Смачний пиріг з сиром. Рецепт на швидку руку

Сьогодні поспішаю розповісти вам, як приготувати найсмачніший закусочний пирігз сиром і цибулею в духовці. Сир для цього рецепту підійдебудь-який, який є у наявності. Я готувала цього разу із сиром твердих сортів, але можна взяти звичайні плавлені сиркиабо будь-який на ваш смак. Пиріг виходить у будь-якому випадку дуже ароматний, ніжний та смачний, з ситною начинкоюі хрумкою рум'яною скоринкою! Не дивлячись на всю свою простоту, безперечно, сподобається всім, хто його скуштує. Відмінне рішеннядля ситного сніданкуабо легкого перекушування для всієї родини!

Інгредієнти:

• маргарин чи вершкове масло – 80 грамів.
• розпушувач - 1 ч.л. (або 0,5 ч.л. соди харчової).
• цукровий пісок – 1 ст. ложки.
• пшеничне борошно - 1 склянка.
• яйце куряче - 2 шт.
• сир (твердий або плавлений) – 100 г.
• сметана (будь-якої жирності) - 2 ст.ложки.
• цибуля - 2 штуки.
• сіль за смаком.
• свіжа зелень – до смаку.
• олія – за фактом.

• Кількість порцій: 9.

Пиріг з сиром і цибулею в духовці.

Наперед дістаємо з холодного місця вершкове масло або маргарин, щоб воно було трохи розм'якшеним, тобто. кімнатної температури. Кладемо до нього сметану, цукор та дрібку солі.

Потім додаємо борошно і соду. Соду гасити нічим не потрібно, за нас із цим впорається сметана.

Починаємо руками замішувати тісто. Якщо потрібно, то можна додати трохи більше борошна, ніж зазначено в рецепті. Тісто має вийти не надто щільним і злегка липнути до рук. Збираємо його в кулю, накриваємо харчовою плівкоюта відправляємо в холодильник на півгодини.

Поки тісто охолоджується в холодильнику, приготуємо сирно-цибулеву начинку. Цибулю шаткуємо невеликими кубиками і обсмажуємо з невеликою кількістюрослинного масла. Сильно засмажувати його не потрібно, достатньо того, щоб він став м'яким.

Додаємо до нього натертий на середній тертці сир. Два сирі яйця.

І подрібнену зелень. У моєму випадку це свіжий кріп, але за бажанням можна замінити його на Зелена цибуляабо будь-яку іншу улюблену зелень.

Все перемішуємо. Начинка готове.

Тепер тісто необхідно поділити на дві рівні частини.

Змащуємо форму для випікання олією, розкочуємо одну частину тіста і кладемо її у форму.

Зверху кладемо рівним шаром начинку, зовсім небагато залишаємо для змащування пирога.

Другу половину тесту розгортаємо аналогічним чином і накриваємо їм сирно-цибулеву начинку. Краї підвертаємо та защеплюємо.

Зверху пиріг змащуємо тим, що залишилося від начинки.

Запікаємо пиріг у заздалегідь розігрітій до 180*С духовці до утворення гарної рум'яної скоринки. Так як духовки у всіх різні, приблизно через 20 хвилин можна починати поглядати.

Закусочний пиріг із сиром та цибулею в духовці виходить дуже смачний, ароматний, рум'яний! Цілком бюджетний варіантдля ситної та апетитної випічки! Вкусний як у гарячому, так і в холодному вигляді!

Смачного!!!

З повагою Оксана Чабан.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Я не знаю, як у кого, а ось у мене часто виникають проблеми з вибором меню для обіду чи вечері. Не можу сказати, що мої домочадці такі вже розпещені різноманітними стравамиАле мені самій хочеться приготувати щось новеньке і смачненьке. Ну, а найголовніше, щоб за мінімальних витрат часу і продуктів.
Такі рецепти у мене в зошиті взагалі записані окремо, тому що завжди виручають будь-якої миті. Адже не завжди є можливість зварити борщ чи, скажімо, фаршировані овочі, м'ясо печені або котлети. Іноді на це немає часу, а іноді забуваєш купити щось із продуктів, а йти до магазину вже немає бажання. Адже сім'ю ввечері треба нагодувати ситною вечерею. Що ж робити? дуже смачним виходить.
У такому разі я зазвичай печу свій знаменитий простий сирний пирігна швидку рукув духовці. Взагалі знаменитим його назвав мій син, і ми досі так і не знаємо чому, але те, що він дуже смачний і ситний - це правда. Мені подобається, що на його приготування йде не більше півгодини, саме тісто замішується швидко і без проблем. Важливо лише дотримуватись потрібної консистенціїщоб воно було злегка рідким, знаєте, як магазинна сметана. Адже ми виливатимемо його у форму, і нам потрібно, щоб воно рівномірно розподілялося по ній. Як прошарок я беру кілька видів сиру - м'якіші типу "Бринза", "Моцарела" і змішую їх з більш твердими сортами.
Поки пиріг випікається, я швидко нарізаю салат з овочів, і в мене готова смачна свіжа вечеря.
Так, ось ще що - порцію в базовому рецептія зазвичай подвоюю, тому що нам на чотирьох її не вистачає. Хочу звернути вашу увагу і на це.



Інгредієнти:

- борошно пшеничне в.с. - 0,5 ст.,
- сметана жирна - 100 гр.,
- соус майонез (можна домашній) - 3 ст.л.
- яйце куряче столове - 2 шт.,
- сіль кухонна або морська - тріска,
- Розпушувач – 0,5 ч.л.,
- сир твердих сортів – 100 гр.
- сир молочний типу"моцарела" - 75 гр.,
- олія, щоб промазати форму,
- (склянка ємністю 250 мл).

Як приготувати з фото покроково

Спочатку в невелику посудину вбиваємо яйця (бажано завчасно вийняти їх із холодильника). Далі додаємо сметану, сіль та майонез і перемішуємо масу до однорідності.




Тепер просіюємо муку|борошно|, змішуємо її з розпушувачем і всипаємо в миску.




За допомогою віночка вимішуємо ніжне рідке еластичне тісто.






Тепер подрібнюємо на тертці сири та перемішуємо їх. Подивіться як легко готується ситний.




У підготовлену форму (її можна вистелити папером і потім змастити олією) виливаємо половину тіста.




На нього укладаємо подрібнений сир.






Потім зверху виливаємо тісто, що залишилося.




Ставимо простий сирний пиріг на швидку руку в духовці в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо 25-30 хвилин.




Смачного!

Сирний пиріг можна готувати за безліччю різноманітних рецептів- з готового та домашнього тіста, листковий і пишний, ситний з м'ясними добавкамиабо ніжніший, з сиром. Пропонуємо добірку різних варіантівйого приготування, з яких вам залишається лише вибрати той, що припаде до душі саме вам.

Класичний сирний пиріг на півсклянки борошна складається з таких інгредієнтів:

• яйця - пара штук
• розпушувач - ½ чайн. л.;
• сметана 15-20% – 100 г;
• майонез – 3 стіл. л.;
• бринза – 75 г;
• сир твердих сортів – 100 г;
• масло;
• дрібка солі.

Підготовка простого сирного пирога:

1. Змішати майонез та сметану з яйцями, ретельно пропрацювати віночком, посолити та повторно перемішати.
2. Сухі компоненти просіяти крізь сито і змішати з|із| яєчно-сметанной сумішшю. Тісто виходить, як не жирна сметана.
3. Сир (обидва види) подрібнити за допомогою тертки з великою насадкою. За бажанням можна підсолити начинку, особливо якщо бринза не дуже солона.
4. Готуємо форму для випікання, промазуючи її олією. Складання пирога гранично проста, як у заливного: викладаємо начинку, а тісто розподіляємо зверху.
5. Розігріваємо духову піч і випікаємо страву протягом 25-30-ти хвилин при 200 градусах.

Рецепт на швидку руку

Приготування цієї страви займає лічені хвилини у підготовчому процесі. Залишиться лише дочекатися, коли він запечеться.

Рецепт полягає в наступному:

• кефір – 1 ст.;
• яйця – пара штук;
• борошно, виходячи з консистенції (орієнтовно, 1? ст).

Для начинки необхідно по 200 грам сиру та підкопчених ковбасних виробів. А також овочі, зелень та спеції - за бажанням та особистим уподобанням.

Готуємо сирний пиріг на швидку руку покроково:

1. Кефір з'єднуємо з яйцями, трохи підсолюємо. Вводимо борошно, а також гашену соду. Тісто виходить, як жирна сметана.
2. Подрібнюємо теркою сир та нарізаємо ковбасні вироби. Також можна додати будь-які смажені гриби, помідори та стручок солодкого перцю. Все це перекладаємо в тісто та розмішуємо.
3. Тісто розподіляємо у формі, присипаній панірувальними сухарямиабо борошном. Випікаємо 20-30 хвилин|мінути| при 180ºС. Готовність визначається золотистою скоринкоюзверху торт.

Сирний пиріг із листкового тіста

Сирний пиріг із листкового тіста можна приготувати із заздалегідь заготовленого домашнього тіста або купленого у супермаркеті.

Для пирога на півкіло тіста знадобиться:

• твердий сир – 200 г;
• бринза (за бажанням) – 300 г;
• яйця – пара штук.

Покроковий опис процесу:

1. В окремій ємності натираємо обидва види сиру, до них вбиваємо пару яєць та один білок (жовток для покриття випічки).
2. Приправляємо тісто спеціями та зеленню.
3. Один лист тесту розгортаємо і викладаємо в підготовлену форму, формуючи при цьому з краєчок бортик.
4. Поступово розкладаємо сирну начинку.
5. Другий лист також розгортаємо і вкриваємо ним весь пиріг. На цьому етапі можна пофантазувати, вирізавши, наприклад, з тіста різні фігурки чи смужки.

Покриваємо верхівку збитим жовтком і ставимо в піч на півгодини при 180 градусах.

Тісто на кефірі

Пиріг, виготовлений з кефірного тіста, має повітряну структуру та надзвичайно апетитний аромат.

На півлітра кефіру вам знадобиться:

• борошно – 0,3 кг;
• яйця – пара штук;
• півпачки олії;
• Пекарський порошок;
• дрібка солі.

Для начинки підготувати:

• Фета – 250 г;
• варені яйця – штук 5;
• пучок цибулинних стрілок;
• сіль|соль|, суміш перців.

Етапи приготування сирної випічки на основі тесту кефіру:

1. Почнемо із начинки. Сир ріжемо дрібніше, яйця трьом на тертці, а цибулю дрібно шаткуємо. Змішуємо цибулю з яєчною крихтою, солимо і притрушуємо перцем.
2. Борошно з'єднуємо із пекарським порошком. Збиваємо яйця, солимо і додаємо суху суміш. Далі вводимо кефір та топлену олію, доводимо суміш до однорідності.
3. У вибрану форму вливаємо частину тіста, потім розподіляємо начинку, зверху викладаємо сир.
4. Тестом, що залишився, накриваємо сирно-яєчну суміш, застосовуємо і ставимо в духову шафу на 40-45 хвилин випікатися при 180ºС. Пиріг на кефірі готовий!

Смачний пиріг з лаваша з сиром

Пиріг з лавашу з сиром. незвичайний варіантприготування сирного пирога. Однак у Останнім часомвін набирає дедалі більше популярності.

Основа: лаваш

Начинка на 200 г твердого сиру:

• Фета – стільки ж;
• пучок зелені.

Заливка:

• яйця – пара штук;
• кефір - 60 мл
• дві ложки олії.

Сирний пиріг у лаваші готується наступним чином:

1. Для початку готуємо начинку: подрібнюємо на тертці сир, а Фету мені вилкою, зелень шаткуємо. Ретельно перемішуємо вміст.
2. Для заливки потрібно збити яйця, вводячи кефір з маслом.
3. Форму готуємо для запікання пирога, викладаємо лаваші шарами, промазуючи кожний заливкою. Краї лавашів повинні звисати із форми.
4. Викладаємо третину начинки на перший лаваш, закладаємо краї та змащуємо заливкою. Так робимо з кожним шаром. В кінці пиріг можна залити заливкою, що залишилася, і за бажанням посипати зеленню або кунжутом.

У духовку при 180 С відправляємо випікатися на 20 хвилин. Подавати гарячим.

На пательні

Вважається, що на сковорідці пиріг можна приготувати найшвидше. І для його приготування пропонуємо скористатися рецептом нижче.

Продукти для смаженого пирога:

• борошно – 4 стіл. л.;
• одне середнє яйце;
• сметана – 4 стіл. л.

Ситна начинка:

• куряча велика грудка;
• шинка – 170-200 г;
• твердий сир – 150 г;
• м'який сир – 300 г;
• свіжа зелень;
• помідори червоні – 2 середніх.

Приготування швидкого пирога на сковороді:

1. Для основи збиваємо сметану з яйцем, всипаємо борошно.
2. Викладаємо тісто на розігріту сковороду, а зверху начинку. При цьому сирної частини має бути більше (сир потрібно розтерти на великої тертці).
3. Смажимо пиріг під кришкою до готовності.

У мультиварці

Сирний пиріг у мультиварці готується досить швидко, а виходить пишним та дуже ніжним.

Нам знадобиться на склянку пшеничного борошна:

• борошно житнє - ⅓ ст.;
• яйця – штук 5;
• Пекарський порошок;
• тюбик майонезу;
• твердий сир – 150 г;
• часник – 2 зубчики;
• свіжа зелень;
• спеції.

Приготування:

1. На тертці трьом сир, пропускаємо часник крізь прес, а зелень дрібно шаткуємо і з'єднуємо з часником. Все це змішуємо разом з одним яйцем, присолюємо та перчимо.
2. Для тіста збиваємо інші яйця з майонезом, вводимо борошно, що просіює, і пекарський порошок. За консистенцією тісто виходить, як на оладки.
3. Мультиваркову чашу промаслюємо і викладаємо половину тіста, а потім начинку. Залишками тіста поливаємо пиріг.
4. Виставляємо режим «Випічка» на 1 годину та 10 хвилин.

Після приготування дістаньте пиріг і дайте йому охолонути на решітці.

Готуємо з копченостями

Ароматний, дуже смачний пирігвиходить із додаванням копченостей.

Тісто складається з:

• борошно – 1,5 ст.;
• молоко - ¼ ст.;
• олія вершкове - 100 г;
• яйця – 2 одиниці;

Начинка:

• твердий сир – 200 г;
• копченості – 150 г;
• яйця – два чи три.

Приготування сирно-копченого пирога полягає в наступному:

1. Відокремлюємо жовтки від білків і додаємо перші в борошно, що просіює. Сюди ж вводимо м'яке вершкове масло та сіль. Додаючи|добавляти| порціями борошно, замішуємо тісто.
2. Форму для випікання злегка покриваємо топленим або олією, що укладаємо в неї тісто.
3. Для начинки дрібно нарізаємо копченості, сир трьом на тертці. Половину натертого сирузмішуємо із копченостями, викладаємо начинку на тісто.
4. Збиваємо яйця та змішуємо з другою половиною сиру. Яєчною сумішшюпокриваємо пиріг.
5. Духову шафу розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг в духовці 35 хвилин до золотистої скоринки.

Незвичайний сирно-цибулевий пиріг

Сирно-цибулевий пиріг виходить гранично простим та смачним одночасно. Відмінно підійде як вечеря для всієї родини.

• борошно - 2 ст.;
• сметана – 6 стіл. л.;
• маргарин – 250 г;
• сода - 1/2 чайн. л.;
• плавлений сир – 5 одиниць;
• цибуля - 1 середніх розмірів;
• яйце – 2 одиниці.

Підготовка сирно-цибулевого пирога:

1. Для тіста перемішуємо борошно з маргарином, содою та сметаною. Заготівля повинна вийти м'якою та пластичною.Відправляємо тісто відпочити в холодильник.
2. Цибулю чистимо, дрібно рубаємо і обсмажуємо в олії.
3. Сир трьом на великій тертці та перемішуємо з цибулею. Вбиваємо у начинку яйця, знову перемішуємо.
4. Охолоджене тісто ділимо на дві частини. Кожну трохи розкочуємо качалкою, але одну трохи більше, щоб при викладанні у форму вона виявилася вищою за бортики.
5. Одну частину викладаємо у форму та зверху рівномірно розподіляємо начинку. Другою частиною тіста закриваємо пиріг, краї добре защипуємо та загортаємо всередину.

Духову піч розігріваємо до 200 градусів і випікаємо пиріг протягом 40-45-ти хвилин.

З додаванням сиру

Сирно-сирний пиріг виходить неймовірно ніжним та ароматним. Пропонуємо скористатися рецептом для його приготування.

Тісто:

• борошно - 2 ст.;
• злив. олія - ​​100 г;
• сіль - пара щіпок;
• розпушувач – 1 чайн. л.;
• яйце - велике одне.

Начинка у пирога така:

• сир - 250 г;
• сметана – ½ ст.;
• твердий сир – 250 г;
• декілька гілочок улюбленого виду зелені (або мікс);
• мелений перець, сіль|соль|.

Приготування ніжної випічки з начинкою покроково:

1. З компонентів тесту замішуємо основу.
2. Для підготовки начинки спочатку подрібнюємо зелену, а потім з'єднуємо її з сиром. Сирний шмат трьом і відправляємо в сир із зеленню. Солимо, перчимо, заправляємо сметаною та перемішуємо.
3. У форму кладемо половинку тесту, потім йде наповнення, яке закривається залишками тесту.

Випікаємо в духовці при 200 градусах 35-45 хвилин до появи апетитної рум'яності.

Сирний пиріг від Юлії Висоцької

Складові сирного пирога:

• олія вершкове - 100 г;
• сир нежирний – 200 г;
• твердий сир – 200 г;
• борошно просіяне - 250 г;
• яйця – 4 шт. (2 для тесту та 2 в начинку);
• часник – 2 часточки;
• сіль – 1 чайн. л.;
• розпушувач – 1 чайн. л.;
• зелень за бажанням.

Приготування простого сирного пирога від Юлії Висоцької:

1. Для підготовки тесту спочатку збиваємо масляно-яєчну суміш до тих пір, поки маса не набуде ніжного світлого тону і однорідності.
2. Потім додаємо в рідку масу сухі компоненти, тісто замішуємо спочатку ложкою, а потім вручну.
3. Наступний етап – начинка. Крупно трьом сир, змішуємо сирну стружку, що вийшла, з яйцями і сиром, добре все разом перемішуємо. Якщо додаєте зелень, її потрібно прополоснути, промокнути паперовими рушниками, нарізати та включити у сирну начинку.
4. Форму змащуємо олією і розподіляємо на її дно тісто. Далі рівномірно викладаємо начинку і розрівнюємо за допомогою лопатки або ложки.
5. Випікаємо при 180 градусах 40-45 хвилин.

Ситна випічка з грибами

• борошно – 150 г;
• розпушувач – 1 чайн. л.;
• сир твердих сортів – 200 г;
• молоко – 150 г;
• яйце – 3 шт.;
• будь-яке олія- 50 г;
• кріп - 1 пучок;
• часник – 2 зубки;
• сіль;
• печериці – 300 г;
• мелений перець.

Покроковий опис приготування:

1. Для підготовки тіста з'єднати борошно, розпушувач, тертий сир, молоко, яйця та олію. Добре збити блендером.
2. Печериці обполоснути, нарізати пластинками, обсмажити, посолити та поперчити, перемішати
3. Часникові часточки дрібно посікти або потерти. Зелень якомога дрібніше нарізати. Все з'єднати з|із| тестом і ложкою перемішати.
4. Форму накрити промасленим пергаментом і вилити в неї тісто.
5. Запекти пиріг при 190 градусах протягом 35-40 хвилин.

Осетинський сирний пиріг із зеленню

Тісто для пирога:

• борошно - 2 ст.;
• кефір – 250 г;
• шматочок олії;
• сухі дріжджі – 7 г;
• сіль - ½ чайн. л.

Начинка для пирога:

• 150 г сулугуні чи бринзи;
• 50 г цибулі;
• 50 г кропу;
• 50 г шпинату;
• 100 г сметани;
• шматочок олії.

Покрокове приготування:

1. З'єднати в склянці дріжджі та кефір, злегка перемішати і залишити осторонь процесу бродіння на деякий час.
2. Борошно з'єднати із сіллю у широкій мисці, влити до них топлену олію та кефір із дріжджами. Замісити вручну тісто і потім залишити його в теплі на годину-другу підніматися.
3. Для начинки натерти сир і подрібнити свіжу зелень. Заправити сметаною та м'якою олією, добре перемішати.
4. Тісто розкотити в тоненький пласт і скласти в центрі начинку рівномірно розрівнявши її навколо. Далі, зібрати краї начинки до центру та заліпити їх. У товщину пиріг не повинен вийти вище 2-х див.
5. Пиріг випікати в гарячій духовці до 15-ти хвилин - поки не схопиться рум'яна кірка.

Пиріг можна подавати гарячим чи холодним.

Грузинський традиційний пиріг Ачма

Особливістю цього виду пирога і те, що тісто попередньо відварюється. Тому перед початком приготування потрібно підготувати дві широкі алюмінієві миски або каструлі. холодною водоюта окропом.

Тісто:

• 2 яйця;
• 1 чайн. л. олії оливи;
• 15 стіл. л. борошна;
• пара ложок води

Начинка:

• 500 г сулугуні/бринзи/осетинський або адигейський сир/моцарела (можна змішати кілька видів);
• пачка жирної олії.

Покроковий опис процесу приготування:

1. Готуємо тісто із вищеописаних продуктів. Борошно потрібно вводити невеликими порціями- вся вона може і не знадобитися, залежить від виду товару та його сорту. Коли заготівля стане на дотик м'якою, але не надто щільною та пружною, скачуємо тісто кулею, обертаємо плівку і залишаємо відпочити на півгодини.
2. Сир натираємо у миску.
3. Тісто розрізаємо приблизно однакові 7-8 частин, далі з кожної розкочуємо пласт. Правильний коржиквиходить дуже тонкою, при цьому її розмір має бути більше розмірівформи на 3-4 див.Всі пласти складаємо на тацю, пересипаючи їх мукою, щоб не злиплися.
4. Олію перед додаванням в начинку розтоплюємо на паровий лазні. Декілька великих ложоквливаємо в сир і добре перемішуємо. Решту залишаємо для створення шаруватого ачму-пирога.
5. Форму змащуємо частиною топленої олії. Викладаємо в неї пласт сирого (не відвареного!) Тіста і щедро покриваємо топленим маслом, використовуючи пензлик.
6. Другий пласт опускаємо обережними, поступовими рухами в киплячу воду. Тісто має укладатися хвилею – щоб не злиплося. Коли вода знову закипить, його слід швидко вийняти дерев'яною ложкою в друшляк, а потім перекласти у крижану воду.
7. Через кілька секунд вручну вийняти тісто і викласти поверх сирого шару у формі. Промастити.
8. Повторити процедуру відварювання ще із двома аркушами тесту. Наступним шаром поступово викласти половину начинки. Потім відварити ще кілька аркушів тіста. На передостанній пласт викладаємо рештки начинки. Кожен потрібно змащувати олією. Останній, завершальний пласт тіста має залишитися сирим. Краї загортаємо усередину. Розрізаємо пиріг на 4, 6, 8 частин і заливаємо у розрізи залишки олії.
9. Випікаємо в духовці при 200 градусах протягом 30-40 хвилин, до появи рум'яної коричнево-золотистої скоринки.

Гарний у гарячому та в холодному вигляді. Можна приготувати на вечерю, подати до першої страви, взяти з собою на дорогу або на пікнік. Пиріг із сиром та шинкою подобається дітлахам, тому його можна спекти до дитячому святу.
Сирний пиріг абсолютно простий у приготуванні, смачний, доступний, готується з того, що є під рукою, рекомендую.
Для тесту:

• Склянка кефіру,
• склянка борошна орієнтовно, буде видно по консистенції тіста,
• 2 курячі яйця,
• сіль, цукор.

Для начинки:

• сир 200 грам, краще підійдетвердих сортів,
• шинка 150-200 грам, для начинки можна використовувати будь-які ковбасні вироби, також добре додати консервовані печериці, подрібнені зелений лук, кріп,
• спеції за бажанням, наприклад базилік та сушений часник.

Рецепт

1. Замішуємо тісто. Розбиваємо у відповідний посуд яйця, додаємо кефір. Змішуємо вилкою.
2. Додаємо сіль та щіпку цукру.
3. Поступово всипаємо борошно.
4. У процесі додаємо соду, погашену оцтом чи лимонним соком.
5. Замішуємо тісто, як на оладки. Воно має виглядати, як густа сметана.
6. Додаємо подрібнений на великій тертці сир, спеції та інші елементи начинки. Добре підходять шинка, варена ковбаса, копчена курка, консервовані або смажені гриби, болгарський перець, помідори. Вибирайте на власний смак. Двох – трьох із перелічених інгредієнтів цілком достатньо.
7. Форму змащуємо рослинним або вершковим маслом, бортики теж.
8. Посипаємо трохи панірувальними сухарями або борошном.
9. Виливаємо сирну масу.
10. Запікаємо сирний пиріг у духовці. Температура 180 градусів. Час приготування – 20-30 хвилин.
11. Коли на пирозі утворюється золотиста сирна скоринка– вимикаємо духовку і залишаємо в духовці ще хвилин на п'ять.

Різати сирний пиріг зручніше теплим. Якщо ваші домашні дочекаються, поки він трохи охолоне. Подивіться рецепт смачного нашвидкуруч.