Як зварити яблучне пюре у мультиварці. Яблучне пюре в мультиварці: готуємо для дітей смачні натуральні ласощі

1. Для яблучного пюре візьмемо найстигліші яблука. Не має значення, який сорт ви оберете: пюре вийде смачним у будь-якому випадку. Помиємо їх, очистимо від шкірки і серцевини, видалимо всі «забиті» місця. Яблука поріжемо на невеликі шматочкиі відправимо в чашу мультиварки.

2. Засипаємо цукор у пропорціях, вказаних у рецепті та включимо мультиварку, встановивши режим Гасіння. Вам може здатися, що цукру надто мало. Не переживайте, його досить, щоб яблука пустили сік, а довести пюре до смаку ми зможемо пізніше. Хвилин через 5-7 після початку приготування перевірте, чи пустили яблука сік. Якщо вам попався сухуватий сорт, і рідини недостатньо, додайте трохи води, інакше пюре не вийде ніжним та однорідним.

3. Хвилин через 15-20 повірте яблука, якщо вони трохи щільнуваті - дайте їм згасити ще 5-7 хвилин. Готову яблучну сировину трохи остудимо і перетворимо на однорідне пюре за допомогою занурювального блендера.

4. Додаємо згущене молоко та ретельно перемішуємо наш десерт. Можете регулювати насолоду кінцевого продукту на власний розсуд, збільшуючи або зменшуючи пропорції: адже кулінарія - це мистецтво! Так що творимо на свій смак! Власне, на цьому готування добігло кінця. Як бачите – все простіше простого!

5. Якщо ви хочете поласувати яблучним пюре взимку, розкладіть його в чисті, добре прогріті банки і закрийте кришками.

6. Яблучне пюрезі згущеним молоком на зиму стане відмінним доповненнямдо млинців та оладок. Він має лише один недолік: воно швидко закінчується. Спробуйте та переконайтесь самі!

11.01.2018

Кожна мама, піклуючись про свого малюка, прагне годувати дитину тільки натуральними та якісними продуктами. Якщо ви вже запровадили дитині прикорм, вам просто необхідно знати, як приготувати яблучне пюре в мультиварці. Ваш малюк буде ситий і задоволений!

Різноманітність дитячого харчування сьогодні приємно вражає. Але чи можна бути впевненими у його натуральності? Набагато краще приготувати яблучне пюре у мультиварці на зиму самостійно. Спробуємо?

Склад:

• 5-6 яблук.

Порада! Вибирайте яблука солодких сортів, краще за червоні.

Приготування:

1. Промиємо яблука.
2. Очистимо їх від шкірки, приберемо плодоніжки.
3. Наріжемо яблучка середнього розміру кубиками.
4. Яблука викладемо в сітку, призначену для приготування на пару.
5. Активуємо опцію "На пару", закриваємо кришку.
6. Готуємо яблука протягом 20 хвилин.
7. Потім викладемо яблука в ємність блендера.
8. Невеликі баночки (краще з номінальним об'ємом 250 мл), а також кришки стерилізуємо.
9. Занурювальним блендером зіб'ємо яблука до структури пюре.
10. Розкладаємо пюре по баночках.
11. У великій каструлізакип'ятимо воду, поставимо в неї банки з пюре.
12. Стерилізуємо їх протягом п'яти хвилин, а потім закочуємо кришки.
13. Перевернемо консервацію дном догори, загортаємо теплим рушником.
14. Потім перемістимо пюре на зберігання холодильник.

На замітку! Яблучне пюре в мультиварці «Редмонд» та інших моделях приладу готується в програмах «На пару», «Гасіння», «Мультиповар».

Користь, та й годі!

Всі знають, що яблука - джерело вітамінів і корисних компонентів. Особливо в них багато заліза, яке так необхідне для організму, що росте. При паровій обробці майже всі «корисності» збережуться в ласощі.

Склад:

• 5 яблук;
• 1 ст. фільтрованої води;
• на смак цукровий пісок.

Приготування:

1. Гарненько промиємо яблука, розріжемо їх на чотири частини.
2. Вичищаємо серцевини.
3. І знову промиємо яблука, викладемо їх у друшляк.
4. У мультиварочну ємність наллємо воду.
5. На сітку для приготування на пару викладемо яблучні часточки, посиплемо їх до смаку цукровим піском.
6. Включимо відповідну опцію - "На пару".
7. Готуємо яблука протягом 15-20 хвилин.
8. Остудити фрукти.
9. За допомогою ложки оберемо яблучну м'якотьразом із шкірками. Звісно, ​​якщо шкурки зіпсовані, викинемо їх.
10. Занурювальним блендером зб'ємо яблучну масу до консистенції пюре.
11. Готово! Можна пригощати малюка.

Незвичайне пюре

Неймовірно смачним виходить яблучне пюре зі згущеним молоком у мультиварці. Подайте його з оладками на сніданок, і ваші домочадці вам будуть вдячні.

Склад:

• 2 кг яблук кисло-солодких сортів;
• 3 ст. л. цукрового піску;
• 0,5 ст. фільтрованої води;
• 200 мл молока, що згущує.

Порада! Вибирайте якісне згущене молоко тільки з натуральних продуктів. А ще краще – приготуйте згущене молоко самі.

Приготування:

Фруктове асорті

Неймовірним на смак виходить пюре, виготовлене з різних фруктів з додаванням імбиру. Увага: такі ласощі давати найменшим діткам не рекомендується. Натомість дорослі з радістю скуштують його.

Склад:

• 2 яблука;
• 2 ківі;
• 2 ананасові часточки;
• 1 ч. л. подрібненого імбирного кореня;
• 1 ч. л. свіжого соку лимона;
• 1 ч. л. оцту (тільки яблучного).

Приготування:

Мультиварка значно полегшує процес вирішення багатьох кулінарних завдань. Яблучне пюре, приготовлене в цьому диво-приладі, стане справжньою паличкою-виручалкою для зайнятих мам. Готуйте із задоволенням та приємного апетиту!

Фруктові та овочеві пюре – обов'язкові продуктидля дитячого раціону Зараз без проблем можна купити готові дитячі пюре в баночках, на полицях магазинів їх достатньо. Але все-таки найкорисніше і смачне пюре- це приготовлене руками дбайливої ​​мами. На прохання читачів із рубрики «» я покажу, як самим дуже просто вдома приготувати натуральне та недороге яблучне пюре у мультиварці, адже яблука, мабуть, найдоступніші фрукти, особливо зараз, у сезон, коли вони місцеві, а не привізні. Домашнє яблучне пюре стане для вас не просто заміною дитячому харчуванняу баночках, але і чудовим десертом, Добавкою до млинців, начинкою в пироги. Якщо ви готуєте яблучне пюре для немовляти, то рекомендовано використання яблук зеленого кольору, оскільки вони менш алергенні, ніж червоні.

Інгредієнти:

• яблука порізані - ціла мультиварка
• вода – 50-100 мл

Як приготувати яблучне пюре на зиму?

Яблука вимити, вирізати серединку із насінням, порізати довільно. Від шкіри я не очищала. Хто має багато вільного часу, може прибрати з яблук шкірку. Я за свої яблука спокійна, вони зі свого саду.

Порізані яблука покласти в мультиварки, щоб була ціла чаша, яблука в процесі приготування сядуть. Додати|добавляти| 50-100 мл води. Кількість води залежить від соковитості та м'якості яблук.

У принципі, в мультиварку можна воду і не додавати, в ній нічого не пригорить. Але цей рецепт яблучного пюре дістався мені від бабусі, коли ще готували його на плиті в каструлі, там вода потрібна була обов'язково. Я за звичкою додаю і зараз, коли готую пюре у мультиварці.

Включити програму "гасіння" на 1 годину.

За цей час яблука осядуть та стануть м'якими. Якщо хочете приготувати більше пюре за один раз, можна поступово ще додавати в мультиварку порізані яблука.

Після сигналу я переклала розпарені яблука з мультиварки в іншу ємність і протерла занурювальним блендером до ніжної ніжної консистенції. Власники керамічних чаш можуть користуватися блендером прямо у мультиварці.

Протерту яблучну масу знову поклала в чашу мультиварки, включила програму «гасіння», довела до кипіння. У мене закипіло буквально за 5 хвилин. Будьте обережні, гаряча маса «плюхає» і бризкає, ви почуєте, як пюре б'ється об кришку мультиварки, значить час вимикати.

Відразу ж закатала пюре до підготовлених простерилізованих банків металевими кришками. Банки зберігаю вдома при кімнатній температурі. Моє яблучне пюре вийшло таке досить густе.

Цукор я не додавала, я мав солодкі яблука сорту Аркад. У більш кислі яблукацукру додаю зовсім небагато, буквально 2-3 ложки.

Яблука для пюре можна використовувати будь-якого кольору, сорту. Від сорту та кольору яблук залежить консистенція та колір готового яблучного пюре. Також колір залежить від того, чи очищені яблука від шкірки перед приготуванням чи ні.

Дорослі любителі кориці можуть додати у пюре цю пряність. Діткам, особливо найменшим, додавати її не варто.

Смачного!!!

За рецепт яблучного пюре в мультиварці дякуємо Байбакову Оксані!

З повагою, .

Привіт привіт! У сезон збирання врожаю яблук стає актуальним питанняпро те, як заготовити ці фрукти про запас. Найбільш популярними заготовкамивважаються: , або всілякі компоти. Кулінари досвідченіші роблять із плодів справжнє. Але деякі переробляють фрукти в пюре, а дарма. Адже десерт виходить дуже смачним та корисним.

Яблучне пюре готується зазвичай за однією схемою, а класичний варіантпередбачає варево без будь-яких добавок. Це, в свою чергу, добре тим, що продукт можна використовувати в дитячому харчуванні і використовувати як прикорм для малюків. Зазвичай ласощі мають кисло-солодкий смакі має виражений аромат фруктів.

Якщо ви принципово робитимете частування для дітлахів, то рекомендую для закочення використовувати баночки від дитячого харчування, дуже зручно!

За основу можете брати всі рецепти, вони перевірені та 100% якісні. А для того, щоб урізноманітнити смакові дані десерту замість цукру можна додавати ягоди, інші фрукти, вершки та згущене молоко, а також мелену корицю.

Відразу хочу відзначити один важливий момент. Чим менше буде теплова обробкаплодів, тим більше вітамінів збережеться у фруктах. Тому для зменшення термообробки яблучка бажано різати якнайменше.

Інгредієнти:

• Яблука -1 кг;
• Цукор - 150 гр.;
• Вода - 200 мл.

Якщо у вас дуже солодкі фрукти, цукру додайте в рази менше.

Спосіб приготування:

1. Фрукти добре промийте та видаліть шкірку. Потім розріжте плоди навпіл і виріжте серцевину, а самі яблука поріжте на великі кубики. Перекладіть їх у каструлю.

2. Залийте шматочки водою і поставте каструлю на плиту. Доведіть масу до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть вміст протягом 20 хвилин, періодично перемішуючи вміст.

3. Після варіння остудіть плоди. А потім подрібніть їх за допомогою блендера або протріть через сито.

4. До пюреподібної консистенції додайте цукор і розмішайте. Знову поставте на вогонь і доведіть ласощі до кипіння.

Цукор можна замінювати на мед.

5. Як тільки частування закипить, вимкніть вогонь і розлийте у стерилізовані баночки. Щільно закупорьте заготовки, остудіть і зберігайте у прохолодному та затемненому місці.

Яблучне пюре «Неженка» зі згущеним молоком

Дуже багато хто думає, що якщо готуватимемо однорідну масу, то підійдуть будь-які плоди, навіть які вже починають гнити. Мовляв, обріжемо всі погані місця і буде норм. Насправді це не так, і такі фрукти у приготуванні використовувати не можна. Інакше ви зіпсуєте весь смак.

Тому якщо хочете отримати справжню смакота, то в жодному разі не ріжте все підряд. І скористайтеся наступною технологією. Згущене молоко зробить ласощі по істині чарівними та ніжними.

Інгредієнти:

• Яблука - 2 кг;
• Згущене молоко - 100 мл;
• Вода - 400 мл.

Якщо у вас покупні магазинні фрукти, то обов'язково зрізайте з них шкірку. Так як їх часто обробляють і покривають воском.

Спосіб приготування:

1. Плоди помийте, виріжте серцевину, очистіть від шкірки і видаліть пом'яті місця. Поріжте на часточки і помістіть у каструлю.

Сорт яблук для приготування пюре можна вибирати будь-хто.

2. Тепер налийте воду.

3. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і проваріть вміст до розм'якшення плодів. Не забувайте перемішувати фрукти.

4. Потім опустіть блендер і подрібніть яблука. Додайте молоко, що згущує|згущає|, поставте каструлю на вогонь. Знову доведіть до кипіння і проваріть протягом декількох хвилин.

5. Тепер розкладіть десерт у чисті та прогріті банки, закрийте кришками.

Простий рецепт пюре із яблук без цукру для дітей

Якщо ви збираєтеся готувати ласощі для маленьких дітей і давати немовлятам, то вибирайте сорти тільки зелених і жовтих яблук. Так як червоні плоди можуть спричинити алергію. Звичайно цукор додавати теж не рекомендується.

Інгредієнти:

• Яблука – 3 кг;
• Вода - 300 мл.

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте фрукти та відсортуйте їх.

2. У плодів видаліть серцевину і поріжте їх на часточки. Потім помістіть шматочки в каструлю. Залийте яблука водою і поставте на повільний вогонь. Доведіть масу до кипіння.

У процесі нагрівання фрукти повинні виділити сік, який має покрити всі шматочки. Якщо плоди в повному обсязі покриються соком, то після закипання перемішайте вміст, щоб сік розподілився рівномірно.

3. Після закипання проваріть вміст протягом 5-7 хвилин до м'якості плодів. Потім остудіть їх та подрібніть через сито або використовуючи кухонний комбайн.

4. У вас має вийти ніжне пюре.

5. Далі десерт перекладіть у каструлю та накрийте кришкою. Доведіть до кипіння і прокип'ятіть протягом 1 хвилини. Потім зніміть з вогню і відразу ж перелийте в стерилізовані баночки. Закатайте скельця і ​​остудіть. Приберіть місце для зберігання.

Як приготувати пюре в домашніх умовах без згущеного молока

Тепер хочу запропонувати вам спосіб приготування тільки з водою та цукром, а також з покроковим поясненням правильної стерилізації. Такий десерт точно вартий до зими, а то й довше.

До речі, щоб пюре мало приємний і не темний колір, порізані фрукти збризкайте лимонним соком.

Готуємо яблучне пюре на зиму в мультиварці

Насправді варити частування одне задоволення. Правда звертайте увагу на те, що в процесі варіння воно може «плюватися», так що не обпікніться. Або закиньте всю справу у мультиварку. Тим більше, наступний рецепт все докладно розповість з цього питання.

Інгредієнти:

• Яблука - 2 кг;
• Вода – 1 склянка.

Спосіб приготування:

1. Спочатку помийте плоди, видаліть шкірку, насіння та плодоніжки.

2. Потім розріжте фрукти на часточки довільної форми.

3. У чашу мультиварки налийте чисту воду. Увімкніть прилад на нагрівання і дочекайтеся появи бульбашок. Коли вода закипить, перекладіть на неї підготовлені часточки.

4. Тепер поставте режим гасіння і варіть фрукти до їх розм'якшення, періодично перемішуючи вміст. Час варіння варіюється від 25 хвилин до 40, залежно від сорту яблук.

5. Після варіння залиште фрукти остигати, а потім перетворите на пюре за допомогою блендера. Також на даному етапі, за бажанням, можете додати цукор або корицю.

6. Тепер ретельно перемішайте масу, щоб вона стала ідеально однорідною.

7. Підготуйте баночки: промийте їх та простерилізуйте.

9. Закрийте заготовки чистими кришками, укутайте ковдрою і залиште до повного остигання. А потім приберіть у комору на зберігання.

Відео про те, як зробити пюре з яблук без стерилізації

Дуже багато хто запитує, а чи можна приготувати десерт, минаючи стерилізацію? І як довго зберігатиметься така заготівля. Відповідь проста: можна і довго. Адже процес стерилізації ми просто спростимо і не буде кип'ятити наповнені баночки, а лише накриємо їх рушником. Поки скельця будуть остигати, то ласощі якраз стерилізуються. Це й забезпечить хороше зберігання.

Яблучне пюре з вершками для дитини

Для дітей старшого віку, та й для дорослих теж, пропоную наступний рецепт. Він нічим не відрізняється від попередніх варіантів, тільки для ніжності та ароматності ми додамо вершки. Виходить дуже смачно.

Інгредієнти:

• Яблука – 2 кг;
• Вершки 30-35% - 200 мл;
• Вода – 100 мл;
• Цукор - 150 грам.

Спосіб приготування:

1. Фрукти помийте, очистіть від шкірки. Виріжте серцевину та поріжте на шматочки.

2. Потім перекладіть їх у каструлю і залийте водою. Поставте на вогонь та закрийте кришкою. Варіть плоди на слабкому вогні, періодично перемішуючи частування. Час варіння приблизно 30-40 хвилин.

3. Коли десерт розм'якшиться, зануріть у каструлю блендер і подрібніть розм'якшені яблука. Насипте цукор і поставте на повільний вогонь, доведіть до кипіння.

На даному етапі постійно перемішуйте ласощі, щоб нічого не пригоріли.

5. Гаряче частування перелийте в простерилізовані баночки, закатайте кришками і переверніть дном догори. Накрийте ковдрою і остудіть.

Пюре з яблук і груш за найпростішим рецептом на зиму

Не забувайте, що десерт можна не тільки пити з чаєм, намазуючи на хліб, а також використовувати як начинку для пиріжків або навіть як основу для соку.

Зазначу, що пюре зазвичай має достатньо густу консистенцію. Тому якщо ви хочете отримати більше рідкий варіант, то додайте до складу ще грушу. Вона набагато соковитіше яблук, так що десерт вийде м'якшим і ніжнішим.

Інгредієнти:

• Яблука - 2 кг;
• Груші – 2 кг;
• Лимон - 1 шт.;
• Цукор - 4 склянки.

Спосіб приготування:

1. Яблука помийте та очистіть від шкірки. Подрібніть їх у блендері, а отримане пюре відіжміть, а сік перелийте в окремий посуд.

2. З грушами зробіть те саме: помийте, очистіть, подрібніть і відіжміть. Сік змішайте із яблучним.

Яблучне та грушеве пюрез'єднайте між собою, додайте сік вижитого лимона, перемішайте і насипте цукор. А потім влийте сік, що вийшов при відтисканні плодів.

3. Поставте суміш на вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи вміст. Простерилізуйте баночки, а кришки прокип'ятіть. Після закипання десерт відразу ж покладіть у підготовлені ємності.

4. Накрийте банки кришками та поставте на водяну банюна 20 хв.

5. Через 20 хвилин обережно витягніть банки та закатайте їх. Остудіть заготовки та приберіть у місце для зберігання.

Думаю, що на сьогодні час закінчувати. Сподіваюся, що ця легка домашня заготівлябуде популярна у вашому домі та сподобається всім вашим гостям.

Якщо у вас залишилися питання, то не соромтеся та пишіть у коментарях, разом обговоримо. А також не забувайте ділитися постом у соціальних мережах, буду вдячна)!

Фруктові та овочеві пюре – обов'язкові продукти для дитячого раціону. Зараз без проблем можна купити готові дитячі пюре в баночках, на полицях магазинів їх достатньо. Але все-таки найкорисніше і найсмачніше пюре — це приготовлене руками дбайливої ​​мами. На прохання читачів з рубрики «Замов рецепт» я покажу, як самим дуже просто вдома приготувати натуральне та недороге яблучне пюре у мультиварці, адже яблука, мабуть, найдоступніші фрукти, особливо зараз, у сезон, коли вони місцеві, а не привізні. Домашнє яблучне пюре стане для вас не просто заміною дитячому харчуванню в баночках, а й чудовим десертом, добавкою до млинців, начинкою в пироги. Якщо ви готуєте яблучне пюре для немовляти, то рекомендовано використання яблук зеленого кольору, оскільки вони менш алергенні, як червоні.

Інгредієнти:

• яблука порізані - ціла мультиварка
• вода - 50-100 мл

Як приготувати яблучне пюре на зиму?

Яблука вимити, вирізати серединку із насінням, порізати довільно. Від шкіри я не очищала. Хто має багато вільного часу, може прибрати з яблук шкірку. Я за свої яблука спокійна, вони зі свого саду.

Порізані яблука покласти в мультиварки, щоб була ціла чаша, яблука в процесі приготування сядуть. Додати|добавляти| 50-100 мл води. Кількість води залежить від соковитості та м'якості яблук.

У принципі, в мультиварку можна воду і не додавати, в ній нічого не пригорить. Але цей рецепт яблучного пюре дістався мені від бабусі, коли ще готували його на плиті в каструлі, там вода потрібна була обов'язково. Я за звичкою додаю і зараз, коли готую пюре у мультиварці.

Включити програму "гасіння" на 1 годину.

За цей час яблука осядуть та стануть м'якими. Якщо хочете приготувати більше пюре за один раз, можна поступово ще додавати в мультиварку порізані яблука.

Після сигналу я переклала розпарені яблука з мультиварки в іншу ємність і протерла занурювальним блендером до ніжної ніжної консистенції. Власники керамічних чаш можуть користуватися блендером прямо у мультиварці.

Протерту яблучну масу знову поклала в чашу мультиварки, включила програму «гасіння», довела до кипіння. У мене закипіло буквально за 5 хвилин. Будьте обережні, гаряча маса «плюхає» і бризкає, ви почуєте, як пюре б'ється об кришку мультиварки, значить час вимикати.

Відразу ж закатала пюре у підготовлені банки, що простерилізували, металевими кришками. Банки зберігаю вдома за кімнатної температури. Моє яблучне пюре вийшло таке досить густе.

Цукор я не додавала, я мав солодкі яблука сорту Аркад. У кисліші яблука цукру додаю зовсім небагато, буквально 2-3 ложки.

Яблука для пюре можна використовувати будь-якого кольору, сорту. Від сорту та кольору яблук залежить консистенція та колір готового яблучного пюре. Також колір залежить від того, чи очищені яблука від шкірки перед приготуванням чи ні.

Дорослі любителі кориці можуть додати у пюре цю пряність. Діткам, особливо найменшим, додавати її не варто.

Смачного!!!

За рецепт яблучного пюре в мультиварці дякуємо Байбакову Оксані!