Шкільний омлет. Омлет як у дитячому садку точна інструкція

Омлет – це страва французької кухні, яке стане ідеальним варіантомдля швидкого та смачного сніданку. Його готують переважно із збитих яєць, обсмажених на сковороді. На даний момент французький омлетне прийнято нічого додавати, крім яєць, а смажиться він виключно на вершковому маслі. У російській кухні, омлет готується з додаванням різних інгредієнтів. Чимало господинь запитують - як зробити омлет пишним? Для цього існують свої хитрощі та секрети.

Омлет пишний: рецепт на сковороді

Склад:

1. Яйця – 4 шт.
2. Молоко – 4 ст.л.
3. Борошно – 4 ч.л.
4. Сіль та спеції - за смаком
5. Вершкове масло - для смаження

Приготування:

• У чисту глибоку миску розбийте яйця, додайте сіль та улюблені спеції.
• До яєць влийте молоко, всипте борошно. За бажання, можете використовувати борошно, змішане з крохмалем. Вважається, що крохмаль надасть омлету ще більшої пишноти.
• Тепер, можете ретельно збити яйця з іншими інгредієнтами. Суміш має вийти однорідною, блискучою, без грудочок і з незначними бульбашками.
• Розігрійте на сковороді вершкове масло, промаслить стінки, влийте збиту яєчну сумішта рівномірно розподіліть її по всій поверхні.
• Ретельно просмажте омлет з усіх боків.
• Пишний омлет викладете на тарілку, посипте рубаною зеленню та подавайте до столу.

Пишний омлет фріттату: рецепт

Склад:

1. Яйця – 3шт.
2. Сир моцарелла - 50 г
3. Паста – 3 ст.л.
4. Шинка – 70 г
5. Часник - 3 зубчики
6. Орегано, сіль, мелений білий перець- за смаком
7. Зелень – за смаком
8. Оливкова олія

Приготування:

• У чистій та глибокій мисці збийте яйця з сіллю та спеціями.
• Розігрійте на сковороді оливкова олія, влийте яйця та поставте на плиту.
• Поки омлет готується, підготуйте начинку: натріть сир, наріжте шинку, пропустіть часник через прес і змішайте інгредієнти з пастою.
• Як тільки нижній шар омлета схопиться, розподіліть начинку на поверхні омлета.
• Помістіть сковороду з омлетом у гарячу духовкуі залиште на 5-7 хв.
• Готову фритатту подають гарячою, посипавши рубаною зеленню.

Пишний омлет у духовці: рецепт

Склад:

1. Яйця – 4 шт.
2. Молоко – 4 ст.л.
3. Сир - 150 г
4. Брокколі - 200 г
5. Часник - 2 зубчики
6. Зелень – за смаком
7. Сіль за смаком
8. Вершкове масло

Приготування:

• Змастіть форму для запікання вершковим масломі натріть часником.
• Брокколі відваріть до напівготовності у підсоленій воді, відкиньте на друшляк і розділіть на суцвіття. Викладіть броколі у форму.
• В окрему миску розбийте яйця, відокремте білки від жовтків. Збийте білки в міцну піну, посоливши до смаку.
• Жовтки розмішайте віночком, влийте у молоко. З'єднайте білкову та жовткову суміш, перемішайте.
• Натріть сир на великої тертці, більшу частинузасипте до яєчної суміші, залишивши трохи верхівки.
• Порубайте зелень і всипте в суміш яєчну. Вилийте суміш у форму поверх броколі, посипте сиром, що залишився, накрийте фольгою і поставте в попередньо розігріту до 170 градусів духовку на півгодини.
• Коли омлет пропечеться і покриється скоринкою, акуратно дістаньте його і наріжте шматочками. До пишного омлету можна подати овочевий салат.

Пишний омлет, як у школі: приготування

Склад:

1. Яйця – 5 шт.
2. Молоко – 500 мл
3. Сіль за смаком
4. Вершкове масло - для смаження

Приготування:

• Розбийте яйця в глибоку миску, проткніть жовтки і збийте суміш до однорідного стану.
• Збивайте яєчну суміш вилкою. Влийте до яєць молоко, посоліть і продовжуйте збивати.
• Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть вершковим маслом форму для запікання та влийте в неї яєчну суміш.
• Поставте форму з омлетом у духовку та готуйте 15 хв.
• Готовий омлет виходить дуже пишним, подають його, полив розтопленим вершковим маслом і розрізавши порційні квадрати.

Гарячий пишний омлет- відмінне та швидка стравадля ситного сніданку. Його можна приготувати лише із збитих яєць і або додати зелень, грінки, бекон, солодкий перецьта інші смачні доповнення. Можна приготувати солодкий омлет, додавши варення, джем, фрукти чи ягоди. До звичайного (не солодкого) омлету можна подавати овочеві салати, зелений горошок, пір'я цибулі або грінки. Дотримуйтесь порад, і Ви приготуєте смачний, а головне, пишний омлет!

Інгредієнти:

• яйця курячі – 3 шт.;
• масло вершкове – 40 грам;
• сіль - 1/4 чайної ложки;
• перець чорний мелений – 1/4 чайної ложки.

Інструменти:

• ємність для збивання – 1 шт;
• віночок чи вилка – 1 шт;
• сковорідка із товстим дном діаметром 20 см – 1 шт.

Рецепт омлету по-французьки на 1 порцію (150 грам)

1. Акуратно збиваємо яйця вилкою до однорідної маси без утворення піни. Якщо їх дуже збити омлет вийде пишний, щільний і не пластичний.
2. Добре розігріваємо сковорідку на середньому вогні та викладаємо олію. Як тільки олія повністю стане рідкою, виливаємо яєчну масу рівним шаром. Смажимо на середньому вогні 1-2 хвилини.
3. Коли основа та краї запікаються до золотистої скоринки, А середина залишиться трохи в'язкою, то страва готова. Забираємо вогонь. Посипаємо сіллю та перцем.
4. Загинаємо два краї до центру на сковорідці і даємо йому трохи постояти, але не більше ніж 15 секунд. І ще раз складаємо навпіл, щоб він став нагадувати велику вафельну трубочку.
5. Перекладаємо його на тарілку, подаємо до столу із чорним хлібом та свіжими травами.

Як приготувати омлет з молоком?

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт;
• молоко – 120 грам;
• сіль - 1/4 чайної ложки;
• вершкове масло - 40 грам.

Інструменти:

• ємність із високими бортиками – 1 шт;
• віночок чи вилка – 1 шт;

Рецепт омлету з молоком на 2 порції (300 г):

1. Візьмемо миску з високими бортиками і акуратно розбиваємо в неї всі 4 яйця.
2. Додаємо сіль і починаємо збивати віночком чи вилкою до однорідності. Яйця, збиті до щільної піни, зроблять страву більш пишною.
3. Вливаємо в яєчну масу молоко та перемішуємо.
4. Розтоплюємо масло на розпеченій сковорідці і виливаємо яєчну масу, що вийшла.
5. Смажимо на слабкому вогні 5-7 хвилин. Омлет зазвичай пригорає на сковорідках з тонким дном, тому що жар від конфорки занадто швидко проходить через дно і перетворює його на кашу, що підгоріла.
6. Після того, як маса майже повністю загусне по краях, накриваємо сковорідку кришкою і вимикаємо плиту.
7. Даємо постояти під кришкою ще 15 хвилин. За цей час він повністю загусне і остаточно приготується, при цьому не підгорить знизу.
8. Страву розкладаємо на тарілки довгою пластиковою лопаткою та подаємо до столу.

З молоком

Як приготувати омлет з помідорами?

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт;
• молоко – 100 грам;
• помідор – 1 середній;
• сіль - 1/2 чайної ложки;

Інструменти:

• ємність для збивання з високими бортиками – 1 шт;
• віночок чи вилка – 1 шт;
• дошка для нарізування овочів – 1 шт;
• сковорідка із товстим дном діаметром 24 см – 1 шт.

Рецепт омлету з помідорами на 2 порції (350 г):

1. У високій мисці злегка збиваємо яйця віночком чи вилкою.
2. Додаємо в яєчну масу молоко.
3. На дошці режим цибуля тонкими півкільцями.
4. Наливаємо олію в розігріту на сильному вогні сковорідку. У масло додаємо порізану цибулю і підсмажуємо її до ніжної. жовтого кольорутрохи більше 1 хвилини. Додаємо маленьку дрібку солі.
5. Поки підсмажується цибуля, помідор нарізаємо квадратиками середнього розміру. Коли цибуля готова, викладаємо на сковорідку помідори і перемішуємо їх із цибулею.
6. Відразу ж додаємо яйця, перемішані з молоком, і трохи струшуємо сковорідку, щоб маса розподілилася рівномірніше по дну.
7. Додаємо сіль і перець, що залишилися.
8. Зменшуємо вогонь до середнього і смажимо 5-7 хвилин до схоплювання країв та основи.
9. Повністю прибираємо вогонь, накриваємо кришкою та залишаємо ще на 10 хвилин до повного запікання.
10. Готову страву розкладаємо по тарілках.

Як приготувати омлет з ковбасою

Інгредієнти:

• яйця – 3 штуки;
• молоко – 100 грам;
• цибуля ріпчаста свіжа - 1 середня головка;
• ковбаса сирокопчена / салямі - 100 грам;
• сіль - 1/2 чайної ложки;
• перець чорний мелений – 1/2 чайної ложки;
• олія оливкова / соняшникова (дезодорована, рафінована) - 1/2 столової ложки.

Інструменти:

• віночок чи вилка – 1 штука;
• дошка для нарізки овочів та ковбаси – 1 штука;

Рецепт омлету з ковбасою на 2 порції (400 г):

1. Збиваємо яйця вилкою у високій ємності. Якщо не хочеться поратися із збиванням вилкою, то візьміть чисту пляшку з-під молока з широким шийкою і акуратно перелийте в неї яйця. Щільно закрийте кришкою і починайте трясти. Достатньо 10 секунд і яйця відмінно збиті.
2. Додаємо в ємність молоко і ще трохи збиваємо.
3. Наливаємо в розігріту сковорідку олію та висипаємо цибулю.
4. За час поки буде смажитися цибуля, нарізаємо ковбасу тонкою соломкою. Для приготування омлету краще використовувати ароматні сорти ковбаси. Варена або варено-копчена ковбасане підходять, вони нададуть страві не дуже приємного аромату.
5. Додаємо ковбасу до цибулі та трохи обсмажуємо, не більше 10 секунд.
6. Виливаємо яєчну суміш у сковорідку та рівномірно її розподіляємо.
7. Додаємо сіль та перець. Якщо вибрана ковбаса солона, кількість солі можна зменшити або не використовувати зовсім.
8. Смажимо на середньому вогні приблизно 10 хвилин до утворення щільної підсмаженої скоринки.
9. Забираємо вогонь і, не накриваючи кришкою, даємо страві трохи постояти і дійти готовності.
10. Готову страву розкладаємо по тарілках та подаємо зі свіжими овочами.

Рецепти омлету з помідорами та з ковбасою чудово можуть доповнити один одного досить змішати при обсмажуванні ковбасу та помідори.

Як приготувати омлет зі шпинатом?

Інгредієнти:

• яйця – 3 штуки;
• молоко – 100 грам;
• цибуля ріпчаста свіжа - 1 середня головка;
• шпинат заморожений/свіжий – 50 г;
• сіль - 1/2 чайної ложки;
• перець чорний, мелений – 1/2 чайної ложки;
• вершкове масло - 40 грам.

Інструменти:

• ємність для збивання з високими бортиками – 1 штука;
• каструля середнього розміру – 1 штука;
• віночок чи вилка – 1 штука;
• сковорідка із товстим дном діаметром 24 см – 1 штука.

Рецепт омлету зі шпинатом на 2 порції (320 г):

1. Якщо використовуємо свіжий шпинатто починати приготування потрібно з нього. Добре промиваємо шпинат у проточній воді, оскільки при вирощуванні та зберіганні на шпинат можуть потрапити шкідливі речовинита бактерії.
2. Кладемо шпинат у каструлю і заливаємо окропом на 1 хвилину. Акуратно зливаємо воду та повторюємо процедуру. Після видалення зайвої вологи викласти листя шпинату на кухонний рушник і дати трохи обсохнути.
3. Збиваємо яйця вилкою у високій ємності до однорідності.
4. Додаємо в ємність до яєць молоко і ще трохи збиваємо.
5. Нарізаємо тонкими півкільцями цибулю.
6. Кладемо в розігріту сковорідку олію і висипаємо цибулю.
7. Обсмажуємо цибулю на сильному вогні до ніжної золотистої скоринки, приблизно півхвилини і трохи солимо.
8. За час поки буде смажитися цибуля, шаткуємо шпинат і додаємо до цибулі на сковорідку. Обсмажуємо шпинат із цибулею ще 1 хвилину.
9. Виливаємо яєчну суміш у сковорідку та рівномірно її розподіляємо, злегка перемішуючи з цибулею та шпинатом.
10. Додаємо сіль та перець.
11. Смажимо на середньому вогні приблизно 5 хвилин до схоплювання країв.
12. Забираємо вогонь, накриваємо кришкою омлет і даємо йому трохи постояти і дійти до готовності.
13. Звертаємо готове блюдонавпіл і розкладаємо по тарілках.

Омлет зі шпинатом дуже смачний та корисний. У шпинаті високий вміст антиоксидантів та фолієвої кислоти. Як пишуть в деяких виданнях шпинат протипоказаний людям, які страждають на сечокам'яну хворобу. високого змістуу шпинаті оксалатів.

Омлет- Унікальне французька страваприготоване із злегка збитих яєць, смажених на сковороді. Спочатку цю страву почали готувати у Франції, але незабаром вона облетіла весь світ, і майже в кожній країні є свій різновид.

Чи можна дитині омлет?

Омлет можна їсти як дорослій людині, так і дитині з річного віку. Цю страву часто готують у садках, і дітлахи дуже люблять її, адже вона дуже смачна!

Омлет калорійність.

У 100 г продукту:

Калорійність - 184 Ккал *

*може змінюватися від кількості інгредієнтів.

Як приготувати омлет? Приготування омлету.

Щоб приготувати омлет на сковорідці нам знадобляться такі інгредієнти:

курячі яйця (кількість залежить від розмірів сковороди, зазвичай від 4 до 8 шт.);

Молоко чи вершки (по 3-4 ложки на одне яйце);

Вершкове масло (від 100 до 150 г);

Сіль/перець (на Ваш розсуд, для покращення смаку).

1. У глибокій посудині розбийте яйця і добре помісіть, доки з'явиться хороша пінка. Краще збивати жовтки окремо, білки окремо. Щоб омлет був ситнішим, можна додати борошно.

2. До отриманої суміші додаємо молоко або вершки та добре розмішаємо.

3. Посоліть або додайте перцю на Ваш смак.

4. Розігрійте сковорідку на гарячій плиті. Після нагрівання – додайте вершкове масло.

5. Виливаємо весь вміст, приготовлений раніше, і зменшуємо вогонь на плиті до половини.

6. Коли краї омлету стануть білими, прибираємо вогонь до мінімуму.

7. Чекаємо кілька хвилин – і страва готова!

Омлет фото.

ВІДЕО. Як приготувати омлет?

Скільки готовити омлет?

Омлет готується за 10-40 хвилин, залежно від виду омлету.

Омлет у духовці.

1. У глибокій тарілці вбийте 6 курячих яєць.

2. Додайте 300мл молока та ретельно змішайте.

3. Посоліть (0,5 ч.л.), додайте щіпку соди і перемішайте до однорідності.

4. Розігрійте духовку до 200 градусів.

Щоб наша страва вийшла високою, використовуйте невелику форму для запікання.

5. Змастіть форму вершковим маслом, вилийте туди нашу масу і поставте в духовку.

6. Через 30-40 хвилин, коли омлет придбає золотисто-коричневу скоринку - можна діставати з духовки.

ВІДЕО. Омлет у духовці.

Омлет у мікрохвильовій печі.

Це найшвидший і найпростіший спосіб приготувати омлет для дитини, дуже смачний і ситний сніданокдля молодого організму!

На одну порцію потрібно:

2 курячі яйця;

150 мл молока;

Дрібка солі.

1. Розбийте яйця в глибокий посуд і збийте їх віночком.

2. Додайте молоко та ретельно змішайте масу. Посоліть до смаку.

3. Вилити масу в посудину для мікрохвильової печі.

4. Помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин, на максимальну потужність.

Блюдо готове!

Омлет у мультиварці Редмонд.

Мультиварка Редмонд - унікальний засібдля приготування ситного та дуже смачного омлету!

1. Візьміть 4 яйця, 100-150 гр. сметани і ретельно збийте.

2. Щоб омлет був ситнішим і смачнішим ми пропонуємо додати туди порізану кубиками шинку, і помідори (можете порізати як Вам зручно).

3. Посоліть або поперчіть для смаку.

4. Дно чаші потрібно змастити вершковим маслом, після чого на дно викладіть начинку та залийте нашою масою.

5. На мультиварці вставте режим «Випічка» та проміжок часу – 25 хвилин.

Корисні поради:

Не поспішайте відкривати мультиварку відразу після приготування, дайте страві постояти ще 5 хвилин в апараті;

Замість шинки та помідорів, можете додати інші продукти на свій смак.

Омлет у пароварці.

Самий ніжний омлетвиходить, звичайно ж, у пароварці! Цей омлет не містить у собі зайвих калорійі завжди порадує своїм смаком як дорослих, так і дітей!

Інгредієнти:

6 курячих яєць;

Склянка молока;

Дрібка солі;

Вершкове масло.

1. Збиваємо яйця разом із молоком. Не використовуйте міксер або блендер, інакше омлет не вийде.

2. Посоліть для смаку.

3. Змащуємо чашу пароварки вершковим маслом і виливаємо туди масу.

4. Включаємо пароварку та чекаємо 20 хвилин.

Наше блюдо готове, можна подавати до столу, прикрасивши його попередньо зеленню або тертим сиром!

Варений омлет.

Варений омлет- дуже цікава страваадже він виходить дуже пишним і з незвичайним смаком.

Інгредієнти:

2 курячі яйця;

2/3 склянки молока;

Сіль перець;

1. Збиваємо яйця міксером, доки не з'явиться піна. Додаємо сіль за смаком.

2. Додайте|добавляйте| молока і знову збийте до однорідної маси.

3. Беремо 2 пакети для запікання та виливаємо туди нашу масу. Зав'язуючи, залиште трохи вільного місця у пакеті.

4. Опускаємо пакет у киплячу воду. Кришкою не накриваємо і варимо на середньому вогні.

5. Через 20 хвилин омлет готовий. Можна просто викласти його з пакета в посудину відповідного розміру. Омлет не повинен прилипати до пакета.

Омлет у дитячому садку рецепт.

Усі пам'ятають цей дитячий омлет, який подавали нам у садочку. Його рецепт простий як ніколи, і приготувати його можна лише за 30-40 хвилин.

Інгредієнти на 6 порцій:

10 добірних яєць;

0,5 літра молока;

1 ч. л. солі;

Зливна олія.

1. У глибоку миску налийте молоко.

2. Додайте яйця та сіль. Добре розмішайте, тільки не збивайте.

3. Змастіть вершковим маслом форму для випікання.

4. Залийте нашу масу у форму та поставте в духовку. Попередньо нагрійте духовку до 200 градусів.

5. Запікайте 30-35 хвилин. Перший 15-20 хвилин не відкривайте духовку, щоб не зіпсувати страву.

Омлет готовий! Розрізайте його на шматки та можете приступати до смачного обіду.

Види омлетів.

Спочатку цю страву почали готувати у Франції, але незабаром вона облетіла весь світ, і майже в кожній країні є свій різновид.

Крім приготування, є свої різновиди, адже в простий омлет можна додати будь-які інгредієнти. У домашніх умовах можна готувати: омлет із сиром, омлет із ковбасою, омлет із овочами, омлет із грибами, омлет із сиром та ковбасою, омлет із картоплею, омлет із цукром, омлет із часником, омлет із хлібом, омлет із яблуками, омлет із сиром шпинат, омлет з молоком.

омлет як у дитячому садку

Омлет як у дитячому садку. Пам'ятаєте такий? Пишний, ніжний та дуже смачний. Він настільки смачний, що іноді маленькі дітки відмовляються від того, що ми готуємо вдома, бажаючи лише такий омлет, як їм готують у дитячому садку. Але як приготувати такий омлет читайте трохи нижче. Все дуже просто, якщо дотриматися деяких нюансів. І пам'ятайте ніякої соди та борошна!

Інгредієнти:

продукти для дитячого омлету

• яйце куряче 6 шт. ;
• молоко 300 мл;
• сіль підлогу чайної ложки;
• вершкове масло тільки для змащення форми

Приготування дитячого омлету

1. Обов'язково помийте яйця перед приготуванням дитячого омлету. Яйця розбити в глибоку тарілку, додати|добавляти| сіль|соль|, і акуратно перемішати. Не збивати яйця, а перемішати до однорідного стану. Для перемішування використовуємо звичайну вилку або віночок (не можна використовувати міксер). Суміш не збивати!

перемішуємо яйця вилкою

2. Додаємо молоко.

додаємо молоко

3. Перемішуємо вилкою до однорідності яєчно-молочної маси.

яєчно-молочна маса

4. Форму для запікання омлету слід взяти високу і з невеликою площею, тоді омлет буде високим, плюс омлет ще підніметься (десь на 1/3). Вершкове масло треба взяти виключно для змащування форми, надлишки олії в процесі запікання можуть не дати омлету піднятися. Змащуємо форму та виливаємо яєчно-молочну масу.

виливаємо омлетну масу у форму

5. Форму ставимо в заздалегідь розігріту духовку на 20 -30 хвилин (час для запікання може дещо збільшитися, залежить від духовки) , температурний режим 200 градусів. Так само можна орієнтуватися по золотистій скоринці на поверхні омлету. Така скоринка свідчить, що омлет уже готовий.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Якщо ви, як і я, ходили до радянської школи, вранці нагладжуючи мокру піонерську краватку, ви мене зрозумієте. Якщо вам близькі спогади про кудлаті астри в металевих відрах на 1 вересня, якщо ви знаєте, як мити величезні шкільні вікна за допомогою газет, якщо ви обходили будинки, стукаючись у двері і запитуючи, чи немає у господарів макулатури, ви напевно відчуєте легкий наліт ностальгії, дивлячись на фотографію цього омлету. Омлет нашого дитинства – шкільний омлет.
Я довгий часпробувала у себе на кухні відтворити щось схоже на те, чим нас годували на перервах між другим і третім уроком. Намагалася, пихкала, пробувала, чаклувала, ділила яйця на білки та жовтки, збивала, ніжно змішувала, не дихала, розмовляла, умовляла – але виходило все, що завгодно, але тільки не те, що пропонувала шкільна «їдальня». Якось своїми метаннями випадково поділилася з кухаркою, яка багато років пропрацювала на кухні тубдиспансеру:
- Ха-ха-га-га-гаааа! - пролунало гучно, але дуже добродушно. - Твоя біда, дитино, в тому, що ти намагаєшся. А у нас на камбузі немає часу на старання. У нас просто: раз – і готове! І що швидше, то краще.
Я задумалася, перейнялася почутою думкою і майже втекла до себе на кухню, коли навздогін почула ще одну пораду:
- І не шкодуй молока, не шкодуй! Його важче додому стягнути, яйця красти простіше!

Дякую тітці Валі – тепер моя дочка, яка ще не познайомилася зі шкільною партою, на сніданок часто просить омлет. Так-так, цей шкільний омлет – простий, невибагливий, звичайний. Виходить – слово честі! – саме так, як у їдальні. Ну, хіба з кольором у мене проблема – ніяк не можу знайти бліді яйця, весь час купую ті, що з насиченими жовтками.

- 10 яєць;
- 0,5 л молока;
- сіль за смаком;
- невеликий шматочоквершкового масла|мастила| для змащування форми.

Рецепт з фото покроково:

Все настільки легко і просто, що й розповідати нема про що.
Включаємо духовку для розігріву – потрібна температура 180 градусів за Цельсієм.

Збираємо все необхідні інгредієнтиза рецептом шкільного омлету.

Розбиваємо яйця, змішуємо до однорідності. Збивати не потрібно, це зайве – у такому варіанті сильно підніметься, а потім опаде. на смакових якостяхстрибки вгору-вниз, звичайно, практично не відіб'ються, але візуально страва дещо постраждає. Ну, та, крім того, ви отримаєте не шкільний омлет, а просто якесь смачні ласощіз яєць, безумовно, має право на життя, але, назвавшись омлетом з шкільного меню, він стане банальним самозванцем

Доливаємо молоко, солимо. Розмішуємо.

Форму змащуємо вершковим маслом. Заодно можна пограти з дитиною у слідопитах або провести дактилоскопічну експертизу.

Виливаємо у форму яйця з молоком.

Ставимо в духовку наше, випікаємо 25-30 хвилин, не відкриваючи дверцят і не дозволяючи своїй цікавості взяти гору. Через зазначений час заглядаємо всередину – якщо наш смачний омлетПоступово «схопився», придбавши прекрасну коричневу скоринку, можна діставати форму і свиснути всіх нагору ... тобто до столу. Якщо вам здається, що сніданок не до кінця пропікся, залиште його в духовці ще на 5-10 хвилин.

Навіть у такому виконанні омлет трохи піднімається, а потім опадає. Страшного в цьому нічого немає – і саме так було й у школі: хвиляста «шкурка» зверху утворювалася саме через те, що страва трохи зростала, а потім падала.

Смачного!