Пиріг з грушею в мультиварці. Пиріг з ароматними грушами та сиром у мультиварці

Такий двокольоровий грушевий пиріг можна розрізати навпіл і промастити будь-яким кремом, вийде найсмачніший тортикдля буденного чаювання. Какао порошок можна замінити на розтоплений шоколад, його знадобиться 100 г. Використовувати краще гіркий шоколад, він більше підходить для випікання пирогів та кексів.

Також можна додати в тісто подрібнених горішків, наприклад грецьких або фундук. А ще як варіант, до тіста додати родзинки або цукати. Рекомендую приготувати грушевий пиріг у мультиварці за моїм рецептом.

складові

1. Яйця – 2 штуки
2. Цукор - 200 грам
3. Борошно - 1 склянка (об'єм 200мл)
4. Манна крупа - 1 склянка
5. Кефір - 200 мл
6. Рослинна олія - ​​4 столові ложки
7. Сода - 1 чайна ложка (без гірки)
8. Груша – 1 штука
9. Какао порошок - 1 столова ложка
10. Вершкове масло - для змащування форми

Як приготувати грушевий пиріг двоколірний в мультиварці.

1. Яйця розбити в миску, всипати цукор. Збити віночком до однорідного стану. Збити можна і міксером, то буде набагато швидше.

2. Додати у збиті яйця борошно. Борошно попередньо потрібно обов'язково просіяти.

3. Додати манну крупу.

4. Додати кефір. Кефір можна використовувати будь-якої жирності.

5. Додати в тісто рослинне масло, найкраще взяти масло не має запаху.

6. Додати соду і ретельно перемішати до однорідного стану. Це можна зробити за допомогою міксера чи віночка.

7. Грушу нарізати на тонкі скибочки, прибравши насіннєву коробку. На ваше бажання грушу можна очистити від шкірки. Я не чистила.

8. Чашу мультиварки гарненько змастити вершковим маслом і вилити більшу частинусвітлого тіста.

8. На тісто розкласти шматочки нарізаної груші.

9. У тісто, що залишилося, всипати какао порошок і перемішати. Какао можна замінити на розтоплений гіркий шоколад.

10. Темне тістовилити зверху на світле.
Закрити мультиварку та поставити режим "випічка" на 1 годину. Після закінчення часу пиріг перевернути на тарілку і остудити.

За бажанням пиріг можна посипати цукровою пудроюабо прикрасити розтопленим шоколадом. А можна просто подати грушевий пиріг, нарізавши його на порційні шматочки.

Смачного!

У мультиварці - це чудовий десерт, якому будуть раді всі члени вашої родини. У нашій статті ми розповімо, як її можна приготувати за допомогою сучасної кухонної техніки.

Грушевий пиріг у мультиварці «Редмонд»

Перед вами рецепт ароматного та надзвичайно смачного десерту, який зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар. Читайте, як спекти грушевий і сміливо беріться за справу:

• Помийте і наріжте часточками три груші середнього розміру. Після цього збризкайте заготовки коньяком і посипте корицею.
• Три білки з'єднайте зі щіпкою солі і збийте у високу піну.
• Жовтки розітріть зі склянкою цукру, а потім поступово змішайте їх зі склянкою борошна, що просіює, і гашеною содою.
• Акуратно з'єднайте білки з тестом, що вийшов.
• Змастіть дно чаші олією та викладіть на дно половину тіста. Потім викладіть груші, а поверх них другу частину тіста.

Готуйте пиріг у режимі "Випічка" одну годину. Після того, як прозвучить, не слід відразу відкривати кришку - дайте десерту охолонути. Готовий пиріг дістаньте, присипте цукровою пудрою та подавайте до столу.

Грушевий (другий спосіб)

Якщо ви не знаєте, що приготувати до вечірньому чаю, то зверніть увагу на наступний рецепт. Грушевий пирігу мультиварці можна приготувати так:

• Зробіть Пісочне тістоз трьох мультистаканів борошна, 120 грамів вершкового масла, трьох столових ложок сметани, чайної ложки розпушувача та ваніліну за смаком.
• Чашу мультиварки змастіть олією, а потім викладіть на дно тісто, розрівняйте його руками та сформуйте рівні бортики.
• Для начинки змішайте блендером 500 г сиру з одним курячим яйцем, столовою ложкою сметани, одним мультистаканом цукру та двома ложками крохмалю. Три чи чотири груші очистіть від шкірки та насіння, наріжте їх кубиком і з'єднайте з сирною масою.
• Викладіть начинку на тісто та готуйте десерт у режимі «Випічка» 120 хвилин.

Коли пролунає звуковий сигнал, прилад слід вимкнути та залишити десерт під закритою кришкою на деякий час. Після цього витягніть пиріг за допомогою пароварки. Для прикраси десерту вам потрібно зробити таке:

• Всипте в 500 мл води один мультистакан цукру і доведіть до кипіння.
• Очистіть чотири груші, опустіть їх у сироп разом із половинкою лимона, варіть десять хвилин, а потім залиште фрукти до повного остигання.

Розріжте груші на половинки та прикрасьте ними поверхню пирога.

Пиріг «Ніжність»

Цей оригінальний десертз гарним оформленнямі чудовим смакомнеодмінно сподобається вам та членам вашої родини. Щоб спекти яблучно-грушевий пирігу мультиварці, вам буде потрібно:

• Змішати у відповідному посуді трохи солі, 75 г цукру, 300 г борошна, 200 г вершкового масла шматочками. Додайте до продуктів чотири ложки крижаної води і знову перемішайте.
• З готового тістасформуйте кулю, оберніть її плівкою та помістіть у холодильник на одну годину.
• Очистіть від шкірки та насіння чотири яблука та дві груші, а потім поріжте їх кубиком.
• Розтопіть на сковороді масло|мастило|, викладете в неї фрукти і тушкуйте їх п'ять хвилин|мінути|. Після цього додайте 150 г цукрової пудри, а також цедру і сік одного лимона.
• Розділіть тісто на дві частини. Першу викладіть у чашу мультиварки, вирівняйте його по дну та сформуйте бортики. Другу частину розкачайте та за допомогою форми виріжте кола для оформлення.
• Начинку викладіть на основу, а по краях внахлест покладіть круглі заготовки.

Готуйте десерт, встановивши програму «Випічка» на годину. Готова страваостудіть, дістаньте із чаші і подавайте до столу, посипавши попередньо цукровою пудрою.

Грушевий десерт із мигдалем

Візьміть на замітку ще один грушевий пиріг у мультиварці. Щоб його приготувати, вам буде потрібно:

• 200 г цукру збити з трьома яйцями.
• 50 г мигдалю подрібнити за допомогою блендера.
• З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них 200 г просіяного борошна і замісіть тісто.
• Очистіть три груші, наріжте їх часточками та акуратно перемішайте з тестом.
• Змастіть маслом чашу приладу і поставте його в режим випікання на одну годину.
• Влийте тісто, закрийте кришкою і готуйте грушевий пиріг в мультиварці потрібний час.

Готовий десерт подавайте до столу гарячим із чаєм, кавою або кип'яченим молоком.

Багато хто з домогосподарок купують випічку та солодощі в магазинах, вважаючи приготування страв із тіста надто довгим та складним заняттям. Однак із покупкою мультиварки все змінюється! Чому пироги у мультиварці готувати дуже просто? Так тому що вам не потрібно самостійно регулювати температуру випічки, час приготування, стежити за тим, щоб пиріг не пригорів і не залишився сирим. Спеціальний режимроботи мультиварки передбачає все необхідні умовищоб у вас вийшов чудовий, пишний і смачний пиріг. Ви можете приготувати пиріг із ягодами, фруктами, горіхами, різними наповнювачами. Ми пропонуємо вам скуштувати чудовий грушевий пиріг у мультиварці. Поки йде золота осіння пора, багата на врожай, побалуйте свою родину. Пиріг на кефірі виходить досить вологим, але ще й пишним. Хороші грушінадають випічці глибокий аромат та присмак меду. Звучить дуже апетитно, чи не так?

Інгредієнти:

• борошно - 2 склянки
• кефір - 1 склянка ( кімнатної температури)
• вершкове масло - 100 гр.
• яйця – 3 шт.
• цукор - 1 склянка
• розпушувач – 2 ч.л. (або сода - 1 ч.л.)
• груші – 1-2 шт.
• шоколад, цукрова пудра – для прикраси.

Як приготувати пиріг з грушами на кефірі?

Для початку необхідно з'єднати цукор-пісок із яйцями. Якщо яйця великі, достатньо взяти 2 штуки, в іншому випадку збільшуємо кількість яєць до 3-х.

Збиваємо яйця та цукор за допомогою віночка чи міксера. Не обов'язково збивати їх у пишну пінуяк на бісквіт. Досить просто добре перемішати.

Вершкове масло|мастило| розтопити на водяній бані, трохи остудити його. До речі, можна використовувати для пирога спред або маргарин. Вливаємо вершкове масло|мастило| і кефір кімнатної температури в тісто. Перемішуємо ложкою.

Всипаємо борошно та розпушувач. Дуже бажано просіяти муку|борошно| перед тим, як всипати в тісто. Замість розпушувача можна використовувати і харчову соду. Додаючи соду до такого тіста, гасити її не потрібно – до складу тіста входить кисломолочний напій, Який і погасить соду. Перемішуємо його до однорідності. Консистенція готового тесту виходить не надто густа, але й рідка.

Потім беремо плоди груш. Кількість груш залежить від їхнього розміру. Нам знадобиться приблизно 350-400 г цього фрукту. Очищаємо груші від шкірки, вирізаємо серединки і видаляємо живці. М'якуш нарізаємо часточками або кружальцями, як вам зручно.

Після цього потрібно підготувати мультиварювальну чашу до випічки. Бічні частини чаші зсередини змащуємо олією. З листа пергаменту вирізаємо коло діаметром дна чаші. Викладаємо його усередину, закриваючи дно. Груші викладаємо рівним шаром пергамент.

Зверху груш виливаємо підготовлене тісто. Закриваємо кришку мультиварки. Запускаємо програму «випічка», у мультиварці Scarlett Indigo потужністю 900 Вт випікати пиріг 1 годину.

Кришку мультиварки можна відкрити лише після сигналу, що свідчить про закінчення випічки.

Виймаємо пиріг за допомогою пластикового кошика. Акуратно знімаємо пергамент із верхівки пирога.

Хто не має мультиварки, можна спекти грушевий пиріг у духовці, при 180 градусах приблизно 35-40 хвилин.

Пиріг можна прикрасити за своїм бажанням, посипавши цукровою пудрою, натертим шоколадом чи подрібненими горіхами.

Смачного!!!

Scarlett Indigo. Потужність 900 Вт.

З повагою, Іванно.

Завдяки приготуванню в мультиварці пиріг з грушами дуже добре піднімається, виходить повітряним та ніжним. Груша, запечена в тісті з цукром, виходить медова і тане у роті. Взагалі завдяки використанню в будь-якій страві груші воно отримає медовий смак.

• Грушевий пиріг у мультиварці

Інгредієнти:

• Цукор - 0,5 ст.
• Яйця – 3шт.
• Борошно - 1ст.
• Олія вершкове – 20гр.
• Груша – 3шт.
• Сіль 0 щіпка
• Розпушувач – 1ч.л.
• Ванілін – щіпка.

Як приготувати:

1. Яйця розділити, необхідно, на білки та жовтки. Білки відправляємо в холодильник, щоб добре збитися, вони повинні бути охолодженими.
2. Жовтки змішуємо із цукром. Ретельно розтираємо суміш віночком до розчинення цукру.
3. Борошно, попередньо просіяне, змішуємо з розпушувачем, якщо його немає, то можна додати гашеної соди, одну чайну ложку.
4. Невеликими порціями пересипаємо борошно в яєчну суміш, постійно перемішуючи.
5. У охолоджені білки додаємо трохи солі і збиваємо їх міксером на максимальній швидкості до отримання щільної піни.
6. Додаємо|добавляємо| збиті білки в тісто і акуратно все перемішуємо.
7. Груші промиваємо, очищаємо від шкірки, за бажанням, і від серцевини. Нарізаємо на тонкі часточки.
8. Дно чаші мультиварки можна вистелити пергаментним папером або добре змастити вершковим маслом.
9. Злегка присипаємо пергамент чи олію цукром. Викладаємо грушу на дно чаші.
10. Виливаємо у чашу, на часточки груш, тісто.
11. Включаємо програму "Випічка" на 50-60 хвилин.
12. Після приготування пирога найлегше діставатиме його за допомогою підставки-пароварки або невеликої тарілки.
    Смачного!

Пиріг з грушами та сиром у мультиварці

Можна приготувати дуже смачний і ніжний пирігз грушами та сир. Готувати його легко, а мультиварка чудово зробить всю роботу з випікання. Пиріг однаково смачний як теплим, свіжоспеченим, так і холодним наступного дня. Ще такий пиріг дуже ситний, кілька шматочків чудово замінять цупкий сніданок.

Інгредієнти:

• Борошно - 1ст.
• Сир – 200гр.
• Олія вершкове – 100гр.
• Яйця – 2шт.
• Цукор - 1ст.
• Груші – 2-3шт.
• Розпушувач – 1ч.л.
• Кориця - 0,5 ч.л.
• Ванільний цукор - 0,5 ч.л.

Як приготувати:

1. Вершкове масло трохи розм'якшене розтираємо з цукром.
2. Додаємо протертий сир. Щоб полегшити всю цю роботу, можна покласти масло, цукор і сир і блендер або міксер і відразу все збити до отримання однорідної маси.
3. Додаємо яйця та вимішуємо ще хвилини 2-3.
4. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, ванільним цукромта корицею.
5. Змішуємо збиту масу із борошном. Замішуємо еластичне тісто.
6. Груші промиваємо, нарізаємо на тонкі часточки.
7. Невеликим шматочком пергаментного паперувистилаємо дно та бортики чаші мультиварки.
8. Викладаємо тісто і дно чаші розрівнюємо його, утворюємо бортики.
9. Зверху красиво перекладаємо часточки груш.
10. Пиріг протягом однієї години готуватись на режимі «Випічка».
11. Обережно виймаємо пиріг із чаші за допомогою пергаменту, даємо трохи охолонути.
    Смачного!

✅1. Ніжна сирно-грушова запіканка в мультиварці.

Ця запіканка готується дуже швидко. За смаком повітряна та легка, а груша надає запіканку особливої ​​ніжності.

Інгредієнти:
сир знежирений - 500 г
3 яйця
3 ст. молока
2 ст. сметани
цукор - 100 г
2 ст. з гіркою манки
ванілін
2 стиглі груші

Приготування:
Змішати ложкою усі інгредієнти, окрім груші, до однорідного стану. Груші нарізати шматочками, покласти в сирну масута перемішати.

Чашу МВ добре змастити сл. олією, викласти сирну масу.

Режим "Випічка" – 40 хвилин + 10 хвилин підігрів. Після сигналу дістаємо на блюдо і подаємо на стіл.
На тарілочці з кленовим сиропом.

Спробуйте цю повітряну запіканку, в якій ідеально поєднуються сир та груша!

✅2. Грушевий пиріг у мультиварці.

Інгредієнти:

Тісто:
борошно - 1 склянка
цукор - 1 склянка
яйця - 3 шт
сода – 1/4 ч.л. (погасити оцтом)
сіль - щіпка
ванілін - 1 пакетик

Начинка:
груші – 3 шт. (Середні)
кориця - за смаком
коньяк – 1 ст.л.

*склянки брала на 250 мл

Приготування:

1. Груші нарізати часточками. Збризкати коньяком і посипати корицею.
2. Білки відокремити від жовтків. Збити білки зі щіпкою солі до стійких піків.
3. Жовтки розтерти із цукром. Поступово підмішати борошно, що просіює. Додати соду, погашену оцтом. На даному етапі виходить тісто за густотою досить незвичне, я б сказала, ближче до штрейзеля.
Потім у цю масу обережно ввести збиті білки.

Відразу ж переходимо до наступного етапу:

1. У змащену вершковим маслом чашу МВ накладаємо тісто тонким шаром, щоб закрити дно. На тісто викласти шар груш.
2. На груші викладаємо тісто, що залишилося.
3. Зверху на тісто розкласти груші, що залишилися.

Включаємо режим "випікання", час 1:10.
4. Під час випікання кришку не відкриваємо, не заглядаємо. Після закінчення програми теж не поспішаємо відкривати кришку. Чекаємо на хвилини 10-15, а потім можна і подивитися що ж вийшло.

Готовий пиріг виймаємо із чаші за допомогою контейнера-пароварки.
Верх присипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

✅3. Шоколадний пирігз грушами в мультиварці.

Інгредієнти:
яйця – 3 шт.
цукор - 1/2 склянки
маргарин - 200 г
какао-3 ст. ложки
крохмаль – 2 ст. ложки
сметана - 1/2 склянки
розпушувач - 1 пакетик
борошно - 2 склянки
груша – 2 шт.

Приготування:
Яйця збити в пишну піну до білого. Можна скористатися міксером чи блендером. Окремо розтерти маргарин із цукром, додати сметану і все перемішати. Додати до одержаного тесту яйця і ще раз обережно перемішати. Заважати краще в один бік. Змішати в окремій ємності всі сухі інгредієнти – цукор, какао, крохмаль та борошно. Порціями ввести в тісто, обережно перемішати ложкою зверху вниз. Тісто вийде досить густе. Потім наприкінці всипаємо розпушувач і ще раз перемішуємо. Даємо тесту трохи постояти – хвилин 7, щоб воно піднялося трохи і розпушувач почав працювати. Викладаємо тісто в змащену олією чашу мультиварки та розрівнюємо.
Груші вимити, видалити насіння та нарізати на тонкі часточки. Укласти поверх тесту, трохи втискаючи, у вигляді гарного малюнка. Встановіть режим випікання і випікайте пиріг 80 хвилин. Після приготування пиріг вийняти з мультиварки за допомогою кошика-пароварки.
Пиріг з грушами в мультиварці виходить повітряним і соковитим від соку, що виділився, а його аромат і смак просто непередаваний.

✅4. ГРУШОВИЙ ПИРОГ У МУЛЬТИВАРЦІ!

ІНГРЕДІЄНТИ:

3 яйця
200+ борошна (з різних причин іноді потрібно до 300 гр борошна)
200 гр. сметани
150 гр. цукру
1 пакетик ванільного цукруабо тюбик ванільної есенції
1 пакетик розпушувача
груші - так, щоб вистачило очищеними брусочками викласти всю поверхню мультиварної каструлі, орієнтовно має вистачити 4 великих груш

Ця кількість інгредієнтів ідеальна для маленької мультиварки на 2 л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Збиваємо яйця з цукром та сметаною. Є можливість і не лінуйтеся, збийте міксером, тісто вийде повітрянішим.

Додаємо борошно, просіяне з розпушувачем. Добиваємося консистенції густої сметани.

Додаємо есенцію та добре ще раз перемішуємо.

Ріжемо грушу пластинами по 0,5 див.

Наливаємо 1/3 тіста в мультиварну каструлю, рівномірно викладаємо шар груш.
Заливаємо тестом і трохи притоплюємо груші, якщо вони спливли - як у мене :)

Готуємо у режимі "Випічка" приблизно 80 хв.
Перші 40 хвилин мультиварку не відкриваємо і не турбуємо пиріг, після - пробуємо готовність дерев'яною паличкою. Якщо готово, паличка виходить сухою.

Посипаємо готовий пирігцукровою пудрою або кокосовою стружкою.

СМАЧНОГО!

✅5. Шарлотка з грушами та яблуками в мультиварці.

Інгредієнти:
4 яйця
2 мультисклянки цукру
2 мультисклянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
яблука, груші – ціла миска.

Нарізати яблука та груші, у нас було 3 яблука, 2 груші - вийшла ціла миска.
Збити яйця з цукром до розчинення, додаємо борошно та розпушувач, збиваємо (ми робимо це у комбайні).

Змащуємо чашу шматочком вершкового масла|мастила|, виливаємо половину тіста, кидаємо нарізані фрукти, залити залишками тіста.

Ставимо режим випікання 90 хвилин. Виймати за допомогою ґрат для пароварки.