Дизайнерські торти на замовлення. Цікавий дизайн тортів

Торт – невід'ємний атрибут святкового столуна весіллі або дні народження. Хороші кондитерипостійно змагаються в мистецтві оформлення тортів, намагаючись зробити щось екстраординарне, що змушує не тільки тішити смак, а й погляд.

Список десяти найбільш унікальний і звичайно ж смачних тортів, знайдених на просторах Інтернету. Талановиті кулінари виявили повну свободу творчості та політ фантазії, створюючи ці кулінарні шедеври. Увага! На голодний шлунок краще не дивитись!

10 ФОТО

1. Торт Xbox. Цей торт стане чудовим подарунком для геймерів. Пограти в улюблену гру, а потім з'їсть цей тортик, що може бути кращим?
2. Торт для DJ. Із геймерами розібралися. Тепер уявляємо торт для Ді-Джея. Карамельна платівка, яку хочеться з'їсти, а не покрутити. 3. Торт - віслюк Іа. Прекрасний дитячий тортік з діснеєвським героєм мультфільму про Вінні Пусі. Проте наші умільці роблять не гірше (наприклад, http://www.busheer.ru/). Тільки торт треба робити не з діснеївським, а з нашим Іа, Вінні-Пухом, П'яточком та Совою. 4. Торт - Садова Фея. Щоб зробити такий торт, кулінар повинен мати талант скульптора. Важко уявити, як його можна їсти? Невже відрізати голову?
5. Торт - Русалка на обід. Дуже креативний та виконаний з гумором торт. Кухар робить рибна страваіз русалки. Кулінар приділяє багато уваги деталям. Тут і собачка з кісточками, і безлад на підлозі, мишка, що біжить, брудна форма кухаря і багато іншого. 6. Ще один торт, який полюблять геймери. Торт Супер Маріо. Торт демонструє важкий шлях Маріо до принцеси. Дорога, сповнена небезпек і провідна у білий замок, де мешкає кохана.
8. Торт - зелений дракон. Мабуть кулінар, який зробив цей торт, має дійсно високу майстерність і терпіння. Важко уявити, скільки часу пішло створення однієї луски дракона.

До кондитерської майстерності сьогодні все більша увага виникає не тільки у звичайних споживачів, а й у поціновувачів прекрасного та досконалого.

Творці кулінарних шедевріввсе більше виявляють свою майстерність на мега професійному рівні, пропонуючи всім бажаючим гарні торти 2019-2020 на будь-який смак.

Найкрасивіші торти сьогодні цікавлять дуже багатьох, адже торти є невід'ємним атрибутом будь-якої урочистості, зокрема весілля, дня народження, ювілею, корпоративної вечіркиі т.д.

Модні та найкрасивіші торти 2019-2020 прикрашають не лише солодкі столи урочистостей, а й обкладинки авторитетних видань, які стежать за тенденціями не лише у моді, дизайні, а й у кулінарній сфері.

Сьогодні ми вирішили представити вам смачний та корисний огляд, ознайомившись із яким ви будете в курсі останніх тенденцій та кулінарних трендів тортів.

Хочете знати про найкращі новинки, побачити модні та красиві торти, виконані в різних варіантахоформлення, тоді читайте та дивіться запропоновану нижче інформацію.

Найкрасивіші торти 2019-2020: тенденції та тренди оформлення тортів

Перед тим, як ви помилуєтеся на найкрасивіші торти 2019-2020, відзначимо, що ви можете не тільки купити торт для свята, але й зробити стильні торти самостійно.

Звичайно ж, професійно виконані торти будуть оригінальнішими і незвичайнішими, але при великому бажанні ви можете створити красиві торти з підручних і доступних продуктів, які можна купити в будь-якому магазині, наприклад, горіхів, цукатів, какао-порошку, свіжих фруктівта ягід, зефіру, шоколаду, макарун і т.д.

Фахівці стверджують, що гарні торти 2019-2020 уже давно відійшли від перенасичених варіантів оформлення.

У моді гарні торти з нотками мінімалізму та вишуканості, стильні варіанти з помірним та продуманим дизайном.

Змішувати велика кількістьскладових кондитери не рекомендують, щоб торт не вийшов химерним, а смак і запах не стали непорозумінням.

Гарні торти з оформленням кремом не дуже довговічні, ніж той самий варіант з мусом, голий торт, мастичні торти. Про види наймодніших тортів.

Красиві торти 2019-2020: тенденції тортів з глазур'ю

Гарні торти з глазур'ю – один із наймодніших кондитерських трендів, які користуються величезною популярністю серед фанатів десертів.

Гарні торти з глазур'ю ще називають дзеркальними або мусовими. Вони дуже стильно виглядають та захоплюють своїм оформленням.

Їхня поверхня гладка, а дизайн незвичайний. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, вибирайте саме гарні торти з глазур'ю.

Зазначимо, що вони можуть бути виконані у найрізноманітніших відтінках, скомбінованих у контрастних поєднаннях.

Глазурні, дзеркальні тортиможна прикрасити фруктами, кондитерським декором, глазурованим розписом.

Дзеркальні торти готують із шоколадною, цукровою, молочною на згущеному молоці, медовою глазур'юна водяній бані з ніжним смакомта ідеальним виглядом.

Красиві торти 2019-2020 із «голими» коржами: тенденції

Наступним кондитерським трендом стали гарні торти з голими або відкритими коржами "naked cake", які з'явилися не так давно, але встигли завоювати велику аудиторію шанувальників.

Почали робити красиві торти з відкритими коржами в Америці, комбінуючи однотонні світлі, темні або різнокольорові коржі в одному тортику.

Голі торти, звичайно ж, просочуються кремом і перетворюються начинками, але поверхня тортів залишається практично відкритою.

Красиві торти з оголеними коржами можуть бути прикрашені живими квітами у ніжних та яскравих відтінках, а також сезонними фруктамита ягодами.

Як і дзеркальні, голі торти часто замовляють на весілля, адже вони дуже оригінальні та чудові.

Красиві торти 2019-2020, приготовлені вдома: тенденції

Вдома за фактом можна створити будь-який торт, головне навички та майстерність виконавця. Проте, гарні торти в домашніх умовах не повинні бути такими шикарними, головне, щоб вони були смачними і приготованими з любов'ю.

Усі чаші домашні торти та пироги замовляють на весілля та урочистості, мотивуючи це дуже просто: смачно, як удома.

Красиві торти та домашні пироги можна виготовити з млинців, з різними за смаком та текстурою начинками. Млинці торти виходять листковими і мають дуже ніжний смак.

Красиві торти 2019-2020 з макарунами та крокембуш: тенденції

Тенденції дисертів порадували любителів смакота такими видами, як гарні торти з макарунами та крокембуш.

Модні торти з макарунами та капкейками готують не лише для весільної урочистості, а й для іменин, ювілеїв, офісних фуршетів.

І все тому, що так незвичайні тортидуже ніжні за смаком, оригінальні за кольором. Його не потрібно розрізати, що дуже зручно на великому святі.

Красиві торти 2019-2020: тенденції декору та оформлення

Модно, смачно та красиво! Саме так характеризують інновації тортів зі їстівними блискітками та металевими деталями у вигляді харчового золота, срібла, які витончено мерехтітимуть на кондитерському шедеврі.

Поряд з дорогоцінними тортиками, не менш оригінально виглядають гарні торти з градієнтним переходом відтінків, бездоганні тортиз розкішними живими квітами, кожен з яких вартий уваги і перетворить будь-яке весілля та ювілей.

Несподівано проникли у сферу кондитерського дизайну шикарні тортиз ажурним розписом, довели свою перевагу гарні торти з фруктами та ягодами, полонили чудові десерти з тематичним декором, які виготовляють як для весільних шедеврів, так і для днів народжень чоловіків, жінок, дітей.

Красиві торти можуть бути представлені в різних формахта розмірах. Для весілля та великих урочистостей кондитери роблять багатоярусні торти, для сімейних святкрасиві торти на один ярус – круглі, квадратні, овальні, нетипові.

Красиві торти 2019-2020: огляд найкращих десертів у різних стилях

Торт – це свято! У якийсь момент кількість та різноманітність, а також доступність цих ласощів дозволила забути про це. Торт став просто банальною насолодою, що подається на кожному святі.

Але ось, нещодавно, ціни на тортики всіх кольорів і розмірів зросли і купувати тортик щодня стало досить невигідно. І це на краще! Торт повернув собі позиції, а так само перейшов із розряду просто солодощів, у розряд кулінарних вишукувань. Знову можна чекати цих ласощів із трепетом, адже так мало залишилося таких речей.

Хіба торти на цих картинках назвеш банальними? Ні в якому разі. Торти замки, сукні, казкові тварини, герої мультиків та навіть предмети меблів. Кулінари та кондитери намагаються надати тортам незвичайний вигляд, такі навіть різати шкода. Помадки, пасти, креми, різноманітні барвники та марципани – все це в арсеналі справжніх художників. Такі торти замовляють на круглі дати, корпоративи та розкішні весілля.

Тортики Жанни Зубової

Жанна Зубова, художник за освітою, із Санкт-Петербурга, вже понад 10 років пече кондитерські виробина замовлення, втілюючи казку у бувальщину.

Жанна не мала необхідності розгортати свою справу - її чоловік працює топ-менеджером у великій компанії, і грошей сім'я не потребувала. Почалося все з торта-черепашки та торта-будиночка, приготованих для сім'ї та друзів, а згодом захоплення переросло у прибутковий та приємний бізнес. Своїми роботами Жанна може заробити від 3-х до 4-х тисяч доларів на місяць.

Вона з перших замовлень намагалася поєднати кондитерську справу з мистецтвом, незважаючи на те, що з образотворчих засобів спочатку були тільки білковий і кавовий креми. Згодом можливостей побільшало - з'явилися кондитерські фарби, солодкі мастики, марципан, і торти ставали дедалі незвичайнішими. Зараз на прикрасу одного великого тортаможе піти до трьох днів.

"Десь у середині моєї пекарської діяльності один професійний кондитер сказав: "Ніхто не чекатиме, поки ти 3 дні робитимеш один торт, норма виготовлення тортів на замовлення - 5 штук на день", - розповідає Жанна. Проте, охочих почекати кілька днів Серед замовників Жанни були Маріїнський театр, футбольний клуб "Зеніт", "Білайн" та "Максідом".З більшістю великих замовників Жанна працює через ресторани.

Смачності для приватних клієнтів Жанна найчастіше готує вдома. Навіть 20-30-кілограмовий торт випікається майстринею у звичайній домашній духовці. Найдорожчі та гарні солодощізазвичай замовляють для улюблених дружин та дітей. Дітям подобаються тортики за мотивами казкових сюжетів чи мультфільмів. Жанна розповідає, що якось ліпила прикрасу торта прямо з екрана телевізора, натиснувши стоп-кадр.

Більшість тортів починається з ескізу, а якщо це архітектурні торти, то й із креслення. Архітектура та дитяча тематика це улюблені теми кондитерки. З солодощів вона створювала точні копії Петропавлівського та Смольного соборів, Великоохтинського мосту.

З 20-30 замовлень на місяць, лише три-чотири приносять реальне задоволення і Жанні-бізнесвумен, і Жанні-художнику. "У мене є постійний принцип ціноутворення, - пояснює Жанна, - як тільки замовлень стає більше, ніж я можу зробити, я підвищую ціну. Не беру замовлення менше, ніж на 2 кілограми, і взагалі намагаюся привчити своїх клієнтів платити не за кілограми, а за авторське виконання". Є Жанна Зубова та інші бізнес-принципи: вона ніколи не бере передоплату за роботу і створює довірчі відносини з клієнтом.

Жанна Зубова постійно вкладає гроші у професійне обладнання, наприклад, недавно придбала для роботи принтер, який друкує на їстівному папері їстівними фарбами.

Багато хто вважає, що торт – це лише їжа; що торт можна назвати звичайним, порівнявши його з печивом до чаю. Однак, це зовсім не так. Особливо в тих випадках, коли до урочистостей спеціально замовляють особливе частування під характер або захоплення обдаровуваного. Наприклад, це може бути оригінальний торт у вигляді капелюшка з бантиком – для модниці. Зовні – дизайнерський кондитерський шедевр, а всередині – Ваш улюблений Медовик на замовлення та по-домашньому.

Святковий тематичний торт – продовження оформлення, оздоблення святкового столу. Він свідчить про наявність чи відсутність естетичного смаку в організаторів урочистостей. Тому якщо Ви вибираєте стандартне шаблонне солодке частування, то й судитимуть про Вас щодо нього. В той же час, дизайнерські тортикажуть усім присутнім, що Ви – креативна людина, яка живе повним життям, не бояться експериментувати та пробувати щось нове.

Ви можете отримати натхнення з таких ідей, які вже використовуються замовниками нашої кондитерської студії «Кейкері»:

• на дитячу вечірку з нагоди Хеллоуїна у нас замовляли дизайнерський торт у вигляді гарбуза – милого, веселого та такого символічного
• також дітям і підліткам, які захоплюються іграми, замовляють торти в стилі Майнкрафт
• спортсменам у нас замовляють десерти з виду спорту, наприклад, торти для плавців
• діловим людям (начальникам, партнерам, родичам) часто замовляють дизайнерські торти у формі пляшок з ексклюзивними винами, коньяками, віскі
• членам сім'ї та друзям періодично замовляють торт у вигляді будинку чи дверей
• один із найбільш універсальних варіантів – торт подарункова коробка – може бути і чоловічим, і жіночим

Просто подумайте скільки можливостей з'явиться у Вас, щоб влаштувати незабутня урочистістьякщо торт буде «в тему», а не в квіточку. Власне, квіткова тема при індивідуальний підхідтеж може бути дуже добре розкрита, проте не скрізь підходить. Наприклад, на Хелловін торт можна замовити з чорною трояндою, з якої ніби вилазить чорна вдова. Таке солодке диво не можна назвати серійним!

Дизайнерські весільні торти

Деякі урочистості просто не дозволяють мислити та діяти шаблонно. Весілля – у тому числі. Хіба можна купити аби який торт на полиці пересічного магазинчика для дня Вашого одруження!? Ви й самі знаєте відповідь на це питання! Все має бути особливим цього дня, і весільний торт на замовлення не стане винятком!

Ви вже знаєте, який букет буде наречена? Тоді можна замовити торт у вигляді такого самого букета, тільки у збільшеному варіанті. Набридли квіти? Можемо запропонувати Вам частування у вигляді ліжка, на якому у весільному вбранні сидять наречений і наречена, ніжно дивляться один на одного і тримаються за руки. Чим не свіжа ідеядля дизайнерського весільного десерту?

Ще кілька цікавих задумів для того, щоб надихнути Вас на найкращий варіант:

• ніжний весільний торт з голубами
• незвичайний та стилізований морський весільний торт
• десерт у вигляді серця – символу вічного та чистого кохання
• веселий та неординарний весільний торт з котами – для молодят, які асоціюють себе з цими норовливими та волелюбними тваринами
• такий прекрасний і улюблений торт Love is – для тих, хто пам'ятає цей смак дитинства!

Замовити дизайнерський весільний, дитячий тортможна в нашій солодкій тортовій студії «Кейкері», де Вам запропонують не лише свіже частування, а й свіжу ідею щодо його подачі! До речі, про дитячі кондитерські витвори. Ви думаєте, що стандартна лисичка і не менш звичний зайчик потішать Вашого малюка?

Не завжди в такому разі Ви потрапите до яблучка. Адже діти хочуть отримати не просто торт, а щось неймовірне! Їх напевно здивує та порадує квартет із чотирьох пінгвінів на торті, які прийшли привітати винуватця події з днем ​​народження або закінченням першого класу. Не кажучи вже про торт з Машею та Ведмедем – цю парочку люблять усі!

Замовити дизайнерський торт та десерт від «Кейкері»

Звичайно, дизайнерське солодке диво коштує не дуже дешево. Але воно того варте, правда. Додайте сюди ще й те, що у Вашому творінні не буде шкідливих складових. Ми не женемося за дешевизною, ми прагнемо високої якості! Тільки відмінна якість наших десертів і тортів дозволяє нам впевнено дивитися в майбутнє і точно знати, що клієнти завжди будуть приходити в нашу кондитерську студію за черговим великим або маленьким шедевром до свята або просто для душі!