Чи можна консервовані ананаси залити желатином. Фруктове желе: лінивий рецепт легкого десерту
Здрастуйте, дорогі!
Сьогодні частую десертом. Солодке люблять майже всі. Але буває, що нам не можна шоколад чи не хочеться калорійну випічку. Або ми трепетно стежимо за фігурою, а солодкого хочеться. Для всіх цих випадків і просто для різноманітності пропоную вам скуштувати фруктове желе - дуже легкий у всіх сенсах десерт!
Люблю фруктове желе за ніжний смакта консистенцію, за красу та маленьку калорійність. За те, що моїх зусиль на кухні потрібно зовсім небагато.
Готую я фруктове желе лінивим способом- З консервованих фруктів у легкому сиропі. Банк ананасів або абрикосів завжди стоїть у мене в шафці для такого випадку. Але зможемо приготувати і з свіжих фруктів. Дівчатка, частую!
Фруктове желе. Інгредієнти:
***На 4 порції:
- 1 банка консервованих фруктів у легкому сиропі (потрібні і фрукти, і сироп) - У мене банку ананасів на 570 г
- 10 г желатину в гранулах
- склянка води (250 мл) - якщо любите посолодше, візьміть замість води фруктовий сік відповідного смаку
Фруктове желез консервованих ананасіву легкому сиропі. Калорійність на 100 г:білки - 1,3 г; жири - 0 г; вуглеводи - 11 г; калорії - 49,3 ккал
Щоб приготувати фруктове желе, для мене дуже зручно мати в запасі баночку консервованих ананасів або абрикосів у легкому сиропі (ананаси в банку можна купити порізані шматочками буде ще швидше). У вас одразу є і підготовлені фрукти, і солодкий сироп. Але можливі варіанти.
Варіанти вибору інгредієнтів для фруктового желе:
- Можна приготувати желе зі свіжих фруктів з м'якою структурою: банани, персики, абрикоси, ківі. м'які груші. Можна використовувати їх окремо або поєднувати один з одним. Шкірки у персиків, абрикосів, груш краще зчистити.
- Якщо готуєте зі свіжих фруктів, то для заливання візьміть фруктові сокиабо розведені водою фруктові сиропи.
Готуємо фруктове желе:
Желатин заливаємо склянкою води.
Перемішуємо, залишаємо набухати (Час для набухання завжди вказує виробник на пакетику желатину) .
Поки желатин набухає, із консервованих фруктів зливаємо сироп в окрему ємність. У мене вийшла повна склянка сиропу.
Фрукти нарізаємо на маленькі шматочки.
Розкладаємо в порційні креманки, в яких і подаватимемо желе.
Набряклий желатин нагріваємо на плиті до повного розчинення (не перегріваємо, до кипіння де доводимо!).
Проціджуємо розчинений желатин. Якщо все ж таки залишилися крупинки, ми не даємо їм потрапити в желе.
З'єднуємо розчинений желатин із сиропом із банки, перемішуємо.
Заливаємо фрукти нарізані в креманках. Відправляємо в холодильник для застигання на кілька годин.
Дуже люблю фруктове желе за ніжність та легкість та готую його для душевних жіночо-дитячих домашніх зустрічей. А якщо збираємося сім'ями, з чоловіками, то тут уже частування мають бути більш вагомими))
А ви готуєте вдома желе? З чого? Чи є у вас рецепти найсмачнішого вашого желе? Буду рада дізнатися про вашу думку та враження. Пишіть у коментарях!
З любов'ю, Олена Назаренко
Привіт, друзі!
Сьогодні у нас коротенький та простенький рецепт, а саме желе з ананасами. І як завжди трохи про переваги та користь желе для людини.
Желе приголомшливо смачний десерт. Воно корисне головним скріплюючим його складовим – желатином. Желатин – це продукт у вигляді кристалів чи пластинок.
Основна користь желатину полягає в його великому змістіколагену. З ним покращується стан волосся та нігтів, стають більш пластичними та рухливими суглоби.
Також у ньому присутні потрібні організмуамінокислоти, гідроксипролі, пролін, який сприяє розвитку, зберігає і відновлює сполучні тканини і хрящі, кальцій, магній, залізо, фосфор, натрій, калій, амінокислота гліцин.
Така страва з ягід та фруктів також буде корисною при хронічному гастриті. Калорійність продукту на 100 г становить 355 ккал.
Інгредієнти:
- Консервовані ананаси - велика банка
- Желатин – 25 г
Спосіб приготування:
На цьому на сьогодні всі друзі, сподіваюсь даний рецептвам був корисним.
Якщо так, то ставте лайки, вам не складно, а нам приємно, поділіться з друзями.
Желе із консервованого ананаса готувати легко та просто. А головне — балувати себе таким десертом можна будь-якої пори року. Особливо актуально домашнє желевлітку, спекотну пору. Це дуже смачний, охолодний і малокалорійний десерт, який подобається як дорослим, так і дітлахам.
У моїй сім'ї дуже люблять таку смакоту, і вимагають її мало не щодня. Желе виходить привабливого жовтого кольору, як сонечко, з дуже апетитним присмаком та екзотичним запахом ананаса. Для цього желе використовується сік консервованого ананаса, желе і шматочки даного фрукта. У нас це паличка-виручалочка, коли мало часу для приготування складніших десертів.
Є деякі секрети для приготування ананасового желе.
- Для створення чудового десерту використовується тільки консервований ананас, свіжий потрібно попередньо проварити в сиропі до готовності;
- У желе можна урізноманітнити шматочками консервованого персикаабо папайї.
- 1 банка консервованих ананасів кубиками;
- 1 ст. ананасового соку;
- 30 г желатину;
- м'ята для прикраси.
Желе рецепт з ананасами.
1.Сік ананаса підігріваємо, щоб був трохи теплий. Додаємо желатин та перемішуємо до розчинення. Або розводимо желатин у ананасовому соку за рекомендаціями на пачці з желатином.
2.Коли желатин повністю розчинився, вливаємо сік із пакета. Проціджуємо та вливаємо сік з консервованого ананаса.
Для приготування желе використовуємо будь-який посуд, крім алюмінієвої каструлі. Десерт втратить свій колір і корисні властивостізначно знизиться.
3.Підготуємо прозорі склянки або креманки, в них домашнє желе виглядає особливо ефектно. Викладаємо шматочки консервованого ананасу. Якщо ананас кільцями – наріжемо трикутниками, не дуже великими.
Поверх виливаємо сік із желатином. Відправляємо на холод застигати. Якщо охолоджувати желе у холодильнику – прикрийте креманки харчовою плівкою. Так сторонні запахи не проникнуть у десерт.
4.Коли желе повністю охололо – прикрасимо його листочками м'яти. М'яту можна замінити тертим шоколадом, кокосовою стружкоюабо кондитерською різнокольоровою присипкою.
Домашнє желе виходить смачне, ароматне та дуже корисне. Їм можна пригостити дітей із півтора року.
Завантаження...
