Випічка не калорійна. Вологий пиріг у мультиварці

Особливі дієтичні рецепти тортів, печива, пирогів, кексів дозволять без шкоди здоров'ю та фігурі насолоджуватися смаком улюбленої випічки. Для таких ласощів важливо вибирати малокалорійні нежирні інгредієнти. Також бажано використовувати корисну заміну звичного білого пшеничного борошна.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Дієтичну випічку можна готувати не тільки в духовці, але також в мультиварці та мікрохвильовій печі. Вона виходить смачною і містить мінімум калорій.

Користь дієтичної випічки

Під час дотримання лікувальної дієти або схуднення багатьом людям складно буває відмовитися від улюблених солодощів. Відсутність десертів у раціоні часто призводить до зривів, що ще більше шкодить здоров'ю та фігурі. Низькокалорійна дієтична випічка дозволяє тим, хто худне, сповна компенсувати недолік солодкого в раціоні і при цьому не призводить до порушення допустимих добових норм калорій.

Якщо з дитинства привчити малюків вживати здорові ласощі, це вбереже їх від багатьох поширених проблем зі здоров'ям у дорослому віці.

Особливо актуальною є така випічка для людей, які мають алергію на глютен. Адже більшість рецептів малокалорійних корисних ласощів заснована на використанні безглютенового борошна.

Дієтична випічка - це вироби з тіста, які містять у своєму складі мінімальну кількість жиру та цукрового піску. Зазвичай для її приготування використовується не біле пшеничне, а більш корисне борошно, наприклад, житнє або вівсяне. Також кулінари намагаються виключити з її складу дріжджі або використовувати їх у мінімальній кількості. Популярними інгредієнтами цього виду страв є висівки, фрукти, ягоди та горіхи. Подібне харчування дозволяє насолоджуватися смаком улюблених страв без шкоди для фігури та травлення.

Щоб частування вийшло солодким без використання цукру, до нього додається фруктоза. Підійде для цього натуральне фруктове або ягідне пюре, сухофрукти. Може готуватися дієтична випічка з несолодкими начинками - свіжими або маринованими овочами, м'ясом, крупами.

Чим замінити борошно та як приготувати замінник самостійно?

Борошно з пшениці, перемелене до дрібного порошку, не несе організму людини ніякої користі. У ній немає клітковина, зате є багато крохмалю, який негативно впливає на стан ШКТ. При з'єднанні з молоком або водою біле борошно взагалі перетворюється на клейковину, здатну накопичуватися на стінках кишечника і накопичувати токсини та інші шкідливі забруднення.

Особливо небезпечне біле борошно для діабетиків та алергіків: воно здатне швидко підвищувати рівень цукру в крові та містить глютен.

Корисні замінники пшеничного білого борошна:

Назва	Особливості та корисні властивості
Вівсяна	Містить у собі низку вітамінів, фосфор, цинк та інші корисні речовини. Відмінно підходить для сирників, млинців, оладок, печива, запіканок
Житня	Багата вітамінами та грубими волокнами клітковини. Сприяє очищенню кишківника. Щоб випічка з неї не виходила занадто сухою та жорсткою, продукт зазвичай змішують з іншими видами борошна.
Кукурудзяна	Насичує організм незамінними мікроелементами. Нормалізує обмінні процеси, очищає кишечник. Підходить практично для будь-якої випічки
Рисова	Не підійде для хліба та більшості кондитерських виробів, проте може використовуватися при приготуванні деяких варіантів тортів, печива, млинців. Таке борошно містить амінокислоти та вітаміни групи В. При регулярному вживанні виводить токсини з організму
Гречана	Таке борошно містить майже всі вітаміни групи В, кальцій, йод, цинк і навіть фолієва кислота. Страви з неї посилюють захисні функції організму, покращують зовнішній вигляд та стан волосся, нігтів, шкіри.
Лляна	Перемелене насіння льону містить у собі величезну кількість білка. Вони замінять біле борошно у сирниках, запіканках. Льняне борошно можна використовувати для паніровки риби, м'яса, морепродуктів
Нутова	З нутового борошна зазвичай готують прісні коржі для заміни хліба. Вони добре підходять до супу та страв з рідкими підливами. Випічка з такого борошна багата на білки, тому вона часто вибирається вегетаріанцями як заміна м'ясним стравам.

Більшість перелічених замінників білого борошна можна приготувати самостійно в домашніх умовах. Для цього просто потрібно взяти відповідну крупу, подрібнити її за допомогою кавомолки або спеціальної насадки блендера. Найпростіше таким чином зробити вівсяне, кукурудзяне, рисове і гречане борошно.Для першого варіанта підійде не вівсянка швидкого приготування, а тільки великі пластівці, які вимагають тривалого варіння.

Рецепти дієтичної випічки

У списку рецептів дієтичної випічки вдасться знайти не тільки печиво та найпростіші коржики, але також повноцінні торти, пироги, кекси.

Серед варіантів ласощів можна знайти й дуже швидкі на основі галетного печива. Рецепти із зазначенням калорій допоможуть визначитися з тим, які десерти є найлегшими.

Торт "Дієтичний"

Дієтичний торт

Інгредієнти:

• 2 кг несолодкого галетного печива;
• 1 пакетик швидкого ягідного желе (з будь-яким смаком);
• 250 г вершкового солодкого йогурту без фруктових добавок;
• 250 г будь-яких свіжих ягід;
• 120 г будь-якого фруктового сиропу.

Приготування:

1. 1. Печиво укласти в пакет і за допомогою качалки перетворити на дрібну крихту. З цією ж метою можна використовувати спеціальну насадку блендера.
2. 2. Крихту, що вийшла, утрамбувати щільним шаром на дно круглої форми. Також зробити з неї невисокі борти. Полити сиропом основу і відправити в духовку, розігріту до 180°С, на чверть години.
3. 3. Желе розвести за інструкцією на упаковці.
4. 4. Ягоди за потреби дрібно порізати. Викласти поверх запеченої основи.
5. 5. Залити все рідким желе.
6. 6. Йогурт трохи збити міксером і вилити слідом, коли попередній шар почне трохи застигати.
7. 7. Покрити форму одним шаром харчової плівки.
8. 8. Забрати торт у прохолоду на всю ніч.

Вранці розрізати ласощі на порції. На смак можна прикрасити його цілими ягідками або шматочками фруктів. Калорійність десерту – 187 ккал на 100 г.

Сирно-яблучний пиріг у мультиварці

Пиріг з сиром та яблуками в мультиварці

Інгредієнти:

• 5 несолодких яблук;
• 250 г знежиреного сиру;
• 1 кг маложирної сметани;
• по 2 щіпки меленого імбиру та кориці;
• 1 яйце;
• невелика кількість рослинної олії;
• 1 ч. л. меду.

Приготування:

1. 1. Ретельно вимити яблука, почистити від шкірки, видалити насіннєву коробку. Нарізати підготовлені фрукти тонкими часточками.
2. 2. В окремому посуді розім'яти вилкою знежирений сир. Додати до нього сметану. Добре перемішати інгредієнти.
3. 3. Додати до них мелені спеції, сире яйце, натуральний мед.
4. 4. Змастити чашу мультиварки будь-якою олією. Викласти на дно фруктові шматочки.
5. 5. Додати в підготовлену ємність суміш із сиру та сметани прямо поверх яблук.
6. 6. Активувати у пристрої режим випічки та готувати ласощі 30–35 хвилин.

У такій страві замість меду можна використати 1 таблетку замінника цукру. У будь-якому випадку частування виходить солодким та смачним. Калорійність: 228 ккална 100 р.

Морквяний манник

Морквяний манник

Інгредієнти:

• 1 ст. манки;
• 1 велика морква;
• 2 ст. л. великих вівсяних пластівців;
• 130 г знежиреного сиру;
• 1 щіпка солі;
• будь-яку рослинну олію.

Приготування:

1. 1. Висипати в миску манну крупу.
2. 2. Вівсяні пластівці розмолоти у ступці. Не потрібно домагатися отримання дрібної крихти.
3. 3. Поєднати вівсянку з манкою. Засипати до них сіль.
4. 4. В окремий посуд влити вміст сирих яєць. Збити до появи легкої пінки. Додати до яєчної маси сир. Добре розтерти компоненти вилкою.
5. 5. Морквину почистити і потерти на тертці.
6. 6. З'єднати у загальній мисці всі підготовлені компоненти. Добре перемішати. Покрити тісто, що вийшло, чистою серветкою і залишити в такому вигляді на чверть години.
7. 7. Силіконову форму змастити олією і викласти в неї масу.
8. 8. Прибрати ємність із майбутнім манником у духову шафу, розігріту до 190–200°C. Готувати 25-30 хвилин.

Калорійність – 163 ккал на 100 г.

Яблучний пиріг на кефірі та рисовому борошні

Яблучний пиріг на кефірі та рисовому борошні

складові:

• 3 кисло-солодкі яблука;
• 1 середній лимон;
• 3 курячі яйця;
• 150 г цукрового піску чи замінника;
• 250 г маложирного кефіру;
• 80 мл рослинної олії;
• 200 г рисового борошна;
• 1 ст. л. пекарського порошку.

Приготування:

1. 1. Яблука промити, очистити від шкірки, видалити серцевину. Крупно потерти частину, що залишилася, полити свіжим соком цитрусового.
2. 2. В окремий посуд вилити сирі яйця. Збити їх спеціальною насадкою блендера чи віночком. Обробляти до тих пір, поки суміш не світлішає і не стане більш пишною.
3. 3. Влити до яєчної маси холодний кефір та олію.
4. 4. Рисове борошно перемішати з пекарським порошком. Висипати суху суміш до основи для пирога.
5. 5. Прямо до тіста додати подрібнені яблука. Добре перемішати інгредієнти.
6. 6. Викласти масу у відповідну за розміром форму. При цьому слід врахувати, що в процесі випікання пиріг підніматиметься. Ємність обов'язково попередньо змастити невеликою кількістю олії. Це є актуальним навіть для силіконових форм.
7. 7. Перемістити дієтичний пиріг з яблуками в духовку, розігріту до температури трохи вище середнього. Випікати 45-55 хвилин|мінути|.
8. 8. Готові ласощі вийняти з форми, остудити.

Можна прикрасити дієтичну шарлотку, що вийшла, яблучним варенням зі шматочками фруктів або кокосовою стружкою. Відмінно підійдуть для оформлення випічки будь-які свіжі фрукти та листочки м'яти. Калорійність: 189 ккална 100 р.

Сирне печиво з вівсяними пластівцями та бананом у духовці.

Печиво на основі сиру з вівсяними пластівцями та бананом

Інгредієнти:

• 2 стиглих, але не почорнілих банана;
• 50 г нежирного сиру;
• 1 склянка з гіркою вівсяних пластівців;
• 1 чайна ложка стружки гіркого шоколаду (за бажанням);
• жменя світлого родзинок і сушених журавлин;
• рослинна олія.

Приготування:

1. 1. Виделкою добре розім'яти банани. Щоб зробити це вдалося швидко та просто, потрібно вибирати дуже м'які фрукти.
2. 2. Додати до фруктового пюре, що вийшов, пластівці вівсянки і сир. Все перебити блендером.
3. 3. Відразу всипати стружку гіркого шоколаду.
4. 4. Родзинки і журавлину попередньо залити теплою водою. Коли інгредієнти трохи розм'якшуються, відправити їх у тісто. Це необов'язкові компоненти: вони додаються за бажанням кулінара.
5. 5. Якщо тісто вийшло рідким, збільшити кількість вівсяних пластівців.
6. 6. Розігріти духовку до 175–180°C.
7. 7. Деко застелити пекарським папером і злегка промаслити.
8. 8. Столовою ложкою викласти невелике кругле печиво.
9. 9. Випікати сирно-вівсяне печиво чверть години.

Якщо духовка електрична, то час приготування печива потрібно збільшити до 20-25 хвилин. Однак навіть у цьому випадку десерт можна буде приготувати нашвидкуруч. Калорійність – 181 ккал на 100 г.

Гарбузовий пиріг без олії та маргарину

Гарбузовий пиріг без олії та маргарину

складові:

• 1/2 кіло м'якоті гарбуза;
• 250 г вівсяного борошна;
• 150 г очищених волоських горіхів;
• 2 сирі яйця;
• 250 г йогурту без фруктових добавок;
• натуральний бджолиний мед на смак.

Приготування:

1. 1. Гарбуз очистити, нарізати м'якоть на невеликі шматочки.
2. 2. Викласти овочеві скибочки на тарілку для мікрохвильової печі. Запекти їх до м'якості (3-5 хвилин).
3. 3. Готовий гарбуз остудити та перебити блендером до однорідної маси.
4. 4. Додати до пюре, що вийшов, мед, йогурт і всі інші заявлені в рецепті компоненти. Горіхи попередньо подрібнити у кавомолці.
5. 5. Викласти масу у круглу форму.
6. 6. Випікати пиріг у духовці 40 хвилин за температури 180°C.

Цей покроковий рецепт допоможе швидко і просто приготувати ласощі до чаю. Калорійність – 193 ккал на 100 г.

Дієтичний кекс без цукру та борошна в мікрохвильовій печі

Кекс з какао без цукру та борошна

Інгредієнти:

• 5 ст. л. вівсяних пластівців;
• 1 ст. л. какао;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. нежирного молока;
• 1 ст. л. меду;
• 1 ст. л. рослинної олії.

Приготування:

1. 1. Перебити вівсяні пластівці у блендері до дуже дрібного стану. Додати какао. Перемішати та всипати масу в кухоль.
2. 2. Влити до сухих компонентів яйце. Додати олію, мед, молоко.
3. 3. Випікати кекс у мікрохвильовій печі прямо в гуртку 3-3,5 хвилини при максимальній потужності.

Можна додавати в частування горіхи, сухофрукти. Калорійність без урахування добавок – 114 ккал на 100 г.

Дієтичний м'ясний пиріг

Житній м'ясний пиріг

складові:

• 1/2 кг житнього борошна;
• 8 перепелиних яєць;
• 10 г миттєвих дріжджів;
• 2 г солі;
• по 250 г яловичого та курячого фаршу;
• 350 г цибулі.

Приготування:

1. 1. Ріпчасту цибулю почистити, промити і нарізати дуже дрібними шматочками. Висипати його на сковорідку. Залити невеликою кількістю теплої води. Гасити до золотистого кольору. Додати до них два види фаршу.
2. 2. Разом тримати інгредієнти на повільному вогні, поки м'ясо не приготується повністю. Присолити начинку.
3. 3. Борошно змішати із дріжджами. Влийте вміст сирих яєць. Додати сіль, що залишилася.
4. 4. Замісити туге тісто. Для цього доведеться попрацювати руками щонайменше 15 хвилин.
5. 5. Розділити масу, що вийшла, на дві нерівні частини. Велику розкотити і укласти в промаслену круглу форму. Зверху викласти цибульно-м'ясну начинку.
6. 6. Накрити основу розкатаним тестом, що залишився. Щільно зліпити краї. Зробити посередині прокол для виходу пари під час запікання.

Готувати частування за середньої температури 35–40 хвилин. Готовий пиріг остудити, нарізувати|нарізати| шматочками і подати до столу з|із| нежирною сметаною. Калорійність – 198 ккал на 100 г.

Дієтичний овочевий пиріг

Овочевий пиріг

складові:

• 80 мл рослинної олії;
• 1 ст. л.цукри;
• 2 щіпки солі;
• 250 г соєвого молока;
• 500 г борошна (суміш пшеничного та кукурудзяного в рівних пропорціях);
• 1/2 ч. л. соди;
• 2 солодкі перці;
• 2 томати;
• 2 ст. л. манної крупи;
• 250 г білокачанної капусти;
• 150 г цукіні;
• цибулина.

Спосіб приготування:

1. 1. Усі овочі потрібно промити, за потреби почистити. Нарізати їх невеликими кубиками. Шкірку на томатах можна залишити. Капусту тонко нашаткувати і розім'яти руками із сіллю. Змішати овочі.
2. 2. Усі інгредієнти начинки покласти в сковорідку. Залити невеликою кількістю води та згасити до м'якості. Достатньо буде 10–12 хвилин. За смаком можна додати начинку подрібнений часник або тертий імбир.Готові овочі не повинні вийти рідкими: з них потрібно випарувати всю рідину.
3. 3. Для приготування тіста змішати м'який маргарин із цукром та 1 щіпкою солі.
4. 4. Налити в склянку трохи підігріте соєве молоко. Якщо використовується сухий порошок, їдальню ложку його потрібно розвести в склянці питної води, довести до кипіння і остудити. Змішати молоко, що вийшло, з манкою. Залишити постояти, поки крупа не набухне.
5. 5. Змішати маргаринову масу із соєвим молоком. Поступово всипати два види борошна із негашеною содою.
6. 6. Тісто, що вийшло (приблизно 2/3) викласти в керамічну форму для випікання в духовці.
7. 7. Зверху розподілити начинку.
8. 8. Покрити овочі рештою тесту.
9. 9. Надіслати форму в заздалегідь розігріту до 180-190 ° С духовку. Залишити у ній на 30 хвилин.

Готову випічку остудити, порізати. Найкраще подавати з легким курячим супом. Калорійність – 137 ккал на 100 г.

Гарбузовий пиріг з апельсинами

Гарбузовий пиріг з апельсинами

складові:

• 230 г мелених вівсяних пластівців;
• 1 ст. нежирного кефіру (1%);
• 400 г вареного гарбуза;
• 1 яйце;
• 1 великий стиглий апельсин;
• 1/2 ст. світлого родзинок без кісточок.

Приготування:

1. 1. У миску висипати вівсяне борошно. Додати до неї не холодний кефір (2/3 ст.), Яйце. Все добре перемішати.
2. 2. Викласти дієтичне тісто у силіконову форму. Зробити борти. Забрати на 10 хвилин у холод.
3. 3. Випікати основу для пирога 12 хвилин при 200 ° С у духовці.
4. 4. Для начинки змішати кубики вареного гарбуза, шматочки апельсина без цедри та волокон, розм'якшений окропом родзинки. Додати кефір, що залишився.
5. 5. Начинку розподілити на гарячій основі. Зменшити температуру в духовці на 20 градусів.
6. 6. Випікати частування ще близько півгодини.

Подати пиріг до столу остиглим. За бажанням прикрасити його тертим гірким шоколадом. Калорійність – 133, 4 ккал на 100 г.

Пиріжки з капустою

Дієтичні пиріжки з капустою

Інгредієнти:

• 180 г знежиреного сиру;
• 40 мл густої кислого молока;
• 2 сирі та 2 варені яйця;
• 350 г білокачанної капусти;
• 200 г пшеничного борошна + 70 г житнього;
• по 0,5 ч. л. соди та солі;
• рослинна олія;
• 60 мл нежирного молока.

Приготування:

1. 1. Дрібно нашаткувати свіжу капусту. Відправити її в глибоку сковорідку. Посолити та залити половиною склянки води. Коли рідина випарується, долити води.
2. 2. Згасити до м'якості. Змішати капусту з|із| кубиками варених яєць. За необхідності досолити.
3. 3. Сир змішати з яйцями, що залишилися, і кислим молоком. Додати сіль та соду, гашену будь-яким зручним способом.
4. 4. Збити основу для тесту блендером до однорідності і тільки після цього додати борошно, що просіює.
5. 5. Тісто, що вийшло, розділити на 6 частин. Кожну тонко розкачати.
6. 6. Викласти на коржики начинку. Зліпити пиріжки і викласти на лист з пекарським папером. Змастити заготовки олією.
7. 7. Випікати при 180 ° С близько півгодини.

Готові пиріжки остудити. Подати з легким курячим бульйоном. Калорійність – 119, 6 ккал на 100 г.

Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою

Інгредієнти:

• 1 ст. нежирного кефіру;
• 1 ст. борошна;
• 1 столове яйце;
• 1 ч. л. негашеної соди;
• 350 г свіжої капусти;
• 1 головка білої цибулі;
• 1 морквина;
• 2 десертні ложки цукру-піску;
• 0,5 ч. л.солі;
• рослинна олія.

Приготування:

1. 1. Капусту дрібно нашаткувати. Цибулю нарубати маленькими кубиками. Капусту натерти.
2. 2. Змішати овочі, посолити та відправити на сковорідку тушкуватись до м'якості з невеликою кількістю води.
3. 3. У кисломолочний продукт всипати соду, перемішати. Дочекатися появи бульбашок.
4. 4. Додати в масу яйце, всі сипучі компоненти, що залишилися, борошно.
5. 5. Замісити рідке тісто. Викласти в силіконову форму для запікання двома шарами. Між ними розташувати овочеву начинку.
6. 6. Готувати пиріг у духовці 30–35 хвилин за середньої температури.
7. 7. За 10 хвилин до готовності змастити випічку невеликою кількістю олії.

Нарізати пиріг, що злегка охолонув, на шматочки і зняти пробу. Калорійність – 115, 9 ккал на 100 г.

Піца без борошна

Дієтична піца без борошна

Інгредієнти:

• 400 г філе курки;
• 1 куряче яйце;
• 100 г печериць;
• 1 стручок солодкого перцю;
• 3 великі помідори і жменю чері;
• низькокалорійні сир та йогурт за смаком;
• сіль, спеції.

Приготування:

1. 1. Подрібнити філе птиці будь-яким зручним чином (м'ясорубкою, блендером). Посолити. Змішати з|із| яйцем і спеціями.
2. 2. Фарш, що вийшов, викласти на лист, застелений листом пергаменту. Надати округлу форму. Основа для піци не повинна вийти товстою.
3. 3. Запекти "корж" у духовці за середньої температури до легкої рум'яності. Остудити.
4. 4. Змастити основу нежирним йогуртом підсоленим і пюре з великих помідорів. Викласти на неї гриби, перець та чері, нарізані половинками.
5. 5. Все засипати тертим сиром низькокалорійним.
6. 6. Запікати піцу за низької температури в духовці ще півгодини.

Подати блюдо теплим. Калорійність: 98 ккал на 100 г.

Торт по Дюкану з моркви.

Морквяний торт за Дюканом

Інгредієнти:

• 5 ст. л. вівсяних висівок;
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• 8 ст. л. знежиреного молока;
• 1 ч. л. пекарського порошку;
• 2 великі солодкі моркви;
• 2 яйця;
• 250 г нежирного сиру;
• 1 ч. л. подрібненої лимонної цедри;
• замінник цукру до смаку.

Приготування:

1. 1. Моркву вимити, почистити та дуже дрібно потерти. Змішати її з крохмалем, висівками, молоком та пекарським порошком. Додати яйця та цукрозамінник за смаком.
2. 2. Тісто розділити на 2 частини та у 2 окремих формах випекти коржі. Кожен готуватиме близько чверті години при 170°C. Потім остудити їх.
3. 3. У блендері перетерти сир із цедрою. Додати замінник цукру до смаку.
4. 4. Промазати коржі кремом. Укласти один на одного.

Прикрасити морквяний торт на свій смак. Дати настоятися у холодильнику. Калорійність: 71,6 ккал на 100 г.

Сирний чізкейк

Сирний чізкейк

Інгредієнти:

• 130 г нежирного кефіру (1%);
• 150 – 200 г нежирного сиру (трохи більше 5%);
• 50 г натурального рідкого меду;
• 60 мл соку лайма/лимону;
• 2 яєчні білки;
• 15 г якісного желатину;
• 80 мл кип'яченої води.

Приготування:

1. 1. Змішати сік цитрусу із водою. Замочити у рідині желатин.
2. 2. Нагрівати суміш на повільному вогні. Коли желатин повністю розчиниться, зняти ємність із плити.
3. 3. В окремому посуді збити сир з кефіром та медом.
4. 4. Додати в масу суміш із желатином.
5. 5. Яєчні білки збити до міцної піни. Акуратно втрутити їх у сирне «тісто».
6. 6. На дно роз'ємної форми вилити сирну суміш, що вийшла.

Забрати десерт у холод на всю ніч. Калорійність: 108,3 ккал на 100 г.

Торт із гречаного борошна

Гречаний торт

Інгредієнти:

• 5 яєць;
• 150 г тростинного цукру;
• 2 пакетики ванільного цукру;
• 6 ст. л. кип'яченої води;
• 1 ст. гречаного борошна;
• 2 ч. л. пекарського порошку;
• 180 знежиреного сиру (солодкого);
• 300 г знежиреного йогурту (солодкого);
• 1 пакетик якісного желатину;
• желе із журавлини;
• кокосова стружка.

Приготування:

1. 1. Розділити яйця на складові. Жовтки збити з|із| тростинним цукром і ванільним цукром, водою до появи пінки. Змішати з пекарським порошком і гречаним борошном.
2. 2. Білки обробити міксером в окремому посуді.
3. 3. Акуратно ввести масу з першого кроку збиті білки.
4. 4. Тісто викласти в роз'ємну форму, вкриту промасленим пергаментом.
5. 5. Запікати при 180°С близько півгодини.
6. 6. Остудити випічку і розрізати на 2 однакові коржі.
7. 7. Желатин замочити у холодній воді. Залишити набухати на чверть години. Розпустити желатин на водяній бані.
8. 8. Ввести його в сир, збитий із йогуртом. Усі інгредієнти добре перемішати.
9. 9. Коржі промазати сирно-йогуртовим кремом. Викласти один на одного.

Прикрасити десерт желе із журавлини та присипати стружкою кокосу. Калорійність: 151,1 ккал на 100 г.

Дієтичні коржики

Дієтичні коржики

складові:

• 1 повна склянка борошна;
• 3–4 зубки часнику;
• 1 пучок зелені петрушки та кропу;
• 1 ч. л. кухонної солі;
• 125 мл гарячої води;
• рослинна олія.

Приготування:

1. 1. Просіяти муку|борошно| і посолити. Влити до неї теплу воду. Замісити тісто.
2. 2. Наприкінці влити в масу 2 ст. л. олії.
3. 3. Дрібно нарізати промиту та обсушену зелень. Змішати з|із| роздавленим кропом.
4. 4. Тісто поділити на 8 частин. Кожну розкачати та покрити начинкою із часнику та зелені.
5. 5. Згорнути заготовки "равликами". Перетворити качалкою на тонкі коржики.
6. 6. Обсмажити заготовки на розігрітій олії по 2-2,5 хвилини з кожного боку.

Готові коржики можна подавати замість хліба з дієтичним бульйоном та овочевим супом. Калорійність – 107 ккал на 100 г.

Класична сирна запіканка

Сирна запіканка з яблуком

Інгредієнти:

• 200 г знежиреного сиру;
• 3 яйця;
• 1 яблуко;
• цукор за бажанням (можна без нього);
• 1 щіпка дрібної солі.

Приготування:

1. 1. Очистити яблуко. Крупно потерти фрукти.
2. 2. Додати цукор до смаку; замість нього можна взяти мед або цукрозамінник.
3. 3. Змішати сіль, знежирений сир, вміст сирих яєць.
4. 4. Готувати запіканку у силіконовій формі в духовці 30–35 хвилин при 180°С.

Остудити частування та порізати на порції. Калорійність – 87,2 ккал на 100 г.

Вівсяний пиріг із фруктами

Вівсяний пиріг із фруктами

Інгредієнти:

• 2 ст. вівсяних пластівців (не миттєвих);
• 3 великі яйця;
• 1/2 ст. натурального йогурту;
• 2 яблука;
• 1/2 ст. окропу;
• 1 груша;
• 2 ст. л.цукрового піску;
• 1 жменю сушених журавлин;
• 1 шматочок вершкового масла;
• рослинна олія;
• 1 щіпка солі.

Приготування:

1. 1. Залити вівсяні пластівці спочатку окропом, а потім – йогуртом.
2. 2. Яйця посолити, додати цукор. Збити до появи стійкої піни.
3. 3. Вилити яєчну суміш до вівсянки разом із 2 ст. л. рослинного масла.
4. 4. Додати в тісто м'якоть груші та яблук, нарізану дрібними шматочками, журавлину сушені.
5. 5. Добре перемішати усі складові.
6. 6. Викласти масу в роз'ємну форму, змащену олією.
7. 7. Відправити ємність до духовки на 40-45 хвилин при 200 градусах.

Промазати верхівку гарячого смачного пирога вершковим маслом|мастилом|. Калорійність – 134 ккал на 100 г.

Вівсяні млинці

Вівсяні млинці

Інгредієнти:

• 1/2 л нежирного молока;
• 1 ст. пластівців вівсянки;
• 1/2 л води;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. дрібний цукор.

Приготування:

1. 1. Змішати молоко із водою. Зварити на них рідку вівсяну кашу.
2. 2. Дати масі охолонути. Ретельно перетерти її вилкою.
3. 3. Додати цукор, яйце.
4. 4. З маси, що вийшла, спекти невеликі за розміром млинці на антипригарній сковороді без масла.

Подати цю просту та смачну страву з нежирним натуральним йогуртом. Калорійність – 185 ккал на 100 г.

Дієтичне безе

Дієтичне безе

Інгредієнти:

• 25 г еритритолу;
• 1 білок курячого яйця;
• 25 мл води;
• по 1 г винного каменю та ксантанової камеді.

Приготування:

1. 1. Відразу розігріти духовку до 90 градусів.
2. 2. До яєчного білока додати винний камінь.
3. 3. У сотейник налити воду. Додати еритритол. Варити суміш рівно 2,5 хвилини. Остуджувати 1 хвилину.
4. 4. Почати обробляти білок міксером на середній швидкості. Приблизно через 1,5 хвилини повільно влити сироп з третього кроку, не припиняючи збивання. Не вимикати міксер ще півхвилини.
5. 5. На цьому етапі за бажанням можна додати в майбутній десерт будь-який харчовий барвник.
6. 6. Викласти безе за допомогою кондитерського мішка на силіконовий килимок. Відправити в духовку на 2:00.

Остудити солодощі та зняти пробу. Калорійність – 20,2 ккал на 100 г.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням?Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

Вітаю! Я той чоловік, який любить смачно готувати корисні насолоди при схудненні і не тільки! Сьогодні у нас за планом дієтична випічка! Ви любите солодке? Ну, що за запитання запитаєте ви! Звичайно ж да!

Випічка це наше все! Але ж солодке це шкода, і це не смішно. Я думаю, вам не раз доводилося відмовляти від солодкого і сідати на якусь дієту, дієта свого роду полягає в правильному харчуванні, але коли ви правильно харчуєтеся, до вашого раціону не повинно входити солодке, т.к. наша підшлункова працює у червоній зоні і дуже сильно напружується!

А ви хоч чули про те, що існує дієтична випічка?

Щоб хоч якось видалити в собі бажання їсти солодке, я вирішив зробити замінники, скажімо так, які допоможуть хоч якось полегшити вам життя, тим самим я написав подібні рецепти при схудненні!

Дієтична випічка. Чи є в ній сенс?

Прості дієтичні продукти дуже корисні, наприклад, гречана мука, яйця, молоко, фруктоза і т.д.

Те, що ми зараз готуватимемо, далеке від смакових якостей справжньої насолоди.

Чесно сказати, якщо ви сіли на правильне харчування і стежите за собою, то я рекомендую відмовитися і від цієї випічки, т.к. все одно в ній буде присутня, наприклад фруктоза, свого роду вона цукрозамінник, від нього, до речі, непогано набираєш жир, тому від чого йдіть, до того й приходьте!

Що стосується різних цукрозамінників, так вони без цукру, але виявляється, вчені довели, що і вони підвищують рівень цукру в крові за рахунок обману! Чому? Тому що, коли ми їмо солодке, організм думає, що ми їмо солодке, але насправді ні!

Підшлункова починає орати та виробляє інсулін, от і вся відповідь! Але все ж таки іноді можна, щоб полегшити собі життя.

Якщо ви знаєте, що не зможете відмовитись, то на допомогу вам може прийти тільки дієтична випічка, вона вас убезпечить, але не сильно.

Давайте вивчимо наші рецепти з фото, ви переконаєтеся в тому, що дієтична випічка це не вирок при схудненні!

У цей рецепт не входить жодної краплі цукру! Це просто вражає! Як випічка може бути без цукру? Прикольно! Давайте з вами дізнаємось, які продукти нам потрібно купити для рецепту:

1 склянка гречаного борошна, 4 яйця, півсклянки молока (можна знежирене), пів кг знежиреного сиру, 1 стіл. ложка фруктози, 2 банана, якщо є ягоди, то можна 1 склянку, чайна ложка соди або розпушувача.

Почнемо готування:

1. Яйця додамо в миску і добре збиваємо їх міксером, додаємо туди ж гречане борошно, соду, фруктозу, знежирене молоко і замішуємо тісто.
2. Тісто потрібно вилити у змащену форму та випікати приблизно 20-25 хвилин. Температура духовки має становити 180 градусів.
3. Поки випічка готується, ми зробимо крем. Сир добре перетріть виделкою, додамо банани і ягоди, і зб'ємо блендером.
4. Коли корж повністю буде готовий, дамо йому охолонути, далі розріжемо його на 2-3 частини і змажемо кожен шар сирним кремом.
5. Прикрасити можна фруктами та ягодами!

Вивчаємо наступні рецепти!

Дієтична випічка (вівсяний пиріг із фруктами)

Думаю, цей рецепт для вас буде дивовижним! Мало хто готує такі пироги, а багато хто навіть і не знає, що можна приготувати пиріг з вівсянки!

Для приготування нам потрібно купити такі продукти:

1 склянка вівсяних пластівців, бажано вівсяне висівки півсклянки (якщо ні то покладіть трохи вівсянки), півсклянки лляного борошна, 1 склянку води, 1 стіл. ложка фруктози, пів чайної ложки соди, пару щіпок кориці. Начинку можна зробити з одного яблука, також додати 50 г чорнослив.

Починаємо приготування:

1. Змішуємо в мисці вівсяні пластівці та висівки, всипаємо льняне борошно, фруктозу, соду і добре перемішуємо суміш руками.
2. Вливаємо бажано теплу воду та замішуємо тісто.
3. За 15 хвилин до приготування тіста, чорнослив потрібно помити і замочити у воді. Очищене яблуко перемелюємо в блендері разом із чорносливом, якщо немає блендера, то можна все дрібно нарізати ножем.
4. Половину тіста розгортаємо в пласт і укладаємо на деко, розкладаємо і вирівнюємо начинку, посипаємо корицею, якщо хочете, розкочуємо другу половину тіста і накриваємо наш пиріг.
5. Випікається випічка приблизно 20-25 хвилин, ставимо температуру духовки на 180 градусів.

Теж дуже цікавий і нестандартний рецепт млинців! Я впевнений, що їх ви теж не пробували! Які продукти нам необхідно купити:

1 склянка вівсяних пластівців, 2 яйця, 1 стіл. ложка фруктози, 1 ч. ложка розпушувача чи соди, щіпка кориці.

Починаємо приготування рецепту:

1. Вівсяні пластівці потрібно дрібно перемолоти в блендері, а найкраще в кавомолці.
2. Тепер в миску вбиваємо яйця, кладемо фруктозу, розпушувач, трохи кориці, збиваємо міксером. Якщо тісто у вас вийшло густе, то не біда, можна додати чорного води.
3. Тепер можна випікати млинці на антипригарній сковороді без додавання олії.

Смачного! Вивчаємо наступні рецепти!

Дуже цікавий рецепт! Для його приготування нам потрібно буде купити такий список продуктів:

3 яйця, какао-порошок, трохи кориці для аромату.

1. Візьмемо холодні яйця, відокремимо білок від жовтків.
2. Добре збиваємо білок до дуже густої піни, якщо ви перевернете чашу, то білок не виллється, а залишиться на місці.
3. Коли все буде зроблено, лист застібкою кондитерським папером, і ложкою будемо накладати білий крем на папір, а найкраще відсаджувати кондитерським мішком.
4. Посипаємо фруктозою, какао і корицею, готуємо в духовці до повного затвердіння при температурі 100-120 градусів, не більше.

Тісто випічки складається з:

2 склянок цільнозернового борошна; 50 мл рослинної рафінованої олії; півсклянки цукру; щіпки солі; двох чайних ложок розпушувача та чайної ложки кориці.

Для начинки вам знадобиться:

кілограм солодкого гарбуза яскраво-жовтогарячого кольору; 5 в'ялених фініків; чайна ложечка меленого сухого імбиру; столова ложка картопляного або кукурудзяного крохмалю та 2 ч. ложки меленої кориці.

Приготування почніть з того, що почистіть гарбуз від шкірки та насіння та наріжте великими кубиками. Її необхідно довести до м'якого стану в киплячій воді або духовці.

Причому другий спосіб температурної обробки кращий, так як гарбуз не буде таким водянистим і в ньому збережуться всі корисні речовини.

Потім замісіть тісто для пирога:

1. Змішайте в одному посуді всі сухі компоненти.
2. Влийте олію. Як я вже сказав, воно має бути рафінованим, щоб дієтична випічка не набула стороннього запаху.
3. Масу перетріть між пальцями, у вас вийде масляниста ароматна крихта, до якої потрібно підлити трохи води.
4. Замісіть м'яке тісто і скачайте кулю.
5. Оберніть отриману масу плівкою, щоб вона не завітрювалася на повітрі, і дайте 30 хвилин постояти осторонь.

Тим часом займіться начинкою:

1. Варений або печений гарбуз пюруйте за допомогою занурювального блендера.
2. Додайте крохмаль, спеції та перемішайте.
3. Фініки, промиті та очищені від кісточок, також подрібніть у пюре і додайте до основної маси.
4. Спробуйте начинку на смак та при необхідності досипте цукрового піску.

Тепер формуємо пиріг:

1. На робочій поверхні розкотіть тісто завтовшки 5 мм.
2. Намотайте пласт на качалку і покладіть його у форму для випікання. Зробіть із тіста бортики і щільно притисніть їх до внутрішніх боків форми.
3. На основу викладіть гарбузовий крем та вирівняйте поверхню пирога лопаткою.
4. Духовку ввімкніть заздалегідь, щоб вона встигла прогрітися до 180 градусів, і випікайте пиріг півгодини.

Для приготування цього дієтичного десерту вам знадобиться свіжий сир без надмірної води та стороннього запаху. Якщо вам удалося купити такий продукт у магазині, добре.

Якщо ви звикли робити кисломолочний сир своїми руками і у вас є запаси в холодильнику, це полегшує завдання.

Особливість запіканки полягає в її м'якій ніжній консистенції, адже замість борошна та манної крупи я пропоную додавати в тісто трохи крохмалю.

Отже, що вам знадобиться для випікання:

півкіло сиру; 4 яйця; по 2 великі ложки сметани та крохмалю; 6-7 ст. ложок дрібнозернистого цукру та півсклянки родзинок. Для ароматизації дієтичного десерту використовуйте ванільний екстракт або мелену корицю.

Хочу відразу попередити, що яєчні білки збиваються із цукром окремо від жовтків. Потім:

1. В окремому посуді збийте сир із жовтками та іншими компонентами для тесту.
2. Обережно, щоб білки не осіли, введіть їх у сирну масу.
3. Форму змастіть маслом або застелите папером для випічки (якщо у вас силіконова форма, то нічого такого з нею робити не потрібно).
4. Випікайте ці повітряні ласощі при температурі 180 градусів до готовності (хвилин 30-35).

Гарбузовий пиріг з апельсинами для тих, хто на дієті

Гарбузова випічка відрізняється своїм особливим ніжним смаком, плюс вона не калорійна. Цей рецепт є універсальним.

Пиріг можна приготувати, як на святкове гуляння, так і для простого чаювання в домашньому колі, навіть не побоюючись, що ласощі нашкодять вашій фігурі.

Компоненти для солодкої випічки: 270 гр. гарбуза; 230 гр. борошна (цільнозернове); 15 гр. меду; 90 гр. сл. олії; за 1 шт. курей. яєчка та апельсин; 0,5 ч.л. порошку для випікання; 0,5 ст. кориці у меленому вигляді; сіль - всього щіпка.

Покроковий спосіб приготування:

1. Просіюю муку кілька разів, насичуючи склад киснем. Додаю до неї сл. олія, мед, порошок для випічки, курей. яєчко та сіль. Сл. олії потрібно дати перед приготуванням час, щоб воно трохи підтало. Доводжу масу до однорідної структури і залишаю в холодильнику на годину, укутавши в їжу. плівку.
2. Гарбуз ріжу на дрібні часточки, обов'язково знявши шкірку. Апельсини також чищу та ріжу на дві частини. Одну подрібнюю на кружечки, а з другої вичавлюю сік.
3. Випікатиму пиріг при 200 гр. в духовці, а тому заздалегідь її розігріваю. На деко кладу тісто, вкрите гарбузом. Посипаю поверхню корицею.
4. Потім кладу апельсин, загортаю краї тіста всередину. Випікаю 20 хв. Дістаю пиріг і поливаю соком з апельсина, а після печу в духовці ще хвилин 10.

Готову випічку змащую медом.

Сирний пиріг з яблуками в мультиварці

Не варто переживати, що сирний пиріг нашкодить вашій фігурі. Цей рецепт можна сміливо віднести до корисних страв, що сприяють жироспаленню.

Зумовлено це тим, що до складу випічки входять спеціальні продукти.

Компоненти: 250 гр. нежирного сиру; 5 штук. яблук; по 2 шепотки імбиру та кориці у подрібненому вигляді; 1 шт. курей. яєчко; 1 кг сметани з жирністю 10 відсотків.

Алгоритм приготування:

1. Мию яблука, виймаю насіння, знімаю шкірку і забираю плодоніжки. Натискаю сирок вилкою, подрібнюючи все великі грудки.
2. Яблука ріжу на часточки і укладаю на дно чаші, змастивши раст. олією.
3. Сир перемішую з медом, курей. яєчком, сметаною, імбиром та корицею. Заливаю одержаною масою яблука. Випікаю в мультиварці за режиму «Випікання» 30 хв.

Уточнення до рецепту:можна використати замість меду 1 шт. цукрозамінника в таблетках. Цукор класти не варто, адже цей продукт блокує властивості імбиру та кориці, що сприяють зменшенню калорійності пирога.

Часто можна почути, що для схуднення обов'язково необхідно відмовитися від усього солодкого та від усієї випічки. Але це не так! Існують різні дієти з солодощами та випічкою.

Худнемо з поїданням солодкого та випічки:)

Важливим аспектом схуднення є обмеження зайвих та непотрібних калорій. При цьому не слід забувати про важливі для організму поживні речовини.

Дієта на 3 дні

Така легка дієта передбачає дотримання певного чіткого графіку, коли після 3 днів необхідний тижневий перерву.

День перший:

• У перший день на сніданок можна з'їсти будь-які фрукти та попити чашкою трав'яного чаю з лимоном та чайною ложкою свіжого меду.
• Перший обід повинен складатися з 50-100 г сиру, ромашкового чаю чи кави з 2 чайними ложками меду чи варення.
• На вечерю необхідно з'їдати невелику тарілку бульйону та фруктовий чи овочевий салат.
• Трохи згодом можна випити чай з лимоном.

День другий:

• Під час сніданку другого дня необхідно з'їдати 1 яйце та випивати чашку кави або ромашкового чаю з 1 ложкою свіжого меду.
• На обід слід їсти 50-100 г сиру, овочевий салат та фруктове морозиво.
• Для вечері підійдуть варені овочі зі шматочком житнього хліба.
• Запити можна трав'яним чаєм із 1 ложкою меду.

День третій:

• Третій день можна почати з яйця, чашки кави або запашного чаю з 2 ложками варення.
• На обід необхідно з'їсти 150 г сиру (0%), фрукти та зелений чай чи каву.
• Вечеря повинна складатися зі шматочка вареної риби з овочевим салатом.
• Потім можна випити трав'яний чай із 1 чайною ложкою свіжого меду.

Після цього слідує тижнева перерва

Льодовикова дієта

В основу такої дієти лягає вживання лише цукерок на весь день. Цукерки мають бути вітамінізованими, такі продаються в аптеках. На додачу до льодяників слід пити 2 кружки молока на день і не менше 2 л води.

Такий раціон харчування триває 2 тижні, в перший тиждень вживаються льодяники з молоком та водою. А починаючи з 2 тижня – додається нормальний сніданок, але інші прийоми їжі залишаються льодяними. У такий спосіб можна позбутися 8 кг за 2 тижні. Але така дієта може бути небезпечною для здоров'я і перед переходом на неї слід проконсультуватися з дієтологом.

Низькокалорійні продукти

Що стосується випічки, то можна залишати такі види випічки:

• пшеничний хліб другого ґатунку, лише злегка підсушений;
• трохи підсушений хліб із житнього сіяного борошна;
• несвіже печиво та випічка з нездобного тіста з різними некалорійними начинками (сир, варення, яблука, риба);
• сухий бісквіт.

З солодощів у раціоні харчування можна залишити мармелад, зефір, солодкі фрукти та сухофрукти.

Легка випічка без шкоди для фігури

Зараз ми розглянемо прості рецепти, які допоможуть зберегти фігуру стрункою та гарною на довгі роки. З нашими рецептами не буде проблем навіть у господарок-початківців.

Дієтична випічка з використанням сиру

Сирна випічка відрізняється особливою легкістю та легкістю, до того ж вона досить ситна. Але, зрозуміло, найголовніше, що вона не завдасть шкоди вашій фігурі.

Запечена курага, фарширована сиром

Калорійність такого продукту складатиме 176,34 ккал/100 г.

Необхідні продукти:

• курага – 300 г;
• знежирений сир – 100 г;
• курячі яйця – 1 штука.

Процес приготування:

1. Вимити курагу і висушити рушником із паперу.
2. Надрізати курагу з одного боку.
3. Змішати сир і яйце.
4. Вкласти в курагу начинку з|із| сиру. Покласти начинену курагу на лист.
5. Запікати в духовці при температурі 200 ° C протягом 8-10 хвилин.

Мармурові кекси «Зебра»

Калорійність продукту становитиме 100,45 ккал.

Інгредієнти:

• курячі яйця – 3 штуки;
• знежирений сир – 400 г;
• домашній йогурт – півсклянки;
• какао-порошок - 2 чайні ложки;
• цукрозамінник - за бажанням.

Процес приготування:

1. Змішати сир та йогурт міксером або блендером до маси, схожої на сметану.
2. Додати цукрозамінник та яйця. Перемішати ще раз.
3. Розділити тісто, що вийшло, на 2 однакові частини. Першу частину змішуємо з какао.
4. Виливати тісто по черзі у форму, щоб вийшли смуги різного кольору.
5. Випікати в духовці корж близько години за температури 180°C.
6. Остудити та поставити в холодне місце на 3-4 години.

Яблучна дієтична випічка

Кисленькі печені яблучка ми всі любимо з дитинства! Побалуйте себе та близьких новими корисними рецептами з цими чудовими фруктами.

Корисна та смачна шарлотка

107,31 ккал утримуватиметься у 100 г випічки.

Компоненти:

• 4 середні яблука;
• знежирений сир – 200 г;
• домашній йогурт – 3 столові ложки;
• нежирна олія – 50 г;
• 4 невеликі яйця;
• цільнозернове борошно - 1 склянка;
• сода – 3 г;
• стевія - за смаком.

Процес приготування:

1. Яйця з підсолоджувачем розтираємо.
2. Додаємо натуральний йогурт, борошно, соду та сир. Перемішуємо блендером чи міксером.
3. Яблука ріжемо невеликими часточками. Якщо яблука не кислі, то можна трохи збризкати лимоном або посипати журавлиною.
4. Форму для випікання необхідно змастити вершковим маслом.
5. Викладаємо у форму часточки яблук, заливаємо тістом.
6. Запікаємо протягом 40 хвилин із температурним режимом 200°C.

Троянди з яблук

У 100 г такого продукту міститься 108,61 ккал.

Інгредієнти:

• яблука – 2 штуки;
• знежирений сир – 300 г;
• вівсяне висівки – 8 столових ложок;
• курячі яйця – 1 штука;
• стевія, кориця – до смаку.

Процес приготування:

1. Змішуємо сир з яйцем, додаємо трохи стевії та вівсяного висівки. Перемішуємо все блендером чи просто ложкою.
2. Вимішуємо тісто руками (трохи прилипатиме до рук, це нормально). Кладемо тісто в холодне місце на 1:00.
3. У яблуках вирізаємо серцевину та дрібно нарізаємо часточками.
4. Готові яблука ставимо в мікрохвильову піч на пару хвилин, щоб вони стали м'якшими. Посипаємо корицею.
5. З сиру починаємо скручувати трояндочки. Викладаємо довгий прямокутник із сиру, внахлест кладемо часточки яблук і скручуємо рулетик, при цьому притискаючи нижній край.
6. Викладаємо готові вироби на лист або на форму для запікання.
7. Випікаємо у духовці протягом 30 хвилин. Температуру встановлюємо 180°C.

Вівсяне борошно в дієтичній випічці

Вівсяне борошно значно знижує калорійність страв, виготовлених з неї.
Якщо ви використовуватимете вівсяне борошно, то отримаєте нешкідливий для талії десерт з бездоганними смаковими якостями.

Смачне печиво з вівсяного борошна

Калорійність такого печива – 82 ккал.

складники:

• вівсяне борошно – 3 столові ложки;
• курячі яйця – 1 штука;
• кефір (0%) – 3 столові ложки;
• цукрозамінник – 1 таблетка;
• розпушувач для тіста - пів чайної ложки;
• кориця, ваніль до смаку.

Процес приготування:

1. Змішати всі інгредієнти за допомогою блендера чи міксера.
2. Для аромату додати корицю та ваніль. Перемішувати до однорідної маси.
3. Викласти суміш формочками і запікати протягом 15 хвилин із температурою 180°C.

Просте печиво з родзинками

Дієтичне печиво виділиться калорійністю 124,19 ккал.

Інгредієнти:

• вівсяне борошно – 3 склянки;
• курячі яйця – 2 штуки;
• знежирене молоко – 250 мл;
• родзинки, цукор, сіль – за бажанням;
• сода - пів чайної ложки.

Процес приготування:

1. Залити ізюм у трохи теплій воді (15 хвилин).
2. Змішати цукор та яйця. Перемішувати віночком чи блендером.
3. Додати молоко, сіль та соду. Добре переміщати.
4. Додати|добавляти| муку|борошно| і продовжувати перемішувати.
5. У тісто покласти ізюм і сформувати кульки.
6. Викладаємо готові кульки на лист і випікаємо протягом 45 хвилин з температурним режимом 180°C.

Випічка в мультиварці

Улюблена кухонна помічниця мультиварки значно полегшує жіночу працю. Так, за мінімального вкладення зусиль ви отримаєте кулінарний шедевр.

Дієтичний пиріг

Такий продукт міститиме в 100 г 189 ккал.

Інгредієнти:

• борошно - півсклянки;
• пластівці вівсяні - півсклянки;
• яєчні білки – 2 штуки;
• кефір – 250 мл;
• 1 ціле яйце;
• мед – 3 чайні ложки;
• яблука – 4 штуки;
• розпушувач тесту - 15 г.

Процес приготування:

1. Змішуємо пластівці, борошно і трохи розпушувача. Добре перемішуємо.
2. Перемішуємо кефір, мед та ціле яйце.
3. З'єднуємо дві суміші та яєчні білки. Перемішуємо до млинцевої консистенції.
4. Ставимо настоятися тісту 25 хвилин.
5. З яблук вирізаємо серцевину та нарізаємо дрібними часточками.
6. Застилаємо пергаментів для випікання чашу мультиварки та висипаємо яблука. Виливаємо тісто.
7. Випікаємо за допомогою функції "Випічка" протягом 40 хвилин.

Вологий пиріг у мультиварці

Цей пиріг вийде не лише смачним, а й низькокалорійним – 201,76 ккал.

Необхідні продукти:

• борошно - 1,5 склянки;
• вода – 200 мл;
• оливкова олія – 50 мл;
• розпушувач тіста - пів чайної ложки;
• склянка цукру;
• какао - за смаком;
• оцет – 20 мл;
• сода - пів чайної ложки;
• кава – 1 столова ложка;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Просіюємо борошно і додаємо до нього розпушувач, какао та цукор.
2. Каву розчиняємо у воді. Соду гасимо оцтом.
3. Змішуємо все, додаємо олію і старанно перемішуємо.
4. Викладаємо в хащі мультиварки тісто і готуємо в режимі «Випічка» протягом 45-50 хвилин.

Дієтична випічка без випічки

Жінки – створіння, якими рухає настрій… Дуже часто так буває, що солоденького хочеться, а бажання довго стояти біля плити відсутнє геть-чисто. На допомогу приходять рецепти десертів без випічки.

Йогуртовий торт

100 г торта міститься 94 ккал.

Інгредієнти:

• йогурт – 500 мл;
• нежирні вершки – 200 мл;
• печиво – 100 г;
• желатин – 30 г;
• ягоди – за бажанням.

Процес приготування:

1. Розвести желатин згідно з інструкцією.
2. Збити вершками міксером.
3. Змішати вершки з йогуртом та теплим желатином.
4. Суміш вилити у форму, посипати печивом. Поставити у морозилку на 30 хвилин.
5. Змішати 1 чайну ложку желатину з ягідами.
6. Залити змерзлу суміш і поставити в холодильник на 10 хвилин|мінути|.

Вафельний торт

Калорійність найсмачнішого торта – 87,12 ккал.

Інгредієнти:

• покупні тонкі вафлі – 6 штук;
• натуральний шоколад – 300 г;
• нежирна олія – 150 г;
• молоко – півсклянки;
• коньяк – 20 мл;
• цукор, горіхи – за бажанням.

Процес приготування:

1. Олію з молоком проваримо на невеликому вогні до перетворення на рідину.
2. Після зняття з вогню додаємо коньяк.
3. Холодним кремом, що вийшов, промазуємо всі вафлі і ставимо в холодне місце на 3 години.
4. Для прикраси використовуємо тертий шоколад та горіх.

Ще кілька смачних рецептів ви знайдете в наступному відео:

Для любителів різної солодкої випічки може не стати проблемою зайва вага, якщо дотримуватися правильного раціону харчування та вживати низькокалорійні продукти. Будьте стрункими та красивими у будь-який час.

Вконтакте

Хто не мріє їсти улюблені десерти та солодку випічку і при цьому не боятися зважуватись. Напевно всі жінки, що худнуть, або ті, хто постійно дотримується правильного харчування, мріють знайти вивірені і перевірені рецепти низькокалорійної випічки і десертів.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати найсмачніший дієтичний торт, сирники, які не нашкодять фігурі, ароматну сирну запіканку, булочки, оладки, горіхове печиво та багато іншого. Всі продукти, зазначені в рецептах, будуть доступними в плані придбання, недорогими за ціною та, що найголовніше, низькокалорійними. Крім того, для зручності буде вказано рецепти низькокалорійної випічки з калоріями на порцію або сто грамів готової страви.

Яблучний пиріг з вівсяних пластівців

Багатьом здається, що худнуть виключно без солодощів та десертів. Але повністю відмовитись від солодкого неможливо, навіть неприпустимо. Існує безліч рецептів низькокалорійної випічки для тих, хто худне, які допоможуть адаптуватися під новий дієтичний стиль життя і насолоджуватися ним повноцінно, а не терпіти страждання через брак улюблених ласощів. Однією з таких страв є яблучний пиріг на вівсяних пластівцях.

Набір продуктів

• Цільнозернове борошно пшеничне - 160 г.
• Стільки ж вівсяних пластівців.
• Два яйця.
• Знежирений кефір – 180 мл.
• Підлога чайної ложки розпушувача.
• 3-4 ч. л. меду.
• Ванілін.
• Зелені яблука – 4-5 шт.

Як приготувати випічку

Багато господарок, які вирішили харчуватися правильно, бояться рецептів низькокалорійної випічки. Здається, що вони складні та готуються довго. Насправді пироги, оладки, фруктові десерти та сирні запіканки готуються дуже швидко та легко. І жінки, що без того перебувають у «худне» стресі, навряд чи стали вигадувати для себе складні, непосильні, забирають багато часу рецепти.

Отже, для приготування пирога знадобиться велика миска. У неї викладається борошно і поєднується з пластівцями. Потім сухі інгредієнти заливаються кефіром та ретельно перемішуються. Залишаємо тісто на годину, щоб пластівці набрякли, а кефір зробив масу більш пишною та повітряною.

За час вистоювання тіста можна порізати яблука. Шкірку краще видалити, часточки зробити тонкими та рівними. Коли мине годину, додаємо в тісто розпушувач, ванілін та мед. Можна також додати корицю, яка просто чудово поєднується з ароматом та смаком яблук.

У форму викладаємо яблучні часточки. Намагайтеся встелити ними так, щоб не було зазорів і великих відстаней між шматочками. Потім начинку заливаємо тістом і відправляємо в духовку. Температура там має бути 190 градусів. Випікатиметься низькокалорійна випічка близько 25 хвилин.

Одна порція пирога – 80 ккал.

Оладки з груш та яблук

Погодьтеся, досить часто на дієті нам не вистачає саме печеності: і оладок. Пропонуємо приготувати смачні та легкі за калоріями оладки. Підійдуть солодкі яблука та груші.

Інгредієнти для оладок

• Борошно - 200 р.
• Два яблука.
• Ложка лимонного соку.
• Цукрова пудра – 1 ч. л.
• Дві великі груші.
• Яйце - 1шт.
• Сметана – 1 стіл. ложки.

Як їх приготувати

Відразу хотілося б помітити, що така страва не тільки корисна для фігури і дуже смачна, але й дозволяє експериментувати з подачею та оформленням. Оладки – універсальна низькокалорійна випічка. Рецепт з фото допомагає новачкам швидко напекти оладок для всієї родини, а при подачі просто врахувати побажання кожного. Для одного блюдо буде подано з жирною домашньою сметаною і солодким бабусиним варенням, а для іншого оладки будуть просто посипані солодкою пудрою і присмачені чайною ложкою сметани низької жирності.

Для приготування страви потрібно досить глибокий посуд. У неї насипається борошно. Також сюди додаються груші та яблука, натерті на дрібній тертці. В іншій ємності слід змішати куряче яйце, сметану та цукрову пудру. Поступово вводячи яєчну суміш, вимішуємо густе тісто. Якщо воно виходить надмірно густим, то додамо трохи води.

Єдиний мінус даного рецепту можна знайти в тому, що оладки все-таки доведеться смажити на олії. Але їсти їх можна, а рослинні жири у невеликих кількостях навіть корисні.

Калорійність ста грамів таких оладок дорівнює лише 63 ккал.

Сирна запіканка дієтична

Дуже часто на дієті хочеться чогось молочного. Знежирений сир як самостійна страва досить сухий та прісний продукт. А їсти його через корисний білок потрібно хоча б раз на тиждень. Виправити ситуацію допоможуть рецепти з фото низькокалорійної випічки для тих, хто худне. Наприклад, радимо приготувати дієтичну запіканку. У класичній рецептурі у списку інгредієнтів є цукровий пісок та борошно пшеничне. А ось у дієтичному варіанті таких висококалорійних та корисних для фігури продуктів не буде.

Що потрібно

• Знежирений сир – 420 г.
• Манна крупа – 2 ст. л.
• Цукрозамінник - 3 табл.
• Родзинки - 120 р.
• Одне яйце.
• Ванілін.
• Тріска солі.

Процес приготування

Перед початком приготування рекомендується ретельно вимити родзинки. Видаліть з нього сухі та пошкоджені ягоди, що спливають на поверхню. Злийте воду кілька разів. Промити родзинки слід замочити на 30 хв. Коли пройде час, викладаємо ягоду на рушник і трохи просушуємо.

У невеликому кухлі теплої води розчиніть цукрозамінник. У великій мисці змішуємо сир та манну крупу. Додаємо до основних інгредієнтів яйце, цукрозамінник у воді, щіпку солі, ванілін та родзинки. Добре перемішуємо.

Духову шафу ставимо на розігрів. Температура має досягати 180 градусів. У спеціальну форму для запікання викладаємо масу та акуратно розрівнюємо. Як правило, низькокалорійні десерти, випічка готуються досить швидко. Запіканка, наприклад, займає 20-25 хвилин.

Калорійність – 110 ккал.

Печиво горіхове

Суперпростий та легкий у приготуванні некалорійний десерт – печиво з горіховою крихтою. Така випічка не лише швидко готується, а й тривалий час зберігається. Приготувавши один раз велику кількість печива і склавши його в скляну банку, можна ласувати смачною низькокалорійною випічкою більше тижня.

Потрібно:

• Вівсяне борошно - 3 ст. л.
• Два білки.
• Одне яйце.
• Вода.
• мелені горіхи (мигдаль або арахіс).

Як приготувати

Висипаємо в ємність борошно, розбиваємо одне ціле яйце і від двох інших беремо лише білок. Поступово перемішуємо та вводимо рідину. Тісто має вийти не густим, але й не надто рідким. Печиво формуватимемо ложкою, тому розводимо тісто так, щоб воно з ложки не стікало. На заключному етапі додаємо 2/3 горіхової крихти в тісто і перемішуємо.

Рецепти низькокалорійної випічки практично завжди вимагають участі духовки, тому ще під час готування її слід розігріти. Температура – ​​190 градусів. На лист розстилається папір, змащується злегка маслом. Печиво викладаємо, як згадувалося вище, за допомогою ложки, змоченої у воді. Якщо додати в тісто трохи менше води, трохи більше вівсяного борошна, то його можна розкачувати. Тоді печиво формується за допомогою пластикових форм. Готується низькокалорійна випічка протягом 25-30 хвилин.

У ста грамах печива міститься від 80 до 120 ккал. Залежно від виду горіхів та їх кількості.

Ягідні млинці

Ось ще один яскравий приклад, коли улюблені ласощі при правильній заміні інгредієнтів стає корисною та дозволеною на дієті низькокалорійною випічкою для тих, хто худне. Рецепти млинців дієтичних різноманітні, але ми вибрали найпростіший і доступніший у плані покупки продуктів.

Список інгредієнтів

Нам потрібно:

• Перемелена в борошно вівсянка – 340 г.
• 4 білки.
• 420 г будь-яких ягід.
• Сир знежирений – 160 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Розпушувач.
• Йогурт густий – 210 мл.

Приготування

У неглибоку миску насипаємо вівсяні пластівці (перемелені) і змішуємо з розпушувачем. В іншому посуді заважаємо сметану, йогурт та яйця. Вводимо поступово рідку масу в муку|борошно| і замішуємо тісто. Якщо воно виходить густим, то розбавляємо молоком або звичайною кип'яченою водою.

Випікаємо млинці без додавання олії на сковороду. Подавати рекомендується з ягідним кремом. Для приготування змішуємо промиті ягоди та знежирений сир. За допомогою міксера перетворюємо інгредієнти на крем. Прошаровуємо млинці кремом. Можна зробити його трохи рідше і просто макати млинці в ягідний соус.

У ста грамах дієтичних млинців утримуватиметься близько 142 ккал.

Фруктовий торт з ягідним кремом

Торти – це далеко не найнижча калорійна випічка. Однак і тут ті, хто худне, зуміли вимудритися. Вони змогли придумати собі ласощі, які за смаком анітрохи не поступаються класичним бісквітам, а от по калорійності і смаженій курячій грудці.

Що використовуємо:

Як приготувати торт.

Щоб торт був пишнішим, яйця краще збивати за допомогою потужного міксера або блендера. Як тільки почне з'являтися характерна біла піна, можна додавати поступово вівсяне борошно. Ріжемо на невеликі кружечки банан і теж додаємо його в миску до борошна. Додамо трохи цукрової пудри та розпушувач.

На дно форми для випікання розстеляємо пергаментний папір. Злегка змащуємо її олією або посипаємо борошном, щоб тісто не пристало до стін форми. Виливаємо тісто і відправляємо корж випікатися. Час – 35 хвилин при стандартній температурі.

Як тільки духовка повідомить про завершення процесу випікання коржа, слід негайно дістати. Залишати випічку в духовці не рекомендується, корж може здутися. Поки він буде остигати, нарізаємо фрукти. Апельсини позбавляємо не тільки шкірки, а й білих твердих перегородок. Залишаємо лише соковиту м'якоть. Ківі очищаємо і нарізаємо на тоненькі кружечки.

Коли запечений корж охолоне, розрізаємо на дві частини. Між шарами прокладаємо фрукти, посипані цукровою пудрою. У окропі розводимо желе. Однією частиною, змішаною з теплим вином, просочується нижній корж. Часткою, що залишилася, покривається верх торта після завершення його складання.

Залишиться прибрати торт у холодильник, щоб желатин добре застиг. За підсумком у вас вийде дуже смачний, низькокалорійний десерт, який не соромно на святковий стіл поставити і гостей, що несподівано нагрянули, почастувати.

Чим замінити?

Маргарин або олія в десерті. Відмінною заміною жирів у випічці буде домашнє або магазинне фруктове пюре.

Яйце у ​​випічці. Замість цілого курячого яйця можна використовувати лише білок. Окрім того, яйця замінюють бананами.

Цукровий пісок. Найпопулярніший замінник – мед. Однак замість цукру у випічку можна покласти і фрукти, і ягоди, і кленовий сироп.

Борошно. Як правило, якщо повністю виключити цей інгредієнт зі складу тесту, останнє суттєво постраждає як. Тому дієтологи радять не виключати, а розбавляти пшеничне борошно іншими видами цього продукту: кукурудзяним, вівсяним, гороховим, ячмінним. Відмінною заміною пшеничного борошна можуть бути і висівки.

Як бачите, готувати низькокалорійну випічку і балувати себе дієтичними солодкими стравами зовсім не складно. Страви підкуповують великою кількістю корисного білка та повільних вуглеводів. Завдяки подібним рецептам худнути стає легко, просто та приємно. Тепер чаювання будуть проходити із задоволенням та зі шматочком смачного десерту.

Навіть сидячи на дієті в якийсь момент хочеться побалувати себе та своїх домочадців смачною та ароматною випічкою. Але багатьом людям, що худнуть, здається, що все борошняне повністю потрапляє під заборону. Однак існують рецепти дієтичних пирогів, які не позначаться на вигинах фігури та не сприяють набору ваги.

Морквяний пиріг

(112 ккал/100 г, Б-5.2 г, Ж-4, У-12 г)

• Морквина - 300 г
• Йогурт з нульовою жирністю, але з фруктовими добавками – 200 г
• Яйця - 4 шт. (три білки та один жовток)
• Висівки вівсяні - 300 г
• цукор - 25 г
• Розпушувач дтесту - 1ч.л.
• Молоко - 180 мл
• Олія вершкове - 10 г

Приготування:

1. Жовтки відокремлюються від білків, після чого три білки, один жовток та цукор збиваються;
2. Вівсяні висівки (можна замінити звичайними пластівцями) заливаються молоком. Морква очищається і дрібно натирається, після чого поєднується з вівсяними висівками;
3. У цей час духовка ставиться на розігрів (до 180 градусів). У тісто з тертою морквою додається йогурт та розпушувач. Після чого отримана маса поєднується зі збитими білками до однорідного стану;
4. Форма застеляється пергаментним папером і змащується олією. У неї поступово виливається тісто, і ставимо в духовку на 50 хвилин;
5. Виймати готовий морквяний пиріг із форми потрібно тоді, коли він трохи охолоне.

Пиріг яблучний

(80 ккал/100 г, Б-4 г, Ж-1.2, У-7.3 г)

• Манка - 1 склянка
• Два курячі яйця (тільки білок)
• Кефір із жирністю до одного відсотка – 1 ст.
• Яблука - 5 шт.
• Цукор очеретяний - 2 ст.л.
• Ванілін щіпку

Приготування:

1. Манка попередньо замочується в кефірі на півгодини, щоб крупа трохи набрякла.
2. Білки яєць збиваються віночком до міцної, пишної піни.
3. У масу з манкою додається цукор та щіпка ванілі.
4. Потихеньку в це тісто додаються яєчні білки. Робити це краще за допомогою дерев'яної ложки.
5. Духовку потрібно розігріти до 190 градусів. І доки вона розігрівається, миті яблука нарізаються тонкими часточками. Шкірка знімається на власний розсуд.
6. Для випікання краще брати роз'ємну форму, яка вистилається пергаментним папером і трохи присипається манкою.
7. На дно форми викладаються порізані яблука, зверху вони заливаються тестом. На тісто можна також викласти кілька яблучних часточок.
8. Випікається пиріг приблизно сорок хвилин.

Пиріг у мультиварці

(101 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-4, У-8.9 г)

• Геркулесові пластівці - 200 г
• Житнє борошно - 140 г
• Курячі білки - 2 шт. і одне ціле яйце
• Кефір (1,5% жирності) - 1 склянка
• Мед - 3 ч.л.
• Груша – 3 шт.
• Розпушувач – 1 ч.л.

Приготування:

1. В окремій мисці потрібно змішати вівсяні пластівці, борошно та розпушувач.
2. В іншій мисці змішується кефір, мед та одне яйце.
3. Потім яєчні білки збиваються у стійкі піки. Для цього їх можна попередньо охолодити і при збиванні додати трошки солі.
4. Після цього сухі інгредієнти з'єднуються з рідкими компонентами, після чого акуратно і повільно в тісто вводиться білкова піна. Вся отримана маса перемішується та залишається на 15 хвилин у спокійному стані.
5. Груші треба помити, очистити від шкірки та м'якоті, а потім вони нарізаються кубиками.
6. Чаша мультиварки застеляється папером для випікання, туди викладається груша, порізана шматочками, а зверху фрукти заливаються підготовленим тестом.

7 Мультиварка включається на програму «Випічка», а пиріг готується приблизно сорок хвилин.

Пиріг із сиром

(64 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-3.2, У-7 г)

• Сир із нульовою жирністю - 300 г
• Стигла вишня (краще у свіжому, але можна і в замороженому вигляді) - 200 г
• Курине яйце
• Манка - 2 ст.л.
• Сода (щіпка)
• Сметана (15% жирності) – 1 ст.л.

Приготування:

1. У глибокій посудині змішується сир з манкою, куди потім додається яйце і сода. Всі компоненти ретельно перемішуються.
2. Вишня промивається та просушується. Після чого ягоди додаються до сирної маси.
3. Наприкінці в тісто додається сметана.
4. Силіконова форма змащується трохи вершковим маслом, потім виливається туди вся сирна маса.
5. Пиріг випікається в духовці при 180 градусах близько півгодини.

Пиріг з капустою

(115 ккал/100 г, Б-3.6 г, Ж-2.7, У-20 г)

• Кефір 1,5% жирності - 1 склянка
• Борошно (вівсяне або житнє) - 1 склянка
• Одне яйце
• Сода – 1 ч.л.
• Білокочанна капуста - 300 г
• Морквина та цибулина (все по одній штуці)
• Сіль щіпка
• Сахара - 5 г
• Кукурудзяна олія - ​​1 ст.л.

Приготування:

1. Для того щоб приготувати такий пиріг, капусту можна використовувати і у свіжому вигляді, якщо часу зовсім немає. А можна трохи її протушкувати. Її потрібно дрібно нашаткувати. Сковороду прогріти та поставити на середній вогонь, додати туди трошки оливкової олії та почати тушкувати капусту.
2. Морквина очищається, треться на середню тертку і додається до капусти. В овочі можна трохи додати води, щоб вони стали ще м'якшими. А наприкінці таке асорті солиться.
3. Кефір виливається в окрему ємність і додається туди сода. У цей момент мають з'явитися бульбашки. Можна, щоб посилити дію, додати ще щіпку лимонної кислоти.
4. У кефір потім додається цукровий пісок та яйце. Всі інгредієнти добре між собою перемішуються, а потім туди ж акуратно і повільно вводиться борошно, що просіяє.
5. Форма для запікання змащується маленьким шматочком олії. Потім викладається туди овочевий шар, який зверху заливається тестом. Потім знову капуста і знову тісто, і так поки підготовлені інгредієнти не закінчаться.
6. Духовка розігрівається до 180 градусів. Пиріг ставиться на півгодини.

Вівсяний пиріг

(210 ккал/100 г, Б-10 г, Ж-5, У-21 г)

• Пластівці вівсяні - 2,5 ст.
• Стружка кокосова - 0,75 ст.
• Цукор - 175 г
• Борошно житнє - 150 г
• Розпушувач половина чайної ложки
• Молоко нежирне - 80 мл
• Яйце куряче - 1 шт.

Приготування:

1. Змішати вівсянку із подрібненою кокосовою стружкою.
2. Зверху додати житнє борошно та розпушувач, перемішати сухі інгредієнти між собою.
3. Окремо збити куряче яйце із цукром. Додати|добавляти| туди молока.
4. З'єднати між собою дві отримані суміші, суху та рідку. Після цього тісто добре перемішати.
5. Тісто виливається в силіконову форму і ставиться в духовку на 20 хвилин|мінути| при 180 градусів.

Пиріг на кефірі

(120 ккал/100 г, Б-6 г, Ж-4, У-22 г)

• Борошно кукурудзяне - 80 г
• Курячі яйця - 2 шт.
• Кефір з нульовою жирністю – 110 мл
• Банани - 100 г
• Розпушувач щіпка
• Ванільний цукор - 10 г

Приготування:

1. Кукурудзяне борошно змішати з ванільним цукром і розпушувачем.
2. В окремій мисці збити яйця, а потім додати кефір.
3. У рідку суміш обережно вести суху масу. При цьому потрібно постійно помішувати тісто, щоб не утворилося грудочок.
4. Взяти силіконову форму для випікання та вилити туди все тісто. Порізати банан на шматочки та викласти їх зверху у будь-якому порядку. Поставити пиріг у духовку на 25 хвилин (200 градусів)

Пиріг без борошна

(80 ккал/100 г, Б-7 г, Ж-3, У-13 г)