Узбецький коржик у мультиварці. Коржики в мультиварці

Мультиварка служить чудовим інструментом щоб здійснити свої будь-які кулінарні фантазії. Вибір рецептів, призначених для приготування у мультиварці, безмежний. З її допомогою можна готувати улюблені страви традиційної кухні, а також спеціальні страви, вибираючи рецепти для мультиварки. Чудовий смак, ніжний ароматїжі, що нагадує аромати при приготуванні в російській печі, і збереження вітаміном за мінімальних витрат часу дозволяє отримувати дуже смачну несолодку випічку.

Випічка несолодка в мультиварці - це дуже смачно та швидко

Мультаварка надає масу можливостей для випікання несолодких страв. Дуже смачно та оригально виходить випікати пиріг з брокколі на основі кукурудзяного борошна. Це рецепт - чудового зимового пирога. Такий пиріг сприяє відновленню необхідної кількості вуглеводів яких особливо організм потребує взимку. При цьому сам пиріг виходить дуже простим та легким, він швидко засвоюється. Випікати такий кукурудзяний пирігможна в мультиварках будь-яких моделей, включаючи режим «Випічка».

Так само маючи мультиварку, ви легко зможете приготувати міні піци. Вони служать проміжним варіантом між. справжньою піцеюта бутербродними булочками. Готується така піца швидко і дуже подобається особливо дітям, якщо її подавати на сніданок. Для приготування піци вам достатньо придбати напередодні заморожене дріжджове тісто. На розкатане тісто потрібно накришити і нарізати улюблені вами інгредієнти, попередньо його змастивши кетчупом. Отриманий пласт потрібно скачати в одне кермо і нарізати рулетики товщина яких близько двох сантиметрів. Далі достатньо їх помістити в чашу мультиварки, посипати сиром і випікати сорок хвилин у режимі - "випічка".

Дуже зручно та швидко на сніданок у мультиварці можна приготувати та фаршировані булочки. Для основи використовують булочки із попередньо відрізаною верхівкою. З булочки видаляємо м'якуш. Заповнюємо булочку бажаними продуктами. Посипаємо наповнювач тертим сиром і в режимі випікання випікаємо тридцять хвилин. Виходить швидко та дуже смачно.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Найчастіше рецепти простих страв виходять найсмачнішими і до того ж швидко готуються, завжди популярні у добрих господарок.
Якщо ви все ж таки сумніваєтеся, що з простих продуктіввдасться приготувати оригінальна страва, то вам сюди. Ми вам розповімо з простих продуктів. Рецепт коржиків з яєчною начинкою, приготовлених у мультиварці, доведе, що прості стравитакож можуть бути смачними. І зовсім необов'язково витрачати на їхнє приготування багато часу і закуповувати дорогі продукти. Все що потрібно для цих коржів ви знайдете у своєму холодильнику, а мультиварка допоможе приготувати цю страву без особливого клопоту.

Інгредієнти для коржів у мультиварці:

Для дріжджового тіста:

- вода – півлітра;
- рослинна олія- 4 ст. л.;
- сухі дріжджі – 10 г;
- борошно – 4 склянки;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 2 ч. л.

Для начинки:

- яйце – 2-3 шт.;
- твердий сир- 100 грам;
- сіль – щіпка.

Рецепт з фото покроково:

Потрібно приготувати дріжджове тісто. Готується воно за наступним рецептом.
Просіяти через сито чотири склянки борошна.








Вилити в суміш 2 склянки гарячої води.




Додати пакетик сухих дріжджів та почати злегка перемішувати.






Залишити на п'ять хвилин і ретельно перемішавши замісити тісто. Тісто для коржів з яєчною начинкою в мультиварці повністю готове до роботи.




Наступний етап – яєчна начинка для коржів.

До речі, якщо ви любите кулінарні експерименти, то обов'язково спробуйте за рецептом. Вони готуються на сковороді, але можна адаптувати цей рецепт під мультиварку.

А для наших коржів з яйцем та сиром яйця, зварені круто, слід дрібно порізати.




Сир потерти на великій тертці.




У чашці з'єднати яйця із сиром і додати щіпку солі.






Перемішати.
Яєчна начинка готова.




Тепер слід повернутися до тесту. На той час воно вже збільшилося в розмірі і готове до приготування коржів з яйцем. Від тіста потрібно відщипувати невеликі шматочкиі формувати їх кульки.




Кожну кульку розкачати.




Викласти начинку в центр та защепити краї тіста.








Готовий коржик викласти в чашу мультиварки.




Закрийте кришку та увімкніть режим «Випічка». Випікати коржики з яєчною начинкою в мультиварці близько 10-15 хвилин.
Готовність перевірити сірником. Коржик готовий.




Таким же чином випікати коржики.
У мене із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 10 коржів.
Готові коржики подавати в гарячому вигляді зі сметаною або улюбленим соусом. Коржики з яєчною начинкою, приготовлені в мультиварці, виходять дуже смачними та ароматними. За бажанням у начинку ви можете додати дрібнонарізану зелень.

А любителям пишної ароматної домашньої випічкипропонуємо спекти

Цей чудовий рецептприготування коржів у мультиварці ідеально підійде тим, хто не має духовки, та й просто тим, хто любить експериментувати. Начинку коржів можна змінювати на свій смак. Я готувала картопляні коржики. Але начинка може бути з сиру, яєць, зелені, капусти або навіть яблук.

Для приготування коржів у мультиварці нам знадобиться: 350 г борошна; 200 г води; 1 ст. л. цукру; 1 ч. л. солі; 1 ч. л. сухих дріжджів. Для начинки: 500 г картопляного пюре; 1 цибулина; пучок кропу;

сіль, чорний перець; олія для обсмажування.

Для приготування начинки картопляне пюрезмішати з обсмаженою на олії цибулею, дрібно рубаним кропом і чорним перцем, посолити за смаком.

Шматок тіста розтягнути в коржик, у центр викласти начинку.

Тісто зліпити у центрі, щоб наша начинка залишилася всередині.

Розкачати тісто з|із| начинкою за розмірами чаші мультиварки. Якщо хочете отримати хрустку скоринку, то перед кожним коржом дно чаші мультиварки змащуйте олією. Випікати коржики у мультиварці під закритою кришкою на режимі «Випічка» по 10-15 хвилин з кожного боку.

Цей прекрасний рецепт приготування коржів у мультиварці ідеально підійде тим, хто не має духовки, та й просто тим, хто любить експериментувати. Начинку коржів можна змінювати на свій смак. Я готувала картопляні коржики. Але начинка може бути з сиру, яєць, зелені, капусти або навіть яблук.

складові

Для приготування коржів у мультиварці нам знадобиться:
350 г борошна;
200 г води;
1 ст. л. цукру;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. сухих дріжджів.
Для начинки:
500 г картопляного пюре;
1 цибулина;
пучок кропу;

сіль, чорний перець;
олія для обсмажування.

Етапи приготування

Для приготування начинки картопляне пюре змішати з обсмаженою на олії цибулею, дрібно рубаним кропом і чорним перцем, посолити за смаком.

Шматок тіста розтягнути в коржик, у центр викласти начинку.

Тісто зліпити у центрі, щоб наша начинка залишилася всередині.

Розкачати тісто з|із| начинкою за розмірами чаші мультиварки. Якщо хочете отримати хрустку скоринку, то перед кожним коржом дно чаші мультиварки змащуйте олією. Випікати коржі в мультиварці під закритою кришкою на режимі "Випічка" по 10-15 хвилин з кожного боку.

Коли я бачу ці коржики, то я просто не можу перед ними встояти, адже вони так красиво та апетитно виглядають.

Приготувати коржики Бхатурі зможе навіть господиня-початківець, до того ж всі інгредієнти для їх приготування є майже в кожному будинку. Коржики виходять дуже смачними, ніжними, ароматними, але трохи жирними. Вся ваша родина буде від них у захваті! А ось і сам рецепт!

Інгредієнти:

• Кефір (простокваша) – 180 мл;
• Борошно (пшеничне) - 300-350 грам;
• Сіль за смаком;
• Цукровий пісок – 1 чайна ложка;
• Сода - ½ чайної ложки;
• Рослинна олія.

Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік та інші

Процес приготування рецепту

Готуємо все необхідні інгредієнтидля приготовлення індійських коржівБхатурі. Для цього нам потрібно взяти кефір, борошно, сіль, соду та олію. Кефір цілком можна замінити кислим молоком. Але якщо ви використовуватимете кефір, то його найкраще брати з жирністю 1-2.5%. Більше жирний кефір, я не раджу використовувати.

У глибоку миску вливаємо кефір.

Потім, додаємо соду, сіль, цукровий пісокі просіяну через сито пшеничне борошно. Замішуємо м'яке, але еластичне тісто. Накриваємо тісто рушником і даємо відпочити протягом 20-30 хвилин. Далі потрібно знову добре промісити тісто.

Надаємо тесту форму ковбаски та розрізаємо його на шматочки. У вас має вийти приблизно 8-9 шматків. Кожен шматочок тіста розкочуємо в тонкий коржик.

У каструлю наливаємо олію і включаємо режим «Випічка». Коли олія повністю нагріється, ми кладемо в каструлю коржик. У кількох місцях протикаємо її вилкою. Але робити це потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити поверхню каструлі. Обсмажуємо коржик з двох сторін до готовності. Також обсмажуємо й інші коржики.