Незабутньо-ошатний салат "букет червоних троянд".

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Листкові салати посіли чи не перше місце на наших святкових столах.
Пропоную Вашій увазі салат листковий: курка з грибами, сиром, корейською морквоювиконаний шарами у вигляді букету кольорів.
Завжди приємно на свято здобути не просто подарунок, а подарунок, зроблений своїми руками. Приготуйте на свято листковий салат"Троянди" своїй мамі, сестрі, подрузі або дочці та море радості та захоплення Вам забезпечені!

Основні інгредієнти:
- грудка куряча – 1 шт.;
- яйця зварені круто - 2 шт.;
- сир – 150 гр.;
- морква корейська - 150 гр.;
- Гриби – 300 гр.;
- Буряк варений - 1 шт. невелика;
- горіхи волоські – 0,5 склянки;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- майонез - 250 гр.;
- сіль – 0,5 ч. ложки;
- оливкова олія- 1 ст. ложка;
- зелень – петрушка;
Інгредієнти для млинців
- борошно – 1 склянка;
- яйце сире – 1 шт.;
- молоко – 0,5 склянки;
- вода – 0,5 склянки;
- рослинна олія- 2 ст. ложки;
- сіль;
- цукор до смаку.

Покроковий рецептз фото:

Для нашого салату "Троянди" курячі грудкипопередньо відварюємо протягом 30 хвилин під закритою кришкою в 1,5 літрах злегка підсоленої води та охолоджуємо.




Відварену грудку відокремлюємо від кісток і шкіри, розбираємо спочатку на волокна, а потім ріжемо на дрібніші шматочки.




Відразу починаємо формувати наш листковий салат "Троянди".
На велике кругле блюдо викладаємо шматочки курки, спочатку половину, змащуємо трохи майонезом, потім викладаємо частину курки, що залишилася, і ще раз покриваємо майонезом. Таким чином, вся курка добре просочиться і не буде сухою.




На курку викладаємо корейську морквину, акуратно вирівнюємо та змащуємо майонезом. Майонез зручно наносити сіточкою, а потім можна трохи розрівняти вилкою.
до речі, з корейською морквою завжди салати соковиті, ось запишіть ще рецепт.

Цибулю шаткуємо тонкою соломкою.




У сковороді розігріваємо оливкову олію, викладаємо гриби та злегка обсмажуємо їх протягом 5 хвилин. Гриби для салату букета підійдуть будь-які - і з власної осінньої заготівлі(у мене вони зберігаються в морозильної камери) і печериці їхнього магазину. Потім додаємо до грибів цибулю, солимо і смажимо на середньому вогні, періодично помішуючи ще 5 хвилин.




Поки гриби остигають, чистимо яйця, попередньо відварені круто і трьом їх у велику тертку.






Сир трьом у дрібну тертку.




За цей час гриби охолонули, і ми повертаємось до збирання салату.
Викладаємо третій шар – смажені з цибулею гриби та змащуємо їх майонезом.




Яйце викладаємо наступним шаром, змащуємо майонезом.




Натертий сир акуратно укладаємо зверху та збоку, щоб не було видно попередніх шарів, і щедро змащуємо майонезом. Цей шар майонезу потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні, щоб наступний шар – грецькі горіхи, краще тримався.






Волоські горіхи дрібно рубаємо і посипаємо ними зверху салат.




Салат залишаємо просочуватися, а самі займаємося приготуванням млинців.
У глибоку ємність або каструлю насипаємо борошно, розбиваємо в неї яйце, додаємо сіль та цукор.




Все ретельно перемішуємо і поступово додаємо воду та молоко.




У сковороді розігріваємо оливкову олію та випікаємо млинці.






Готові млинці викладаємо в плоска страва. З цієї кількості інгредієнтів виходить 4 млинці.




Далі приступаємо до виготовлення троянд.
Попередньо зварені буряки чистимо і трьом у дрібну тертку. Часник пропускаємо через часниковий прес і додаємо до буряків.




Змішуємо буряк і часник із двома ложками майонезу, трохи солимо.




Викладаємо бурякову масу на млинець і акуратно змащуємо всю поверхню млинця.




Згортаємо млинець з буряковою начинкоюв рулет і ріжемо впоперек на шматочки завтовшки ~ 2 см. Щоб «трояндочка» злегка розкрилася, робимо з одного боку кожного шматочка невеликі надрізи навхрест (буквально 2-3 мм глибиною).






Викладаємо «троянди» на салат і прикрашаємо гілочками петрушки. Ось такий салат букет у нас вийшов.




Такий симпатичний дизайн не складного, але дуже смачного та ситного салатудуже чудово підійде для будь-якого святкового столу




Готуємо швидко, їмо із задоволенням!
Смачного!

Калорійність: Не вказана
Час приготування: 40 хв

Свято восьме березня відрізняється від решти свят, адже це жіночий день і дуже хочеться порадувати своїх близьких та рідних чимось незвичайним. Для цього можна просто красиво оформити будь-яку страву, наприклад простий салат, і він стане незвичайним, а головне оригінальним. Пропонуємо вам салат "Букет" червоних трояндВиглядає він дуже красиво. Приготувати його можна не лише на 8 березня, а й на 14 лютого, а також інше свято. Адже квіти завжди виглядають.

Щоб приготувати такий салат вам знадобиться:
Для салату:
Морква – 2 середні шт.
Картопля – 2 шт.
Яйця – 3-4 шт.
Цибуля – 1 маленька головка
Буряк – 2 середні шт.
Оселедець - 1 шт.
Майонез
Для прикрас:
Сіль - 0,5 ч. л.
Молоко – 200 мл
Цукор - 0,5 ч.л.
Рослинна олія – 2 ст.л.
Одне яйце
Трохи борошна
Сода, на кінчику ножа погашена в оцті
Сир твердих сортів- 100 г.
Варений буряк – 1 маленька шт.
Зелена петрушка
Листя салату

Рецепт з фото покроково:

Для початку потрібно помити, почистити і зварити всі овочі та яйця, після цього остудити і натерти все окремо на дрібній або середній тертці. Оселедець акуратно очистити від кісток, навіть дрібних і нарізати дрібними кубиками. Потім викласти першим шаром у глибоку салатницю, бажано круглої форми, щоб потім було зручно оформляти. Потім зверху викладаємо дрібно порізану цибулю. Зверху промазуємо майонезом.


Після цього йде шар картоплі, його теж потрібно змастити майонезом.


Наступний шар яйця,


потім морква,


а зверху буряк. Потім слід повторити шари. Бажано їх викладати тонким шаром.



Поки салат просочується, потрібно приступити до його оформлення, для цього потрібно приготувати пару млинців. Візьміть невелику миску вилийте в неї тепле молоко, потім сіль, цукор і яйце і все добре перемішати, потім додати погашену соду і поступово всипати борошно, що просіює. Тісто має вийти рідким, як на звичайні млинці.


Млинці потрібно випікати з двох сторін до золотистого кольору.


Потім потрібно натерти на дрібній тертці сир та буряк, додати трохи майонезу.


Цією сумішшю змастити готовий млинець і закрутити в трубочку.


Після цього нарізати на невеликі частини, приблизно 1,5-2 див.


і викласти на середину салату. У вас повинні вийти невеликі «трояндочки» з млинців.


Краї можна прикрасити листям салату та свіжою петрушкою. Прикрашати краще перед подачею на стіл, щоб зелень не зав'яла. Салат "Букет троянд" готовий.
Таким способом можна незвичайно оформити будь-який салат, що сподобався, даному випадкуце було незвичайний рецепт

Інгредієнти:
Оселедець - 1 штука;
Огірок свіжий – 2 штука;
Морква – 2 штуки;
Картопля велика - 2 штуки;
Буряк середній - 2 штуки;
Сирок плавлений – 1 штука;
Твердий сир – 50 грам;
Лаваш тонкий – 1 штука;
Майонез;
Часник – 1-2 зубчики;
Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Салат збираємо шарами в салатницю, кожен шар змащуємо тонким шаром майонезу:
2. Для початку оселедець почистимо, наріжемо на дрібні кубики і викладемо в салатницю.
3. Потім наріжемо на середні кубики огірки і викладемо на верх оселедця.
4. Моркву та картопля відваримо, окремо натрьом на середній тертці і викладемо шарами в салатницю.
5. Приготуємо масу для квітів: буряки відваримо, потремо на дрібній тертці, додамо потертий на дрібній терці плавлений і твердий сир, майонез, подрібнений часник, сіль до смаку і перемішаємо.
6. Приготуємо квіти: лаваш намажемо тонким шаром буряково-сирної маси, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки 2-3 см.
7. Акуратно викладемо квіти на салат і прикрасимо петрушкою (замість лаваша можна використовувати випечені на сковороді млинці та квіти бажано робити перед подачею салату на стіл).