Рецепт простий з млинця. Відгук: Борошно млинне Скайфуд "Пампа" - Відмінне борошно, рецепт оладок

Борошно - найбільше важливий інгредієнт млинця, оскільки можна спекти млинці без яєць, молока та цукру, а ось без борошна ця страва не вийде. Цікаво, що за одним рецептом можна спекти зовсім не схожі один на одного млинці, якщо використовувати різне борошно. Яке борошно вибрати - справа смаку, проте необхідно враховувати деякі тонкощі, про які не завжди знають кулінари-початківці.

Пшеничне борошно для млинців: кулінарна класика

Не обов'язково готувати млинці тільки з одного сорту борошна, можна змішувати борошно і отримувати щоразу нові страви. А ще млинці готують із соєвого, лляного, кунжутного, півб'яного, амарантового, мигдального, гарбузового і навіть каштанового борошна. Якщо ви все ж таки віддаєте перевагу класиці, то в Ні нічого простіше, ніж радувати своїх домочадців вранці піджаристими і ароматними млинцями. А з млинцевою сумішшю «Їмо Будинки» це стало ще простіше, адже в неї достатньо додати просто води чи молока! Ви можете спробувати різні рецептидивуючись багатому розмаїттю сучасних страв. Діти будуть раді, близькі задоволені, а вам сподобається експериментувати!

Рецепти приготування смачних млинців

Швидкі млинці з млинця: готуємо за рецептом з покроковими фотота детальними відео-порадами! Дізнайтеся, як швидко, буквально з мінімуму продуктів, зробити найсмачніші млинці на основі млинця і води. Дивіться наш простий рецепт і переконайтеся, наскільки просто готується така страва! Підходить до різним начинкам!

25 штук

50 хвилин

189,7 ккал

5/5 (1)

Млинці - це своєрідна паличка-виручалочка для досвідчених і не дуже досвідчених господинь. Адже, маючи зовсім нескладні навички, можна швидко приготувати смачний сніданокчи вечерю. А якщо виявити фантазію, то зі звичайних млинців можна спорудити кулінарний шедевр, наповнюючи їх всілякими начинками, або навіть зробити млинцевий тортчи пиріг.

На допомогу кулінарам у продажу є особлива, так звана млинця, яка дозволяє дуже швидко завести тісто, навіть якщо в холодильнику зовсім нічого немає. У складі зазвичай фігурує ще й цукор, лимонна кислота, сухе молоко, сіль, яєчний порошок, розпушувач. Я завжди тримаю в запасі пакет із таким борошном. Повірте, це іноді дуже рятує. Хочу запропонувати універсальний рецепт, ознайомившись з яким, ви зрозумієте, як просто зробити тісто і пекти млинці з млинця.

Рецепт млинців з млинця на воді

Кухонна техніка та інвентар:ваги, віночок чи міксер, сито, сковорода.

складові

Тісто за бажанням можна готувати і на молоці. Рецепт млинців з млинця на молоці нічим, крім рідини, що не використовується, не відрізняється від рецепту з водою. А ось за смаком вони дещо відрізняються, тому кожен повинен для себе визначити сам, заводити тісто для млинців з млинця на молоці або на воді.

Як готувати млинці з млинця

З чим подати млинці

Простіше, ніж завести тісто на млинці з такого борошна, нічого й не вигадати. А подавати їх можна так, як дозволяє час та наявні продукти.

Можна просто поставити на стіл стос вихідних парою млинців, а до них – сметанку, варення, мед, та все, що завгодно. А можна, наприклад, змастити олією, посипати цукром і згорнути в трубочки. Або покласти начинку, як солодку, так і закусочну, і загорнути конвертом. Все залежить від вашої фантазії.

Відео рецепту тонких млинців з млинця

На відео ви можете докладно розглянути, як приготувати тісто і спекти млинці з млинця.

• Можна використовувати для такого тесту та кефір, деякі господині для смаку додають яйце або трохи цукру. Варто поекспериментувати, щоб досягти бажаного смаку.
• Перед тим як почати випічку, краще залишити приготовлене тісто хоча б на півгодини, щоб борошно повністю набрякло.
• Якщо ви не любите тонкі млинці, влийте трохи менше рідини, вони будуть трохи товстішими.
• Смачніше буде, якщо ви кожен млинець, знявши зі сковороди, помажете вершковим маслом. Так вони стануть м'якшими, і не липнуть один до одного.

Рецепти млинців такі різноманітні і численні, що можна скласти окрему. кулінарну книгу, присвячену цій темі і, напевно, в один том не вкластися. Можна готувати

Млинці було винайдено в минулому столітті, щоб полегшити життя працюючим жінкам, і їм не потрібно було багато часу витрачати на випічку. Навіть початківці господині легко і швидко зможуть приготувати млинці.

Завдяки млинці борошна вони виходять тоненькими і незвичайними. Традиційний рецептвключає яйця та молоко. Начинкою може бути сир або інший продукт. Вони стануть ситними і апетитним сніданком. Солона начинкаперетворити млинці на основне блюдо, а ікра і сьомга - на закуску до фуршетного столу.

Різними виробниками може змінюватися склад борошна. У зв'язку з цим перед приготуванням млинців потрібно вивчити інструкцію на упаковці. Вона може вказувати склад інгредієнтів для випікання.

До млинців можна подати топлене масло, мед, солодкий сиропта сметану, а також нафарширувати різною солоноюабо солодкою начинкою.

Витрата часу – 45 хв.

Порції – 10.

Склад продуктів для млинців з млинця:

1. 1 склянка борошна млинця.
2. Молоко – 1 склянка.
3. 1 яйце.
4. Цукор – 1 ст. л.

Як приготувати млинці з|із|

Яйце змішується з цукром та сіллю, і заливається молоком. Просіяне борошно всипається до інгредієнтів. Тісто слід перемішати до однорідної маси. Воно має наполягати 15 хвилин.

Сковорідку розігріваємо та змащуємо олією. Млинці випікаються із двох сторін. Щоб борошно не осіло на дно ємності, час від часу перемішуємо тісто.

Млинці з млинця з грушею

Витрата за часом-1 годину.

Кількість порцій – 15.

Склад продуктів для млинців з млинця з грушею:

1. Млинне борошно - 2 склянки.
2. Кип'ячена вода чи молоко – 2 склянки.
3. Рафінована олія – 1 ч. л.

Начинка (1 спосіб):

1. Груша – 4 прим.
2. Коричневий цукор – 3 ст. л.
3. Ром – 1 ст. л. (за бажанням).
4. Олія вершкове – 10 грам.
5. Кориця.

Начинка (2 спосіб):

1. Нарізані груші – 1 кг.
2. Цукор - 300 грам.

Існує 2 способи приготування начинки:

1. Груші нарізають на кубики. Потім вони вирушають у сковорідку з вершковим маслом, цукровим порошком та паличкою кориці. Гасимо все на невеликому вогні 3 хвилини, постійно перемішуючи. Заливаємо інгредієнти ромом та підпалюємо (необов'язково). Готуємо ще кілька хвилин. Замість груш можна взяти яблука та приготувати начинку з них.
2. Можна приготувати начинку заздалегідь. Нарізаємо груші, додаємо до них цукровий порошок, перемішуємо та залишаємо настоятися на 8 годин. Стерилізуємо банки. Доводимо суміш до кипіння, розкладаємо по банкам і закочуємо. Банки накриваються щільною тканиною. Після того, як банки охолонули повністю, прибираємо їх у прохолодне місце.

Будь-коли можна відкрити банку, і нафаршувати млинці готовою начинкою.

Приготування млинців

Борошно просіюється в ємність, заливається кип'яченою водоюабо молоком і добре перемішується віночком. Для усунення грудок, додаємо олію і знову перемішуємо. Тісто не повинно бути надто густим.