Що приготувати чоловікові на сніданок. Смачні та апетитні рецепти корисних сніданків для чоловіків

Петро I прорубав вікно до Європи завдяки тому, що снідав шматком житнього хліба та склянкою горілки з огірком. Завдяки смачному та приємному сніданку він зміг побудувати потужну державу, ставши першим Російським імператором.

Якби він їв зранку лише каву та сигарету, то нічого великого в нього не вийшло)

Ідеальний сніданок для чоловіка – міфічне поняття, над тлумаченням якого сушить мозок не одне покоління жінок. А ми тим часом жуємо, що знайдемо в холодильнику, а то й зовсім смакуємо тютюновий дим, змочивши його чайком. Чоловік має взяти ситуацію у свої руки і розібратися, що до чого. Про те, що треба їсти вранці для нормального функціонування як голови, так і біцепсів, йтиметься в цьому нарисі.

Яким же насправді має бути ідеальний сніданок справжнього чоловіка?

Бити чи не бути?

Питання про ідеальне ранкове трапезування у сильної статі набуває явного відтінку вторинності, адже багато хто взагалі не снідає. Напевно, кожен другий з тих, хто читає, має подібний грішок за душею. Поспішаючи на роботу та інші важливі місця, ми ігноруємо здоровий глузд і не знаємо часу поснідати, чим надаємо своєму тілу ведмежу послугу.

Ранковий прийом їжі – це, безперечно, найважливіший момент у нашому щоденному раціоні. Уявіть собі, як мозок такий прокидається вранці, а вставати з ліжка так не хочеться, думати не вийде. Це тому, що йому для активності необхідна глюкоза, одержувана з вуглеводів. Ох, яких ще вуглеводів? Колись господареві годувати свою голову. І бідний мозок задовольняється кофеїном і тютюновим димом, що паралізує. Все, день розпочався.

Ваше тіло було голодним цілу ніч, запаси вичерпалися. Хоч ви нічого уві сні і не робите, але організм все одно споживає енергію, серце стукає без вихідних, а мозок ніколи не перестає бути активним (вночі він також турбуватися про щось і сни всякі бачить). Наші м'язи терміново вимагають поповнення в білках і вуглеводах, інакше через годину-дві по пробудженні починають жерти самі себе. Ну, просто картина маслом тобі під назвою «Геноцид».

Мені калорії не потрібні

Існує думка, що в епоху панування інформаційних технологій самцю не потрібно багато енергії для того, щоб клацати мишкою. І тут таїться каверза, адже кожен з нас, як айтішник, так і шиномонтажник, вимагає, в середньому, однакову кількість калорій.

Всі органи, чи то мозок чи руки, вимагають корму, а тому порція енергії для чоловічого організму в обох випадках варіюватиметься в межах 2-3 тис. кілокалорій, тобто дуже багато.

Якщо ваш трудовий день весь складається з фізичних навантажень, то ідеальний сніданок має бути дуже щільним. Ранковий прийом їжі повинен становити 20% від вашого денного раціону, а тому нульовій цифрі дорівнювати ніяк не може.

Яйця розбрату: любити не можна ненавидіти

Багато років вчені не можуть вирішити, що робити з курячими яйцями. Спершу їх усі їли, але потім у них виявилося море смертоносного холестерину, який робить їх вкрай сумнівними представниками здорового раціону.

Але потім знову пошурхотили вчені мізками, та й виявили, що немає жодної прямої залежності між яйцями і смертю, а холестерин, що міститься в них, і зовсім не страшний для людини.

Навпаки, в яєчних продуктах є речовини, які надовго заспокоюють гормон голоду в нашій крові. Крім того, яйце дуже багате на білки і всякі там корисні речовини, а також, дуже смачне в різних іпостасях. Відмінним варіантом для ідеального сніданку є омлет із накришеними на нього овочами. Прямо у страву можна додати скибочки підсмаженого хліба, оскільки він є чудовим джерелом вуглеводів.

Вівсянка, сер!

Різні каші з круп (пшенична, гречана, вівсяна тощо) ідеально підходять для ранкового насичення організму вуглеводами. Для паралельного отримання організмом білків, кашку добре запивати (заливати) молоком, кефіром та ін молочними продуктами. Цілісна нормальна крупа, звичайно ж, краще за будь-які там мюслі і пластівці, тому що не піддається всіляким термічним і механічним тортурам при виробництві, а тому зберігає всі свої корисні властивості.

Якщо ви коли-небудь пробували заварювати кашу, то повинні знати, що цей процес займає всього пару хвилин, а не вічність, як нам кажуть виробники готових пластівців. У кашу можна лити молоко, сипати горіхи та фрукти, додавати мед. І взагалі, каша – королева сніданків. Особливо каші актуальні для тих, чий шлунок не може переносити ранкову яєчню.

М'ясо

Не дивуйтеся такому пункту, адже правильно приготовлене нежирне м'ясо в помірних кількостях відмінно засвоюється, даруючи нам велику кількість білків і кальцію. Комусь подібні речі здадуться, звичайно, дикістю, але є безліч людей, які дуже люблять поїсти хорошого м'яса. То навіщо ж стримувати себе, якщо можна почати новий день життя, смакуючи улюблений стейк чи мариновану з вечора курячу грудинку?

Що не треба їсти вранці?

Шкідливо і важко для шлунка їсти по-різному копчене м'ясо та ковбаси. У них міститься безліч канцерогенів і отруйних речовин. Крім того, підсилювачі смаку та запаху змушують нас з'їдати їх дедалі більше. Краще з'їсти хліба з олією і хорошим сиром.

На форумах, присвячених гастрономічній тематиці, часто можна натрапити на версію про те, що ідеальним сніданком чоловіка є мінет. З подібними твердженнями автор статті докорінно не згоден, тому що всякий чоловік, який поважає себе, подібними речами снідати ніколи не стане.

Каву і чай краще замінити на свіжий сік і нормальне жирне молоко, так як натуральні напої дають велику надбавку в енергії, блискавично насичуючи організм вітамінами, мінералами, корисними хімічними елементами та білками.

Спеціально для товстунів

Американці частіше за інші нації стикаються з проблемою надмірної ваги. Тому вони не на жарт стурбовані цією проблемою. Вони провели масштабне дослідження, у ході якого спостерігали за тисячами дуже повних людей, яким вдалося скинути понад 30 кг та утримувати вагу далі на такому рівні. Виявилося, що 80% з них головним союзником у схудненні мали щільний сніданок.

Підбиваємо підсумки

Головне, що потрібно запам'ятати, так це те, що снідати не тільки необхідно, але й робити це потрібно ґрунтовно та постійно. З ранку треба підкріплювати себе лише смачною та корисною їжею. Є те, що корисно, але апетиту в тебе не викликає, не потрібно, адже ранковий прийом їжі створює наш настрій цілий день. Коли ранок радує, то й день виходить вдалим.

А для тих, хто дуже поспішає вранці, рекомендую згадати молодші класи, коли мама нас лаяла за те, що ми не склали все необхідне для майбутнього навчального дня до портфеля. Тепер ми дорослі і самі можемо контролювати себе у підготовці продуктів для завтрашньої трапези перед роботою. Не лінуйтеся приготувати ідеальний сніданок, адже для себе робимо!

Сніданок - це ранній прийом їжі, що дозволяє заповнити недостатню енергію, необхідну для нормального функціонування організму. Він повинен бути смачним, поживним та легкозасвоюваним. У сьогоднішній публікації буде розказано чоловікові і як правильно це зробити.

Багато жінок вважають, що страви, призначені для чоловіків, обов'язково мають бути калорійними. Але у століття технічного прогресу більшості представників сильної статі годі й займатися важким фізичним працею. А значить, їхній сніданок може складатися з тих самих страв, що й жіночий, лише у великих обсягах. Більш щільною має бути ранкова трапеза спортсменів. В цьому випадку з ранку можна приготувати кашу із цільного зерна, відварене біле м'ясо, рибу, овочі або омлет.

Непоганим варіантом вважаються вівсяні пластівці. Вони не тільки не вимагають тривалої термообробки, але й гармонійно поєднуються з багатьма компонентами, щоразу набуваючи абсолютно нового смаку. Сніданок для схуднення чоловікові, який страждає на зайву вагу, може складатися зі звичайної вівсянки, звареної на воді. Крім геркулеса, зранку можна варити й інші каші. Найкраще для цих цілей підходить рис, гречка чи пшонка. Кожна з цих круп однаково смачна у поєднанні з молоком, медом, ягодами, горіхами чи шматочками фруктів.

Не меншу користь принесуть людині, що щойно прокинулася, яйця. Їх можна подавати в смаженому або відвареному вигляді у поєднанні з овочами, морепродуктами або

Відмінним варіантом для ранкового прийому їжі стануть страви із кисломолочних продуктів. Це можуть бути сирні запіканки, сирники, йогуртові смузі, ледачі або звичайні вареники.

Крім смачного сніданку можна подати і напої. З ранку найкраще вживати чорну натуральну каву, зелений чай з медом або свіжовіджаті фруктові соки. Всі ці напої не лише подарують заряд бадьорості та відмінного настрою, а й допоможуть заповнити нестачу вітамінів та мікроелементів.

Разом з тим існує ціла низка продуктів, небажаних для першого прийому їжі. Так, на сніданок не рекомендується вживати жирні, солоні, гострі і важкі страви, що погано перетравлюються. Вони можуть стати причиною дискомфорту в області шлунка, підвищеного газоутворення, печії та інших неприємних відчуттів.

Омлет із м'ясом

Ця страва з яєць стане чудовою для чоловіка. Воно містить достатню кількість білка та інших корисних речовин, необхідних підтримки працездатності. Для приготування такого омлету вам знадобиться:

• 250 г свинячої шийки.
• 2 яйця.
• 1 помідор.
• 3 ст. л. сирної стружки.
• 4 ст. л. молока.
• Сіль, зелень та олія.

М'ясо нарізають тонкими смужками та обсмажують у прогрітій змащеній сковороді. Як тільки воно підрум'яниться, його перекладають в жароміцну ємність і покривають часточками помідора. Все це заливають яйцями, збитими з підсоленим молоком, притрушують тертим сиром і відправляють у духовку. Запікають омлет за помірної температури не довше чверті години. Перед вживанням його прикрашають свіжою зеленню.

Бутерброд з грибами та сиром

Це один із найшвидших і найпопулярніших варіантів смачного сніданку для чоловіків. Приготування таких бутербродів не забирає багато часу і не вимагає спеціальних кулінарних навичок, а значить, з подібним завданням без клопоту впорається холостяк. Для цього вам знадобиться:

• 80 г консервованих печериць.
• 2 яйця.
• 1 довга булочка типу багета.
• 1 помідор.
• 3 ст. л. томатний соус.
• 4 ст. л. тертого сиру.
• Сіль та олію.

Булочку розрізають навпіл. Кожну частину змащують томатним соусом, покривають консервованими грибами і посипають сирною стружкою. Все це викладають на промаслене деко, доповнюють сирими яйцями, підсолюють, прикрашають скибочками помідорів і відправляють у духову шафу. Запікають бутерброди при 200 про C не більше двадцяти хвилин.

Вівсяна каша з бананом

Це один із найкорисніших сніданків для чоловіків. У його складі вдало поєднується багата складними вуглеводами крупа, молоко, що служить джерелом кальцію, і банани, що наповнюють організм цінними вітамінами та мікроелементами. Щоб приготувати таку кашу, вам знадобиться:

• ½ склянки вівсяних пластівців.
• 1 чашка молока.
• 1 великий банан.
• За 2 ст. л. цукру та вершкового масла.

Молоко переливають у глибоку каструлю та відправляють на плиту. Поки воно не закипіло, його доповнюють вівсяними пластівцями та цукром. Все це нагрівають на помірному вогні. Як тільки каша почне кипіти, її заправляють вершковим маслом, змішують із шматочками банана і прибирають із конфорки. Перед подачею її недовго наполягають у закритому посуді і лише після цього подають на стіл.

Сирники

Багато чоловіків люблять страви з сиру. А значить, класичні сирники з родзинками будуть дуже доречними. Щоб приготувати такий сніданок для чоловіка, вам знадобиться:

• 600 г сухого цупкого сиру.
• 200 г борошна.
• 100 г ізюму.
• 2 яйця.
• 6 ст. л. цукру.
• Сіль, ванілін та олію.

Розім'ятий сир з'єднують із підсолодженими збитими жовтками. Все це підсолюють, ароматизують ваніліном, доповнюють розпареними родзинками та охолодженими білками. Отриману масу ретельно вимішують з борошном, що просіює, оформляють у вигляді сирників і підрум'янюють на прогрітій сковороді, змащеній дезодорованим олією. Подають готові вироби зі сметаною або згущеним молоком.

Панкейки

Ці солодкі американські млинці стануть непоганим сніданком для чоловіків, які люблять вироби із тіста. Для їх приготування вам знадобиться:

• 500мл молока.
• 320 г борошна.
• 2 яйця.
• 4 ст. л. цукру.
• 40 г розтопленої олії.
• ½ ч. л. ванільного екстракту.
• по 1 ч. л. погашеної соди та розпушувача.

Яйця з'єднують із цукром та ванільним екстрактом. Все це добре збивають, а потім доповнюють молоком, розпушувачем та погашеною содою. Масу, що утворилася, ретельно перемішують з розтопленим маслом і попередньо просіяним борошном, намагаючись позбавитися від дрібних грудочок. Тісто, що вийшло, порціями виливають у розігріту антипригарну сковороду і обсмажують по кілька хвилин з кожної зі сторін. Подають підрум'янені панкейки з ягідним джемом, медом або будь-яким солодким сиропом.

Сирна запіканка

Жінки, які дбають про здоров'я своїх коханих, напевно, зацікавляться ще одним варіантом корисного сніданку для чоловіків. Рецепт його приготування передбачає використання кисломолочних продуктів, які вважаються незамінним джерелом кальцію. Тому таку запіканку можна пропонувати не лише дорослим, а й малечі. Щоб подати таку страву до ранкової трапези, вам знадобиться:

• 200 г сиру.
• 35 г сметани.
• 40 г цукру.
• 1 яйце.
• 1 ст. л. манної крупи.
• Ванілін та олію.

Яйце збивають із цукром, а потім доповнюють протертим сиром. Отриману масу з'єднують зі сметаною, ваніліном та манкою, ретельно перемішують і розподіляють по дну жароміцної промасленої форми. Готують запіканку за помірної температури до легкого підрум'янювання. Подають її з будь-яким солодким соусом або згущеним молоком.

Яєчня із зеленим горошком

Цей рецепт напевно стане в нагоді молодим господиням, які нещодавно одружилися і бажають здивувати свого чоловіка сніданком у ліжко. Для його відтворення вам знадобиться:

• 50мл молока.
• 30 г зеленого горошку.
• 20 г вершкового масла|мастила|.
• 20 г цибулі.
• 1 яйце.
• 1 помідор.
• Сіль та приправи.

Дрібно нашатковану цибулю, нарізані кубиками томати та зелений горошок злегка обсмажують у розтопленій олії. До овочів, що підрум'янилися, додають трохи солі і спецій. Усі акуратно перемішують, заливають яйцем, збитим із молоком, накривають кришкою та доводять до готовності на мінімальному вогні.

Картопляні крокети з шинкою

Розглянутий нижче рецепт сніданку для чоловіків дозволить не тільки ситно нагодувати своїх обранців, але і знайти корисне застосування продуктам, що залишилися від вечері. Для приготування апетитних рум'яних кульок вам знадобиться:

• 600 г відвареної картоплі.
• 50 г борошна.
• 50 г панірувальних сухарів.
• 150 г шинки.
• 1 яйце.
• Сіль та олію.

Охолоджену варену картоплю обробляють за допомогою терки, а потім доповнюють жовтком, рубаною шинкою і парою столових ложок борошна. Все це підсолюють, перемішують та оформляють у вигляді невеликих кульок. Отримані вироби обвалюють у залишках борошна, занурюють у збитий білок, панірують у сухарях та обсмажують у фритюрі. Готові крокети викладають на паперові рушники, щоб ті вбрали в себе надлишки олії, а потім поміщають на тарілку і подають з будь-яким пікантним соусом або звичайною сметаною.

Макаронна запіканка з фаршем

Ця проста страва може стати не тільки повноцінною вечерею для всієї родини, а й ситним сніданком для чоловіків, які займаються важкою фізичною працею. Тому його можна зробити напередодні увечері, а вранці швидко розігріти у мікрохвильовій печі. Для його приготування вам знадобиться:

• 400 г макаронних виробів.
• 400 г будь-якого м'ясного фаршу.
• 150 мл вершків (10%).
• 150 г цибулі.
• 250 г помідорів.
• 200 г сиру.
• 3 яйця.
• Сіль, олія, вода та спеції.

На дно змащеної форми викладають третину попередньо відварених макаронів. Зверху розподіляють вершки, змішані з яйцями та половиною сиру. Все це покривають фаршем, обсмаженим з додаванням рубаної цибулі, та частиною порізаних помідорів. На наступному етапі вміст форми доповнюють залишками макаронів та томатів. Все це притрушують сирною стружкою та піддають термообробці. Готують запіканку при 200°C близько чверті години.

Фрітатта з грибами

Цей ароматний італійський омлет стане чудовим варіантом сніданку для чоловіків. Фото самої страви буде розміщено трохи нижче, а зараз розберемося із його складом. Для приготування фрітати вам знадобиться:

• 100 г печериць.
• 40 г вершкового масла|мастила|.
• 4 яйця.
• 1 зубок часнику.
• 1 ч. л. сухого чебрецю.
• Сіль, зелень та суміш перців.

Будь-яка господиня-початківець легко повторить цей рецепт сніданку для чоловіка. Фото фрітати пробуджує вовчий апетит, тому необхідно якнайшвидше розібратися з алгоритмом її приготування. Починати процес потрібно з обробки грибів. Їх миють, обсушують, нарізають пластинками і обсмажують у розтопленій олії разом із давленим часником. Хвилин через п'ять шампіньйони, що підрум'янилися, заливають збитими підсоленими яйцями, з'єднаними з сушеним чебрецем і меленим перцем. Все це доводять до повної готовності, перекладають на плоску тарілку та прикрашають зеленню.

Ліниві вареники

Ця страва гідно оцінять жінки, яким доводиться регулярно готувати сніданки для чоловіків і дітей. Ліниві вареники виходять настільки смачними та поживними, що від них не відмовляться ні дорослі, ні маленькі їдочки. Щоб зранку нагодувати ними своїх домочадців, вам знадобиться:

• 400 г жирного сиру.
• 2 яйця.
• 4 ст. л. цукру.
• 1,5 чашки борошна (плюс ще трохи для підпилу).
• ½ пакетика ваніліну.
• Сіль та вода.

Сир перетирають із цукром. Отриману масу підсолюють, доповнюють яйцями і перемішують з ваніліном і борошном, що просіює. Готове тісто скочують у джгути, нарізають однаковими шматочками і відварюють у киплячій воді. Подають ледачі вареники зі сметаною або будь-яким солодким соусом.

Пшоняна каша з гарбузом

Цей варіант ситного та корисного сніданку стане в нагоді тим, хто звик починати свій день зі страви з круп. Щоб зварити таку яскраву, смачну та корисну кашу, вам знадобиться:

• 400 г почищеного гарбуза.
• 200 г пшоняної крупи.
• 50 г вершкового масла|мастила|.
• 50 мл питної води.
• 500 мл пастеризованого молока.
• 2 ст. л. цукру.
• ¾ ч. л. солі.

У невелику каструлю наливають необхідну кількість води та відправляють її на працюючу плиту. Як тільки вона закипить, до неї додають трохи молока та скибочки гарбуза. Все це варять на мінімальному вогні до м'якості овочів. На наступному етапі вміст посуду доповнюють промитою крупою, цукром, сіллю і молоком, що залишилося. Як тільки каша буде готова, її заправляють вершковим маслом та недовго наполягають під кришкою.

Корисний сніданок для чоловіків має бути ситним та збалансованим. Прийом їжі вранці має бути підібраний із низкою умов обов'язкових до виконання. Користь ранкового харчування незаперечна. Багато дієтологи вважають, що краще їсти з ранку, ніж переїдати на ніч. Сніданок допоможе запустити шлунково-кишковий тракт та підготує його до подальшого прийому їжі.

Обов'язкові вимоги до їжі

Сніданок відіграє у подальшому перетравленні їжі. Продукти для ранкового прийому їжі підбираються з наступними умовами:

• Висока поживність;
• Легке перетравлення;
• Енергійність.

Висока поживність сніданку є запорукою правильної ваги людини. Чим ситніший продукт, тим довше людина не відчуває голоду. Така їжа має містити велику кількість «швидкої глюкози». Глюкоза, потрапляючи у кров'яне русло людини, викликає почуття ситості. Якщо рівень глюкози підтримується на високому рівні тривалий час, то людина довго не відчуває голоду.

Легке перетравлення є ще однією умовою сніданку. Їжа, що вживається в ранковий час, повинна легко розщеплюватися в шлунку і швидко всмоктуватись у кишечнику. Якщо їжа буде жирною та калорійною, то чоловік відчуватиме тяжкість у шлунку протягом дня. Деякі види продуктів викликають печію та здуття. Ці явища не дозволяють чоловікові вести повноцінний спосіб життя.

Енергійність їжі полягає у кількості активного тепла, яке виробляється в організмі чоловіка при перетравленні їжі. Високий енергетичний рівень продуктів є дуже важливим для м'язової роботи. М'язам для повноцінного виконання своїх функцій потрібно споживати енергію. Якщо її недостатньо, то й м'язовий каркас не може виконувати свою роботу повноцінно. Чоловік відчуває втому, швидко втомлюється, не може повноцінно виконувати свої обов'язки.

Які вітаміни має містити їжа

Сніданок повинен мати правильний вітамінно-мінеральний комплекс. Це дуже важливо для працездатності та дотримання сексуального здоров'я чоловіка. У продуктах повинні бути такі вітаміни і мінерали, як:

Кальцій несе незаперечну користь для кісткового каркасу чоловіка. Якщо вживати достатню кількість кальцію на добу, кістки довго збережуть цілісність. Кальцій допомагає відновити невеликі тріщини в кістках та суглобах, оберігає від руйнування суглобів та міжхребцевих дисків.

Вітаміни групи В необхідні правильної роботи м'язового каркаса і нервової системи чоловіки. Багато медиків призначають додатковий прийом даних вітамінів пацієнтам, які страждають на неврологічне захворювання. Прийом їжі, багатої на вітаміни В, допомагає стабілізувати нервові перенапруги протягом усього робочого дня.

Калій та магній потрібні організму для серцево-судинної системи. М'язова тканина серця не завжди може нормально функціонувати. Різні дратівливі чинники довкілля надають згубне впливом геть її стан. Тривале перебування у сидячому положенні порушує кровообіг в органах малого тазу чоловіка. Прийом калію та магнію допомагає запобігти таким патологіям. Сердечникам і пацієнтам, які страждають на захворювання сечостатевої системи, особливо рекомендується приймати ці речовини.

Залізо несе важливу функцію здоров'ю системи кровотворення. Цей мікроелемент допомагає виробляти спинному мозку червоні кров'яні тільця. Ці клітини необхідні організму для доставки кисню до органів та тканин. Еритроцит має форму у вигляді гудзика. Всередині клітини є невелике поглиблення, в яке захоплюється молекула кисню. Кисень переноситься у тканини за допомогою еритроциту, нормалізується їхнє трофічне харчування. Це важливо для здоров'я статевої галузі. Чим краще трофіка органів малого тазу, тим вища статева активність.

Токоферол та ретинол необхідні чоловікові для дітородної здатності. Ретинол і токоферол стимулюють сперматогенез та відновлюють еластичність стінок судин. Щоб чоловік міг зачати здорову дитину, він повинен вживати достатню кількість вітаміну Е.

Вітамін С допомагає посилити імунну систему людини, стимулює мозковий кровообіг. Мозкова активність чоловіка підвищується з 6 до 11 години ранку. Далі цей процес знижується. Вітамін С активізує роботу мозку та зберігає її до вечірнього часу.

Продукти, необхідні людині вранці

Сніданок має складатися з невеликої кількості поживних продуктів. Існує ряд продуктів, які рекомендуються фахівцями для вживання в ранковий час:

В Англії кожен мешканець вважає нормою вживання на сніданок вівсяної каші. Каша містить клітковину та волокна. Клітковина допомагає прочистити стінки кишечника, покращує його всмоктувальну здатність. Перистальтика людини нормалізується. Волокна вистилають стінки кишечника. Подальше вживання їжі не призводить до застійних явищ. Випорожнення кишечника відбувається своєчасно.

М'ясо індички не має високої калорійності, багате на магній і калій, легко перетравлюється. Індичка на сніданок має бути не смаженою, а вареною. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти її корисні властивості, покращує її засвоєння в організмі.

На сніданок багато дієтологів рекомендують вживати овочеві салати із зеленню та оливковою олією. Тут користь несуть усі складові страви. Овочі містять велику кількість вітамінів та мікроелементів, зелень несе величезну користь для здоров'я чоловіка, оливкова олія полегшує травлення.

Для приготування салатів на сніданок підходять різні овочі. Винятком є ​​картопля. Салат можна приготувати з огірків, томатів, зеленої цибулі, петрушки. Деякі чоловіки додають до нього мариновану капусту, зелений горошок та оливки. Цей метод також ефективний. Огірки містять велику кількість води та легко перетравлюється. Томат містить м'якоть, що викликає у чоловіка тривале відчуття ситості та містить вітамін К. Петрушка лідирує серед корисної зелені для здорової потенції. Її необхідно вживати не лише на сніданок, а протягом усього дня. Маринована капуста містить вітамін С. За вмістом цього мікроелемента вона переганяє різні цитрусові. Зелений горошок допомагає активізувати процес травлення, позбавляє організм від печії та здуття.

Продукти, багаті на протеїн, допомагають тривалий час не відчувати голоду. Багато протеїнових страв містять у своєму складі «швидку» глюкозу. Це призводить до насичення організму на тривалий термін. Найвідомішим протеїновим сніданком є ​​омлет. При його приготуванні необхідно уникати смаження на рослинному або вершковому маслі. Такий метод приготування збільшує калорійність страви та не дозволяє шлунку добре засвоїти його.

Для приготування знадобиться одна столова ложка оливкової олії, два курячі яйця, половина склянки коров'ячого молока. Молоко повинно мати жирність трохи більше 3,2%. Яйця слід розбити та ретельно збити за допомогою міксера. В отриману суміш додається молоко і знову перемішується. Сирий омлет виливається на розпечену сковороду, готується протягом п'яти хвилин. Якщо готувати омлет на холодній сковорідці, він пригорить і втратить всі корисні якості.

Кисломолочна продукція підходить для сніданку найбільш. Дієтологи рекомендують вживати вранці перед їжею одну склянку кефіру або біфідоку. Ці напої містять кисломолочні бактерії. Дані мікроорганізми при попаданні в кишечник активізують його роботу і допомагають покращити засвоєння їжі.

Напої для ранкового харчування

Сучасні дієтологи дійшли висновку, що сніданок потрібно починати з води. Вода має бути кип'яченою та охолодженою. Чоловік має вжити склянку рідини на голодний шлунок за півгодини до їди. Таке вживання води допомагає позбавити людину надмірного переїдання і активізує роботу шлунка. Після цього чоловік може з'їсти звичайний сніданок.

Багато чоловіків починають ранок із прийому кави. Цей напій допомагає активізувати роботу мозку. Але це явище нетривале. Дієтологи рекомендують вживати зелений чай із медом. Зелений напій містить у своєму складі велику кількість кофеїну. Чай допомагає чоловікові швидко прокинутися та відновити його працездатність.

Мед, на відміну цукру, несе величезну користь здоров'ю чоловіка. Він містить різні вітаміни та мікроелементи. Люди, які вживають на сніданок одну столову ложку меду, можуть заощадити придбання додаткових вітамінно-мінеральних комплексів.

У 80-ті роки лікарі рекомендували вживати на сніданок різні свіжі соки. Але це теорія не підтвердилася. Вчені XXI століття довели, що чистий нерозбавлений сік може спричинити різні гепатози печінки. Перед вживанням натуральний сік рекомендується розбавляти водою. Це знизить його концентричність, допоможе уникнути побічних явищ із боку шлунково-кишкового тракту.

Які продукти завдають шкоди

Багато чоловіків поспішають при зборі на роботу і розігрівають їжу, що залишилася від вчорашньої вечері. Це головна помилка. Після роботи люди вживають смажені та жирні страви, які завдають шкоди здоров'ю людини. Лікарі виділяють низку страв, які забороняється вживати на сніданок:

1. Смажене м'ясо та картопля;
2. Копчена продукція;
3. Бутерброди та фастфуд;
4. Майонез.

Смажене м'ясо чи картопля є улюбленцями серед страв у чоловіків. Багато з них віддають перевагу свинині або бекону. Ці продукти дуже погано перетравлюються у шлунку і можуть спричинити відчуття тяжкості. Тривале перебування їжі у шлунково-кишковому тракті викликає появу нудоти, печії чи блювання. Якщо вживати такі страви на сніданок, то чоловік може розвинутися гастрит або виразка, з'являються запори.

Копчена продукція містить велику кількість канцерогенів. Речовини, потрапляючи у кров'яне русло людини, викликають отруєння організму. Вживання копченостей веде до підвищеної дратівливості та стомлюваності.

Лікарі виявили залежність між прийомом копчених продуктів та раком. Онкологія найчастіше виявляється у любителів цього виду харчування.

Бутерброди, різні фастфуди викликають різні диспепсичні розлади організму чоловіка. Таке харчування слід повністю виключити із раціону людини.

Правильне харчування в ранковий час допомагає чоловікові активізувати роботу шлунка та головного мозку. Людина може самостійно підтримувати здоров'я свого організму корисним сніданком.

Більшість чоловіків воліють щільно снідати - це може бути яєчня з бутербродами або гарнір з м'ясним або рибним блюдом, а деякі не відмовляться від тарілочки ароматного борщу або зварених пельмешек.Але корисно для організму такий початок дня? Спробуємо розібратися в цьому питанні та розглянемо приклади з покроковими рецептами найкорисніших чоловічих сніданків. То яким же має бути правильний сніданок?

Що найбільш корисно їсти рано вранці перед робочим днем?

Насамперед, хотілося б відзначити, що сніданок повинен становити третину всього раціону харчування людини на день, та й страви мають бути достатньо поживними, щоб можна було продуктивно працювати до обіду. Тоді організм не голодуватиме і подаватиме сигнали про те, що йому не вистачає енергії для того, щоб розумово або фізично продуктивно працювати. Тому варто вживати вранці такі продукти, як:

1. Молочні продукти- сир, молочні каші, запіканки, сирники, не завадить і порція кефіру, ряжанки та смачного йогурту після пробудження.
2. Злаки– у вигляді круп'яних виробів, каші та корисного цільно-зернового хліба, які на тривалий час надають відчуття ситості.
3. Фрукти та овочі- Як акомпанемент до м'ясних страв добре підійде будь-який по сезону овочевий салат, а фрукти стануть прекрасним доповненням до смачної каші, млинців і оладок.
4. М'ясо, яйця, риба, морепродукти та птиця- Не тільки м'ясо є джерелом корисного булка, його можна отримати і з яєць і з бобових, ну і, звичайно ж, порція овочів з котлеткою і салатом - найкраща їжа для чоловіка вранці. Тоді й ранок розпочнеться з позитиву.

Смачні рецепти простих у приготуванні страв для чоловічого сніданку:

Нижче будуть представлені покрокові рецепти смачних та ситних сніданків, які надовго додадуть тобі почуття ситості, додадуть бадьорості, енергії та гарного настрою протягом усього дня.

Італійська фриттата з помідорами чері та обсмаженим беконом:

По суті це дуже ситний омлет з різноманітними овочами і м'ясним наповненням з бекону, шинки, ковбаси або сосисок або запічним м'ясом, що залишилося від вечері. Як варіант цими продуктами можна урізноманітнити приготування страви.

• 4-5 курячих яєць;
• 1 ріпчаста солодка цибулина;
• 2-3 відварені в мундирі картоплини;
• 6-7 скибочок варено-копченого бекону;
• 5 томатів чері;
• Трохи рослинної олії;
• Жменя натертого твердого сиру;
• Сіль, свіжомелений чорний перець та спеції за смаком;
• Трохи свіжа зелень для подачі.

Приготування:

Очистити цибулю і обсмажити її в рослинній олії до золотистого кольору. Молоду картоплю можна не очищати від шкірки, зимову картоплю варто почистити та нарізати тонкими скибочками.

Обсмажити картоплю з додаванням бекону в олії з цибулею. Додати розрізані навпіл помідори чері. Для здоров'я рекомендується взяти нерафіновану оливкову олію.

Яйця збовтати вилкою або віночком, добре присолити та приправити перцем, влити в сковорідку. Підсмажити всі продукти, присипати натертим сиром, додати подрібнену свіжу зелень і на кілька хвилин прикрити кришкою сковорідку.

Важливий момент – подавати до столу на великій тарілці з різними соусами та свіжим хлібом, попередньо нарізавши на порційні шматочки.

Яєчня з тостами, запечена у помідорах:

Ще один із варіантів швидкого та ситного сніданку з використанням яєць. Подача настільки незвичайна та апетитна, що їй порадіє будь-який чоловік, який прийшов на кухню снідати у поганому настрої.

Для приготування потрібно:

• хліб для тостів;
• 55 гр. вершкового масла;
• 85 гр. твердого сиру;
• 3-4 скибочки шинки;
• 2-3 великі помідори;
• Курячі яйця;
• Трохи солі та свіжомеленого чорного перцю.

Приготування:

У промитих помідорів необхідно трохи підрізати дно, щоб вони стійко стояли у формі для запікання. Зрізати зверху кришку, вийняти зсередини продукту серцевину, намагаючись не зашкодити стінки томатів.

Підсолити помідор зсередини, додати|добавляти| трохи перцю і натертого сиру, вбити яйця, приправити сіллю|соль| і поставити в розігріту духовку до 180 С запікатися на 10-12 хвилин|мінути|.

За пару хвилин до готовності присипати зверху твердим сиром та переключити на функцію «Гриль».

Тим часом з тостового хліба зробити бутерброди з шинкою, можна додати трохи натертого сиру і обсмажити їх у сковороді з додаванням вершкового масла з двох сторін.

Подавати обидва компоненти страви в гарячому вигляді, можна урізноманітнити подачу порцією салату.

Ліниві вареники з сиру:

Швидко приготувати смачні ледачі вареники не складе труднощів навіть самому лінивому чоловікові, для цього продукти знайдуться на кухні будь-якого холостяка, а готувати вареники зовсім нескладно.

Для приготування потрібно:

• 1 ст. ложка дрібного цукру;
• Пачка сиру нормальної жирності;
• Половина склянки борошна;
• 2 курячі яйця;
• Трохи солі;
• Шепітка куркуми для надання кольору;
• Свіжемелений перець;
• Густа сметана для подачі.

Приготування:

Збити віночком яйця з додаванням солі, цукрового піску та куркуми. Додати|добавляти| сир і перемішати отриману масу ложкою до однорідної консистенції.

Всипати в сирно-яєчну масу борошно, замісити тісто, сформувати з нього не дуже товстий джгут і нарізати його на невеликі скибочки.

Закип'ятити воду з додаванням солі та відварити вареники протягом 5 хвилин на середньому вогні. Викласти в тарілку, додати сметану і за бажання присипати свіжомеленим перцем.

Ситний сніданок з начинкою із запеченого курячого м'яса, овочів та соусу в лаваші:

Жоден чоловік не відмовиться скуштувати соковиту та апетитну шаверму. Але ж така їжа може бути корисною, приготованою зі свіжих продуктів у домашніх умовах.

Для приготування потрібно:

• Лист тонкого лаваша;
• Трохи запечена курятина – 250 гр.;
• Свіжий огірок та помідор;
• 85 гр. пекінської капусти або будь-якого листового салату;
• Зубчик часнику - у робленні;
• Трохи свіжої зелені;
• 50мл. кефіру;
• 1 ст. ложка майонезу;
• Трохи солі та чорного перцю;
• Рослинна олія.

Приготування:

Розібрати на волокна куряче м'ясо і викласти на аркуш лаваша. Порізати огірок та помідор,пекінську капусту невеликими шматочками.

Змішати кефір з додаванням майонезу, підсолити та приправити чорним перцем, додати промиту та подрібнену свіжу зелень.

Розкласти нарізані овочі поверх м'яса, полити соусом і загорнути лаваш із начинкою у формі конверту.

Обсмажити шаверму в олії з двох сторін до золотистої скоринки і подавати до столу з кавою, ароматним чаєм або склянкою свіжого соку.

На закінчення:

Сподіваємося, що ця стаття виявиться корисною і приємно урізноманітнить сумні сніданки здоровою та смачною їжею, і тоді протягом дня відчуватиметься лише бадьорість та позитивний настрій.

Для більшості чоловіків правильний сніданок зовсім не є головною подією ранку, і уваги цього основного прийому їжі чоловіки приділяють не так багато. Погодьтеся, складно назвати здоровим сніданком пару бутербродів з ковбасою та чашку розчинної кави. І виправити такий стан справ може лише кохана дружина. Адже добре збалансований сніданок, приготований з урахуванням чоловічих потреб, не тільки допоможе вашій коханій людині залишатися зібраною та енергійною протягом усього дня, а й сприятиме вибору легших і здоровіших страв в обідній час. А всі ці фактори разом допоможуть вашому чоловікові покращити самопочуття, скоригують його вагу, та й просто піднімуть настрій та життєвий тонус. Сьогодні ми пропонуємо вам розібратися та запам'ятати , що приготувати чоловікові на сніданок.

Сучасні дієтологи підказують нам, що чоловікам необхідні ті ж поживні речовини, що і жінкам, та тільки у великих кількостях. Так, наприклад, якщо жінкам достатньо 46 г білка на день, то чоловікам необхідно не менше 56 грамів. Для хорошого тонусу вашому чоловікові потрібно з'їдати на день на 250 г більше овочів, ніж вам. І звичайно, не варто позбавляти вашого улюбленого додаткової чашки молока або кисломолочних продуктів.

Відмінним вибором страви для сніданку послужить вівсяна каша або пластівці із цільного зерна. Такий сніданок містить велику кількість клітковини, яка сприяє покращенню роботи вегето-судинної системи, допомагає вашому серцю і служить чудовим засобом корекції ваги; чоловіку необхідно з'їдати щонайменше 38 грамів клітковини на день. Додати до зернових небагато молока, що служить відмінним джерелом вітаміну D, прикрасьте свіжими або консервованими фруктами та ягодами, що доповнюють страву важливими вітамінами та антиоксидантами і надають кашам і пластівцям яскравість та аромат, і відмінний здоровий та смачний сніданок готовий. Ваш чоловік любить яйця на сніданок? Чудовий вибір! Багаті білком страви з яєць зарядять вашого коханого чоловіка енергією на весь день, а вітаміни та ферменти, що містяться в яєчних жовтках, допоможуть органам травлення та покращать самопочуття. Тільки не забудьте додати до такого сніданку скибочку цільнозернового хліба та трохи свіжих овочів. А який чоловік зможе відмовитися від соковитого шматочка нежирного м'яса чи смачної риби? Не варто позбавляти чоловіків цього насолоди. Просто правильно приготуйте ці продукти, додайте до них овочів, чашку смачного йогурту, і ваш чоловік отримає з таким сніданком усі необхідні поживні речовини та море задоволення.

Не забувайте і про правильний вибір напоїв. Свіжі фруктові та овочеві соки багаті важливими вітамінами та мінералами, а їхній яскравий смак і аромат завжди піднімають настрій. Згадайте і про те, що в кожному сильному чоловікові все ще захований глибоко всередині маленький бешкетний хлопчик, який напевно зрадіє смачному та корисному молочному коктейлю з фруктами та морозивом. І не варто відмовляти вашому коханому в невеликій чашці ароматної кави або смачного чаю, адже ці напої містять достатню кількість антиоксидантів та ефірних олій, які піднімуть настрій та додадуть бадьорості.

Сьогодні «Кулінарний Едем» підготував для вас добірку рецептів смачних та корисних страв для сніданку, які позбавлять вас необхідності мучитися питанням, щоприготувати на сніданок чоловікові.

1. Чи немає часу на приготування сніданку? Вас завжди врятує сендвіч! Адже й бутерброд може бути корисним. Розріжте на дві половинки круглу булочку із цільного зерна. Нижню половинку змастіть оливковою олією та томатним соусом, зверху покладіть шматочок нежирного відвареного м'яса і скибочку сиру. Поверх сиру покладіть кружальце помідора або огірка. Накрийте бутерброд другою половинкою булочки і розігрійте в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини. Склянки апельсинового соку і маленька чашка кави послужать чудовим доповненням вашого сніданку.

2. Дуже просто приготувати смачну рисову кашу з томатним соусом та сиром. У підсоленій воді до готовності відваріть пакетик рису швидкого приготування. Найкраще, якщо це буде суміш різних сортів рису (білого, коричневого та дикого). Відкиньте рис на друшляк і дайте стекти воді. На сковороді розігрійте 1 ст. ложку оливкової олії, додайте рис та обсмажте до рум'яного кольору. Потім додайте ½ склянки будь-якого негострого томатного соусу, 2 ст. ложки дрібно нарізаної свіжої зелені і ретельно перемішайте. Прогрійте рис із соусом протягом 2-ох хвилин, потім додайте 30 гр. натертого сиру, знову перемішайте і відразу ж подавайте до столу.

3. Вівсяна каша – безпомилковий вибір справжнього джентльмена. А приготувати її не просто, а дуже просто. У невеликій каструльці доведіть до кипіння 1 ст. молока та 1 ст. води. Додайте щіпку солі, 1 ст. ложку меду та ¾ склянки геркулеса. Варіть протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. До готової каші додайте 1 ст. ложку вершкового масла|мастила| і ретельно перемішайте. Розкладіть кашу по тарілках і посипте шматочками свіжих фруктів, ягід та горіхів.

4. Сирники можна приготувати напередодні увечері та помістити в холодильник. Вранці вам залишиться лише швидко обсмажити їх та подати до столу. Протріть крізь сито 250 гр. нежирного сиру, додайте до нього два яйця, 5 ст. ложок борошна, сіль та цукор за смаком. Ретельно перемішайте сирну масу, наліпіть із неї невеликих сирників і обваляйте їх у борошні. На сковороді розтопіть 2 ст. ложки топленого або вершкового масла та обсмажте ваші сирники з двох сторін до рум'яної скоринки. Розкладіть сирники по тарілках, полийте сметаною та подавайте до столу.

5. Заздалегідь можна приготувати і запіканку з яблуками. Така запіканка залишається смачною та ароматною навіть у холодному вигляді. Протріть крізь сито 500 гр. сиру. Два жовтки розітріть до білого кольору з однією склянкою цукру. Змішайте сир та жовтки, додайте 3 ст. ложки розтопленого вершкового масла|мастила|, 2 ст. ложки манки, сіль за смаком. Ретельно перемішайте. Два білки збийте у стійку піну. Чотири яблука очистіть та наріжте невеликими кубиками. Додайте білки та яблука до сирної маси та акуратно перемішайте. Масу, що вийшла, викладіть в змащений маслом посуд для запікання, змастіть зверху розтопленим вершковим маслом і запікайте в духовці, розігрітій до 180⁰ протягом 15 - 20 хвилин. Подавайте полив фруктовим соусом або сметаною.

6. Смачний французький сільський омлет вимагатиме зовсім небагато часу для приготування. Дві скибочки пшеничного хліба очистіть від скоринки, м'якоть полийте 3-ма ст. ложками молока і розімніть. Додайте два сирі яйця і акуратно збийте всі разом за допомогою вилки. Додати 50 гр. натертий сир, сіль і білий перець за смаком. Ще раз перемішайте. На сковороді розігрійте 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|, влийте яєчну суміш і смажте на найслабшому вогні протягом 5 хвилин|мінути| під кришкою. Готовий омлет посипте свіжою дрібно нарубаною зеленню петрушки, складіть вдвічі і перекладіть на підігріту тарілку. Негайно подавайте до столу.

7. Ще простіше приготувати яєчню із зеленим горошком. Три яйця збийте вилкою, додайте|добавляйте| сіль|соль| і чорний перець за смаком. На сковороді розтопіть 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|, додайте 3 ст. ложки консервованого зеленого горошку та припускайте на середньому вогні протягом 3 хвилин, часто помішуючи. Залийте горошок яєчною сумішшю, дайте яйцям трохи схопитися і швидко перемішайте за допомогою дерев'яної лопаточки. Накрийте кришкою сковорідку і готуйте яєчню ще 5 хвилин на слабкому вогні. Готову яєчню посипте однією ст. ложкою натертого сиру, складіть вдвічі і перекладіть на підігріту тарілку. Подавайте зі свіжими овочами.

8. У вихідні дні можна почастувати чоловіка незвичайними яйцями, запеченими з скибочками сьомги. Акуратно розбийте чотири яйця та відокремте білки від жовтків. Білки збийте до твердих піків і розкладіть формочками для запікання, змащеним маслом. У кожному білку зробіть невелике заглиблення. Запікайте білки в духовці, розігрітій до 180⁰ протягом 5 хвилин. Коли білки запікаються, вийміть їх із духовки, покладіть у поглиблення по одному невеликому шматочку слабосоленої сьомги та одному жовтку. Запікайте в духовці до готовності протягом 10-15 хвилин. Готові яйця вийміть із форм, перекладіть на підігріті тарілки і посипте дрібно нарубаною зеленню кропу.

9. Ваш чоловік любить м'ясні страви навіть на сніданок? Не варто йому відмовляти. Один - два рази на тиждень можна побалувати свою кохану м'ясним сніданком. Ретельно відбийте нежирний стейк із телятини, посоліть і поперчіть до смаку. На сковороді розігрійте 1 ст. ложку оливкової олії та обсмажте стейк на сильному вогні по 5 – 7 хвилин з кожного боку. Окремо приготуйте соус. У чашці змішайте 3 ст. ложки йогурту, 1 ст. ложку лимонного соку, 1 ст. ложку оливкової олії, 1 ч. ложку гірчиці, сіль за смаком. Перекладіть стейк на тарілку та полийте соусом. Подавайте зі свіжими овочами та цільнозерновим хлібом.

10. Традиційний американський недільний сніданок часто має на увазі приготування смачних оладок - панкейків. Приготувати їх дуже легко. Просійте крізь сито дві склянки борошна, змішаної з однією склянкою цукрової пудри та однією чайною ложкою пекарського порошку. В окремому посуді змішайте одну склянку молока, одне сире яйце та 1 ч. ложку ванільного екстракту (можна замінити ваніліном на кінчику ножа). З'єднайте суху та рідку частини тіста і ретельно вимісіть за допомогою віночка. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок! Накрийте ємність із тестом харчовою плівкою та залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин. Сковороду нагрійте та змастіть розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензля. У центр сковороди влийте 2 – 3 ст. ложки тіста та обсмажуйте панкейки на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Готові оладки розкладіть по підігрітим тарілкам і відразу ж подавайте до столу. Окремо подайте мед, ягідний соус або будь-яке рідке варення.

Ще більше нових і перевірених рецептів ви зможете знайти на сторінках «Кулінарного едему», який завжди радий вам підказати, що приготувати на сніданок чоловікові.

Жалнін Дмитро