Пампушки на 9 днів рецепти. Рецепт: Пампушки дріжджові - Швидкі

Простий рецепт пишок медових домашньої кухніпокроково з фото. Легко приготувати будинки за 1 годину. Містить лише 273 кілокалорій.

• Час підготовки: 10 хвилин
• Час приготування: до 1 години
• Кількість калорії: 273 кілокалорій
• Кількість порцій: 4 порції

• Складність: Простий рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Випічка

Інгредієнти на чотири порції

• Дріжджі пресовані 15 г
• Поварена сіль 1 г.
• Вода 6 ст. ложк
• Борошно пшеничне 1 скл.
• Рослинна олія 2 ст. ложк
• Мед натуральний 1 ст. ложк

Покрокове приготування

1. Ділюсь з Вами ще одним рецептом пампушок. У мене дуже дітки їх люблять як посипаний цукровою пудрою, Так і з варенням, повидлом, та ще й з молочком. Дуже мені сподобалося таке тісто з медом. За рахунок меду час підйому тесту зменшується, протягом 25-30 хвилин тісто до роботи готове, що дуже зручно. Отже, почнемо. Мед змішуємо з дріжджами та додати трохи теплої води. Можна почекати, коли дріжджі з медом вступлять реакцію і з'являться бульбашки, я вимішую відразу, особливої ​​різниці не помітила.
2. Додаємо пару ложок олії. Далі додаємо борошно. Борошно обов'язково просіяти, тим самим ми його насичуємо киснем, тісто буде повітрянішим і легким на підйом.
3. Замішуємо тісто, сильно забивати борошном не треба, змастити олією, накрити рушником, щоб не було протягу і залишити на підйом. За півгодини тісто готове до роботи.
4. Тісто ділимо на 8 кульок, розплющити руками і зробити по центру надріз, один краєчок просовуємо всередину прорізу, зробленого раніше, повернувши краєчок у вихідне положення. Пампушка готова.
5. Розігріваємо сковороду з олією і відправляємо наші пампушки смажиться.
6. У сковороді вони ще раз піднімуться під час смаження. Обсмажуємо із двох сторін.
7. От і все. Досить швидко і не важко. За рахунок меду, пампушки виходять ароматні і злегка солоденькі. Посипаємо цукровою пудрою та насолоджуємося. Смачного! Ось вони в розромчику, пишні та повітряні.

Рецепт пахв медовихз покроковим приготуванням.

• Тип страви: Випічка
• Складність рецепту: Простий рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня

• Час підготовки: 15 хвилин
• Час приготування: до 1 години
• Кількість порцій: 4 порції
• Кількість калорії: 273 кілокалорій

Простий покроковий рецептпампушки медових домашньої кухні. Його легко приготувати в домашніх умовах за 1 годину. Страва містить лише 273 кілокалорій.

Інгредієнти на 4 порції

• Дріжджі пресовані 15 г
• Поварена сіль 1 г.
• Вода 6 ст. ложк
• Борошно пшеничне 1 скл.
• Рослинна олія 2 ст. ложк
• Мед натуральний 1 ст. ложк

Рецепт покрокового приготування

1. Ділюсь з Вами ще одним рецептом пампушок. У мене дуже дітки їх люблять, як посипаний цукровою пудрою, так і з варенням, повидлом та ще й з молочком. Дуже мені сподобалося таке тісто з медом. За рахунок меду час підйому тесту зменшується, протягом 25-30 хвилин тісто до роботи готове, що дуже зручно. Отже, почнемо. Мед змішуємо з дріжджами і додайте трохи теплої води. Можна почекати, коли дріжджі з медом вступлять реакцію і з'являться бульбашки, я вимішую відразу, особливої ​​різниці не помітила.
2. Додаємо пару ложок олії. Далі додаємо борошно. Борошно обов'язково просіяти, тим самим ми його насичуємо киснем, тісто буде повітрянішим і легким на підйом.
3. Замішуємо тісто, сильно забивати борошном не треба, змастити олією, накрити рушником, щоб не було протягу і залишити на підйом. За півгодини тісто готове до роботи.
4. Тісто ділимо на 8 кульок, розплющити руками і зробити по центру надріз, один краєчок просовуємо всередину прорізу, зробленого раніше, повернувши краєчок у вихідне положення. Пампушка готова.
5. Розігріваємо сковороду з олією і відправляємо наші пампушки смажиться.
6. У сковороді вони ще раз піднімуться під час смаження. Обсмажуємо із двох сторін.
7. От і все. Досить швидко і не важко. За рахунок меду, пампушки виходять ароматні і злегка солоденькі. Посипаємо цукровою пудрою та насолоджуємося. Смачного! Ось вони в розромчику, пишні та повітряні.

Що б не готували, як би не витончувалися, але іноді хочеться найпростіших і звичайнісіньких пампушок.
З тестом у мене не склалися надто дружні стосунки і тому для мене випікати щось завжди трохи проблематично, але я все ж таки не можу взагалі нічого не пекти! Ось і цього разу я вирішила порадувати своїх простими, смачними, швидко приготованими пампушками. Чому цей рецепт? І без додавання яєць? Відповідаю – з яйцями пампушки досить швидко стають черствими і тому я їх не додаю, але якщо у кого з'явиться бажання – 2 яйця.
Спочатку, як і вказано на фото, я в алюмінієву посудину висипаю цукор і солі. Перемішую.

Оскільки я готую невелика кількістьтіста, щоб пампушок було не багато, то мені достатньо води, кількістю від 300 до 500 мілілітрів. Вода має бути тепла, не прохолодна, а така, щоб палець можна було тримати.
Виливаю воду в посудину, перемішую в ній цукор, сіль і додаю 1 столову ложку сухих дріжджів. Залишаю так на кілька хвилин, щоб дріжджі розчинилися у воді.

Все перемішую. Скільки потрібно - стільки муки і візьметься. Решту борошна можна буде потім прибрати.

Після перемішування - у чашку з дріжджовим тістом виливаю близько 2-3 столових ложок соняшникової олії та обвалюю в цій олії тісто.

Накриваю рушником і залишаю так наполягати в теплому приміщенні близько 30 хвилин.

Тісто підійшло, через встановлений час і я починаю пекти пампушки.

Обмазую руки в соняшникова оліяі формую (акуратним відриванням) невеликі пампушки. Смажу все на вогні, трохи більше середнього, оскільки щоб масло не сильно вбиралося в тісто, а так як пампушки маленькі, то і просмажуються вони швидко.

Отримані пампушки викладаю в чашку і зверху поливаю медом, кожну.

Коли пампушки ще гарячі то мед тане і просочується в таку здобу. З гарячим, щойно завареним листовим чаємсаме те!

Смачного.

Час приготування: PT01H00M 1 год.

Пампушки по бабусиного рецепту. Готуються трохи складніше, ніж оладки. Дуже смачно з медом та чаєм.

Інгредієнти:

Яйце – 1 шт.,

Кефір або кисле молоко - 0,5-1 склянка,

Цукор – 2-3 ст. ложки,

Сіль - 0,3-0,5 ч. ложки,

сода - 0,5-1 ч. ложка,

Рослинна олія.

Яйце збовтати з кефіром, додати сіль та цукор, а також соду. Всипати муку|борошно|, щоб вийшло круте тісто.

Згадати тісто. Спочатку я вимішую ложкою, а в міру загусання руками. Тісто має вийти щільним та не липким.

Викладаємо тісто на стіл, ділимо на 2-3 частини. Кожну частину розкочуємо в пласт середньої товщини та нарізаємо на трикутники. В принципі можна нарізати будь-якої форми, але бабуся різала саме на трикутники. Важливо не розкочувати занадто тонко (інакше вийде хмиз), але й не товсто (не прожаряться). Кожен трикутник протикаємо в кількох місцях ножем. Це потрібно, щоб пампушки смажилися швидше і не залишалися всередині сирими.

Розігріваємо рослинна олія(краще брати без запаху) та викладаємо в нього трикутники. Пампушки відразу починають роздмухуватися. Смажити з двох боків, викладати на паперові серветки.

Як тільки промокнете зайвий жир, потрібно змастити гарячі пампушки медом. Мед розтане і трохи вбереться в тісто, утворюючи щось на кшталт глазурування.

Усередині пампушки м'які та трохи солоні, а зовні хрусткі та солодкі. Мені подобаються такі поєднання в одному блюді. Головне, не шкодувати меду та подавати гарячими з несолодким чаєм.