Заправка для борщу на зиму рецепти заморожування. Покроковий фото рецепт заморозки овочів для борщу на зиму в домашніх умовах

Потрібно: цибуля, морква, солодкий перець, помідори, зелень.

Обладнання: ножі, терки, дошки, миски, пакети, морозильник.

Увімкнути режим заморожування в морозильнику (якщо модель вимагає).

Вимити овочі, почистити від непотрібного (насіння слідчого перцю - саме по собі приправа, можна зачищати не до упору, а злегка, а насіння висушити і змолоти), цибулю та перець нарізати будь-яким інструментом (ножем, теркою-шатківницею, овочерізкою, в комбайні) соломкою, півкільцями, кубиками - в якому вигляді подобається з тарілки виловлювати, помідори нарізати все одно, все одно розійдуться, хто не любить шкірку - очистити, моркву настрогати соломкою або натерти на тертці (овочерізці, кухонній процесорі). Всі овочі я беру в рівних об'ємних частках у сирому вигляді, але пропорції можна змінювати за власним розумінням та смаком.

Якщо заготівля для борщу,то натерти або настрогати і буряк.

Все змішати, скласти в таз чи каструлю. На маленькому вогні почати гріти до соку, помішуючи. Після появи соку вогонь можна збільшити. Довести до кипіння, всипати зелень нарізану крупно або дрібно (я кладу петрушку, кріп і зелений базилік), перемішати і зняти з вогню. Остудити, якнайшвидше (можна з каструлі в таз перекласти).

Охолоне розкласти по пакетикам (я використовую чайний кухоль: вставляю в нього пакет, краї загинаю, накладаю щільно, потім пакет, віджавши повітря, зав'язую, затискаю або застібаю). Пакетики красиво і акуратно розкласти в морозилці (чим акууратніше складено, тим менше місця займає і піддається перекладанню. Я для більшої акуратності пакетики на період заморожування укладаю в прямокутні пластикові коробки, вони виходять зручними цеглинками, після заморожування, витрярую з коробки у ящику для зберігання.).

Закладається нерозмороженою в каструлю зі щами (борщем) після картоплі (вона з помідорами не дуже товаришує спочатку). На каструлю 3 літри (супчика 2,5) кладу один пакет 300 мл.

Цю ж заправку можна розігріти на сковороді з олією і використовувати як маринад для риби. .

Солити вже готову страву.

Масло додавати не треба, тому що з олією заморозка зберігається до трьох місяців, без олії - до весни.

Літня "заморозка" на зиму!

Щоліта-осінь роблю це заморожування. Кладу її в усі перші страви, гарніри, м'ясо, рибу та багато куди. Колір у супчика стає барвистим, а запах літній. Робиться все дуже просто, заправки виходить багато – з однієї порції 4-літрова каструля.

Склад:

Цибуля - 1кг
Морква - 1кг
Перець болгарський (бажано різних кольорів) – 1 кг.
Помідори – 1 кг
Багато зелені, я зазвичай кладу петрушку та кріп. Решту зелені заморожую окремо.

Нехай вас не бентежить наявність помідорів, вони при заморожуванні стають трохи іншими, але смак дають чудовий.

Все потрібно нарізати соломкою та кубиками. Морква пропускаю через комбайн, на середній тертці (майже як на корейській виходить, але можна терти як хочете), перець ріжу соломкою.

Помідори та цибулю ріжу середніми та дрібними кубиками. Зелень просто дрібно ріжу. Все перемішую.

Складаю у звичайні поліетиленові пакети та скручую "ковбаски" (так зручніше потім відламувати стільки скільки вам потрібно).

Цього року заморожувала у пакетиках для сніданків, вони невеликі – 15Х20, якраз або на 1 чи на 2 рази заправити страву.

Можна заморожувати і в пластикових контейнерах, але з них потім не дуже зручно витягувати порції і, що важливо - вони набагато більше займають місця в морозилці.

ВАЖЛИВО!

Запускаю це заморожування, коли все вже готове. Якщо це перша страва, то кладу заморозку, чекаю колись закипить і відразу ж вимикаю. А якщо друге, то кладу заморозку, перемішую і за пару хвилин вимикаю газ.

Ще роблю окремо зелень, просто заморожую у пакетах-ковбасках. Нарізаю, складаю в пакет і кладу в морозилку, потім ця "ковбаска" легко розламуватиметься якщо треба.

Заправка для борщу (заморожування).

Влітку багато свіжих помідорів, болгарського перцю, буряків і моркви. І борщ із них виходить дуже смачним та ароматним. Можна, звичайно, закатати борщові заправки на зиму в банках. Взимку їх залишається лише додати до готового бульйону, доповнити капустою та картоплею — і борщ готовий.

А якщо влітку чи восени овочі для заправки борщу заморозити, то ми зберегти смак літа, і взимку борщ із нашої заготовки виходить ароматним, як із свіжих овочів. Пропорції всіх інгредієнтів довільні та кожна господиня може регулювати вміст овочів на свій смак.

Для рецепту «Заправка для борщу (заморожування)» нам знадобляться:

• Буряк - 3 кг,
• Морква - 1 кг,
• Помідори - 1 кг,
• Болгарський перець - 1кг,
• Цибуля - 1 кг,
• Зелень (на розсуд).

Ретельно промиваємо всі овочі та обсушуємо, щоб при заморожуванні вони не злиплися у морозильній камері.

Все нарізаємо соломкою та кубиками, як зазвичай це робимо при готуванні борщу.

Все нарізане перемішуємо. Для заморожування можна використовувати пластикові контейнери, целофанові пакети (краще в два шари, якщо тонкі) або пакети на застібках. Вообщем кому як подобається.

Засипаємо в пакет порцію овочів, притискаємо так, щоб вийшло повітря. Це заощадить місце у морозильній камері. Оскільки заморозок може кілька видів, то зручніше зробити напис що це за овочі в пакеті (контейнері).

Заправка для борщу готова! Взимку нам залишається лише додати її в бульйон з капустою та картоплею заготівлю з морозильної камери, попередньо не розморожуючи.

Смачний Вам зими та приємного апетиту!

(Visited 7 930 times, 1 visits today)

Борщ по праву можна назвати стравою, яка уславила українську кухню на весь світ. Цю страву зовсім не можна назвати сезонною, оскільки основні продукти для її приготування доступні і взимку, і влітку. Але все-таки, як на мене, літній ароматніший, адже можна додати до нього багато зелені, а також свіжі помідори та болгарський перець. Сьогодні я поділюся рецептом, як «запастись літнім борщем на весь рік». А саме, як приготувати та заморозити борщову заправку на зиму.

Інгредієнти:

• цибуля – 3 шт
• морква – 3 шт
• буряк – 3 шт
• болгарський перець – 0,5 кг
• помідори - 1 кг
• петрушка – 1 пучок
• кріп – 1 пучок
• часник – 1 головка (за бажанням)
• мелений перець, спеції – до смаку

Як приготувати заправку для борщу в мультиварці:

Щоразу, коли я готую борщ влітку, борщової заправки я готую втричі більше, ніж знадобиться для приготування борщу. Третина залишається в мультиварці, решту ж остуджую і заморожую порційно. Це дуже зручно, адже особливо багато часу я на це не витрачаю, а потім із замороженою борщовою приправою борщ готується ще швидше. Ви можете готувати борщову заправку за рецептом. А можете так, як я готую. Найбільше мені подобається в цьому рецепті те, що томатна паста не потрібна. Що як на мене дуже важливо, тому що виробники зараз чого тільки не додають до неї. Відмовилася від неї повністю після того, як купивши одного разу, прочитала склад.

Отже, повернемося до нашої борщової заправки: цибулю чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо в чаші мультиварки до золотистого кольору (режим смаження/випікання).

Тим часом миємо та чистимо моркву з буряком, трьом на тертці або пропускаємо через блендер.

Я, особисто, всі овочі для борщової заправки, за винятком цибулі перебиваю блендером, так як це дуже економить час, а на смак зовсім не відбивається.

Коли цибуля набуде золотистого відтінку, додаємо моркву та буряк, і продовжуємо обсмажувати овочі протягом ще 5-7 хвилин. Далі додаємо всі помідори, пропущені через блендер, і включаємо режим гасіння тривалістю 40 хвилин.

Через 10 хвилин додаємо рубану зелень і дрібно нарізаний часник. За 5 хвилин до закінчення режиму кладемо болгарські перці. Їх можна або дрібно нарізати, або так само перебити блендером, але тільки включати його на секунд 5, не більше, щоб вони не перетворилися на пюре.

Частину заправки залишаємо в мультиварці та готуємо борщ. Я закладаю всі інші овочі, м'ясо та воду одночасно, і варю борщ у режимі «пар» 30-40 хвилин із відкритою кришкою.

Решту борщової заправки остуджуємо і порційно заморожуємо в тій кількості, яка знадобиться для приготування борщу. Можна заморожувати в пакетах, пластикових судочках або в пластмасових стаканчиках. При приготуванні борщу заправку прямо замороженою додаємо в киплячу воду.

Я обожнюю всілякі борщі та буряки! Але готувати їх з нуля мені вже якось не дуже подобається. Поки розберешся з овочами, поки все провариться, а потім ще й мити все… На допомогу приходить готова заправка для борщу! Закинув її, поварив трохи – суп готовий! І саме ця стаття присвячена приготуванню смачних домашніх борщових заправок з буряка, моркви, перцю, томатів та інших овочів.

Найголовніше – ми не просто зробимо засмажку (заправку) для борщу, а ще й законсервуємо її на зиму! Це і економія коштів, тому що взимку овочі дорожчають, а що продається, нерідко зморщене та несмачне. Це й економія часу! Вам не доведеться щоразу чистити і нарізати той самий буряк, а потім ще чекати, коли він нарешті згаситься або звариться. І посуд чистий залишається. Загалом одні плюси.

На вибір вам кілька найпопулярніших рецептів. Все описано зрозуміло, покроково, з фото готової страви. Якщо цього мало, то можете подивитися тут і кілька відео з максимально наочним процесом приготування.

Рецепти

Універсальний рецепт заправки для борщу на зиму

Можна сказати, найпопулярніша і найсмачніша заправка з буряка та моркви з помідорами. У цю борщівку ми додамо ще й трохи оцту, щоб вона зберігалася в банках до глибокої зими.

За бажання, таку заправку можна використовувати навіть як зимову закуску, якийсь салат, яким можна доповнити будь-які страви, ну або просто навіть намазати на хліб. Загалом універсальна річ!

Інгредієнти:

• Буряк – 2 кг.
• Помідори – 1 кг.
• Морква – 1 кг.
• Цибуля - 1 кг.
• Солодкий перець – 0,5 кг.
• Рослинна олія – 240 мл.
• Оцет (9%) – 130 мл. (або 200 мл. 6%)
• Цукор - 200 р.
• Сіль - 100 г.

Готуємо без стерилізації

1. Все дуже просто! Промиваємо всі овочі, далі чистимо і натираємо на великій тертці буряки з морквою.
2. Помідори або пюрувати, або дрібно нарізати (шкірку знімати не обов'язково, але бажано. У статті показаний цей процес). Перець з цибулею нарізаємо дрібними півкільцями, або як вам зручніше.
3. Змішуємо все в одній каструльці. Далі змішуємо оцет з олією, розчиняємо в них цукор із сіллю. Вливаємо до подрібнених овочів, перемішуємо та ставимо на середній вогонь.
4. Повільно доводимо до кипіння, прикриваємо кришкою, іноді підходимо і помішуємо. Загальний час варіння приблизно 30 хвилин із моменту закипання, а взагалі дивіться по готовності буряка.
5. Поки наша борщова заправка гаситься, потрібно простерилізувати банки. Я б навіть порадив використати багато баночок по 0,5-1 літр. Промиваємо їх окропом, кришки так само стерилізуємо.
6. Все, вимикаємо плиту, наповнюємо борщівкою банки, відразу закручуємо кришками. Далі ці банки можна перевернути, вкрити якоюсь тканиною – нехай поступово остигають.

Зберігати ці баночки можна прямо в будинку, після відкриття тримаємо вже в холодильнику.

До речі, якщо ви думаєте ще про якісь зимові заготівлі, то ось вам ароматне . В принципі, процес готування такий самий.

Мінімалістична заправка з буряка на зиму (для борщу)

Якщо вас цікавить, перш за все, буряк, і ви хотіли б заготовити баночку бурякової заправки без моркви, помідорів, цибулі та іншого, то якраз хороший рецепт.

Такі буряки навіть не обов'язково робити тільки для борщів. Вона може послужити і самостійною закускою, і чудовим інгредієнтом для салатів. Кожен повинен мати пару таких баночок, про всяк випадок, щоб не витрачати час на варіння та нарізування бурякових коренеплодів.

Нам знадобиться:

• Буряк – 1 кг.
• Вода – 1 л.
• Поварена сіль – 30 г.
• Лимонна кислота – 5 г.
• За бажанням: чорний перець, петрушка, кріп.

Приготування

1. Буряк добре промити і протерти паперовим рушником. Далі заливаємо її водою та ставимо на вогонь.
2. Варимо 20 хвилин із моменту закипання. Буряк не встигне проваритися до кінця, в самому центрі вона буде трохи сирою. Нічого страшного – у цьому вся задумка.
3. Тепер опускаємо буряки в холодну воду, щоб вони добре остигли. Далі акуратно натираємо на великій тертці або на тертці для корейської моркви.
4. Накладаємо тертий буряк у невеликі баночки. Тепер робимо заливку: літр води закип'ятити, потім розмішати в ній лимонну кислоту та сіль. Заливаємо цим гарячим розчином банки, закручуємо кришками.
5. Як охолонуть, можна буде прибрати в якесь прохолодне місце.

Оригінальна борщова заправка на зиму з буряком та морквою

У чому ж оригінальність цієї борщівки? А в тому, що ми її приготуємо без оцту, і взагалі не закочуватимемо в банках. Але тоді як її зберегти на довгий термін? А ми її заморозимо!

Погодьтеся, це незвичайно, оригінально, але водночас і дуже продумано, дуже практично! Берете брикет цієї засмажки і закидаєте на суп, який через 10 хвилин перетворюється на борщ!

У цьому варіанті ми готуємо без помідорів, але натомість візьмемо томатну пасту. До речі, цибуля тут смажимо на сковороді, а не просто гасимо з усіма овочами.

Інгредієнти:

• Морква – 350 г.
• Буряк – 350 г.
• Цибуля - 2 шт.
• Томатна паста (або кетчуп) – 6 ст. ложок;
• Вода – 100 мл.
• Рослинна олія (без запаху) – 3 ст. ложки;
• Сіль, перець та інші спеції за смаком;

Як це готувати

1. Взагалі таке можна готувати двома способами. Ми відварюємо овочі, а потім подрібнюємо. Або ми, як завжди, подрібнимо, потім протушкуємо в сотейнику до м'якості буряка. Вибирайте, що вам зручніше, а я, наприклад, опишу другий спосіб.
2. Цибулю почистити, потім обсмажити в олії до легкої золотистості. Головне, щоби не підгорів. Потім забираємо його в окрему чашку.
3. Морквину та буряк моєму, потім чистимо. Далі натираємо на великій тертці, ну або дрібно-дрібно шаткуємо. Складаємо все в сотейник, додаємо 1-2 ложки олії. Включаємо повільний вогонь і гасимо, іноді помішуючи.
4. Томатну пасту розмішуємо у воді, цим соусом, що вийшов, поливаємо овочі. Гасимо ще хвилин 15-20 до м'якості.
5. Хтось любить доводити до напівготовності, тому що цій засмажці ще в супі варитися деякий час.
6. Змішуємо у великій чаші морквяно-бурякову масу та смажену цибулю. За бажання можна відразу приправити сіллю, перцем. Чекаємо повного остигання.
7. Коли заправка охолоне, розкладаємо її у невеликі поліетиленові пакети та акуратно згортаємо, щоб нічого ніде не потекло. Відправляємо морозилку. Я волію зберігати в млинцях, як на фото вище було.

Така ось заморожена заправка може зберігатися дуже довго. Головне слід уникати повторного заморожування-розморожування, у такому разі смак буде вже менш насиченим.

Пікантне борщове заправлення з буряком (на зиму з часником)

А ця заправка є чудовим овочевим асорті: томати, болгарський перець, цибуля, морква, буряк, часник і ароматна свіжа зелень. Так смачно, що хочеться і без борщу з'їсти! Дуже смачно, запашно, з легкою часниковою пікантністю.

А якщо вже додати до борщу, то вийде найсмачніший борщ у всесвіті! Не вірите? І вірно! Краще самостійно в цьому переконатись.

Нам знадобиться:

• М'ясисті помідори – 1 кг.
• Морква – 750 р.
• Буряк – 1-1,2 кг.
• Цибуля-ріпка – 1 кг.
• Болгарські перці – 0,6 кг.
• Часник – 15 зубчиків (великих);
• Кріп, петрушка – 1 пучок;
• Цукор – 300 р.
• Сіль - 160 г.
• Соняшникова олія – 400 мл.
• Оцет (9%) – 9-10 ст. ложок;

Інгредієнтів багато, вистачить на кілька баночок. Цукор, сіль та масло тут для повного складу, щоб навіть не довелося підсолювати ваш борщ.

Покрокова заготівля

1. Спочатку займемося помідорами. Їх потрібно промити, далі видалити плодоніжки, а потім добре подрібнити в блендері до стану пюре. Можна і через м'ясорубку пропустити. Тільки спочатку раджу ошпарити окропом помідори і зняти з них шкірку.
2. Переходимо до коренеплодів. Морквини та буряки добре промити, при необхідності ще й почистити ножем. Далі потрібно їх натерти на великій тертці. Викладаємо у великий посуд.
3. Цибулю почистити і просто дрібно нарізати. Перці позбавити насіння, потім так само дрібно нашаткувати. Додаємо їх до моркви та буряків.
4. Зелень на ваш розсуд, але я не відмовився б додати невеликий пучок свіжого кропу або петрушки. Хтось може додати базилік, кінзу та інші трави, але мені їхній запах не дуже подобається, а ось кріп звичний усім. Зелень теж відправляємо до подрібнених овочів.
5. Вливаємо олію, всипаємо цукор із сіллю, сюди ж і оцет. Ретельно перемішати та залишити приблизно на 1,5 години. Овочева суміш розм'якне, пустить сік, все просочиться оцтом та сіллю.
6. Тепер розкладаємо по чистих баночках, прикриваємо кришками (не закочуємо). На плиту поставити велику каструлю, туди налити достатньо води, на дно слід підкласти невеликий рушник. Акуратно занурюємо банки, щоби від води до країв банок залишалося 2-3 сантиметри. Поступово доводимо до кипіння, далі варимо близько 20 хвилин. Потім банки акуратно виймаємо, відразу закручуємо кришками. Ставимо нагору дном, вкриваємо і даємо повністю охолонути.

Якщо стерилізація на водяній бані для вас є клопіткою справою, то можете зробити простіше, як у попередніх рецептах. Просто тушкуйте до готовності цю овочеву заправку з олією та спеціями. Наприкінці додайте оцет і перемішайте. А потім просто розкладайте по стерилізованих банках та закривайте стерильними кришками. Ось так просто!

З буряком, морквою та томатною пастою (дуже смачний рецепт)

У чому особливість цього рецепту? А в тому, що тут обійдемося без помідорів та болгарського перцю, але натомість буде концентрована томатна паста. Для аромату додамо часник, як у попередньому варіанті. Ну а для смаку покладемо ще трохи гострого перцю чилі.

Ви питаєте, навіщо гострий перець у борщі? Варіантів борщів існує мільйон, і така заправка задовольняє смаки любителів палючих супів, що зігрівають. Як уже говорилося раніше, таку зимову заготівлю можна використовувати як самостійну закуску, і пере тут якраз!

Нам потрібно:

• Буряк – 1,2 кг.
• Морквини – 0,9 кг.
• Цибуля ріпчаста – 0,9 кг.
• Томатна паста – 420 мл.
• Рослинна олія (рафінована) – 250 мл.
• Часник – 1 головка;
• Гострий стручковий перець – 1 шт.
• Цукор – 5 ст. ложок;
• Сіль – 3 ст. ложки;
• Столовий оцет (9 відсотків) – 90 мл.

Покроковий процес приготування

1. Всі овочі ретельно промиваємо водою, потім чистимо та подрібнюємо. Моркву з буряком на тертці, часник видавлюємо, цибулю просто дрібно-дрібно шаткуємо. Гострий перчик позбавляємо плодоніжки, насіння не вичищаємо, так само його подрібнити і додати до інших овочів.
2. Ставимо на середній вогонь. Наливаємо масло|мастило|, викладаємо томатну пасту, солимо, сюди ж і цукор. Помішуємо та варимо з моменту закипання близько 30 хвилин. До речі, якщо хочете, то можете цибулю окремо обсмажувати до рум'янцю. Це додасть нові нотки смаку.
3. За 5 хвилин до готовності буряків вливаємо оцет, добре перемішуємо.
4. Банки простерилізувати окропом або в духовці. Аналогічно промиваємо в окропі та кришки. Гарячу заправку накладаємо в банки до країв, щільно закриваємо кришками.
5. Все, можна забрати в темне тепле місце до повного остигання. Потім ці банки можна зберігати хоч у підполі, хоч у домі.

А тут можете переглянути відео на тему

Як ви зрозуміли з викладених вище рецептів, борщова заправка готується скрізь приблизно однаково. Все вирішує набір та пропорції овочів. Звідси і слід слідувати, якщо ви якось урізноманітнити смак.

• Болгарський перець додавати в заправку не обов'язково, але з ним смак буде багатшим. До речі, ось вам корисна нотатка: вибирайте перці різних кольорів, оскільки вони різного смаку.
• Взагалі можна заправку робити і без буряків. Просто прибираєте її з набору інгредієнтів та готуєте за звичним порядком.
• Тут не було мови про капусту, але ви можете її нашаткувати, потім окремо зварити, а потім просто змішати з готовою заправкою з буряка. Ну, а потім уже по банках розкладаємо як завжди. Я капусту не додаю, тому що мені її потрібно набагато більше, а в банках важко дотриматися правильних пропорцій, та й вариться вона як картопля швидко. Загалом у мене заправки без неї.
• Замість томатної пасти можна використати якийсь пряний кетчуп. Я б навіть ще додав трохи аджики для пікантності.
• Готувати борщівку можна хоч у каструлі на плиті, хоч у мультиварці. Просто включає режим гасіння, і далі дивіться по готовності.

Заморожена заправка для борщу на зиму може складатися з тих овочів, які ви віддаєте перевагу. Ми пропонуємо вам свій варіант. Якщо ви любите смачний борщ із свіжих овочів, скоротите час його приготування щонайменше втричі, заготовивши суміш для борщу на зиму. Суміш ми будемо заморожувати, це дозволить зберегти смак та аромат свіжих овочів.



Інгредієнти:
- болгарський перець;
- помідори;
- морква;
- Буряк.



Кількість інгредієнтів не вказана навмисне, у кожного свої переваги. Кількість інгредієнтів, яку я взяла, видно на фото. Та кількість заправки для борщу, яка вийшла, я розфасувала по пакетиках, мені вистачить приготувати борщ тричі.

Отже, як заморозити борщову заправку на зиму.

Болгарський перець промийте, видаліть плодоніжку, виріжте насіння та заберіть перегородки. Промийте ще раз, щоб не залишилося насіння. Наріжте дрібними кубиками. Перець можна брати будь-якого кольору, який подобається. Найкраще брати болгарський солодкий перець.




Моркву очистіть від шкірки та натріть на великій тертці. Додати до нарізаного перцю.




Буряк очистіть і натріть на великій тертці. Викладіть до моркви.




Помідори можна звільнити від шкірки. Закип'ятіть воду, зробіть на шкірці кожної помідорки хрестоподібний надріз і опустіть кожен помідор окропу на 30 секунд. За допомогою ножа зніміть шкірку з помідорів, видаліть плодоніжку і подрібніть блендером. Можна шкірку не знімати, подрібнити блендером так. Тут на аматора. Додайте томатне пюре у суміш для борщу.




Добре перемішайте, щоб овочі розподілилися рівномірно.




Підготуйте пакетики із зиплоком для заморожування. В один пакетик потрібно покласти одну порцію борщової суміші. Можна брати одразу два пакетики для приготування борщу. Головне, щоб пакет із овочевою сумішшю відкривався лише один раз. Викладіть овочі у пакетик і видавіть повітря. Що менше повітря, то швидше заморозяться овочі. А чим швидше вони заморозяться, тим більше вітамінів у них збережеться. Ви можете використовувати режим швидкого заморожування, якщо він є у вашій моделі морозильної камери. А можете виставити мінімальну температуру. Найшвидше відбувається заморозка на верхній полиці морозильника. Пакетики не складайте один на одного, розкладіть в один ряд на невеликій відстані. Це допоможе овочевій суміші швидше заморозитись. Потім, коли заморожена заправка для борщу повністю заморозиться, тоді складайте як хочете.




Зберігати при температурі нижче мінус 18 протягом року. До борщу додавати за 20 хвилин до готовності супу, після приготування залишити борщ під кришкою настоюватися протягом 15 хвилин.
Подивіться й інші варіанти