Чому й звідки? Чи знаєте ви, чому денце винної пляшки неодмінно увігнуте.

Форма пляшки для вина – не випадковий вибір виробника. Винні ємності відрізняються кольором і товщиною скла, висотою і формою плічок, довжиною горла, плоским або увігнутим денцем. Це поглиблення, яке називається пунтом, є не на всіх пляшках, що породжує здогади, далекі від істини. Відповідь на запитання «Навіщо потрібне поглиблення на дні пляшки вина?» лежить виключно у практичній площині.

На яких пляшках є виїмки

Існує 12 основних видів винних пляшок, але наявність або відсутність пунта ніяк не пов'язана з якістю вмісту.

• Пляшки "бордо", "бургундія", "рона" мають таке поглиблення. На товстостінній скляній тарідля шампанського це поглиблення особливо велике.
• В елегантні пляшки «мозель», «ельзас» та «рейн» розливають сухі, напівсухі, десертні вина. Дно цих пляшок плоске.
• У сплющених баківбунець денце також без поглиблення.
• У присадкуваті vin Jaune розливають лише унікальне жовте вино. Пунта у них немає.
• Дно округлих пляшок у солом'яному обплетенні chianti може бути плоским або увігнутим.

Ні ціна, ні походження напою не прояснюють, навіщо у пляшці вина на дні виїмки.

Призначення пункту

Робити пляшки для вина з поглибленням почали у Франції, згодом ця практика була визнана доцільною та поширилася по всьому світу. Оскільки склодуви працювали вручну, вони не мали змоги робити низ пляшки плоским — у поглиблення заправляли край розплавленого скла.

Насправді, пунт вирішує кілька завдань.

• Вино легше транспортувати

Коли торгівля вином стала масштабною, довелося винаходити способи її безпечної доставки. По суші вантаж переміщали на візках, і втрати в дорозі були надто великі. Для фіксації шийку однієї пляшки вкладали в сусідній пункт, вино перекладали соломою, і воно благополучно подорожувало.

• Осад не перемішується з вином

Вина в процесі тривалої витримки з роками стають лише кращими, але при цьому утворюється осад - винний камінь. Зберігають пляшки лежачи, але безпосередньо перед вживанням напій ставлять на стіл і дозволяють відстоятись. Осад опускається вниз і залишається у поглибленні, утвореному пунтом. Коли вино наливають у келихи, винний камінь затримується на денці пляшки.

• Шампанське не виривається із пляшки

Пляшки для ігристого виготовляють із товстого скла, але все одно найменша нерівність на склі призводить до вибуху, для чого поглиблення на дні пляшки вина роблять особливо великими. Завдяки цьому тиск усередині ємності розподіляється рівномірніше, і бризки шампанського з'являються в потрібний момент.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Ми бачимо або навіть використовуємо ці речі щодня, але часом не звертаємо уваги на очевидні деталі або просто не знаємо, навіщо вони призначені.

Навіщо потрібна стрілка на вказівнику рівня палива

Цю стрілочку вигадали автовиробники, щоб визначити, з якого боку знаходиться кришка бензобака, не виходячи з машини. Дуже зручно, якщо ви тільки придбали автомобіль або взяли в друга або в оренду. Але є вона не у всіх автомобілях.

Невже й взуття на дротах для чогось потрібне?

Для чого потрібні заклепки на кишенях

Спочатку джинси випускали як міцний робочий одяг для шахтарів та золотошукачів. Але незабаром виявилася одна проблема: під вагою самородків та інструментів кишені не витримували та рвалися по швах. Для того, щоб це запобігти, і були придумані заклепки.

Навіщо у степлері ця деталь

Степлер у "звичайному" режимі скріплює документи скобами всередину. Якщо повернути сріблясту платформу на 180°, то скоби стануть загинатися назовні. Це призначено для тимчасового скріплення листів, щоб скобу можна було легко вийняти, не пошкодивши папір та пальці.

Навіщо отвір та зубчики на кінці рулетки

Отвір призначений для того, щоб можна було зачепити стрічку за саморіз або цвях і виміряти відстань.

А зубчики допоможуть зробити позначку під час вимірів, якщо під рукою раптом не виявиться ручка або олівець.

Чому потрібний отвір у нижній частині замку

Як правило, навісні замки використовуються на вулиці, і через цей отвір виливається вода, яка потрапляє в замок. дощову погоду, інакше механізм всередині би заіржавів. Також через нього зручно змащувати замок.

Як дізнатися, чи потрапляла вода до телефону

На багатьох батареях встановлені спеціальні індикатори вологості - невеликий квадратик або кружок, який змінює колір зі світлого на червоний при попаданні вологи.

У iPhone, починаючи з iPhone 5, він знаходиться в роз'ємі для SIM-карти. Щоб краще розглянути індикатор контакту з рідиною, можна скористатися збільшувальним склом з підсвічуванням або змінювати кут освітлення пристрою, доки індикатор не буде добре помітний.

Чому є виступи на клавішах F та J

Вони потрібні для зручності друку: при сліпому десятипальцевому методі набору ці клавіші - базові, ними розташовуються вказівні пальці.

Іноді в газетах і журналах (як і на деяких сайтах) можна знайти дуже кумедну заяву про те, що, мовляв, у дні пляшки будь-якого пристойного вина має бути поглиблення. «Чим більше поглиблення, тим якісніше вино», - Кричать одні. "А в пляшці без поглиблення тільки пійло може бути", - вторять інші. Насправді ж це неправда.

Спробуємо розібратися, чому взагалі почали виготовляти пляшки з поглибленням у дні. Причин – кілька. Перша: раніше, коли не було спеціальної апаратури, взагалі було дуже складно виготовити пляшку з плоским денцем, адже площина мала бути рівною, інакше пляшка не змогла б нормально стояти. Доводилося край вихідного матеріалу («скляної» маси) під час видування «заправляти» всередину пляшки. Це, природно, прижилося і стало своєрідною традицією. Тож значною мірою поглиблення у дні пляшки (називається воно, до речі, пунт) – данина традиціям.

Однак є й причина номер два. При тривалій витримці у вині утворюється осад. Якщо в дні є опуклість, то він збирається якраз у поглибленнях навколо нього і там затримується при розливі вина по келихах. Тож якщо у пляшці вина з урожаю, скажімо, 2001 року опуклості немає, то це справді досить вагомий привід насторожитися. Особливо якщо йдеться про маловідомого виробника, а ціна явно низька.

Третя причина: пляшку можна тримати за поглиблення великим пальцем при наливанні вина в келихи. Так роблять деякі сомельє. Вирізняють інші причини. Зокрема, раніше поглиблення було необхідне через те, що пляшки були не дуже міцні, а така опуклість усередині відігравала роль додаткового ребра жорсткості. Для ігристих вин це було (і залишається!) особливо актуальним, тому що в пляшці шампанського, наприклад, тиск дуже високий.

Як легко зрозуміти будь-якій людині, що зайшла в винний магазин, Форма і величина поглиблення в дні пляшки варіюються дуже сильно - навіть тому, що, за великим рахунком, непринципові. Як правило, у пляшках з ігристими винамипоглиблення більше. У пляшках з червоним вином воно зазвичай є, але розміри варіюються в широких межах. А в пляшках білого пунт може взагалі бути відсутнім.

Таким чином, при виборі вина не варто надавати великого значення наявності пунту та його розміру. Якщо вино молоде, то поглиблення не може бути вказівкою на його якість. Зокрема, хороші молоді вина (особливо білі, іноді рожеві) часто розливаються у пляшки без пунта (приклади – Torres Vina Esmeralda, багато австралійських вин). А у пляшці з поглибленням у дні може виявитися дуже сумнівний напій (зокрема, я зустрічав пляшки вина за 120 рублів із дуже великим пунтом).

morkeleb 28-03-2010 17:55

Народе, дивіться на фотку. Це каліфорнійське бренді. На фіга на денці пляшки виїмка. Просто як відмінна рисаформи пляшки чи якийсь технологічний зміст?

Http://img180.imageshack.us/img180/424/p1000775s.jpg

anders 28-03-2010 18:35

Знайшов у гугле правда для бормотухи, хз може теж для самогону застосовна всяку погань збирати.
Виїмка потрібна, щоб збирати осад - винний камінь, який у будь-якому вині у процесі старіння. У улоговинці пляшки з виїмкою, він концентрується на уявній площі, утворюючи досить великі шматки, які можна залишити у пляшці, не змішуючи з рештою вина при переливанні в келих.

iktomi 28-03-2010 18:47

Будь-які виїмки на дні пляшок, склянок, куржок тощо. часто служать для технологічних цілей. А саме для виставлення мертвої точки під час друку на посуді.
1. Під час друку етикеток так позиціонують наклейку на предметі.
2. Під час друку прямо на посуді, так досягають суміщення кольорів. Т.к. є мертва точка, то наступні кольори збігатимуться з першим.

Щодо цієї пляшки, х.з.

morkeleb 28-03-2010 18:56

iktomi пише:
А саме для виставлення мертвої точки під час друку на посуді. Схоже на те. Там, крім паперової етикетки, є надруковано прямо на склі. Бренді, до речі, з дешевих, особливих понтів у пляшці не повинно бути.

behaola 28-03-2010 19:33

До речі, ось ця дірочка для яких цілей?
http://img84.imageshack.us/img84/1954/holee.th.jpg (http://img84.imageshack.us/i/holee.jpg/)

http://img638.imageshack.us/img638/4963/hole.th.jpg (http://img638.imageshack.us/i/hole.jpg/)

iktomi 28-03-2010 20:02

behaola пише:
До речі, ось ця дірочка для яких цілей? Зазвичай для друку. По склу можна друкувати деколью або прямим друком. Такі дірочки для прямого друку, коли друкують відразу на предмет, минаючи проміжний носій.
Сама друкована форма пласка та круглий предмет повинен обертатися під друкованою формою на довжину своєї розгортки. Технологічні отвори в дні предмета, служать для синхронізації руху предмета з друкуючим елементом верстата (Як правло ракелем) Якийсь "штир" поєднаний за допомогою декількох з'єднань з друкуючим елементом входить в такий отвір і передає поступальне рух друкуючого елемента в обертальний. Друкарський елемент верстата рухається зверху друкарської форми, предмет, що запечатується (склянка, пляшка) рухається синхронно знизу друкованої форми.

З.І. Щоправда є якийсь стандарт таких отворів, що предмети підходили до максимальному кол-ву верстатів. І те, що на фото, мало схоже на цей стандарт. Проте доводилося бачити різні.

behaola 28-03-2010 20:18

Це бульбашка від туалетної води HUGO BOSS (у народі №6). Надруковано там лише дрібний вертикальний напис із двох слів. У дні інших бульбашок (тільки що було досліджено ще 5 штук різної форми та марок) нічого подібного виявлено не було, хоча написи там є і складніші. Х.З. можливо такий спосіб базування на площині застосовується тільки до круглих пляшок? Інші ж зорієнтувати можна і більш простими способами.

iktomi 28-03-2010 20:47

behaola пише:
Х.З. можливо такий спосіб базування на площині застосовується тільки до круглих пляшок? Циліндричні та конусні форми, а також форми мають циліндричну формулише частково.

Тара для парфуму – це окрема пісня. Як правило, там застосовуються різні технологіїматування скла, а вони базуються або на занурення предмета в середовище, що матує, або випал у спеціальних камерах і середовищах. Є технології, коли з поверхні води прямо бульбашкою знімається якась райдужна плівка і обпалюється в камері. Там не завжди потрібна мертва точка навіть для циліндричних предметів.