Vrstvený šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami so syrom

Ingrediencie

• Kórejská mrkva - 100 g
• Krabie tyčinky - 100 g
• Tvrdý syr - 100 gramov
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Majonéza - 80-100 g
• Zelená cibuľa, petržlen - zväzok
• Soľ, korenie - podľa chuti

Čas varenia: 10 minút

Výťažok: 4 porcie

Ak jete krabie tyčinky, šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou si na večeru pripravíte za pár minút. Recept s fotografiami vám krok za krokom prezradí, ako pripraviť tento ľahký, krásny a chutný šalát. Dá sa pripraviť buď vo vrstvách, alebo zmiešaním všetkých ingrediencií a dochutením majonézou.

Základný recept používa ako dresing majonézu, ale ak držíte diétu, skúste ju nahradiť nízkokalorickým kefírom, jogurtom alebo nízkotučnou kyslou smotanou. Tento diétny dresing nezabudnite dochutiť soľou a korením.

Ako pripraviť šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a vajcom

Pripravte si všetky ingrediencie. Na prípravu krabieho šalátu s kórejskou mrkvou stačí najskôr pripraviť vajíčka tak, že ich uvaríte na tvrdo. Zvyšné ingrediencie môžete jednoducho vybrať z chladničky. Kórejskú mrkvu je možné zakúpiť na trhu alebo v supermarkete alebo si ju môžete pripraviť sami, na internete a v kulinárskych časopisoch je veľa receptov.

Tento šalát má niekoľko možností podávania. Fotografie vám krok za krokom povedia, ako pripraviť vrstvený krabí šalát s mrkvou, ale ten istý šalát je možné zmiešať a umiestniť pomocou krúžku na varenie v krásnej forme.

Na tanier teda položte panvicu alebo varný krúžok a na spodok taniera nastrúhajte vajíčka. Môžete rozložiť iba bielok a žĺtok použiť na ozdobenie šalátu.

Vajcia jemne osoľte a naneste majonézovú vrstvu. Ak chcete použiť trochu majonézy, vložte ju do kornútku alebo igelitového vrecka a cez veľmi malý otvor vytlačte na povrch šalátu.

Krabie tyčinky úplne rozmrazte, odstráňte obal a nastrúhajte ich na vajce s majonézou na hrubom strúhadle. Namiesto krabích tyčiniek môžete použiť krabie mäso a nášmu šalátu chuťovo len prospeje.

Tvrdý syr nastrúhajte na strúhadle na tenké hobliny a položte na krabie tyčinky. Naneste vrstvu majonézy.

Na vrch položte kórejskú mrkvu ako poslednú vrstvu. Kórejskú mrkvu zvyčajne varím na strednom ohni, pretože ju jedia aj deti. Táto mrkva je ideálna pre tento šalát.

To je všetko, šalát z krabových tyčiniek a mrkvy je pripravený. Opatrne zdvihnite varný krúžok, aby ste nevysunuli vrstvy. Ozdobte šalát podľa ľubovôle. Na boky som použil nadrobno nakrájanú zeleninu, ktorá je zdravá a pre telo potrebná v každom ročnom období.

Navrch naneste „cesto“ zo žĺtka, orámujte ho pierkami zelenej cibule.

Šalát v kórejskom štýle s krabovými tyčinkami, syrom a mrkvou, ako už viete, sa krásne podáva vo vrstvách. Môžete ho rozložiť vo vrstvách ako vo fotorecepte vyššie pomocou krúžku na varenie. V sklenenej nádobe môžete usporiadať vrstvy šalátu.

Svoju úlohu si však môžete zjednodušiť a zároveň skrátiť čas strávený v kuchyni. Ako? Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, ochuťte šalát a položte porcie na taniere s predjedlom pomocou rovnakého varného krúžku s menším priemerom. Rýchle, krásne a chutné – nie je toto to, čo chceme, keď začneme variť?