Šalát s tuniakom a kyslou uhorkou

Ak stojíte pred dilemou - čo uvariť, chutné a zdravé, a aby ste nestrácali veľa času a úsilia - pripravte si šalát s tuniakom a nakladanou uhorkou. Neobvyklá kombinácia produktov dodáva šalátu jedinečné čaro. Po vyskúšaní tohto šalátu sa pravdepodobne stane vaším obľúbeným a pravidelným hosťom na vašej večeri a sviatočnom stole.
Čas na prípravu šalátu je 40 minút. Počet porcií - 4.

Ingrediencie:
- konzervovaný tuniak - 300 gramov,
- nakladané uhorky - 150 gramov,
- kuracie vajce - 3 kusy,
- tvrdý syr - 150 gramov,
- zelená cibuľa - 5 pierok,
- soľ - 1 štipka,
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Kuracie vajcia musia byť uvarené natvrdo. Aby ste sa vyhli chybám, je lepšie hrať na istotu a variť ich o niekoľko minút dlhšie ako zvyčajne. Potom je potrebné vajcia ochladiť a nakrájať na malé kocky.




Na šalát s tuniakom a uhorkami budete potrebovať aj nakladané uhorky. Ale ak uprednostňujete kyslé sudové uhorky, potom vám stačia tieto. Ak máte v pláne pohostiť hostí týmto šalátom, potom pre väčšiu estetiku a „ozdobu“ šalátu je najlepšie použiť malé uhorky. Dodajú šalátu slávnostný nádych. Uhorky je lepšie nakrájať väčšie, napríklad na kolieska alebo polovice koliesok. Ak sú ochutnávači iba vaši rodinní príslušníci a blízki priatelia, vystačíte si s domácimi veľkými uhorkami. Nakrájame ich na kocky. Solanku, ktorú uhorky pri krájaní produkujú, je lepšie scediť. V šaláte môže hrať zlú úlohu, pretože je príliš vodnatý.




Vezmite otvárač na konzervy a otvorte konzervu tuniaka. Veľkou lyžicou vyberieme a preložíme do šalátu. Môžete si kúpiť špeciálne konzervy „na šalát“, kde je tuniak už nasekaný. Alebo si môžete kúpiť rybaciu konzervu, kde je ryba v celku a potom nakrájaná vidličkou na požadovanú veľkosť.




Nezaškodilo by pridať do šalátu čerstvé bylinky. Mojou voľbou bola tentokrát čerstvá zelená cibuľka. Do šalátu môžete pridať aj čerstvú petržlenovú vňať, kôpor, bazalku a listy zeleného šalátu. Cibuľu je potrebné umyť a jemne nakrájať.

Povinnou zložkou je tvrdý syr. Pre výraznejšiu chuť syra a samotného šalátu je lepšie dať prednosť slanej odrode. Je dobré, ak má syr nejaké korenie alebo bylinky, napríklad „Hunter“. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, prípadne nakrájame na tenké prúžky alebo kocky. Šalát môžete zamiešať spolu so syrom, alebo ním môžete šalát posypať až tesne pred podávaním.




Zmiešajte šalát a vyskúšajte. Možno budete potrebovať trochu soli, ale kyslé uhorky a syr určite vezmú zo šalátu nevýraznú chuť. Do šalátu môžete pridať aj ľanové semienka, ktoré pred podávaním posypete.




Tento šalát môžete podávať s akoukoľvek prílohou - zemiaky, kaša, cestoviny. Alebo ako samostatné jedlo. Najlepšie je zjesť hneď, ako to nechať na neskôr. Pretože kvôli prítomnosti nakladanej zeleniny môže šalát stratiť svoje jedinečné chuťové vlastnosti.
Dobrú chuť!

Nemenej svetlé a chutné -