Rozmanitý šalát na zimu

V šalátoch sa jemná chuť paradajok vždy hodí ku kapuste, cukete a paprike. Cesnak dodáva pokrmu bohatosť a osobitnú chuť.

Na zlepšenie chuti sa pridáva soľ a cukor. Korenie dodá šalátu pestrú, jedinečnú vôňu.

Ocot sa pridáva, aby sa zabránilo výskytu baktérií pri dlhodobom skladovaní. Dôležité je to najmä pri použití cukety, karfiolu a bielej kapusty, ktoré neobsahujú kyselinu.

Marináda je sladká, aromatická, príjemná na chuť, ako nápoj možno použiť mierne pikantnú marinádu.

Šaláty na zimu je lepšie pripravovať z čerstvej, práve natrhanej zeleniny. Jedlá musia byť starostlivo pripravené a sterilizované. Šaláty môžete robiť so sterilizáciou alebo bez nej. Čím je téglik menší, tým rýchlejšie a lepšie sa pri sterilizácii zohreje.

Sterilizácia je jedným zo spôsobov skladovania a spracovania zeleniny. Toto je najlepšia metóda, aj keď o niečo zložitejšia v porovnaní so sušením, solením a fermentáciou.

Podstata metódy spočíva v tom, že čerstvá, nakrájaná zelenina sa vloží do pohárov, sterilizuje (na zničenie choroboplodných zárodkov) a hermeticky uzavrie (aby sa zabránilo priechodu vzduchu).

V poslednej dobe sa pri príprave šalátov na zimu sterilizácia čoraz viac nepoužíva. Šaláty sú rýchlejšie, vitamíny, chuť a vzhľad zeleniny sú lepšie zachované.

Pozrime sa na najobľúbenejšie recepty na domáce konzervované šaláty.

Ako pripraviť rozmanitý šalát na zimu - 15 odrôd

Rozmanitý šalát - zrelé paradajky, šťavnatá paprika, chrumkavé uhorky, cibuľa

Šalát je nielen chutný a aromatický, ale aj veľmi krásny, farebný s rôznymi druhmi zeleniny. Uhorky s paradajkami, cibuľou a paprikou získajú novú chuť a vôňu.

Paradajky dodávajú jemnosť a zvláštnu kyslosť, cukor dodáva sladkosť, korenie dodáva vôňu. Sortiment zahŕňa chutné a cenovo najdostupnejšie čerstvé produkty. Jesť to je radosť!

Ingrediencie:

• Paradajky (červené zrelé) - 3 kg
• Sladká paprika - 1 kg
• Cibuľa - 1 kg
• Uhorky - 2 kg
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Voda - 4 l
• Soľ - 6 lyžíc. l.
• Bobkový list a korenie - podľa chuti
• Stolový ocot 9% - 300 ml
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. lyžicu v každej nádobe

Príprava:

Zeleninu nakrájajte: uhorky na malé kolieska, cibuľu s paprikou na polkolieska, paradajky na štvrtiny.

Krásnu a farebnú hmotu vymiešame v miske.

Poháre sterilizujte.

Urobte soľanku - nalejte sústo do vody, pridajte cukor a soľ v určenom množstve, pridajte bobkový list, čierne korenie a ďalšie obľúbené korenie podľa chuti.

Zeleninu preložíme do 9-litrovej panvice a pridáme soľanku. Všetko premiešame.

Zmes rozdeľte do pohárov. Nalejte soľanku do každej nádoby a 1 polievkovú lyžičku. l. rafinovaný rastlinný olej.

Sterilizujte viečka a zakryte nimi poháre.

Sterilizujte obsah pohárov: 800 gramové poháre - 10 minút (1,5 litra - 15 minút).

Poháre uzavrite viečkami a otočte (hore nadol na viečko). Necháme ich vychladnúť a uložíme (najlepšie na chladné miesto).

Šalát môže byť pikantným studeným predjedlom a výborným doplnkom k vareným alebo pečeným zemiakom, kuracím a mäsovým jedlám.

Rozmanitý zimný šalát s karfiolom - kráľovnou zeleniny, zdravý a jedinečný

Šalát so zdravým karfiolom, ktorý je nielen zdravý, ale aj dobre vstrebateľný do tela. Šalát vyzerá krásne a môže byť ozdobou na sviatočný stôl.

Ingrediencie:

• Karfiol - 100 g
• Paradajky - 3 ks.
• Cibuľa - 4 ks.
• Uhorky - 3 ks.
• Mrkva
• Sladká paprika - 1 ks.
• Cesnak - 3 zuby.
• Dill
• Klinčeky a bobkový list - po 2 ks.
• Na prípravu marinády:
• Voda - 1 l
• Ocot 9% - 60 ml
• Cukor - 10 g.
• Soľ - 20 g.

Príprava:

Karfiol rozdelíme na ružičky.

Cibuľu nakrájame na kolieska, papriku na „lodičky“ a mrkvu na kolieska.

Paradajky a uhorky dôkladne opláchnite.

Nádobu sterilizujte.

Do pohárov naukladajte zeleninu: na dno kôpor, bobkové listy, celé ošúpané strúčiky cesnaku a na vrch zvyšok zeleniny.

Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a soľ. Výsledný roztok priveďte do varu a pridajte ocot.

Zeleninu zalejeme marinádou, zaváracie poháre prikryjeme viečkami a zeleninu chvíľu sterilizujeme. 15 minút.

Poháre s viečkami (sterilizované) zrolujte a otočte (nechajte hore dnom).

Po vychladnutí preneste do skladovacieho priestoru.

Šalát je zdravý, krásny, jemný. Paradajky sú úžasné s cuketou a karfiolom, ktorý svojím vzhľadom zdobí šalát.

Ingrediencie:

• Karfiol a cuketa - každý 0,5 kg.
• Mrkva - 2 ks.
• Paradajky - 6 ks.
• Uhorky - 5 ks.
• Cibuľa - 4 ks.
• Cesnak - 9 strúčikov
• Dill
• Korenie: chren (listy), bobkový list 3 ks., korenie
• Na marinádu:
• Voda - 3 litre
• Cukor a soľ - každý 3 lyžice. l.
• Ocot 9% - 180 ml

Príprava:

Čistíme tiež zeleninu: cuketu v hrubých polkruhoch, kôru a semená odstránime, uhorky v hrubých kruhoch, mrkvu v tenkých kruhoch.

Cibuľu nakrájajte na kolieska, karfiol rozdeľte na súkvetia a paradajky nechajte celé.

Sterilizujeme 3-litrové poháre.

Zeleninu položíme vo vrstvách do pohárov: na dno položíme list chrenu, kôprové dáždniky, 4 strúčiky cesnaku.

Na vrch dáme cibuľu, mrkvu, cuketu, uhorky, karfiol a paradajky, ktoré prepichneme pri stopke, aby nepopraskali.

Do pohárov nalejte vriacu vodu, prikryte viečkami a nechajte 5 minút odstáť.

Vodu sceďte do hrnca, prevarte, nalejte späť do pohárov a nechajte 5 minút odstáť.

Opäť nalejte vodu do panvice, pridajte cukor, korenie (v pomere 6 kusov na pohár), bobkový list (3 kusy na pohár), soľ.

Marinádu priveďte do varu, nalejte do octu.

Zeleninu v pohároch zalejeme horúcou marinádou, zvinieme, obrátime hore dnom a zabalíme do utierky.

Nechajte vychladnúť.

Šalát na zimu „Rôzny kaukazský štýl“, zelenina v aromatickej marináde

Šalát s jemnou a príjemnou chuťou paradajok, ktoré dokonale ladia s kapustou a uhorkami. Cesnak dodáva výraznú pikantnú chuť a zelenú vôňu.

Ingrediencie:

• Sladká paprika - 1,5 kg.
• Kapusta - 1 kg.
• Cukor - 2 lyžice. l.
• Cesnak - 8 zubov.
• Cibuľa - 500 g.
• Slnečnicový olej - 100 ml
• Voda - 500 ml.
• Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
• Jablčný ocot 6% - 3 lyžice. l.
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Zeler - 1 zväzok

Príprava:

Nalejte vodu do hrnca, pridajte 3 polievkové lyžice. l. ocot, cukor, soľ a premiešame.

Odstráňte semená z červenej papriky a nakrájajte.

Položte panvicu na oheň, pridajte korenie, premiešajte.

Zvyšnú zeleninu nakrájajte: uhorky na polkolieska, paradajky na stredne veľké kúsky, cibuľu na tenké polkolieska. Kapustu nakrájame na malé kúsky, zeler na veľké kúsky.

Do vriacej marinády pridáme zeleninu a blanšírujeme.

Zaváracie poháre pripravíme sterilizovaním, pridáme nasekaný cesnak a korenie.

Položte papriku, kapustu, paradajky, uhorky, cibuľu, zeler a vyberte z panvice.

Vriacu plnku nalejeme do pohárov, do každého pohára pridáme 2 polievkové lyžice oleja.

Všetky poháre zakryte viečkami a sterilizujte 0,8 litra - 20 minút.

Odstráňte poháre, odstráňte viečka a pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu octu a trochu kyseliny citrónovej.

Poháre uzavrite a otočte hore dnom. Potom ho odložte (najlepšie niekde v chlade).

Lahodný zimný šalát „Assorted“, zdravý, jednoduchý a jednoduchý na prípravu s kapustou a inou zeleninou

Studená misa je skvelá najmä v zime a na jar v období nedostatku vitamínov. Šalátu dodajú chuť hroznové listy a kôpor.

Ingrediencie:

• Kapusta - 500 g.
• Baklažán - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Uhorky - 2 ks.
• Cibuľa (červená)
• Cukor - 2 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 1/4 lyžice.
• Ocot 9% - 3 lyžice. l.
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Hroznové listy - 6 ks.
• Dill
• Korenie: bobkový list (3 ks), korenie (6 hrách) atď. podľa chuti

Príprava:

Baklažán nakrájame na malé kúsky a pridáme soľ.

Kapustu nakrájame na tenké plátky, mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame na kolieska. Papriku ošúpeme od stopky, jadrovníka, semienok a pozdĺžne nakrájame na plátky ako uhorku.

Nakrájanú zeleninu vložte do panvice. Pridajte cukor, maslo, soľ, korenie, ocot.

Paradajky oparíme vriacou vodou, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k zelenine.

Všetko premiešajte a nechajte panvicu prikryť pokrievkou asi hodinu.

Po varení varte na miernom ohni 25 minút.

Zmes rozdeľte do pohárov a zatvorte sterilizovanými viečkami.

Otočte poháre a zabaľte ich do prikrývky. Po vychladnutí, po 4-5 hodinách, odložte na chladné miesto.

Šalát je výborným studeným predjedlom alebo k mäsu, rybe a na sviatočný stôl.

Rozmanitý šalát "Kórejská zelenina na zimu" - voňavé a chutné zeleninové predjedlo

Ide o pikantné, pikantné a zdravé predjedlo, výborný doplnok k hlavným jedlám. Možno použiť na obed a večeru.

Ingrediencie:

• Baklažán - 1 kg
• Cibuľa a mrkva - 1 ks.
• Horúca paprika - 1 ks.
• Cesnak - 5 zubov.
• Ocot 9% - 50 ml.
• Korenie na kórejskú mrkvu, koriander - každá 1 lyžička.
• Cukor - 4 lyžice. l.
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Zeleninový olej - 4 polievkové lyžice. l.

Príprava:

Baklažány nakrájame na tenké prúžky. Vložíme do misy, osolíme, premiešame a necháme asi hodinu postáť.

Mrkvu na kórejský spôsob, cibuľu a feferónky nastrúhame na tenké kúsky.

Baklažány opekáme na panvici na rozohriatom oleji 10 minút (do mäkka).

Spojte varenú zeleninu a premiešajte.

Do zmesi pridáme nasekaný cesnak, cukor, soľ, korenie a ocot.

Všetko premiešame a dáme na 6 hodín do chladničky.

Zeleninu vložte do sterilizovaných pohárov a prikryte viečkami. Sterilizujte 30 minút, zrolujte a zabaľte, kým nevychladne.

Po vychladnutí šalátu uložte poháre na chladné miesto.

Šalát je chutný, lacný - môžete použiť zeleninu z vašej záhrady.

Pri príprave šalátu zo zeleniny pestovanej v záhrade môžete použiť prerastené voňavé, aromatické uhorky, paradajky, ktoré nie sú veľmi pekné, s menšími chybami. Pred použitím je možné do šalátu pridať rastlinný olej.

Ingrediencie:

• Paradajky, uhorky, paprika a cibuľa - podľa potreby (na plnenie pohára po krájaní zeleniny).
• Na jednu nádobu budete potrebovať ďalšie prísady:
• Kyselina octová - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ (hrubé morenie) - 1 polievková lyžica. l.
• Cukor - 1,5 lyžice. l.
• Voda - 1 l
• Paprika (hrášok) a bobkový list

Príprava:

Na dno nádoby položte zrnká korenia a bobkové listy.

Nakrájanú zeleninu rozložte do vrstiev: uhorky - v malých polkruhoch, paradajky - nie veľmi tenké plátky, cibuľa a paprika - na pol krúžky.

Položte vrstvu uhoriek, paradajok, papriky a cibule. Poradie vrstiev je možné zmeniť.

Na prípravu marinády použite vodu, cukor, soľ.

Marinádu priveďte do varu, odstavte z ohňa a pridajte 1 polievkovú lyžicu kyseliny octovej.

Marinádu nalejeme do pohára, prikryjeme pokrievkou a 0,5 litrový pohár sterilizujeme 10 minút, litrový pohár 15 minút.

Venujte pozornosť farbe uhorky. Pripravenosť šalátu môže byť naznačená ich meniacou sa farbou.

Poháre zrolujte a otočte. Po vychladnutí preneste poháre na chladné miesto.

Šalát je veľmi chutný, obľúbený, krásny so sladkokyslou marinádou. Cesnak a zeler dodajú šalátu pikantnosť.

Zaliatie vriacou vodou a octom poskytne obrobku vynikajúcu kvalitu a dlhodobé skladovanie bez sterilizácie.

Ingrediencie:

• Uhorky a paradajky - 6 ks.
• Korenie (bulharské) - 2 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Karfiol - 200-300 g
• Cukor a soľ - každý 2 lyžice. l.
• Ocot - 4 lyžice. l.
• Cesnak - 4 zuby.
• Zeler, petržlen
• Môžete pridať zelený hrášok.

Pred prípravou šalátu je vhodné uhorky namočiť asi na dve hodiny do studenej vody.

Príprava:

Cuketu, mrkvu, uhorky, paradajky a cibuľu nakrájame na kolieska.

Papriku nakrájame na pozdĺžne plátky, karfiol rozdelíme na súkvetia.

Na dno nádoby položte petržlen, zeler a cesnak.

Poháre naplňte zeleninou a zalejte vriacou vodou 10 minút.

Potom vypustite vodu do hrnca, pridajte cukor a soľ.

Priveďte vodu do varu, pridajte ocot a varte tri minúty.

Marinádu nalejte do pohárov so zeleninou, na pohároch naviňte viečka a otočte ich.

Nádobu prikryte prikrývkou a nechajte vychladnúť.

Šalát je výborný a dá sa použiť aj na prípravu sviatočných jedál.

Vďaka karfiolu je šalát veľmi zdravý a ľahko stráviteľný.

Ingrediencie:

• Malé paradajky a uhorky, mladé cukety, karfiol - po 0,5 kg.
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak - 4 strúčiky
• Paprika - 5 hrách
• Ocot - ¼ šálky
• Soľ - 2 lyžice. l.
• Klinčeky a bobkový list - po 2 ks.
• Voda.

Príprava:

Odstráňte jadro a semená z papriky, nakrájajte na prúžky a nakrájajte cibuľu na pol krúžky.

Poháre sterilizujte.

Do každej nádoby vložte nasekaný cesnak a korenie, cibuľu a papriku. Pridajte uhorky, cuketu, paradajky a ružičky karfiolu. Nádoba by mala byť naplnená zeleninou.

Do vody dáme cukor, soľ a ocot. Uvaríme a horúce nalejeme do pohárov.

Poháre sterilizujte (čas závisí od kapacity pohárov).

Poháre zrolujte, zabaľte do teplej prikrývky hore dnom.

Šalát Kuban môže byť vyrobený z najjednoduchšej zeleniny. Svetlý, krásny konzervovaný šalát. Obsahuje veľa užitočných látok.

Ingrediencie:

• Kapusta - 1 kg
• Uhorky - 700 g
• Sladká paprika - 700 g
• Mrkva - 500 g
• Paradajky - 1 kg
• Cibuľa - 500 g
• Horúca paprika - 1 struk
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l. na nádobu
• Ocot - 1 polievková lyžica. l. na nádobu
• Soľ, bobkový list, korenie
• Petržlen - 1 zväzok

Príprava:

Nakrájajte kapustu na tenké, krátke prúžky, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. osolíme a kapustu pretlačíme.

Mrkvu nastrúhame, papriku nakrájame na tenké prúžky a cibuľu nakrájame na pol krúžky.

Uhorky nakrájame na polkolieska, paradajky na malé kúsky, feferónky a petržlenovú vňať nadrobno.

Nakrájanú zeleninu dáme do misky, pridáme cukor a soľ.

Poháre sterilizujte, pridajte bobkové listy a papriku, zeleninu so soľou a cukrom.

Do pohárov pridajte 2 polievkové lyžice oleja, zakryte viečkami (sterilizované), vložte ich do hrnca so studenou vodou a zohrejte. Sterilizujte 700 ml poháre. - 20 minút. (počítané od bodu varu vody).

Otvorte viečka, pridajte 1 polievkovú lyžičku do každej nádoby. ocot.

Poháre uzavrite, otočte hore dnom, zabaľte do teplej prikrývky a nechajte vychladnúť.

Umiestnite rôzne poháre na chladné a tmavé miesto.

Rozmanitý zimný šalát s jemnou mladou cuketou a sladkou paprikou - chutný, ľahký, zdravý

Jemná mladá cuketa sa hodí k sladkej paprike. Sladká a kyslá marináda je skvelý nápoj.

Šalát je krásny a farebný.

Ingrediencie:

• Mladá cuketa - 3 kg.
• Sladká paprika - 2 kg.
• Cukor - 4 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 100 g.
• Paprika - 5 hrách
• Bobkový list - 3 ks.
• Horčičné semienka - 2 lyžice. l.
• Ocot - 50 g.
• Soľ - 3 lyžice. l.
• Zeleň
• Voda - 1 liter

Príprava:

Nakrájajte cuketu a korenie, odstráňte semená a jadro.

Vložte ich do misy a premiešajte.

Sterilizujte poháre a premiestnite zeleninu.

Do vody dáme cukor, soľ, korenie a zalejeme olejom a octom.

Marinádu prevaríme a nalejeme do pohárov so zeleninou. Poháre sterilizujte a ihneď uzavrite.

Poháre otočte a prikryte teplou utierkou.

Rozmanitý šalát na zimu - kulinárske majstrovské dielo, s želé namiesto obvyklej marinády

Šalát nie je celkom obyčajný. Zelenina v pohári nie je v marináde, ale v želé.

Ingrediencie:

• Paradajky a uhorky - každá po 0,5 kg.
• Paprika a cibuľa - 2 ks.
• Cukor - 5 lyžíc. l.
• Želatína - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak - 6 strúčikov
• Ocot - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ - 2 lyžičky.
• Listy chrenu a ríbezlí - po 2 ks.
• Paprika - 3 hrášok
• Petržlen
• Voda - 1 liter

Príprava:

Uhorky nakrájajte na malé kolieska, cibuľu nakrájajte na pol krúžky a papriku nakrájajte na tenké prúžky a ošúpte semená.

Vložte cesnak, korenie a bylinky do sterilizovaných pohárov.

Umiestnite zeleninu vo vrstvách v ľubovoľnom poradí.

Želatínu rozpustíme vo vode a necháme asi 30 minút pôsobiť.

Na prípravu želé pridajte do vody cukor a soľ.

Keď tekutina vrie, pridajte želatínu a varte niekoľko sekúnd.

Naplňte želé nádoby, nalejte ocot.

Poháre sterilizujte a uzavrite.

Šalát je jemný, stredne pikantný. Baklažán jej dodáva množstvo vitamínov a dodáva jej jedinečnú, orieškovú vôňu a štipľavosť.

Na polotovary sa môžu použiť iba mladé „modré“. Prezreté plody nie sú zdravé a dokonca môžu telu uškodiť.

Ingrediencie:

• Uhorky - 700 g.
• Baklažán - 1400 g.
• Paradajky - 1400 g.
• Paprika - 700 g.
• Cibuľa - 300 g.
• Cukor - 90 g.
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

Baklažány a uhorky nakrájame na kocky.

Šťavu z paradajok jemne vytlačte do hrnca a dajte na plyn.

Cibuľu nakrájame na kolieska a pridáme do vriacej šťavy.

Po 5 minútach pridáme zvyšnú zeleninu a zmes premiešame.

Varte 20 minút za stáleho miešania (zakryté).

Osolíme, pridáme rastlinný olej a dusíme ďalších 5 minút.

Naplňte sterilizované poháre šalátom.

Poháre zakryte sterilizovanými viečkami a po vychladnutí ich umiestnite na chladné miesto.

Šalát môže byť samostatným jedlom a skvelý so zemiakmi, mäsom alebo makarónmi a syrom.

Originálny pestrý šalát na zimu, nie celkom obyčajný - so zelenými fazuľkami

Rozmanitý šalát je málo známy, ale chutný. Stojí za to ho vyskúšať a oceniť jeho chuť. Predsudky voči zeleným fazuľkám sa jednoznačne zmenia.

Ingrediencie:

• Zelené fazuľky - 0,5 kg.
• Paprika - 3 ks.
• Kapusta - 100 g.
• Mrkva - 2 ks.
• Paradajky - 3 ks.
• Cesnak - 4 strúčiky
• Šalátová cibuľa - 3 ks.
• Soľ - 1 polievková lyžica. l.
• Cukor - 2 lyžice. l.
• Ocot - 1 polievková lyžica. l.
• Paprika - 8 hrách
• Chrenové listy, bobkový list, zelerové vetvičky - po 2 ks.
• Voda - 1 liter

Príprava:

Mrkvu nakrájajte na kolieska, kapustu a papriku na prúžky, odstráňte semená. Z fazule odstráňte konce, cesnak a cibuľu nakrájajte na tenké plátky.

Vložte všetku zeleninu do misy, pridajte bylinky.

Do vody dáme soľ, cukor, korenie a zalejeme octom.

Marinádu prevaríme a nalejeme do nádoby so zeleninou. Veľmi rýchlo sceďte a znova prevarte.

Operáciu zopakujeme – zeleninu opäť zalejeme marinádou a scedíme.

Zeleninu vložte do sterilizovaných pohárov a naplňte čerstvo uvarenou tekutinou. Zrolujte viečka a otočte poháre, aby vychladli.

Zeleninový šalát, krásny, farebný, ľahký, zdravý, bohatý na vitamíny.

Šťavnaté reďkovky sú zásobárňou vitamínov a mikroelementov. Kukurica je vysokokalorický produkt šetrný k životnému prostrediu. Neabsorbuje škodlivé látky a je tiež bohatý na vitamíny a mikroelementy.

Ingrediencie:

• Zelený hrášok - 1 šálka
• Kukurica - 1 klas
• Reďkovky - 5 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Ocot 9% - 2 polievkové lyžice. l.
• Soľ - 1 lyžička.
• Voda - 1 liter
• Nové korenie a čierne korenie - štipka
• Kôpor - 1 zväzok

Príprava:

Kukuričné ​​zrná oddelíme, uvaríme v osolenej vode a scedíme.

Reďkovky nakrájame na plátky a zelený hrášok zalejeme vriacou vodou.

Poháre sterilizujte a pridajte nasekaný kôpor a pripravenú zeleninu.

Do vriacej vody pridajte cukor, soľ a kyselinu.

Marinádu stiahneme z ohňa, pridáme korenie a zalejeme ňou zeleninu.

Poháre ihneď uzavrite.

Zabaľte do prikrývky, ochlaďte, preneste na chladné miesto.