Šalát s chobotnicou a kukuricou. Kalmárový šalát s kukuricou a vajcom Šalát s kalamármi a kukuricou je najchutnejší

Šalát s chobotnicou a kukuricou je veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré vás a vašich hostí poteší svojimi nezvyčajne zdravými vlastnosťami.

Kalmáre sú zdravé v akejkoľvek forme: marinované, varené, vyprážané. Hlavné pravidlo: musia byť varené asi 2-3 minúty, nie viac, aby neboli príliš tvrdé. Kalmáre sú bohaté na také užitočné prvky, ako sú bielkoviny, vitamíny C, B1, B2, B6, B9, PP, E, polynenasýtené tuky, fosfor, železo, meď, jód, draslík, vápnik, sodík, horčík, nikel, zinok, selén. Konzumácia chobotnice výrazne ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi. Priaznivo pôsobia aj na elasticitu ciev a posilňujú ich.

Kukurica obsahuje: vitamíny A, C, PP, E, B, horčík, vápnik, mangán, železo, fosfor, zinok, škrob. Konzumácia kukurice tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi, priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt a odstraňuje toxíny z tela.

Šaláty z chobotnice a kukurice je najlepšie ochutiť olivovým olejom.

Šaláty sa dajú pripraviť kedykoľvek počas roka na akúkoľvek príležitosť. Preto sa môžete každý deň potešiť novým typom prezentovaných šalátov, pretože sú plné užitočných zložiek pre ľudské telo. Najdôležitejšie pravidlo na prípravu akéhokoľvek produktu: musíte variť presne tak dlho, ako si to určitá zložka vyžaduje. Aby nedošlo k prepečeniu alebo prepečeniu, je lepšie vedieť, ako dlho trvá príprava určitého druhu produktu. Nebojte sa experimentovať s rôznymi prísadami a omáčkami na dresing. Najlepšie je pripraviť omáčky doma a okamžite ich použiť na šaláty, aby sa dlho neskladovali, pretože každý deň strácajú svoje prospešné vlastnosti. Šalát z chobotnice a kukurice sa hodí takmer ku všetkým rybím omáčkám, majonéze, ako aj kyslej smotane a rastlinným olejom. Šalát je lepšie ozdobiť olivami, plátkami limetky, paradajkami alebo zeleným hráškom a bylinkami.

Ako pripraviť šalát s chobotnicou a kukuricou - 15 odrôd

Chutný a uspokojujúci šalát vás poteší svojou originalitou.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 500 gr.
• Kukurica - 1 plechovka
• Vajcia - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza - 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Korenie

Príprava:

Uvarte vajíčka. V pohode. Nakrájajte na kocky.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo kocky.

Kalamáre uvaríme v osolenej vode, nakrájame na pásiky.

Vypustite šťavu z kukurice.

Spojte všetky ingrediencie.

Osolíme a pridáme korenie podľa chuti.

Dochutíme majonézou a kyslou smotanou.

Podávajte, ozdobené zeleňou.

Šalát s chobotnicou a kukuricou - zeleninový

Zeleninový šalát vás poteší svojimi zdravými ingredienciami a zasýti vaše telo na celý deň.

Ingrediencie:

• Paradajky - 200 gr.
• Uhorky - 200 gr.
• Kukurica - 1 plechovka.
• Kalmáre - 150 gr.
• Olivový olej
• Zeleň

Príprava:

Uhorky a paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.

Potom kombinujte zeleninu a pridajte soľ.

Kalmáre uvaríme v osolenej vode. Nakrájajte na krúžky. Pridajte do šalátu.

Pridajte jemne nasekané bylinky.

Vsypeme kukuricu a ochutíme olivovým olejom.

Môžete ho podávať na stôl.

Ľahký a uspokojivý šalát s pikantnou chuťou.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 100 g.
• Uhorky - 1 ks.
• Kukurica - 1 plechovka.
• Zeleň
• Vajcia - 2 ks.
• Kalmáre - 1 ks.
• Majonéza alebo kyslá smotana

Príprava:

Pekingskú kapustu nakrájame na prúžky.

Pridajte k tomu kukuricu.

Kalamáre uvaríme v osolenej vode, nakrájame na pásiky.

Pridajte do šalátu.

Vajcia nakrájame nadrobno. Pridajte do šalátu.

Nakrájajte zeleň.

Zmiešajte všetky ingrediencie.

Dochutíme majonézou.

Šalát sladkej chuti poteší gurmánov.

Ingrediencie:

• Jablká - 2 ks.
• Kalmáre - 200 gr.
• Paprika - 1 ks.
• Listy šalátu
• Kukurica - 1 plechovka
• Zeleň

Príprava:

Listy šalátu položte na tanier.

Chobotnicu uvarte, nakrájajte na krúžky.

Paradajky nakrájame a pridáme do šalátu.

Jablká nakrájame na pásiky a pridáme do šalátu.

Papriku nakrájame na pásiky. Spojte ingrediencie.

Dochutíme soľou a korením.

Pokvapkáme olivovým olejom.

Podávame po častiach, ozdobené bylinkami.

Morský šalát poteší milovníkov morských plodov.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Krabie tyčinky - 200 gr.
• Kukurica (konzervovaná) - 1\2 plechovky
• Majonéza - 2-3 lyžice.
• Cibuľa (malá) - 1 ks.
• Korenie na ryby - 1\2 lyžičky.
• Soľ - 1\2 lyžičky.

Príprava:

Chobotnicu uvarte, nakrájajte na krúžky. Ak chcete, môžete chobotnicu namiesto varenia smažiť.

Krabie tyčinky nakrájajte na prúžky.

Vajcia uvaríme, nakrájame.

Z kukurice scedíme šťavu a necháme odtiecť.

Spojte všetky ingrediencie.

Pridajte nakrájanú cibuľu.

Okoreníme a podávame ozdobené bylinkami.

Na šalát je najlepšie použiť ošúpané krevety.

Ingrediencie:

• Kukurica - 1 plechovka
• Krevety - 200 gr.
• Kalmáre - 200 gr.
• Kyslá smotana
• Zeleň
• Korenie

Príprava:

Krevety uvaríme v osolenej vode.

Potom

Z kukurice scedíme šťavu a necháme odtiecť.

Spojte všetky ingrediencie.

Dochutíme soľou a korením.

Dochutíme kyslou smotanou.

Pridajte zeleň.

Najlepšie je ryžu predvariť.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 0,5 kg.
• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Varená ryža - 100 g.
• Konzervovaná kukurica - 6 lyžíc. l.
• Majonéza - 4 lyžice. l.
• Kyslá smotana - 4 lyžice. l.

Príprava:

Vajcia uvaríme, nakrájame.

Z kukurice scedíme šťavu a necháme odtiecť.

Chobotnicu uvarte alebo opečte v rastlinnom oleji.

Ryžu uvaríme v osolenej vode a prepláchneme.

Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.

Spojte všetky ingrediencie.

Dochutíme soľou a korením.

Dochutíme kyslou smotanou a majonézou.

Chrumkavý a pikantný šalát osloví milovníkov vysokokalorických, výdatných jedál.

Najlepšie je pripraviť si krekry doma.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 300 gr.
• Kukurica - 1 plechovka
• Krekry - 100 gr.
• Paradajky - 100 gr.
• Kyslá smotana
• Pepper

Príprava:

Chobotnicu uvarte, nakrájajte na prúžky.

Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.

Z kukurice scedíme šťavu, zmiešame s kalamármi a paradajkami.

Dochutíme soľou a korením.

Zeleninu nakrájajte a pridajte do šalátu.

Šalát dochutíme kyslou smotanou.

Pred podávaním pridajte krutóny.

Tento šalát má jemnú a jemnú chuť.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 2 ks.
• Kukurica - 1 plechovka
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kyslá smotana
• Zeleň
• Pepper

Príprava:

Z kukurice scedíme šťavu a necháme odtiecť.

Kalmáre uvaríme, nakrájame na prúžky.

Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame na kolieska.

Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji.

Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ a korenie.

Dochutíme kyslou smotanou.

Ľahký, osviežujúci šalát s pikantnou príchuťou.

Ingrediencie:

• Kapusta - 100 gr.
• Kalmáre - 100 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Uhorky - 1 ks.
• Kukurica - 80 gr.
• Kyslá smotana
• Pepper
• Zeleň

Príprava:

Kukuricu scedíme a necháme odkvapkať.

Chobotnicu nakrájajte na prúžky a smažte v rastlinnom oleji asi 3 minúty.

Jemne nakrájajte zeleninu.

Mrkvu nastrúhame.

Uhorku nakrájajte.

Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát.

Dochutíme soľou a korením.

Dochutíme kyslou smotanou.

Ak je to žiaduce, kapusta môže byť nahradená inou odrodou.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 300 gr.
• Kapusta - 1, 2 čerpadlá
• Kukurica - 1 plechovka
• Jablko - 1 ks.
• Majonéza
• Pepper
• Zeleň

Príprava:

Chobotnicu uvarte, nakrájajte na prúžky, nalejte do šalátovej misy.

Z kukurice scedíme šťavu a pridáme k chobotnici.

Jablko nastrúhame a pridáme do šalátu.

Kapustu nastrúhame najemno a pridáme do šalátu.

Dochutíme soľou a korením.

Dochutíme majonézou.

Ozdobte zeleňou.

Nevšedná a korenistá chuť poteší gurmánov.

Ingrediencie:

• Kaviár - 100 gr.
• Kukurica - 1, 2 plechovky
• Kalmáre - 200 gr.
• Uhorky - 100 gr.
• Kyslá smotana
• Pepper

Príprava:

Kalmáre uvaríme, nakrájame na prúžky.

Vypustite šťavu z kukurice. Položte prvú vrstvu.

Zmiešajte chobotnice s kaviárom, pridajte kyslú smotanu, premiešajte. Položte tretiu vrstvu.

Môžete ho podávať na stôl, ozdobený bylinkami a olivami.

Šalát s kalamármi a kukuricou je jednoduchý a rýchly na prípravu a má výbornú chuť. Nemá prísny súbor zložiek, môžu sa meniť podľa želania. Napríklad som tentoraz pridala nasekané olivy bez kôstok a perfektne zapadajú do celkovej chuťovej schémy. Vyskúšajte, veľmi chutné!

Ingrediencie:

• 500-600 g mrazených chobotníc
• 4 plné lyžice. l. konzervovaná kukurica
• 4 stredné vajcia
• 15-20 olív bez kôstok
• 1 čerstvá uhorka (120-130 g)
• soľ, korenie podľa chuti
• majonéza
• šalát na servírovanie

Prípadne môžete do šalátu s kalamármi a kukuricou pridať pol pohára uvarenej ryže, 80 – 100 g strúhaného syra, nakladanú uhorku, cibuľu atď. Ale verzia šalátu, ktorú dnes ponúkam, verte mi, nepotrebuje ďalšie prísady, už teraz je veľmi chutná! Bezpochyby sa bude hodiť aj na sviatočný stôl.

Príprava:

Najprv dáme uvariť vajíčka. Do samostatnej panvice dajte vodu pre chobotnice a priveďte ju do varu.
Rozmrazené kalmáre umyjeme a odstránime filmy a chitínové chrupavky. Túto prácu si môžete uľahčiť obarením chobotnice vriacou vodou.
Aby vás šalát nesklamal, chobotnica preň musí byť správne uvarená. Za týmto účelom vložte pripravené jatočné telá do vriacej osolenej vody na 2-3 minúty, nie viac, inak sa prepečú a stvrdnú. Chobotnicu vyberte dierovanou lyžicou, mierne ju ochlaďte a nakrájajte na prúžky alebo kocky, ako chcete.

Olivy nakrájajte na krúžky. Ak nemáte radi olivy, nahraďte ich nadrobno nakrájanými nakladanými uhorkami. Ale takáto kyslá zložka musí byť prítomná v šaláte s chobotnicou a kukuricou, inak bude úplne nevýrazný.

Teraz je na rade čerstvá uhorka. Ošúpeme a rozrežeme pozdĺžne na štyri časti. Potom vykrojíme mäkký stred, aby sme sa zbavili prebytočnej šťavy, stred už nebudeme potrebovať; Zvyšnú tvrdú časť osušíme papierovou utierkou alebo obrúskom. Videl som tento trik v jednom programe na varenie a ohodnotil som ho ako veľmi užitočný.)))

Uhorku nakrájajte na malé kocky alebo kocky a vrch opäť utrite obrúskom.

Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu v šalátovej miske - nakrájanú chobotnicu, olivy, čerstvú uhorku, nakrájané vajcia a 4 plné polievkové lyžice konzervovanej kukurice.

Soľ a korenie podľa chuti, sezónu s majonézou, premiešajte a vložte do hromady na listy akéhokoľvek šalátu.

Kalmáre, kukurica a vaječný šalát

Šikovná gazdinka pozná niekoľko desiatok šalátových receptov zo širokého sortimentu. Šalát môže byť vyrobený z improvizovaných prostriedkov, z toho, čo zostalo v chladničke, alebo dovolenkových možností, z rafinovaných a drahých výrobkov.

Dnes vám ponúkame sedem možností na ľahko pripraviteľné a cenovo dostupné kalamáre, vajcia a kukuričné ​​šaláty. Tieto recepty si nevyžadujú špeciálne zručnosti na prípravu a zapojením fantázie a pridaním vlastných ingrediencií do šalátu či jeho originálnym zdobením získate nekonečné množstvo nových jedál.

Kalmáre, kukurica a vaječný šalát

Ingrediencie:

• čerstvé mrazené chobotnice - 600 - 700 g,
• niekoľko varených vajec,
• cibuľová hlava,
• majonéza,
• korenie.

Príprava:

1. Najprv varte chobotnice v mierne osolenej vode niekoľko minút.
2. Opláchneme studenou vodou a odlúpneme filmy, nakrájame na veľké prúžky, ale ak používate hotové krúžky chobotnice, môžete ich naliať vriacou vodou a nakrájať.
3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo pierka, zalejte ju vriacou vodou 4-5 minút, aby ste odstránili horkosť, a potom opláchnite pod tečúcou vodou.
4. Varené vajcia, nakrájané na veľké kocky.
5. Do šalátovej misy vložte chobotnicu, kukuricu, vajcia, cibuľu, ochuťte majonézou, pridajte soľ a korenie.
6. Tento šalát možno podávať miešaním alebo ukladaním ingrediencií vo vrstvách na rovnú dosku.

Kalmarový šalát s vajcom, kukuricou a orechmi

Ingrediencie:

• chobotnice 700-800 g,
• 4 uvarené vajcia,
• niekoľko cibuľových hláv,
• ½ plechovky konzervovanej kukurice,
• pol šálky jadier vlašských orechov,
• rastlinný olej (na vyprážanie),
• majonéza.

Príprava:

1. Telá chobotníc uvarte v osolenej vode (varte maximálne 5 minút, inak budú gumové), nakrájajte na polovičné krúžky,
2. Vajcia nakrájame na kocky.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na rastlinnom oleji, položíme na papierový obrúsok, aby odsal prebytočný tuk.
4. Zmiešajte nasekané chobotnice, vajcia, opraženú cibuľu, pridajte jadrá vlašských orechov, kukuricu, majonézu.
5. Ak chcete, pridajte soľ a korenie. Pri obliekaní tohto šalátu môžete namiesto majonézy použiť olivový alebo slnečnicový olej.

Kalmarský šalát s kukuricou, vajcom a uhorkou

Ingrediencie:

• pol kila chobotnice,
• konzerva kukurice,
• niekoľko varených vajec,
• 2 čerstvé uhorky,
• 1 zväzok cibuľových pierok,
• 1 zväzok petržlenu alebo kôpru (podľa vlastného výberu)
• majonéza.

Príprava:

1. Vajíčka a uhorky pomelieme na malé kocky, pridáme kukuricu.
2. Predvarte a nakrájajte chobotnice, nakrájajte zelenú cibuľu a bylinky podľa vlastného výberu.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte malým množstvom majonézy, soli a korenia.
4. Pred podávaním vychlaďte, aby chuť dodala sviežosť a ľahkosť.

Veľmi dôležitou výhodou tohto šalátu je, že si vyžaduje málo času na prípravu.

Slávnostná verzia šalátu s chobotnicou a kukuricou

Ingrediencie:

• 500 g chobotnice,
• 10 bielkov,
• konzerva kukurice - 200 - 250 g,
• 1 balenie krabích tyčiniek,
• 100-150 g červeného kaviáru,
• majonéza.

Príprava:

1. Kalmáre povaríme v osolenej vode 4-5 minút, umyjeme, ochladíme a očistíme – nasekáme.
2. Oddeľte bielka od vajec uvarených natvrdo a nastrúhajte alebo nakrájajte na malé prúžky;
3. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, časť kaviáru necháme na ozdobu, ochutíme majonézou alebo domácim jogurtom, ozdobíme červeným kaviárom a bylinkami.

Tento šik šalát poteší aj gurmánov.

Šalát s chobotnicou a kukuricou pre tých, ktorí majú pôst

Počas pôstu sú sviatky, počas ktorých môžete jesť ryby a rastlinný olej, práve v týchto dňoch si môžete pripraviť podobný šalát.

Ingrediencie:

• dve jatočné telá chobotnice,
• plechovka konzervovanej kukurice,
• zemiaky 4-5 ks.,
• cibuľová hlava,
• nakladané huby - 200 g,
• niekoľko čerstvých uhoriek,
• zeleň.

Príprava:

1. Zemiaky a chobotnice uvaríme, ochladíme, nakrájame.
2. Uhorky nakrájame na malé kocky, cibuľu nakrájame, pridáme kukuricu, šampiňóny (šampiňóny, hlivu alebo medovku) a bylinky.
3. Šalát ochutíme chudou majonézou alebo rastlinným olejom.

Šalát s vajcom, kukuricou, ryžou a chobotnicou

Ingrediencie:

• čerstvé mrazené chobotnice 500 g,
• konzerva kukurice,
• 3 vajcia,
• 2 mrkvy,
• 100 g olív,
• majonéza,
• bylinky, koreniny podľa vášho vkusu.

Príprava:

1. Varte ryžu, chobotnice, vajcia, mrkvu.
2. Olivy nakrájame na kolieska, chobotnice, vajcia a mrkvu na tenké prúžky.
3. Zmiešajte všetky produkty, pridajte kukuricu, korenie, majonézu.

V dôsledku toho získate veľmi uspokojivé jedlo, ktoré osloví ženy aj mužov.

Krevety, chobotnice, kukurica a vaječný šalát

S týmto receptom na šalát môžete na sviatky potešiť svojich hostí alebo rodinných príslušníkov, je to veľmi originálne a neštandardné jedlo.

Ingrediencie:

• 200-300 g kreviet,
• rovnaké množstvo chobotnice
• krabie tyčinky (voliteľné),
• konzervovaná kukurica,
• 2 vajcia,
• tvrdý syr - 80-100 g,
• jedna paprika,
• jablko kyslé alebo sladkokyslé,
• citrón,
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Uvarte krevety, varte 2-3 minúty v osolenej vode, ochlaďte, ak krevety nie sú predtým olúpané, odstráňte škrupinu.
2. Rozmrazenú chobotnicu očistíme, nakrájame na veľké pásiky a za stáleho miešania smažíme na rozohriatej panvici 4-5 minút.
3. Nastrúhame uvarené vajcia a tvrdý syr.
4. Nakrájajte krabie tyčinky.
5. Sladká paprika a jablko, nakrájané na malé kocky, nechať trochu na ozdobu.
6. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej mise, pridáme majonézu a korenie, šalát ozdobíme plátkami jablka a papriky, jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavli. Dobrú chuť!

Nebojte sa experimentovať, skúšajte nové kombinácie produktov, aj keď sa vám zdajú nekompatibilné, výsledkom je nový produkt, ktorý prekvapí vás aj vašich hostí.

krok za krokom recept s fotografiami

Jednoduché, ale originálne rýchle jedlo - šalát s kalamármi, vajíčkom a kukuricou. Vhodné ako na pokojnú rodinnú večeru, tak aj na hlučnú sviatočnú hostinu. Recept sa bude hodiť, ak sa na prahu objavia nečakaní hostia – stačí 20 – 30 minút a na stole budete mať výdatné a chutné občerstvenie. Šalát s chobotnicou, vajcami a cibuľou sa tu tiež pridáva na spestrenie palety chutí, najmä preto, že kukurica sa hodí ku všetkým ingredienciám v šaláte.

Ingrediencie

• 2 jatočné telá chobotnice
• 3 kuracie vajcia
• 1 cibuľa
• 200 g konzervovanej kukurice
• 0,5 lyžičky. Sahara
• 2 štipky čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice. l. ocot
• 50 ml vody
• 3 polievkové lyžice. l. majonéza
• 4 štipky soli
• korenie podľa želania

Príprava

1. Vychladené telá chobotníc sa musia dôkladne umyť, olúpať a odstrániť všetky nepotrebné zložky.

2. Chobotnicu povarte v osolenej vode 10 minút, hlavnou vecou nie je prevariť, inak sa mäkkýše stanú gumovými.

3. Ostrým nožom nakrájajte uvarenú chobotnicu na pásiky, veľkosť pásikov si vyberte sami. Správne uvarená chobotnica je mäkká a ľahko sa žuva.

4. Ošúpanú cibuľu nakrájame na polovice alebo štvrtiny koliesok. Vložte zeleninu do misy, pridajte vodu, stolový ocot, pridajte cukor a mletú papriku. Premiešame a necháme 15-20 minút marinovať. Hotovú nakladanú cibuľu je potrebné pred pridaním do šalátu zľahka stlačiť.

5. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a zbavíme škrupiny. Na šalát ich nakrájajte na pásiky.

6. Pomocou otvárača na konzervy otvorte konzervu s kukuricou a vypustite tekutinu. Do misy vložte všetky pripravené ingrediencie: chobotnicu, nakladanú cibuľu, kuracie vajcia a pridajte kukuricu.

7. Podľa potreby osolíme a okoreníme, majonézu ľubovoľného obsahu tuku (alebo kyslú smotanu).

8. Šalát zmiešame s chobotnicou, vajcom a kukuricou, ihneď podávame vo veľkej šalátovej mise alebo po častiach.

Poznámka pre hostiteľku

1. Na kalmáre sú dva druhy fólií – bezfarebné priehľadné, podobné polyetylénu, a matné biele alebo sivasté. Oboje musíte odstrániť, a to prvé opatrne, bez zvyškov, pretože pri varení napína kostru vlastnou deformáciou. Z čerstvých morských plodov, ktoré neboli po prvotnom zmrazení rozmrazené, sa nejedlé obaly veľmi ľahko odlepia – stačí ich vybrať a potiahnuť. V opačnom prípade musíte mäkkýše podrobiť kontrastnému poliatiu, to znamená urobiť to isté ako s paradajkami, keď ich musíte olúpať z pevnej šupky.

2. Cibuľa marinovaná v nejakom aromatickom ovocnom octe sa ukáže ako veľmi príjemná. Hrozno je pre domáce ženy najdostupnejšie: predáva sa v obchodoch s potravinami a vyrába sa v balkánskych a stredomorských krajinách. A je schopná pripraviť malinu na budúce použitie sama, najmä v dobrom roku, keď je cena za toto bobule mierna.

Squid je produkt, ktorý možno kombinovať s vajíčkami, obilninami alebo zeleninou. Pre kvalitný šalát je ale dôležité vybrať si tú správnu chobotnicu. Moderné obchody majú veľký výber morských plodov, takže bude veľmi ľahké nájsť čerstvú chobotnicu, ktorú stačí podržať vo vriacej vode dve minúty a dá sa použiť na prípravu akéhokoľvek jedla. Ak ste si kúpili mrazené chobotnice, musíte ich variť 4-5 minút, ale nie viac, pretože prepečené chobotnice budú tvrdé ako guma.

Šalát z chobotnice a kukurice je veľmi ľahký a jednoduchý šalát. Vo všeobecnosti sa ku kukurici hodia akékoľvek morské plody a ak pridáte trochu zeleniny, bude to jednoducho jedinečný šalát. Je to obzvlášť chutné, ak do misky s chobotnicou pridáte veľa nasekaného kôpru. Ako dresing je najlepšie pripraviť špeciálnu omáčku na báze majonézy. Ak však nemáte veľa času, perfektná je aj jednoduchá majonéza.

Ingrediencie:

• čerstvé mrazené chobotnice - 3 ks.
• nakladaná kukurica - 3 lyžice.
• čerstvá uhorka - 1 ks.
• čerstvý kôpor - 1 zväzok
• cibuľa - 1 ks.
• zelené cibuľové perie - 100 g
• majonéza - 100 g
• soľ - štipka

Kalmáre je potrebné vyčistiť, dôkladne opláchnuť a vložiť do vriacej osolenej vody. Oplatí sa ich variť 4-5 minút, nie viac, aby sa neprevarili. Hotovú chobotnicu ochlaďte a skontrolujte prítomnosť filmu, ak existuje, musíte ho všetko odstrániť a mäso z chobotnice nakrájať na malé kocky.

Perie zelenej cibule by sa malo umyť, vysušiť a jemne nasekať. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Cibuľu zalejte vriacou vodou a nechajte 5 minút odstáť, kým nezmizne horkosť. Potom preceďte a pridajte spolu so zelenou cibuľkou do šalátovej misy s chobotnicou.

Kôpor tiež opláchnite a nasekajte nadrobno. Čerstvú uhorku umyte a nakrájajte na malé kocky. Otvorte pohár s kukuricou, vypustite marinádu a skombinujte kukuricu so všetkými predchádzajúcimi ingredienciami šalátu. Pripravený šalát podľa potreby osolíme, dochutíme majonézou a ihneď podávame.

Šalát s ryžou a citrónovou šťavou

Ingrediencie:

• chobotnice - 0,5 kg
• cibuľa - 1 ks.
• varené vajcia - 5 ks.
• čerstvé uhorky - 2 ks.
• ryža - 60 g
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• zelené cibuľové perie - 100 g
• majonéza - 100 g
• soľ - štipka
• maslo - 50 g
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica.

Najprv musíte chobotnice vložiť do horúcej vody a potom z nich odstrániť film. Potom vložte chobotnicu do vriacej osolenej vody a varte asi 5 minút, ale nie viac, inak sa kalamáre prevaria. Hotové chobotnice ochlaďte a nakrájajte na prúžky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Potom na panvici rozohrejeme maslo a dáme naň cibuľu. Opečte cibuľu do zlatista a potom k nej pridajte chobotnicu a smažte asi 3 minúty.

Vajíčka uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame nadrobno. Uhorky by sa mali umyť a nakrájať na malé kocky. Ryžu zalejeme studenou vodou, osolíme a varíme, kým nebude hotová. Hotovú ryžu pridajte do pripraveného šalátu, len ju pred tým ochlaďte.

Otvorte pohár s kukuricou, vypustite tekutinu a vložte kukuricu do šalátu. Čerstvé zelené je potrebné umyť, vysušiť a jemne nasekať. Ku všetkým ingredienciám pridajte zeleninu, pokvapkajte citrónovou šťavou a dochuťte majonézou. Pripravený šalát premiešajte a podávajte hosťom.

Jednoduchý šalát s chobotnicou

Ingrediencie:

• chobotnice - 0,5 kg
• nakladaná kukurica - 350 g
• Estónsky syr - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• soľ - štipka
• majonéza - 200 g

Chobotnice sa musia najskôr umyť a olúpať. Potom vložte do vriacej vody a varte asi 3 minúty, nie viac, pretože prepečené chobotnice budú tvrdé. Potom sa vychladené chobotnice musia nakrájať na prúžky.

Cibuľa sa musí olúpať a nakrájať na polovičné krúžky. Potom cibuľu namočte do vriacej vody a nechajte niekoľko minút tak. Potom sceďte, prepláchnite studenou vodou a vložte do misky. Je to potrebné, aby cibuľa nezhorkla.

Estónsky syr musí byť nastrúhaný na jemnom strúhadle a zmiešaný s predchádzajúcimi zložkami. Otvorte konzervu kukurice, sceďte tekutinu a kukuricu zmiešajte so šalátom. Hotový šalát je potrebné dochutiť trochou soli a majonézy.

Ingrediencie:

• jatočné telo chobotnice – 0,5 kg
• vaječný bielok - 10 ks.
• nakladaná kukurica - 200 g
• krabie tyčinky - 200 g
• červený kaviár - 160 g
• čerstvý kôpor - 1 zväzok
• majonéza - 250 g

Kalamáre je potrebné najskôr rozmraziť, umyť, olúpať a vložiť na 4 minúty do vriacej osolenej vody. Nemôžete ich variť dlho, pretože môžu byť tvrdé a bez chuti. Po uvarení scedíme vodu a chobotnicu ochladíme. Potom ich nakrájajte na malé pásiky.

10 kuracích vajec uvaríme do zhustnutia, vyberieme žĺtky, bielka nakrájame na kocky a pridáme k chobotnici. Kto má rád, môže si nastrúhať bielky. Musíte otvoriť nádobu s červeným kaviárom, vypustiť tekutinu a pridať kaviár do šalátu.

Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky. Otvorte aj konzervu kukurice z konzervy, sceďte marinádu a do misy so šalátom vložte potrebné množstvo kukurice. Kôpor dôkladne umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Pridajte kôpor do šalátu. Hotový šalát treba ochutiť majonézou a dôkladne premiešať.

Zemiakový šalát

Ingrediencie:

• zemiaky - 6 ks.
• kostra chobotnice - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• konzervovaná kukurica - 200 g
• konzervované huby - 200 g
• čerstvé uhorky - 4 ks.
• čerstvý kôpor - 1 zväzok
• soľ, korenie - štipka
• majonéza - 250 g

Zemiaky by sa mali umyť a olúpať a vložiť do panvice s vodou. Položte panvicu na oheň a varte zemiaky do mäkka. Hotové zemiaky ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

Kalmáre sa musia rozmraziť, vyčistiť a uvariť v osolenej vode. Mali by ste ich variť asi 3 minúty, aby sa neprevarili, inak stvrdnú. Hotové chobotnice ochlaďte a nakrájajte na prúžky. Cibuľu je potrebné olúpať a nakrájať na kocky. Čerstvé uhorky umyte a nakrájajte na kocky.

Čerstvé bylinky je potrebné dôkladne umyť, vysušiť a jemne nasekať. Otvorte nádobu s hubami, vypustite marinádu a vložte huby do šalátovej misy. Otvorte aj kukuricu a vložte ju do šalátovej misy. Všetky pripravené ingrediencie na šalát zmiešame, dochutíme majonézou podľa chuti a opäť dôkladne premiešame.

Šalát s nakladanou kukuricou

Ingrediencie:

• kostra chobotnice - 2 ks.
• ryža - 100 g
• nakladaná kukurica - 140 g
• majonéza - 120 g
• mrkva - 0,5 ks.
• zelené cibuľové perie - 100 g
• čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok
• kečup - 1 polievková lyžica.
• soľ, čierne korenie - štipka

Najprv musíte opláchnuť ryžu a nechať ju variť. Varte na miernom ohni, kým nebude hotový. Hotovú ryžu vložte do cedníka a trochu prepláchnite. Kalamáre očistíme a vložíme do vriacej osolenej vody. Varte 3 minúty, potom nechajte vychladnúť a nakrájajte na prúžky.

Perie zelenej cibule sa musí umyť a jemne nasekať. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu a pridajte potrebné množstvo kukurice do misky s predchádzajúcimi prísadami na šalát.

Petržlen je tiež potrebné umyť, vysušiť a jemne nakrájať. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, soľ a korenie podľa chuti a dochuťte šalát omáčkou. Na prípravu omáčky je potrebné zmiešať majonézu s kečupom. Pripravený šalát dôkladne premiešame a môžeme ihneď podávať.

Ingrediencie:

• čerstvé chobotnice - 300 g
• červená a žltá paprika - 2 ks.
• sladké a kyslé jablko - 1 ks.
• nakladaná kukurica - 150 g
• oranžová - 1 ks.
• ruský syr - 50 g
• listy šalátu - 4 ks.
• soľ - štipka
• slnečnicový olej - 2 lyžice.
• stolový ocot - 1 polievková lyžica.
• čili prášok - podľa potreby

Chobotnice sa musia umyť, olúpať a nafilmovať a potom vložiť do vriacej vody na varenie. Mali by byť varené asi 5 minút, aby sa neprevarili. Hotové chobotnice ochlaďte a nakrájajte na malé prúžky.

Pomaranč sa musí olúpať, rozdeliť na plátky a odstrániť z nich filmy. Plátky pomaranča nakrájajte na malé kúsky. Jablko sa musí olúpať a odstrániť semená a dužina nakrájaná na prúžky. Najlepšie je vziať papriku v rôznych farbách, takže šalát bude krajší. Dužina papriky by mala byť nakrájaná na prúžky.

Nádoba s kukuricou sa musí otvoriť, tekutina vypustiť a všetky pripravené ingrediencie umiestniť na šalátovú misu vo vrstvách v ľubovoľnom poradí. Nalejte šalát pripraveným dresingom. Na prípravu dresingu zmiešajte stolový ocot, čili prášok a slnečnicový olej. Na vrchu by ste mali šalát posypať aj jemne nastrúhaným syrom.

Šalát s krevetami

Ingrediencie:

• krevety - 350 g
• kostra chobotnice – 400 g
• krabie tyčinky - 250 g
• nakladaná kukurica - 1 pohár
• varené kuracie vajcia - 2 ks.
• holandský syr - 100 g
• sladká paprika - 1 ks.
• sladké a kyslé jablko - 1 ks.
• majonéza - 200 g
• soľ - štipka
• slnečnicový olej - 2 lyžice.

Krevety je potrebné rozmraziť a vložiť do vriacej osolenej vody. Mali by sa variť asi 2 minúty a potom precediť, ochladiť a olúpať. Ak boli krevety zakúpené lúpané, nebudete ich musieť lúpať.

Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a poukladáme naň kalamáre nakrájané na pásiky. Musíte ich smažiť asi 5 minút. Kuracie vajcia by mali byť vložené do panvice s vodou a varené, až kým nebudú husté. Hotové vajcia ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

Krabie tyčinky je potrebné nakrájať na malé kúsky. Otvorte plechovku kukurice, sceďte tekutinu a vložte kukuricu do misky so šalátom. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie na šalát zmiešame, osolíme a ochutíme majonézou.

Sladkú papriku ošúpeme, zbavíme semienok a dužinu nakrájame na pásiky. Jablko tiež ošúpeme od semienok a nakrájame na plátky. Hotový šalát ozdobíme korením a plátkami jabĺk.