Ryžová kaša - 8 chutných receptov na varenie

• 1 Klasická ryžová kaša s mliekom
• 2 Ako pripraviť tekutú mliečnu ryžovú kašu?
• 3 Ryžová kaša s hrozienkami
• 4 Varenie s vodou
• 5 S pridaním sušeného ovocia
• 6 Recept s jablkami
• 7 S pridanou tekvicou
• 8 Výdatný recept s kuracím mäsom
• 9 So zeleninou

Obľúbenosť ryže je spôsobená jej použitím v širokej škále jedál, ako prvého, tak druhého. Avšak najznámejším a najznámejším jedlom z detstva je lahodná ryžová kaša, na prípravu ktorých je potrebné presne pamätať a dodržiavať pomery, čas a postup.

Klasická ryžová kaša s mliekom

Mliečna kaša zo vzdialeného detstva, na prípravu 4-5 porcií budete potrebovať:

• Krátkozrnná ryža – 200 g;
• voda - 500 ml;
• mlieko - 500 ml;
• cukor - 60 g;
• maslo - 5 g na porciu;
• soľ - štipka.

Na prípravu výdatných, zdravých raňajok budete potrebovať smaltovanú panvicu a postupujte takto:

1. Ryža sa umyje až do priehľadnosti a vloží sa do panvice so studenou vodou.
2. Obsah sa privedie do varu, po ktorom sa intenzita ohňa zníži na minimum.
3. Kaša sa varí, kým sa tekutina úplne neodparí, za stáleho miešania, aby sa obilnina neprilepila na dno.
4. Mlieko varené v samostatnej nádobe sa naleje do kaše.
5. Mliečna kaša sa znova privedie do varu a potom sa oheň zníži.
6. Varenie, počas ktorého sa pridáva cukor a soľ, pokračuje, kým nie je produkt pripravený, určený klinčekom: ak ryža zmäkla, môžete ju odstrániť z ohňa.

Pozor! Ryžová kaša s mliekom v multivarke nie je o nič menej chutná, bez toho, aby vyžadovala stálu prítomnosť: všetky ingrediencie sú umiestnené v miske a multivarka je nastavená na režim „Mliečna kaša“. Po pípnutí sú raňajky s mliečnou ryžou pripravené na podávanie.

Ako pripraviť tekutú mliečnu ryžovú kašu?

Fanúšikovia redšej mliečnej kaše môžu použiť klasický recept opísaný vyššie, ale so zvýšením objemu vody o 100 ml a mlieka, v závislosti od želania: čím je potrebná redšia konzistencia, tým viac mlieka by sa malo pridať.

Dôležité! Stupeň hrúbky je možné upraviť aj množstvom ryže, zachovaním objemov mlieka a vody z receptúry a znížením množstva hlavnej zložky.

Ryžová kaša s hrozienkami

Ďalší recept na zdanlivo obyčajné jedlo. Kaša s hrozienkami je medzi deťmi veľmi obľúbená. Základom je sada produktov a spôsob prípravy z klasickej receptúry mliečnej kaše, avšak s pridaním 100 g hrozienok, ktoré sa dobre umyjú a namočia. Pripravené suché bobule sa pridávajú 3 minúty pred koncom varenia ryže s mliekom.

Varenie s vodou

Pri prísnom dodržiavaní proporcií sa ryžová kaša vo vode ukáže ako veľmi drobivá.

Pripraviť ideálne jedlo pre nadšencov zdravej výživy Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• leštená ryža - 200 g;
• voda - 500 ml;
• maslo - 50 g;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia je veľmi jednoduchý:

1. Ryža sa dôkladne premyje tečúcou vodou a zaleje sa vriacou vodou.
2. Osolená voda sa privedie do varu, do ktorej sa potom naleje obilnina.
3. Po 3 minútach, keď sa zohreje, sa oheň zníži a ryža sa varí so zatvoreným vekom.
4. Po napučaní pridajte do panvice olej.
5. Kaša pokračuje v pare pod zatvoreným vekom ďalších 20 minút.

Dôležité! Ryžová kaša vo vode s drobivou štruktúrou je vynikajúca v multivarke v režime „Zrná“. Stačí pridať vyššie uvedené ingrediencie a počkať na zvukový signál, ktorý signalizuje, že kaša je hotová.

S pridaným sušeným ovocím

Na prípravu sladkej kaše so sušeným ovocím, ktorá je kompletnými raňajkami, ktoré dodajú dostatok energie na celý deň, môžete použiť recept na prípravu ryžovej kaše s vodou. Dve minúty predtým, ako je jedlo pripravené, pridajte 100 g nakrájaného sušeného ovocia: sušené hrušky, broskyne, jablká, sušené slivky, sušené marhule v pomeroch podľa chuti.

Ryža je ľahko stráviteľná a úplne absorbovaná telom.

Recept s jablkami

Ryžová kaša s jablkami je obzvlášť dobrá v jesenno-zimnom období, keď telo potrebuje ďalšie vitamíny.

Na dokončenie tohto receptu budete potrebovať:

• Krátkozrnná ryža – 120 g;
• voda - 500 ml;
• mlieko - 250 ml;
• cukor - 40-50 g;
• stredne veľké jablko - 1 ks;
• čokoláda - 2 kusy;
• soľ - podľa chuti.

Ak chcete získať kašu s jablkovou príchuťou:

1. Umytá ryža sa umiestni do hrnca s vodou a umiestni sa na strednú teplotu.
2. Ryžu varte za stáleho miešania, kým tekutina úplne nezmizne.
3. Potom sa do nej naleje mlieko a privedie sa do varu.
4. Do ryže sa pridá ošúpané a na kocky nakrájané jablko, po ktorom sa kaša varí ďalšie 3 minúty na miernom ohni.
5. Pred podávaním sa kúsky masla a čokolády uložia na taniere.

S pridanou tekvicou

Krásna svetlá kaša obsahujúca veľké množstvo živín je výborná na vyloženie žalúdka po sviatkoch.

Na vytvorenie tekvicového jedla budete potrebovať:

• Krátkozrnná ryža – 120 g;
• tekvica (ošúpaná a nakrájaná na kocky) – 200 g;
• mlieko - 250 ml;
• cukor - 80 - 100 g;
• maslo - 70 g;
• soľ - podľa chuti.

Ak chcete variť ryžovú kašu s prídavkom tekvice, musíte postupovať podľa nasledujúcich pokynov:

1. Zvlášť uvaríme tekvicu do mäkka a vyberieme ju z vody, ktorá nemá byť scedená.
2. Premytá ryža sa uvarí v litri vody do mäkka, vyhodí sa do cedníka a potom sa vráti do hrnca.
3. Obilniny sa nalejú s mliekom a privedú sa do varu.
4. Do vriacej kaše vložíme kúsky tekvice, soľ, cukor a pridáme 120 ml tekutiny, v ktorej sa varila zelenina.
5. Po 3 minútach je ryžová kaša s tekvicou hotová.

Poradte! Ak máte čas, nechajte kašu po prikrytí panvice vylúhovať: pokrm sa stane aromatickejším a chuť bohatšia.

Výživný recept s kuracím mäsom

Ryžové cereálie s kuracími prsiami sú chutné jedlo s krásnou zlatou farbou. Takáto kaša sa vďaka svojej sýtosti stáva neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy.

Na prípravu kuracej kaše z 200 g krátkozrnnej ryže budete potrebovať:

• kuracie prsia - 500 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 100 ml;
• soľ a korenie (korenie, bazalka, kurkuma, rasca) - podľa chuti.

Predtým, ako začnete variť ryžu s kuracím mäsom, pripravte výrobky: umytá ryža sa namočí na hodinu, kuracie prsia a cibuľa sa nakrájajú na kocky a mrkva sa nastrúha na hrubom strúhadle.

Keď je všetko pripravené:

1. Olej sa naleje do panvice a zahrieva sa.
2. Do oleja sa uložia kúsky kuracieho mäsa, ku ktorým sa po vytvorení belavej kôrky pridá cibuľa a mrkva.
3. Mäso a zelenina sa smažia na strednom ohni, kým nezmäknú, neochutia a osolia.
4. K mäsovej a zeleninovej zmesi sa poukladá ryža, z ktorej sa voda vopred scedila.
5. Po nasýtení ryže tukom a priehľadnosti sa do panvice naleje horúca voda a ryža sa skryje pod 1,5 cm vody.
6. Počas 15 minút, počas ktorých musí byť kaša varená, je proces neustále monitorovaný: ryža sa môže pripáliť, ak sa voda predčasne odparí.

Poradte! Takéto jedlo by sa nemalo podávať hneď po dokončení varenia: po 15 minútach, keď ryža trochu vychladne, kaša bude chutnejšia.

So zeleninou

Ryža so zeleninou je úžasná príloha k lahodnému šťavnatému mäsu. Jedlo sa však môže podávať aj samostatne ako pôstne jedlo, ktoré je dôležité pre veriacich počas pôstu.

Na dokončenie receptu potrebujete:

• dlhozrnná ryža - 200 g;
• voda (vriaca voda) – 400 ml;
• sladká paprika - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zelený hrášok - 100 g;
• olivový olej - 50 ml;
• soľ a korenie (paprika, bazalka, šafran, koriander, paprika) - podľa chuti.

Ak chcete pripraviť výživné jedlo z tejto sady produktov:

1. Olivový olej sa naleje do hlbokej panvice, v ktorej sa 5 minút smaží nakrájaná cibuľa a mrkva.
2. Pridajte hrášok na ďalších 5 minút.
3. Zmes sa osolí a okorení.
4. Ryža sa rovnomerne rozloží po obsahu a naleje sa vriacou vodou.
5. Ryža so zeleninou sa varí 15-20 minút na miernom ohni, kým kvapalina úplne nezmizne.

Dôležité! Do ryže sa pridáva akákoľvek zelenina: konzervovaná kukurica, brokolica, zelené fazuľky a iné.

Chuť ryžovej kaše, ktorú každý pozná už od detstva, sa tak dá zmeniť na nepoznanie vďaka použitiu pomocných produktov. Ryžové jedlá, ktoré môžu byť sladké, diétne, sýte, oslovia dospelých bez rozdielu pohlavia aj deti.