Ovocné recepty na zimu: zaváranie hrušiek vo vlastnej šťave

Dezertom s príjemnou vôňou na zimnom stole sú samozrejme hrušky vo vlastnej šťave. Tento zimný recept vám pomôže pripraviť tieto neporovnateľné plody pri zachovaní ich sladkej a neprekonateľnej chuti. Na zaváranie môžete použiť akýkoľvek druh hrušiek, pričom sladkosť jedla upravíte cukrom. Šťavnaté ovocie vo vlastnej šťave dotvorí každý sviatočný stôl alebo jednoducho poteší svojou chuťou bez prílohy.

Trochu o hruške

Hruška je celkom zdravé ovocie. Prítomnosť kyseliny listovej, jódu, draslíka, vitamínu C a nutričnej vlákniny robí toto ovocie nepostrádateľným pre udržanie výkonnosti niektorých ľudských orgánov. Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú zaviesť hruškové ovocie do menu, aby prinútili telo pracovať správnym smerom. Kozmetológovia odporúčajú vyrábať masky z hruškového pyré, aby tónovali pokožku a nasýtili ju vitamínmi.

Populárne recepty na konzervovanie hrušiek vo vlastnej šťave

Niekedy chcete zjesť celú hrušku a cítiť jej prirodzenú chuť, ale to je v zimnom období nemožné. Vynaliezavé gazdinky, milovníčky varenia a konzervovania sa postarali o to, ako zachovať celistvosť tohto ovocia s jeho nezvyčajnou chuťou a vôňou. Z roka na rok, z generácie na generáciu, sa recepty na konzervovanie ovocia odovzdávajú. A každá generácia pridáva svoje vlastné charakteristiky. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie zimné recepty na hrušky vo vlastnej šťave. Po oboznámení sa s nimi si môžete vybrať najvhodnejšiu metódu.

Na prípravu môžete pripraviť celé alebo nakrájané kúsky. Chuť pripravených jedál bude mierne odlišná. Celé hrušky si zachovajú celú škálu chutí, zatiaľ čo nakrájané hrušky sa uvoľnia do sirupu. Preto je len na vás, akú príchuť chcete na konci cítiť.

Celé hrušky vo vlastnej šťave, sterilizované bez šupky

Pre tých, ktorí nemajú radi lúpané ovocie, toto je recept. Je určený aj pre ľudí trpiacich chorobou – zápchou a nadúvaním, pre ktorých je lepšie jesť hrušky bez šupky. Pri konzervovaní by ste mali počítať s dodatočným časom lúpania, ktorý bude potrebný na prípravu ingrediencií. Na varenie hrušiek vo vlastnej šťave recept obsahuje tieto zložky: hrušky osobne, 2 polievkové lyžice cukru, pol lyžice kyseliny citrónovej. Všetky tieto ingrediencie sú určené pre 1 litrovú nádobu.

Konzervovanie:

Hrušky vo vlastnej šťave bez sterilizácie, celé aj so šupkou

Tí, ktorí chcú zo zázračného ovocia nevynechať ani jeden vitamín, si ho môžu uchovať vcelku aj v šupke. Koniec koncov, šupka hrušky je nasýtená trieslovinami, ktoré priaznivo pôsobia na črevnú sliznicu, zabraňujú zápalovým procesom atď. Na konzervovanie budete potrebovať: 10 stredne veľkých hrušiek, 200 – 250 gramov cukru, v závislosti od odrody, prípadne štipku kyseliny citrónovej. Ingrediencie sú na trojlitrovú sklenenú nádobu.

Konzervovanie:

Do trojlitrovej nádoby sa zmestí 1,5 kg malých hrušiek

Kúsky hrušiek vo vlastnej šťave

Recept na prípravu hrušiek vo vlastnej šťave na zimu v rezaných kúskoch vám pomôže získať dezert v hotových kúskoch na zimný stôl. Chuť je koncentrovaná a veľmi sladká.

Konzervovanie:

Zimné recepty na zrelé hrušky vo vlastnej šťave vám umožnia vychutnať si sladkú chuť s nádychom medu a karamelu. Ak chcete dodať jedlu ďalšiu chuť, môžete do prípravku pridať ďalšie prísady alebo korenie. Napríklad na zriedenie sladkej chuti hrušiek sa môže kombinovať s kyslými jablkami alebo slivkami; škorica dodá prípravku jemné tóny korenistej arómy; Med dodá zaváraným hruškám kvetinovú vôňu a jemnosť.