Recept na cesnakové krutóny z Borodina k pivu. Recepty na aromatické krutóny na pivo

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Zo starého čierneho chleba budú veľmi chutné krutóny s cesnakom, rovnaké, aké sa podávajú v baroch s pivom alebo v kaviarňach a reštauráciách s krémovými polievkami. Potrebujete len čierny chlieb, pár strúčikov cesnaku, jemnú alebo hrubozrnnú soľ a trochu oleja na vyprážanie. Ak existuje otázka obsahu kalórií (keď sa krutóny podávajú so zeleninovými polievkami), potom namiesto vyprážania môžete plátky chleba upiecť v rúre a jemne ich posypať olejom.
Pre silnejšiu cesnakovú vôňu nastrúhajte krutóny hneď po opečení alebo vybratí z rúry. Existuje jednoduchší spôsob: cesnak nastrúhajte alebo pretlačte cez lis a zmiešajte s horúcimi krutónmi. Výborne sa hodia aj k pivu.

Ingrediencie:

- čierny chlieb - pol bochníka;
- cesnak - 3-4 veľké strúčiky;
- jemná alebo hrubá soľ - 0,5 lyžičky. (chuť);
- rafinovaný rastlinný olej - 4 lyžice. l.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Čierny chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou 2-3 cm, ak je vrchná kôrka veľmi vyprážaná, odrežte ju. Nechajte spodnú a bočnú kôru.

Plátky nakrájame na tyčinky, nie veľmi tenké, aby sa nám na panvici nevysušili a aby sa nepolámali, keď ich potrieme cesnakom. Ošúpte niekoľko veľkých strúčikov cesnaku. Plátky prerežte na polovicu – uľahčíte si tak strúhanie krutónov.

Do panvice nalejeme 1 cm vrstvu oleja Na vyprážanie používame iba rafinovaný olej, akýkoľvek – od olivového až po slnečnicový. Zahrejte a položte plátky chleba v určitej vzdialenosti od seba.

Tyčinky opečte na miernom ohni, otočte ich a opečte rovnomerne zo všetkých strán.

Posypte krutóny jemnou alebo hrubou soľou. Pretrepte panvicu a držte ju na ohni ešte pol minúty. Hotové krutóny vyberte na tanier a na panvicu vložte ďalšiu porciu chleba.

Krutóny môžeme podávať teplé alebo vychladené, podľa toho, na čo sa pripravujú. Vychladnuté, nasiaknuté vôňami cesnaku a byliniek, sa lepšie hodia k pivu, polievky chutia lepšie s teplými krutónmi. Dobrú chuť!
Vhodné pre silnejšie alkoholické nápoje

Nepoznám jediného milovníka piva, ktorý by nepočul o takom predjedle, ako sú čierne chlebové krutóny s cesnakom a rôznymi omáčkami. Toto je jedno z najlacnejších a najobľúbenejších pochutín na pivo. Ale nielen s týmto nápojom si ich môžete vychutnať. Takéto lahodné chrumkavé krutóny z čierneho alebo borodinského chleba môžu doplniť napríklad polievku alebo nejaký lahodný šalát.

Krutóny sa veľmi dobre hodia k zemiakovým šalátom alebo šalátom z krabích tyčiniek. Skúšali ste niekedy jesť s krutónmi? Ak nie, potom je to na jednej strane márne. Na druhej strane, toto príjemné zistenie máte ešte pred sebou.

Mnohí vyskúšali aj chrumkavé čierne chlebové krutóny s cesnakom v rôznych kaviarňach a reštauráciách. Radi pripravia aj toto jednoduché predjedlo, no väčšinou to stojí rovnako ako niekoľko celých bochníkov chleba a na tanieri dostanete pár krajcov nakrájaných na kocky.

Nemôžete si odoprieť potešenie z chrumkania lahodných sušienok kvôli takému nešťastiu, ako je premrštená cena. Myslím si, že sa to absolútne nedá, ale treba vziať situáciu do vlastných rúk a pripraviť si pravé, dobre prepečené cesnakové krutóny doma. A urobte si pivko, alebo možno výdatný obed s polievkou či šalátom.

No, podľa tradície vám poviem o niekoľkých veľmi jednoduchých receptoch, pretože aj v takej záležitosti, ako je výroba krutónov, existujú rôzne možnosti.

Cesnakové krutóny z chleba Borodino, vyprážané na oleji v panvici

Borodinsky je druh aromatického čierneho chleba s koriandrom alebo rascou. Je o niečo sladší ako klasický ražný chlieb a s menej výraznou kyslosťou, hutnejší a vlhší. Tmavo hnedá farba a rozpoznateľná vôňa.

Ak chcete pripraviť chutné krutóny z hnedého chleba, vyskúšajte tento chlieb. Pri vyprážaní je neopísateľne dobrý. Výborne sa k nemu hodia rôzne kyslé smotanové omáčky s bylinkami, ale úplne postačí aj čerstvý cesnak. Je to veľmi chutné občerstvenie k pivu.

Budete potrebovať:

• Chlieb Borodino - 1 bochník,
• cesnak - 6-7 strúčikov,
• rastlinný olej na vyprážanie,
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Urobiť cesnakové krutóny z chleba Borodino nie je vôbec ťažké. Na to budete potrebovať asi 15 minút, nie viac.

Vezmite bochník čerstvého alebo jednodňového chleba. Odrežte kôry, pretože pri vyprážaní viac zhnednú a sčernejú a budú tvrdšie ako chrumkavá dužina.

Chlieb bez kôrky nakrájajte na tyčinky alebo plátky veľkosti, ktorá sa vám páči. Môžete vyrobiť tyčinky strednej hrúbky, plochý kus môžete rozrezať na 4 časti alebo ho môžete rozrezať diagonálne a získať trojuholníky.

Cesnak ošúpeme a prelisujeme, môžete ho nastrúhať na jemnom strúhadle. Nechajte jeden alebo dva klinčeky na vyprážanie.

Nasekaný cesnak vložte do misky alebo mažiara a rozdrvte s niekoľkými štipkami soli. Do tejto slanej pasty nalejte lyžičku rastlinného oleja. Môžete si vziať slnečnicový alebo olivový olej. Hotové krutóny potrieme týmto cesnakovým olejom, takže si vyberte svoju obľúbenú príchuť oleja.

Nalejte viac rastlinného oleja, najlepšie rafinovaného, ​​do hlbokej panvice, pridajte rezervovaný cesnak nakrájaný na veľké kúsky a zľahka opečte do zlatista. Nenechajte to horieť. Hneď ako zhnedne, vylovíme kúsky cesnaku a vyberieme. Zostať by mal len čistý olej s vôňou a chuťou cesnaku.

Časť krutónov vložíme do rozpáleného oleja na panvici a opečieme zo všetkých strán, kým nebudú krásne čokoládové a chrumkavé. Určite to otočte.

Hotové krutóny vyberte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby ste z nich odsali prebytočný olej.

Potom každý krutón namažte soľou a namažte cesnakovou pastou, ktorú ste pripravili na začiatku. Umiestnite krutóny na tanier v tvare kôpky dreva alebo jamky. Bude to krásne a veľmi chutné!

Krutóny z hnedého chleba ako v reštaurácii – chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri

Prvýkrát sme vyprážali krutóny, kým nebolo hlasné chrumkanie, ale ako ich uvariť, ak chcete mať chrumkavé a nechať mäkký stred. Pri výrobe týchto krutónov je malé tajomstvo. Skúste ich upiecť a možno sa stanete skutočným fanúšikom. Pre tieto krutóny si vezmeme okrúhly bochník klasického ražného chleba, nazývaného aj Darnitsky. Vo vnútri je svetlosivá, zvonka hnedá a má miernu kyslosť, no zároveň ju máme všetci radi už od detstva.

Budete potrebovať:

• bochník ražného chleba - 1 kus,
• cesnak - 5-6 strúčikov,
• kôpor, petržlen a zelená cibuľa - každá 2 vetvičky,
• rastlinný olej na chlieb - 2-4 lyžice,
• rastlinný olej na vyprážanie,
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Krutóny uvaríme zvnútra domäkka a zvonka s cesnakovou pastou.

Pripravíme si cesnakovú pastu tak, že kým budeme smažiť chlieb, nakysne a dodá maximálnu chuť. Ošúpaný cesnak vložte do hrnčeka alebo banky ponorného mixéra, jemne pridajte soľ a korenie. Pridajte tam vetvičky zelene, ktoré môžete nakrájať na 2-3 časti, aby neboli príliš veľké. Nalejte niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja a premiešajte mixérom, kým sa nedosiahne takmer homogénna pasta. Môžu tam byť kúsky bylín a cesnaku, ale veľmi malé.

Ak sa ukáže, že je príliš hustá a nebrúsi sa dobre, pridajte trochu oleja. Výsledná pasta by mala svojou hrúbkou pripomínať majonézu.

Teraz nakrájajte okrúhly chlieb na veľké plátky hrubé aspoň centimeter. Nepoužívajte hrbáče, je lepšie ich jesť na obed spolu s.

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Plátky chleba položte na panvicu a opečte do zlatista z oboch strán. Zvyčajne to netrvá dlhšie ako minútu. Nech chlieb sčernie.

Hotové krutóny položte na papierovú utierku a zľahka utrite olej na vyprážanie. Potom vezmite nôž na maslo a namažte horúce krutóny cesnakovou pastou, ktorú ste si vopred pripravili. Rozložte celý povrch plátku na jednej strane.

Teraz vezmite ostrý nôž alebo pílku na chlieb a plátky nakrájajte na pásiky mierne diagonálne. Krásne naaranžujeme na tanier a podávame s lahodnou omáčkou. Navrchu budú chrumkavé, ale vo vnútri zostanú mäkké.

Dobrú chuť!

Hnedé chlebové krutóny v rúre s čili papričkou a syrovou omáčkou - video

A tento recept je pre tých, ktorí to majú radi pálivé, alebo skôr pikantnejšie. Ako už názov napovedá, tu sa krutóny neodporúčajú vyprážať na oleji, ale piecť do chrumkava v rúre. Vďaka tomu budú menej mastné, no stále rovnako chutné a chrumkavé a možno aj chutnejšie. Nehádajme sa, čo je lepšie: na oleji alebo v rúre, naučme sa, ako správne pripraviť a upiecť krutóny a ako pripraviť úžasnú omáčku z čedaru.

Hnedé chlebové krutóny s korením - varené v rúre

Ďalším druhom čierneho chleba, ktorý možno nájsť v obchode, je „Stolichny“. Ide o druh ražno-pšeničného chleba, pripravuje sa súčasne z dvoch druhov múky, ale vyzerá dosť čierny, preto ho zaradím do tejto kategórie. Chutí inak ako Darnitsky či Borodinsky, ale dajú sa z neho pripraviť aj výborné krekry.

Mimochodom, ak si chcete vyrobiť svoje vlastné malé sušienky v kockách alebo prúžkoch, potom je na to najvhodnejší chlieb Darnitsky alebo Stolichny. Borodinsky je hustejší a vlhší a sušienky budú pri vyprážaní trochu drsné.

Pripravíme si malé krekry v prúžkoch z čierneho chleba a korenia, ktoré nahradia krekry z obchodu. Tie sa budú hodiť k pivu, k polievke a budú chutné len tak na chrumkanie. Ak to neurobíte príliš pikantné, tak deti si na ňom môžu trochu pochutnať, ale len trochu.

Budete potrebovať:

• čierny chlieb - 1 bochník,
• rastlinný olej - 50 ml,
• soľ - 3 lyžičky,
• sušený cesnak - 1 lyžička,
• sladká alebo horúca paprika - 0,5 lyžičky,
• aromatické korenie (napríklad slnečnicový chmeľ) - 1 lyžička.

Príprava:

Ak chcete pripraviť krutóny z hnedého chleba podobné tým, ktoré sa predávajú v obchode, nakrájajte bochník na plátky a potom každý plátok na tenké prúžky. Chlieb môže byť niektorá z vašich obľúbených odrôd, ak nemáte radi Stolichny. Hlavná vec je urobiť tenkú slamku so stranou nie väčšou ako centimeter.

Nakrájaný chlieb vložte do odolného plastového vrecka.

Zmiešajte korenie v samostatnej miske. Pre tieto krutóny budete potrebovať rôzne koreniny. Sušený prelisovaný cesnak dodá chuť bez pripálenia. Paprika dodá horkosť a pikantnosť, môžete ju vynechať, najmä ak ju nemáte radi pikantnú. Najdôležitejšou zložkou je však voňavá sada korenín na varenie rôznych jedál. Veľmi chutné, ak pridáte slnečnicový chmeľ. Môžete si vziať súpravu na varenie mäsa alebo kuracieho mäsa. Korenie je vhodné na marinovanie ražniči alebo grilovaného mäsa. Talianske alebo provensálske bylinky. Môžete byť kreatívni a koreniny si namiešať sami, ak ste v nich dobrí.

Nalejte zmiešané suché korenie do vrecka s kúskami chleba, pridajte tam rastlinný olej. Potom vrecko zaviažte tak, aby vo vnútri zostala vzduchová bublina a budúce krekry sa voľne rolovali. Vrecúško dobre pretrepte, aby sa všetko premiešalo.

Namiesto vrecka môžete na uskladnenie potravín použiť akúkoľvek nádobu s vekom, panvicu alebo plastovú nádobu.

Viete, že rastlinný olej je rozpúšťadlom pre korenie. Ak dáte koreniny do oleja a premiešate, ešte viac odhalia svoju vôňu a chuť a prenesú ich do pokrmu.

Rúru vyhrejeme na 140-150 stupňov. Kúsky chleba obalené korením poukladáme na plech v jednej vrstve a pečieme 20-30 minút. Z času na čas budúce krekry zľahka premiešajte a ochutnajte, aby boli chrumkavé. Hotové krutóny z čierneho chleba by mali byť pevné, zlatohnedé a lámať sa chrumkaním.

Podávame vychladené ako predjedlo k rôznym jedlám len tak pre náladu.

Ražné krutóny s cesnakom na polievku alebo šalát - varenie v rúre

Pripravujete šaláty s krutónmi? Jedávate polievku s chrumkavými krutónmi? Naozaj je na to potrebné používať iba krutóny z obchodu? Samozrejme, že nie. Pripravme si spolu chutné chrumkavé kocky krutónu s cesnakom do polievok a šalátov.

Mimochodom, pomocou rovnakého receptu môžete vyrobiť krutóny z bieleho chleba, len skrátite čas pečenia krutónov v rúre, pretože pšeničný chlieb je vzdušnejší a rýchlejšie schne.

Pripravíme si sušienky s cesnakom, ale majme na pamäti, že pridaním korenia k nim získame samostatné občerstvenie.

Budete potrebovať:

• čierny chlieb - 1 bochník,
• rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc,
• soľ - 1 lyžička,
• cesnak - 4-5 strúčikov,
• korenie podľa chuti.

Príprava:

Aby boli krutóny z hnedého chleba voňavé, začnite prípravou aromatického cesnakového masla. Za týmto účelom nalejte potrebné množstvo oleja do malého pohára (môžete si vziať slnečnicový alebo olivový olej), vytlačte do neho cesnak. Ak nemáte špeciálny drvič, použite jemné strúhadlo.

Olej premiešame s cesnakom, pridáme soľ. V prípade potreby môžete pridať aromatické korenie.

Chlieb nakrájajte na malé kocky. Potom ich vložte do veľkej misy alebo panvice. Teraz za stáleho miešania postupne pridávajte olej a cesnak. Keď je všetko naliate, všetko dobre premiešame, aby bol každý kúsok chleba natretý maslom.

Chlebové krutóny sú jednoduchým a všestranným jedlom na mnohé príležitosti. Existuje obrovské množstvo variácií a receptov na prípravu tohto jedla. Pivné krutóny sú klasickým občerstvením podávaným v baroch a krčmách. Rýchle občerstvenie sa dá ľahko pripraviť doma. Ich príprava si nevyžaduje drahé produkty ani výraznú časovú investíciu.

Výber a príprava produktu

Na takéto občerstvenie je lepšie vziať mierne zatuchnutý chlieb. Samozrejme, musí byť bez plesní a iných známok nepožívateľných produktov. Čerstvé sa môžu pri krájaní veľmi drobiť.

Plátky alebo kúsky by mali mať hrúbku asi centimeter – takto sa nám rezne dobre prepečú a nepripália.

Na ich prípravu môžete použiť biele aj čierne odrody chleba. Pivné občerstvenie je lepšie pripraviť z čierneho chleba. Biely bochník sa hodí skôr k sladkým krutónom na raňajky.

Kôra čierneho chleba sa musí najskôr odrezať, pretože počas varenia sa zmení na sušienky.

Recept so soľou

Najjednoduchší recept na pivné občerstvenie pre tých, ktorí si chcú vychutnať chuť svojho obľúbeného nápoja bez toho, aby ho naplnili korením.

Ingrediencie:

• 4-5 plátkov ražného chleba;
• 2 polievkové lyžice mlieka;
• soľ podľa chuti;
• 50-70 gramov masla.

Ako variť.

1. Chlieb nakrájame na kocky.

2. Zľahka ich navlhčite v mlieku. Hotovým krutónom dodá jemnosť. Zľahka posolíme.

3. Vyprážame na panvici na rozpustenom masle do zlatista.

Borodino recept

Ražné horké krutóny Borodino sa vyrábajú z rovnakého druhu chleba. Vhodné pre fanúšikov slaných pochutín.

Ingrediencie:

• 4-5 plátkov ražného chleba;
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty;
• červená paprika a iné horúce korenie podľa chuti;
• 1 vajce;
• maslo na vyprážanie.

Recept krok za krokom.

1. Vajíčko dobre rozšľaháme metličkou, pridáme paradajkový pretlak a korenie.

2. Vzniknutou vaječnou zmesou potrieme kúsky chleba.

3. Vyprážame na rozpálenom oleji na panvici.

Recept s cesnakom

Ingrediencie:

• 200 - 300 gramov chleba;
• 4-5 strúčikov cesnaku;
• slnečnicový olej na vyprážanie;
• 70 gramov masla;
• soľ podľa chuti;
• zeleň.

Príprava.

1. Nakrájané plátky opečieme na panvici na slnečnicovom oleji do zlatista.

2. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Zmiešame so soľou a maslom.

3. Teplé krutóny natrieme cesnakovou zmesou.

Cesnakové krutóny môžu byť posypané jemne nasekanými bylinkami.

Recept so syrom

Cesnakové krutóny zapečené so syrom sa už považujú za gurmánsky snack. K chuti speneného piva sa hodí syr.

Ingrediencie:

• 5-6 krajcov chleba;
• niekoľko strúčikov cesnaku;
• 80 gramov tvrdého syra;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Ražný chlieb nakrájame na plátky.

2. Natrieme ich cesnakom pretlačeným cez lis, posypeme soľou. Plátky poukladáme na seba ako sendvič a necháme 10-15 minút nakysnúť.

3. Po uplynutí času odstráňte zvyšný cesnak a soľ. Nakrájajte na porcie a uložte na plech.

4. Sušíme v rúre pri teplote 180 stupňov 10–12 minút do chrumkava. Je dôležité, aby krutóny zostali vo vnútri mäkké. Aby ste to dosiahli, musíte kúsky chleba počas procesu varenia niekoľkokrát otočiť.

5. Teplé krutóny posypeme strúhaným syrom. Pečieme ešte 1-2 minúty.

V mikrovlnnej rúre je možné syrové občerstvenie podľa tohto receptu pripraviť za 2-3 minúty.

Recept na omáčku

Lahodné a pikantné čierne chlebové krutóny môžu byť doplnené akoukoľvek omáčkou. Najjednoduchšie možnosti sú kyslá smotana, majonéza, akýkoľvek druh kečupu. Odporúčame vyskúšať cesnakovú omáčku.

Ingrediencie:

• 50 gramov kyslej smotany;
• 50 gramov majonézy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• zeleň;
• soľ.

Ako variť.

1. Zmiešame kyslú smotanu a majonézu.

2. Do zmesi pridáme nasekaný cesnak, nadrobno nasekané bylinky a soľ. Dôkladne premiešať.

3. Vložte do chladničky. Po 30 minútach je krutónová omáčka pripravená.

Ak máte ľudí s rôznymi chuťovými preferenciami, urobte niekoľko druhov občerstvenia. Príprava krutónov bude trvať trochu času, ale všetci hostia budú spokojní.

Krutóny sú pre mnohých obľúbeným občerstvením k pivu. Toto má nielen úžasnú prírodnú chuť, ale je aj jednoduché na prípravu a nevyžaduje si značné výdavky. Pozrime sa na niekoľko zaujímavých receptov, ako si vyrobiť vlastné krutóny na pivo a krutóny na pivo.

Recept č.1.

Táto možnosť občerstvenia je vhodná pre tých, ktorí si chcú vychutnať svoj obľúbený penový nápoj bez prerušenia jeho chuti. Na varenie možno použiť mierne zatuchnutý chlieb, ktorý už nie je vhodný na jedlo. Len pozorne skontrolujte, či na bochníku nie sú známky plesne.

Ingrediencie:

Príprava

Chlieb nakrájajte na malé plátky. Plátky namočíme do mlieka a osolíme. Smažte obrobky v oleji, kým sa neobjaví kôra. Podávame teplé s pivom.

Recept č.2

Toto občerstvenie je už dlho klasikou podávanou v baroch a krčmách. Tieto krutóny na pivo sa dajú urobiť rovnako chutné aj doma.

zlúčenina:

• Ražný alebo pšeničný chlieb - 500 gramov.
• Cesnak - 1,5 - 2 hlavy.
• Rastlinný olej - 6-7 polievkových lyžíc.
• Soľ.

Príprava

Chlieb nakrájame na plátky. Smažte ho na miernom ohni, kým sa neobjaví pekná kôrka, asi 3-4 minúty. Zmiešajte prelisovaný cesnak so soľou a malým množstvom slnečnicového oleja. Zmes naneste na teplé predjedlo a podávajte. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť ozdobené nasekanými bylinkami.

Recept č.3

Pivné krutóny so syrom sú pre mnohých ďalšou obľúbenou možnosťou občerstvenia. Chuť syra sa dokonale hodí k pivu. Ak chcete pripraviť občerstvenie podľa tohto receptu doma, budete musieť použiť rúru.

Komponenty:

Príprava

Na každý plátok pretlačíme veľký strúčik cesnaku a osolíme. Prebytočný cesnak by nemal byť strašidelný, pretože sa používa iba na namáčanie hotového občerstvenia. Všetky takto pripravené plátky poukladáme na seba a necháme 5 minút lúhovať v cesnakovej šťave. Potom položte vrchný a spodný diel do stredu a nechajte ešte 5 minút nakysnúť.

V tomto čase už môžete začať predhrievať rúru. Teplota potrebná na varenie je 180 C°.

Z kúskov chleba vytraste zvyšný cesnak a soľ, aby sa nepripálili. Nakrájajte na pásiky požadovanej dĺžky a položte predjedlo na plech. Vložte predjedlo do rúry na 3-4 minúty. Chceme, aby bola kôrka chrumkavá a vnútro mäkké. Ak sa čas varenia zvýši na 7-9 minút, získate nádherné krutóny na pivo. Horúce plátky posypeme najemno nastrúhaným syrom. Ak sa syr dobre neroztopí, môžete misku vložiť do rúry na ďalšiu minútu.

Recept č.4

Predjedlo pripravené podľa tohto receptu je vhodné pre milovníkov „pikantnejších“ predjedál.

Ingrediencie:

Príprava

Chlieb pomelieme na štvorce. Syr pomelieme na jemnom strúhadle, vajce rozšľaháme mixérom a pridáme paradajkový pretlak, červenú papriku a obľúbené korenie. Zmes premiešame a namastíme ňou kúsky chleba. Na rozohriatej panvici opečieme krutóny. Takéto krutóny sa hodia nielen k pivu. Ale dajú sa použiť aj ako základ pre sendviče.

Recept č.5

Mnohým sa bude páčiť pikantná chuť tohto občerstvenia.

zlúčenina:

• Bochník bieleho chleba, možno zatuchnutý.
• Tvrdý syr - 200 gramov.
• Pivo.
• Horčica - 1 polievková lyžica.
• Obľúbené korenie

Chlieb nakrájajte na veľké kúsky. Syr nakrájajte na malé kocky. Nalejte trochu piva do rozohriatej, ale nie horúcej panvice a poukladajte kocky syra. Osolíme, pridáme horčicu a korenie. Za stáleho miešania počkáme, kým sa syr úplne neroztopí. Chlieb bohato namažte zmesou a sušte v rúre 3-4 minúty.

Recept č.6

Nemožno ignorovať pivné krutóny, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj sami.

Ingrediencie

Žemľu nakrájame na kocky potrebnej veľkosti, vložíme do šalátovej misy, okoreníme, ak soľ neobsahuje, dosolíme. Dobre premiešajte. Posypeme olejom a znova premiešame. Prípravky položte na plech a vložte do rúry na 15 minút. Podávame studené s pivom.

Domáce občerstvenie bude dobrým doplnkom k penovému nápoju!

Našli ste chybu? Vyberte ho a kliknite Shift + Enter alebo

Na otázku: V pivárňach podávajú cesnakové krutóny, ako si ich pripraviť doma? daný autorom Kaštieľ najlepšia odpoveď je 200 g ražného chleba
2 polievkové lyžice. lyžice rafinovaného rastlinného oleja
2-3 strúčiky cesnaku
soľ podľa chuti.
Ražný chlieb nakrájajte na malé plátky a vyprážajte z oboch strán na rozpálenom oleji. Hlavné je hneď vložiť na rozpálenú panvicu, aby chlebík nenasal olej, ale sa opiekol. Vyberieme z panvice a potrieme zmesou soli a strúhaného cesnaku.
Toasty z bieleho chleba a zeleného cesnaku sa robia v opačnom poradí - žemľa sa najskôr nakrája a potrie zmesou zelených hláv cesnaku a soli a až potom sa vypráža na rastlinnom oleji.
Zjednodušujem to, pretože moji hostia majú vo zvyku prichádzať nečakane a ja často jednoducho nemám čas nastrúhať cesnak alebo si potom umyť ruky od toho hrozného zápachu. Ražný chlieb nakrájam, potom posypem cesnakovou soľou a opečiem na rozohriatej panvici s maslom. Neexistuje žiadny rozdiel v chuti a oveľa menej problémov. Zvrchu ich môžete posypať strúhaným syrom.
Mimochodom, ak ste už prijali klasický recept, nezabudnite, že citrusové plody absorbujú nepríjemné pachy lepšie ako čokoľvek iné, takže po varení si môžete ruky utrieť citrónom.
Dobrú chuť a čerstvé pivo!

Odpoveď od 22 odpovedí[guru]

Ahoj! Tu je výber tém s odpoveďami na vašu otázku: Pivné reštaurácie podávajú cesnakové krutóny, ako si ich môžete pripraviť doma?

Odpoveď od Proso[guru]
Do oleja pridáme cesnak a opečieme chlieb.

Odpoveď od Marie[guru]
Chlieb stačí pred vyprážaním posypať strúhaným cesnakom

Odpoveď od Používateľ bol odstránený[guru]
chlieb potrieme nasekaným cesnakom a potom pridáme k vajcu - to je môj spôsob, ale sú aj iné

Odpoveď od kaukazský[guru]
Najdôležitejšie je nezabudnúť, že „krutón“ je mužského rodu a je správne povedať „cesnakové krutóny“ (dôraz na poslednú slabiku).

Odpoveď od Tatyana Jakovleva[guru]
A krutóny počas vyprážania posypem na kocky nakrájaným cesnakom - efekt je super!

Odpoveď od Garik[nováčik]
Po Stanislavovi je ťažké niečo povedať. Tento produkt zvyčajne robím v rúre. Do panvice pridajte trochu slnečnicového oleja, najlepšie nerafinovaného, ​​a nakrájaný ražný chlieb, musíte dávať pozor, aby ste ho nepripálili. Potom posypem soľou a potriem cesnakom.

Odpoveď od E K[guru]
Kúpte si cesnakové krutóny v reštaurácii, kúpte si pivo v najbližšom supermarkete a podávajte všetko chladené, okrem vášho priateľa. Nech je teplejšie. 🙂

Odpoveď od Používateľ bol odstránený[guru]
Hleb obzharit "(ili Zapech" Esli Sobliudaete figuru ili Vedete "Zdorovyi Zhizni), Posolit" I nateret " Korochkoi, snimaiut, iraiut chesnokom i bryzgaiut olivkovym maslom eli len" natirat" hleb chesnokom, to kupite malen"kui butylochku olivkovogo masla, i narezhte tuda chesnok (mnogo), daite postoiat" neskol"ko chasov, potom hranite v holodil"nike chtoby ne" vkusno dobavliat" nemnogo v borsch, sousy. esli na nem zharit", to nuzhno ostorozhno, chtoby ne bylo kuskov chesnoka -- oni prigaraiut i portiat vkus.