Ako pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom. Šalát s údenými kuracími prsiami

Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Môžete si vziať hotové sušienky z vrecka, čím sa skráti čas varenia. Použitie krutónov s príchuťou salámy, slaniny alebo syra ešte viac zvýrazní údenú chuť kurčaťa. Najradšej mám domáce krutóny, takže čerstvý biely chlieb som jednoducho nakrájala na kocky a vysušila v rúre, ktorá po uvarení koláča vychladla.

Ak pred podávaním nemáte veľa času, môžete to všetko urobiť vopred, vložiť do nádob, zakryť vekom a dať do chladničky.

Uhorky nakrájajte na prúžky alebo kocky.

Ak použijeme údené prsia, tak ich jednoducho nakrájame na prúžky alebo kocky, ak použijeme stehná, musíme odstrániť kožu, odstrániť prebytočný tuk a oddeliť filé od kostí. Šalát mi viac chutí so stehnami, príde šťavnatejší.

Mladú kapustu poriadne umyjeme pod tečúcou vodou, dobre potrasieme a necháme odtiecť vodu. Nakrájajte kapustu podľa želania. Nasekajte petržlenovú vňať.

V šalátovej miske zmiešame kuracie mäso, kapustu, uhorky, vajcia, bylinky a dobre premiešame. Šalát podľa chuti ozdobte majonézou, dochuťte soľou a korením. Šalát môže byť pikantnejší, ak ho pripravujete pre mužov.

Pred podávaním asi 15 minút pred podávaním pridáme do šalátu krutóny a premiešame. Necháme odležať v chladničke. Uhorky tiež pomáhajú kapuste mierne marinovať. Vložte šalát do šalátovej misy alebo na tanier, navrch posypte strúhaným syrom a podľa potreby posypte sumakom. Šalát môžete usporiadať po častiach pomocou krúžku.

Šalát s údenými kuracími prsiami dodá vášmu každodennému jedlu a sviatočnému stolu jasnú chuť! Samozrejme, údené mäso nie je na trávenie najzdravšie, ale ak tieto produkty nezneužívate, šalát z údených kuracích pŕs neuškodí.

Údené mäso sa dá skladovať pomerne dlho ani nie v chladničke a pri jeho vôni sa zbiehajú sliny aj dobre najedenému človeku. Preto šalát z údených kuracích pŕs jednoducho medzi sviatočné jedlá patrí.

Kedykoľvek je to možné, vyberte si kura údené za studena. Toto mäso je zdravšie ako teplo údené mäso.

Ktorýkoľvek z týchto šalátov možno skladovať v chladničke po dlhú dobu, pričom si zachováva čerstvosť a jasnú arómu. Určite vyskúšajte aspoň niekoľko z týchto jednoduchých šalátov. Jasnou chuťou vás poteší!

Ako variť šalát s údenými kuracími prsiami - 15 odrôd

Tento šalát je taký jednoduchý, že jeho prípravou môže byť poverený aj školák. Jeho chuť však v žiadnom prípade nesklame!

Ingrediencie:

• Údený syr alebo tvrdý syr - 150 g
• Paradajka - 2 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Čierne olivy - 1 nádoba
• Kôpor, petržlen, zelená cibuľa - 5-10 g
• Majonéza - na dresing

Príprava:

1. Údené prsia, syr, paradajky a uhorku nakrájame na kocky.
2. Čierne olivy nakrájajte na 2 kusy.
3. Nakrájajte zeleň.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, korenie a korenie podľa chuti. Šalát ochutíme majonézou. Pred podávaním dobre premiešajte.

Tento šalát je dosť sýty, takže sa môže ľahko stať rýchlym občerstvením.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 350 g
• Konzervovaná červená fazuľa - 350 g
• Tvrdý syr - 300 g
• Čerstvé paradajky - 3 ks.
• Listy šalátu - 1 zväzok
• Citrón - 1 ks.
• Krekry - 100 g
• Olivový olej
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Zeleň

Príprava:

Vložte fazuľu do cedníka a nechajte tekutinu odtiecť.

Paradajky nakrájame na kocky a dáme do cedníka s fazuľou.

Kuracie prsia nakrájame na kocky.

Syr nakrájame na kocky.

Pôvodný recept používa syr feta, ale tento syr je možné nahradiť akýmkoľvek iným.

Šalátové listy umyjeme, osušíme a natrháme. Umiestnite na dno šalátovej misy.

Položte prsia na listy šalátu a syr. Umiestnite paradajky a fazuľu z cedníka. Pridajte bylinky podľa chuti.

Na dresing zmiešame olivový olej a citrónovú šťavu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.

Šalát si oblečte. Dobre premiešajte.

Pridajte krutóny tesne pred podávaním šalátu.

Údené kuracie prsia robia tento šalát neuveriteľne chutným. A žiarivá zeleň hlávkového šalátu, reďkovky a cibule dodávajú veselé farby. Tento šalát vynikne na každom stole.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 250 g
• Horčičné fazule - 1 polievková lyžica.
• Prírodný jogurt - 4 lyžice.
• Zelená cibuľa - 2 stonky
• Mrkva - 1/2 ks.
• Čerstvé uhorky - 1/2 ks.
• Reďkovky - 4 ks.
• Listy šalátu - 4-5 ks.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Kôpor - 2 vetvičky

Príprava:

1. Listy šalátu natrháme na veľké kúsky.
2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na pásiky na hrubom strúhadle.
3. Reďkovky a uhorky nakrájajte na tenké polkruhy.
4. Nakrájajte cibuľu a kôpor.
5. Prsia ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
7. V hlbokej miske zmiešame jogurt, obilnú horčicu, osolíme a dochutíme mletým korením podľa chuti. Premiešame dresing.
8. Šalát okoreníme a premiešame. Šalát položte na tanier a ozdobte zelenou cibuľkou.

Aby nebol šalát príliš mokrý, odporúča sa ho tesne pred podávaním okoreniť. Inak šalát pustí príliš veľa šťavy.

Tento nezvyčajný šalát s originálnym dresingom naozaj osloví milovníkov pikantných jedál.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Vajcia uvarené natvrdo - 1 ks.
• Listy šalátu - 4 listy
• Petržlen - 5 vetiev
• Horúca paprika - 1 ks.
• Olivy - 1 pohár
• Olivový olej - 3 lyžice.
• Citrón - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Horčica - 2 lyžičky.

Príprava:

1. Údené kuracie prsia nakrájame na kocky.
2. Olivy nakrájame na polovice.
3. Horúcu papriku nakrájame na pásiky.
4. Nasekajte petržlenovú vňať.
5. Vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
6. Listy šalátu natrhajte rukami.
7. Zmiešajte olivový olej a horčicu. Stlačte šťavu z jedného citróna. Dresing dobre premiešame.
8. Všetky nasekané suroviny zmiešame a pridáme dresing.
9. Šalát ozdobíme nahrubo nastrúhaným syrom.

“Buržoázny” šalát sa pripravuje pomerne jednoducho. Aromatické tóny údeného kurčaťa sa dokonale spájajú so šťavnatým konzervovaným ananásom.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 1 ks.
• Pekingská kapusta - 1/2 ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• Konzervovaný ananás - 1 plechovka
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Prsia pomelieme na malé kocky.
2. Nakrájajte kapustu a vložte ju do šalátovej misy.
3. Uhorku nakrájame na kocky a pridáme do šalátovej misy.
4. Z kukurice scedíme šťavu a pridáme k ostatným surovinám.
5. Kolieska ananásu z konzervy nakrájajte na 8 kúskov a pridajte do šalátovej misy.
6. Ku zvyšným surovinám pridajte kuracie prsia. Dobre premiešajte.
7. Šalát ochutíme majonézou, soľou a podľa chuti pridáme mletú papriku.

Existuje toľko variácií tohto šalátu, že každá žena v domácnosti je pripravená predstaviť si svoju obľúbenú verziu Caesar šalátu. Odporúčame vám vyskúšať tento zelený Caesar s údenými kuracími prsiami.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 - 400 g
• Pekingská kapusta - 100 g
• Listy šalátu - 125 g
• Konzervovaná kukurica - 125 g
• Biela kapusta - 200 g
• Biely chlieb - 300 g
• Zelené olivy - 8-9 ks
• Cesnak - 2-3 strúčiky
• kyslá smotana 20% - 2 lyžice.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Listy šalátu a čínskej kapusty natrhajte rukami.
2. Bielu kapustu nakrájame na štvorce.
3. Kuracie prsia nakrájame na kocky.
4. Olivy nakrájajte na polovičné krúžky.
5. Chlieb nakrájame na kocky.
6. V hlbokej miske zmiešajte olivový olej, korenie a papriku podľa chuti. Cesnak pretlačíme a pridáme do oleja.
7. Chlieb obalíme v oleji a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút.
8. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou.

Aby bol šalát chrumkavý, je najlepšie pridať krutóny tesne pred podávaním šalátu.

Príprava tohto šalátu bude trvať len 15-20 minút a potešenie z jeho úžasnej chuti vám zostane dlho v pamäti.

Ingrediencie:

• Kórejská mrkva - 100 g
• Vajcia - 2 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Pekingská kapusta - 1/2 ks.
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - 1 lyžička.

Príprava:

1. Do hlbokej misky rozklepneme jedno vajce a premiešame do hladka. Zahrejte panvicu, pridajte trochu rastlinného oleja. Nalejte vajcia do panvice. Smažíme z jednej strany do mierneho stuhnutia, opatrne otočíme a opečieme z druhej strany. Opečte aj ďalšie vajíčko. Uložíme na tanier a necháme vychladnúť.
2. Odstráňte kožu a tuk z prsníka. Nakrájajte na tenké pásiky rovnakej veľkosti ako mrkva. Vložte prsia do šalátovej misy.
3. Pekingskú kapustu nakrájajte na tenké plátky a pridajte do šalátovej misy.
4. Do šalátovej misy pridajte kórejskú mrkvu.
5. Uhorku nakrájame na prúžky a pridáme k ostatným surovinám.
6. Vychladnuté vajcia nakrájame na pásiky a zmiešame so zvyšnými ingredienciami.
7. Šalát ochutíme majonézou, soľou, korením a premiešame.

Dobrú chuť!

Farba, chuť a vôňa sú hlavnými povinnými zložkami každého jedla. Tento šalát to všetko spája.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Šampiňóny - 500 g
• Konzervovaná fazuľa v paradajkovej omáčke - 300 g
• Paprika - 1 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Papriku prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a stopky a nakrájame na pásiky.
2. Fazuľu sceďte.
3. Odstráňte kožu z prsníka a nakrájajte na malé kocky.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a orestujeme do zlatista.
5. Šampiňóny nakrájame na kocky a smažíme na panvici 7-10 minút.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
7. Pred podávaním dochutíme majonézou.

Dobrú chuť!

Milovníci koláčových šalátov si určite zamilujú túto verziu šalátu s kuracími prsiami a šampiňónmi. Pomerne jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutný šalát bude vynikajúcim doplnkom k iným sviatočným jedlám.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia - 300 g
• Tvrdý syr - 150 g
• Vajcia - 4 ks
• Marinované šampiňóny - 1 nádoba
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - 1 lyžička.
• Zeleň - na dekoráciu

Príprava:

1. Huby nakrájame nadrobno a opečieme na panvici. V pohode.
2. Vajíčka uvaríme na tvrdo a vychladíme v studenej vode.
3. Kuracie prsia oddelíme od kože. Nakrájajte na kocky.
4. Bielky uvarených vajec oddeľte od žĺtkov. Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtky na jemnom strúhadle.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Do misky položte prvú vrstvu húb. Namažte majonézou a pridajte soľ. Ďalej - údené prsia. Osolíme, okoreníme mletým korením, potrieme majonézou. Ďalšou vrstvou sú kuracie bielkoviny a syr. Namažte majonézou. Na vrch položte žĺtky. Ozdobte zeleňou.

Šalát bude šťavnatejší, ak ho necháte uvariť pri izbovej teplote.

Dobrú chuť!

Ak vaša kuchárska kniha ešte nemá najjednoduchší a najrýchlejší recept na šalát z kuracích pŕs, potom si ho pokojne vezmite pre seba!

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Konzervované ananásy - 1 plechovka
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• Cesnak - 2 strúčiky
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza - na dresing
• Zelení - na ozdobu
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Z kukurice a ananásu sceďte časť tekutiny (asi štvrtinu tekutiny si nechajte).
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a nechajte 5 minút marinovať v octe.
3. Kuracie prsia nakrájame na pásiky.
4. Nakrájajte cesnak a bylinky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane tekutiny z ananásu a kukurice. Osolíme a ochutíme majonézou.

Dobrú chuť!

Šalát s údenými kuracími prsiami bude vynikajúcim doplnkom prílohy alebo mäsového jedla. Dresingom na tento šalát je majonéza, takže si svoju sviežosť a jasnú chuť zachová aj po niekoľkých dňoch skladovania v chladničke.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 350 g
• Zemiaky - 3 stredné hľuzy
• Cesnak - 1 strúčik
• Kuracie vajcia, uvarené natvrdo - 3-4 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Majonéza - 100 g
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
2. Zemiaky uvaríme v šupke. Ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Vajcia nakrájajte nožom na veľké kúsky.
4. Uhorky nakrájame na pásiky.
5. Údené kuracie prsia nakrájame na malé kocky.
6. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Pridajte majonézu a cesnak, prešiel rozdrvením. Dobre premiešajte.

Dobrú chuť!

Toto veľmi nezvyčajné spojenie žiarivej vône údeného kurčaťa a sladkej chuti sušených sliviek si určite obľúbite!

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Vajcia na tvrdo - 3 ks.
• Sušené slivky - 4-5 ks.
• Uhorky - 2 ks.
• Píniové oriešky - 30 g
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Vajcia, kuracie prsia a uhorky nakrájame na prúžky.
2. Pomelieme slivky.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte orechy, majonézu, soľ, korenie.

Dobrú chuť!

Ak sa hostia objavia bez varovania, tento šalát je presne to, čo potrebujete! Je pripravený v priebehu niekoľkých minút.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Nakladaná uhorka - 3 ks.
• Konzervovaná červená fazuľa - 1 plechovka
• Nakladané medové huby - 1 nádoba
• Majonéza - 150 g
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Kuracie mäso a uhorky nakrájame na kocky.
2. Tekutinu z fazule sceďte a opláchnite vodou.
3. Vypustite vodu z húb, opláchnite vodou, nakrájajte veľké huby.
4. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti, dobre premiešame.

Dobrú chuť!

Chrumkavý šalát s jasnou vôňou údeného kurčaťa - dar z nebies na sviatočný stôl!

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 200 g
• Biely bochník - 200 g
• Pekingská kapusta - 300 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• Syr - 200 g
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Bochník nakrájame na kocky. Smažte v rastlinnom oleji do zlatista.
2. Údené prsia nakrájame na kocky a vložíme do šalátovej misy.
3. Nakrájajte kapustu a pridajte ju do šalátovej misy.
4. Cesnak nakrájajte na malé kúsky alebo rozdrvte, pridajte do majonézy a korenia.
5. Syr nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou, pridáme soľ a korenie.

Tento šalát je vhodný pre tých, ktorí nemajú radi majonézu. Tu sa ako dresing používa kyslá smotana a majonéza.

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 300 g
• Konzervovaná kukurica - 280 g
• Vajcia - 4 ks.
• Kyslá smotana - 3 lyžice.
• Horčica - 1 lyžička.
• Dill

Príprava:

1. Údené kuracie prsia ošúpeme a nakrájame na pásiky.
2. Uhorku nakrájame na pásiky.
3. Zmiešajte prsia, uhorku a kukuricu v šalátovej miske.
4. Vajcia povarte vo vriacej vode 7 minút, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na veľké prúžky. Pridajte do šalátovej misy.
5. Kôpor nasekáme a zmiešame so zvyškom ingrediencií.
6. Zmiešame kyslú smotanu a horčicu a šalát nimi dochutíme.

Výber jednoduchých a chutných receptov s údeným kuracím mäsom. Ktorýkoľvek zo šalátov je možné pripraviť na sviatočný stôl aj na domáce stretnutia. Výber zahŕňa údené kuracie šaláty pre každý vkus. Ide o rôzne šaláty s hubami, syrom, čerstvou zeleninou a ovocím, ako aj orechmi.

Všetky prísady do šalátu z údeného kuracieho mäsa sú ľahko dostupné a dajú sa kúpiť v obchodoch. Ak je to žiaduce, údené kurča môže byť úspešne nahradené údenou klobásou.

Šalát s údeným kuracím mäsom "Pevný"

Jednoduchý a uspokojivý šalát z údeného kura s ryžou a čerstvou uhorkou.

Ingrediencie:

• údené kurča - 300 gramov;
• Dlhozrnná ryža - ½ šálky;
• Kuracie vajce - 4 kusy;
• Čerstvá uhorka - 1-2 kusy;
• Cesnak - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti;
• Majonéza - podľa chuti.

Príprava:

1) Údené kura očistíme od kože, tuku, kostí a nakrájame na pásiky. Alternatívou k údenému kuraciemu mäsu je údená klobása. Nakrájajte ho tiež na pásiky.

Môžete použiť aj varenú klobásu, ale najprv ju budete musieť nakrájať na prúžky a opražiť na rastlinnom oleji na panvici, položiť na obrúsok - nepotrebujeme žiadny extra tuk!

2) Dlhozrnnú ryžu umyte v niekoľkých vodách, kým nebude voda číra. Uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vložte do cedníka a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.

3) Kuracie vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nožom nasekáme nadrobno.

4) Čerstvú uhorku umyte, osušte a nakrájajte na pásiky. Ak je uhorka veľká, stačí jeden kus a ak je malá, použite dve uhorky.

5) Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Podľa chuti použite cesnak.

Zostavenie šalátu:

V miske zmiešame údené kuracie mäso (alebo údenú klobásu, alebo opečenú varenú klobásu), uvarenú ryžu, nadrobno nakrájané vajíčka, uhorku (slamky) a dochutíme majonézou. Ochutnajte a pridajte cesnak a soľ.

6) Šalát vložte do krásnej šalátovej misy a nechajte pol hodiny lúhovať.

Podávajte na stôl.

Šalát s údeným kuracím mäsom a rezancami "Rolton"

Tento šalát je obzvlášť dobrý, keď máte nečakaných hostí!

Nie je potrebné variť šalátové rezance

Ingrediencie:

• údené kurča (alebo klobása) - 300 gramov;
• Rezance "Rolton" - 2 balenia;
• Mrkva - 3 kusy;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti.

Príprava:

1) Údené kura oddelíme od všetkého prebytočného (koža, tuk, kosti) a nakrájame na pásiky. Ak použijete údenú klobásu, tak ju tiež nakrájajte na pásiky.

2) Vezmite Rolton vermicelli v mäkkom obale a vyberte korenie z obalu. Suché rezančeky rozdrvte rukami - nie je potrebné variť.

3) Umyte, ošúpte a nastrúhajte čerstvú mrkvu na prúžky.

4) Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.

Zostavenie šalátu:

V miske zmiešame údené kura alebo klobásu nakrájanú na pásiky, nasekané suché rezance Rolton, nastrúhanú čerstvú mrkvu a cesnak. Šalát ochutíme majonézou. Ochutnaj to. Ak nie je dostatok soli, pridajte trochu soli.

Ihneď podávajte.

Chutný šalát z údeného kura so šampiňónmi a paradajkami.

Šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

• údené kurča - 300 gramov;
• cherry paradajky - 7 kusov;
• Tvrdý syr - 150 gramov;
• Konzervované šampiňóny alebo akékoľvek nakladané huby - 150 gramov;
• Krekry - 100 gramov;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Majonéza - podľa chuti

Majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou zmiešanou s horčicou.

Príprava:

1) Údené kurča oddeľte od prebytku a nakrájajte na prúžky alebo rozdeľte na vlákna.

2) Paradajky umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.

3) Tvrdý syr nakrájame na malé kocky.

4) Veľké huby nakrájajte na tenké plátky, malé nechajte celé.

Zostavenie šalátu:

Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Údené kuracie mäso, paradajky, syr, šampiňóny, dochutíme majonézou, soľou a korením.

5) Pred podávaním šalát posypeme krutónmi a podávame.

Vrstvený šalát. Vhodné na sviatočný stôl. Veľmi krásny a uspokojivý šalát.

Šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi, sušenými slivkami a vlašskými orechmi

Ingrediencie:

• Tvrdý syr - 250 - 300 gramov;
• šampiňóny - 250 gramov;
• Sušené slivky - 100 gramov;
• vlašské orechy - 100 gramov;
• Kuracie vajcia - 4 kusy;
• Zemiaky - 3 kusy;
• Mrkva - 2 kusy;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Majonéza - podľa chuti.

Príprava:

1) Zelenina ( zemiaky a mrkva) dôkladne umyte a uvarte v uniformách, nechajte vychladnúť a ošúpte.

• Mrkva nastrúhajte na jemnom strúhadle;
• Zemiak nakrájame nožom na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.

2 vajcia Uvaríme na tvrdo, ochladíme a ošúpeme. Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.

3) Šampiňóny umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky alebo plasty. Smažte huby v rastlinnom oleji 7-10 minút.

4) Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

5) Sušené slivky premyjeme, sparíme vo vriacej vode 10 minút, scedíme a nakrájame na kocky.

6) Údené kuracie filety treba nakrájať na kocky.

7) Vlašské orechy rozdrviť na jemnú strúhanku.

Zostavenie šalátu:

Šalát je rozložený vo vrstvách. Vrstvené šaláty vyzerajú pôsobivo v priehľadných šalátových misách alebo zostavené pomocou okrúhlych šalátových misiek.

Prvá vrstva: Mrkva + soľ + majonéza;

Druhá vrstva: Syr (polovičný);

Tretia vrstva: Vajcia (polovica);

Štvrtá vrstva: Zemiaky (polovica) + soľ + majonéza;

Piata vrstva: Orech (polovica);

Šiesta vrstva: Sušené slivky;

Siedma vrstva:Údené kura;

Ôsma vrstva:šampiňón;

Deviata vrstva: Orech;

Desiata vrstva: Zemiaky + soľ + majonéza;

Jedenásta vrstva: Vajcia;

Dvanásta vrstva: Syr.

Nechajte šalát lúhovať 3-4 hodiny.

Šalát môžete ozdobiť polovicami vlašských orechov, zeleninou, bylinkami - ako vám hovorí vaša fantázia!

Vrstvený šalát. Jemný a krásny šalát z údeného kura s ananásom.

Šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi a ananásom

Ingrediencie:

• údené kurča - 350 gramov;
• Čerstvé šampiňóny - 400 gramov;
• Tvrdý syr - 200 gramov;
• Cibuľa - 1 cibuľa;
• Konzervované ananásy - 1 plechovka;
• Kuracie vajcia - 3 kusy;
• Majonéza - podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Príprava:

1) Cibuľa ošúpeme a nakrájame na kocky.

2) Šampiňóny umyte, ošúpte a tiež nakrájajte na kocky.

3) Smažte cibuľu a huby v rastlinnom oleji, kým sa kvapalina neodparí. V pohode.

4) Konzervované ananásy nakrájame na kocky.

5) Údené kuracie filety nakrájame na kocky.

6) Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

7) Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Zostavenie šalátu:

Namočte každú vrstvu šalátu majonézou (okrem poslednej).

Prvá vrstva:Šampiňóny s cibuľou;

Druhá vrstva:Údené kura;

Tretia vrstva: Ananás;

Štvrtá vrstva: Vajcia;

Piata vrstva: Strúhaný syr.

Nechajte vylúhovať.

Šalát ozdobte zeleninovými alebo ananásovými figúrkami a čerstvými bylinkami.

Šalát z údeného kura s paprikou

Jednoduchý šalát s údeným kuracím mäsom, sladkou paprikou a zeleným hráškom.

Šalát z údeného kura s paprikou a zeleným hráškom

Ingrediencie:

• údené kurča - 400 gramov;
• Sladká paprika - 1 kus;
• Zelený hrášok - 1 plechovka;

Príprava:

1) Údené kura nakrájame na malé kocky.

2) Sladkú papriku umyte, odstráňte semená a nakrájajte na pásiky. Ak chcete šalátu dodať štipľavú farbu, použite polovicu červenej papriky a polovicu žltej!

3) Otvorte plechovku zeleného hrášku a vypustite tekutinu.

Zostavenie šalátu:

V miske kombinujte kuracie mäso, papriku a zelený hrášok. Podávajte na stôl.

Recept nevyžaduje žiadny dresing - šalát je chutný, ale ak je to žiaduce, môžete použiť kyslú smotanu, majonézu alebo olivový olej.

Výdatný a svieži šalát z údeného kuracieho mäsa s taveným syrom a šampiňónmi.

Šalát s údeným kuracím mäsom a taveným syrom

Ingrediencie:

• Tavený syr - 2 kusy;
• Údené kuracie prsia - 1 kus;
• Konzervované šampiňóny - 200 gramov;
• Šalát - 1 zväzok;
• Krekry (príchuť želé) – 1 balenie;
• Majonéza - podľa chuti.
  Príprava:

1) Tavený syr nakrájame na kocky.

2) Údené kuracie mäso tiež nakrájame na kocky.

3) Šampiňóny nakrájame na tenké plátky.

4) Šalát umyte a osušte. Listy šalátu natrhajte rukami.

5) V miske zmiešame tavený syr, údené kuracie mäso, šampiňóny, hlávkový šalát, pridáme krutóny, dochutíme majonézou a všetko premiešame. Ak nie je dostatok soli, pridajte soľ.

Po zmiešaní sa šalát ihneď podáva na stôl.

Jemný a ľahký šalát. Veľmi jednoduché na prípravu.

Šalát s údeným kuracím mäsom a čerstvou kapustou

Ingrediencie:

• údené kurča - 300 gramov;
• Čerstvá kapusta – ¼ strednej hlávky kapusty;
• Hruška - 1 kus;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ, korenie podľa chuti;
• Citrónová šťava alebo stolový ocot (9%) - podľa chuti;
• Čerstvé bylinky - podľa chuti a túžby.

Príprava:

1) Údené kuracie filety nakrájame na kocky alebo ručne rozdelíme na malé kúsky.

2) Šťavnatá kapusta je ideálna do šalátu. Kapustu nakrájame nadrobno na pásiky. Zľahka premiešajte rukami.

3) Vyberte hrušku, ktorá nie je príliš sladká a mäkká, inak bude vydávať prebytočnú šťavu a bude kašovitá. Hrušku umyte a osušte obrúskom. Odstráňte jadro. Dužinu hrušiek opatrne nakrájame na kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Uvoľnenú šťavu bude potrebné scediť. Rozdrvenú hruškovú hmotu jemne posypte citrónovou šťavou alebo octom (9%).

Zostavenie šalátu:

V miske zmiešame nakrájané údené kuracie mäso, kapustu a hrušku, ochutíme majonézou. Šalát ochutnáme, ak je málo soli, dosolíme. Ak chcete, môžete pridať korenie podľa chuti.

Šalát môžete osviežiť aj nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Všetko premiešame a podávame.

Jednoduchý a chutný šalát. Všetky ingrediencie v šaláte sa spájajú veľmi dynamicky.

Šalát s údeným kuracím mäsom, jablkom a syrom

Ingrediencie:

• Údené kuracie filety - 300 - 400 gramov;
• Zelené jablko (stredne veľké) – 2 kusy;
• Tvrdý syr - 200 gramov;
• Cibuľa - 1 cibuľa;
• Jablčný ocot - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Zelení - podľa chuti.

Príprava:

1) Údené kuracie filé nakrájame na prúžky alebo kocky.

2) Jablká umyjeme, osušíme obrúskom, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Jablká bude potrebné nakrájať na malé kocky - aby zodpovedali údenému kura.

3) Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4) Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou a nakrájame na pol krúžky. Potom vložte cibuľu do misy a nalejte jablčný ocot. Cibuľu marinujte desať minút. Potom vypustite kvapalinu a vložte ju do cedníka. Cibuľu zľahka vytlačíme – nepotrebujeme prebytočnú tekutinu.

Zostavenie šalátu:

V šalátovej miske zmiešajte kuracie mäso, jablká, syr a cibuľu. Šalát ochutíme majonézou. Ak je to žiaduce, majonéza sa môže zmiešať s kyslou smotanou v rovnakých pomeroch. Ozdobte zeleňou. To je všetko! Podávajte šalát na stôl.

Originálne údené kura a jablkový šalát.

Šalát s údeným kuracím mäsom, jablkom a paprikou

Ingrediencie:

• Údené kuracie filety - 400 gramov;
• Tvrdý syr - 300 gramov;
• Sladké a kyslé jablko - 3 kusy;
• sladká paprika - 3 kusy;
• Citrón - ½ kusu;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti.

Príprava:

1) Vezmite papriky rôznych farieb (červená, žltá, zelená) a malých veľkostí. Ak sú papriky veľké, použite polovice papriky rôznych farieb. Papriky je potrebné umyť, vysušiť a nakrájať na polovicu. Papriku očistíme od semienok a nakrájame na malé kocky alebo tyčinky.

2) Jablká umyjeme, osušíme, zbavíme šupky a jadierok. Jablká nakrájame na kocky alebo kocky.

3) Údené kuracie filé nakrájame na kocky alebo kocky.

4) Na malé kocky alebo tyčinky nakrájame aj tvrdý syr.

Zostavenie šalátu:

V šalátovej miske zmiešame rôznofarebnú papriku, jablká, kúsky kuracieho mäsa, tvrdý syr, vytlačíme šťavu z polovice citróna a dochutíme majonézou podľa chuti. V prípade potreby pridajte trochu soli. Podávajte šalát na stôl.

Lahodný šalát s údeným kuracím mäsom, fazuľou a nakladanou cibuľkou. Vrcholom šalátu sú krutóny.

Šalát s údeným kuracím mäsom, fazuľou a krutónmi

Ingrediencie:

• údené kurča - 200 gramov;
• konzervované červené fazule - 1 plechovka;
• Kuracie vajcia - 3 kusy;
• Cibuľa - 1 kus;
• Majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti.
• Čerstvé bylinky - podľa chuti;
• Krekry - podľa chuti.

Príprava:

1) Údené kura nakrájame na filety. Kuracie filé nakrájame na malé kocky.

2) Otvorte konzervu fazule a vypustite tekutinu.

3) Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a ošúpeme. Vajcia jemne nakrájajte nožom alebo tromi na hrubom strúhadle.

4) Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou a nakrájame na tenké polkruhy. Teraz musíte nakladať cibuľu.

Na marinádu:

• Stolový ocot - 1 tabuľka. lyžica;
• Cukor - 1 tabuľka. lyžica;
• čierne korenie - 6-7 kusov;
• Varená voda - podľa objemu.

Nakrájanú cibuľu dáme do misy, pridáme ocot (9%), cukor, korenie a všetko zalejeme vriacou vodou (tak, aby tekutina pokryla celú cibuľu). Po 10 minútach vložte cibuľu do cedníka alebo sitka, sceďte tekutinu, odstráňte zrnká korenia a opláchnite cibuľu pod studenou vodou. Nakladanú cibuľu necháme v cedníku a prebytočnú tekutinu necháme odtiecť.

5) Čerstvou zeleninu umyte vodou, osušte a jemne nasekajte nožom.

6) Môžete si kúpiť hotové sušienky v obchode alebo si vyrobiť vlastné. Za týmto účelom nakrájajte dužinu bieleho chleba na malé kocky a opečte v rúre dozlatista.

Zostavenie šalátu:

Do krásnej šalátovej misy dáme údené kuracie mäso, fazuľu, vajcia, nakladanú cibuľu, bylinky, ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou alebo omáčkou vyrobenou z majonézy a kyslej smotany v rovnakých pomeroch.

Šalát necháme hodinu odležať.

Šalát podávame na stôl a vedľa neho položíme misku sušienok. Ak podávate po častiach, tak do každého taniera so šalátom nasypte za hrsť krutónov.

Šalát s údeným kuracím mäsom, fazuľou a čerstvou uhorkou

Výdatný šalát so sviežim nádychom uhorky.

Šalát s údeným kuracím mäsom a fazuľou

Ingrediencie:

• Údené kurča (filé) - 300 gramov;
• konzervované červené fazule - 1 plechovka;
• Čerstvá uhorka (stredná) - 2 kusy;
• Kuracie vajcia - 3 kusy;
• Majonéza - podľa chuti;
• Čerstvá zelenina - podľa chuti.

Príprava:

1) Údené kuracie filé nakrájame na kocky.

2) Vypustite tekutinu z konzervovaných bôbov.

3) Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

4) Uhorky umyte a osušte. Ak je šupka hrubá, tak ju ošúpte. Nakrájajte na štyri kusy a nasekajte nožom. Nie je potrebné krájať nadrobno, inak uhorky dajú veľa šťavy.

5) Čerstvé bylinky umyjeme, osušíme a nožom najemno nasekáme.

Zostavenie šalátu:

V šalátovej miske zmiešajte všetky ingrediencie: kuracie mäso, fazuľa, vajcia, uhorky. Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti. Navrch posypeme nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami a ihneď podávame.

Šalát s údeným kuracím mäsom “Vysoký”

Originálny vrstvený šalát z údeného kura s makom.

Šalát s údeným kuracím mäsom a makom

Ingrediencie:

• Údené kuracie filety - 300 gramov;
• čerstvé paradajky - 2 kusy;
• Kuracie vajcia - 2 kusy;
• Buničina z bieleho chleba - 3 plátky;
• Rastlinný olej - podľa chuti;
• Mak - 2-3 tabuľky. lyžice;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1) Plátky chleba nakrájajte na malé kocky a uložte na plech (vystlaný papierom na pečenie). Posypeme rastlinným olejom, pridáme soľ a korenie. Sušienky opražte v rúre.

2) Kuracie filé nakrájame na malé kocky.

3) Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky.

4) Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Zostavenie šalátu:

Šalát je rozložený vo vrstvách v priehľadnej šalátovej mise alebo pomocou okrúhlej šalátovej panvice.

Prvá vrstva:Údené kuracie mäso + majonéza;

Druhá vrstva: Paradajky + soľ + korenie;

Tretia vrstva: Vajcia + majonéza;

Štvrtá vrstva: Krekry + tenká vrstva majonézy.

Navrch bohato posypeme makom. Šalát ozdobíme bylinkami a podávame.

Skvelé ( 2 ) Zle( 0 )

Šalát s údeným kuracím mäsom Ingrediencie: Údené kura; 150 gr. Kórejská mrkva; Čerstvá uhorka 150 g; Tvrdý syr 150 g; Mrazené alebo čerstvé šampiňóny 150 gramov; Cibuľová hlava; Pár strúčikov cesnaku; Majonéza na mazanie. Recept: Odstráňte mäso z kurčaťa a rozdeľte ho na vlákna a potom ho položte na misku. Mäso dôkladne natrieme majonézou. Nakrájané šampiňóny s nasekanou cibuľou opečte do mäkka. Uhorku nastrúhame, zmiešame s prelisovaným cesnakom, mierne osolíme. Syr nastrúhame rovnakým spôsobom na hrubom strúhadle. Potom na kurča položte vrstvy - mrkvu, potom syr, na to vrstvu uhoriek a húb s cibuľou. Vrch šalátu ozdobíme sieťkou potiahnutou majonézou. Šalát sa odporúča miešať priamo na stole pred jedlom. V prípade potreby môžete čerstvé uhorky nahradiť solenými. Ale v tomto prípade nie je potrebné pridávať cesnak. Šalát s údeným kuracím mäsom Ingrediencie: 150 gr. syr; - pár varených zemiakov; - 150 gr. údené kura; - soľ, mleté ​​čierne korenie; - pol plechovky konzervovaného zeleného hrášku; - majonéza a zelená cibuľa; 100 gr. Kórejská mrkva. Recept: Kuracie mäso nakrájajte na prúžky a vložte do hlbokej misky. Ošúpané a vychladnuté zemiaky tiež nakrájame na pásiky a pridáme ku kuraťu. Vypustite vodu z nádoby s hráškom. Nastrúhajte syr (časť z neho odložte do samostatného pohára - bude potrebný na ozdobenie šalátu, keď bude pripravený). Ku kurčaťu a zemiakom pridáme strúhaný syr, hrášok a mrkvu. Hotovú zmes dochutíme soľou a korením, pridáme majonézu a dobre premiešame. Keď je jedlo pripravené, vložte ho do šalátovej misy a ozdobte zelenou cibuľkou a syrom. Šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi Ingrediencie: 250 gr. údené kuracie prsia; - paprika; - 5 vajec; - stredne veľká cibuľová hlava; - 4 polievkové lyžice. l. majonéza; - pohár nakladaných šampiňónov; - soľ a mleté ​​čierne korenie; - strúčik cesnaku; Recept: Kuracie mäso zbavíme kostí a kože a nakrájame na stredne veľké kocky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a trochu opečte na horúcej panvici. Ošúpané a vychladnuté vajcia nakrájame na veľké kúsky. Paradajku nakrájame rovnakým spôsobom. Umyté a mierne osušené šampiňóny nakrájame na štvrtiny alebo polovice. Umytú a očistenú papriku nakrájame na pásiky. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, vytlačíme strúčik cesnaku, korenie, pridáme soľ. Šalát s údeným kuracím mäsom a syrom Ingrediencie: Kuracie mäso údené 250 gr.; - majonéza. - údený syr vo vrkoči 250 gr.; - pár uhoriek; - soľ; - pár paradajok; - plechovka odkôstkovaných olív; Recept: Olivy nakrájame na kolieska, syr, mäso, paradajky a uhorky nakrájame na pásiky. Všetky ingrediencie na šalát dobre premiešame, osolíme a zalejeme majonézou. Kurací šalát s krutónmi a kapustou Ingrediencie: Údené kuracie filety; Kapustnica bulharské korenie Krekry Soľ Majonéza

Zmiešajte kapustu, korenie a kuracie filety, pridajte soľ a majonézu. Hotový šalát preložíme do šalátovej misy. Pred podávaním jedlo posypeme sušienkami.

Šalátový karneval

Ingrediencie:

Údené kurča 200 gr.;
- varené zemiaky 3 ks;
- strúhaný syr 150 g;
- pol plechovky konzervovaného hrášku;
- kórejská mrkva 100 g;
- Mleté čierne korenie;
- pár polievkových lyžíc nakrájanej cibule;
- majonéza;
- vetvička kôpru;

Recept:

Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky. Zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky. Všetko dobre premiešame.

Do výslednej zmesi pridajte strúhaný syr, kórejskú mrkvu, hrášok a zelenú cibuľu. Okoreníme, osolíme a ochutíme majonézou.

Hotové jedlo vložíme do šalátovej misy a posypeme strúhaným syrom a nakoniec ozdobíme vetvičkou kôpru.

Šalát s hubami a kórejskou mrkvou

Ingrediencie:

Pár údených kurčiat;
- 400 gramov šampiňónov;
- kórejská mrkva 150 g;
- pár čerstvých uhoriek;
- sušené slivky 150 g;
- majonéza;
- maslo;
- Mleté čierne korenie.

Recept:

Mäso nakrájame na stredne veľké kocky. Huby nakrájame na tanier, potom ich opečieme na rozpálenej panvici s maslom. Mrkvu nakrájame nadrobno. Udusené sušené slivky nakrájame na pásiky. Uhorky nastrúhame.

Do prvej vrstvy položte polovicu húb, korenie, soľ a natrite majonézou;

2. - kuracie mäso, korenie, soľ, kabát s majonézou;

3. - ½ mrkvy;

4. - opäť sušené slivky a majonéza;

5. - ½ uhorky a majonézy;

6. - huby a majonéza;

7. - mrkva a majonéza;

8. - kuracie filé, korenie, soľ, kabát s majonézou;

9. - uhorky.

Vrch šalátu natrieme majonézou a necháme pol hodiny na chladnom mieste.

Údený šalát s prúžkami vajíčka

Ingrediencie:

Údené kura;
- vrkoč z údeného syra;
- pár mrkvy;
- paradajka;
- cibuľová hlava;
- pár strúčikov cesnaku;
- zväzok kôpru;
- zeleninový olej;
- majonéza;
- pol čajovej lyžičky kari korenia;
- Mleté čierne korenie;
- zelená cibuľa na ozdobu.

Ingrediencie na výrobu slamiek z vajec:

soľ;
- zeleninový olej;
- vajcia 4 ks.

Recept:

Vajcia rozšľaháme so soľou a zo vzniknutej zmesi upečieme na rozpálenej panvici palacinky. Hotové palacinky nakrájame na tenké pásiky.

Mrkvu nastrúhame, opečieme na panvici vymastenej rastlinným olejom, pridáme kari a všetko premiešame. Prelisovaný cesnak zmiešame s majonézou a pridáme k opraženej mrkve.

Údený syr nakrájame na 4 časti, vrkoče oddelíme na vlákna. Tiež je potrebné rozobrať kuracie mäso na vlákna. Paradajku nakrájame na kocky, kôpor a cibuľu.

Zmiešajte všetky ingrediencie, korenie a soľ. Hotový šalát posypte nakrájanou zelenou cibuľkou. Necháme chvíľu postáť na chladnom mieste.

Škvrnitý šalát

Ingrediencie:

Údené kura;
- pár paradajok;
- makové vrecko na cukrovinky;
- pohár nasekaných vlašských orechov;
- sušienky s mäsovou príchuťou - vrecko;
- Mleté čierne korenie.

Recept:

Mak namočíme na 20 minút do horúcej vody, potom vodu scedíme. Paradajku a kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky.

Mäso zmiešame s paradajkami, pridáme orechy a mak. Šalát okoreníme, osolíme a pridáme majonézu. Pred podávaním pridáme krekry.

Šalát "Marec"

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia;
- polovica hlávky čínskej kapusty;
- tretina koreňa zeleru;
- červená sladká paprika;
- jablčného octu;
- olivový olej.

Recept:

Kapustu, papriku a prsia nakrájame na tenké prúžky. Zeler nastrúhame, zalejeme octom a necháme 15 minút odstáť.

Všetky suroviny dobre premiešame, osolíme a dochutíme olivovým olejom.

Šalát "Úspech"

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia;
- pár stoniek zeleru;
- strapec zeleného hrozna (bez semien);
- pistácie 150 gramov;
- soľ;
- svetlá majonéza.

Recept:

Kuracie mäso nakrájame na kocky. Zeler ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Hrozno nakrájajte na polovice. Pistácie nasekáme nadrobno.

Zmiešajte zeler, mäso, polovicu pistácií a hrozno. Všetko osolíme, pridáme majonézu a preložíme do šalátovej misy. Ozdobte zvyšnými pistáciami.

Šalát s údeným kuracím mäsom a mangom

Ingrediencie:

Údené prsia;
- mango;
- polovica koreňa zeleru;
- zväzok zeleného šalátu;
- prírodný jogurt bez prísad - téglik;
- majonéza 100 gramov;
- čerstvá pomarančová šťava - 3 lyžice. l.;
- pol čajovej lyžičky kari;
- nasekané arašidy - pár polievkových lyžíc. l.

Recept:

Mango prekrojíme na dve polovice, zbavíme semienok a ošúpeme. Dužinu nakrájajte na pásiky. Šalát natrháme rukami.

Zeler a mäso nakrájame na malé prúžky, pridáme mango a šalát.

Zmiešajte majonézu, pomarančový džús, kari a jogurt. Šalát zalejeme pripravenou zálievkou. Navrch posypte nasekané arašidy.

Zabudlo sa na dobu, keď sa na vianočné sviatky a narodeniny pripravovali predjedlá z údeného kura. Mnohí správcovia krbov dnes čoraz viac rozmaznávajú svoje rodiny šalátmi s údeným mäsom a má to niekoľko, no veľmi dobrých dôvodov:

Údené kura je oveľa lacnejšie ako hovädzie mäso alebo morské plody;

Údené mäso má nielen výraznú chuť, ale aj na dlhú dobu zaženie hlad;

Údené mäso obsahuje tryptofán, ktorý prispieva k produkcii hormónu šťastia a rozkoše;

Napriek výraznej chuti a špecifickej aróme sa údené kuracie filé dobre hodí k mnohým „nie zámorským“, ale skutočne ruským potravinám. Napríklad s mrkvou, cibuľou, paradajkami, sladkou paprikou, hubami, syrom, bylinkami, cesnakom.

Jedinou nevýhodou údeného mäsa je cholesterol, ktorý sa však dá ľahko napraviť, ak nebudete nadužívať šaláty s údeninami.

Šalát s údeným kuracím mäsom je ozdobený majonézou, olivovým olejom s buketom rôznych korenín a citrónovou šťavou.

Vzrušenie okolo stola je zaručené, ak si osvojíte tieto recepty na šaláty s údeným kuracím mäsom

RECEPT 1. Klasický šalát z údeného kura.

Klasický šalát s údeninami nie je slávnostné ani zložité jedlo, ale rýchle predjedlo, ktoré zaženie hlad na dlhú dobu.

Recept na „klasický“ šalát s údeným kuracím mäsom je na štyri porcie.

Čas varenia šalátu s údeným kuracím filé „Classic“ je 20 minút.

Úplný zoznam ingrediencií na prípravu šalátu s údeným kuracím filé "Classic":

• údené kuracie filety - 200 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• zemiaky (stredné) - 3 kusy;
• mrkva - 1 kus;
• nakladaná uhorka - 3 kusy;
• zelená cibuľa - zväzok;
• majonéza na dresing - 3 polievkové lyžice;
• korenie podľa vašej chuti.

Krok za krokom - podrobné pokyny na prípravu šalátu s údeným filé "Classic":

1. Formou krájania ošúpaných varených zemiakov sú kocky. Veľkosť kociek je podľa želania.

2. Forma krájania ošúpanej uvarenej mrkvy sú kocky, rovnakej veľkosti ako uvarené zemiaky.

3. Forma krájania chladených varených vajec je na malé kúsky.

4. Nakladané uhorky odstráňte prebytočným nálevom a nakrájajte na malé kocky.

5. Formou rezania údeného kuracieho filé sú kocky, rovnakej veľkosti ako kocky zeleniny.

6. Všetky zložky uvarenej zeleniny (zemiaky, mrkva), kyslé uhorky, vajcia, údené mäso, korenie zmiešame do šalátových misiek. „Klasický“ šalát je oblečený s majonézou, zmiešaný a posypaný jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Dobrú chuť všetkým.

RECEPT 2. Šalát s údeným kuracím “Päťminútovým”.

Toto jedlo je také jednoduché, že ho zvládne pripraviť aj školák. Výhodou šalátu “Five Minute” je, že má kedykoľvek počas roka k dispozícii produkty, ktoré nevyžadujú tepelnú úpravu a samozrejme výbornú chuť.

Recept na „päťminútový“ šalát s údeným kuracím mäsom podáva štyri porcie.

Čas varenia „päťminútového“ šalátu s údenými kuracími prsiami je 15 minút.

Úplný zoznam ingrediencií na prípravu „päťminútového“ šalátu s údenými kuracími prsiami:

• údené kuracie prsia - 500 gramov;
• uhorka (čerstvá) - 2 kusy;
• paradajkový šalát - 2 kusy;
• mäkký syr - 250 gramov;
• sušienky z bieleho chleba - 200 gramov;
• majonéza - 4 polievkové lyžice;
• zelený kôpor - banda;
• korenie podľa vašej chuti.

Krok za krokom - podrobné pokyny na prípravu päťminútového šalátu s údeným kuracím mäsom:

1. Primárne spracovanie: zelenina a bylinky sa dôkladne umyjú vodou a osušia papierovou utierkou.

2. Prísady na krájanie:

Tvar rezných uhoriek je podlhovasté tyče.

Tvar rezaných paradajok je malý štvorec.

Tvar rezu údeného kuracieho filé je malé štvorce.

Zelený kôpor - natrhaný ručne a nasekaný nožom.

Syr je mäkký - strúhaný.

3. V hlbokej šalátovej mise zmiešajte zeleninu, syr, bylinky, údené mäso a krekry.

4. Ostáva už len takmer hotové jedlo dochutiť majonézou, okoreniť podľa chuti a premiešať. Dobrú chuť všetkým.

RECEPT 3. Šalát s údeným kuracím mäsom a lavashom.

Tento šalát pochádza z európskej kuchyne. Toto je mimoriadne jedlo, ideálne na pikniky, večere alebo ľahké občerstvenie. Vrcholom jedla je tenký lavash.

Recept na šalát s údeným kuracím mäsom a lavashom podáva štyri porcie.

Čas prípravy šalátu: 50 minút.

Úplný zoznam ingrediencií na prípravu šalátu s údeným kuracím mäsom a pita chlebom:

• údené kuracie filety - 300 gramov;
• tenký pita chlieb - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• slnečnicový olej (rafinovaný) - 3 polievkové lyžice;
• zelená cibuľa - 0,5 zväzku;
• čerstvý kôpor - 0,5 zväzku;
• korenie podľa vašej chuti.

Ingrediencie na dresing:

• domáca majonéza - 4 polievkové lyžice;
• horčičné fazule - 0,5 lyžice.

Krok za krokom - podrobné pokyny na prípravu šalátu s údeným kuracím mäsom a lavashom:

1. Údené kuracie filé sa roztrhajú na vlákna.

2. Mrkva, ktorá prešla primárnym spracovaním, sa nastrúha na kórejskom strúhadle na mrkvu. Strúhaná zelenina, vyprážaná v slnečnicovom oleji až do varenia.

3. Lavash je nakrájaný na krátke prúžky.

4. Zelená cibuľa a kôpor sú jemne nakrájané.

6. V širokej miske zmiešame údené mäso, vychladnutú mrkvu, pita chlieb a bylinky. Šalát je osolený, oblečený s majonézovým dresingom, premiešaný a vložený do chladničky na 30 minút.

Po pol hodine sa hotové jedlo premieša a podáva. Dobrú chuť všetkým!

RECEPT 4. Šalát s údeným kuracím mäsom, olivami a viacfarebnými cherry paradajkami.

Vďaka svojmu farebnému vzhľadu možno toto jedlo považovať za slávnostné a rozmanitosť prísad robí šalát chutným a bohatým.

Recept na šalát s údeným kuracím mäsom, olivami a viacfarebnými cherry paradajkami podáva štyri porcie.

Čas prípravy šalátu: 1 hodina 10 minút.

Kompletný zoznam ingrediencií na prípravu šalátu s údeným kuracím filé, olivami a viacfarebnými cherry paradajkami:

• Údené kuracie filety - 600 gramov;
• olivový olej - ½ šálky;
• oregano - čajová lyžička;
• citrón - 1 kus;
• olivy (vykôstkované) - ½ šálky;
• kapary - 2 polievkové lyžice;
• červené a žlté cherry paradajky - 4 z každého druhu;
• zelené fazuľky - 100 gramov;
• nasekaná petržlenová vňať - 2 polievkové lyžice;
• šalátové listy podľa vašej chuti.
• soľ podľa chuti.

Krok za krokom - podrobné pokyny na prípravu šalátu s údeným kuracím filé, olivami a viacfarebnými cherry paradajkami:

1. Údené kuracie filety sú nakrájané na veľké kusy.

2. Fazuľové struky nakrájame na malé kocky a zľahka uvaríme v mierne osolenej vode.

3. Mäso vložte do misy a jednu hodinu marinujte v citrónovej šťave, olivovom oleji a oregane.

4. Po 60 minútach k údenému mäsu pridáme kapary, vykôstkované olivy, polovicu čerešne a fazuľu. Šalát je ochutený korením. Predjedlo je položené na rovnej miske, zdobené šalátom a petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť všetkým.

Recept 5: Šalát s údeným kuracím mäsom

Táto pochúťka je 100% univerzálna, pretože sa môže podávať na obed, popoludňajší čaj, večeru a všetky druhy sviatočných hostín. Osobitosťou občerstvenia je mak a nahrubo podrvené vlašské orechy.

údené kuracie prsia - 300 gramov;
paradajkový šalát - 200 gramov;
holandský syr - 150 gramov;
mak - 40 gramov;
hrsť vlašských orechov;
25% kyslá smotana - 50 gramov;
soľ podľa vašej chuti.

Vyššie uvedený zoznam produktov na občerstvenie s údeninami je vypočítaný pre šesť porcií.

Príprava predjedla s údeninami trvá v priemere 15-20 minút.

Podrobný plán prípravy šalátu s údeným mäsom:
1. Údené kuracie prsia sú rozdelené na vlákna.

2. Čisté a suché šalátové paradajky nakrájame na stredne veľké kocky.

3. Holandský syr je nakrájaný na hrubom strúhadle.

4. Na úpravu šalátu: jadrá orechov rozdrvte v mažiari na veľké strúhanky a spojte s 25% kyslou smotanou. Zálievku trochu osoľte, ale nepreháňajte to, keďže syr už soľ obsahuje.

5. Spojte údené mäso, syr a paradajky. Suroviny dochutíme orieškovo-kyslou smotanou. Šalát sa premieša, prenesie do nádoby, v ktorej sa bude podávať a posype makom (suchým).
Všetky občerstvenie sú pripravené na konzumáciu, jednoduché, veľmi chutné. Dobrú chuť!

Recept 6: Šalát s údeným kuracím mäsom

Pripravené jedlo, ktorého hlavnou zložkou je údené kura, vyzerá ako obľúbený „napoleonský“ koláč. Občerstvenie je dosť sýte a má vysoký obsah kalórií, ale vďaka čerstvým jablkám je chuť jemná a ľahká.

Presný zoznam ingrediencií potrebných na vytvorenie údeného kuracieho občerstvenia:
údené kuracie paličky - 2 kusy;
varené vajcia - 3 kusy;
solené sušienky - 12 kusov;
tvrdý syr - 150 gramov;
zelené jablko (sladké a kyslé) ​​- 1 kus;
biela cibuľa - 1 kus;
majonéza - 3 polievkové lyžice.

Vyššie uvedená sada produktov na šalát s údeným kuracím mäsom je vypočítaná na 8 porcií.

Príprava predjedla s údenými kuracími paličkami trvá v priemere 25 minút.

Krok za krokom plán prípravy šalátu s údeným kuracím stehnom:
1. Kuracie stehno, zbavené kosti, sa nakrája na veľké kocky.

2. Ošúpanú bielu cibuľu nakrájame nadrobno.

3. Tvrdý syr sa nakrája na hrubom strúhadle.

4. Ošúpané jablko je nakrájané na hrubom strúhadle.

5. Varené vajcia sú nakrájané na hrubom strúhadle.

6. Rozdrvte krekry na jemnú strúhanku.

7. Ingrediencie vložíme do šalátovej misy vo vrstvách v tomto poradí: údené stehno, cibuľa, lyžica majonézy, syr, zelené jablko, lyžica majonézy, vajce (jemne dochutíme majonézou). Na vrchu je šalát posypaný strúhankou.
Predjedlo je hotové, dobrú chuť!

Recept 7: Šalát s údeným kuracím mäsom

Tento šalát je najlepšou voľbou na veľmi rýchle raňajky, ľahký obed alebo občerstvenie pre nečakaných hostí.

Presný zoznam ingrediencií potrebných na vytvorenie údeného kuracieho občerstvenia:
údené kuracie prsia - 3 kusy;
Čínska kapusta - 1 kus;
paradajkový šalát - 4 kusy;
tvrdý syr - 300 gramov;
majonéza - 4 polievkové lyžice;
nie tvrdé sušienky - 150 gramov;
soľ podľa vašej chuti.

Vyššie uvedená sada produktov na šalát s údeným kuracím mäsom je vypočítaná na desať porcií.

Príprava predjedla s údenými kuracími prsiami trvá v priemere 20 minút.

Krok za krokom plán prípravy predjedla s údenými kuracími prsiami:
1. Pekingská kapusta sa nahrubo naseká a ručne jemne rozdrví.

2. Čisté a suché šalátové paradajky nakrájame na kocky (malé).

3. Hlavnou zložkou občerstvenia je údené kuracie mäso, prirodzene údené, nakrájané na veľké štvorce.

4. Tvrdý syr sa nakrája na hrubom strúhadle.

5. V šalátovej miske zmiešajte údené kuracie mäso, kapustu, paradajky, syr a sušienky. Produkty zmiešame a dochutíme soľou podľa chuti, berieme však do úvahy aj to, že soľ je už v recepte na údeniny a syry.
Šalát sa tesne pred podávaním preleje dresingom (majonézou). Dobrú chuť všetkým!

Recept 8: Šalát s údeným kuracím mäsom

Ľahké predjedlo, ktorému pikantnosť dodáva šmrncový šalát (chrumkavé listy), nakladané medové huby a sladkokyslý dresing.

Presný zoznam ingrediencií potrebných na vytvorenie údeného kuracieho občerstvenia:
údené kuracie prsia - 1 kus;
nakladané medové huby - 200 gramov;
frillis šalát - 250 gramov;
cherry paradajky - 10 kusov;
čerešňový ocot - 3 polievkové lyžice;
olivový olej - 2 polievkové lyžice;
soľ podľa vašej chuti.

Vyššie uvedená sada produktov na šalát s údeným kuracím mäsom je vypočítaná pre šesť porcií.

Vytvorenie predjedla s údenými kuracími prsiami trvá v priemere 20 minút.

Krok za krokom plán prípravy teplého šalátu s údeným kuracím mäsom:
1. Údené kuracie prsia nakrájame na plátky.

2. Marinované medové huby s mäsom, ohrievané v mikrovlnnej rúre alebo na panvici bez tuku.

3. Frillis šalát, nakrájate si podľa chuti.

4. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu.

6. Listy šalátu ochutíme sladkokyslým dresingom, potom pridáme ohriate mäso a huby. Predjedlo je starostlivo premiešané a zdobené polovicami paradajok.
Dobrú chuť!

Recept 9: Šalát s údeným kuracím mäsom

Toto predjedlo sa môže ľahko stať nezávislým jedlom na raňajky a večeru a na obed sa môže podávať ako výdatný šalát. Špecialitou jedla je konzervovaná alebo varená fazuľa. Šalát je vhodný, pretože dostupné produkty sú rýchlo a harmonicky spojené do jedného celku.

Presný zoznam ingrediencií potrebných na vytvorenie predjedla z údeného kuracieho mäsa: a fazuľa:
údené kuracie prsia - 300 gramov;
konzervovaná alebo varená fazuľa - 500 gramov (plechovka);
varené vajcia - 3 kusy;
červená cibuľa - 1 kus;
majonéza - 1,5 lyžice;
kyslá smotana - 1,5 lyžice;
soľ podľa vašej chuti.

Vyššie uvedená sada produktov na šalát s údeným kuracím mäsom a fazuľou je vypočítaná pre šesť porcií.

Vytvorenie predjedla s údenými kuracími prsiami a fazuľou trvá v priemere 25 minút.

Krok za krokom plán prípravy šalátu s údenými kuracími prsiami a fazuľou:
1. Údené kuracie prsia nakrájame na rovnaké plátky.

2. Červená cibuľa v tvare pol krúžkov sa marinuje v jablčnom octe.

3. Uvarené vajcia nakrájame na kocky.

5. V šalátovej miske zmiešame údené kuracie mäso, fazuľu z konzervy, nakladanú cibuľu a vajcia. Šalát sa preleje dresingom a privedie sa podľa chuti.

Všetko je jednoduché, uspokojujúce a chutné. Dobrú chuť!

Údený kurací filet sa hodí k majonéze alebo majonéze s horčicovými fazuľkami, ale nepreháňajte to, aby ste nenarušili chuť a vôňu údeného mäsa.

Údené kuracie mäso bez kože a kostí sa dáva do šalátov.

Pridať komentár