Zdobenie šalátov: originálne nápady na slávnostný stôl. Dekorácia šalátu Šalát s granátovým jablkom "Lienka"

Aká by mala byť ozdoba šalátov, dezertov, občerstvenia a iných jedál na Nový rok 2017? Ukážem vám najlepšie nápady s fotografiami, ako môžete krásne ozdobiť jedlo v roku kohúta. Pri príprave novoročného sviatku 2017 majte na pamäti, že tentoraz je veľmi dôležitý dekor. Koniec koncov, Kohút, ktorý je tiež ohnivý, miluje všetko svetlé a farebné. Ale zároveň prirodzené, prirodzené. Preto vám príde vhod zdobenie jasným ovocím a zeleninou. V tomto príspevku budem hovoriť podrobne a s príkladmi o zdobení novoročných jedál. Prečítajte si novoročné jedlá pre rok kohúta. Okrem zdobenia riadu nezabudnite nakúpiť darčeky pre vaše, a. Mimochodom, pri zdobení novoročného stola nezabudnite.

Čo by malo byť na stole v roku Kohúta

Po prvé, nezabudnite, že kohút miluje klovanie hrachu, kukurice a fazule. To znamená, že šaláty s týmito strukovinami sú ideálne na novoročný stôl. A takéto šaláty vyzerajú veľmi elegantne a jasne, čo tiež dokonale zodpovedá duchu roka.

Nesmieme však zabúdať ani na to, že kohút miluje prechádzky po tráve, preto by na stole nemala chýbať ani zelená. Napríklad obyčajný môže byť ozdobený zeleňou takto:

Pokiaľ ide o zeleninu, viacfarebné šalátové papriky, paradajky, mrkva sú perfektné - všetko je jednoduché, ale veľmi svetlé. Ak je to potrebné, aj obyčajné rezanie zeleniny môže byť veľmi pôsobivé, ak z nej vytlačíte symbol roka - kohúta.

Ale toto je už akrobacia:

Jablká, tomel a mnohé ďalšie sú dokonalé ovocie. Čo môžeme povedať o tradičných mandarínkach a pomarančoch - sú svetlé, oranžové a sú dobré na ozdobenie novoročného stola, a ak chcete pridať ďalšiu krásu, môžete vystrihnúť také jednoduché vzory a ozdobiť ich pomocou karafiátových tyčiniek.

Alebo si môžete vyrobiť také jednoduché, ale roztomilé kuriatka tak, že urobíte oči z kúskov proteínu a klinčekov alebo nejakého druhu krému alebo čokolády.

Prečítajte si celý jedálny lístok zostavený podľa týchto odporúčaní.

Zdobenie šalátov fotografiami na Nový rok 2017

Prečítajte si šalátové recepty na rok kohúta, ako aj hlavne. Na ozdobenie šalátov na Nový rok kohúta ich môžete urobiť v tvare symbolu roka. Takmer každý šalát môže byť položený vo forme kohútika, ktorý bude krásny a zaujímavý. Šalát treba vytvarovať ako kohúta, podľa oka alebo podľa vopred nakreslenej šablóny, potom mierne zarovnať a povrch uhladiť nožom. A posypte niečím, čo imituje perie – strúhaným bielkom, žĺtkom alebo syrom – podľa fantázie. Trs, brada, chvost, krídla a zobák môžu byť vyrobené z papriky, paradajok, mrkvy alebo cibule.

Oči sú vyrobené z kúskov olív alebo bielkov. Vo všeobecnosti to nie je také ťažké, je to len otázka kreativity. Tu je niekoľko nápadov.

Mimochodom, perie nemusí byť napodobňované strúhaným vajíčkom. Ak máte šalát, v ktorom je ananás, môžete ho vložiť do okrúhlej formy, napríklad úzkej zapekacej misky, alebo len veľmi opatrne po vrstvách tak, aby vrchná vrstva bola ananásová, a potom formu vyberte. mať dokonale hladký šalát. Potom sa ľahko zdobí v tvare kohúta.

Ako ozdobiť novoročné občerstvenie v roku kohúta?

Prečítajte si recepty na chutné a nezvyčajné novoročné občerstvenie, ako aj. V roku kohúta budú akékoľvek plnené vajíčka skutočnou ozdobou sviatočného stola - môžete ich pripraviť podľa akéhokoľvek receptu, napríklad ich naplniť zmesou žĺtka, šproty a cesnaku alebo žĺtka, syra a cesnaku . A ozdobiť ich môžete jednoducho očarujúco - na tému vajíčka a kuriatka. Tu je niekoľko príkladov:

Slané muffiny môžete urobiť napríklad so syrom a šunkou a ozdobiť ich strúhaným syrom v tvare kura. Podobný dizajn môže byť sladký zdobením kokosovými vločkami alebo strúhanou kôrou.

Môžete si pripraviť nejaké okrúhle predjedlo, napríklad krabie guľky so syrom a ozdobiť ich strúhaným syrom takto:

Dekorácia novoročných zákuskov a sladkostí v roku kohúta

Prečítajte si recepty na zákusky a sladkosti na Nový rok. Zdobenie novoročných dezertov v roku kohúta je jednoducho voľnou predstavivosťou, ktorú môžete vytvoriť, ako sa vám páči, a dokonca aj s deťmi. Ak pečiete tortu, je veľmi jednoduché urobiť ju v tvare kohúta. Môžete napríklad upiecť tak, že každý koláč vykrojíte podľa vopred nakreslenej šablóny kohúta, potom povrch trochu uhladíte nožom, natriete krémom, posypete kokosovými lupienkami. Urobte chvost a krídla z viacfarebnej marmelády, posypte viacfarebnými postrekami. Oko vyrobené z cukroviniek atď.

Všeobecne platí, že dokonca aj droždie môže byť vyrobené v tvare kohútika alebo kurčaťa a koláče môžu byť vyrobené v tvare kurčiat.

Výroba dekoratívnych sušienok v tvare kurčaťa je veľmi jednoduchá, ale vyzerá veľmi pôsobivo!

Mimochodom, novoročné koláčiky môžete ozdobiť týmito cookies:

Tu je niekoľko ďalších skvelých nápadov na zdobenie cupcakes. Mimochodom, odporúčam piecť.

Zdobenie šalátov je dôvodom na napísanie samostatného článku, pretože krásne šaláty neodmysliteľne patria k sviatočnej hostine, kedy každá gazdinka vymyslí niečo originálne, čím si dovolenku ozvláštni.

Krásne šaláty sú obzvlášť dôležité, keď sú v dome malé deti - pre deti je zaujímavé sledovať, ako ich matka zdobí šaláty, a potom to všetko zhltnú.

Prečítajte si tiež:Príklady zdobenia šalátov na Nový rok, narodeniny, výročie, svadbu. Ako zdobiť šaláty na akúkoľvek oslavu. Krásne šaláty s popisom a fotografiami

Krásne šaláty sú tiež dôležité pre detské matiné a narodeniny. Krásne vyzdobiť šaláty nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať, a stačí, ak prejavíte trochu fantázie a vaše krásne šaláty prekvapia všetkých hostí.

Špeciálne pre čitateľov Home Restaurant som urobil výber fotografií, ako krásne zdobiť šaláty, ktoré sa vám, dúfam, budú hodiť.

Väčšina šalátov prezentovaných v tomto článku je vrstvená a aby si zachovali svoj tvar, je najlepšie ich pripraviť v zapekacej miske, počkať, kým šaláty stuhnú v chladničke, a potom odstrániť krúžok a až potom začať zdobiť. šaláty.

Slávnostný šalát "Motýľ"

Môžete vidieť, ako pripraviť Butterfly šalát s fotografiami krok za krokom

Novoročný šalát "Kôň"

Ingrediencie:

• Kuracie stehno: 1 ks. (alebo kuracie prsia: 1 ks.)
• Čerstvé uhorky: 2 ks. (alebo sladká paprika: 2 ks.)
• Huby: 200-300 g
• Cibuľa: 1 kus
• Rastlinný olej: na vyprážanie
• Kuracie vajcia: 4 ks.
• Majonéza: podľa chuti
• Soľ: podľa chuti

Príprava:

Vajíčka uvaríme na tvrdo. V pohode.

Kuracie stehno (alebo prsia) uvaríme v osolenej vode do mäkka (asi 30 minút po uvarení). V pohode.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.

Umyte huby a nakrájajte na malé kocky.

Rozohrejte panvicu, nalejte trochu oleja. Vložte huby a cibuľu do panvice. Smažte na strednom ohni za stáleho miešania asi 10 minút.

Kuracie mäso oddelíme od kostí a nakrájame na kúsky.

Uhorky (alebo sladkú papriku) umyte a nakrájajte na kocky.

Oddeľte bielka od žĺtkov. Proteín nastrúhame na jemnom strúhadle.

Žĺtok nastrúhame na jemnom strúhadle.

Ochlaďte huby.

Zmiešajte pripravené mäso a uhorky v miske.

Podľa chuti dosolíme, dochutíme majonézou.

Dobre vymiešame do hladka.

Zmiešajte žĺtky s majonézou a dobre premiešajte. (Priveďte do konzistencie hustej kyslej smotany.)

Šalát položte na rovnú misku (pôsobivejšie bude vyzerať čierna alebo bordová) a pomocou noža vytvorte konskú hlavu. Vzor si môžete pripraviť vopred.

Siluetu koňa potrieme žĺtkovou zmesou. Rozložte hrivu húb.

Poslednou vrstvou sú proteíny. Dokončite hlavu a uši.

Urobte oči a nozdry (napríklad z olív), ozdobte novoročný šalát podľa vlastného uváženia. Šalát necháme odležať v chladničke aspoň 1-2 hodiny. Novoročný šalát "Kôň" je pripravený.

Šalát z krabích tyčiniek „Myši“

Ingrediencie:

• 150 gramov tvrdého syra (môže sa spracovať)
• 240 g krabových tyčiniek
• 2 strúčiky cesnaku
• 250 g majonézy
• 1 mrkva
• petržlen
• zrnká korenia

Príprava:

1. Syr, krabie tyčinky a cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Mrkvu nakrájame na plátky.

3. Spojte syr a cesnak s majonézou, dobre premiešajte.

4. Hotovú zmes vložte na 1 hodinu do chladničky.

5. Z tvarohovej hmoty vytvarujeme oválne formičky.

6. Potom ich zo všetkých strán rozvaľkajte v nastrúhaných krabích tyčinkách.

7. Uši urobte z mrkvy, chvosty z krabích tyčiniek a oči z čierneho korenia.

Sakura vetva«

Ingredienciena šalát:

300 gramov údeného kuracieho alebo bravčového mäsa nakrájaného na prúžky;

2 malé repy, nasekané;

pohár nakladaných šampiňónov;

Vaječné žĺtky 4-5 vajec;

Strúhaný syr 200 gramov;

Nastrúhaný bielok.

Po repe môžete pridať vyprážanú alebo nakladanú cibuľu.

Príprava šalátu:

Všetky vrstvy natrieme majonézou.

Kvety sakury sú vyrobené z bielkovín zafarbených repnou šťavou, vetvičky z najemno nastrúhaných čiernych a zelených olív a listy póru.

Tyčinky sú zo žĺtka.

Dizajn závisí od vášho vkusu.

kvetináč«

Šalát sa pripravuje vo vyskakovacom pekáči. Ak nie je, môžete použiť jednoduchú kartónovú pásku, upevniť ju vo forme krúžku a zabaliť do fólie. Umiestnite do tohto krúžku vo vrstvách, každú potiahnite majonézou:

1. grilované alebo údené kura, nakrájané na kúsky;

2. sušené slivky, nakrájané na prúžky;

3. šampiňóny, vyprážané s cibuľou;

4. uhorky nakrájané na prúžky (pred uložením ich nechajte odstáť a sceďte prebytočnú tekutinu),

5. mrkva po kórejsky.

Na ozdobu: Používajú sa reďkovky, ktoré sú namočené v repnej šťave.

Ak chcete kvety orgovánu, pridajte šťavu z červenej kapusty.

Uvoľnite šalát z obrysu, umiestnite nesladené sušienky okolo „hrnca“ a ozdobte všetkými zelenými listami, ktoré máte po ruke. Na fotografii je šalát zdobený šťavelom.

Poukladajte kvietky, stred naplňte žĺtkom a medzi ne položte bielok nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Uchovávajte v chladničke až do podávania.

Šalát "Pansies"

Šalát "Novoročný cracker"

Recept na novoročný sušienkový šalát si môžete pozrieť s fotografiami krok za krokom

Šalát „Snake“ na Nový rok 2013

Recepty na novoročný šalát „Snake“ (7 ks) s fotografiami si môžete pozrieť

Krabí šalát

Môžete si pozrieť recept na krabí šalát

Šalát "Zlatá rybka"

Môžete vidieť recept na šalát „Zlatá rybka“ a možnosti dekorácie

Šalát "Perla"

Môžete vidieť recept na šalát „Perl“.

Šalát z bielej brezy

Môžete si pozrieť recept na šalát z bielej brezy a možnosti dekorácie

Šalát "Carskiy"

Príprava carského šalátu a možnosti dekorácie, môžete vidieť

Šalát “Roh hojnosti” č.1

Recept na šalát Roh hojnosti č.1 si môžete pozrieť

Šalát "Fialka"

ingrediencie na šalát: údené kuracie stehno, sušené slivky, vyprážané šampiňóny s cibuľou, čerstvá uhorka, kórejská mrkva, majonéza.

varenie : Rozložte všetky ingrediencie na šalát a potrite ho majonézou v šalátovej miske alebo na panvici. Reďkovky nakrájajte na plátky a namočte do šťavy z červenej kapusty, aby sa lupienky fialky zmenili na fialovú. Na šalát položte špenátové listy a potom vytvorte kvety z koliesok reďkovky. Zo žĺtkov urobte stredy fialiek. Po stranách šalátu položte sušienky.

Šalát "Líščí kabát"

Možnosti prípravy šalátu a dekorácie, môžete vidieť

Šalát "Spiderweb"

ingrediencie na šalát: šproty, maslo, cibuľa, tvrdý syr, varené vajcia, majonéza. Čerstvá uhorka, čierne olivy, kečup, bylinky na ozdobu.

varenie : Šproty roztlačte vidličkou a dajte na tanier, potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu s majonézou. Ďalšou vrstvou je strúhaný syr s majonézou, potom trocha smotany a nakoniec vajcia.

Na ozdobenie zmiešame 1 polievkovú lyžicu majonézy s kečupom a nakreslíme pavučinu. Vyrobte si pavúka z čiernej olivy. Boky šalátu ozdobte uhorkami a bylinkami.

Predjedlo z baklažánu „Páví chvost“

Prípravu občerstvenia si môžete pozrieť s fotografiami krok za krokom

Ohňostrojový šalát

ingrediencie na šalát: šunka, varené vajcia, žltá, červená a zelená paprika, paradajka, majonéza, cibuľa

varenie : Všetky ingrediencie šalátu nakrájajte na tenké plátky. Na tanier dáme šunku do prvej vrstvy s pásikmi cibule. Potom pridajte tri farby papriky a striedajte ich s bielkami. Navrch dáme paradajky a majonézu, ktoré schováme pod nastrúhanými žĺtkami. Majonézu môžeme podávať samostatne v omáčke.

Dámsky klobúkový šalát

ingrediencie na šalát: založené na

ingrediencie na ozdobu : povrazový syr suluguni, paradajka, čierne olivy

Šalát "Apríl Olivier"

ingrediencie na šalát: varené vajcia, varená mrkva, varené zemiaky, kyslé uhorky, čerstvé uhorky, varená klobása, zelená cibuľa, údená klobása, petržlen, kôpor, majonéza.

ingrediencie na ozdobu : reďkovky, čerstvé uhorky, šalát, kučeravý petržlen, saláma na ruže, olivy, vaječný bielok.

varenie : Suroviny na šalát nakrájame na kocky a ochutíme majonézou. Na ozdobenie šalátu položte na tanier listy šalátu. Položte šalát na listy. Uhorku prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky. Reďkovku prekrojíme na polovicu. Reďkovky a uhorky poukladáme na boky jeden po druhom. Na vrch po okrajoch položte kučeravý petržlen. Pred prípravou šalátu si z uvarených vajec odkrojíme kúsok a prekrojíme na polovicu. Umiestnite polovice do kruhu. Do stredu položíme ružičku salámy. Ukazuje sa, že je to veľmi jednoduché. Nakrájajte 7 tenkých kúskov salámy, prvý kus zabaľte do rúrky a zvyšok položte vedľa seba a zaistite špáradlami.

Olivy nakrájajte na tenké plátky a ozdobte nimi šalát v oblasti vajec.

Zelený ružový šalát

ingrediencie na šalát: varené kuracie filé, tavený syr, čerstvé uhorky, varené vajcia, olivy bez kôstok, červená krymská cibuľa, majonéza.

varenie : Suroviny na šalát nakrájame na kocky a ochutíme majonézou. Šalát ozdobte plátkami alebo plátkami čerstvej uhorky v tvare ruže.

Mexický šalát

ingrediencie na šalát: varené kuracie filé, reďkovky, čerstvé uhorky, varené vajcia, zelená cibuľa, varené zemiaky, chilli papričky, šalát, nakladané uhorky, citrónová šťava a rastlinný olej

varenie : Suroviny na šalát nakrájame na kocky a ochutíme citrónovou šťavou a rastlinným olejom. Na tanier položte listy šalátu a navrch dajte samotný šalát. Pomocou špáradiel zostavte kaktus z nakladaných uhoriek.

Šalát "Biele krokusy"

ingrediencie na šalát: varené vajcia, čínska kapusta, konzervovaná kukurica, nakladané šampiňóny, zelená cibuľka, čerstvé uhorky, majonéza.

príprava: Čínsku kapustu, nakladané šampiňóny, zelenú cibuľku, čerstvé uhorky nakrájame na kocky, pridáme kukuricu a dochutíme majonézou. Šalát dáme na tanier a navrch posypeme nadrobno nakrájanými vajíčkami.

Na ozdobu si vezmeme 7-8 malých cibuľiek so semenami (predávajú ich babičky na trhu), zväzok zelenej cibule a 1/4 mrkvy. Drobné cibuľky očistíme. Teraz vezmite ostrý nôž a vystrihnite klinčeky pozdĺž hornej časti cibule. Vyberieme „vnútro“ cibule a pomocou špáradla a zelenej cibuľky vložíme stonky do „cibuľových pohárov“ a do každej cibule vložíme malý kúsok mrkvy.

Pečeňový koláč „Harmanček“

príprava: Pripravíme si pečeňový koláč podľa tohto receptu. Ozdobíme nasekaným kôprom, pridáme harmanček z bielka a žĺtka.

Šalát "Majstrovstvá"

zložky šalátu : zelený hrášok (mladý alebo mrazený), konzervovaný. kukurica, varené zemiaky a mrkva, balyk, vajcia, zelená cibuľa, kôpor, majonéza, prepeličie vajcia.

varenie : všetky ingrediencie nakrájajte na kocky a uložte vrstvy na štvorcový tanier potiahnutý majonézou v nasledujúcom poradí: zemiaky, zelená cibuľka, vajcia, balyk, kukurica, mrkva, zemiaky. Šalát ozdobíme zeleným hráškom a kôprom. Značky ihriska urobte majonézou a futbalovú loptu prepeličím vajíčkom.

Šalát "Snežienky"

zložky šalátu : varené hovädzie mäso, cibuľa marinovaná v citrónovej šťave a cukre, vajcia, majonéza, tvrdý syr

varenie : Šalát je rozložený vo vrstvách v nasledujúcom poradí: nakladaná cibuľa, varené mäso, varené vajcia. Každú vrstvu nenatierajte majonézou príliš nahrubo, vrátane vrchnej. Zľahka stlačte. Šalát posypte strúhaným syrom, z peria zelenej cibuľky vytvorte stonky snežienok a okvetné lístky nakrájajte na plátky reďkovky daikon nakrájané na tenké plátky.

zložky šalátu : nesladené okrúhle krekry, konzervovaný ružový losos, saury alebo tuniak, varené vajcia, cesnak, zelená cibuľka, majonéza

varenie : Krekry položte na tanier do kruhu v tvare kvetu. Ďalej je vrstva vajec s majonézou, potom vrstva sušienok, potom konzervované jedlo s majonézou a zelenou cibuľkou a poslednú vrchnú vrstvu sušienok namažte majonézou a posypte jemne nastrúhanými vajíčkami. Šalát ozdobíme plátkami paradajok, polovicami olív a vetvičkami byliniek.

Šalát “Zelenina s cesnakom”

zložky šalátu : paradajky, uhorky, cesnak, rastlinný olej, bylinky

varenie : Zeleninu nakrájajte na plátky a poukladajte do riadkov na okrúhlu misku. Posypeme prelisovaným cesnakom, bylinkami a zalejeme rastlinným olejom.

Krabí jarný šalát

zložky šalátu : krabie tyčinky, alebo krabie mäso, čerstvé uhorky, vajcia, strúhaný tvrdý syr, čínska kapusta, olivy. Omáčka: majonézu a kyslú smotanu zmiešame v rovnakých častiach, ochutíme trochou horčice.

varenie : krabie tyčinky, uhorky, vajcia a olivy nakrájame na kocky, čínsku kapustu natrháme na malé kúsky. Pridajte syr a ochuťte omáčkou, vložte do panvice a nechajte 30 minút chladiť. Vyberte šalát, preložte na tanier a ozdobte zelenou cibuľkou a kvetmi krabích tyčiniek.

Mimosový šalát s myšami

zložky šalátu : varené vajcia, varená mrkva, varené zemiaky, cibuľa, konzervované ryby (sardinka v oleji), majonéza, zelenina

ingrediencie na ozdobu : kúsky syra (pre uši a chvost myši), zrnká čierneho korenia (použite ako oči pre malé myši)

Šalát "Akvárium"

zložky šalátu : morský koktail, cibuľa, konzervovaná červená fazuľa, nakladané šampiňóny, kyslé uhorky, strúhaný tvrdý syr, majonéza

ingrediencie na ozdobu : morské riasy, červená paprika (na výrobu rýb a hviezd), majonéza, niekoľko mušlí na výrobu krabov

Slnečnicový šalát

zložky šalátu : varené kuracie filety, cibuľa, vyprážané šampiňóny, varené vajcia, majonéza

ingrediencie na ozdobu : Prilingy a olivy

Šalát "Wicket"

zložky šalátu : avokádo, krevety, čerstvé uhorky, varené vajcia, cibuľa, majonéza

ingrediencie na ozdobu : zelené cibuľové perie, slané slamky, kúsok čierneho chleba na vytvorenie dna

Šalát "kukurica"

zložky šalátu : varené kuracie prsia, nakladané uhorky, cibuľa, vyprážané šampiňóny, varené vajcia, petržlen a kôpor, majonéza, konzervovaná kukurica

ingrediencie na ozdobu : listy póru a konzervovaná kukurica

Šalát "Ježek"

zložky šalátu : varené kuracie prsia, kyslé uhorky, varená mrkva, zelená cibuľka, kôpor, petržlen, konzervovaná kukurica, vajcia, majonéza

ingrediencie na ozdobu : Šalát položíme na tanier v tvare ježka.

Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s majonézou a natrieme ježka. Na ihličie použite zemiakové lupienky a zo šupky nakladanej uhorky vytlačte kruhy na oči a nos.

Šalát "Krabí raj"

zložky šalátu : krabie tyčinky, nakladané huby, tavený syr, konzervovaná kukurica, cesnak, majonéza, zelenina

ingrediencie na ozdobu : červený kaviár, olivy, kučeravý petržlen

Šalát "Plátok vodného melónu"

zložky šalátu : údené kuracie filety, vyprážané šampiňóny, varená mrkva, varené vajcia, strúhaný syr, cesnak, majonéza

ingrediencie na ozdobu : červená paprika (melónová dužina), olivy (kôstky), čerstvá uhorka (kôra)

Šalát "Darček"

zložky šalátu : varené teľacie mäso, varená mrkva, varená repa, dusené slivky, vlašské orechy, varené vajcia, strúhaný tvrdý syr, majonéza, petržlen

ingrediencie na ozdobu : Z uvarenej mrkvy nakrájame stužky a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát "Hniezdo tetrova žiabrového"

zložky šalátu : varené kuracie filé, šunka, nakladané šampiňóny, vajcia, majonéza

ingrediencie na ozdobu : zemiaky nakrájané na prúžky, vyprážané v rastlinnom oleji, šalát, pre vtáčie vajcia: tavený syr, žĺtky, kôpor, majonéza, cesnak.

Hviezdicový šalát

zložky šalátu : krabie mäso alebo krabie tyčinky, kukurica v konzerve, varené vajcia, jemne nasolený losos, strúhaný tvrdý syr, cesnak, kôpor, majonéza

ingrediencie na ozdobu : krevety, červený kaviár, šalát rozložený vo vrstvách.

Šalát „Zajace v záhrade“

zložky šalátu : údené rybie filé, ako je maslová ryba, varené zemiaky, varené vajcia, varená mrkva, kyslé uhorky, zelenina

ingrediencie na ozdobu : do stredu urobte „lôžko“ z mrkvy, na boky dajte zajačikov z vajíčok

Pomarančový šalát

zložky šalátu : varené vajcia, varená mrkva, cibuľa, kuracie filety, nakladané šampiňóny, strúhaný tvrdý syr, majonéza

ingrediencie na ozdobu : Šalát poukladajte vo vrstvách, vytvarujte z neho plátok pomaranča, ozdobte nastrúhanou mrkvou a bielkom.

Šalát “Roh hojnosti” č.2

zložky šalátu : varené kuracie filé, varené zemiaky, kyslé uhorky, konzervovaná kukurica, vajcia, majonéza

ingrediencie na ozdobu : šalát, zelenina, jemne nasolený losos, zelenina a syr

Šalát "ananás"

zložky šalátu : údené kura, varené zemiaky, varené vajcia, strúhaný tvrdý syr, kyslé uhorky, cibuľa, majonéza

ingrediencie na ozdobu : polovice vlašských orechov, zelená cibuľa

Tigrí šalát

zložky šalátu : údené alebo vyprážané bravčové mäso, cibuľa, varená mrkva, vajcia, strúhaný syr, sušené slivky, čerstvé uhorky, paprika, cesnak, majonéza

ingrediencie na ozdobu : Šalát je rozložený vo vrstvách, ozdobený strúhanou mrkvou, čiernymi olivami a vaječnými bielkami.

Šalát "Hrozno"

zložky šalátu : rybacie konzervy (treska pečeň, napr.), zelená cibuľa, varené zemiaky, vajcia, strúhaný tvrdý syr, majonéza

ingrediencie na ozdobu : modré bezsemenné hrozno

Šalát „Mužský rozmar“

zložky šalátu : údené kuracie filety, varené hovädzie mäso, vajcia, krymská cibuľa, strúhaný tvrdý syr, majonéza

ingrediencie na ozdobu : sendvičový syr na kvety kala, zelená cibuľka na stonky a žltá paprika na výrobu piestika

Šalát "Milovníci"

zložky šalátu : varené krevety, kórejská mrkva, strúhaný tvrdý syr, vajcia, majonéza

ingrediencie na ozdobu : olivy a červený kaviár

Zopár krásnych nápadov na zdobenie šalátov si môžete pozrieť v tomto videu.

Zdobenie šalátov: originálne nápady na slávnostný stôl

1,5 (30 %) 2 hlasy

Dnes je ťažké si predstaviť akýkoľvek sviatočný stôl bez šalátov. Naši Slovania milujú šaláty: iné, chutné, s vodkou, tradičné a originálne! A krásne šaláty sú tak príjemným doplnkom každého šalátu, ktorý sa snaží implementovať do svojej kuchyne každá gazdinka.

Zdobenie šalátov je ako náboženstvo a filozofia – každá gazdinka má svoje a spája ich jedna spoločná záľuba – zdobenie jedál. Na tému, ako zdobiť šaláty, môžete filozofovať dlho. A sú ľudia, ktorí vo všeobecnosti nemajú radi zdobenie šalátov v našom obvyklom zmysle. V každom prípade, krásne šaláty sú atmosférou osláv, osláv, toto je príležitosť, ako urobiť tie naše jasnejšie a bohatšie.

Vážení hostia stránky, dávam vám do pozornosti originálny výber s ukážkami zdobenia šalátov, ktoré sa vám, dúfam, budú nielen páčiť, ale objavia sa aj na vašom sviatočnom stole.

Slnečnicový šalát

Môžete vidieť recept na slnečnicový šalát a možnosti dizajnu

Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi "Huby"

Pozrite sa, ako pripraviť a ozdobiť šalát „Huby“.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia - 300 - 400 gramov,
• šampiňóny - 300 gramov,
• cibuľa - 1-2 hlavy,
• vajcia - 2-3 ks.,
• paradajky - 2-3 ks.,
• čerstvé uhorky - 2-3 ks.,
• zelená cibuľa - 1 zväzok,
• tvrdý syr - 100 - 150 gramov,
• olivy.

Príprava:

Kuracie prsia uvaríme - nakrájame nadrobno.

Huby a cibuľu nakrájame na kocky, opečieme na rastlinnom oleji a pridáme maslo.

Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky.

Rozložte do vrstiev: kuracie prsia - kyslá smotana - šampiňóny, vyprážané s cibuľou - kyslá smotana - varené vajcia - kyslá smotana.

Vrchná ozdoba: nadrobno nakrájané paradajky, uhorky – na pásiky + kôpor, syr – strúhaný, olivy.

Ružový lososový šalát "Harmanček"

Ako pripraviť a ozdobiť šalát z ružového lososa „Harmanček“

Šalát „Ježek“ s kórejskou mrkvou

Ingrediencie:

• polovica kuracieho filé - asi 300 gramov
• marinované šampiňóny celé z téglika
• 2 stredné cibule
• 3 kuracie vajcia
• stredná uhorka
• asi 200 gramov tvrdého syra
• 1 balenie majonézy
• hrsť vlašských orechov
• pohár kórejskej mrkvy
• 3 stredne vykôstkované olivy
• zväzok listov šalátu
• Soľ a trochu korenia

Príprava:

1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na nie veľmi veľké kocky.

2. Vajcia uvaríme a nahrubo nastrúhame.

3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

4. Uhorku umyjeme a nakrájame na malé pásiky. Môžete ho samozrejme nastrúhať, ale potom vytečie priveľa šťavy a kašovitá uhorka v tomto šaláte nebude fungovať.

5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

6. Nasekajte vlašské orechy veľmi dobre, môžete ich vložiť do mixéra a okoreniť.

7. Pár šampiňónov si necháme na ozdobu, zvyšné šampiňóny nakrájame nadrobno a opražíme na masle.

8. Aj z tohto množstva jedla bude dosť veľký ježko, takže si vezmite väčší tanier, na spodok poukladajte listy šalátu a vytvarujte siluetu ježka postupným ukladaním vrstiev: kuracie mäso - vrstva majonézy - cibuľa - viac majonézy - šampiňóny - vrstva majonézy - vajcia - opäť majonéza - uhorka - strúhané vlašské orechy - syr - majonéza.

9. Telo ježka zakryjeme kórejskou mrkvou, pričom tvár zostane syrová. Oči a nos urobte z olív, rozložte zeleň a na vrchol „ihiel“ zasaďte huby.

Odporúčam toto jedlo na dovolenku. Zdá sa mi, že Ježkový šalát je čisto mužský recept, ale ak uberiete papriku, bude vyhovovať aj deťom. Veľmi pôvabné zvieratko do stredu sviatočného stola. A je lepšie robiť majonézu sami, pre svoje zdravie!

Šalát s granátovým jablkom "Lienka"

Ako pripraviť a ozdobiť šalát Lienka s granátovým jablkom

Šalát "tulipány"

Príprava:

1. Urobte si tulipán, na vrchu paradajky nakrájajte okvetné lístky, lepšie je, ak sú paradajky pevnejšie.

2. Čo sme nakrájali, odstránime. Používajte nôž opatrne.

3. Potom lyžicou vyberieme jadrovník, vyberieme až polovicu paradajky, aby bola prítomná aj chuť paradajky, no podľa toho, kto má rád, ak má rád viac plnky, vyberieme viac jadrovníka.

4. Na plnku uvarte syr, dve vajcia, cesnak, vlašské orechy a majonézu.

Šalát "Callies"

Ako pripraviť a ozdobiť šalát Calla lilies, pozri

Šalát "Birch Grove"

Ingrediencie:

• 300 gr. varené kuracie filé,
• 300 gr. vyprážané šampiňóny,
• Opečte 3 cibule
• 200 gr. vykôstkované slivky,
• 5 vajec (bielok, žĺtok zvlášť)
• 2 malé čerstvé uhorky,
• majonéza, zelenina.

Príprava:

1. vrstva – kuracie mäso – nadrobno nakrájané filé,

2. vrstva – nadrobno nakrájané slivky,

3. vrstva – šampiňóny s cibuľou,

4. vrstva veveričky,

5. vrstva uhoriek na malé kocky.

Na vrch nastrúhame žĺtky najemno, bielky po stranách najemno.

Zdobíme pre každý vkus. Pripravený.

Šalát "White Royal"

Ingrediencie:

• Kuracie mäso 500 gr.
• Uhorka 2 kusy (čerstvá)
• Vajcia 3-4 kusy
• Huby 300 gr. (akýkoľvek podľa chuti)
• Tvrdý syr 100 gr.
• Majonéza

Príprava:

Celý proces prípravy šalátu pozostáva z vrstiev, ktoré sú usporiadané v určitom poradí. Predtým, ako začneme ukladať vrstvy šalátu, budeme musieť pripraviť všetky potrebné ingrediencie týmto spôsobom:

- kuracie mäso by malo byť varené;

- smažiť huby na panvici;

- nastrúhajte uhorky pomocou strúhadla pomocou veľkého strúhadla;

- Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vrstvy rozložíme v určitom poradí:

1 vrstva - varené kurča;

2. vrstva – majonéza;

3. vrstva - vyprážané huby;

4. vrstva – majonéza;

5 vrstiev – čerstvé uhorky;

6. vrstva – majonéza;

7. vrstva - varené vajcia;

8. vrstva – majonéza;

9. vrstva – syr.

Ozdobte v tvare klavíra pomocou tvrdého syra a čiernych olív. Krásnu ružu vytvarujete aj z jemne nasoleného lososa, ktorý dokonale prevonia celú šalátovú krajinu.

Lienka šalát s kaviárom

Pozrite sa, ako pripraviť Lienka šalát s kaviárom

Výzdoba miestnosti, prestieranie, sviatočné menu, zdá sa, že všetko je premyslené do najmenších detailov, ale samotná prezentácia jedál je mätúca. Ako vytvoríme krásnu novoročnú šalátovú výzdobu na Nový rok opice vlastnými rukami, aby sa aj jednoduchý šalát Olivier stal skutočným fotografickým hrdinom na internete? Paleta farieb, pochúťky a dekor by mali plne zodpovedať vkusu novej hostesky roka, preto sa zameriavame na svetlé farby a tropické témy.

Pri príprave osláv Nového roka musíme pamätať na to, že nadchádzajúci rok sa ponesie v znamení ohnivej opice. Na základe tohto talizmanu budeme hľadať kreatívny potenciál pre náš kulinársky príbeh.

Paleta farieb na zdobenie novoročných šalátov

Teplé odtiene s prevahou červenej, žltej a oranžovej sú práve tou nuansou, ktorú treba brať do úvahy pri farebnom prevedení stola. Tu hovoríme nielen o podávaní a štylistických detailoch na novoročnom stole, ale aj o dekorácii novoročného šalátu.

Preto okamžite berieme na vedomie zdobenie tých výrobkov, ktoré nám vyhovujú farebne:

• Svetlá zelenina: mrkva, paradajky, paprika, reďkovky, červená fazuľa, kukurica;
• Ovocie: granátové jablká, jablká, pomaranče a mandarínky, hrozno, melón, broskyne;
• Červené bobule;
• Rybie produkty: červená ryba, kaviár.

Tematické atribúty nového roka

Tiež nezabudnite, že opice sú tropické zvieratá a budú sa im páčiť iba najrôznejšie tematické atribúty.

Ako sa vám napríklad páči myšlienka ozdobiť šalát na Nový rok v tvare banánu alebo palmy?

Čo keby ste sa pokúsili spojiť novoročnú náladu a skryté talenty umelca a vytvoriť portrét opice v klobúku Santa Clausa?

Na stole bude krásne vyzerať aj oáza s palmami, olivami a bylinkami. Súhlasíte, zdobenie šalátov je zaujímavý obchod, hlavnou vecou je nájsť zdroj inšpirácie. A sme radi, že sa pre vás môžeme stať práve týmto zdrojom.

Ako zdobiť šaláty na Nový rok

Mnohé gazdinky pri podávaní šalátov zostávajú verné princípu „spoločného taniera“, to znamená, že sa snažia podávať studené jedlo originálnym spôsobom, nie na porciované taniere, ale na spoločný tanier.

Pre rodinnú oslavu je to prijateľné a dokonca zaujímavé, pretože existuje veľa kreatívnych nápadov, ako krásne ozdobiť novoročné šaláty, aj keď ide o tradičný šalát Olivier. Vybrali sme najzaujímavejšie možnosti zdobenia občerstvenia fotografiami.

Opičia tvár

Na prípravu šalátu budeme potrebovať produkty zahrnuté v predjedle. Ak zdobíme šalát Olivier alebo napríklad sleď pod kožuchom, potom si môžeme vziať varenú mrkvu (1-2 ks), 3-5 varených žĺtkov a 2 polievkové lyžice. vykôstkované čierne olivy.

1. Samotný šalát formujeme na tanieri pomocou cukrárskej špachtle v tvare opičej hlavy s ušami a náhubkom.
2. Potom najemno nastrúhanou mrkvou vyložíme vrch hlavy a bokombrady, oblúky pod očami necháme a zvyšok povrchu tváre a uší naplníme rozmrveným žĺtkom.
3. Teraz vyrobíme oči a nos z polovíc olív a obrys uší, papule a úsmevu vyložíme olivami nakrájanými na tenké prúžky. Táto roztomilá ohnivá opica pobaví hostí pri stole.

A aby sme nadviazali na túto myšlienku, ponúkame vám šalátové recepty na základ opičej tváre a ďalšie možnosti zdobenia novoročného šalátu „opice“.

Palm

Môže to byť úplne akýkoľvek šalát, usporiadaný v kruhu, ktorého horná vrstva musí byť posypaná syrom a okraje ozdobené kučeravou petržlenovou vňaťou.

Na stavbu paliem budeme musieť zasadiť olivy bez kôstok na bambusové špajle a vytvarovať korunu z petržlenu. Inštalujeme „stromy“ v strede oázy a užívame si krásu tropickej krajiny.

Ďalšou možnosťou na vytvorenie palmy by bola jednoduchá uhorka a paprika. Výsledok je na fotografii nižšie.

Kaktus

Ďalšia originálna možnosť podávania bude vyžadovať niekoľko listov červeného šalátu a 5 uhoriek, 3 mrkvové „kvety“ a špáradlá na ozdobu.

Okraje misky obložíme listami šalátu, na ne položíme samotné predjedlo a do stredu položíme „kaktus“ z prepojených uhoriek ozdobených „kvetmi“.

Sviečka

Jednoduché vianočné náčrty tiež pomôžu zdôrazniť zimnú atmosféru novoročnej dovolenky.

Napríklad šalát zdobený vo forme vianočného venca a sviečky vyzerá na stole veľmi krásne a skutočne báječne.

Za týmto účelom by mal byť šalát rozložený vo forme krúžku, kde vrchná vrstva by mala byť veľkoryso ozdobená vetvičkami kôpru alebo rozmarínu, posypom kukurice a zŕn granátového jablka a sviečky by mali byť tvorené zvinutými. plátky syra na toasty a svetlá by mali byť vyrobené z červenej vrstvy krabích tyčiniek alebo kúskov červenej papriky.

A toto je len jedna z veľkého množstva rôznych možností.

Šaláty na spoločnom tanieri môžu byť zobrazené vo forme hýla, tučniaka, Santa Clausa, kremeľských hodín, snehuliaka a iných zimných atribútov.

Nápady na ovocie

Ale nezabudnite, že čestným hosťom na našej hostine je stále opica, takže ovocné motívy v dizajne občerstvenia budú veľmi užitočné:

• Pomarančový šalát
• Studené predjedlo podľa akéhokoľvek receptu, rozložené v tvare zrelého banánu a posypané žĺtkom na vrchu;
• Ananás. Predjedlo poukladáme na misu do oválu, ozdobíme jadierkami vlašských orechov alebo nakladanými šampiňónmi a na základ napicháme pór.

Pokračovaním v téme trópov pre všeobecnú radosť ohnivých opíc by nebolo zbytočné študovať zaujímavé fotografické nápady na zdobenie šalátov na Nový rok v originálnych porciovaných „smotanových miskách“.

Misky na zeleninu a ovocie

Bez ohľadu na to, aké exkluzívne recepty sa hostiteľka oslavy rozhodne použiť, novoročné jedlo bude vyzerať veľmi jedinečne a krásne v lodi vyrobenej z banánovej šupky, prázdnej polovice pomaranča alebo jablka v „šalátovej miske“. z ananásu, vodného melóna alebo v melónovom košíku.

A avokádo či kokosové škrupiny sú jednoducho ako stvorené na novoročnú párty v štýle „opičieho karnevalu“. Zeleninu možno použiť aj ako porciované šalátové taniere:

• paradajky,
• uhorkové lode,
• baklažánové misky,
• plátky papriky,
• kúsky stonkového zeleru.

Bufetový stôl

Pre módny trend súčasnej dekády – bufet, je najvhodnejšie podávať šaláty formou bufetových predjedál.

Ako jedlé nádoby na to môžete použiť tartaletky, vaflové rolky a poháre, košíky na syr alebo originálne košíky z chleba (základ), slamiek (podpora) a zelenej cibuľky (tkanie).

Jedlá s takým občerstvením zaručene spôsobia búrku pozitívnych emócií medzi vašimi hosťami. Okrem toho je pohodlný, praktický a na stole vyzerá veľmi pôsobivo.

Podávanie novoročného šalátu na pita chlebe

Mexická kuchyňa je zrejme opiciam po chuti, pretože pre mnohých primátov je táto tropická oblasť ich domovinou.

Prečo maskota roka nepotešíme šalátmi v tortille – pšeničným chlebom a nepodávame občerstvenie ako pravé mexické burrito, tacos, enchiladas alebo chimichangas.

Zdobenie a podávanie novoročného šalátu v pohároch, miskách, miskách

Nemenej originálne a svetlé budú na novoročných stoloch vyzerať poháre na víno a martini, poháre a poháre na koňak naplnené farebnými šalátmi.

Jedlá určite vytvoria na stole skutočný ohňostroj farieb. Ale vieme, že ohnivé opice sú jednoducho bláznivé do odvážnych farebných schém.

Pridajte tropickú výzdobu a voila, prestieranie Afriky je pripravené!

Takto sme pomocou našej fantázie dokázali vlastnými rukami vytvoriť neuveriteľne krásnu, skutočne jedinečnú novoročnú šalátovú výzdobu pre nového.