Koláč z krehkého cesta s džemom - 7 sladkých receptov

Koláč z krehkého cesta s džemom je najjednoduchší recept, ktorým môže potešiť rodinu aj začínajúca gazdinka. Pripravuje sa z najdostupnejších produktov. Okrem toho je takýto koláč vynikajúcim spôsobom, ako „recyklovať“ kandizovaný džem.

Na dezert podľa tohto receptu je vhodný akýkoľvek bobuľový alebo ovocný džem. Hlavná vec je, že nie je príliš tekutý. Okrem pohára džemu vezmite: 5 g prášku do pečiva, 2 vybrané vajcia, balenie masla, vrecko vanilínu, 2 polievkové lyžice. pšeničná múka.

Ak je náplň príliš tekutá, môžete ju posypať zemiakovým škrobom.

1. Studené vajcia sa šľahajú s cukrom a vanilkou, kým sa neobjaví pena.
2. Do výslednej hmoty sa pridá zmäkčené maslo. Základ cesta pokračuje v šľahaní.
3. Ostáva už len pridať prášok do pečiva a preosiatu múku. Prísady sa dôkladne premiešajú.
4. Cesto by malo byť husté a nelepiť sa na prsty.
5. 1/3 cesta sa vloží do mrazničky a zvyšná hmota sa rozdelí do formy so stranami.
6. Džem sa umiestni na vrch.
7. Zvyšné mrazené cesto natrieme na džem.
8. Pochúťka sa pečie v rúre pol hodiny.

Podávame s čajom alebo mliekom.

Recept na krehký koláč s džemom a mrveničkou

Tento koláč má dokonca svoj vlastný názov „Kroshka“. Na jeho prípravu použijete: balenie krémového margarínu, 770 g pšeničnej múky, 160 g kryštálového cukru, štipku prášku do pečiva, pohár akéhokoľvek džemu, štipku vanilínu a soli, 3 stredne veľké vajcia.

1. Roztopené maslo s kryštálovým cukrom a vajcami sa rozomelie do hladka.
2. Do hmoty sa pridá soľ, vanilín a prášok do pečiva.
3. Postupne pridávame preosiatu múku.
4. Cesto by malo byť pevné, ale elastické.
5. Väčšina hmoty je rozložená na naolejovaný pergamen a vyrovnaná. Ďalej je rozmazaná tenkou vrstvou náplne.
6. Zvyšné cesto sa nastrúha na najjemnejšom strúhadle a potom sa rozsype po povrchu koláča.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre 35 minút.

Keď upečené vychladnú, nakrájame na porcie.

Rýchly strúhaný koláč s džemom

Podľa tohto receptu sa koláč pečie len 20 minút. Preto sa dá použiť aj pri náhlom príchode hostí. Okrem 1,5 lyžice. akýkoľvek bobuľový džem, musíte si pripraviť: 3 polievkové lyžice. bielej múky, pol tyčinky masla, 120 g kryštálového cukru, 1 g kryštalického vanilínu a rovnaké množstvo prášku do pečiva, vybrané vajce.

1. Zmäknuté maslo sa miesi s vanilínom a kryštálovým cukrom.
2. Do zmesi sa pridá vajíčko.
3. Ďalej musíte použiť mixér a premeniť zmes na vzdušný, homogénny krém.

Najprv sa pokračuje v miešaní mixérom, potom rukami.

4. Nakoniec do cesta pridáme prášok do pečiva a múku.
5. Cesto sa rozdelí na dve časti, pričom obe sú mierne zmrazené.
6. Prvá polovica sa rozotrie na dno naolejovanej panvice. Ďalej sa džem distribuuje. Budúce pečenie je pokryté hoblinami z druhej polovice cesta.
7. Aby sa plnka neroztiekla, môžete strany urobiť z prameňov cesta.
8. Pečieme 20 minút pri 190 stupňoch.

Že je koláč zo strúhaného krehkého cesta hotový, spoznáte podľa zlatistej kôrky na povrchu.

Drobivý koláč s džemom

Toto je jeden z najdostupnejších receptov na domáce pečenie. Obsahuje: pol kila múky, balenie smotanového margarínu, štipku sódy a soli, 130 g ľubovoľného džemu, vajce, 120 g kryštálového cukru.
Vajíčko a cukor vyšľaháme do biela. Nie je potrebné čakať, kým sa objaví hustá pena.

1. Margarín sa roztopí v mikrovlnnej rúre a mierne ochladí.
2. Múka sa preosieva so soľou.
3. Suché zložky sa kombinujú s dvoma tekutými hmotami. Hasená sóda sa k nim pridáva akoukoľvek pohodlnou metódou.
4. Tuhé, ale mäkké cesto sa miesi, oddelí sa od neho malý kúsok, zabalí sa do vrecka a odošle sa do mrazničky.
5. Väčšinu hmoty uhnetieme na naolejovanom plechu rukami a zalejeme hustým džemom.
6. Zmrazené cesto sa nastrúha na vrchu pomocou hrubého strúhadla.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre pol hodiny.

Sladký koláč s džemom je pred podávaním posypaný práškovým cukrom.

Otvorte koláč

Pečenie s džemom z lístkového cesta nie je vždy pokryté omrvinkami. Otvorená verzia je veľmi chutná. Z odobratých produktov: 1,5 lyžice. hustý lekvár, štipka škorice, 1,5 malého. lyžice prášku do pečiva, 2,5 lyžice. pšeničná múka, balenie masla, 3 žĺtky, 0,5 lyžice. granulovaný cukor, štipka soli.

1. Maslo sa nakrája na kúsky, rozomelie pieskom a soľou.
2. Do zmesi sa po jednom pridávajú žĺtky.
3. Pomocou špeciálneho nadstavca mixéra sa produkty premenia na homogénnu zmes.
4. Múka sa preoseje s práškom do pečiva a pridá sa do cesta.
5. Komponenty sa ručne melú na hrubú strúhanku.
6. Cesto dáme do formy vystlanej papierom na pečenie. Strany sú vytvorené.
7. Na povrchu sa urobí niekoľko vpichov, po ktorých sa na základňu rozloží džem zmiešaný so škoricou.
8. Otvorený koláč s džemom z krehkého cesta sa pečie 35-45 minút.

Ak je džem tekutý, pridajte 2 veľké lyžice kukuričného škrobu.

Koláč z krehkého cesta v pomalom hrnci

Zázračná panvica vám pečenie výrazne uľahčí. V multivarke je potrebné zvoliť vhodný režim. Produkty, ktoré potrebujete pripraviť, sú: 3 vybrané vajcia, 4 viac šálok pšeničnej múky, 160 g kvalitného masla, malé. lyžicu prášku do pečiva, 1 pohár kryštálového cukru a rovnaké množstvo ľubovoľného džemu.

1. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a polejeme rozpusteným maslom.
2. Piesok sa posiela do hmoty. Po premiešaní môžeme pridať múku preosiatu s práškom do pečiva.
3. Výsledné dobre vymiesené cesto zabalíme do vrecka a dáme na 45 minút do chladničky.
4. Ďalej sa hmota rozdelí na dve nerovnaké časti.
5. Väčšina z nich je umiestnená v nádobe multivarkára a sú vytvorené strany. Veľkoryso pokryté džemom. Druhý sa rozotrie navrchu.
6. V režime „Pečenie“ trvá varenie 65 minút.

Namiesto potierania cesta na vrch koláča ho môžete nakrájať na pásiky a ozdobiť dezert.

Krehký koláč s tvarohom a džemom

Džem v plnke koláča z krehkého cesta sa hodí k tvarohu. Je obzvlášť chutné, keď je varené so špeciálnou sladkou náplňou. Na maškrty vezmite: 1 polievkovú lyžičku. lekvár, malý lyžica želatíny, 30 ml vody, veľká lyžica plnotučnej kyslej smotany, 160 g kryštálového cukru, vrecko vanilkového cukru, 260 g stredne tučného tvarohu, 2 vajcia, pol. malá lyžica prášku do pečiva, 60 g kvalitného masla.

1. Spojíme 60 g tvarohu, vajce a 100 g piesku. Do tej istej zmesi sa pridá rozpustené maslo.
2. Potom pridáme prášok do pečiva a preosiatu múku.
3. Vymiesime mäkké cesto, ktoré sa nelepí na prsty.
4. Ten sa položí do formy, vytvarujú sa strany.
5. Plnku pripravíme zo zvyšného piesku a tvarohu, druhého vajíčka, vanilkového cukru a kyslej smotany.
6. Vymiesi sa a rozloží na cesto.
7. Pečieme 35 minút vo vyhriatej rúre.
8. Na naplnenie sa želatína zriedi v studenej vode. Po napučaní sa zahrieva vo vodnom kúpeli do rozpustenia a zmieša sa s lekvárom.
9. Plnka sa naleje na hotový teplý koláč.

Pred podávaním by mal dezert odležať v chlade 5-6 hodín.