Omeleta ako v škôlke na panvici

Dnes vám chcem povedať, ako variť omeletu ako v materskej škole na panvici. Túto omeletu zvyčajne raňajkujeme dvakrát alebo trikrát týždenne. Chutné a celkom jednoduché - to sú hlavné charakteristiky, ktoré možno priradiť tomuto jedlu. Jemné, vzdušné, veľmi mäkké - milovníci omeliet a miešaných vajec ocenia túto jednoduchú možnosť. Niekto do omelety pridáva múku, no verím, že múky je v omelete priveľa, omeletu to zanáša a robí ju hutnou, nie vzdušnou, preto múku vylúčime úplne.

Ak chcete pripraviť omeletu ako v materskej škole na panvici, pripravte všetky produkty podľa zoznamu.

Umyte šesť veľkých kuracích vajec pod tečúcou vodou a osušte. Opatrne rozbite vajcia do hlbokej nádoby.

Vajcia rozmiešajte metličkou, robte to veľmi opatrne a jemne. V žiadnom prípade si nepomôžte mixérom, inak hrozí, že pokrm zlyhá.

Nalejte do mlieka. Ďalšou vlastnosťou, ktorá robí omeletu úspešnou, je, že vajcia a mlieko by mali mať rovnakú teplotu, nie studené. Vajcia a mlieko opäť veľmi opatrne primiešame.

Do zmesi mlieka a vajec pridajte pár štipiek soli. Zmiešať. Môžete pridať trochu papriky.

Vezmite liatinovú panvicu a hojne ju namažte maslom.

Celú zmes nalejte do panvice, prikryte pokrievkou a položte na sporák. Omeletu varte na miernom ohni 12-15 minút.

Potom sa omeleta uvarená na panvici môže podávať ako v materskej škole.

Dobrú chuť!