Lahodné tvarohové sušienky v rúre - 3 recepty krok za krokom doma

Moje milé hostesky! Srdečne vás pozdravujem!

Dnes si pripravíme chutné tvarohové sušienky. Pripomeňme si 3 najjednoduchšie recepty, s čarovnou chuťou nášho detstva.

Naše koláčiky budú prírodné, bez konzervantov, domáce, vyrobené s láskou!

Tvarohové sušienky Trojuholníky

Toto je právom najobľúbenejší recept a je ťažké nájsť človeka, ktorý takéto sušienky nikdy neskúšal.

Je veľmi aromatický, s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Nazývajú sa aj „bozky“.

Ingrediencie

• Tvaroh - 250 g
• Maslo - 200 gr
• Štipka soli
• Múka - 500 gr
• Cukor na posypanie

Príprava

Tvaroh a maslo roztlačte vidličkou v jednej miske. Na tento účel môžete použiť aj mixér.

Pridajte trochu soli.

Múku preosejeme a pridáme k tvarohu.

Vymiešame tvarohové cesto a dáme na pol hodiny stuhnúť do chladničky.

Pomocou pohára alebo formičky vykrajujeme kruhy.

Namočte jednu stranu kruhu do cukru a potom kruh prehnite na polovicu tak, aby bol cukor vo vnútri. Vznikne vám polmesiac.

Jednu stranu tohto mesiačika tiež opäť namočíme do cukru a opäť preložíme na polovicu s cukrom vo vnútri.

Ak chcete vidieť tento proces podrobne, prehrajte si toto krátke video.

Mali by ste skončiť s takýmto trojuholníkom. Vrchy trojuholníkov namáčame v cukre a ukladáme na plech.

Vložte do rúry na 180 stupňov, kým nie sú hotové. Asi 15-20 minút.

Trojuholníčky by mali zhnednúť a po kuchyni sa rozšíri taká vôňa, že všetci príbuzní pribehnú na čaj.

Dobrú chuť!

Tvarohové sušienky Husacie nohy

Vranie nohy sú z hľadiska techniky varenia veľmi podobné trojuholníkom. Mierne sa ale líšia ingredienciami a chuťou, resp.

A zdobené zárezmi v tvare roztomilých husacích nôžok.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu
• 250 g masla
• 350 gr múky
• 10 g vanilkového cukru
• 1 kus vajca
• 10 g prášku do pečiva
• kôra z polovice citróna
• 1/3 lyžičky. soľ
• 1/3 lyžičky. škorica
• 200 g cukru

Príprava

Vložte tvaroh do misky. Ak je tvaroh veľmi zrnitý, najskôr ho pretrieme cez sitko.

Pridajte vanilkový cukor, štipku soli a škoricu podľa chuti. Rozšľahajte tam jedno vajce.

Pre väčšiu chuť nastrúhajte kôru z polovice citróna.

Všetko rozdrvte mixérom, až kým nebude hladké.

Keď je tvarohová hmota hotová, odstavíme ju.

Do samostatnej misky preosejte múku s práškom do pečiva. Maslo vložte do mrazničky na niekoľko minút vopred, kým nebude tvrdé a nebude sa dať ľahko nastrúhať.

Tento blok masla nastrúhajte na hrubom strúhadle priamo do múky.

Zmiešame maslo a múku. Mali by ste dostať múčnu, heterogénnu strúhanku. Spojíme s tvarohovou hmotou a vymiesime cesto.

Cesto sa snažíme vymiesiť rýchlo, aby sa maslo neroztopilo.

Vymiesené cesto by sa nemalo lepiť na čisté ruky. Vložíme do plastového vrecka a dáme na 20 minút vylúhovať do chladničky.

Po uplynutí tejto doby je potrebné cesto vybrať. Odštipnite z neho úlomok a vytvorte drdol.

Žemľu rozvaľkáme na tenký koláč. Formičkou alebo pohárom vytlačíme kruhy. Toto sú naše budúce cookies.

Nalejte cukor do taniera. Vezmite kruh cesta a jednu jeho stranu vyvaľkajte v cukre.

Potom kruh prehnite na polovicu tak, aby bol cukor vo vnútri. Znova ponorte jednu stranu polkruhu do cukru.

Polkruh opäť preložíme na polovicu, aby bol cukor vo vnútri. A teraz jednu stranu tohto malého trojuholníka opäť ponoríme do cukru.

Položte trojuholník na plech cukrovou stranou nahor a urobte dva malé rezy, aby vyzeral ako husacia noha.

Toto sa musí urobiť so všetkými polotovarmi.

Vložte sušienky na plech na pečenie do rúry na 190 stupňov asi 20 minút.

Ale keďže každý má inú rúru, čas sa môže líšiť.

Sušienky by mali mierne narásť a pekne zhnednúť.

Toto je druh mňamky, ktorú by ste mali dostať!

Domáce tvarohové sušienky - jednoduchý recept

Zdravé tvarohové sušienky. Vhodné pre deti aj dospelých, veľmi chutné, domáce!

Ingrediencie

• Tvaroh - 350 g
• Olej - 250 g
• Múka - 400 gr
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vanilkový
• Cukor na posypanie

Príprava

Tvaroh roztlačíme vidličkou. Upozorňujeme, že musí byť suchý.

Ak ste si kúpili tvaroh, ktorý obsahuje veľa vlhkosti, položte ho na gázu, aby odtiekla prebytočná tekutina.

Maslo vopred vyberte z chladničky, malo by zmäknúť, aby sa dalo krájať na takéto kocky.

Tvaroh vymiešame s maslom do hladka, podľa chuti pridáme vanilku.

Múku preosejeme a pridáme do nej prášok do pečiva.

Tvaroh zmiešame s múkou. Najprv takto skončíte s drobcom.

Pokračujte v miesení a snažte sa cesto zhromaždiť do jednej hrudky.

Mali by ste mať tvarohové cesto, ktoré sa nelepí na ruky.

Cesto vložte do vrecka alebo potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.

Po uplynutí tejto doby vyberte a rozdeľte na 4 časti, bude sa vám tak ľahšie vyvaľkať.

A treba ho vyvaľkať na hrúbku cca 0,7 mm. Na vykrajovanie krásnych koláčikov použite akékoľvek vykrajovátka na cesto.

Namočte jednu stranu koláčika do cukru. A poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie cukrovou stranou nahor.

Medzi koláčikmi by mala byť vzdialenosť, pretože počas pečenia sa ešte nadvihnú a nadýchajú.

Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút (čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od vlastností rúry).

Sušienky by mali byť pekne hnedé. Vyberte ho z rúry a nechajte 20 minút vychladnúť.

To mu dodá chrumkavú, vzdušnú a šupinatú textúru. Toto je výborné!