Ako pripraviť najchutnejšie kuracie rezance a zemiakovú polievku

Slepačia polievka s rezancami a zemiakmi: recept s fotografiami sa príliš nelíši od tradičnej slepačej polievky, ktorá obsahuje len rezance. Ale veľa ľudí miluje zemiaky, najmä preto, že táto koreňová zelenina nepokazí chuť polievky, ale ju dokonca veľmi dopĺňa.

Je teda isté, že kuracia polievka s prídavkom rezancov a zemiakov je výživná, chutná a zároveň ľahká. Hydinový vývar je vždy ľahký a pridanie zeleniny a rezancov robí toto prvé jedlo ideálne z hľadiska kombinácie ingrediencií. Mimochodom, len na našej stránke sú tie najchutnejšie.

Čo potrebuješ:

• Dva litre vody;
• 500 gramov bieleho kuracieho mäsa;
• Tri zemiaky;
• 150 gramov rezancov (môžete použiť akýkoľvek druh rezancov, ale klasický recept používa malé krátke rezančeky);
• Cibuľa a mrkva;
• Soľ, mleté ​​čierne korenie, bobkový list;

Kuracia polievka s rezancami a zemiakmi: recept s fotografiou začína varením vývaru. Pridajte pripravené kuracie mäso do dvoch litrov vody (umyte, odstráňte filmy).

Poradte! Na prípravu vývaru si môžete dokonca vybrať kuracie filé. Samozrejme, táto časť jatočného tela stojí viac, ale vývar je vždy čistý a priehľadný. Ale na varenie bohatého, nie diétneho vývaru, je lepšie použiť rôzne časti jatočného tela.

Kurča je možné ihneď nakrájať na stredne veľké kúsky, ešte pred vložením do vody. Priveďte vtáka do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte pol hodiny, pričom odstráňte všetku penu, ak sa vytvorí.

Poradte! Aby bolo kura šťavnaté a mäkké, budete musieť vývar osoliť hneď, ako voda zovrie. Ale pre krásu vývaru je potrebné ho na konci varenia osoliť.

Kým sa vývar varí, môžete robiť zeleninu. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte na rastlinnom oleji na panvici, pridajte soľ. Pridajte mrkvu k cibuli a smažte ďalších päť minút. Zemiaky nakrájame na kocky a ošúpeme. Ďalší spôsob prípravy.

Do tejto doby bude mať vývar čas na varenie. Musíte z neho odstrániť kúsky mäsa a vychladnúť, jemne nakrájať. Vývar priveďte do varu, pridajte zemiaky, po desiatich minútach pridajte kuracie mäso, mrkvu a cibuľu, soľ a korenie, bobkový list. Varte ďalších päť minút a potom pridajte vermicelli. Varte polievku ďalších päť minút, kým sa polievka úplne neuvarí. Veľmi chutné je podávať túto polievku posypanú čerstvými bylinkami.

Kuracia polievka s rezancami a zemiakmi: recept s fotografiami v pomalom hrnci

Čo potrebuješ:

• 500 gramov kuracieho mäsa na vývar (vyberte tie časti jatočného tela, ktoré sú pre vás najvýhodnejšie);
• Viacnásobná šálka vermicelli, nepridávajte na koniec;
• Tri stredné zemiaky;
• Cibuľa, mrkva;
• dva a pol litra vody;
• Soľ a akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;

Multivarič vám pomôže rýchlo pripraviť polievku, pričom na nej strávite minimum času. Polievka sa ukáže ako diétna a veľmi chutná a dokonca aj žena v domácnosti, ktorá práve začína ovládať multivarku, sa dokáže vyrovnať s jej prípravou. Ponúkame tie úspešné.

Kuracie mäso umyjeme a osušíme, nakrájame na malé kúsky a všetku zeleninu nakrájame nadrobno. Všetko vložte do misky zariadenia, pridajte korenie, vodu a soľ. Na dohodnuté množstvo jedla vám bude stačiť dva a pol litra vody. Zostáva len nastaviť režim „Polievka“ a nastaviť 60 minút ako čas varenia. Zo všetkých produktov sme do misky nedali, iba rezančeky. Toto sa vykoná 50 minút po zapnutí programu polievky.

Je radosť pripraviť slepačiu polievku s rezancami a zemiakmi podľa daného receptu s fotografiami. Či už ste skúsená gazdinka alebo práve začínate s prvými kulinárskymi krokmi, tento recept bude vždy relevantný a užitočný. Pokúste sa do polievky zakaždým pridať nové korenie a bylinky, aby ste našli kombináciu, ktorá bude charakteristická pri podávaní polievky vo vašej rodine. Mimochodom, ste si vedomí?

Na záver by som chcel povedať, aké dôležité je pripraviť prvé jedlá pre vašu rodinu. Zlepšujú činnosť žalúdka a posilňujú imunitný systém. Ak nemáte čas pripravovať komplexný boršč alebo polievky, potom je polievka s kuracími rezancami vždy skvelou voľbou.