Sealiha ananassi ja juustuga ahjus. Samm-sammult retsept koos fotoga
Sealiha ananassi ja juustuga ahjus- roog, mille võib ilma pikema mõtlemiseta omistada pühade retseptidele. Mahlased ananassid ja kõva juust sobivad lihtsalt liha kõrvale, muutes selle küpsemise ajal mahlakaks, pehmeks, lõhnavaks ja väga maitsvaks. Sealiha ananassi ja juustuga ahjus - erinevalt prantsuse karbonaadist pole roog nii vana.
90ndate lõpus, 2000ndate alguses, konserveeritud ananasside turule tulekuga, hakkasid koduperenaised nendega erinevaid retsepte välja pakkuma. Just nende aastate jooksul sündis suur hulk salatite retsepte ja ananassidega teist rooga. Mis puutub teistesse roogadesse, siis hakati ananassidega küpsetama erinevat tüüpi liha - sealiha, kana, veiseliha.
Sealiha ananassiga ahjus küpsetamise retseptidest on endiselt populaarsed sellised retseptid nagu sealiha ananassi ja juustuga ahjus, sealiha ananassi ja seentega, prantsusepärane sealiha ananassiga, sealiha ananassiga, sealiha ananassiga akordioniga, sealiharull ananassiga, sealiha eskalopp ja paljud teised.
Sealiha ananassi ja juustuga ahjus, retsept koos fotoga mida tahan teile pakkuda, valmib väga lihtsalt ja kiiresti ning roog ise osutub lihtsalt suurepäraseks.
Koostis:
- Sea sisefilee - 400 gr.,
- Sibul - 2 tk.,
- Konserveeritud ananassid - 200 gr.,
- majonees - 0,5 tassi,
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli vormi määrimiseks
Sealiha ananassi ja juustuga ahjus - retsept
Konserveeritud ananass kuubikuteks lõigatud. Neid saab kohe osta, eriti kuna need on odavamad kui ananassirõngad.
Riivi kõva juust jämedale riivile.
Koorige sibul ja lõigake see pooleks rõngasteks.
Sealiha ananassidega ahjus karbonaadi kujul on kõige parem küpsetada lihast ilma kilede ja rasvata. Lisaks on sealiha küpsetamiseks ananassi ja juustuga ahjus väga oluline lõigata liha õhukesteks kihtideks. Liha hõlpsaks ja lihtsaks õhukesteks viiludeks lõikamiseks pane värske liha 2 tunniks sügavkülma. Kergelt külmutatud liha lõigatakse 0,5–0,7 cm paksusteks ja 5 x 8 cm suurusteks tükkideks.
Löö sealihatükid mõlemalt poolt haamriga läbi. Selgub selline õhuke sealiha.
Määri ananassi- ja juustutükkidega ahjuvorm väikese koguse taimeõliga. Laota sellele sealihatükid.
Määri liha majoneesiga.
Aseta igale sealihatükile tihedalt sibula poolrõngad.
Kata liha sibulaga ananassikuubikutega.
Kata sealiha ananassiga riivjuustu kihiga.
Pane vorm koos lihaga ahju, mille temperatuur on 180C. Ahjus küpsetatud sealiha ananassi ja juustuga valmib 15 minutiga.
Laadimine...
