Maitsev kreveti- ja tomatisalat – lihtsad omatehtud salatiretseptid

Krevetisalat on maitsev ja mis kõige tähtsam tervislik roog, mis valmib minutitega. Selgub, et selliste meistriteoste loomisele pole üldse vaja palju aega kulutada. Lühikese ajaga saate suurejoonelise restoraniroa.

Tõenäoliselt pole kellelegi saladus, millised ainulaadsed omadused on mereandidel ja tomatitel. Need sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraalaineid, mida meie keha vajab igal aastaajal.

Selle maiuse suur eelis on see, et seda saab valmistada igaks juhuks. See on suurepärane hommikusöök hommikul, suurepärane lisand lõunale, kerge õhtusöök õhtul. Ja kui hädavajalik see paastuajal on, lihtsalt taeva kingitus! Ma ei räägi pidulikest sündmustest. Sellest saab kindlasti teie elupäästja. Kuid see on soovitatav valmistada vahetult enne puhkuse algust.

Selle salati teine ​​oluline eelis on selle madal kalorsus. Seda võivad ohutult tarbida absoluutselt kõik, isegi erinevate dieetide järgijad.

Oma artiklis pakun teile selle salati valmistamiseks mitmeid viise. Vali, küpseta, proovi.

Maitsev salat krevettide ja kirsstomatitega

Koostis:

• Krevetid - 300 grammi
• Kirsstomatid - 200 grammi
• Salatilehed - üks pakk
• Mozzarella juust - 150 grammi
• Oliiviõli - 2 spl. valetab.
• Palsamiäädikas - 0,5 spl. vale
• Värskelt jahvatatud pipar
• soola

Kokkamine

Mozzarella, pooleks lõigatud tomatid. Viime need sügavasse anumasse, milles sõtkume oma salatit.

Sulatage krevetid kuuma veega üle valades. Eemaldame neilt kesta, praeme määritud pannil mõlemalt poolt kuldseks, laseme täielikult jahtuda.

Asetage puhtad rätikukuivad salatilehed serveerimisnõusse. Neid saab rebida mitmeks tükiks või kasutada tervena. Nagu sulle meeldib. Järgmisena lao välja juustutükid, tomatid. Laota ülemisele kihile praetud krevetid.

Kastmeks sega taimeõli ja palsamiäädikas, lisa veidi soola, pipart, sega vispliga ühtlaseks. Kastke salatisegu valmis kastmega.

Salati retsept rukola, krevettide ja kirsstomatitega

Koostis:

• Tiigerkrevetid (toored) - 300 gr
• Kirsstomatid - 300 gr
• Rukola - 300 gr
• Oliiviõli - 5 spl. valetab.
• Küüslauk - kaks nelki
• petersell
• Suhkur või vedel mesi - 1 tl.
• Värskelt jahvatatud pipar

Kokkamine

Toiduvalmistamist alustame tomatite viilutamisega. Parim on kasutada hooajalisi, need on lihavamad, magusamad. Aga kui teete süüa väljaspool hooaega, on Cherry antud juhul ideaalne. Lõikame need pooleks ja saadame sügavasse kaussi.

Võtame küüslaugu, lõikame ära kuivad otsad, vajutame noatera lameda poolega alla. Nii saame kestast kergesti lahti. Nüüd haki küüslauk peeneks, saatke hakitud kirssile.

Loputage rohelisi põhjalikult jooksva vee all, kuivatage rätikuga. Haki petersell peeneks, lisa kaussi koos Cherryga, soola, pipart, lisa veidi suhkrut. Segame koostisained, jätame tomatid ürtide ja küüslaugu aroomiga küllastunuks.

Liigume nüüd ülejäänud koostisosade juurde. Peseme toored krevetid jooksva vee all, puhastame koorest, lisame soola, pipart, segame.

Kuumuta pannil oliiviõli, prae ettevalmistatud krevetid mõlemalt poolt roosaks ja kuldseks. Parem on praadida madalal kuumusel, et õlil oleks aega nende aroomiga imbuda.

Jahuta panni sisu, tõsta kõik koos marineeritud kirsiga kaussi ja sega läbi. Seejärel lisame rukola lehed, jaotame kõik koostisosad ettevaatlikult salatitaldrikule, serveerime lauale.

Kodune salat krevettide, avokaado ja tomatitega

Meil on vaja:

• Rukola + salat - 100 grammi
• Avokaado - üks (väike)
• Kirsstomatid - 200-250 grammi
• Külmutatud krevetid - 300 grammi
• Soola maitse järgi
• Sidrunimahl (laimimahl)
• Oliiviõli - 2 spl. valetab.

Kokkamine

Esiteks valmistame krevetid ette. Enamasti müüakse neid juba keedetult, seega tuleb need üle valada vaid keeva veega ja oodata 3-5 minutit. Järgmiseks peate need puhastama, praadima maitsestatud pannil küüslauguga.

Küüslauku pole vaja peeneks hakkida, me vajame seda ainult lõhna pärast, nii et me lõikame selle lihtsalt pooleks ja saadame pannile. Minut enne praadimise lõppu lisa 2 spl sojakastet, hauta selles kastmes 1-2 minutit. Nüüd lase jahtuda.

Võtame nüüd avokaado. Seda tuleb pesta, kuivatada rätikuga. Lõikame pooleks, võtame luu välja, vabastame nahast, lõikame väikeseks kuubikuks.

Kirss pooleks lõigatud. Rebime rukola lehed 2-3 osaks, paneme sügava salatikausi põhja.

Kastmekastme valmistamiseks võta sidrun (laim), lõika pooleks, pigista ühest poolest mahl väikesesse kaussi. Nüüd lisage sellele oliiviõli, soola veidi, segage hästi.

Võtame salatikaussi rohelistega, lisame avokaado, Cherry, valame valmis kastmega. Sega hästi. Lao peale praetud, jahutatud krevetid. Söök on valmis.

Salati jaoks vajame:

• 100 g rukolat
• 200 g kirsstomateid
• 150 g krevette (marineeritud)
• 125 g Mozzarella juustu
• 40 g piinia pähkleid

Tankimiseks:

• 1 spl sidrunimahl
• 1 tl sinep
• 3 spl oliiviõli
• Must jahvatatud pipar maitse järgi

Kokkamine

Kirss lõigatakse 2 identseks osaks. Rukola peseme kraani all, kuivatame rätikul.

Juust lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Pange rukola salatikaussi, saatke sinna tükeldatud kirss ja juust, segage. Nüüd lisa marineeritud krevetid. Kui kasutate värsket, tuleb need kõigepealt keeta ja puhastada. Veelgi parem, praadige maitsestatud pannil kuldseks. Ärge unustage enne ülejäänud koostisosadele lisamist jahutada.

Kastme valmistamiseks võta väike kauss, vala sinna oliiviõli. Lõika sidrun pooleks, pigista sellest mahl oliiviõli hulka. Tutvustame sinepi, segage õrnalt vispli või kahvliga. Mass ei ole täiesti homogeenne, ärge laske sellel end hirmutada.

Salatile veidi soola, lisa maitse järgi musta pipart. Maitsesta sidruni-õli kastmega, sega läbi. Nüüd puista üle seedermänniseemnetega. Neid võib veidi eelpraadida kuival pannil või kuivatada ahjus 10-15 minutit temperatuuril 170-180 kraadi. Roog on valmis, serveeri lauale.

Koostis:

• Rukola ja salat maitse järgi
• kurk - üks
• tomat - üks
• keedetud muna - üks
• Bulgaaria pipar (mis tahes värvi) - üks
• keedetud krevetid 100 g
• feta juust 50 g
• punane sibul 1 tk
• mesi 0,25 tl
• sojakaste 1 tl.
• oliiviõli 2 spl. valetab.
• palsamiäädikas 0,5 tl.
• Maitse järgi jahvatatud paprika segu
• Itaalia maitsetaimed maitse järgi

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, lase jahtuda, koori. Sulata krevetid, keeda soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit. Seejärel jahutame need maha. Haki juust keskmise suurusega kuubikuteks. Salatilehed, rukola rebi mitmeks tükiks ja laota salativormile.

Lõikasime pestud ja kuivatatud kurgid poolringiks, paneme salatilehtede peale. Bulgaaria pipar ja punane sibul tükeldage ribadeks ja pange järgmine kiht.

Lõika kirsstomatid ja munad väikesteks tükkideks ning aseta peale. Viimasena laota välja jahtunud krevetid ja juust.

Kastme valmistamiseks sega väikeses kausis mesi, oliiviõli, sojakaste, palsamiäädikas ja pipar. Sega kõik kastme ained põhjalikult ühtlaseks massiks.

Nüüd valame oma salati valmis kastmega. Sega, serveeri.

Maitsva salati retsept krevettide, tomatite, kurgi ja juustuga

Koostis:

• Kurk - 1-2 tükki
• Kirsstomatid - 5 tk
• Porgand - 1 tk
• Krevetid - 200 gr
• Või - ​​20 gr
• kõva juust - 20 gr
• Kuiv valge vein - 2-3 spl. valetab.
• valge leib - 2 tükki
• Taimeõli - 2 spl. valetab.
• Sidrunimahl - 1 spl. valetab.
• salati lehed
• Till, seesam
• Paprika segu (jahvatatud)

Kokkamine

Puhastame krevetid ja praeme võis kuldpruuniks, paar minutit enne praadimise lõppu valame peale valge vein ja hautame paar minutit, jahutame.

Peseme rohelised hästi, rebime salatikaussi 2-3 osaks. Sinna saadame ka tükeldatud kurke.

Kirss lõigata 2 osaks, lisada kurkidele. Minu porgandid ja lõika ribadeks, laota kaussi salatiga. Haki juust peeneks ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Lõika leib väikesteks kuubikuteks, prae läbi ja vala salatisse viimasena, et see niiskeks ei läheks. Haki till peeneks ja lisa koos jahtunud krevettidega salatile. Lisa ka sool, pipar, seesamiseemned.

Kastke salat taimeõli, sidrunimahlaga. Sega hoolikalt. Salatit saab lauale serveerida.

Originaalne "Mere" salat päikesekuivatatud tomatitega

Meil on vaja:

• Kuivatatud tomatid - 150 g
• Krevetid - 300 g
• Vutimunad - 3 tk
• Salati lehed - 5 tk
• Roheline sibul - 2 tk
• Sidrunimahl - 2 spl. valetab.
• Oliiviõli - 3 spl. valetab.
• Sojakaste - 2 spl. valetab.
• Sool - 15 g

Kokkamine

Kõigepealt teeme päikesekuivatatud tomatid. Selleks peseme tomatid kraani all, vabaneme varrest, lõikame suurteks viiludeks (4-6 osa).

Määri ahjuvorm veidi õliga, aseta tomativiilud küpsetusplaadile, puista üle kuivade ürtidega, piserda kergelt üle oliiviõliga, saatke umbes 2 tunniks 130 kraadi juurde küpsetama.

Kuid see aeg on ligikaudne, kõik sõltub teie ahju võimalustest, nii et jälgige protsessi.

Kui näete, et viilud on kõrbema hakanud, alandage temperatuuri. Nüüd tuleb neid jahutada. Kuivatatud tomatid on valmis.

Liigume nüüd krevettide juurde. Neid tuleb sulatada ja puhastada. Kuumuta pannil õli, sojakaste, prae selles kastmes krevette 2-3 minutit. Nüüd tuleb neid jahutada.

Salatiroa katame salatilehtedega. Neid saab rebida mitmeks tükiks või laduda tervelt. Kõige peale pane päikesekuivatatud tomatid, praetud krevetid.

Puista peale hakitud ürte ja soola. Nirista peale sidrunimahla ja oliiviõli. Sega kõik hoolikalt läbi. Võib serveerida lauale.

Head isu!