Kuidas kiiresti valmistada lavašširulli punase kalaga

29. aprill 2016 1552

Seal on palju huvitavaid suupisteid, mis kaunistavad teie igapäevast ja pühadelauda. Üks lihtsamaid ja originaalsemaid suupistete valmistamise viise on pita leivast kalarulli valmistamine.

Lavašist valmistatud rull on suurepärane leid, kui ootamatult saabuvad külalised. Seda on väga lihtne valmistada, täidis võib olla absoluutselt ükskõik, kuid punase kalaga täidis tuleb eriti maitsev ja muljetavaldav.

Rulli valmistamiseks kulub mitte rohkem kui pool tundi. Seega saate külaliste sisseelamise ajal aega teha mitu vaadet.

Lavašširulli retsept punase kalaga

Koostis:

• 0,3 kg kergelt soolatud punast kala;
• Lavashi linad;
• 200 g - sulatatud juust;
• Hunnik rohelust.

Küpsetusmeetod:

Rull on valmis! Vahetult enne serveerimist lõigake see keskmisteks viiludeks ja asetage salatilehtedele.

Lavašširull forelliga

Pitaleiba, forelli ja sidruni abil saate valmistada veel ühe lihtsa, kuid väga ebatavalise rulli, mida saate kasutada oma pühadelaua kaunistamiseks.

Koostis:

• õhuke pita leib;
• Kreemjas pehme juust - 0,2 kg;
• 1 hunnik rohelisi;
• 30 ml sidrunimahla;
• 30 grammi sidrunikoort;
• Vürtsid.

Küpsetusmeetod:

Keera rull tihedalt rulli ja lase 15 minutit tõmmata.

Lõika paksudeks tükkideks ja aseta salatilehtedele, lõikepool üleval. Soovi korral võid jätta veidi täidist ja sidrunikoort. Aseta viilule juustupõhi ja puista peale koor.

Lavašširull lõhega

Väga muljetavaldav rull õrna koostisainete kombinatsiooniga üllatab kõiki, ka kõige valivamaid külalisi.

Koostis:

• 1000 g lõhet;
• Lavashi linad;
• 0,2 kg kõva juustu;
• Rohelus;
• 1,5 spl. l. sidrunimahl;
• 150 ml oliiviõli;
• 30 grammi sinepit;
• 15 grammi mett;
• Kuivatatud ürdid (köömned, basiilik jne).

Küpsetusmeetod:

1. Eraldage kalafilee luudest ja nahast ning lõigake keskmisteks viiludeks;
2. Maitsesta kalafilee soola ja pipraga. Maitsesta sidrunimahlaga ja lisa oliiviõli;
3. Pese ja tükelda rohelised;
4. Riivi juust peeneks;
5. Valmistage õlikaste: segage 35 ml sidrunimahla ja 35 ml taimeõli, lisage sinep ja mesi. Sega kõik hästi;
6. Laota välja lavašilehed, pintselda neid oliiviõliga ja puista peale ürte. Aseta peale teine ​​leht;
7. Astudes lehe servast 3 cm tagasi, laotage lõhetükid ja puistake üle ürtidega;
8. Rulli pita leib tihedalt rulli.

Lõika teritatud noaga 2 cm viiludeks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vala kaste rullidele ja pane 15 minutiks 185 kraadini eelsoojendatud ahju. Rull on valmis! Serveeri kuumalt või soojalt.

Kala õhukeseks viilutamiseks tuleb seda esmalt veidi külmutada.

Mee koostisainetega segamise hõlbustamiseks tuleb seda veevannis kuumutada.

Rulli on lihtsam lõigata, kui paned selle 5 minutiks sügavkülma.

Igat tüüpi rulle saab küpsetada ahjus või mikrolaineahjus, puista üle riivitud kõva juustuga. Head isu ja head kokkamist!