Торт із готових бісквітних коржів – елементарно! Рецепти фруктових, горіхових, шоколадних тортів із готових бісквітних коржів. Торт із готових коржів – мрія господині

Життя вічно підносить сюрпризи. В одному випадку наближається сімейне свято, на якому ніяк не обійтися без святкового торта, а у вас, на зло, розболілися суглоби, або ви руку сильно вдарили, тісто замісити проблематично. Або інший варіант - гості ось-ось нагрянуть несподівані, але бажані, їх хочеться порадувати смачним тортиком, але часу в обріз. Як тут бути? Відповідь проста: в подібних ситуаціях легко і просто зробити торт з готових коржів, які на радість ласунам можна купити в будь-якому супермаркеті.

Які бувають готові коржі для тортів

Вибір коржів для торта у магазинах досить широкий. Залежно від ваших особистих уподобань, ви завжди можете зробити торт із готових коржів: бісквітних - повітряних, ніжних, пишних, світлих або підфарбованих какао; пісочних - смачних та ароматних; листкових - найніжніших, крихких, що тануть у роті; вафельних - то ніби розчиняються в кремі, то приємно хрустких; медових - янтарно-жовтих з ніжним ароматом та смаком меду. Влітку в спеку добре як готову основу для торта використовувати морозиво, перешарувавши і прикрасивши його фруктами, ягодами, горіхами та іншим, що підкаже вам ваша фантазія.

Як приготувати торт з|із|

Головне, що має зробити господиня, щоб сформувати торт із готових коржів, це зробити крем та подумати про прикрасу свого творіння. Можливо, вам потрібні будь-які добавки: горіхи, фрукти, цукати, шоколад, кокосова стружка і т.д. Найпростіше це розглянути на конкретних прикладах.

Торт із готових коржів фруктовий

Для фруктового торта найкраще підходить бісквітна чи пісочна основа. Дуже смачним виходить бісквітний фруктовий торт зі сметанним кремом. Готується він близько 20 хвилин, а то й менше. Щоб приготувати такий торт із готових коржів фруктовий, вам знадобляться такі продукти: готові бісквітні коржі – 3 штуки; сметана – 0,5 кг; цукор-пісок – 1 склянка; ванільний цукор – 10 грамів; шоколад – половинка плитки; які у вас є ягоди та фрукти, а також подрібнені горіхи та кокосова стружка для прикраси.

Приготування торта

Один з бісквітних коржів викладаємо на тортівницю, два інші ріжемо на невеликі (сантиметри 2-3) кубики. Міксером 5 хвилин збиваємо сметану з цукром, в кінці процесу додаємо ванілін. Цілий корж змащуємо кремом та покриваємо шаром ягід та порізаних фруктів, поверх них – шар крему. У крем, що залишився, викладаємо порізані кубики бісквіту, перемішуємо і викладаємо поверх фруктів. Зверху торт поливаємо розплавленим на паровій бані шоколадом, посипаємо кокосовою стружкою, прикрашаємо шматочками ягід та фруктів. Через 3 години, проведених у холодильнику, ваш торт готовий тішити гостей.

Для ласунів - торт зі згущеним молоком

Вважається, що торти зі згущеним молоком краще робити на основі вафельних або листкових коржів, оскільки крем сам по собі досить солодкий. Смачний торт із готових коржів зі згущеним молоком виходить, якщо вміст банки вареного згущеного молока ретельно перемішати зі 100 грамами розтопленого вершкового масла. Цим кремом рясно змащують вибрані коржі, складаючи один на один. Верхній корж ще й посипають меленими горіхами і тертим шоколадом або прикрашають, як подобається.

Всім смачного!

Рецепти приготування тортів в домашніх умовах.

торт із готових коржів

40 хвилин

260 ккал

5 /5 (1 )

Торт традиційно завершує як десерт свята та урочистості, це всіма улюблений десерт, без якого складно уявити дні народження, особливо дитячі, весілля, тематичні вечірки та багато інших заходів. Торт у домашніх умовах із готових коржів – чудова альтернатива покупній випічці. Ви здивуєтеся, як просто самій зробити торт із готових коржів. А креми на згущеному молока, всіма улюбленими з дитинства ласощі, традиційні для бісквітних тортів.

Хочу запропонувати вам мій улюблений, смачний і дуже простий рецепт торта, який можна робити як з готових коржів, так і власноручно спечених.

• Кухонна техніка та начиння:ніж, ложка, миска, кухонна дошка, міксер, страва для подачі.

Необхідні продукти

Особливості вибору продуктів

При виборі готових бісквітних коржів віддайте перевагу шоколадним, тому що вишня чудово поєднується з шоколадом. Згущене молоко вибирайте якісне, уважно читайте склад і не вибирайте продукт дешевше, це може погано позначитися на смаку та якості готового торта.

Як приготувати торт із готових коржів у домашніх умовах з додаванням згущеного молока

Щоб наочно уявити приготування цього десерту, розглянемо покроково, як приготувати торт з готових коржів.

Щоб зробити основу під торт, кожен із двох готових коржів потрібно надрізати ножем по колу, відступивши від краю 2 сантиметри та не дорізаючи до дна. Так само, не дістаючи ножем до дна коржа, нарізати внутрішнє коло, що вийшло, на квадрати стороною близько 2 сантиметрів.
Ложкою вийняти ці квадрати, щоб кожен корж перетворився на подобу миски.

Наповнюємо обидві бісквітні «миски» начинкою з бісквітних крихт, крему та вишні.

З'єднуємо між собою таким чином, щоб усередині виявилася начинка, а зверху та знизу непошкоджені денці.

Вийшла бісквітна шайба з начинкою всередині. В принципі, смачний десерт вже готовий, але щоб наш торт із готових бісквітних коржів набув гідного вигляду, його потрібно покрити глазур'ю.

Рецепт крему для торта

Насамперед для торта, чи то швидкий торт із готових коржів чи з бісквіту домашньої випічки, слід підготувати вишню. Заливаємо її алкоголем щонайменше на годину, а краще на ніч, щоб вона просочилася.

Якщо вишня консервована, рідину треба злити, вона нам не потрібна.

Переходимо до приготування крему для торта з готових бісквітних коржів.

Масло (розм'якшене) з'єднати зі вмістом банки згущеного молока, збити.

Просочені алкоголем вишні відкинути на сито та з'єднати з кремом.

Начинка для торта з готових коржів готується з обраної раніше середини коржиків. Для цього м'якоть бісквітних коржів необхідно з'єднати з кремом з вишнями та ретельно перемішати.

Як красиво оформити та подати торт із готових коржів

Для того щоб торт із готових коржів просочився зсередини кремом зі згущеним молоком і вишнями, а зовні мав гідний вигляд, його потрібно покрити шоколадною глазур'ю.

Для цього на повільному вогні 50 г масла|мастила| розтопити, додати|добавляти| півсклянки цукру і три ложки какао, налити дві ложки молока і, помішуючи і не доводячи до кипіння, томити масу на повільному вогні дві хвилини.

Залити гарячою глазур'ю торт і відправити просочуватись на ніч у холодильник.

Красиво оформити бісквітний торт з коржів як готових, так і приготованих за власним рецептом, допоможуть фантазія і кілька прикладів на фото.

Зі згущеним молоком можна приготувати кілька варіантів крему, причому її можна відварити, а можна використовувати так. Після того, як зробите будь-який з цих кремів, приготувати торт з готових бісквітних коржів буде дуже просто: його залишиться зібрати, як конструктор.

Варити згущене молоко слід не менше 2-3 годин, при цьому стежте, щоб вода не википіла повністю.

Наведу кілька рецептів крему зі згущеним молоком.

1. Класичний, із вершковим маслом.Масло (200-грамову пачку) кімнатної температури почати збивати міксером, в процесі цівком влити згущене молоко, не припиняючи збивання. Виходить густий смачний крем, дуже калорійний, але зі згущеним молоком інакше неможливо, тому ті, хто худне, нехай скористаються іншими рецептами.
   
2. Зі сметаною.Сметану потрібно брати жирну, інакше вона випустить сироватку і крем не вийде. Згущене молоко бажано відварити. Почавши збивати сметану (500-грамова упаковка), додавати по ложці варене згущене молоко. Цей крем рідкуватий, підійде любителям «мокрих» просочених бісквітів.
3. З вершками.Півлітра вершків, відсоток жирності від 33, та банку згущеного молока. Охолоджені вершки збити міксером в піну, поки вони значно не додадуть в об'ємі і не перетворяться на пористу масу. Додати варене згущене молоко частинами, вмішуючи її в вершки за допомогою ложки.
   
4. З сиром.Сир (200-грамова пачка) пропустити крізь сито, згущене молоко вмішати віночком, міксером або блендером.

Торт із готових бісквітних коржів

Як приготувати торт із готових бісквітних коржів? Та простіше простого!

Ідемо в магазин і купуємо:

- готові бісквітні коржі
- Пачку вершкового масла (звичайна 180 грам)
- банку згущеного молока
- фрукти на ваш вибір (у нашому випадку будуть банан, апельсин та ківі)

Олія повинна бути прогріта до кімнатної температури. Просто залиште його полежати на кухні до тих пір, поки воно не стане м'яким.

У глибоку миску кладемо приблизно дві третини пачки олії, додаємо молоко, що згущує, і ретельно все перемішуємо до отримання однорідної маси. Крем готовий!

Починаємо збирати сам торт.

Кладемо на тарілку корж і рясно змащуємо його кремом. На крем викладаємо фрукти. Намагайтеся розподілити фрукти рівним шаром.

Беремо наступний корж, накриваємо попередній шар і повторюємо всі дії, проведені з попереднім коржем. Зазвичай у пачці три готові коржі. Цього цілком достатньо для того, щоби вийшов торт нормального розміру.

Торт, що вийшов, можна прикрасити тертим шоколадом, горіхами або, наприклад ягодами. А можна й не прикрашати – він і так буде смачним!

Готовий торт потрібно поставити в холодильник на 2-4 години, щоб коржі добре просочилися кремом. Тоді торт стане дуже соковитим та ніжним.

Торт із бісквітних коржів готовий!

Смачного!

Дякую що дивіться нас!

Не полінуйтеся оформити передплату на наш канал, ставте «Лайк» і обов'язково покажіть це відео своїм друзям!

У коментарях напишіть які рецепти ви хочете бачити на каналі!

До нових зустрічей!

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU

https://i.ytimg.com/vi/m85LespoKyA/sddefault.jpg

https://youtu.be/m85LespoKyA

2015-02-10T19:46:42.000Z

Запрошення до обговорення торта та можливих доробок

Сподіваюся, що запропонований мною рецепт надихне вас спробувати його приготувати, тим більше, що це настільки просто. Прошу ділитися своїми враженнями та думками, а може, секретами, що дісталися у спадок.

Кожному, хто захоче спекти торт з бісквітних коржів, знадобиться хороший рецепт тесту та оригінальні ідеї для того, щоб зібрати гарне та смачне частування, гідне урочистого застілля. Подібні ласощі прикрасять і дитяче свято, і дорослий стіл.

Щоб спекти смачні бісквітні коржі для торта, рецепт, описаний далі, допоможе впоратися із завданням на «відмінно», важливо дотримуватися чітких рекомендацій, вивірених досвідченими кулінарами. Класичний бісквіт дбає без розпушувачів, але для впевненості в пишному результаті його додати можна.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• цукрова пудра – 200 г;
• борошно - 250 г;
• розпушувач та ванілін.

Приготування

1. Відокремити білки від жовтків, перші відправити у холодильник на 30 хвилин.
2. Змішати борошно з розпушувачем.
3. Збити жовтки у піну.
4. Білки збити до стійких піків, поступово всипаючи пудру.
5. Ввести жовтки, перемішати лопаткою.
6. Вводити борошно порціями, замішуючи рідке тісто.
7. У форму вилити тісто, випікати в духовці 60-70 хвилин|мінути| при 170 градусах.

Щоб без клопоту спекти бісквітний корж для торта, простий рецепт допоможе реалізувати мультиварку. Цей прилад добре себе зарекомендував у приготуванні бісквітів, пирогів та іншої випічки. Корж виходить щільним, пишним, дрібнопористим, він після повного охолодження легко поділяється на тонкі коржі і з нього можна впевнено збирати святковий торт.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• цукор та борошно – по 250 г;
• ваніль та розпушувач.

Приготування

1. Яйця збити в пишну піну, підсипаючи цукор. Продовжувати роботу міксера 10 хвилин.
2. Додати борошно, розпушувач та ваніль.
3. Вилити в чашу, випікати 1:00 в режимі «Випічка».
4. Після охолодження смачні бісквітні коржі для торта можна розрізати.

Домашній торт із бісквітних коржів можна приготувати без застосування духовки або мультиварки, вистачить сковороди та гарного рецепту, який допоможе реалізувати ідею у кращому вигляді. Готувати потрібно на мінімальному вогні накривши кришкою. Готується основа для торта в кілька етапів, в результаті має вийти 3-4 коржі.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• борошно та цукор – по 200 г;
• розпушувач, ванілін;
• сметана – 2 ст. л.

Приготування

1. Збити яйця з|із| цукром до щільної пишної маси.
2. Ввести сметану, розпушувач та ванілін.
3. Лопаткою втрутити борошно.
4. Розігріти сковороду з товстим дном та стінками, вилити 1/4 тіста, накрити кришкою.
5. Випікати 4 коржі, так товсті млинці з двох боків.
6. Приготування бісквітних коржів для торта завершується повним охолодженням і просоченням кремом.

Крем для торта з бісквітними коржами є невід'ємною частиною в процесі ласощів. Від його якості залежить як зовнішній вигляд частування, а й його підсумковий смак.

1. Важливим моментом у процесі приготування ласощів є просочення основи. Торт з готових бісквітних коржів потрібно добре розмочити сиропом. Готується він із води та цукру: 4 ст. ложки цукру змішують із 6 ст. ложками води та зварити до повного розчинення кристалів.
2. На основі класичного сиропу готують ароматні просочення, доповнюючи склад коньяком, ромом, лікером.
3. Безалкогольні просочення можна приготувати, доповнивши склад сиропу цитрусовою цедрою, еспресо або концентрованими фруктовими соками.
4. Наступним етапом у збиранні ласощів є вибір крему. Тут все залежить від фантазії кулінара або вибраного рецепту, торт з бісквітних коржів добре поєднується із заварним, вершковим, сметанним, цитрусовим курдом, крем-чизом.

Оригінальна допоможе перетворити нудні ласощі на урочисте частування, здатне здивувати навіть досвідчених гостей. Враховуючи смакові пристрасті ласунів, можна регулювати підсумковий результат торта.

1. Найпоширенішим варіантом заповнення є фрукти, ягоди. Їх можна застосовувати у свіжому вигляді чи замороженому.
2. Хорошою начинкою стане ягідний конфітюр зі шматочками плодів, таке наповнення поєднується з легким вершковим кремом.
3. Часто, як додатковий прошарок, використовують желейний шар з подрібненими фруктами або ягодами.
4. Начинка з розсипчастого безе перетворить найнудніший рецепт, для такого варіанту застосовують крем із молока, що згущує|згущає|.

Швидко і майже без клопоту готується смачний торт із готових бісквітних коржів, на його створення піде не більше півгодини і одну годину на просочення. Крем пригодиться будь-який, на який знайдуться продукти в холодильнику, а самі коржі можна заздалегідь спекти, адже приготовані за класичним рецептом, вони можуть зберігатися і кілька тижнів не черствіючи.

Інгредієнти:

• бісквітний корж - 1 шт.;
• цукровий сироп – ½ ст.;
• вершки 33% – 500 мл;
• цукрова пудра – 150 г;
• ягоди – 1 жменю.

Приготування

1. Вершки з|із| цукром збити до пишної маси.
2. Корж розрізати навпіл, просочити сиропом.
3. Змастити один корж кремом, накрити другим, розподілити крем, що залишився, прикрасити ягодами.
4. Торт із бісквітних коржів просочується протягом години.

Дуже оригінальний і незвичайний торт з ламаних бісквітних коржів всім ласунам нагадає класичний тірамісу, адже готується ласощі за схожим рецептом, тільки замість савоярді застосовується м'який бісквіт. Оформити частування можна у великій формі, заздалегідь застеленою плівкою або в порційних склянках.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• кава – 150 мл;
• Бейліз – 100мл;
• цукрова пудра – 100 г;
• маскарпоні – 500 г;
• вершки 33% – 400 мл;
• тертий шоколад для прикраси.

Приготування

1. Корж поламати чи порізати.
2. Змішати каву з лікером.
3. Збити вершки з пудрою, запровадити маскарпоне.
4. Кожен шматок бісквіту вмочують у кавово-лікерному сиропі, викладають у форму, прошаровуючи щедро кремом.
5. Посипати торт із ламаних бісквітних коржів шоколадом, охолоджувати 2 години.

Торт із бісквітних коржів зі сметаною

Приготувати торт з готових бісквітних коржів зі сметаною зможе навіть новачок у кулінарії, адже для створення відмінних ласощів знадобляться повсюдно доступні продукти, які продаються в кожному магазині. Сметану потрібно вибрати жирну, не менше 25%, для отримання щільної консистенції застосовують спеціальний загусник.

Інгредієнти:

• корж бісквітний – 1 шт.;
• сметана 25% – 400 мл;
• загусник для сметани - 1 пакетик;
• цукрова пудра – 150 г;
• цукровий сироп -? ст.

Приготування

1. Бісквіт розрізати на 3 тонкі коржі.
2. Просочити кожен сиропом.
3. Сметану збити з цукром, всипати загусник, перемішати.
4. Змастити коржі кремом, зібрати торт.
5. Поставити у холодильник на 2-3 години.

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком - найпростіший варіант пригостити домашніх відмінним десертом до чаю. Такі ласощі не потребують тривалого просочення, застосовують, як правило варене згущене молоко, доповнюють подрібненими горіхами, а як наповнення можна використовувати банани, вони добре поєднуються з таким кремом.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• варене згущене молоко – 1 б.;
• мікс подрібнених горіхів – 1 ст.;
• банани – 2 шт.;
• коньячний сироп – ½ ст.

Приготування

1. Бісквіт розрізати на 2-3 коржі.
2. Просочити сиропом.
3. Змішати згущене молоко з горіхами, змастити корж.
4. Викласти кружки бананів, накрити другим коржем.
5. Прикрасити готовий торт кремом, обсипати горіхами та викласти бананові шматочки зверху.

З бісквітних коржів визначається, виходячи із власних переваг. Вибирають свіжі сезонні плоди або заморожені заготовки, просочують легким вершковим або сметанним кремом, сироп можна застосовувати, враховуючи соковитість плодів. Бісквіт має бути повністю остиглим, розділити його потрібно на тонкі коржі.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• полуниця – 200 г;
• банан - 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• подрібнені горіхи – ½ ст.;
• вершки 33% – 400 мл;
• цукрова пудра – 150 г

Приготування

1. Холодні вершки збити з|із| пудрою в щільний крем.
2. Бісквіт розрізати на 3 коржі.
3. Кожен корж просочуватиме кремом, викладати пластини фруктів і ягід.
4. Прикрасити кремом та залишком фруктів, посипати горіхами.
5. Охолоджувати 2:00.

Для торта можна купити в кондитерському відділі майже будь-якого маркету, якщо є бажання спекти основу власноруч, застосовують класичний рецепт, замінивши рівноцінно частину борошна на какао-порошок. Просочують ласощі алкогольним або кавовим сиропом, як наповнення ідеально піде ганаш.

Інгредієнти:

• шоколадний бісквіт – 1 шт.;
• кава – 150 мл;
• вершки – 400 мл;
• шоколад темний – 200 г;
• цукрова пудра – 150 г

Приготування

1. Вершки прогріти з|із| цукровою пудрою, не допускаючи кипіння.
2. Кинути поламаний шоколад, розтопити його в гарячих вершках, перемішуючи прогрівати 5 хвилин.
3. Охолодити до кімнатної температури.
4. Бісквіт розрізати на 3 коржі, просочити кавою, ганашем.
5. Зверху прикрасити шоколадним кремом і залишити для просочення на 2-4 години.

Зробити зовсім не складно, для виготовлення яскравих ласощів краще застосовувати спеціальні гелеві харчові барвники, кількість їх дуже маленька, тому частування виходить не шкідливим. Якщо є бажання зробити натуральне частування, використовують фруктові чи овочеві соки.

Торт з готових коржів - ідеальний різновид випічки для кулінарів-початківців. Та й досвідчених господарок такий десерт виручить у багатьох життєвих ситуаціях. Все, що потрібно для смачного торта, просто додати до готових коржів будь-яку начинку або крем, а також прикрасити частування на свій розсуд.

Готові коржі для торта у магазинах та супермаркетах можна знайти на будь-який смак. Це і листкова, і дріжджова, і бісквітна, і вафельна основа і безліч різновидів тіста для домашньої випічки. Це означає, що можна приготувати будь-який відомий десерт, і жоден гість не здогадається, що в його основі лежать готові коржі. Для приготування торта не потрібна будь-яка термічна обробка, що значно прискорює процес створення десерту.

Щоб приготувати торт з готових коржів, достатньо вибрати будь-який рецепт, що сподобався, і просто пропустити етап приготування тіста, скориставшись його покупним варіантом. Як начинка підійдуть фрукти та ягоди, всілякі креми, сир, згущене молоко, шоколад, сухофрукти, горіхи та ін.

Прикрашають торти із готових коржів мармеладом, шоколадною крихтою, цукровою пудрою, желе, кокосовою стружкою, а також будь-якими візерунками із крему. Після додавання всіх інгредієнтів, десерт просто залишають на пару годин для просочення, а потім можна подавати його до столу.

Вафельний торт зі згущеним молоком з готових коржів - це улюблені ласощі ласунів ще з дитинства. Його перевага полягає не тільки у смакових якостях, а й у простоті приготування. Для начинки можна використовувати звичайне згущене молоко або варене - це залежить виключно від ваших уподобань. Якщо ви вибрали просте згущене молоко, обов'язково з'єднайте його з вершковим маслом, інакше десерт вийде занадто нудотним, а от у випадку з вареним молоком цей інгредієнт необхідно виключити.

Інгредієнти:

• 1 упаковка вафельних коржів;
• 300 г молока, що згущує|згущає|;
• 300 г вершкового масла;
• 3 ст. л. молока;
• 30 г шоколаду;
• 5 ч. л. какао-порошку;
• 5 ст. л. цукру.

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло|мастило| нагріти до кімнатної температури.
2. Столову ложку олії відкласти в окрему мисочку, а решту змішати зі згущеним молоком до однорідності.
3. Викласти на плоску страву перший вафельний корж і рясно змастити його олійним кремом, потім накрити другим коржем.
4. Так сформувати весь тортик, не змащуючи лише останній корж.
5. У каструльці з'єднати молоко, какао-порошок та цукор.
6. Довести глазур до кипіння, проварити 2-3 хвилини, потім зняти з вогню і додати вершкове масло, що залишилося.
7. Полити вафельний торт із готових коржів глазур'ю, залишити в холодильнику на кілька годин.
8. Готовий тортик посипати тертим молочним шоколадом.

Цікаве із мережі

Бісквітні коржі дуже прості у приготуванні, але іноді просто катастрофічно не вистачає часу на десерт. У цьому випадку допоможе вже готове пропечене і нарізане тісто, до якого просто потрібно додати начинку. З тропічними фруктами і ніжним сметанним кремом десерт перетвориться на дуже ніжні і незвичайні ласощі. Торт із готових бісквітних коржів із фруктами ідеально підійде для дитячого свята, та й будь-яке інше чаювання з ним стане набагато цікавішим. Для просочення відмінно підходить ананасовий сироп, але за бажання можна використовувати й інше просочення.

Інгредієнти:

• 400 г бісквітних коржів;
• 1 банан;
• 3 ківі;
• ½ банки консервованих ананасів;
• 6 ст. л. цукру;
• 400 г сметани;
• 100 г шоколаду.

Спосіб приготування:

1. Ківі та банан нарізати тонкими кружальцями, ананас – кубиками.
2. Сметану змішати з|із| цукром і збити до повної однорідності.
3. Один готовий бісквітний корж подрібнити в крихту, додати половину крему і перемішати.
4. На плоску страву покласти цілий бісквітний корж, просочити його соком ананасовим з баночки.
5. Поверх коржа шарами викласти банани, ківі та ананаси.
6. Покрити фрукти масою з крему та бісквітної крихти.
7. Цілий корж, що залишився, також просочити ананасовим сиропом і накрити їм тортик.
8. Змастити верхній корж кремом, що залишився, зверху прикрасити тертим шоколадом.
9. Потримати торт із готових коржів у холодильнику кілька годин.

Приготувати торт «Наполеон» в домашніх умовах від початку до кінця – це подвиг, гідний захоплення. Проте не у всіх господарок вистачить для цього досвіду та терпіння. Якщо при цьому все одно хочеться порадувати близьких солодкими ласощами, можна купити вже готові коржі для Наполеона, а від себе доповнити їх смачним і ароматним заварним кремом. У результаті стіл прикрасить усіма улюблений тортик, а в господині залишиться ще багато часу на приготування інших страв. В упаковці, використаній у рецепті, приблизно 350 г готових листкових коржів.

Інгредієнти:

• 1 упаковка листкових коржів;
• 2 яйця;
• 200 г вершкового масла;
• 2 ст. л. борошна;
• 1 склянка молока;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 1½ склянки цукру.

Спосіб приготування:

1. Ретельно збити яйця з цукром та ванільним цукром так, щоб розчинилися крупинки.
2. В отриману масу влити молоко кімнатної температури та висипати борошно.
3. Ще раз добре перемішати основу крему і поставити її на повільний вогонь.
4. Варити крем до загусання, періодично помішуючи, 15-20 хвилин, потім дати йому охолонути.
5. Нагріти вершкове масло|мастило| до кімнатної температури і додати його в крем для «Наполеона».
6. Збити всі інгредієнти міксером до однорідної щільної маси.
7. Один із листкових коржів подрібнити в крихту, решту по черзі перемазати заварним кремом і сформувати тортик.
8. Верхній корж і боки Наполеона також змастити, посипати все крихтою.
9. На 1 годину залишити Наполеон з готових коржів при кімнатній температурі, потім прибрати його в холодильник мінімум на 5 годин.

Тепер ви знаєте, як приготувати торт із готових коржів за рецептом з фото. Смачного!

Торт із готових коржів – це одне з чудес сучасної кулінарії. Такий підхід до приготування десерту значно спрощує життя господині, адже більша частина часу зазвичай йде саме на замішування та розкочування тіста. З таким елементарним завданням, як приготувати торт із готових коржів, впорається навіть людина, далека від випічки. Ще більше спростить процес дотримання наступних рекомендацій:

• Обов'язково дайте торту з готових коржів час просочитися незалежно від вибраного крему або начинки. Найкраще залишити десерт у холодильнику на всю ніч. Тоді коржі стануть м'якими та дуже смачними. Також для цього використовують спеціальні просочення та сиропи. Ними можна змастити коржі перед додаванням інших інгредієнтів;
• Начинка для торта з готових коржів залежить від обраного тесту. Так, для листкового або вафельного торта досить просто підібрати крем, а ось до бісквіту краще додати фрукти, ягоди, ароматні просочення, безе, желе та ін;
• Відмінно для прикраси будь-якого торта підходить крихта з того ж тіста, з якого виготовлені коржі. Оскільки в упаковці коржів передбачено із запасом, один із них можна подрібнити для посипання десерту. Рекомендується змішати крихту з кремом або товченими горішками для пікантнішого смаку;
• Намагайтеся уважно вибирати готові коржі для торта у магазині. Перевірте їхній термін придатності, а також чи немає на них дефектів, адже від зовнішнього вигляду коржів залежатиме і вид тортика.

Торт - це один з найпопулярніших ласощів серед дорослих і юних ласунів. Десерт посідає почесне місце не лише на святковому столі, а й на повсякденному. Яке це блаженство: їсти солодкий шматок випічки з чаєм! Але деякі господині бояться готувати торти, оскільки мають труднощі з приготуванням коржів для тіста. Справді вони не у всіх господарок виходять повітряними та м'якими.
Рекомендація: напередодні свята (або перед приїздом улюбленої свекрухи) сходіть до магазину та купіть готові коржі для торта. Думаємо, що і домочадцям, і гурманам зі стажем сподобається ваш кулінарний шедевр, а про маленьку хитрість ніхто й не здогадається.
Отже, пропонуємо вам кілька рецептів найсмачніших тортів із готових коржів.

Торт «Цукотто»: покроковий рецепт з фото

Торт без випічки з готових бісквітних коржів

Флорентійський десерт – торт з шоколадним кремом – має не тільки незвичайний вигляд, але й ніжний смак. Приємна вишнева кислинка гармонійно поєднується з гіркотою мигдалю та повітряною помадкою.

Інгредієнти:

• упаковка готових бісквітних коржів
• половина плитки молочного чи чорного шоколаду
• жирні вершки – 1,5 ст.,
• цукор – 1 ст.,
• вишня – 250-300 г;
• мигдальні горіхи – жменя.

Покрокова інструкція:

1. Оброблений мигдаль подрібніть.
2. Нарубати шоколад.
3. Збийте вершки з цукром, до них додайте шоколад, вишню та горіхи. Акуратно перемішайте вміст миски. Застеліть дно миски харчовою плівкою. Один із коржів розріжте на трикутники, викладіть у ємність, повторюючи її форму. Заповніть форму кремом та накрийте торт другим коржем. Відправте в холодильник на 8-12 годин.
4. Зверху прикрасьте торт із готових коржів фруктами та шоколадним ганашем. Перед подачею переверніть торт на блюдо.

Порада:якщо ви придбали прямокутні коржі, виріжте з них 2 круглих. Як трафарет можете використовувати миску відповідної форми.

Незвичайний торт «Наполеон»: рецепт з фото

Багато хто любить цей торт, але господарки вважають процес приготування коржів з листкового тіста занадто довгим. Не турбуйтеся, використовуючи готові коржі, ви приготуєте смачний Наполеон набагато швидше. Завдяки тому, що вам не потрібно постійно випікати коржі, ви можете експериментувати з кремом, приготувавши «Наполеон» на новий лад.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка листкових коржів
• 800 г банку консервованих персиків
• сироп із персиків – 1 ст.
• цукор – 0,5 ст.
• вершки – 2 ст.
• цукрова пудра – кілька столових ложок
• курине яйце
• жовтки – 2 шт.
• борошно та кукурудзяний крохмаль – по 1 ст.л.

Покрокова інструкція:

1. Злийте з|із| банки сироп, і пюруйте консервовані персики блендером.
2. Жовтки та яйце збийте з 50 г цукру. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і крохмаль і знову збийте масу, влийте в неї солодкий сироп і перемішайте.
3. У жароміцній ємності закип'ятіть персикове пюре. Додайте|добавляйте| в нього збиту яєчну масу, і доведіть вміст каструлі до кипіння.
4. Остудіть персиковий крем.
5. Збийте вершки з цукром, що залишився, і влийте в них крем. Добре перемішайте.
6. Намажте готові коржі кремом. Надішліть торт в холодильник на 8 годин.

На замітку:якщо ви віддаєте перевагу традиційному варіанту крему, то просто збийте вершкове масло зі згущеним молоком.

Торт «Рижик» на основі готових коржів: рецепт з фото

Напевно, ви любите випічку із пісочного тіста. Але коли потрібно приготувати не два і навіть не три коржі - у багатьох господарок опускаються руки. Пропонуємо вам приготувати смачний лимонний крем для торта, а саму основу придбати у найближчому супермаркеті.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка пісочних коржів
• вода – 50-60 мл
• цукор – ст.
• вершкове масло – половина стандартної пачки
• цедра з половини лимона

Покрокова інструкція:

1. Всипте в сотейник із водою цукор та лимонну цедру, і відправте ємність із водою на вогонь. Доведіть до кипіння. Тим часом, розітріть жовтки в каструлі, влийте в масу сироп, і знову поставте на вогонь. Варіть крем, не забуваючи безперервно помішувати.
2. Охолоджений крем остудіть, і збийте з вершковим маслом.
3. Просочіть готові коржі для торта лимонним кремом, і відправте ласощі на 6-8 годин у холодильник.

Шоколадно-вафельний торт із готових коржів: рецепт з фото

Думаємо, що ви пам'ятаєте вафельний торт зі згущеним молоком, який можна було купити в будь-якому магазині. Ми пропонуємо вам приготувати торт без випічки, доповнивши традиційний торт вафельний деякими компонентами.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка вафельних коржів
• плитка гіркого чорного шоколаду
• халва – 200 г
• вершкове масло – 140 г
• незбиране молоко – півсклянки
• цукор – 1/2 склянки
• коньяк – ст. л.

Покрокова інструкція:

1. Змішайте молоко і нарізане вершкове масло|мастило| в ємності, і відправте її на повільний вогонь до повного розтоплення олії.
2. Порубайте шоколад і халву ножем. Всипте ці компоненти разом з цукром в молочно-олійну масу, що остигнула. Відправте крем на вогонь і варіть його до однорідності.
3. Зніміть масу з плити і влийте в неї ром. Промажте готові вафельні коржі приготованим кремом.

Порада:верх торта прикрасьте залишками шоколадного крему та горішками.
Вафельному тортові необхідно дати просочитися, тому радимо його відправити в холодильник на 8-10 годин.

Чорничний святковий торт із готових коржів

Напередодні свята приготуйте незвичайний, але дуже смачний торт із чорницями. Впевнені, що ласощі сподобаються не лише дорослим, а й юним привередам, які терпіти не можуть сир. Повітряний крем з легкою кислинкою ідеально поєднується з ніжним желе.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка готових коржів
• желатин – 3 ст.
• сир – 2 пачки
• сільська сметана – 300-350 г
• вершкове масло – половина пачки
• чорниця – 300 г
• молоко – ст.
• цукор – за смаком

Покрокова інструкція:

1. Замочіть желатин у молоці, а коли набухне – прогрійте в сотейнику (на водяній бані).
2. Збийте в чаші блендера сир із цукром та сметаною до однорідної маси.
3. Подрібніть блендером оброблені ягоди чорниці із цукром.
4. Основу одного з готових коржів змастіть кількома ложками чорничної маси.
5. Потім вилийте по половині склянки молока з желатином у сирну та чорничну маси відповідно.
6. Викладайте по черзі по ложці начинки на коржі. Верх торта прикрасьте цілими ягодами чорниці або збитою сметаною. Поставте десерт у холодильник до повного застигання желе.