Солодка консервована кукурудза та її користь для людини, можлива шкода, поради щодо застосування. Кукурудза консервована калорійність

Золотисті зерна кукурудзи є улюбленими літніми ласощами. Однак людей, які дотримуються раціонального харчування, останні кілька років охопила якась манія вуглеводофобії. Продукт постраждав і поряд із картоплею став мало вживатися в їжу.

Слід розібратися, яку харчову та енергетичну цінність таїть у собі кукурудза.

Кукурудза відразу вигідно виділятиметься своїм мінеральним та вітамінним складом. Кожен качан багатий на вітаміни А, З, групи У, аскорбіновою кислотою та різними органічними сполуками природного походження.

Не можна не відзначити великий вміст магнію, калію та заліза. При найближчому розгляді хімічного складу продукту користь кукурудзи стає очевидною:

Харчова цінність, в грЕнергетична цінність, кКалВітаміни, мг Мінеральні речовини, мг

Zn	0.620
Se	0.20 (мкг)
Cu	0.050 (мкг)
Mn	0, 170
Fe	0, 450
P	77, 0
Na	1, 0
Mg	26, 0
Ca	3, 0
K	218, 0

Шкода від кукурудзи

Організм може отримати від кукурудзи шкоду, якщо людина регулярно вживає рафіновані продукти, Виготовлені на її основі. Це можуть бути різноманітні палички, пересмажений попкорн, каші з солодкими сиропами та цукром, випічка з кукурудзяного борошна.

Чи варто вживати продукт чи «шість фактів про кукурудзу»

1. Початки містять багато поживних речовині не становлять жодної шкоди для здоров'я, незважаючи на великий вміст крохмалю.
2. Продукт містить багато цілісних волокон, які не засвоюються організмом, вони проходять вздовж усього шлунково-кишкового тракту. Ці волокна є цінним живильним середовищем для корисної бактеріальної флори кишечника.
3. Зріла кукурудза – це цінне джерело двох антиоксидантів. лютеїну та зеаксантину.
4. Продукт, всупереч поширеній думці, не модифікується. Якщо такий процес і відбувається, то стосовно тих сортів, які надходять на масляну переробку.
5. Початок містить від 6 до 8 г цукру, що вдвічі менше, ніж у банані.
6. Злак позитивно впливає на метаболізм, запобігає процесам гниття та бродіння в кишечнику. Дуже часто його призначають при ентероколітах.

Кукурудзяні дієти

Автор дієти, заснованої на цій злаковій культурі, Ізмаїл Кітнер, попередньо глибоко вивчив корисні властивості качанів. Він виявив здатність кукурудзи розщеплювати жири, які надходять до організму місці з їжею.

Дієта розрахована строго на чотири дні і відрізняється мізерним добовим раціоном. Проте, складні вуглеводи допомагають позбавитися нав'язливого почуття голоду.

Переваги кукурудзяної дієти Кітнера:

• очищення організму від недоокислених продуктів, токсинів;
• дієти можна дотримуватися будь-якої пори року;
• доступно та недорого;
• продукти не потребують додаткової складної обробки;
• чудовий швидкий ефект;
• людина не втрачає м'язової маси;
• легко переноситься.

Мінуси: на чотири дні доведеться відмовитись від солі, немає різноманітності.

Існує безліч дієт, одні погано впливають на організм, другі не допомагають. Пропонуємо вам відвідати нашу рубрику ««, може Ви, щось підберете для себе. Але кожну дієту потрібно доповнити фізичним навантаженням. Навантаження можна завжди підібрати.

Протипоказання:

• індивідуальна нестерпність кукурудзи;
• загострення виразкової хвороби;
• знижена/надлишкова маса тіла – понад 120 кг;
• діабет;
• панкреатит;
• поганий апетит.

Деякі захворювання вимагають того, щоб кукурудза вживалася в обмежених кількостях або обережно, наприклад, при проблемах з судинами.

Як правильно вибрати продукт, на що звернути увагу

Вибір хорошого продукту допоможе отримати максимальну користь від споживання. У літній період рекомендовано харчуватися свіжими качанами, взимку – консервованою кукурудзою.

• дорослі – не більше 150 г;
• діти – 50-75 грн.

Рецепти здорових страв із кукурудзою

З зернами кукурудзи можна готувати найрізноманітніші страви. Однак, здоровими можна назвати ті, у яких збалансовано склад усіх компонентів. Принципи правильного харчування дозволяють використовувати такі рецепти:

1. Різоттоз курячим м'ясом та кукурудзою. Страва складається з дієтичного м'яса, рису та кукурудзи. Готується на сковороді шляхом гасіння.
2. Кукурудза, запечена в духовці у фользі. Качани поміщаються у фольговану оболонку і готуються в духовці близько години.
3. Кукурудза з салатом та зеленню. Будь-які овочі та зелень - за смаком з'єднуються з кукурудзою і заправляються олією.
4. Кукурудза барбекю з травами. Це літній варіант, коли качани запікаються на решітці барбекю з базиліком, чебрецем і прованськими травами без додавання олії.

Підведемо підсумки

Близьким до кукурудзи складом мають пшениця та овес. Можна вживати в їжу ці злаки, отримуючи приблизно однакову харчову цінність продуктів. Однак, кукурудза набагато смачніша і дозволяє приготувати безліч чудових страв. Якщо немає протипоказань, насолоджуватися продуктом може кожен.

Вер-13-2017

Про кукурудзу:

Дана культура має у своєму складі глутамінову кислоту, надходження якої в організм стимулює покращення пам'яті та роботу головного мозку, нормалізуючи в ньому перебіг обмінних процесів. Витяжки зерен кукурудзи мають пектини, які попереджають розвиток онкологічних захворювань, а в хворих не дають прогресувати метастазування, тобто. поширення пухлин по всьому організму.

Її основна користь полягає в тому, що при вживанні вона:

• зміцнює імунітет;
• очищає організм – виводить шлаки та токсини;
• знижує рівень холестерину, допомагає у профілактиці захворювань судин серця;
• завдяки своїм сечогінним і жовчогінним властивостям широко застосовується при
• гіпертонічної хвороби та підвищеної набряклості;
• нормалізує роботу шлунка;
• сприятливо впливає на кишечник;
• покращує обмін речовин та є ефективним засобом у боротьбі із зайвою вагою;
• безпечна для хворих на цукровий діабет та алергіків.

Склад кукурудзи багатий, у ньому містяться моно- та дисахариди, ненасичені жирні кислоти, вода, зола, багато крохмалю (56,8 г). Також у ній знаходиться велика кількість вітаміну В9 (25 мкг), Е (5,2 г), а також РР, В1, В2, В5, С, ніацин, холін. Цей продукт є одним із чемпіонів з наявності заліза (3700 мкг). З мінералів присутні:

• цинк (1720 мкг)
• марганець (1080 мкг)
• калій (340 мг)
• фосфор (300 мкг)
• мідь (290 мкг)
• магній (102 мг)
• фтор (64 мкг)
• кальцій (34 мг)
• натрій (27 мкг)
• йод (4 мкг)
• кобальт (5 мкг)

В основному в їжу вживають зерна кукурудзи, звареної прямо на початку. І якось не прийнято їсти її у свіжому вигляді. Крім того, до супів, салатів та інших страв можна додавати і свіжі зерна. Страви виходять дуже смачними і наповнюють організм енергією, не кажучи про вітаміни та мінерали.

При консервуванні та іншій кулінарній обробці кукурудза своїх корисних властивостей особливо не втрачає, на відміну, від квасолі чи горошку. Якщо постаратися законсервувати виключно свіжі зерна, або відносно невеликі качани в необхідній стадії стиглості, їх лікувальні та поживні властивості будуть практично повністю збережені.

Скільки калорій у консервованій кукурудзі?

Калорійність консервованої кукурудзи:

119 ккал на сто грам продукту

Білків, жирів та вуглеводів у консервованій кукурудзі (БЖУ) на 100 грам:

Білки – 3,9

Жири – 1,3

Вуглеводи – 22,7

Рецепт? Рецепт!

Як смачно приготувати цю страву? Ось кілька рецептів:

Кукурудза, маринована повністю:

Інгредієнти:

3 кг кукурудзяних качанів (дрібних, незрілих),

1 л столового оцту,

3 г лаврового листа,

Спосіб приготування:

Початки очистити від оболонок, розсортувати за розміром, варити протягом 10-15 хвилин, охолодити під проточною водою. У стерилізовані банки влити оцет, покласти прянощі та зелень, потім кукурудзу. В 1 л гарячої води розчинити цукор та сіль, довести до кипіння. Отриманим маринадом залити кукурудзу, банки закатати.

Кукурудза маринована:

Інгредієнти:

• 150 г кукурудзи,
• 50 г білокачанної капусти,
• 50 г солодкого перцю,
• 250 мл столового оцту,
• 70 г цибулі,
• 20 г цукру,
• 2 г гірчиці в порошку,
• 3 г солі,
• насіння селери,
• чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Кукурудзу залити окропом, залишити на 3 хвилини, потім відкинути на друшляк, промити холодною водою, відокремити зерна від качанів. Капусту, очищений солодкий перець і цибуля нашаткувати.

В емальовану каструлю влити оцет, додати цукор, сіль, мелений перець, гірчицю, насіння селери і довести до кипіння.

Викласти в киплячий маринад овочі та зерна кукурудзи, варити 20 хвилин на слабкому вогні при безперервному помішуванні.

Розкласти закуску за стерилізованими банками і закатати їх.

Стерилізована молода кукурудза:

Інгредієнти:

• молоді, недостиглі кукурудзяні качани довжиною 8-10 см

Прянощі та добавки (на літрову банку):

• 3 горошини чорного перцю
• 2 горошини запашного перцю
• 1 лавровий лист
• 1 ч. ложка насіння гірчиці
• 1/2 цибулини

Для заливання:

• 1 л води
• 250 мл столового оцту
• 20 г солі
• 100 г цукру

Цибулю почистити, промити, нарізати кільцями.

Очищені кукурудзяні качани покласти в підсолену воду, що кипить, (10 г солі на 1 л води) і при спокійному кипінні варити до розм'якшення.

Потім сполоснути холодною водою, розкласти по простерилізованих банках, перекласти кільцями цибулі та прянощами.

Залити гарячою заливкою, накрити кришками та стерилізувати при температурі 85–90 °C:

Банки ємністю 0,5 л – 20 хвилин,

Банки ємністю 1 л – 25 хвилин.

Після стерилізації банки герметично закупорити, перевернути вгору дном і охолодити.

Кукурудза має універсальні кулінарні можливості. Вже багато століть з неї печуть хліб та пудинги, варять кашу, рагу та різноманітні супи. А з розвитком сучасних технологій зерна цієї цукрової культури почали готувати ще й у консервованому вигляді. Після ощадливої ​​обробки вони зберігають значну частину корисних речовин. Ця стаття про консервовану кукурудзу та її користь та шкоду.

Вітаміни та мінерали в консервованій кукурудзі

Консервована кукурудза дуже багата на корисні речовини. До її складу входять одразу 26 природних елементів таблиці Менделєєва. Користь такого продукту і в тому, що під час спеціальної обробки захисна поверхня зерен не руйнується, тому злаки зберігають чимало вітамінів та мінералів. Більше того, вміст натрію, який регулює в організмі водний баланс, збільшується в кілька разів.

Багата кукурудза також фосфором та кальцієм. Вони зміцнюють кісткову та зубну тканини, покращують роботу м'язів.

Калій, що входить до складу зерен, необхідний для здоров'я серця, корисний при гіпертонії та порушенні кровообігу.

Магній благотворно впливає на серцево-судинну та нервову системи, покращує роботу кишечника та обмін речовин.

Цінна кукурудза і тим, що до її складу входять такі важливі амінокислоти, як лізин та триптофан, які самостійно не виробляються організмом, але незамінні для функціонування кишківника та стану м'язів.

У консервованих кукурудзяних зернах добре зберігаються вітаміни А, В, Е, РР. Ці корисні природні речовини зміцнюють імунітет, покращують роботу зору та стан волосся, омолоджують організм, піднімають настрій, допомагають справлятися з депресією.

Користь консервованої кукурудзи

Проведені наукові дослідження показали, що в організмі людей, які регулярно вживають консервовану кукурудзу, збільшується вміст магнію, фолату та фолієвої кислоти. Ці мікроелементи добре зміцнюють імунітет та покращують роботу серця.

Незважаючи на те, що кукурудзяні зерна на смак здаються цукровими, в них міститься лише 120 кілокалорій. Кількість жиру також мінімальна – не більше 5 відсотків. Саме тому фахівці радять включати продукт у різні дієти для схуднення. Ефективна кукурудза в даному випадку і завдяки своїй поживності: вгамувати голод можна порівняно невеликою кількістю злаків. Тобто організм отримує зовсім небагато калорій, але їсти не хочеться довго. Щоправда, важливо пам'ятати, що для схуднення кукурудзу їдять не з продуктами, а замість них.

Кукурудза у консервованому вигляді використовується у дієтах, призначених для професійних спортсменів. Тут вона цінна як джерело амінокислот та рослинних білків, необхідні підтримки фізичної форми.

Найціннішим продуктом кукурудзяні зерна є і для харчування людей, хворих на цукровий діабет, тому що мають властивість регулювати рівень цукру в крові. У свою чергу, насичені кислоти, що входять до складу цих злаків, знижують рівень холестерину, надлишки якого негативно впливають на роботу серцево-судинної системи.

Фахівці помітили сприятливий вплив консервованої кукурудзи на роботу шлунково-кишкового тракту. Скажімо, невеликою кількістю препарату можна зняти симптоми здуття живота. Рослинні волокна покращують роботу печінки та процес метаболізму. Корисна кукурудза також для алергіків, при недокрів'ї та анорексії.

Кукурудзяні зерна сприяють омолодженню клітин, тому корисні людям похилого віку.

Шкідливість консервованої кукурудзи

Небажано вживати в їжу кукурудзу при надмірному згортанні крові і, відповідно, людям, схильним до тромбозів. Кукурудзяні зерна зменшують апетит, тому страви з них не варто вживати при виснаженні організму та недостатній масі тіла.

Важливо також пам'ятати, що злаки не належать до категорії легкої їжі. Вони приносять користь лише у помірних кількостях. В іншому випадку можна отримати проблеми зі шлунком, печінкою, підшлунковою залозою та дванадцятипалою кишкою.

Легшому засвоєнню консервованої кукурудзи допоможе її правильне поєднання з іншими продуктами. Вона чудово «дружить» з усіма видами овочів, зеленню, а також вершковим та рослинним оліями. Але водночас погано поєднується з кисломолочними та молочними продуктами, фруктами, соками та білками.

Кукурудза може стати джерелом нездужання людей з індивідуальною непереносимістю продукту.

Як вибрати гарну банку?

При виборі консервованої кукурудзи насамперед потрібно уважно вивчити всі написи на етикетці. Принципово важливим вважається дата виготовлення. По ній можна легко визначити рівень свіжості використаних зерен. Скажімо, якщо на банку вказані весняні або зимові місяці року, це означає, що у консервованому вигляді продають не свіжі, а заморожені злаки. Літо, навпаки, - сезон збирання кукурудзи молочної стиглості, тому закочені в цей час зерна найкорисніші та найсмачніші.

Дата виготовлення на якісних консервах наноситься фарбою, що не змивається, зверху на бляшаній кришці. До складу такого продукту входить лише чотири інгредієнти: самі кукурудзяні зерна, невелика кількість води та зовсім небагато цукру та солі. Плоди цієї рослини добре зберігаються за такої технології. Перевантажувати продукт різними добавками на шкоду його натуральності немає жодного сенсу. Тому наявність інших наповнювачів та консервантів є достатнім приводом для того, щоб засумніватися у правильності такого вибору.

Якщо відкриту бляшанку не вдалося використати протягом дня, її вміст краще пересипати в скляну тару і закрити щільною кришкою. Таким чином, можна уникнути процесу окиснення злаків. Фахівці не рекомендують тримати консервовану кукурудзу в холодильнику відкритою ще й тому, що вона здатна вбирати їдкі запахи інших продуктів.

Як законсервувати кукурудзу самостійно

Хазяйки, які не довіряють якості промислових консервів, можуть приготувати їхні будинки. Для цього на одну банку потрібно взяти зерна з трьох качанів середньої величини, а також 1 столову ложку солі, 3 чайні ложки цукру і літр води.

Банки мають бути ретельно вимиті та пастеризовані. Злаки миються у холодній кип'яченій воді, про яку потрібно подбати заздалегідь. Після цього кукурудзу три хвилини бланшують у окропі та перекладають у тару.

Маринад для заливання готується дуже просто. Сіль та цукор додають у воду і кип'ятять приблизно три хвилини, після чого заливають їм кукурудзу. Місткості не варто наповнювати зернами догори. Вільний простір залишають для того, щоб тверді злаки краще просочилися маринадом.

Наступний етап – стерилізація. Наповнені та прикриті кришкою банки ставлять на водяну баню та кип'ятять протягом трьох з половиною годин при температурі 105 градусів. Цей час розрахований на підлогу літрової тари.

Відмовлятися від стерилізації в жодному разі не можна. Кукурудза містить дуже багато білків, але в ній практично немає природних кислот, тому уникнути розвитку спорових та грибкових мікробів у готових консервах можна лише шляхом тривалого кип'ятіння.

Кукурудза має насичений вітамінний та мінеральний склад, у тому числі продукт збагачений вітамінами А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, мінералами калієм, фосфором, сіркою, хлором, магнієм.

Калорійність відвареної кукурудзи на 100 г 123 ккал. У 100 г вареного злаку:

• 4,1 г білка;
• 2,29 г жиру;
• 22,6 г вуглеводів.

При варінні в кукурудзі зберігається значна частина вітамінів та мінералів. У такому продукті багато вітамінів В1, В6, В9, К, РР, мінеральних речовин магнію, калію, нікелю, міді та фосфору.

Калорійність вареної кукурудзи на 1 шт.

Калорійність вареної кукурудзи в 1 качані (береться початок середнього розміру) становить 160 ккал. В одному качанку:

• 5,33 г білка;
• 2,98 г жиру;
• 29,3 г вуглеводів.

Калорійність вареної кукурудзи для схуднення

Відварена кукурудза характеризується великим вмістом клітковини, яка покращує травлення, стимулює очищення організму від токсинів та шлаків. У той же час включати в свій раціон харчування під час дієти подібні злаки допускається лише в тому випадку, якщо у людини, що худне, немає хронічних хвороб нирок, ШКТ, підшлункової залози.

При схудненні їсти варену кукурудзу слід без олії та солі. Оптимальний час – їсти злаки не пізніше ніж за 2,5 – 3 години до сну.

Калорійність вареної кукурудзи із сіллю на 100 грам

Калорійність вареної кукурудзи з сіллю на 100 г така ж, як і у випадку з несолоним відвареним злаком. Таким чином, такий продукт містить 123 ккал, 4,1 г білка, 2,29 г жиру, 22,6 г вуглеводів.

Солона кукурудза вважається менш корисною. Сіль протипоказана при порушеннях у роботі ШКТ, схильності до набряків, порушеному водно-сольовому балансі. Під час схуднення сіль затримує рідину в організмі, що, своєю чергою, заважає інтенсивно скидати вагу.

Калорійність консервованої кукурудзи на 100 г

Калорійність консервованої кукурудзи на 100 г 119 ккал. У 100 г продукту:

• 3,9 г білка;
• 1,29 г жиру;
• 22,8 г вуглеводів.

У консервованій кукурудзі зберігаються вітаміни, Е, мінерали фосфор, калій, залізо, магній, цинк.

Користь кукурудзи

Відома наступна користь кукурудзи:

• відварена кукурудза насичена магнієм, корисним для здоров'я серця, судин, нервової системи, попереджає процеси старіння організму;

• вітаміни групи В продукту необхідні профілактики стресів, попередження депресій;
• злак збагачений виразними антиоксидантними властивостями вітаміном Е, завдяки якому знижується ризик розвитку склерозу;
• при регулярному вживанні кукурудзи гальмуються процеси розвитку дистрофії м'язів;
• злак зменшує больові відчуття, спричинені артритом;
• кислоти, що містяться в кукурудзі, знімають розумову перенапругу, забезпечують прискорене відновлення організму при фізичному виснаженні.

Шкода кукурудзи

До шкідливих властивостей кукурудзи прийнято відносити:

• продукт виключається з раціону харчування при схильності до утворення тромбів та високих показників згортання крові;
• приготовані з кукурудзи маски для обличчя та шкіри рук можуть спровокувати алергічні реакції;
• як було зазначено, виключити кукурудзу з раціону харчування слід за загостреннях хвороб шлунка, кишечника, підшлункової залози, жовчного міхура;
• недобросовісні виробники часто вирощують кукурудзу з використанням хімікатів. При попаданні в організм такі хімічні речовини можуть спровокувати збої у роботі ШКТ та серйозні харчові отруєння.

Щоб мінімізувати ризик для здоров'я, обов'язково просіть у продавця, щоб він надав вам сертифікат якості на продукцію, що реалізується.

Кукурудза відноситься до стародавньої злакової культури, яку почали вирощувати досить давно в Перу, Мексиці. Цікаво, що майя та ацтеки вважали, що кукурудза – це священна рослина. Потім злак був доставлений до Європи, зацікавився ним в Іспанії. Спочатку там його використовували як декоративну рослину, але за деякий час зуміли розібратися, що до чого і ввели зерна до раціону харчування. Завдяки португальцям про злаки дізналися в Китаї, Індонезії, Індії, країнах Азії. На сьогоднішній день влітку багато хто любить поласувати відвареною кукурудзою, а в іншу пору року купують консервовану. Наскільки вона корисна? Чи може зашкодити продукт?

Склад та калорійність

Скільки калорій у кукурудзі? Щонайменше 340 ккал. Це один з поживних злаків, у ньому багато білка, жирів, рослинних вуглеводів, а також таких корисних компонентів, як харчові волокна, крохмаль, вітамін А, В, Е. Продукт багатий на йод, бір, мідь, марганець, нікель, хром, селен.

Особливо корисними вважаються кукурудзяні відходи, у складі яких міститься глутамінова кислота, необхідна роботи серця, мозку. Кукурудза допомагає позбутися:

• Психоз.
• М'язова дистрофія.
• Епілепсії.
• Депресії.

У кукурудзі міститься селен, тому його рекомендують вживати як профілактичний засіб від онкології. Продукт уповільнює старіння, тому її потрібно їсти на сніданок, обід та вечерю.

Чи знаєте ви, що багато ненасиченої жирної кислоти? При вживанні олії можна очистити судини від відкладень холестерину, оздоровити клітини, тканини. Не дарма там, де кукурудза вважається традиційним продуктом, люди не так хворіють на захворювання серця, судин.

Якщо регулярно вживати кукурудзу, можна покращити колір обличчя, структуру волосся, відбілити, оздоровити, зміцнити зуби. Зверніть увагу на латиноамериканців, вони практично не звертаються до стоматолога, тому що їдять багато кукурудзи.

Ми знаємо про різні страви: варену, смажену. Деякі вживають її у вигляді попкорну, пластівців, хліба, коржів. Особливо популярною є консервована кукурудза, яку можна купити будь-якої пори року.

Чи не можете відмовитися від жирних, калорійних продуктів, зловживаєте алкоголем? Введіть у своє меню кукурудзу. За допомогою цього продукту можна зменшити негативну дію смажених, спиртних, жирних продуктів. Зерна можна додавати в суп, салат, гарніри.

Гомеопати пропонують різні лікарські засоби на основі кукурудзи. Найчастіше використовуються качани, зерна, приймочки. Препаратами можна вилікувати:

• Гепатит.
• Атеросклероз.
• Нефрит.
• Нирковокам'яну хворобу.
• Холецистит.

Чи корисна консервована кукурудза?

Продукт не менш корисний, ніж свіжий. Під час консервування зберігаються всі корисні властивості, більше, ніж у квасолі. Найкраще консервувати свіже насіння, воно відрізняється лікувальними та поживними якостями. Ви можете вживати продукт окремо або поєднувати його з овочами, м'ясом.

Головне правильно вибрати продукт, бо багато недобросовісних виробників. Насамперед подивіться на дату виготовлення, поцікавтеся терміном придатності. Якщо кукурудза випущена взимку, а не влітку, восени, то зрозуміло, що продукт несвіжий – для нього використовувалися відновлене насіння, яке було висушене, замочене, а потім законсервоване.

Багато виробників спрощують технологію: купують продукцію у великому обсязі, потім починають розкладати по баночках. При цьому не завжди дотримуються правил, певних норм.

Увага!Якісною є літня кукурудза. Слідкуйте, щоб дата була видавленою, а не наклеєною. Багато виробників люблять постійно змінювати її, друкуючи на етикетці те, що не відповідає дійсності.

Деякі виробники пропонують кукурудзу у скляних банках. Звичайно, в таких банках зерна краще видно, але заливка в них каламутна, має молочний відтінок. Незважаючи на це, уважно розглядайте зернятка, який колір, форму вони мають, чи немає на них плям, різних дефектів. Зерна мають бути однорідного кольору, при цьому вони можуть бути білими або яскраво-жовтими.

Варто враховувати, у жерстяних банках продукт може зберігатися близько 2 років, а в скляних лише 3 роки. Щоб дізнатися якість продукту, досить його кілька разів спробувати. Головне, щоб у складі не було води, цукру, солі. Купуйте кукурудзу, яка зроблена за ГОСТом. Відкрита банка не повинна зберігатися більш ніж два дні.

Дієта

Ефективною та швидкою є кукурудзяна дієта, яка дає можливість скинути близько 5 кг зайвої ваги.

Перший день: Вживіть кукурудзу (400 грам), розділіть їжу на 4 рази, додайте в меню яблуко, помідор, морква, перець, огірок, цибуля, зелень. Овочі можна вживати окремо або у вигляді салату – тільки не додавайте сметану, майонез.

Другий день:меню повторіть.

Третій день:порція кукурудзи зменшується на 200 грам, обов'язково ділиться на 4 прийоми їжі. Можете додати трохи фруктів, овочів, грибів (трохи більше 150 грам).

Четвертий день:потрібно їсти те саме, що у третій.

Отже, консервована кукурудза – це один із найкращих продуктів для дієтичного харчування, лише за умови, якщо ви купите якісну. В даному випадку не варто економити, віддавайте перевагу лише перевіреній продукції. Якщо є можливість, влітку купуйте собі свіжі качани кукурудзи та відварюйте їх. Незважаючи на всю користь, не варто захоплюватися продуктом, завжди пам'ятайте про міру. У великих кількостях кукурудза може забити шлунок, призвести до здуття, підвищеного газоутворення, загострення різних хронічних недуг. Уважно ставтеся до свого харчування!