Салати на новий рік півня без курки. Салат у вигляді півня «Вогненний півник

Пропонуємо до вашої уваги добірку найновіших салатів-2017!!!

1. Салат «Новорічний півник»

Особливість цього салату в тому, що для нього не потрібен майонез. Замість нього в цьому рецепті використовується сметана, яка виступатиме не тільки як заправка до салату, але і інгредієнтом, що скріплює форму кулінарного виробу.

Інгредієнти:

• 300 г філе курки;
• 100-150 грам маринованих грибочків;
• Одна велика морквина;
• Два курячі яйця;
• Два огірки середнього розміру;
• Сметана;
• Улюблена зелень;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Філе курки зварити, дати охолонути, після чого нарізати невеликими кубиками.
2. Морквину очистити, промити і зварити. Після того, як овоч охолоне, його треба нарізати невеликими кубиками.
3. Огірочки (можна зняти шкірку, а можна її й залишити) і мариновані грибочки нарізати відповідно морквини.
4. Всі підготовлені раніше інгредієнти слід змішати в мисочці, посолити і заправити сметаною (кількість сметани підбирається з власних смакових переваг головне, щоб маса не вийшла занадто рідкою).
5. Курячі яйця варяться круто, потім розрізаються на чотири часточки.
6. Масу, заправлену сметаною треба викласти на великій плоскій страві так, щоб утворилася об'ємна гірочка, яка нагадувала б півника, що сидить (шаблон форми можна побачити на фото готової страви).
7. Далі, з яєць треба зробити крихту та обсипати її форму салату.
8. В оформленні салату «Півник» на новий рік 2017 можна сміливо підключати фантазію. Очі можна зробити з горошин чорного перцю, а крильця і ​​хвіст позначити цибулькою, нарізаною відповідним чином. Дзьоб і гребінець можна вирізати з вареної моркви, або використовувати для цих елементів червоний болгарський перчик. Для більш естетичного вигляду рекомендується прикрасити салат пучками улюбленої зелені.

2. Салат «Півник»

Як основний інгредієнт у даному рецепті салату (фото) «Півник» на Новий рік 2017 виступатиме курка. Тому, щоб не перебити її смак, рекомендується суворо дотримуватись рецепту і не експериментувати з додаванням будь-яких овочів або інших інгредієнтів, які не вказані в рецепті.

Інгредієнти:

• Півкіло філе курки;
• 5 кілець ананасу консервованого;
• Півбаночки кукурудзи солодкої консервованої;
• Один великий томат;
• Один болгарський перчик;
• Один свіжий огірочок;
• Майонез;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Філе курки в цілісному вигляді треба зварити. Щоб наділити м'ясо ароматом та смаком, рекомендується додати сіль, улюблені спеції та головку цибулі повністю.
2. Ананаси та томат нарізаються дрібними кубиками (якщо порізати їх крупно, вони можуть затьмарити смак основного інгредієнта – курки).
3. Перш ніж почати викладати салат, який буде багатошаровим, треба на великій плоскій страві розкласти листочки салату, як основу під блюдо.
4. Далі можна викладати перший шар з маленьких кубиків звареного курячого філе. Перший шар треба добре змастити майонезом, щоб основа салату не розвалилася. Оскільки курочка - це "фундамент" салату, її відразу ж треба викладати за формою Півня, а точніше силуетом тварини (шаблон форми можна подивитися на фото готової страви).
5. Другий шар салату «Півник» – це томати. Їх треба посолити і теж змастити майонезом, але вже у меншій кількості.
6. Третій шар складається зі шматочків консервованого ананаса. Тут можна вже не змащувати шар майонезом, але якщо хочеться, можна. Поверх ананасового шару кладеться шар із кукурудзи солодкої консервованої, який вже обов'язково треба намазати майонезом для закріплення форми.
7. Болгарський перчик та огірочки в даному рецепті потрібні для оформлення салату «Півник» на Новий рік 2017. З огірка та болгарського перчика можна зробити яскраві крильця та хвіст Півня. А ось гребінець та лапки тільки з перчика, оскільки він червоного кольору. Журавлину можна зробити з огірочка, який ріжеться тонкими смужками.

3. Салат «Курча»

Кожен дорослий півень колись був курчам, тому чому б не урізноманітнити свій святковий стіл милим і дуже смачним салатиком під назвою «Курча». Цей кулінарний шедевр стане справжнісінькою родзинкою серед інших частування.

Інгредієнти:

• Чотири курячі яйця;
• Банку консервованих сардин;
• Одна велика морквина;
• 170 г сиру твердих сортів;
• Один цибулька ріпчаста;
• Спеції до смаку.

Приготування:

1. Яйця та моркву зварити.
2. Коли яйця охолонуть, треба відокремити білки від жовтків. Білки натерти на дрібній тертці, щоб вийшла крихта, яка стане першим шаром салату.
3. На плоскій великій страві як основу і декоративний елемент викласти литися салату, на них першим шаром викласти крихту з варених яєчних білків за формою, що нагадує силует курчати (шаблон форми можна побачити на фото готової страви).
4. Другий шар салату – тертий твердий сир.
5. Поверх сиру слід викласти консервовані сардини, щоб маса вийшла дрібною, їх треба попередньо розім'яти вилочкою.
6. Поверх рибки йде шар із нашаткованої цибулі.
7. Зверху цибулька викладається терта на дрібній тертці морквина.
8. Заключний шар буде декоративним, щоб надати курча його природного забарвлення. Для цього слід подрібнити варені жовтки яйця і щільно всипати їм шар моркви, щоб не залишалося просвітів.
9. Далі, з невеликих шматочків яєчного білка слід викласти очі, а як зіниці покласти половинки чорних маслин.
10. Журавлина, лапки та крильця курчати робляться з моркви, яку найкраще відварити. Оформляється салат «Курча» також, як показано на фото готової страви.

4. Салат «Ципочка»

Кожному півнику потрібна подружка, тому доречно буде приготувати салат «Курчатка», яскравий і дуже смачний. Серед інших рецептів з фото салату «Півник» на Новий рік 2017 – має найоригінальніше оформлення.

Інгредієнти:

• 400 г філе курки;
• 200 г сиру твердих сортів;
• Три курячі яйця;
• Одна цибуля;
• 300 г нових печериць;
• 400 грам майонезу;
• Один жовтий та один червоний болгарський перчик;
• мелений перець і сіль за смаком.

Приготування:

1. Лучок подрібнити, печериці порізати дрібно. Інгредієнти обсмажити на невеликій кількості рослинної олії так, щоб на цибульці з'явилася золота кірка.
2. Філе курці зварити, посолити воду. Дати охолонути і нарізати невеликими кубиками.
3. Яйця треба помісити у холодну воду та варити близько 10 хвилин. Потім яйця труться на дрібній тертці, щоб вийшла крихта. Одну половинку яйця потрібно зберегти, щоб використовувати її надалі для декоративних цілей.
4. Сир треться на великій тертці.
5. Далі, формується та сама навшпиньки, на честь якої і названа страва. Інгредієнти викладаються шарами формою, як показано на фото готової страви.
6. Перший шар - м'ясо курки, яке треба рясно змастити майонезом, щоб у подальшому форма не розвалилася.
7. Другий шар – це обсмажені грибочки з цибулею, його не потрібно змащувати майонезом.
8. Далі йдуть яйця, поверх яких маже майонез.
9. Після яєць викладається фінальний шар як тертого сиру.
10. Щоб надати навшпиньці її природне забарвлення, рекомендується обсипати верхній шар салату стружкою з яєчного білка.
11. За допомогою болгарського перцю різних кольорів створюються елементи, які зроблять форму навшпиньки більш очевидною, це дзьобик, хвостик, крильця та «фартух» на шиї.

Салат «Кумедний Півник»

Цей салат підійде тим господиням, у яких в запасі не так багато часу, але є бажання здивувати своїх домочадців і приготувати щось цікаве та неординарне.

Інгредієнти:

• Три курячі яйця;
• Три столові ложки кукурудзи консервованої;
• 100 г крабових паличок;
• Одна цибуля;
• Дві великі картоплі;
• Один плавлений сир без добавок;
• Один свіжий томат;
• Майонез;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Яйця зварити круто.
2. Картоплю почистити, порізати соломкою і обсмажити на олії.
3. Цибулин нашаткувати, а крабові палички нарізати невеликими кубиками.
4. Білок відокремити від жовтка, і кожну частину яйця порізати невеликою соломкою.
5. Крабові палички, цибулька, консервовану кукурудзу і жовтки змішати, заправити майонезом і посолити.
6. На великій плоскій страві з отриманої маси потрібно створити форму півника, як показано на фото готового виробу.
7. Далі йде оформлення салату. З картоплі робиться гнізд півня. Журавлина, гребінець і крила можна зробити з томату. Для вічок можна використовувати перець горошок. Не бійтеся підключати свою фантазію під час оформлення. Адже фото салату «Забавний Півник» - це лише приклад, яку красу можна створити!

Є прикмета, що на новорічному столі має бути символ року, що минає. Салат у вигляді півня чудово підійде для того, щоб проводити 2017 рік, і стане яскравим декором серед інших частування. Варіантів приготування салату безліч, а вимагатиме це мало часу. Поетапно дотримуючись покрокових інструкцій з фото, ви зможете прикрасити стіл до Нового року і створити приємну атмосферу в колі вашої родини.

[ Приховати ]

Салат «Олів'є» у вигляді півня

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

складові

• картопля – 4-5 шт.;
• морква – 1-2 шт.;
• курячі яйця – 4-5 шт.;
• горошок;
• огірки (солоні чи консервовані) – 3-4 шт.;
• червоний перець (болгарський) – 3 шт.;
• ковбаса чи шинка – 350-450 г;
• сметана чи майонез;
• сіль за смаком);
• перець (за смаком).

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Ставимо на плиту варитися яйця, картопля та морква.
2. Відрізаємо від основи моркви 3 кільця. З них вирізаємо дзьоб та лапки для майбутнього півника. Візьмемо горошок, який стане оком для нашої пташки.
3. Варені яйця розріжемо на рівні половини. Жовток ми використовуватимемо для «Олів'є», а білок – для пір'я півня.
4. Тепер нарізаємо картоплю, моркву, жовтки, які ми дістали з яєць, ковбасу чи шинку, солоні огірки. Додаємо горошок та майонез. Ретельно перемішуємо та не забуваємо посолити.
5. Тепер візьмемо тарілку та викладемо півня. Додамо наші морквяні лапки та дзьобики.
6. Білки акуратно натираємо формою півня.
7. Тепер займемося оформленням нашого півника. Нижню частину перцю зрізаємо. Таким чином, у нас є 3 маленькі кола. З них ми робитимемо гребінець і борідку. Далі вирізаємо хвостик та крильце.

Фотогалерея

Салат «Півень»

Цей салат користується популярністю перед Новим роком. Півник сподобається не лише вашим діткам, а й дорослим.

складові

• філе куряче - 300 г.;
• сир – 200 р;
• яйця – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• кукурудза – 3-4 ст. л.;
• майонез (за смаком);
• сіль за смаком);
• перець (за смаком).

А для того, щоб прикрасити наш салат, нам знадобляться:

• оливки;
• морква;
• помідор;
• кріп та петрушка.

Усі інгредієнти додаємо до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Насамперед ми готуємо філе. Його можна засмажити, зварити або запекти, додаючи при цьому спеції.
2. Тепер необхідно відварити яйця та моркву.
3. Готове філе нарізаємо невеликими шматочками.
4. Готуємо сир. Його треба натерти.
5. Далі нарізаємо помідори.
6. Варені яйця натираємо.
7. Змішуємо філе, сир, помідори та кукурудзу з майонезом.
8. На блюдце викладаємо форму пташки та покриваємо її яєчною крихтою.
9. Помідор послужить нам декором: з нього вирізаємо борідку та гребінь півня. Для ока будемо використовувати оливку. З моркви зробимо крило та дзьоб. Блюдце, на якому розташувався півник, посипаємо кропом та петрушкою.

Фотогалерея

Салат «Вогняний півень»

Салат «Курчата з Олів'є»

Салат не залишиться непоміченим на столі через свою оригінальну форму. До того ж, він дуже ситний та смачний, а готувати його – одне задоволення.

складові

• картопля – 3 шт.;
• яйця – 12 шт.;
• морква – 3 шт.;
• куряча грудка - 1-2 шт.;
• горошок;
• огірки - 3 шт.;
• кріп чи петрушка, майонез, сіль.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Відварюємо курячу грудку, моркву, яйця та картопля. Дрібно нарізаємо.
2. Акуратними рухами зрізаємо білок, а потім вирізаємо з нього форму шкаралупи, з якого виглядатимуть наші курчата.
3. Жовток необхідно натерти на дрібній тертці.
4. Готовий салат змішуємо в кульки, які обвалюємо в жовтку та насаджуємо на шкаралупу.
5. Варена морква послужить нам як дзьобики для курчат, помідор – для гребінців і крилець, а перець горошком – для очей.
6. Нарізаною зеленню посипаємо блюдце, на якому сидять наші курчата.

Фотогалерея

Салат «Півень» з крабовими паличками

Салат «Зимовий півник»

«Зимовим» півник зветься, бо верхній шар посипаний тертим білком, який так схожий на сніг. Крім цього, тертий білок та зелень надають страві ніжного та приємного смаку.

складові

• філе птаха – 450 р.;
• гриби – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• огірки - 3 шт.;
• петрушка, майонез чи сметана, сіль, перець;
• цибуля - головка;
• перець – 1-2 шт.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Філе птиці варимо до готовності, остуджуємо та нарізаємо.
2. Відварюємо моркву, нарізаємо або натираємо.
3. Також необхідно нарізати огірки та гриби.
4. Перемішуємо, заправляємо майонезом або сметаною, солимо.
5. Відварюємо курячі яйця і натираємо.
6. Викладаємо салат на блюдце, формуємо голову півня невеликою кулькою, обсипаємо натертим яйцем.
7. З перцю ми вирізаємо дзьоб і гребінець. Кільцями цибулі створюємо хвіст та крила нашому півнику. А зелень посипаємо поряд із півником.

Фотогалерея

Салат «Вегетаріанський півник»

"Вегетаріанський півник" легко готується в домашніх умовах. Підійде частування і тим, хто дотримується дієти.

складові

• морква – 1-2 шт.;
• редиска – 1-2 шт.;
• огірок – 1-2 шт.;
• солодкий перець – 1-2 шт.;
• капуста – 200 г;
• олія (за смаком);
• сіль за смаком);
• перець (за смаком).

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Капусту нарізаємо тонкими лініями. Додаємо олію, сіль, перець.
2. Із соломки викладаємо на блюдце півня. Гурток редиски – голова, морква – гребінець, перець – око. Лапками та дзьобом може стати солодкий перець. Акуратно виріжемо форму, додамо.
3. Завершуємо приготування «Вегетаріанського півника» хвостом із моркви, огірків та редиски.

Салат «Золотий півник» з куркою та помідорами.

"Золотий півник" обов'язково стане прикрасою вашого столу до Нового року.

Необхідні інгредієнти для приготування салату

• філе курки – 300 г;
• куряче яйце – 3-4 шт.;
• сир – 200 р;
• помідор – 2 шт.;
• перець та зелень нам знадобляться для прикраси салату, а майонез та сіль ви можете додати до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція приготування салату у формі півня

1. Відварюємо яйця та філе птиці до готовності.
2. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками.
3. Потрібно відокремити жовтки від білків яєць, натерти.
4. Натираємо сир.
5. Помідор також нарізаємо невеликими шматочками.
6. З шматочків м'яса починаємо викладати форму півня, обмазуємо майонезом.
7. Потім додамо білок і обмажемо майонезом ще один раз.
8. Наступним шаром будуть шматочки помідорів, їх ми посипаємо натертим сиром та обмазуємо майонезом.
9. Зверху посипаємо товстим шаром тертого жовтка.
10. З перцю вирізаємо крило, хвіст і гребінь для нашого півника, поруч посипаємо зеленню.

Наймасштабніше, сімейне і чарівне свято, якого всі ми чекаємо цілий рік, вже зовсім скоро постукається в наші двері. Тому вже зараз час починати ґрунтовно продумувати не лише подарунки для родичів, а й новорічне меню на рік Червоного Півня, що поспішає змінити ексцентричну мавпу. Власник курячого гарему ближчий до нашої душі, ніж екзотична хуліганка, тому і страви будуть наближені до наших традиційних, а елементи декору залишаються ті самі – вогняні.

Стіл, а вірніше його сервірування – це перше, що звертає увагу кожен учасник урочистого застілля. А якщо ми поставили собі за мету догодити сварливому півню, то приділити час, зусилля і всі свої дизайнерські навички цьому питанню варто обов'язково.

Що бажаєте пити у новорічну ніч?

Рівно опівночі з останнім ударом курантів у всіх куточках країни лунають бавовни шампанського, що відкривається. Зустріч Нового року у нас традиційно пов'язана із цим напоєм. Але чим же ще порадувати безглуздого півня цього дня?

На новорічних банкетах можна зустріти величезну різноманітність різноманітних алкогольних напоїв. Але як правильно вибрати шампанське і вино для свята, і який келих подати під віскі, коньяк, лікер чи мартіні?

Без десерту свято – не свято. І для нашого півника ми підготували класну добірку десертних частування, які робити абсолютно нескладно, а пригоститися такими ласощами буде ой, як приємно і смачно.

Накриваємо новорічний стіл для дітей

31 грудня із завмиранням сердець чекають усі діти, адже це свято прямо-таки просякнуте чарами. В очікуванні Діда Мороза з подарунками, дітлахи теж можуть бавити час за окремо накритим столом. А допомогти зі складанням меню та сервіруванням вам можуть наші поради:

Ось і добігли кінця наші приготування до цього важливого дня та зустрічі нового символу Нового 2017 року – Вогняного Півня. Ми сподіваємося, що наші поради, як приготувати святковий стіл, допоможуть вам створити по-справжньому новорічну атмосферу та заощадять ваш дорогоцінний час у цей ажіотажний грудневий період.

До уваги читачів будуть представлені кілька найпопулярніших рецептів у вигляді півня, дуже легких у домашньому приготуванні.

Ципа «Новорічна»

Новорічний салат у вигляді півня – «Ципа» стане справжньою окрасою святкового застілля. Особливо він припаде до душі діткам. Саме вони є головними поціновувачами смачних страв, поданих у вигляді якоїсь тварини або птиці (у даному випадку це буде півник).

Готують «Ципу» так:

1. Цибулю (одну головку) очищають від лушпиння і промивають від бруду під проточною водою.
2. Ріжуть дрібно кубиками.
3. Печериці (не більше трьохсот п'ятдесяти грамів) промивають, відрізають плодоніжку і також дрібно кришать.
4. Овочі викладають на сковорідку та обсмажують на олії до золотого відтінку.
5. Якщо цибулька засмажиться швидше за гриби, слід додати трохи водички. Але, як правило, у цьому виникає потреба дуже рідко, тому що під час смаження грибочки і так виділяють достатню кількість рідини.
6. Відварюють одне куряче філе.
7. Коли м'ясо охолоне, його нарізають невеликими шматочками.
8. Три яйця варять десять хвилин після закипання. Знявши з плити, їх опускають на кілька хвилин у холодну воду.
9. Яйця труть на тертці. Небагато тертого білка необхідно залишити для прикраси святкової закуски.
10. Триста грам сирку натирають на великій тертці.

Як уже здогадалися господині, «Ципу» викладають на блюдо по верствах. Перший шар – це буде м'ясо. Зверху на філе кладуть трохи майонезу чи іншого соусу. Поверх курки укладають цибулька з грибами. Потім – яйця та сир. Кожен шар чергується із майонезом.

Обов'язкова умова – шари повинні не просто накладатися один на одного, а мати форму курочки.
Щоб зробити чубок і хвостик, знадобиться болгарський перець. Тіло курки складається з тертого яєчного білка. Ось такий смачний у нас вийшов.

Курча «по-морському»

Курча «по-морському» - дуже простий новорічний салат у вигляді півня. Для нього буде потрібно мінімум інгредієнтів. При цьому всі продукти недорогі. Їх можна придбати будь-якої пори року за демократичною ціною – навіть узимку.

Технологія приготування полягає в наступному:

1. Насамперед, необхідно зварити чотири яєчка.
Яйця варять десять хвилин. Потім відразу ж опускають у холодну воду. Так їх буде зручніше чистити.
2. Також варять одну моркву.
Її можна відварювати як у очищеному, так і нечищеному вигляді, а зняти шкірку вже потім.
3. Яйця поділяють на білки та жовтки.
Потім труть їх на тертці.
4. Сир (не більше ста п'ятдесяти грамів) труть на великій терочці.
5. Відкривають одну банку сардин і розминають їх ретельно вилочкою, не виймаючи кісток.
6. Одну головку ріпчастої цибульки очищають від лушпиння і дрібно нарізають.
7. Перший шар салату – тертий білок.
8. Зверху йдуть сир та консерви.
9. Потім - цибулька і варена морква.
10. Важливо не забути промазати кожен шар якимось соусом.

Шари салату викладають у формі курчати. Для того щоб зробити очі, знадобляться шматочки білка. Тільце у пташки буде жовтим (жовток). Маслини можуть з легкістю перетворитися на зіниці.

«Петя Заморський» на столі

«Петя Заморський» - це дуже оригінальна та незвична для багатьох закуска. У ній поєднують груші, кальмари, йогурт та інші інгредієнти, які завжди можна придбати у найближчому продуктовому магазині. Такий яскравий і простий продукт не залишить нікого байдужим.

Щоб приготувати цей новорічний салат у вигляді півня, діють так:

1. Для початку необхідно відварити кальмари (три тушки). Для цього їх опускають на десять хвилин у киплячу воду.
2. Поки морепродукти остигають, ріжуть гострий перчик (одну штучку) на часточки.
3. Перчик кладуть у йогурт, додають улюблені приправи та сіль (при цьому йогурту має бути не більше чотирьох ложок «традиційного»).
4. На святкову страву кладуть листочки салату.
5. Зверху їх промазують йогуртовою заправкою.
6. Потім викладають дрібно порізану грушу (одна штучка).
7. Зверху на грушку кладуть порізані кальмари.
8. Потім горішки (напівбочок, не більше ста грам).
9. Сто грам сиру Сулугуні дрібно ріжуть і кладуть поверх горішків.
10. Кожен шар заправляють йогуртовим соусом.

Формуючи шари салату, важливо дотримуватися пропорцій курочки. Вона має вийти як справжня. Для прикраси можна використовувати терту моркву та яєчний білок. Чубчик все також робиться з болгарського перчика різних відтінків.

Молодий курчата

Як правило, більшість салатів представлена ​​у вигляді вже дорослої курки або півня. Дуже оригінально на святковому столі виглядатиме новорічний салат у вигляді півня, а саме у вигляді курчати – як символу початку нового року:

1. Сто г сиру (бринзи) нарізають невеликими кубиками.
2. Один апельсин чистять і нарізають також невеликими кубиками.
3. Курячу грудинку (копчену) нарізають тоненькими смужками.
4. Зелений цибульку дрібно нарізають.
5. Відварюють чотири перепелині яєчка.
6. Три з них дрібно ріжуть. А одне залишають для прикраси готового салату.
7. Усі інгредієнти перемішують в одній тарілці.
8. Додають чайну ложку насіння льону.

З маси формують фігуру курчати. Зверху посипають тертим курячим жовтком. Це буде тільце пташки. Очі роблять з одного розрізаного навпіл перепелиного яєчка. Для чубчика використовують морквину або перець.

Салатик виходить дуже смачним і дуже незвичайним завдяки поєднанню лляного насіння з іншими представленими інгредієнтами.

«Золотий півник»

Петя-Петя півник – золотий гребінець… Такий новорічний салат у вигляді півня стане справжньою окрасою столу. Дуже яскрава і неймовірно смачна закуска сподобається всім гостям, тому обов'язково подайте. А інші господині обов'язково попросять написати їм рецепт приготування салату.

Щоб приготувати закуску, потрібно:

1. Одне куряче яйце потрібно обсмажити на сковорідці.
Бажано не додавати олію. Однак у цьому випадку потрібно використовувати спеціальну сковороду з антипригарним покриттям.
2. Печериці (не більше трьохсот п'ятдесяти грамів) промивають, відрізають плодоніжку і також дрібно кришать.
3. Очищають і нарізають кубиками цибулька.
4. Овочі обсмажують з додаванням олії.
5. Усі інгредієнти перемішують (смажене куряче яєчко попередньо необхідно порізати на дрібні шматочки).
6. Відкривають баночку кукурудзи та додають її до інших продуктів.
7. Туди ж додають склянку грецьких горішків.
8. Усі інгредієнти заправляють майонезом та солять.

Масу викладають у форму півника. Тільце роблять із яєчного жовтка або білка. Чубчик – з болгарського перцю. Очками можуть бути маслини. Для того, щоб салат придбав неймовірно апетитний і витончений запах, замість звичайних печериць слід взяти якісь лісові гриби. Головне – переконатися, що вони їстівні.

Опис

Салат у вигляді півня, ми впевнені, з гордістю стане головною прикрасою новорічного столу в 2017 році. Ні для кого не секрет, хто є символом наступного року, тому салат у вигляді півня, приготовлений своїми руками, відмінно підійде як святкова страва.

Величезне достоїнство такого салату в тому, що він виглядає дуже оригінально та апетитно, і щоб його красиво оформити, не потрібно мати особливих кулінарних навичок. До того ж, інгредієнти, що входять до складу салату у вигляді півня, дуже просто знайти в будь-якому магазині, а також на кухні у будь-якої господині.

Ще одна незаперечна перевага цього салату в часі його приготування. Як не дивно, але щоб приготувати таку красу на Новий 2017 рік, багато його не потрібно.Вам достатньо виділити трохи більше, ніж півгодини, і на вашому столі буде гордо красуватися символ року, що прийде, що однозначно приверне удачу в будинок в новому році.

Якщо ви все ще сумніваєтеся, чи варто робити смачний салат у вигляді півня на новорічний стіл, то скоріше відкиньте сумніви, візьміть на озброєння наш рецепт із покроковими фото та приступайте до приготування! Ми запевняємо вас, що ви не пошкодуєте!

складові

• 
  (2 шт.)
• 
  (1 шт.)
• 
  (1 шт.)
• 
  (2 шт.)
• 
  (150 г)
• 
  (1 шт.)
• 
  (1 шт.)
• 
  (5-6 гілочок)
• 
  (3 ст. л.)
• 
  (за смаком)

Кроки приготування

Процес приготування починаємо із підготовки необхідних інгредієнтів для салату у вигляді півня. Яйця, картопля та морква необхідно відварити в злегка підсоленій воді, дати їм охолонути та очистити від шкірки та шкаралупи. Також на даному етапі слід підготувати решту інгредієнтів, щоб процес готування був максимально зручним.



Охолола і очищена від шкірки картопля починаємо нарізати невеликими кубиками. Нарізану картоплю відправляємо у глибоку зручну ємність.



Наступною нарізаємо морквину таким же способом, як і картопля. Нарізаний овоч відправляємо на ту ж ємність.



Тепер беремо варені курячі яйця, акуратно розрізаємо на дві частини та дістаємо жовток. Відкладаємо його убік, він нам ще знадобиться.А з білком чинимо так само, як і з овочами: нарізаємо дрібними шматочками і відправляємо в ту ж ємність.



Тепер візьміть свіжий зелений огірок, акуратно зніміть тонкий шар шкірки та починайте нарізати м'якоть дрібними кубиками. Як ви здогадалися, огірок теж відправляємо у спільну миску.



Потім візьміть варену ковбасу або якісні сосиски і наріжте так само, як і інші інгредієнти.



А зараз слід перемішати усі інгредієнти з майонезом.Не слід додавати занадто багато майонезу, оскільки салат у вигляді півня повинен добре тримати форму і не розповзатися по тарілці.



Додайте в салат сіль до смаку і ретельно перемішайте вміст миски.



Тепер вам знадобиться трохи терпіння: за допомогою ложки або рук викладіть салат на широку тарілку і сформуйте силует півня. Якщо фантазія дозволяє, не обов'язково використовувати ту саму форму, що і на фото.Можете додати щось від себе.



Жовток, який ми відкладали на початку, натріть на дрібній тертці і посипте сформований силует півня.



Наступним кроком буде створення деталей для того, щоб силует став схожим на півня. Для цього візьміть помідор і зробіть з нього дзьоб, борідку та гребінець.Око можете зробити з запашного перцю або з оливок.





Знизу страви слід насипати трохи петрушки, імітуючи зелену траву, і салат у вигляді півня готовий до вживання!



Смачного!