Що взяти в довгу дорогу із їжі. Корисна їжа в дорогу, рецепти

22.08.2015

Їжа в дорогу. Що взяти в дорогу із їжі? Дієтична їжа в дорогу

Буває так, що збираєшся у подорож і не знаєш, де їжа застане. І починаєш думати заздалегідь, що взяти в дорогу з їжі. У цій статті я поділюся кількома секретами смачних та правильних подорожей. Розкажу яку дієтичну їжу в дорогуможна взяти у подорож. Тут буде про подорожі літаком, автомобілем, мотоциклом (а ви думали?), а також поїздом і автобусом.

Найпростіше. Харчування в літак.

У літак із їжі не можна брати майже нічого. Натомість у літаку годують. А ще в літаку не жарко, завжди доступна вода та туалет. Так-так, ви маєте повне право просити у стюардеси стільки води, скільки забажаєте. Вона не має права віддати вам пляшку, але повинна бігати до вас зі стаканчиками стільки, скільки вам потрібно. У літаку не буває ні екстремального холоду, ні страшної спеки.

Їжа в літакутак собі. Але рівно доти, доки ви не скористалися правом замовити собі спеціальне харчування. Сироїдне харчування, безглютенове харчування, харчування для діабетиків - вибір величезний, всі подробиці на сайтах авіакомпаній. Їду в літакузамовляють заздалегідь. Іноді їжа в літакуплатна, інколи безкоштовна. Літакна порція їжі невелика, якраз.

Якщо спеціальне харчування в літаку чимось не влаштовує, а також намічаються пересадки, в яких потрібно взяти їжу в дорогу, легко і просто можна взяти із собою:

1. Сир. Найбільш зручний варіант – у пластиковій упаковці. Можна взяти м'який сир. Теоретично, проблем з тим, щоб пронести цю їду в літак, Не повинно бути. Ложечку із собою візьміть пластикову - а то ще за зброю приймуть.

2. Зручний у вживанні фрукт. На мій смак це банани та яблука. Не течуть, кусати зручно, не пам'ятаються в сумці, добре зберігаються при кімнатній температурі, не потребують контейнерів, мають нейтральний слабкий запах. Мандарини та апельсини брати в літак не рекомендую, це сильні алергени. Якщо поряд з вами виявиться алергік і не встигне попередити вас, сумно буде обом.

3. Протеїнові батони. Ідеальні в плані зберігання та вживання. Але особисто я більше люблю справжню їжу. У літак я їх брати не стала б. Хіба що як їжі в тривалій подорожі.

4. Горіхи - гарна їжа в дорогу. Зручно, поживно, нікому не завадять, зберігаються ідеально.

5. Сухофрукти – теж гідна їжа в дорогу. Але може бути перебір за цукром. Просто запийте адекватною кількістю рідини.

6. Овочі. Помиті огірки та морква навряд чи комусь можуть перешкодити. Хрустіть на здоров'я. А ось помідором можна запросто оббризкати сусіда.

Тягти контейнери з готовою їжею я не рекомендую. По-перше, контейнер це зайвий обсяг (сир у заводській упаковці з'їв, упаковку викинув, сумка порожня, а контейнер цей куди?). По-друге, готова їжа в дорогуу процесі переїздів може зіпсуватися. Навряд чи ви її стерилізували під час приготування. Але якщо дуже хочеться, то можна. Дивіться, щоб не завадити оточуючим консистенцією або запахом. Все-таки вам кілька годин доведеться провести в закритому і досить тісному просторі.

Трохи складніше. Їжа в дорогу поїздом

Потяг – це довго. Натомість просторо. Але ж без холодильника. На крайній випадок є вагон-ресторан. Величезний плюс: у поїзді доступний окріп.

1. «Довгограючі» овочі – універсальна їжа в дорогу поїздом. Розрахуйте скільки вам потрібно їжі в дорогуі сміливо беріть із собою. Жодних обмежень за кількістю багажу немає, а цілі огірки та перці чудово зберігаються навіть на спеці. Тільки запакуйте їх так, щоб вони не побилися - у серветку кожен, а потім у пакетик, наприклад.

2. «Безпечні» фрукти. Власне яблука, апельсини, грейпфрути (так-так, тут можна і провітрити, і руки помити, і переодягнутися на випадок «брудної» підготовки до їжі), щільні банани, а також будь-які сезонні в адекватній упаковці та з розумінням термінів вживання.

3. М'ясні делікатеси у вакуумі. Деякі можуть зберігатися без холодильника 1-2 дня (читайте упаковку). Дивіться на склад - якщо там тільки білки та жири, це те що треба, не сильно гірше за свіжоприготовлене м'ясо, правда з сіллю перебір. Щоб вирівняти цей перебір просто не соліть овочі.

4. Протеїн – це дієтична їжа в дорогу. Вода доступна, шейкер на борт брати можна, заважайте скільки влізе. Щоправда, безпечніше це робити на воді, молочка може і не вижити.

5. Супчики та кашки швидкого приготування. Лляні – ідеальні. А ще добре заварюються в окропі будь-які вівсяні пластівці і коричнева (та що звичайнісінька) гречка. Просто візьміть із собою термокухоль і заварюйте не 5 хвилин, а 30.

6. Консерви. Риба та морепродукти. Склад - риба чи морепродукти, сіль, консервант (а може бути і без консерванту). Лише подбайте завчасно про те, як це відкрити.

7. Екструдовані висівки (ті що схожі на швидкі сніданки) - корисна їжа в дорогу. Їх можна гризти, з них можна робити "швидкий сніданок" - просто додай протеїн.

8. Соєве м'ясо. Можна запарювати в окропі разом із гречкою. Не забудьте про приправу.

До речі, поїзд схиляє до руху. Не забувайте про легку розминку хоча б кілька разів на день. Лежати та є у поїзді Калінінград-Владивосток шкідливо для здоров'я.

А поки що розкажіть, що ви берете з собою в дорогу і як зазвичай подорожуєте?

Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні говоритимемо про їжу, а точніше про те, чим перекусити в дорозі і що взяти із собою з їжі? Тема актуальна для всіх – у дорозі бувають різні ситуації, і питання про харчування може додати ще один біль голови до підготовки.

Які продукти варто вибрати, а чого уникнути, щоб не виникло проблем зі здоров'ям, а ваша довгоочікувана поїздка не перетворилася на прикрість? Розглянемо всі основні пункти, щоб у вас більше не було з цим проблем у майбутньому.

Перш ніж перейдемо до того, що краще вибрати для певного виду транспорту, розберемо основні рекомендації:

• Компактність. Продукти не повинні займати багато місця. Носити з собою баул із їжею незручно та безглуздо. Частина продуктів може зіпсуватися раніше, ніж ви їх з'їсте.
• Терміни зберігання. Віддавайте перевагу таким продуктам, які можуть витримати дорогу та можуть зберігатися не в холодильнику. Наприклад, відмовтеся від молочних продуктів, якщо не хочете отруїтися. Якщо ж ви не уявляєте своє життя без йогуртів та сирків, то такі продукти з'їжте в перші години 3-4 поїздки, особливо влітку.
• Різкі запахи. Продукти з різкими запахами – це правильний спосіб викликати невдоволення сусідів, якщо ви їдете автобусом чи поїздом. У закритому просторі запах ще більше відчувається, і через кілька годин почне дратувати не лише оточуючих, але й вас самих.
• Температура зберігання.Не беріть продукти, які можуть танути або плавитися при підвищенні температури. Морозиво, шоколад, шоколадні цукерки відкладіть, перш ніж приїдете.
• Продукти з кремовою начинкою.Сюди відносяться торти, тістечка та пироги. Вони швидко псуються і дороги не підійдуть.
• Мінеральна вода. Вона потрібна у достатній кількості, особливо влітку. Але не беріть газовану воду та солодкі напої в дорогу.

Про те, що я якось писав. Там є, звісно, ​​свої нюанси. Але підхід у чомусь схожий.

Своїм ходом. Що взяти у машину?

Погодьтеся, їду в поїздку на машині та автобусі ми вибиратимемо різну. У поїздці машиною є свої приємні бонуси, з яких – можливість зупинитися де захочеться більше місця для зберігання багажу, відсутність сторонніх людей. Так що асортимент того, чим харчуватися в поїздці машиною — дуже різноманітний.

Якщо ви їдете на кілька днів, заведіть спеціальну сумку-холодильник. Якщо ж такої можливості немає і зайвих предметів ви брати не хочете, тоді придивіться до таких продуктів:

• Легкий овочевий суп або бульйон у термосі. Такий варіант добре підійде, якщо вам необхідно поїсти чогось гарячого хоча б щодня. Пам'ятайте, що зберігати його довго теж не можна.
• Бутерброди. Адже ви теж саме про них думаєте спочатку, готуючи їжу в дорогу? Це швидко, смачно та зручно. Варіантів бутербродів може бути багато, але не використовуйте в них майонез, соус, вершкове масло. Так вони швидше псуються, і ви ризикуєте отруїтися чи заробити нетравлення. Використовуйте хліб із висівками, сирокопчені продукти, сир твердих сортів.
• Лаваш із начинкою. Дуже зручний та ситний спосіб перекушування. Ви можете загорнути в нього свіжі овочі, м'ясо (бажано запечене, воно довше зберігається), твердий сир, зелень. Додайте солі та приправ за смаком, уникаючи кетчупу та майонезу.
• Легкі салати. Ви можете порізати овочі в контейнер, а потім тільки додати олії та солі до них. Так вони не будуть так швидко псуватися, але їх бажано не розтягувати на 2 дні.
• Овочі та фрукти . Огірки, помідори (вибирайте тверді), зелень, морква – чудово впишуться у дорожнє меню. Фрукти беріть зі шкіркою (банани, яблука, мандарини) та не дуже м'які. Вони можуть витримати кілька днів і стануть поживним та смачним перекушуванням у дорозі.
• Запечена картопля. Він довго не псуватиметься і якщо любите картоплю, то це хороша ідея для обіду в дорозі. Але не беріть відварену картоплю та картоплю фрі. Вони швидко псуються, це чудове середовище для розвитку бактерій, а картопля фрі ще й шкідлива для здоров'я.
• Запечене м'ясо. Відварене чи смажене м'ясо не підійде для дороги. Воно швидко псується, тому запечене – чудовий варіант. Додайте туди більше спецій, особливо таких як розмарин, чебрець, м'ята – вони мають ефект, що знезаражує, і довше зберігають м'ясо. Добре підійде курка (можна цілу) або індичка.

До того, що ще підійде з продуктів дорогу, можна додати: печені пиріжки (тільки не з м'ясною начинкою), сухофрукти, горіхи (краще не солоні), булочки і кекси (без начинки).

А ласунам, яким і день не милий без солодкого (знаю, таких серед нас багато), замість шоколаду та цукерок, варто придивитися до зефіру, пастили та мармеладу. Можна і печиво взяти, якщо воно без начинки.

Продукти для поїздів. Що ще можна взяти?

Дорога поїздом, особливо в плацкартах, ще те задоволення в плані комфорту. Але є пара плюсів, через які вибір того, що взяти з їжі з собою в поїзд, простіше, ніж за інших варіантів. По-перше, у вас є столик, за яким зручно можна розкластися, а по-друге – доступ до окропу. Зручніше, адже так?

У поїзд ви можете брати ті самі продукти, що й у машину, але при цьому список можна доповнити кількома пунктами:

• Каші швидкого приготування. Як не крутите, а гарячого захочеться, якщо у вас попереду довга дорога. За наявності окропу приготувати таку кашу не складе труднощів. Швидко, зручно та практично.
• Супи та пюре швидкого приготування.Чи не найкорисніша їжа, але якщо ви їх не вживаєте постійно, то 1 раз при необхідності можна взяти.
• Чай та кава в пакетиках. Беріть те й інше саме в пакетиках, щоб не грати півгодини із заварюванням в умовах дороги. Хоча я сам пакетовані продукти терпіти не можу, і краще візьму розсип.
• Паштети та консерви. Тільки врахуйте, що ви повинні з'їсти їх відразу, а не розтягувати задоволення на пару днів. Вони можуть зіпсуватись, а вам потім світить веселий залишок поїздки.
• Варені яйця. Класика того, що беруть із собою з їжі до поїзда. Пам'ятайте, яйця мають бути круто, а шкаралупа без тріщин. Бажано їх з'їсти першого ж дня.

Як вибрати продукти для автобуса?

Автобус - той вид транспорту, куди не все поспіль візьмеш. Особливо, якщо поїздка до якогось автобусного туру, де возитися з термосами та контейнерами для вас взагалі не варіант. Що брати, щоб і смачно та корисно, та ще й зручно?

• Лаваш із начинкою. Рекомендації з начинки ті самі, як і раніше. Загорніть пергаментний папір або спеціальні паперові пакети для їжі. Не використовуйте для зберігання продуктів у дорозі поліетиленові пакети.
• Бутерброди. Сюди вони також чудово підійдуть. Щоб хліб не так швидко псувався, зберігайте нарізку до бутербродів окремо.
• Овочі та фрукти. Віддавайте перевагу твердим овочам та фруктам, щоб вам не довелося потім відпрати одяг від соку.
• Булочки, кекси та печені пиріжки(Але не з м'ясом). Добре підійдуть для перекушування, але беріть із собою без кремових начинок.
• Сухофрукти та несолоні горіхи. Вони добре насичують енергією і довго не псуються. Особливо будуть доречними, якщо у вас активна програма та багато пересувань.
• Пастила, зефір, мармелад. Смачно та корисно, а також можуть зберігатися 2-3 дні без холодильника.

Чим годувати дітей у дорозі?

Якщо у вас є діти, то питання про їжу завжди виникає. Вибір їжі для дитини залежить від того, чим ви їсте, чи довго їхати і який вік дитини.

Якщо у вас ще маленька дитина, то купіть для неї в дорогу дитяче харчування. Подбайте про те, щоб їжа була нормальної температури - якщо потрібно, візьміть із собою ємність, куди можна налити окропу і поставити банку з їжею, щоб нагрілася.

Якщо ви їсте з дітьми старшими за віком, то ви можете взяти їм запечену картоплю, курочку, відварені яйця. Але пам'ятайте, що їх треба з'їсти першого ж дня. Також підійдуть овочі та фрукти. Як перекушування можна взяти булочок або листкове печиво (без начинок), дитячі фруктові пюре (підійдуть і дорослим). Не беріть із собою в дорогу нічого з фаст фуда, жирного та смаженого.

Коли запасатиметеся їжею, врахуйте що дітей не можна перегодовувати в дорозі. Годуйте їх тільки тоді, коли вони зголодніють. Не забувайте про санітарію: візьміть із собою достатню кількість вологих серветок.

Як бути у поїздці з гастритом?

Якщо у вас є гастрит, то планувати, що і коли ви будете їсти в дорозі, потрібно заздалегідь. Харчуватися потрібно часто і їжа має бути дієтичною. Придбайте термосом для їжі. Туди ви зможете взяти гарячої їжі із собою: суп, бульйон, кашу.

Ви також можете взяти з собою відварені яйця, запечену картоплю та курку, овочі та фрукти (тут відштовхуйтеся від рекомендацій лікарів, що вам можна їсти). Цього вам цілком вистачить у подорож на 1 день. Якщо очікується тривала дорога, візьміть із собою каші швидкого приготування, дитячі пюре та супи швидкого приготування.

Успіхів вам у ваших подорожах!

Збираючись у поїздку, починаєш замислюватися, що приготувати в дорогу, яку їжу взяти зручніше та практичніше? Багато продуктів швидко псуються, інші не псуються, але шкідливі для здоров'я. Користуючись порадами мандрівників, ми склали список рекомендацій на цю тему.

Що взяти в дрогу з їжі?

Найбільша проблема – це спека та тряска. Мало який продукт зможе їх пережити гідно.

Але вихід є, можливо вибрати їжу невибагливу та смачну:

• Сиркопчена ковбаса у вакуумній упаковці, копчене м'ясо;
• Для перекусу та чаю підійдуть печиво, хлібці, сухарі, крекери;
• Висушені фрукти – відмінний варіант. Вони довго не псуються, смачні та корисні;
• Хліб. Але його важливо правильно упаковати, це має бути папір, а чи не пакет.Набагато зручніше брати замість хліба хлібці, вони компактніші і не так кришаться;
• Горіхи, але не солоні, бо від них схочеться пити;
• Сир в індивідуальній упаковці, нарізаний, плавлений;
• З овочів можна взяти огірки, вони невибагливі та помідори. Але, щодо останніх, краще взяти томати черрі, упаковані в коробочку;
• Чай чи кава в пакетиках;
• Зі свіжих фруктів перевагу віддайте яблукам, грушам, бананам.

Якщо за старою звичкою берете в дорогу приготовлені вдома продукти:

• Варені яйця;
• Картопля;
• М'ясо чи птицю.

Пам'ятайте, що зберігати їх можна не більше 5 годин, а за інших умов ще менше. Тому з'їдайте яйця та картоплю в першу чергу, для цього вони чудово підійдуть.

Чим нагодувати у поїздці дітей?

Це окрема проблема, малюки часто не можуть їсти те, що їдять дорослі. Часто їх починає заколисувати і тоді взагалі проблема з раціоном постає гостро.

Що ж взяти для дитини із собою в машину, автобус чи поїзд?

1. Якщо подорож недовга, візьміть суп, кашу чи пюре. Ці страви підійдуть на перший перекус при тривалій дорозі;
2. Також можна взяти каші у пакетиках швидкого приготування, які необхідно лише залити окропом чи молоком;
3. Фруктові пюре, упаковані в баночки або м'які пакети з розрахунком на одне годівлю;
4. Фрукти: яблука, банани, цитрусові;
5. Сухофрукти;
6. Щоб робота кишечника не порушилася, а в дорозі таке часто буває і у дитини починаються від цієї проблеми, прихопіть маленькі баночки з йогуртами або кефіром, ягодами. Ягоди слід брати тверді: смородину, аґрус, сушені журавлини;
7. Обов'язково потрібна вода, її має бути багато. Деякі беруть соки, це можливо, але найкраще – звичайна вода. Вона, як ніщо інше, вгамовує спрагу, за потреби їй можна вмитися, помити руки.

З солодощів можна взяти льодяники і печива, а от шоколаду, різного роду мармеладок і батончиків краще відмовитися. Тримається все це недовго і закінчується швидко.

Що приготувати на машині?

Якщо ви вирушаєте у подорож на машині, асортимент можна значно розширити. Адже ви можете взяти з собою і сумку-холодильник і газовий пальник:

• Будь-яка їжа, приготовлена ​​вдома, підійде. І варені яйця, і картопля і навіть суп, розлитий у баночки, досить довго збережуться в сумці-холодильнику;
• У термос можна налити чай чи каву, компот. Будь-який напій до душі;
• До чаю візьміть домашню випічку;
• нарізаний хліб, ковбасу;
• Овочі;
• Чисту питну воду.

Обов'язково придбайте газову портативну плитку, вона врятує вас жодного разу. На ній можна і розігріти, і приготувати. Для цього вам також знадобиться посуд, краще підійдуть металеві миски, казанок або будь-яка каструлька, кухлі. Кухоль добре б мати з подвійними стінками - термо-склянка, він дозволяє тримати його, не обпалюючись, і не дає напою швидко охолонути.

Одноразовий посуд з одного боку брати непрактично, оскільки він швидко псується, ламається і нагрівається. З іншого ж, її можна викинути і не треба мити.

Від яких продуктів краще відмовитись?

У дорогу краще не купувати такі продукти:

• Рибане підійде у жодному вигляді і на чому б ви не їхали. Вона швидко псується, сильно мажеться і доставляє багато проблем з обробкою та готуванням;
• Молоко, що навіть довго зберігається, може зіпсуватися і тоді є шанс їм отруїтися. Лише невеликий пакетик припустимо, що ви вип'єте майже відразу;
• Багато, майже всі, беруть із собою локшинушвидкого приготування. Це зручно, залив окропом та готово. Але кількість хімічних добавок, які вона містить величезно, навіщо псувати шлунок, коли цілком можна обійтися нормальною їжею;
• Кавуниі динікраще не їсти в дорозі. Ними легко отруїтися.

І обов'язково зберіть аптечку, в яку покладете:

• Активоване вугілля;
• Анальгін;
• Смекту;
• Регідрон;
• Перекис водню;
• Бінт;
• Спиртові серветки;
• Супрастін.

І всі індивідуальні ліки.

Їжа в дорогу автобусом

На автобусі мандрувати комфортно, але, що стосується їжі, перекушувати в ньому незручно. Тому продукти, які ви візьмете з собою, повинні бути не бруднитися, не кришитися, без різкого запаху, бажано розділеними на порції.

Солоне та копчене також не підійде, тому що це викликає спрагу. Краще прихопіть:

• Овочі, нарізані будинки;
• Хлібці;
• Яблука, груші;
• Питну воду;
• У контейнер можна нарізати і покласти салат, шматочок м'яса, який буде смачним без обігріву;
• У термос улюблений напій;
• У фольгу загорніть кілька бутербродів;
• А невеликий пакетик льодяників допоможе скрасити нудьгу.

Для подорожі в автобусі їжа має бути максимально підготовлена ​​до вживання: відкрив, розгорнув, з'їв та викинув.

Не забудьте взяти вологі серветки, вони добре відчищають руки від залишків їжі.

Звичайно, все індивідуально і залежить від ваших уподобань. Наведені поради щодо того, що приготувати в дорогу, підібрані з урахуванням можливостей, які будуть доступні мандрівникам у тому чи іншому випадку.

Відео: правильні перекушування в дорозі

У цьому ролику Діана Протасова розповість, які продукти краще підходять для подорожі:

Смачно та безпечно поїсти під час довгої подорожі залізницею – непросте завдання, особливо якщо поїздка припадає на спеку року. Харчуватись у привокзальних кафе ризиковано, а у вагоні-ресторані ще й накладно. Як організувати харчування у дорозі, щоб не залишитися голодним та не стати жертвою харчового отруєння? Які продукти взяти в поїзд влітку та від чого краще відмовитись? Поради мандрівникам.

Їжа до поїзда: правило трьох "ні"

"Ні" продуктам, що швидко псуються

Складаючи "дорожнє" меню, віддавайте перевагу продуктам, здатним зберігатися за кімнатної температури. Жодних салатів з майонезною або сметанною заправкою, бутербродів з ікрою або вареною ковбасою, тістечок з кремом.

Якщо ваша подорож триватиме менше доби, переносна сумка-холодильник – те, що вам потрібно. Заздалегідь подбайте про заморожування спеціальних акумуляторів холоду: вони допоможуть зберегти продукти свіжими, а напої холодними протягом кількох годин.

"Ні" продуктам і стравам, що сильно пахнуть

Варені яйця, курка-гриль, квашена капуста та соління, цибуля, часник, копченості, будь-які рибні страви та пресерви, фастфуд, деякі сорти сиру – найгірша їжа в поїзд. Їхній запах у задушливому замкнутому просторі - справжнє випробування для оточуючих. Подбайте про попутників, не беріть із собою сильно пахнуть продукти!

"Ні" їжі, яка кришиться і мажеться

Вибирайте лише ті продукти та страви, які прості та зручні у вживанні. Якщо їжа потребує нарізки - відмовтеся від неї або наріжте її заздалегідь і запакуйте в герметичний контейнер. Не беріть із собою те, що маже руки, одяг і все навколо. Насіння, горіхи в шкаралупі, сухарі, чіпси, соковиті ягоди або фрукти, що бризкають соком - не найкращий вибір для поїзда.

Яку їжу взяти в поїзд: список кращих продуктів та страв для поїзда

Перше місце в рейтингу "дорожньої" їжі займають страви, що не вимагають приготування - локшина типу "Доширак" або "Роллтон", швидкорозчинні супи та бульйони, картопляне пюре у баночках, каші та ягідні киселі з пакетиків. Вони доступні, прості у приготуванні, не вимагають особливих умов зберігання, що дуже важливо за умов поїзда.

Що брати влітку в поїзд із їжі, якщо не хочеться харчуватися напівфабрикатами? Варіантів багато.

Овочі та фрукти. Ретельно вимиті, висушені та упаковані в контейнер свіжі фрукти та овочі стануть чудовим перекушуванням у дорозі. Вибирайте тільки найміцніші екземпляри без ознак псування та пошкоджень. Тверді хрусткі овочі (огірки, морква, солодкий перець, черешковий селера) можна заздалегідь очистити та нарізати, проте з'їсти їх доведеться насамперед. Також можна запекти або відварити картоплю в мундирах - вона здатна зберігатися без холодильника протягом доби.

Горіхи та сухофрукти- ще один варіант здорового перекушування, що не потребує особливих умов зберігання. Тільки не полінуйтеся помити та висушити сухофрукти перед поїздкою.

Консервовані овочі. Зелений горошок, квасоля у власному соку або кукурудза також годяться як "дорожня" їжа. Якщо ви плануєте взяти з собою баночку кабачкової ікри, пам'ятайте, що після розтину зберігати цей продукт без холодильника не рекомендується.

М'ясо та птиця. Відмінна ідея корисного та ситного перекушування в дорожніх умовах - обсмажене зі спеціями або запечене куряче філе, а також запечена яловичина (телятина), буженина або ростбіф. Шматочки курячого філе або тонко нарізаного м'яса ідеальні як начинка для сендвічів і ролів з лаваша. Тільки не пакуйте м'ясо в поліетиленову плівку або пакет, так воно зіпсується набагато швидше. Також у дорогу можна взяти невеликі котлетки чи фрикадельки з м'ясного чи курячого фаршу без соусу. Вони не потребують нарізки і смачні навіть у холодному вигляді.

Випічка та хліб. Несолодка порційна випічка - справжня знахідка для тих, хто має подорож поїздом. Різні закусочні мафіни (з цукіні, шинкою, оливками), хачапурі з сиром, домашні пиріжки з картоплею або капустою можуть зберігатися без холодильника протягом кількох годин. Солодка випічка не повинна бути з начинкою з сиру або крему, краще вибирати вироби простіше, наприклад, пиріжки з яблуками, чорносливом або курагою, булочки із родзинками, горіхами або корицею. Хліб вибирайте вже нарізаний і не зберігайте його в поліетиленовому пакеті – там він може запліснівніти.

Солодощі. Сушіння, бублики, пряники, печиво, галети, жувальний мармелад, зефір, пастила зберігаються без холодильника і не сильно бруднять руки. Шоколад, шоколадні батончики та цукерки, а також вироби, покриті шоколадною глазур'ю, можуть розтанути. Зберігати їх краще у сумці-холодильнику або не брати зовсім.

Продукти у вакуумній упаковці. Сири твердих сортів та сирокопчені ковбаси, упаковані в умовах вакууму, здатні зберігатись без холодильника протягом 24 годин, не втрачаючи своїх смакових якостей. У жодному разі не купуйте в поїзд варену або ліверну ковбасу: без холодильника вони досить швидко псуються і викликають сильні харчові отруєння. Те саме стосується паштетів. Якщо ви плануєте взяти в дорогу плавлений сир, зберігати його краще у термосумці.

Молочні та кисломолочні продукти. Якщо ваша поїздка триватиме кілька годин, як легке і смачне перекушування підійдуть питні та традиційні йогурти, ряжанка або кефір, а також глазуровані сирки та сирна запіканка. Перевозити ці продукти рекомендується виключно в термосумці з акумуляторами холоду. Молоко Tetra Pak підходить для більш тривалої подорожі: у закритому вигляді воно здатне досить довго зберігатися без холодильника. У продажу є невеликі упакування об'ємом 200 мл, що дуже зручно.

Крупи та сухі сніданки. Особливих умов зберігання не вимагають кукурудзяні пластівці, рисові кульки, зірочки, мюслі та каші швидкого приготування. Якщо вам належить довга дорога, візьміть із собою гречану крупу та термос. Щоб отримати смачну варену гречку, достатньо залити окропом крупу і витримати 30 хвилин у щільно закритому термосі. Ще один вид крупи, що не вимагає варіння – кускус. Для його приготування знадобиться лише окріп, сіль та герметична ємність із кришкою.

Вода та напої. Не забудьте взяти з собою кілька пляшечок питної води, які можна заздалегідь охолодити та покласти у сумку-холодильник. Від солодких і газованих напоїв краще відмовитися, оскільки вони не втамовують спрагу, замість них краще взяти солодкий ягідний морс, компот або квас. Чай і каву в пакетиках можна з собою не брати, вони завжди є у провідника. Алкогольні напої теж краще не брати – їх вживання у поїзді заборонено.

Що взяти в поїзд крім їжі та води?У дорозі вам також можуть знадобитися цукор, сіль і перець, гірчиця або кетчуп (все це можна знайти в зручних порційних пакетиках в магазині), зубочистки, вологі та паперові серветки, спиртовий гель-антисептик для рук, невеликий кухонний рушник, одноразовий посуд та прилади .

Якщо ваше маля знаходиться на грудному вигодовуванні, особливих проблем з організацією його харчування не виникає. Те саме стосується дітей-штучників: мамі потрібно взяти з собою дитячу суміш, термос із кип'яченою водою, пляшечки для годування. Спеціалізовану воду для дитини краще купити заздалегідь і в жодному разі не використовувати воду з бойлера в поїзді, щоб уникнути шлунково-кишкових інфекцій.

Найкраща їжа в поїзд на добу з дитиною – овочеве, м'ясне, фруктове пюре у баночках. Банкове дитяче харчування безпечне для дітей, оскільки у закритому вигляді здатне зберігатися без холодильника протягом тривалого часу. При необхідності розігріти банки з харчуванням можна в невеликій ємності з окропом або попросити провідника.

Яку їжу брати в поїзд старшим дітям? В якості ситного перекушування годяться ретельно вимиті та нарізані невеликими шматочками фрукти та овочі, горіхи без шкаралупи, вимиті сухофрукти, цільнозернові хлібці та батончики, печиво, сушіння, каші швидкого приготування, сухі сніданки або мюслі з молоком з тетра. Не забудьте взяти питну воду у невеликих пляшечках, пакетики із соком чи морсом.

Не беріть із собою їжу, яку дитина не куштувала раніше, і не купуйте в привокзальних кафе і у придорожніх продавців готові страви та випічку - вони можуть бути несвіжими або приготованими в жахливих умовах.

Обговорення

все залежить від часу, проведеного в дорозі. можна ввечері повечеряти, а у поїзді чайку попити

Коментувати статтю "Що взяти в поїзд із їжі: харчування в дорозі дорослим та дітям."

Їжа дітям та дорослим у поїзд – які продукти взяти у поїздку. У відпустку з дітьми. Аптечка в дорогу: поради лікаря. Моя аптечка в першу поїздку з дитиною теж була розміром з косметичку і жахала мене Ліки із собою захиститися від інфекції перед поїздкою на...

Обговорення

Ну і, найголовніше, сподіваюся, ваша дочка їде до Кореї не для того, щоб працювати за туристичною візою (якщо це можна назвати роботою). Якраз по тв іде сюжет про двох зозулів з Іркутська, які поїхали в бордель і страшенно здивовані, що їх там змушували відпрацьовувати.

Ну, якщо 3 місяці, то це зима. Тобто. 1 пару на себе, 1 у багаж +1 тапки + 1 пара весняно/літня або кросувальна. Разом 1 пару на себе + 1 або 2 у багаж. Всередину пари, багажної всунути аптечку

Що взяти із собою у поїзд? Їхати добу, яйця та смажену курку не хочеться. Поки придумала оладки з кабачків Дівчата підкажіть, що з продуктів взяти з собою в поїзд, їхати добу. Двоє дітей, 10 років і 2 роки, в їжі обидва розбірливі.

Обговорення

Для інформації - поїздка Москва-Мурманськ і назад 1.5 діб
На довгих станціях - ближче до Москви все цивільно та кіоски штук по 5 на платфомі.
На довгих станціях далі від Москви повно:
продавців вода-морозиво
продавців пиріжки-риба копчена та в'ялена
продавців ягід північних та яблук
+ кіоски і магазинчики, А іноді вони з іншого боку відкритих дверей поїзда.

курачку з часником, яйця, помідоки, огірки та горщика)))

Дорослий, дитина 16 років у літаку йде теж як дорослий (поїзд 50%), дитина 4 роки в літаку зі знижкою але якийсь невеликий точно не пам'ятаю про харчування в поїзді. У відпустку з животиком .... Дівчатка, а підкажіть, будь ласка, що краще взяти з собою в поїзд з їжі ...

Обговорення

Я вибачаюсь, а літак набагато дорожчий? Ви зважите на всі свої витрати і зазвичай поїзд виходить за ціною однаково з польотом.

ми возили з собою до Криму сири та коктейлі Тема, яйця в сумці з 3 пляшками з льодом 3 роки, жодного разу лід не розморозився під лавкою за ніч, вся кисломолочка була свіжа та холодна. Печінок/сушок/булок/сочників багато брали, та й фрукти.

Дитина від 1 до 3. Виховання дитини від року до трьох років: загартовування та розвиток, харчування та хвороби Синові 2,8 р., їхати у поїзді до Криму 16,5 години, виїжджаємо о 8-й вечора, перед виїздом я його, звичайно, погодую. Щоб взяти поїсти на ранок, щоб не зіпсувалося, жарко ж буде?

Обговорення

на зупинках завжди продають і картоплю відварену і курочку гриль.

Вівсянку можна розвести окропом, додати вершки.
Мій малоїжка може обійтися печиво, бутер з маслом і сиром +пакетиком соку, бананом.
Горщик краще взяти. Не уявляю, як у поїзді без горщика.

що їдять у поїзді. Разом із дітьми. Активний відпочинок. А в поїзд зараз можна брати все, що завгодно у пластикових контейнерах та термосумках. ми по три доби їздили поїздами щоліта туди-назад. дітей двоє. я одна. без різниці купе або плацкарт. у плацкарті дітей...

Дівчатка! Що можна взяти з їжі в дорогу в поїзд? Їдемо пізно ввечері-то пак відразу спати ляжемо. А ось весь слід день ніж харчуватися дитині? Звичайно, тільки однаково з'їсти це краще у першій половині дня завтра. У рік я б взяла в...

Обговорення

Дитяче харчування Семпер - подивіться варіанти для дитини, а щось можна і самим з'їсти :)

Може, відварену картоплю замінити запеченою? Запечене м'ясо та курка у фользі теж добре. А на перший прийом їжі, бачила, попутники та овочеве рагу їли, та смажену рибу. А так більше свіжих овочів і фруктів, хлібців якихось і вдалої вам усім поїздки:)

що взяти в дорогу поїсти? Живлення. Самостійні подорожі. Порадьте, що взяти в дорогу. Можна звичайно в придорожньому кафе перекусити, але не кожного разу коли захочеться поїсти, просто не завжди ризикну там щось з'їсти, а то й отруїтися не довго, так...

Обговорення

Я теж не люблю морочитися про їжу в дорозі. Мені простіше в якийсь помпончик заїхати та поїсти нормально і без ризику, перевірене. Щодо фруктів, завжди беремо, але ними особливо не наїсися. Якщо щось серйозне з собою брати, ще турбуватися, щоби не нахилилося, не розлилося, потім це все розгортати морочитися, згортати, не моє.

Тільки кафешки, ліньки з собою брати

З їжі в дорогу в поїзд? Їдемо пізно ввечері-то пак відразу спати ляжемо. А ось весь слід день ніж харчуватися дитині? Та ще спека така ... Краще взяти сумку холодильник невелику. Полити туди спец. брикети. І тоді до ранку продукти доживуть. Завжди з дитиною її із собою...

Обговорення

Ми беремо в основному сухпайок. Але я ще беру і м'ясне, котлетки там чи відбивна. Прекрасно живуть у сумці-холодильнику, але з'їдаємо насамперед. А далі хлібці, пластівці, сушки-бублики і багато води. Ще фрукти беру.

хліб та типу бурштину на нього. м'ясне в таку спеку негайно псується.

Що брати з їжі до поїзда дитині! А сир чи готовий суп я б не ризикнула давати після 12 години поза холодильником. харчування в поїзді. Відварити овочі з собою не пропонувати ми сідаємо в поїзд 23 години, то Розділ: Відпочинок з дітьми (що взяти поїсти дитині в поїзд).

Дівчатка порадьте, що можна взяти з собою з їжі... точніше так туди я все приготую вдома і картоплю і курку, а назад ми з готелю поїдемо... і нічого зварить я не зможу... їхати добу. нас троє я і дві дитини (6 років і 3 роки) порадьте, будь ласка.

Обговорення

розчинні пюре, гречку, макарони з аля м'ясними наповнювачами або без. смачніша за маггі, дешевша за ролтон. добу їхати всього нічого. + Фрукти, печиво.

всім дякую за слушні поради... протримаємося думаю 24 години! Дякую.

Що взяти в поїзд із їжі??? Підкажіть, пліз, хто їздив ... вже зовсім забула, які з продуктів проживуть до вечора. їжа в поїзд. їхати 21 год. що в поез брати, щось у голову нічим не лізе крім печив і води, горіхів....яйця зіпсуються, курку теж боюся...

Обговорення

йогуртери (які без холодильника зберігаються), помідори-огірки, фрукти, хліб-печиво, можна дитяче харчування у баночках – фруктове та м'ясне, на хліб намазувати.

на 1 прийом їжі я кладу молоко в маленькому пакетику 200 мл і пластівці або ін. сухий сніданок

Їжа в поїзд. Ідеї, поради. Кулінарія. Особливо в кількостях "доїш яєчко, адже пропаде". Я розумію, двадцять років тому - там реально не було чого (!) було взяти з собою, просто в природі не існувало, але зараз до хріну продуктів.

Обговорення

Та маса всього - що більше подобається: сушіння, шпроти, чіпси, покупні або саморобні кекси, помідори/огірки.
На 1-у їжу можна і курку варену (гриль), але що недоїсти - викинути обов'язково.

:)
коротше, тільки не яйця. Запах яєць руйнує свідомість оточуючих у замкнутих просторах.

сендвічі з рибою/м'ясом/куркою, сиром типу філадельфія (простигосподи), листям салату типу айсберг, огірками, редисом (можна млинці з начинкою, але я більше люблю сендвічі)
яблука для вбивства часу
снеки за смаком дитини (чіпси нах, краще щось на кшталт мармеладу жувального, печива, бісквітів)

Що брати дітям у подорож з їжі? Поїздом у купе. Часом трохи більше доби. Чим годувати дітей у дорозі? Що порадите? Скажіть, що взяти з собою у поїздку на поїзді з 9-місячною дитиною? Я завжди їх беру, як у поїзд сядемо протираю все в місцях...

Досвідчені матусі, щоб ви дали дитині в поїзд поїсти, пограти? Собі і дітям у таких випадках беру банки дитячого харчування фірми Семпер, на вік від 1 до 3 років (там цілком собі людська їжа, типу лазаньї, рибки з овочами або фрикадельок з картоплею).

Обговорення

Де табір? З ким вона їде? Чи є з нею постійний зв'язок?
Просто попереджаю, як ми нарвались: на море, дітей везли вожаті, а назад вони залишилися в таборі, а дітей посадили в поїзд ОДНИХ! Більше діб діти 7-9 років їхали одні, голодні, т.к. сухий. пайок складався з 2 батонів хліба. Хліб їм роздали за 15 хвилин до приїзду до Москви провідники.
Усі діти застудилися, т.к. не могли дістати закрити відкрите вікно. Якби хтось із них вийшов на платформі і не встиг увійти, ніхто не помітив би.
Усі уточніть, перевірте. Дайте більше грошей на дорогу назад. Дайте Доширак, є картопля та вівсяна каша у пластикових стаканчиках – все це тільки окропом розвести треба. Запасайте їжу відразу туди й назад, надпишіть пакети, попередьте дочку про те, що можна і не можна робити у різних ситуаціях.

Собі і дітям у таких випадках беру банки дитячого харчування фірми Семпер, на вік від 1 до 3 років (там цілком собі людська їжа, типу лазаньї, рибки з овочами або фрикадельок з картоплею - все дрібними шматочками, не перемелене, навіть з приправами) . Мої їдять на ура. Але у дитячому колективі можуть засміяти...

Їжа у поїзді. - Посидіти. Дитина від 7 до 10. Що брати з їжі в поїзд дитині! А сир чи готовий суп я б не ризикнула давати після 12 години поза холодильником. харчування в поїзді. Відварити овочі з собою не пропонувати ми сідаємо в поїзд 23 години, тобто до ранку їсти не можна.

Обговорення

Моя щойно приїхала. Я їй давала їжу з урахуванням її власних уподобань: наприклад, з того, що заварюється окропом - улюблену швидкорозчинну вівсянку (вона може цим завжди харчуватися і тільки цим) і картопляне пюре - останнє, не впевнена, що вона їла. Минулого року викинула, хоча сама і тоді й зараз просила купити. Ще - "сухий корм" (всякі пластівці\кульки\зірочки, залежно від смаку. Фрукти-овочі моя не їсть, так що не було сенсу давати, а нормальним людям - чому б не дати. Але взагалі-то у нас і в Цьому і торік на зборах батькам давали докладні інструкції на тему, що можна давати і що не можна, і я вибирала з їх урахуванням.Найголовніше - більше пити, але не солодкого!!! газування (але теоретично краще навіть не газоване) Солодощів - цукерок - якомога менше, але зовсім не давати - теж не можна.

Ми брали доашний суп у термосі, за 12 годин він не встигне зіпсуватися, особливо якщо термос спочатку окропом обдати, а потім гарячий суп залити. Напевно, це дуже погано, але я брала із собою сири та кефіри Агуша, нічого з ними не стало за 20 годин дороги в поїзді. (У поїзді було напевно близько +25).

Що поїсти у поїзді? Що порадите з їжі взяти із собою у поїзд? Можна взяти згущене молоко або згущене какао - вирішення питання з напоєм (урізноманітнити чай). О, забула – з м'ясних продуктів можна взяти консервні баночки, звичайні вітчизняні, які від 8 місяців...

Обговорення

Женя, не зустріла серед порад, що відгукнулися картопляного пюре (сухе). Ми його беремо в дорогу – окріп завжди є у вагоні, а розлучається пюре дуже швидко – і до нього припасти огірочки, помідори – вони в дорозі добре зберігаються. Та якщо є курочка чи ковбаска – ось Вам і гаряча вечеря. молочне намагаюся все ж таки не брати - не ризикувати. Можна взяти згущене молоко або згущене какао - вирішення питання з напоєм (урізноманітнити чай).

05.06.2001 10:39:37, Nata_sha

Російський залізничний транспорт не балує комфортом, вимагаючи від пасажирів належної підготовки. І насамперед це стосується продуктів харчування. Умови зберігання у вагонах рідко передбачені, тому до вибору дорожнього меню слід відповідати. Звичайно, це більшою мірою стосується тривалих поїздок, які за часом займають кілька днів, але й доба може стати справжнім випробуванням для новачка. Таким чином, цілком логічно виникають питання про те, що взяти в поїзд з їжі, а чого краще утриматися. На перший погляд, рішення просте, але коли поїзд рушить, змінити перелік продуктів вже не вийде.

Загальні вимоги до продуктів

Для кожної людини список вимог бажано складати індивідуально, відповідно до його гастрономічних уподобань, але є й загальні характеристики продуктів, які бажано враховувати в процесі зборів:

• Можливість тривалого зберігання. Все, що зіпсується протягом кількох годин без холодильника, не варто брати.
• Збереження форми. Порівняно з автомобілем або автобусом поїзд надає деякий простір для розміщення їжі, але, незважаючи на це, продукти не повинні сильно кришитися, м'ятись та танути.
• Готовність до вживання. Знову ж таки, спеціальних умов для приготування у вагонах немає, тому компоненти провіанту слід ще вдома вимити, нарізати, зварити тощо.
• Насиченість калоріями та вітамінами. Багато хто вважає, що добу можна обійтися без насичення організму корисними елементами. Але, наприклад, тіамін і вуглеводи надають бадьорість і заряджають енергією, яка буде не зайвою у виснажливій поїздці.
• Складаючи список, слід орієнтуватися і на її обсяг із вагою, адже крім продуктів потрібно буде везти багаж.

Овочі та фрукти - основа меню

До переваг овочів та фруктів відноситься не тільки користь для кишечника та інших органів, а й практичність змісту. Картопля, огірки, томати та редиска – ось база продуктів, яка виручить у подорожі. Ці продукти також запобігають розладу шлунка і зможуть притупити почуття голоду. У виборі, яку їжу взяти в поїзд, варто передбачити умови подальшого шляху. Якщо прибуття заплановане на нічний час, то краще запастися і морквою - всього 2 коренеплоди загострять зір у сутінках, а також сприятимуть акліматизації. Банани зазвичай вважаються улюбленим фруктом туристів. Вони забезпечують приплив бадьорості, позбавляють печії, втамовують голод і в цілому покращують настрій. Деякі сорти яблук та груш також знижують ризик заколисування у дорозі. Ну і на додаток до цього пункту можна згадати зелень, яка підвищує тонус і має заспокійливий ефект.

Хліб та випічка

З погляду користі для організму це менш кращі продукти, але у дорозі без них не обійтися. Хліб, як відомо, усьому голова - він дозволить наситити шлунок із мінімальним набором інших продуктів. Також розглядаючи, що взяти в поїзд із їжі цієї категорії, можна звернутися до булочок, кексів та бісквітів. Краще вибирати вироби з пісочного тіста, оскільки вони зберігаються довше. Але важливо пам'ятати і про властивості начинки – різні джеми, креми та вершки бажано виключити. Досвідчені мандрівники знайомі зі нудьгою в поїздах, коли зайнятися нічим, і крім газет з кросвордами інші розваги передбачити складно. Зате пачка крекерів, сухариків чи печива допоможе відволіктися.

Молочні продукти та яйця

Якщо говорити про те, що можна взяти в поїзд з їжі в групі молочних продуктів, то єдиним варіантом буде сир. Він є найменш ризикованим для організму, але в той же час містить більше половини добової норми білкових елементів. Для порівняння, харчова цінність скибочки сиру еквівалентна 2 л молока. Оскільки цільна голівка може втратити форму в дорозі, краще порізати її на бутерброди.

Яйця також вважаються одним із найзручніших продуктів для поїздок. Вони концентруються необхідні поживні елементи, серед яких ті ж білки, жири і різні вітаміни. Але людям, які страждають на захворювання жовчного міхура, від яєць краще утриматися. Якщо ж поїздка випадає на спекотну погоду, то з'їдати цей продукт рекомендується за першої ж трапези. Але в жодному разі не варто готувати омлет чи яєчню. У такому стані продукт може не протриматися до посадки у вагон. Принаймні ризик отримати отруєння від такої їжі значно підвищується.

Чи брати м'ясні продукти?

За відсутності захворювань шлунка варто взяти сирокопчену ковбасу, попередньо загорнувши її в папір, що дозволить їй зберігатися довше. Це найпростіший варіант м'ясного продукту для дороги, але якщо є час, можна і самостійно приготувати страви з м'яса. Наприклад, запечена курятина чи свинина під гарною заправкою спеціями – це повноцінний консервант, причому натурального походження. Але з'їдати такі страви потрібно в першу чергу, тому що вони не живуть більше 3-4 годин.

Якщо постало питання про те, що взяти в поїзд з їжі у вигляді морепродуктів, то непоганим рішенням стануть рибні консерви. Щоправда, тут є певні обмеження. Наприклад, улюблені росіянами шпроти в олії та підкопчені продукти становлять загрозу розладу травлення. Але до інших консервів слід підходити з обережністю. Вони, безумовно, зручні для вживання поїздом, але у відкритому вигляді довго не тримаються.

Що брати із напоїв?

Значення звичайної води у дорозі ще більше, ніж їжі. Запобігання зневодненню - головна функція рідини в похідних умовах. Найзручніше брати воду у пластикових пляшках. При цьому бажано, щоб вона не містила газу. До речі, вирішуючи, що взяти в поїзд із їжі, краще відразу передбачити поєднання напоїв з продуктами. Наприклад, згадані борошняні вироби краще запивати чаєм чи кавою. Відповідно, потрібно передбачити і лимон із цукром. Крім смакових якостей ці доповнення зроблять розслаблюючий та заспокійливий ефект. Імбирний напій із м'ятою теж корисний у дорозі. Він знімає втому та допоможе впоратися з навантаженнями тим, хто страждає від морської хвороби. Єдиний мінус імбирного напою у тому, що його потрібно спеціально готувати, заварюючи коріння рослини у кип'яченій воді.

Що взяти дитині в поїзд із їжі?

Якщо дорослі можуть піти на деякі компроміси при складанні дорожнього меню, то у випадку з дітьми ніяких поступок як і смакові властивості їжі бути не може. Тому слід ґрунтовно підійти до підготовки до гастрономічного забезпечення своєї дитини. По можливості слід запастися мобільним холодильником та термосом, які дозволять зберегти компоненти для супів та каш, і надалі заправляти їх живим окропом. У списку продуктів має бути дитяче харчування, основи для каш, фрукти та овочі з горіхами. Зрозуміло, у виборі залежить від віку молодого пасажира. Визначаючись з тим, що краще взяти в поїзд з їжі для маленької дитини, не варто ігнорувати різні солодощі у вигляді цукерок, печива і шоколадок. Оскільки для дітей умови поїздки у вагонах стресові, їх треба заспокоювати, у чому й допоможуть улюблені ласощі.

Сезонні особливості дорожнього меню

Температура дуже впливає вибір продуктів для подорожі в поїзді. Зимовий час у цьому відношенні найсприятливіший. Невелика ділянка біля вікна під час морозу може цілком замінити холодильник. Тому багато обмежень зберігання продуктів знімаються або, у всякому разі, час їх утримання значно продовжується. Зовсім інакша справа в спекотний час. Отже, розрахунок того, що взяти в поїзд з їжі влітку, робиться з жорстким винятком продуктів, що швидко псуються. Навіть варені овочі в цей період бажано з'їдати швидко, доки вони не почали сумнівно пахнути. Безпрограшним вибором під час літніх переїздів у поїзді стануть свіжі овочі та фрукти. Можна передбачити страви швидкого приготування. Їх готують у вагоні, заливаючи окропом.

Чи харчуватися на станціях та у вагоні-ресторані?

Наперед усе передбачити і надалі не звертатися до послуг продавців на станціях та у вагонах вдається рідко та не всім. Спокусливі запахи копчених риб, апетитний вид сала, різноманітні соління, домашні котлети з пиріжками та бутербродами - все це надміру пропонується практично на кожній станції. Здавалося б, замислюватися про те, яку їжу можна взяти в поїзд із дому, і не варто. Все необхідне купується в дорозі. З одного боку, це так, але з іншого – за якість цих продуктів ніхто не відповість, а випадки отруєнь у потягах чебуреками та випічками вже стали регулярними. Принаймні варто відразу виключити м'ясну їжу. У плані якості гарною альтернативою стане харчування у вагоні-ресторані, але ціни в таких меню часом у 2-3 рази перевищують вартість аналогічних страв у звичайних кафе.

Висновок

Поїздка залізницею сильно вимотує та втомлює пасажирів. І на харчування лягає висока відповідальність у забезпеченні достатнім набором корисних мікроелементів. На жаль, розглядати питання про те, яку їжу взяти в поїзд на добу, не можна оминати і нюанси комфортності поводження з ними. Саме з міркувань зручності широкий список продуктів відпадає. Але головним критерієм вибору все ж таки залишається безпека. Слід ретельно підходити до вибору м'ясних страв, не зловживати їжею, що швидко псується, і не забувати про воду. У той же час, чим різноманітніше меню, тим краще. Овочі, фрукти, горіхи, борошняні вироби - у магазинах можна знайти безліч видів цих продуктів, що дозволить забезпечити організм вуглеводами, жирами та іншими елементами. А для добової поїздки цього раціону цілком достатньо.