زينة صالحة للأكل لعيد الفصح. كيف وماذا لتزيين كعك عيد الفصح

ولكن أيضًا قم بتزيينها بأناقة قدر الإمكان. وإذا كان ديكور كعك عيد الفصح في وقت سابق يقتصر فقط على السكر أو الحلويات، فهناك الآن العديد من الخيارات لكيفية تزيين عيد الفصح. حتى اليوم يمكنك أن تجد الكثير.

يعد تزيين كعك عيد الفصح بمثابة شكل خاص من أشكال الفن، حيث تتسع ربات البيوت في إبداع عيد الفصح. إذا كنت تفكر في كيفية تزيين عيد الفصح بطريقة أصلية، نقترح عليك التعرف على أجمل الخيارات لتزيين كعك عيد الفصح. ونعم، إنها ليست جميلة فحسب، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح: 11 خيارًا رائعًا للديكور

زينة كعكة عيد الفصح: البروتين أو السكر

يعد طلاء البروتين أو السكر خيارًا كلاسيكيًا للديكور. إنها تلعب دورًا مهمًا، لأنها ليست مجرد زينة لمخبوزات عيد الفصح، ولكنها أيضًا الجزء الأكثر لذة منها.

ويعتبر الجليد الأبيض أساسًا ممتازًا لمزيد من تزيين كعكة عيد الفصح. بالطبع، يمكنك فقط تزيين كعكة عيد الفصح بالكريمة الحلوة وتركها على هذا النحو. أو يمكنك تزيين طبقة التزيين نفسها - فالخيار لك.

تزيين شوكولاتة عيد الفصح

كريمة الشوكولاتة لبيض عيد الفصح أو زينة الشوكولاتة ستمنح كعكة عيد الفصح طعمًا رائعًا وتجعلها تبدو وكأنها كعكة. من الأفضل سكب طلاء الشوكولاتة على الكعكة بعد أن تبرد قليلاً وتترك حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا. الأسنان الحلوة سوف نقدر ذلك.

الفواكه المسكرة والمكسرات لتزيين كعكة عيد الفصح

تعتبر الفواكه المسكرة والمكسرات والفواكه المجففة خيارًا رائعًا آخر لتزيين كعك عيد الفصح. ابدأ بتغطية الكعكة بالثلج أو الحلوى أو الشراب، وفوقها بالفواكه المجففة أو المكسرات. بهذه الطريقة سوف تلتصق بأعلى الكعكة ولن تتفتت عند التقطيع أو النقل.

تزيين الحلويات لعيد الفصح

هناك طريقة أخرى معروفة للتزيين بيديك وهي رشها برشات الحلويات. لا يقتصر هذا الديكور على الرشات الملونة فقط. يمكنك الآن العثور على كرات السكر وخرز الحلويات واللؤلؤ الصالح للأكل. كعكة عيد الفصح المزينة بهذه الطريقة سوف تصبح حقيقية.

زينة كعكة عيد الفصح مصنوعة من المصطكي

إذا كنت تعرف كيفية العمل مع المصطكي أو مرزباني، يمكنك محاولة تزيين عيد الفصح بأشكال مصنوعة من هذه المواد الحلويات. يمكنك أيضًا إشراك الأطفال في هذه العملية - سيكونون سعداء بالمساعدة في نحت الأشكال من "البلاستيسين" الحلو.

اللوحة الزخرفية لكعكة عيد الفصح

يمكنك أيضًا استخدام أقلام السكر - وهي عبارة عن أنابيب بها شراب سكر ملون تُستخدم لرسم أي أنماط على كعك عيد الفصح. ستبدو الرسومات أو النقوش الموضوعية أعلى كعكة عيد الفصح أنيقة للغاية.

تزيين كعك عيد الفصح بالزهور الطازجة والأشرطة والدانتيل

طريقة سهلة وجميلة وحساسة بشكل لا يصدق لتزيين كعك عيد الفصح هي تزيينها بالزهور الطازجة في الأعلى وربطها بشريط أو دانتيل. تبدو مذهلة.

زينة كعكة عيد الفصح

الأشكال المخبوزة من العجين ستكون أيضًا زخرفة جيدة لكعك عيد الفصح. سيبدو ديكور عيد الفصح متناغمًا وشاملًا للغاية. نرش الكيكة بالسكر البودرة على الوجه واستمتع بجمالها.

المارشملو والمارنج لتزيين كعك عيد الفصح

إذا قمت بتزيين كعك عيد الفصح باستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية أو المرنغ أو زهور المرنغ، فسيكون ذلك غير تقليدي ولكنه لذيذ جدًا واحتفالي. هذا الخيار مخصص لأولئك الذين لا يخشون التجربة والمفاجأة.

زخرفة عيد الفصح بالفواكه والتوت

الفواكه والتوت الطازجة أو المعلبة مناسبة أيضًا لتزيين عيد الفصح. سوف يتحول إلى لذيذ وصحي ومبتكر بشكل لا يصدق.

مربى البرتقال لتزيين كعك عيد الفصح

كعكة عيد الفصح المزينة بمربى البرتقال هي حل غير عادي ومشرق لتصميم عيد الفصح الخاص بك، إرضاء أحبائك بديكور أصلي ولذيذ للمخبوزات.

الآن أنت تعرف العديد من الخيارات لتزيين كعك عيد الفصح بيديك. اختر طريقة الديكور التي تفضلها أكثر واجعلها تنبض بالحياة.

وإذا كان لديك أفكارك الخاصة حول كيفية تزيين عيد الفصح في المنزل، شاركنا في التعليقات.

الخيار الأكثر شيوعًا هو تزيين المخبوزات بطبقة من البروتين. الوصفة بسيطة للغاية، لكن الكريمة تبدو لذيذة وسميكة. من السهل توزيعه على الكعكة لأن القوام سلس ومتجانس. تحتوي طريقة الطهي الكلاسيكية على مكونين فقط: السكر البودرة وبيضة الدجاج. في بعض الأحيان تضيف ربات البيوت إليها حامض الستريك لتثبيت القوام أو نكهة الليمون أو الفانيلين حسب الرغبة. للتأكد من أن طلاء الزجاج الخاص بك مثالي، اتبع الوصفة أدناه.

مُجَمَّع:

• بيضة دجاج نيئة - 1 قطعة؛
• 75 جرام سكر حبيبات.

كيف تطبخ:

طحن السكر المحبب إلى مسحوق. لهذا سوف تحتاج إلى خلاط أو مطحنة القهوة اليدوية. إذا كان لديك سكر مسحوق جاهز في المنزل، فيمكنك استخدامه، ولكن فقط تأكد من أن الكتلة ناعمة وبدون كتل.

اكسر البيضة ثم افصل البياض عن الصفار بعناية. يمكنك وضع هذا الأخير في الثلاجة، فلن تحتاجه. نسكب البياض في وعاء عميق، ثم نرش عليه السكر البودرة. ابدأ بضرب الخليط في الوعاء بالخلاط، لكن افعل ذلك بسرعة منخفضة لمدة 3 دقائق على الأقل.

عندما يبدأ الخليط بالتماسك قليلاً، قم بزيادة سرعة الخلط واستمر في الخفق لمدة 4-5 دقائق أخرى. بمجرد أن تصبح الكريمة سميكة وتستقر قمم البروتين، توقف عن الخلط. الآن يمكنك تزيين المخبوزات بالثلج.

في ملاحظة!

أخرج البيضة من الثلاجة مسبقًا بحيث تكون في درجة حرارة الغرفة أثناء الضرب.

إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك، استخدم كريمة التزيين الملونة لتزيين الكعكة. وصفة تحضيرها هي نفسها تمامًا كما هو موضح أعلاه، فقط بعد الخفق، أضف القليل من ملون الطعام السائل، فقط بضع قطرات. عصير التوت الطبيعي، وخاصة عصير الكشمش والتوت والتوت الأسود، سيجعل الكريم أرجوانيًا أو خمريًا. من الأفضل عدم استخدام الأصباغ السائبة، فهي تختلط بشكل غير متساو مع الكتلة السميكة.

يمكنك البدء بتزيين الكيكة بمجرد أن تبرد. إذا بدأت في تزيين المخبوزات وهي ساخنة، فسوف تذوب الكريمة وتتساقط منها. تنتشر الكريمة السميكة جيدًا حتى باستخدام ملعقة كبيرة أو فرشاة سيليكون. نوزع الخليط في الأعلى، مع مراعاة الجوانب. إذا كان لديك كيس معجنات أو حقنة، فابدأ بالطلاء: اصنع بعض العناصر الزخرفية في الأعلى، وستصبح جميلة. أخيرًا، استخدمي أي إضافات من الحلويات والمكسرات والفواكه المسكرة ومربى البرتقال. ضع الرموز المميزة من العناصر الكبيرة: "XB"، ثم ضع الكعكة في الثلاجة حتى يتماسك التزجيج تمامًا.

التزيين بالكريمة

لجعل الكريم متجدد الهواء ومساميًا. تحضيره حسب وصفة "المرنغ الرطب". سوف تحتاجين إلى حمام مائي، لذلك قومي بتحضير قدر صغير أو قدر، ثم املئيه بالماء حتى منتصفه تقريبًا، ثم ضعيه على الموقد حتى يسخن.

مُجَمَّع:

• 150 غرام من السكر المحبب
• 3 بيض دجاج نيئ
• قليل من حامض الستريك.

كيف تطبخ:

اغسل البيض، واتركه حتى يجف بمنشفة، ثم افصل البياض فقط في كوب جاف ونظيف. كن حذرًا: إذا دخلت قطعة صغيرة من صفار البيض مع البياض، فلن يعمل الكريم. باستخدام الخلاط، اخفقي بياض البيض حتى يشكل رغوة سميكة، ثم أضيفي السكر المحبب تدريجيًا في أجزاء صغيرة. أبقِ سرعة التحريك منخفضة، ولكن زدها كلما زادت سماكتها.

عندما تصبح الكتلة سميكة، أضف قليلًا من حامض الستريك إليها واستمر في الخفق لمدة 1-2 دقيقة أخرى. دون إزالة الكريمة من الكوب، ضعي الوعاء فوق وعاء به ماء مغلي، واخفقي المحتويات لمدة 10 دقائق أخرى على أعلى سرعة، وبعد بضع دقائق، ستصبح الكريمة سميكة ولزجة جدًا، أخرجيها من المقلاة واخلطيها. دهن المخبوزات بينما لا يزال الخليط ساخنًا. لإضافة لون مختلف، استخدمي ملون الطعام الهلامي.

رشات الحلويات

طبقة الحلويات عبارة عن زخارف متعددة الألوان مصنوعة من حبيبات صغيرة من السكر ورقائق الشوكولاتة والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند. اختيار الديكور ضخم: جميع أنواع النجوم والقلوب والخرز واللؤلؤ وشرائح الليمون، اختر ما تفضله في الشكل واللون. الرشات سهلة الاستخدام للغاية، كل ما عليك فعله هو توزيعها بالتساوي على الكريم ثم الانتظار حتى تتماسك.

في ملاحظة!

للحصول على مزيج متناغم، اختر الرشات المتشابهة في اللون.

مربى البرتقال والفواكه المجففة

ستبدو كعكة عيد الفصح غنية على الطاولة إذا قمت بتزيينها بالفواكه المجففة أو مربى البرتقال. خذ البرقوق منزوع البذور والمشمش المجفف والزبيب الأبيض والأسود واشطفها إذا كانت القطع كبيرة ثم قطعها إلى 2-3 أجزاء. رتبي الفواكه المجففة فوق الجزء العلوي من العجينة المدهونة، مع تبديل الألوان. إذا كان لديك مربى البرتقال صغيرًا بألوان مختلفة، فاستخدم قطعًا صغيرة للزينة. الجوز والكاجو واللوز مناسب أيضًا، ويمكنك رش مسحوق الفستق المطحون.

التوت

خيار رائع لتزيين كعك عيد الفصح هو التوت. يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة أو معلبة، ولكن الأهم من ذلك - كاملة. الفراولة، التوت، العليق، التوت، العنب البري مناسبة. اشطف الفواكه الطازجة أولاً ثم جففها على منديل. إذا كنت تستخدم التوت من الكومبوت أو المربى، قم أولاً بتجفيفه بمنشفة ورقية لإزالة الشراب. رتبها بتركيبة جميلة وأضف الفاكهة الطازجة إذا رغبت في ذلك: الكيوي أو شرائح التفاح أو البرتقال أو الليمون.

الديكور بالورود

بمساعدة الزهور الطازجة، يمكنك جعل كعكة عيد الفصح احتفالية. لن تستغرق هذه الطريقة الكثير من الوقت، فكل ما تحتاجه هو توزيع تنسيق الزهور بشكل جميل ومرتب. اختر نباتات آمنة، مثل الورود، والأوركيد، والأقحوان، والبتونيا، وأشجار التفاح المزهرة، وزهرة الثالوث، وزنابق النمر. لكن لا تستخدم للزينة الياسمين، قطرة الثلج، الزنبق، الزنبق، كالا، لا ينصح بملامستها للطعام.

تزيين كعك عيد الفصح بالمصطكي والمرزباني

إذا كانت لديك مهارات في العمل مع المصطكي أو المرزباني، فلا تتردد في وضعها موضع التنفيذ لإنشاء عناصر زخرفية لمخبوزات عيد الفصح. الزهور والأشكال والأشكال الفاخرة متعددة الألوان - كل هذا سيعطي كعكة عيد الفصح مظهرًا احتفاليًا ويجعلها أكثر شهية ومشرقة. قبل المصطكي، ينصح الحلوانيون بوضع الكريم والانتظار حتى يتماسك تمامًا.

الزخارف الزخرفية (الأقواس والأشرطة والدانتيل)

ستساعد شرائط الساتان والخرز الكبير متعدد الألوان وعناصر الدانتيل الرقيق والأقواس الحريرية على إكمال تكوين عيد الفصح. يصبح الخبز على الفور غير عادي، ويجذب الانتباه، مثل هذا

لقد حدث أن معظم ما أكتبه على الموقع عشية عيد الفصح. ولعل هذا ما يفسره نفحة من الحرية بعد الاندفاع في العمل في فصل الشتاء والربيع. ربما يذوب الإلهام مع الطبيعة. ولكن ليس لديك الوقت للحديث عن كل شيء على الفور، يتم تأجيل الموضوع، بعد العطلة يتم تأجيله بسبب عدم الأهمية، ثم ينسى تماما. لحد العام القادم. حول تزيين كعك عيد الفصح بشكل جميل بيديك - فقط من هذه الأوبرا. في العام الماضي أردت أن أقدم لك مجموعة مختارة من الأفكار. لكن يبدو أن نشر الوصفات أكثر أهمية. ربما هو للأفضل. طهاة المعجنات الرئيسيون لا يقفون ساكنين. لقد توسعت مجموعتي من الأفكار بشكل كبير. واليوم سأعرضه لكم أخيرًا!

لنبدأ بأبسط الخيارات المتاحة لأي ربة منزل/مضيف مع أي مستوى من التدريب على الطهي. المكونات المستخدمة هي أبسط المكونات - ديكور من المنتجات المشتراة.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح في المنزل إذا لم تكن طاهياً معجنات :-)

أول ما يتبادر إلى ذهن أي شخص هو، بطبيعة الحال، الصقيل. لقد نظرنا إلى الخيارات المختلفة بالتفصيل.

إذا قمت بضرب البياض بشكل أقوى، يمكنك طحنه باستخدام ملحق المعجنات وكيس.

إذا لم يكن لديك فوهة، يمكنك نشر طبقة التزجيج وحرقها بشعلة أو في الفرن. إذا استخدمت الخيار الثاني، ضع الكعكة في مكان أعلى وشاهدها تحترق بسرعة.

أو يمكنك تغطيته بطبقة رقيقة من الزجاج وتجفيفه ورسم صورة. حتى أن هناك واحدًا خاصًا معروضًا للبيع لتسهيل العمل معه.

كقاعدة عامة، نادرا ما يتم ترك طلاء زجاجي واحد. يمكن إضافة اللمسة النهائية عن طريق رش الكعكة:

قطع من التوت المجفف بالتجميد

الزهور والأعشاب المجففة

مؤلف الصورة

رقائق جوز الهند

شوكولاتة مبشورة

مؤلف الصورة

إذا كنت لا تحب الرشات، استخدم المكسرات والفواكه المسكرة

مؤلف الصورة

مؤلف الصورة

كعك عيد الفصح مزين بالمرنغ / المرنغ

يمكن استخدام الحواف ذات الأشكال والأحجام المختلفة، بما في ذلك تلك الموجودة على العصا، كديكور.

مؤلف الصورة

الأكروبات - مرنغ مجسم

مؤلف الصورة

إضافة الفواكه المسكرة تبدو جميلة

يمكنك استخدام التوت الطازج كديكور. لسوء الحظ، لم يبدأ موسم عيد الفصح بعد، ولكن من الممكن بالفعل العثور على الفراولة للبيع بسعر مناسب.

مؤلف الصورة

في ذروة الموضة توجد كعكات عيد الفصح المزينة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بخبز الزنجبيل. يمكنك خبزها بنفسك أو.

مؤلف الصورة

ديكور المعكرونة لا يقل شعبية

مؤلف الصورة

مؤلف الصورة

في العام الماضي كانت هناك موضة للكعك مع الجيود. في هذا وصلت إلى كعك عيد الفصح. دعونا تخزين وإنشاء!

مؤلف الصورة

يتحرك الديكور المصبوب المصنوع من المصطكي قليلاً إلى الجانب ولكنه لا يفقد أهميته. الآن يمكنك استخدام كتلة نمذجة الجليد كبديل.

اتجاه عام 2019 هو كعك عيد الفصح بآذان الأرنب. بعض الناس يصنعون الديكور من كعك الزنجبيل، والبعض الآخر يستخدم المصطكي. لكي يحافظ عجينة السكر على شكله، يجب تجفيفه قليلاً.

مؤلف الصورة

إذا كنت تخطط لتزيين تركيبة كاملة على كعكة عيد الفصح، انتبه إلى الطحلب الجزيئي. ليس من الصعب تحضيره ويقلد الخضر تمامًا.

مؤلف الصورة

إذا قمت بحل المشكلة بنفسك، فسوف يأتي السيد إلى الإنقاذ. فهي صغيرة الحجم. لسوء الحظ، فهي صعبة. ولكن على الرغم من هذا، فإن الأطفال يحبون ذلك حقًا. في الإنتاج والمخابز، غالبا ما يتم تزيين كعك عيد الفصح بها لقضاء العطلات. جميلة وغير مكلفة للغاية.

أحد خياراتي المفضلة هو استخدام الدانتيل الصالح للأكل. يمكنك صنعها بنفسك باستخدام أو و أو .

مؤلف الصورة

مؤلف الصورة

مؤلف الصورة

ربيع! أين سنكون بدون زهور؟ سواء كانت الزهور مصنوعة من البروتين أو زبدة البروتين أو كريمة الزبدة. يمكنك أيضًا العثور على زخرفة بمعجون الفول. الزهور منه تبدو وكأنها حقيقية!

مثل كل شيء على طاولة عيد الفصح، فإن التزيين الموجود على كعكة عيد الفصح له معنى خاص به. إنه يرمز إلى الأفكار النقية للأشخاص الذين يكسرون الخبز معًا ويتجددون ويطهرون. سيرجي كنيازيف، المالك والمنتج العام لشركة Knyazev Holiday Holdingوقال إنه في التقليد اليوناني، يتم تزيين كعكة عيد الفصح بالصليب كرمز لانتصار المسيح على الموت. بالنسبة للسلاف، يحمل التزجيج معنى دلالي - يرمز إلى بداية حياة جديدة.

في الوقت الحاضر، لا يتذكر الجميع المعنى المقدس لمكونات طاولة عيد الفصح التقليدية. البيض مطلي ليس باللون الأحمر فقط، وكعك عيد الفصح مزين ليس فقط بالثلج الأبيض. يتم استخدام مجموعة متنوعة من خيارات الألوان؛ الشوكولاتة والحلويات تحظى بشعبية كبيرة.

يانا خوروموفا، منتجة المشروع الفني ARFASOUNDوقال إن المشاركين فيه يعدون كعكات عيد الفصح في كل عيد الفصح، مزينة بصور الآلات الموسيقية المرسومة بالكراميل.

كيفية صنع الصقيل

الأكثر شعبية وأسهل للتحضير هو طلاء البروتين. وهي مصنوعة من البروتين والسكر البودرة وقطرة من الليمون وقليل من الفانيليا. يلاحظ سيرجي كنيازيف أن الاتساق مهم في تحضيره: "لست بحاجة إلى رمي جميع المكونات في الخلاط مرة واحدة: اخفقي البروتينات أولاً حتى تشكل رغوة قوية، ثم أضيفي السكر البودرة أو السكر، وفي النهاية النهاية - حامض الستريك والفانيلين. في هذه الحالة، لن يكون التزجيج سائلا للغاية، لأن السكر يمسك البروتينات بإحكام، وسيكون أكثر ملاءمة لتشحيم الكعكة به. إذا لم يكن لديك فرشاة خاصة لتطبيق التزجيج، يمكنك ببساطة غمس الجزء العلوي من الكعكة في الكريمة الطازجة، ثم اترك الفائض يقطر لبضع ثوان واتركه حتى يجف.

متى تزين كعكة عيد الفصح

تحتاج إلى تزيين الكعكة مباشرة بعد خبزها وتبريدها. بالمناسبة، تحتاج إلى تبريده بعناية فائقة. وببطء. الطريقة الجيدة هي لف الكعك المحضر بشيء ما وتركه لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. بعد أن تبرد، يمكن تزيينها وتخزينها حتى العطلة في مقلاة أو لفها في غلاف بلاستيكي.

خيارات الديكور

عندما يتعلق الأمر بتزيين كعك عيد الفصح، فأنت محدود فقط بخيالك. يمكنك الذهاب إلى المتجر وستجد في قسم الحلويات مجموعة متنوعة من الرشات الملونة على شكل كرات ونشارة ولؤلؤ وأخيراً مسحوق متعدد الألوان.

يمكنك استخدام الزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات. يوصي سيرجي كنيازيف بتزيين كعك عيد الفصح مع أطفالك. يمكنك شراء مستكة السكر من محل حلويات وتشكيل أشكال مختلفة منه كما لو كانت من البلاستيسين. أو يمكنك شراء أقلام سكرية متعددة الألوان ورسم طبقة بيضاء على الكعكة.

تقترح Yana Khurumova صنع أشكال زخرفية من المرزباني، على سبيل المثال، تبدو الدجاج جيدة. سيبدو المرينغ أيضًا أصليًا على كعكة عيد الفصح.

كعكة عيد الفصح الغذائية

وصفة أعدتها يانا خوروموفا، منتجة المشروع الفني ARFASOUND

• 300 غرام من دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء،
• 1 كوب سكر،
• ½-1 كوب من الزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات.
• 3 بيضات،
• 1 صفار،
• 200 مل من الحليب الدافئ،
• فانيلين,
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز،
• ملح.

• 2 السناجب,
• 1 كوب سكر بودرة،
• 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون.

الخطوة 1.قم ببخار الزبيب. سخني الحليب. قطع المكسرات.

الخطوة 2.طحن البيض مع السكر. أضف الدقيق والملح والبيكنج باودر إليهم.

الخطوه 3.يُضاف الحليب إلى الخليط ويُحرَّك جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.

الخطوة 4.أضف المكسرات والزبيب والفواكه المسكرة إلى العجينة. مزج.

الخطوة 5.تُبطن قوالب المافن بالورق ويُسكب فيها ثلث كمية العجين.

الخطوة 6.ضعي القوالب في الفرن، مسخناً إلى 200 درجة، وخففي درجة الحرارة فوراً إلى 170.

الخطوة 7اخبزيها حتى تصبح جاهزة لمدة نصف ساعة تقريبًا، وعندما تنضج العجينة، ادهنيها بالصفار.

الخطوة 8أطفئ الفرن وافتح الباب. ولكن لا تقم بإزالة الكعك، ولكن دعها تقف لمدة 10 دقائق.

الخطوة 9مزيج بياض البيض والسكر وعصير الليمون. تغلب على كل شيء في حمام مائي. هذا سيجعل الكريم رقيقًا وسميكًا.

الخطوة 10عندما تخفق الكريمة وتتحول إلى رغوة سميكة، ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. حتى يتكاثف.

Kulich هو أحد الرموز الرئيسية لعيد الفصح. الاستعدادات للعطلة على قدم وساق بالفعل، وكل ربة منزل تريد أن تكون كعكة عيد الفصح الخاصة بها ليست لذيذة فحسب، بل جميلة أيضًا. نقدم لك العديد من أفكار الديكور مخبوزات عيد الفصح التقليدية التي ستساعدك على صنعها الخامسكعكة عيد الفصح الرماد فريدة من نوعها.

تبدو القبعة المصنوعة من طلاء البروتين جميلة جدًا على كعك عيد الفصح. لجعله أكثر أناقة، أضف القليل من ألوان الطعام أو عصير التوت إليه.

للتحضير، ستحتاجين إلى بياض بيضتين وكوب واحد من السكر البودرة. أولاً، اخفقي بياض البيض جيداً، ثم أضيفي السكر البودرة في خيط رفيع، واستمري في الخفق حتى يصبح قاسياً. عندما تبرد الكيكة قليلاً، وزعي الكريمة فوق الكيكة بحذر. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الرشات الملونة على القمة.

الزخارف المصنوعة من الشوكولاتة المذابة لن تترك أي شخص غير مبال.

لتحضير التزجيج، خذ 200 جرام من الشوكولاتة (أسود أو أبيض حسب الرغبة)، 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب و 0.5 كوب من السكر البودرة. تُكسر الشوكولاتة إلى قطع وتُذوب في وعاء فوق حمام مائي. ثم أضيفي الحليب والسكر البودرة. امزج كل شيء جيدًا ثم وزع التزجيج الساخن فوق الكعكة المبردة. يمكنك عمل نقوش مختلفة أو شيء أكثر تعقيدًا وأصلية من الشوكولاتة المذابة. الأمر كله مسألة ذوق!

الفواكه المجففة والفواكه المسكرة

يمكن وضع الفواكه المجففة والفواكه المسكرة بشكل جميل فوق الطبقة الزجاجية بالكامل أو على شكل قطع. يمكنك استخدامها لرسم الحروف "XB" أو صليب أعلى كعكة عيد الفصح.

المكسرات والبذور

إذا قمت برش الكعكة بالمكسرات والبذور، سيظهر أصليًا جدًا وليس مبتذلاً.

يمكنك أيضًا وضع التوت أو قطع الفاكهة على كعكة عيد الفصح.

زهور طبيعية

بما أن عيد الفصح هو عطلة الربيع، يمكنك تزيين كعكة عيد الفصح بالزهور الطازجة. ستبدو أغصان البنفسج والنرجس والصفصاف رائعة في المخبوزات. قبل استخدامها تحتاج فقط يغسل جيدا.

مارشميلو الهواء

ستفاجئ الجميع إذا قمت بتزيين مخبوزاتك بالمارشميلو. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى تحضير الكريمة المفضلة لديك (البروتين، الزبدة، الكريمة المخفوقة، إلخ) ودهن الكعكة بها. ثم قم بوضع أعشاب من الفصيلة الخبازية متعددة الألوان والتي تباع في أي محل بقالة. هذه هي الطريقة الجميلة التي اتضح بها!

حلويات متنوعة

للزينة يمكنك أيضا شراءيوجد في قسم الحلويات بالمتجر ألواح شوكولاتة صغيرة أو قش أو ملفات تعريف الارتباط أو غيرها من الأشياء الجيدة. قم بتأطير الكعكة معهم وتأمين إبداعك بقوس جميل أو شريط من الساتان. يمكن رش الجزء العلوي من كعكة عيد الفصح برقائق جوز الهند الملونة، ويمكن وضع دراج السكر متعدد الألوان على شكل بيضة في الأعلى.

البيض المطلي

ويمكن أيضا استخدام البيض المصبوغ للزينة. على سبيل المثال، إذا كانت الكعكة الخاصة بك ذات شكل غير قياسي وبداخلها اكتئاب، فيمكنك وضع بيض السمان الملون هناك.

المصطكي الغذائي لنحت الأشكال

يمكنك إظهار خيالك وصنع زخارف مختلفة لكعكة عيد الفصح باستخدام المصطكي.

لتحضيرها ستحتاج إلى 0.5 علبة من أعشاب من الفصيلة الخبازية و 400 جرام من السكر البودرة. قم بإذابة المارشميلو المطاطي في الميكروويف. ثم تخلط مع السكر البودرة وتعجن مثل العجينة المرنة العادية. للحصول على مستكة متعددة الألوان، أضف القليل من ألوان الطعام المخففة بقطرة ماء وحركها جيدًا. بعد ذلك، من هذه الكتلة، يمكنك صنع الزهور وأشكال الحيوانات والطيور، وكذلك أي زخارف أخرى لكعكة عيد الفصح.

اجازة سعيدة!