سلطة مع الجزر والبصل. السلطات مع الجزر المقلي والبصل: وصفات

سلطة الجزر المقلية - المبادئ العامة للتحضير

قشر الجزر باستخدام مقشرة الخضار الخاصة بالمطبخ.

للسلطات، استخدم الجزر الصغيرة.

يقلى الجزر بالزيت الساخن فقط.

للتأكد من أن الجزر يتحول إلى اللون البني عند قليه، قم بتجفيفه بالمناشف الورقية قبل الطهي.

يقلى الجزر بالزيت النباتي أو زيت الزيتون.

أضف الملح فقط في نهاية الطهي.

لجعل الجزر يقلى بشكل أسرع، ابشريه.

تُلبس السلطات مع الجزر المقلي والمايونيز قليل الدسم.

إذا كنت تقوم بإعداد مقلي من البصل والجزر، فقم بإضافة المكون الثاني إلى المقلاة فقط بعد بضع دقائق.

قبل التقديم، تزيين السلطات بأي خضار.

سلطة الجزر المقلي و لسان البقر

مكونات:
ثلاث جزرات طازجة
440 جرام لسان لحم بقري
ملح؛
نصف علبة من البازلاء المعلبة؛
زيت نباتي؛
ملعقتين من المايونيز.
قوس واحد
بهارات؛
خمس ملاعق كبيرة من خل التفاح.
طريقة طهو:

1. قم بإذابة لسان اللحم البقري واغسله بفرشاة ثم ضعه في المقلاة. املأ اللسان بكمية كبيرة من الماء وأضف الملح واطهي لمدة ثلاث ساعات. تأكدي من نضج اللحم باستخدام الشوكة، حيث يجب أن تخترق اللحم بسهولة.

2. قم بتبريد لسان اللحم البقري النهائي وإزالة الجلد وتقطيعه إلى شرائح.

3. ابشر الجزر المقشر باستخدام مبشرة الجزر الكورية الخاصة. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي المكون المبشور هناك. تقلى لمدة 5 دقائق، ثم تصفى من الزيت الزائد.

4. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة. ضعي الحلقات في وعاء عميق، ثم غطيها بالخل واتركيها لتتبل لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت، صفي الخل واعصري البصل.

5. أحضري طبقاً وضعي فيه البازلاء المعلبة المغسولة. يُضاف المايونيز والجزر المقلي والملح واللسان البقري والبصل المخلل. يقلب الطبق ويقدم ويزين بأوراق الخس على المائدة.

سلطة ساخنة من الجزر المقلي والملفوف الصيني

مكونات:
ثلاث طماطم
جزرة؛
ثلاث أوراق من الملفوف الصيني؛
55 جرام سلامي
خيار مخلل واحد
فرعين من البصل الأخضر.
نصف ملعقة من الخل
جبنه؛
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛
نصف ملعقة خردل عادي.
طريقة طهو:

1. قشر الجزر وقطّعه. تقلى الخضار في زيت دوار الشمس الساخن حتى تنضج. وأخيرا، أضف الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.

2. اشطف أوراق الكرنب الصيني تحت الماء الجاري ثم قطعها بسكين حاد على لوح التقطيع.

3. قطع الخيار المخلل إلى شرائح.

4. حرر النقانق من الفيلم وقطعها إلى شرائح.

5. اغسلي حبة طماطم واحدة وقطعيها إلى مكعبات.

6. اشطف البصل الأخضر واقطعه جيدًا.

7. نحضر طبق التقديم ونضع فيه الطبقة الأولى الملفوف الصيني ثم الجزر المقلي.

8. بعد ذلك، ضعي السلامي، وفوقه الخيار والطماطم. يرش الجزء العلوي بالبصل الأخضر المفروم.

9. للتتبيلة، اخلطي الخردل والخل وزيت الزيتون. نسكب هذا الخليط فوق السلطة.

10. ابشري الجبن كطبقة أخيرة على السلطة ثم ضعي الطبق في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق. تزيين السلطة الساخنة بشرائح الطماطم.

11. تُقدم السلطة مباشرة بعد خبزها، وتُقطع مثل الكعكة. لا توجد حاجة لأي إضافات لهذا الطبق.

سلطة الجزر المقلية مع الفطر والخوخ

مكونات:
جزرتان
مايونيز صناعة منزلية؛
ملح؛
265 جرام فطر
زوج من البصل
نصف كوب من الجوز
الفلفل؛
زيت القلي
130 جرام من البرقوق.
طريقة طهو:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

2. اشطف الفطر وامسحه بمنديل وقطعه إلى مكعبات.

3. ضعي البرقوق في وعاء واملئيه بالماء المغلي. بعد مرور الوقت، قم بإزالة البرقوق، والضغط، وقطع ناعما.

4. سخني مقلاة جافة واقلي فيها المكسرات ثم قطعيها بالسكين.

5. في مقلاة أخرى، سخني الزيت واقلي الجزر فيه مع التحريك من حين لآخر لمدة 4 دقائق.

6. يُملح الجزر ويُنقل إلى وعاء.

7. ضعي البصل في نفس المقلاة واقليه حتى يصبح شفافاً. انقله أيضًا إلى طبق.

8. اقلي الفطر في الزيت المتبقي حتى ينضج. لا تنس أن تضيف الملح.

9. أحضري صينية سلطة مستديرة خاصة وضعي فيها ورق التغليف في الأسفل. يجب أن تتدلى الحواف.

10. ضعي المكسرات في الأسفل. ضع الجزر فوقهم. يرش كل شيء بالفلفل ويوزع المايونيز.

11. بعد ذلك أضيفي طبقة من البصل ثم الفطر. يُوزّع البرقوق والمايونيز بالتساوي على الفطر.

12. نرش المكسرات مرة أخرى ونضيف البصل والفطر والفلفل مرة أخرى ونوزع المايونيز. وزعي طبقة الجزر أخيرًا.

13. ضعي السلطة الجاهزة في مكان بارد واتركيها لتخمر.

14. ثم أخرجي الطبق واقلبيه. سلطة جميلة ولذيذة جاهزة!

15. يقدم هذا الطبق اللذيذ مع أطباق اللحوم أو الأسماك.

سلطة جزر مقلية مع رقائق البطاطس

مكونات:

470 جرام فيليه دجاج
زيت نباتي؛
190 جرام جزر
ورق الغار
ملح؛
120 جرام رقائق؛
الفلفل؛
خمسة فصوص من الثوم؛
مايونيز؛
حبة فلفل حلو واحدة.
طريقة طهو:

1. اشطفي شرائح الدجاج تحت الماء الجاري وأزيلي الأغشية. املأ الوعاء بالماء ثم ضع الدجاج فيه. اطهي اللحم لمدة 20 دقيقة. بعد أن يغلي الماء، أضف الفلفل وأوراق الغار إلى المرق.

2. قشر الجزر بسكين خاص وقطّعه. تقلى الخضار بالزيت النباتي الساخن حتى تنضج. وأخيرا، أضف التوابل المفضلة لديك.

3. اشطفي الفلفل الحلو، وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي المركز. قطع الجزء المتبقي إلى شرائح.

4. قشر فصوص الثوم واعصرها باستخدام عصارة الثوم.

5. قم بتبريد شرائح الدجاج الجاهزة وتقطيعها إلى شرائح.

6. نحضر وعاء سلطة عميق ونضع فيه الجزر المقلي بدون زيت والملح وشرائح الدجاج والثوم المفروم والفلفل الحلو والمايونيز ورقائق البطاطس المقطعة إلى النصف.

7. حرك السلطة قبل التقديم مباشرة لتحافظ على مقرمشة الرقائق.

8. قدّمي السلطة إلى جانب البطاطس المقلية.

سلطة الجزر المقلي والفطر والفلفل الحلو

مكونات:
700 جرام فطر
جزرتان
حبتان من الفلفل الحلو بألوان مختلفة؛
ملح؛
ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح؛
الفلفل؛
قوسان
95 جرام زيت زيتون
4 فصوص من الثوم
ملعقتين من السكر.
طريقة طهو:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة خاصة للسلطات الكورية.

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة.

3. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي فيه البصل أولاً، وبعد فترة أضيفي الجزر. تقلى حتى تنضج المكونات، ثم تنقل الخضار إلى طبق لتبرد.

4. يُضاف زيت الزيتون إلى نفس المقلاة ويُقلى الفطر المقطع إلى طبقات حتى ينضج. في نهاية الطهي، أضف الملح إلى المكون.

5. اشطف الفليفلة الحلوة وأزل الجذع واللب. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ونمزجها مع الجزر والبصل المقلي.

6. أضيفي السكر والملح والفطر المقلي والفلفل إلى الخضار.

7. اعصري الثوم في نفس الخليط وأضيفي الخل واخلطي كل شيء بعناية.

8. اتركي السلطة لتتخمر لمدة ساعتين ثم قدميها.

9. يتناسب هذا الطبق مع مقبلات اللحوم والأطباق الرئيسية.

سلطة الجزر والحبار المقلية الحارة

مكونات:
1.4 كجم الحبار
2 جزر
ملعقة سكر
ملعقة من بذور السمسم.
2 بصل
ستة فصوص من الثوم؛
ملعقتين من الخل 9٪.
8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
القليل من الفلفل الحلو.
طريقة طهو:

1. نفتح الحبار حتى ينضج، ثم نبرده ونقطعه إلى شرائح طويلة.

2. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بنصف كمية الزيت النباتي لمدة 6 دقائق. أضف بذور السمسم هناك.

3. نقطع الجزر المقشر إلى شرائح رفيعة ونقليه في الزيت النباتي المتبقي مع السكر والبابريكا حتى ينضج.

4. نأخذ وعاء ونضع فيه الحبار والبصل المقلي والجزر المطبوخ والزيت الذي تم قليه فيه. أضف الملح والخل والثوم المعصور إلى السلطة.

5. نخلط الطبق جيداً ونضعه في الثلاجة.

6. قدّمي سلطة الجزر والحبار مع خبز الثوم.

7. الأرز المسلوق مناسب كطبق جانبي لهذا الطبق.

سلطة الجزر المقلية "Obzhorka"

مكونات:
430 جرام لحم بقري
5 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
الفلفل؛
ثلاث جزرات
خضرة.
خياران مخللان
ملح؛
زيت للقلي؛
بصلة.
طريقة طهو:

1. اسلقي اللحم حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح كبيرة.

2. قشر البصل واقطعه. ابشر الجزر على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح.

3. يُقشر الخيار المخلل ويقطع إلى مكعبات.

4. يُقلى البصل في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يُحمر.

5. في نفس المقلاة، اقلي البصل لمدة 10 دقائق.

6. ضعي الخضار المقلية واللحوم والخيار في وعاء السلطة.

7. أضيفي الفلفل والمايونيز والملح واخلطي كل شيء واتركيه ليتخمر لمدة نصف ساعة.

8. قدّمي سلطة "أوبزهوركا" كطبق رئيسي، ضعيها في أطباق مع شريحة من الخبز.

9. لا تنس أن ترش كل طبق بالأعشاب المقطعة.

سلطة الجزر المقلية - حيل ونصائح مفيدة

للحصول على لمسة حارة عند القلي، أضيفي الثوم المفروم إلى الجزر.

يكتسب الجزر طعمًا أكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بقلي البصل معه.

للحصول على نكهة حارة عند القلي، أضيفي الفلفل الحار إلى الجزر.

للحصول على طعم حلو، أضيفي العسل إلى الجزر أثناء القلي.

يمكن قلي الجزر على الفور مع الفطر.

لامتصاص المواد المفيدة للجزر بشكل أفضل، أضف الزبدة إلى المقلاة عند القلي.

قبل إضافة الجزر المقلي إلى السلطة، صفي كل الزيت.

يمكن استبدال الجزر المقلي بالجزر الكوري.

لا يمكنك مقاومة سلطة الجزر والبصل المقلي. بعد كل شيء، فهي مشرقة وملونة ومرضية ومثيرة للدهشة. التكوين بسيط ويمكن الوصول إليه. يتناسب الجزر والبصل جيدًا مع الذرة المعلبة والبيض المسلوق والمايونيز محلي الصنع. يبدو الطبق جيدًا على طاولة الأعياد ويجذب انتباه الجميع بسبب مظهره المذهل.

لتحضير سلطة بالبصل المقلي والجزر ستحتاج إلى:

1. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
2. بصل - 2 قطعة؛
3. بيض الدجاج – 1-2 قطعة؛
4. الذرة المعلبة - 200 غرام؛
5. – 50 مل
6. الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
7. زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.

سلطة مع البصل المقلي والجزر - وصفة مع الصورة

اغسل بيضة دجاج (واحدة أو اثنتين) تحت الماء الجاري مع صابون الغسيل، ثم ضعها في قدر. املأ بالماء البارد وضعه على نار عالية. لمنع القشرة من التشقق أثناء الطهي، أضف القليل من الملح. نصف ملعقة صغيرة ستكون كافية.

اطبخي البيض بعد الغليان لمدة 10 دقائق. ثم نسكب الماء المغلي ونسكب الماء البارد في المقلاة ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يبرد البيض.

في هذا الوقت نقوم بتنظيف الخضار وشطفها. ابشري ثلاث جزرات وقطعي البصل إلى قطع.

يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ويُضاف الخضار ويُقلى على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق مع التحريك. ثم نتركها تبرد حتى تصبح دافئة.

قشر البيض المبرد وقطعه إلى قطع.

في وعاء عميق، يُمزج البصل المقلي والجزر مع البيض المسلوق المفروم والذرة المعلبة.

يُملح كل شيء ويُتبل بالبهارات حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز. الخيار الأفضل هو صلصة محلية الصنع. يمكنك أن تكون واثقًا من جودة المكونات. صحيح أن هذا المايونيز لا يدوم طويلا.

يحرك الخليط.

تزيين السلطة بالجزر المقلي والبصل حسب رغبتك. يمكنك تزيين الطبق بغصن الشبت أو الأعشاب الأخرى. يمكنك قطع الزهور من البيض. سيكون خيال المضيفة وخيالها أفضل مستشار لكيفية تقديم الطبق بشكل أفضل.

على أي حال، فإن السلطة سوف تتحول إلى فاتح للشهية، مذهلة ومبتكرة. إضافة الذرة والبيض يجعل الطبق كثير العصير ومرضيًا. الرجال سوف يحبون ذلك بشكل خاص.

يمكن للسلطات مع الجزر والبصل المقلي أن تفاجئ أسرتك بمزيج غير عادي من المكونات، وتعقيد النكهات من ثنائيات تذوق الطعام، والألوان الزاهية لعرض المطعم. الخضروات العصيرية تكمل بلطف مذاق بعضها البعض وتتحد بشكل مثير مع اللحوم والأسماك.

كيفية تحضير سلطة مذهلة بشكل صحيح، مع ما هي المكونات التي تجمع بين "العمود الفقري للجزرة والبصل" الرئيسي للطبق؟ الوصفة ليست معقدة، ولكنها ستسعد الطهاة ذوي الخبرة بنتيجة مغذية ومظهر فاتح للشهية.

الحل الأمثل لإنقاص الوزن . ما هي فوائد الجزر والبصل؟

يستخدم خبراء التغذية أشكالًا مختلفة من السلطات مع الجزر المقلي والبصل، لأن المكونات الرئيسية للأطباق الخفيفة هي الفيتامينات التي تحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية، والمساعدين الغذائيين للمعالجين التقليديين. بفضل وفرة العناصر الغذائية، سيساعد الجزر والبصل على:

• تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• يكون لها تأثير مفيد على الخلفية العاطفية.
• استقرار ضغط الدم.
• إزالة الفضلات والسموم المتراكمة في الجسم.

الاستهلاك المنتظم لهذه المنتجات سيكون له أيضًا تأثير إيجابي على الحالة العامة للجسم ويزيد من المناعة.

وصفة سلطة كلاسيكية مع الجزر المقلي والبصل. وصف تفصيلي للعمليات

سريع، بسيط، رخيص، لاذع، مرضي... كل هذا وصف موجز للنتيجة الغذائية لخدع الطهي البسيطة. يمكنك تخفيف مجموعة النكهات الملونة بمساعدة التوابل (الكمون والكزبرة والكمون والفلفل الحلو).

المنتجات المستخدمة:

• 430 جرام جزر
• 1 بصلة
• 1 حفنة من البقدونس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للقلي).

عملية الطبخ:

1. نقطع الجزر إلى شرائح أنيقة، والبصل إلى شرائح، ويقطع البقدونس ناعماً.
2. يقلى البصل في مقلاة حتى يصبح شفافاً، ويضاف الجزر والبقدونس إلى المكون النهائي.
3. تخلط محتويات المقلاة جيداً.
4. يتبل بالملح والبهارات الحارة.
5. تقلى لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج المكونات الرئيسية.

للحصول على طعم أكثر لاذعا، أضف عصير الليمون الطازج، بضع قطرات من التوابل الحامضة سيكون لها تأثير إيجابي على طعم وخصائص فيتامين الطبق.

اختلافات لذيذة على طبق تقليدي. كيفية تحسين التركيبة المعتادة للمكونات؟

يقوم الطهاة التجريبيون الذين يرغبون في "اللعب" بقوام ونكهات المنتجات بإنشاء مجموعات نكهات فريدة باستخدام الشمر والبطاطس والمأكولات البحرية.

ستصبح السلطات مع الجزر المقلي والبصل أفضل إذا أضفت الثوم والفلفل الحلو والملفوف الصيني. شواء المكونات مع الجبن الطري مثل الموزاريلا.

مقبلات مع الجزر والبصل والدجاج. وصفة دسمة لآكلي اللحوم

كيف تكون السلطة التالية صحية؟ لا يؤدي الجزر المقلي مع البصل والدجاج إلى خلق مزيج عطري من النكهات فحسب، بل يكون له أيضًا تأثير إيجابي على رفاهية الذواقة. للحصول على قيمة غذائية أكبر، استغل إمكانيات تذوق البطاطس والثوم.

يحتوي الجزر على ترسانة هائلة من العناصر الدقيقة، بما في ذلك الكاروتين والفوسفور والمغنيسيوم. البصل مصدر صحي للفيتامينات B وC، والدجاج مصدر للبوتاسيوم والكبريت والصوديوم.

المنتجات المستخدمة:

• 8 حبات بطاطس صغيرة؛
• 4 جزر متوسطة
• 4 أرجل دجاج
• 1 بصل يالطا؛
• 1 فلفل أحمر
• 1 غصن من إكليل الجبل
• 2 فصوص من الثوم؛

بالنسبة للتوابل، استخدم ملح الكوشر، وإكليل الجبل، والكاري الحار، والأوريجانو، والمردقوش. قليل من الكركم المطحون والزعتر سوف يكشف عن نكهة الدجاج المحتملة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، سخني الفرن إلى 210 درجة، ضعي البطاطس على صينية الخبز واخبزيها لمدة نصف ساعة.
2. بمجرد أن تبرد البطاطس، قطعي الدرنات المرنة إلى نصفين واتركيها جانبًا.
3. في هذه الأثناء، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، وتبلي أرجل الدجاج واقلي اللحم على كل جانب لمدة 7-8 دقائق.
4. يُضاف الزيت المتبقي إلى المقلاة مع الثوم والبصل والفلفل الأحمر وإكليل الجبل المفروم ويُقلى المزيج لمدة دقيقتين.
5. يُقطع الجزر والبصل إلى شرائح فوضوية، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُوضع خليط الخضار في المقلاة.
6. ضعي الدجاج في المقلاة بين الخضار، ثم انثري أغصان إكليل الجبل فوقها واشويها حتى ينضج الدجاج وتكتسب الخضار اللون البني الذهبي.

وستكون هذه السلطة مع الجزر المقلي والبصل بمثابة الطبق الرئيسي أيضًا، لتقليل محتواها من السعرات الحرارية، وتغيير كمية اللحوم، واستخدام شرائح الفيليه بدلًا من أرجل الدجاج.

نسخة الفطر من طبق مغذي. سلطة مع البروكلي والقرنبيط

ستصبح السلطة اللذيذة مع الفطر والبصل المقلي والجزر أفضل إذا قمت بتخفيف المزيج المعتاد من المنتجات بعناصر فيتامين جديدة. سيصبح الطبق بسهولة جزءًا من النظام الغذائي لأولئك الذين يفقدون الوزن وسيسعد النباتيين بمجموعته النباتية الغنية بالمكونات الصحية.

المنتجات المستخدمة:

• 120 جرام بروكلي
• 110 جرام فطر (شيتاكي) ؛
• 90 جرام قرنبيط
• 2 جزرة كبيرة
• 1 رأس بصل القرم.
• 2 فصوص من الثوم؛
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

استخدمي النبيذ الأبيض وخل الأرز كصلصة منكهة. ستضيف ملعقة كبيرة من المشروبات الكحولية نكهة رائعة إلى الطبق، وتشبع الطعام بأحماض الماليك والسكسينيك، وتؤكد على المذاق الطبيعي للخضروات، وتكشف تمامًا عن إمكاناتها في تذوق الطعام.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل إلى نصفين، ونقطع نصفي المكون العطري إلى شرائح أنيقة.
2. يُقطع الثوم إلى شرائح، وتُمزج المكونات مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ويُتبل بالملح، ويُقلى في مقلاة لمدة 4-7 دقائق.
3. في هذا الوقت، قطعي البروكلي والقرنبيط إلى زهيرات صغيرة، والجزر إلى شرائح رفيعة، والفطر إلى شرائح صغيرة.
4. تخلط المكونات جيدًا، وتضاف إلى البصل والثوم الجاهزين تقريبًا، وتطهى لمدة 5-8 دقائق.
5. تخلط مكونات النظام الغذائي معاً، وتضاف إليها البهارات وخل الأرز.

ما الجيد في هذه السلطة؟ يحتوي الدجاج والفطر والجزر المقلي والبصل وقطع البروكلي والقرنبيط اللذيذة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ولكن كل مكون من المكونات سوف يشبع جسم الإنسان بترسانة من البروتينات والعناصر النزرة من الفيتامينات.

بهارات متناغمة. المساحيق والأعشاب التي تعمل على تحسين طعم الأطباق

يمكنك جعل السلطات مع الجزر والبصل المقلي أكثر نكهة ومغذية باستخدام مجموعة التوابل المناسبة، بما في ذلك:

• أسود، البهارات.
• القرنفل والزنجبيل.
• الكزبرة والكزبرة.

كن حذرا مع الجرعة: وفرة من التوابل الحارة يمكن أن تفسد بسهولة الصورة العامة للطبق، مع التركيز على الأذواق على المرارة والطعم الحارق.

تاريخ النشر: 07/02/2013
منشور من طرف: فيكتوريا
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

لتحضير السلطة سنحتاج إلى المنتجات التالية:

- الجزر الخام؛
- البصل البصل.
- المخللات.
- بيض طائرة السمان؛
- البصل الأخضر؛
- الكريمة الحامضة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

قشر البصل لعمل سلطة الجزر "النهم" وقطعه إلى مكعبات.

في مقلاة، في كمية صغيرة من الزيت النباتي أو الزبدة، يقلى البصل حتى يصبح شفافاً.

ثم الجزر، وإضافته إلى المقلاة مع البصل. أضف الملح حسب الذوق والبهارات.

نقطع الخيار المخلل للسلطة مع البصل والجزر إلى شرائح.

قطع بيض السمان بالطول إلى قسمين أو أربعة أجزاء.

نقطع البصل الأخضر ناعماً.

تُمزج جميع المكونات المحضرة لسلطة "Glutton" مع البصل المقلي والجزر في وعاء سلطة عميق وتتبل بالكريمة الحامضة.

ممكن استخدامه . لتحضيرها، اخفقي بيضة دجاج نيئة مع الزيت النباتي (حوالي 100-150 جرام من الزيت) في الخلاط. ثم أضف الخردل حسب الرغبة والتوابل المفضلة لديك. وتغلب على كل شيء مرة أخرى حتى يتشكل اتساق متجانس. هام: قم بتخزين المايونيز محلي الصنع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3-4 أيام.

سلطة الجزر والبصل "النهم" جاهزة.

مدام غريتساتسويفا للموقع