Зелений чай кориці імбиру лимона. Зелений чай з імбиром та корицею

Ви любите чай з корицею і вам цікаво дізнатися чому такий напій корисний для здоров'я? Чи хотіли б дізнатися, кому його протипоказано вживати? Шукаєте нові рецепти приготування? Ви потрапили на адресу, у нас ви знайдете відповіді на ці запитання. Також ми розглянемо цікаві способи приготування чаю з корицею.

Користь та шкода кориці

Аромат кориці надає родзинку будь-якій страві та напою, роблячи його особливо приємним та смачним. Не винятком вважається і чай із додаванням до нього кориці. Вона надає напою дивовижного смаку, а також робить його дуже корисним для здоров'я. Поєднання корисних речовин чаю та кориці створює винятковий напій.

Кориця знижує підвищений холестерин та перешкоджає утворенню тромбів. Приводить у норму цукор у кровотворній системі, тонізує мозкову діяльність. Вона створює зігріваючий ефект, сприяє виведенню з організму шлаків та токсинів, добре допомагає у початковій стадії при отруєнні. Організує швидке розщеплення жирів на амінокислоти, що сприяє зниженню ваги.

Щоб отримати позитивний ефект від кориці, приймають її протягом декількох місяців, додаючи до гарячого чаю одну четверту чайну ложку щодня.

Якщо вдихати її аромат, то можна помітно схуднути. Вміст в ній ефірної олії блокує почуття голоду. За рахунок цього знижується вага.

Чаї

Дивовижний аромат і божественний смак надає кориці різним видам страв. Ця перевага вплинула і створення великої кількості рецептів чаю з корицею.

У далекі часи ця пряність була недоступна простому робітничому класу. Її використовували багаті вельможі та знатні люди. Але згодом кориця стала доступною. Зараз її можна придбати у будь-якому магазині. Продаватися може у вигляді паличок та порошку. Перші довго зберігаються. Порошок ароматніший і приємніший.

З метою схуднення

Чай з корицею, як говорилося, може використовуватися в різному напрямку. Популярний вид гарячого напою застосовується для схуднення. За основу береться листовий чай зелених сортів – одна столова ложка на п'ятсот мілілітрів води. Також знадобиться одна чайна ложка кориці (бажано в порошку). Натуральний цукровий пісок не додається. Можна використовувати замінник.

Все поєднується. Після цього потрібно почекати, поки завариться. П'ють такий чай з корицею у гарячому чи холодному вигляді. Це на аматора. Урізноманітнити його можна медом, лимоном або імбиром. Взаємодіючи вони посилюють аромат і смак один одного.

Другий спосіб

Зараз приготуємо по-іншому чай із корицею. Беруться дві чайні ложки чорного чаю та одна чайна ложка натертого імбиру (у крайньому випадку, використовується в порошку) і така сама кількість перцевої м'яти. Сюди ж входить половина палички кориці та одна квітка гвоздики. Це все заливається півлітром окропу. Настоюється сім хвилин, проціджується через дрібне сито. Після чого додається свіжий сік одного лимона, середнього розміру і триста мілілітрів апельсинового соку. Напій виходить своєрідний, п'ється у холодному вигляді.

З імбиром

Імбирний корінь корисний. У ньому міститься багато ефірної олії, ретинолу (вітамін А) та аскорбінової кислоти (вітамін С). Імбир застосовується у кулінарії, але використовується як загальнозміцнюючий засіб для організму. Допомагає імунній системі у боротьбі з вірусами та інфекціями.

Чай з корицею та імбиром сприяє гарному схуднення. Він є антиоксидантом та сприятливо впливає на водно-сольовий обмін речовин. Що прискорює розщеплення жирів на корисні речовини, позбавляючи їх організм. Сприятливий вплив робить на систему травлення шлунково-кишкового тракту.

До чаю з корицею та імбиром можна додавати різні трави, які можуть доповнювати одна одну.

Процес приготування

1. Імбирний корінь необхідно промити та очистити від шкірки. Потім натерти на дрібній тертці або подрібнити за допомогою автоматичного овочерізання.
2. Далі потрібно приготувати чайник для заварювання або термос, який попередньо обдається окропом. До нього додаються дві столові ложки чорного листового чаю (це один літр). Туди ж опускається паличка кориці та одна квітка гвоздики.
3. Потім у цю ємність всипається імбир і заливається окропом. Настояти десять хвилин.

Чай з м'ятою

Для приготування потрібно:

• 2 літри окропу;
• паличка кориці;
• дві гілочки м'яти;
• листовий чорний чай (за смаком).

Чай з корицею: рецепт приготування

1. Чай, м'ята і кориця заливаються водою, потім ставиться на вогонь.
2. Коли суміш закипить, полум'я зменшують.
3. Після цього кип'ятять на повільному вогні п'ять хвилин.

Пити такий напій потрібно у теплому вигляді без додавання цукрового піску.

Яблучний чай

Яблучний чай із корицею прийшов до Росії з Туреччини. Має кислуватий смак, але цілком підходить для вживання у вигляді освіжаючого напою, адже він вгамовує спрагу.

Приготування не триватиме багато часу. Потрібно:

• три ложки чорного чаю;
• дві склянки води;
• два яблука;
• одна паличка кориці;
• цукровий пісок.

Готуємо

1. Спочатку беруться за яблука, які ріжуть на невеликі квадратики з додаванням палички кориці.
2. Заливають інгредієнти водою та ставлять на вогонь протягом десяти хвилин. Так буде готовий відвар, який надалі остуджують (не більше як тридцять хвилин).
3. Чорний чай потрібно покласти у воду, коли вона закипить. Потім вимикають вогонь і спостерігають, коли чайки осядуть на дно.
4. Після чого чай проціджують в іншу ємність, додають цукровий пісок та яблучний відвар.
5. Потім знову ставиться на вогонь, і лише довівши до кипіння, одразу вимикають. Після цього розливається по чашках, додається мед або вино.

З апельсином

Чай з апельсином та корицею ідеально підходить, щоб зігрітися у зимові морозні вечори.

Для цього потрібно:

• не більше двох гуртків апельсина;
• паличка кориці;
• чорний чай (за смаком).

Готуємо напій

Усі інгредієнти заливаються окропом та настоюються до появи чорно-жовтого кольору. Потім додається цукор. Після цього можна насолоджуватися приємним смаком. У такому чаї є вітамін С, який має протизапальний ефект, підвищує імунітет.

Інший варіант приготування

1. Необхідно підготувати окрему ємність.
2. Потім варто розрізати апельсин на квадратики, додати чорний листовий чай, м'яту.
3. Далі потрібно залити окропом, настояти, процідити та додати ложку меду.

Зараз ми розповіли, як зробити чай із корицею. Але насамкінець хотілося б виділити деякі рекомендації щодо приготування:

1. Чай завжди треба проціджувати від заварювання.
2. Чай чорних сортів заварюється окропом, зелений при температурі 60 градусів.
3. Лимон додається в трохи охололий напій.
4. Імбир дозволяється кип'ятити або заварювати гарячою водою.
5. Мед втрачає користь при температурі вище сорока градусів.
6. Велика кількість гвоздики у чаї вбиває смак кориці.

Висновок

Тепер ви знаєте, як смачно приготувати чай із корицею. Рецепт ми вам розповіли, причому не один. Вибирайте той, що вам до вподоби. Успіхів! Приємного чаювання!

Одна з безперечних переваг чаю – можливість доповнювати його різними добавками, які дарують звичайному чаю нові відтінки смаку та аромату, а також додають йому корисних властивостей. Дуже ароматним і смачним виходить чай із корицею. Іноземна пряність давно завоювала серця господинь і ласунів своїм яскравим ароматом.

Корисні властивості коричного чаю

Крім того, що чай з корицею набуває дивовижного аромату, ця пряність має великий набір цілющих властивостей, які сповна передає чаю, при додаванні її в напій. У її складі було виявлено:

• кальцій, магній, залізо та інші мікроелементи;
• антиоксиданти;
• клітковина;
• вітаміни С, А, РР та групи В;
• дубильні речовини;
• ефірні масла.

Також її властивості використовують для:

• нормалізації роботи органів ШКТ;
• профілактики ракових захворювань кишківника;
• очищення жовчогінної системи, печінки;
• профілактики інфарктів, утворення тромбів;
• нормалізації тиску, зміцнення серцевого м'яза;
• виведення з організму солей жовчних кислот;
• лікування ниркових захворювань, інфекцій сечового міхура;
• виведення надлишків рідини.

Завдяки останнім дослідженням було встановлено, що вживання кориці корисне при цукровому діабеті, оскільки поліфенол, що входить до її складу, сприяє якісному засвоєнню інсуліну. Щоденне вживання кориці, навіть у невеликих дозах, відчутно знижує рівень цукру та холестерину в крові, запобігає виникненню запалень в організмі.

Щоб чай з корицею приніс користь, достатньо додавати в щоденний кухоль цього напою лише половинку чайної ложки меленої прянощі. Також її можна змішувати з молоком, кефіром, компотом, кавою, чорним або зеленим чаєм. Лише кілька щіпок кориці щодня покращують концентрацію уваги, зміцнюють зір, перешкоджають швидкій стомлюваності.

Чорний чай з корицею дуже корисний для нормалізації менструального циклу, усунення болю, нервозності в цей період. Регулярний прийом кориці приводить до норми гормональний баланс, нормалізує цикл, підвищує лібідо, покращує потенцію. Не даремно цю пряність відносять до сильних афродизіаків.

Дуже популярні рецепти чаю з корицею для схуднення. Це тим, що кориця здатна знижувати апетит (для цього її краще додавати в чай, а не в випічку), прискорювати обмін речовин, очищати кишечник, виводити шлаки і токсини.

Шкідливість кориці в чаї, протипоказання

Чай з корицею може принести не лише користь, а й шкоду, якщо порушити правила її вживання. Як будь-який інший лікарський продукт, кориця в невеликих дозах сприятливо впливає, а при зловживанні може нашкодити, тому важливо дотримуватися помірності, навіть якщо хочеться отримати ефект швидше. При передозуванні можуть виникнути занепад сил, пригніченість, сильний біль голови. Максимально допустима кількість кориці на день для дорослої людини – від 0,5 до 0,75 чайної ложки.

Дуже обережними з корицею потрібно бути людям, які страждають на тяжкі хвороби нирок і печінки, тому що в ній міститься кумарин. При надмірному вживанні він може викликати безсимптомне ураження цих органів. Також не рекомендується вживати в їжу корицю у разі індивідуальної непереносимості та під час вагітності, оскільки вона може спровокувати викидень.

Як вибрати справжню корицю

Найкраще використовувати корицю в паличках – це висушена, згорнута в трубочку кора вічнозеленого тропічного дерева. Їх можна додавати в чай ​​цілком, а можна перемелювати в порошок за допомогою блендера або кавомолки, хоча трубочки досить тверді, тому це може спричинити певні складнощі.
Найчастіше корицю набувають у меленому вигляді, проте в цьому випадку є ризик зустріти підробку. Іноді замість справжньої продають порошок китайської кориці, ще відомої під назвою касія. Вона містить у 100 разів більше кумарину, тому навіть за дуже рідкісного вживання може суттєво нашкодити організму.

Порошок справжньої кориці пофарбований у світло-коричневий колір з легким жовтим відтінком, тоді як китайська касія зазвичай червоно або буро-коричневого кольору. Перевірити куплений порошок можна за допомогою йоду. Для цього на порошок потрібно капнути йодом, якщо він забарвився в слабо-синій колір, отже, справжня кориця, китайська касія забарвиться в насичений темний відтінок синього.

Рецепти чаю з корицею

Приготувати чай з корицею можна за безліччю рецептів, кожен з яких відрізняється неповторним ароматом та своїм набором корисних властивостей. Корицю можна доповнювати різними спеціями та прянощами, фруктами, складаючи свій власний індивідуальний рецепт улюбленого напою.

Знаючи, як приготувати чай із корицею за стандартним рецептом, можна провести кілька експериментів, додаючи до нього різні спеції чи фрукти, щоб отримати нові смакові варіації. Приготувати звичайний чорний чай з корицею можна лише додавши в чашку підлогу чайної ложки меленого порошку цієї прянощі або одну паличку. Якщо приготувати чай з корицею та лимоном, він отримає легкий цитрусовий аромат, а кислинка лимона згладить насолоду кориці.

Чай для схуднення

Існує кілька різновидів чаю з корицею для схуднення, які готують за різними рецептами.

Важливо! Не варто розраховувати на стрімке схуднення лише завдяки чаю. Цей смачний напій лише один із компонентів нового способу життя, який сприятиме боротьбі з кілограмами.

Найкраще поєднувати зелений чай із корицею. Разом вони будуть активно сприяти очищенню організму, поліпшенню метаболізму та позбавленню зайвих кілограмів. Приготувати такий чай дуже просто: у чашку із зеленим чаєм додають половину чайної ложки меленої кориці та дають настоятися пару хвилин.

Чай з корицею та молоком

У чашку наливають заварку, доливають молоко, щоб наповнити її. Потім додають третину чайної ложки кориці, добре перемішують та п'ють як звичайний чай. Найкраще вибрати чорний чай, тому що саме він добре поєднується з молоком. П'ють такий чай уранці перед їжею та на ніч.

Чай з медом

Чай з корицею та медом не тільки сприятиме схуднення, але й зміцнить імунітет.

Для його приготування знадобиться половина столової ложки кориці, великий кухоль окропу (приблизно 0,5 л) та столова ложка меду. Корицю заливають водою і залишають остигати. Після цього додають мед, розмішують і приймають по 150 мл вранці натще і перед сном.

Коричне чай з імбиром

Також дуже корисний для боротьби із зайвими імбирний чай із корицею. Є кілька різновидів цього рецепту – з додаванням лимона чи на основі зеленого чаю. У будь-якому випадку вийде дуже корисний організму напій. Найпростіший варіант – чай з імбиром та корицею.

1. Імбир подрібнюють у кавомолці або натирають на дрібній тертці.
2. Заварюють чай.
3. До нього додають чайну ложку меленої кориці, стільки ж імбиру та дрібку чорного перцю.
4. Напій наполягають протягом декількох хвилин, перемішують і трохи остуджують.
5. Для смаку можна додати чайну ложку меду.

Пити такий чай потрібно натще, він зарядить бадьорістю, прискорить метаболізм. Також його можна вживати протягом дня.

Чай з імбиром, корицею та лимоном набуває приємного цитрусового відтінку аромату, благотворно впливає на імунітет. Для його приготування знадобляться:

• паличка кориці;
• приблизно 600-750 мл окропу;
• столова ложка тертого імбиру;
• часточка лимона.

Корицю, імбир та лимон заливають водою, настоюють близько 10 хвилин, потім проціджують. Такий напій для схуднення п'ють тричі на день за 20 хвилин до чергового їди, не більше однієї склянки за раз.

Також благотворно впливає на фігуру зелений чай із імбиром та корицею. Рецепт досить простий. Чайну ложку дрібно натертого свіжого імбиру, пів чайної ложки чайного листя і стільки ж кориці заливають склянкою окропу і залишають на чверть години «подружитися». Потім проціджують і додають у кухоль мед.

Важливо! Напої на основі зеленого чаю не можна наполягати занадто довго, інакше смак набуде гіркуватість.

Апельсиновий чай

Додавання цедри та соку надає чаю з апельсином та корицею сечогінний ефект, а також легку цитрусову кислинку. Ефірні олії, що містяться в цедрі, і гіркота покращують травлення і знизять нудотність кориці, доповнивши її корисні властивості. Приготувати чай з корицею та апельсином можна за рецептом з наступних інгредієнтів:

• паличка кориці;
• сік 1 апельсину;
• цедра з нього;
• літр води;
• стевія медова для підсолоджування (1 ч. л.).

У ємність з водою кладуть корицю, стевію, цедру, доводять до кипіння і через 2 хвилини прибирають з вогню. Потім настоюють близько чверті години, проціджують та додають апельсиновий сік. П'ють замість чаю перед їжею.

Коричний чай із гвоздикою

Гвоздика - Дуже ароматна пряність, яка гармонійно доповнює лікарські можливості кориці. Сполучені в одному напої, вони покращать обмін речовин в організмі, допоможуть травленню, додадуть бадьорості. Також до корисних властивостей цього чаю відносять зменшення газоутворення, боротьбу з гельмінтами та патогенною мікрофлорою, нормалізацію менструального циклу та здатність знизити артеріальний тиск. Приготувати чай із гвоздикою та корицею можна за наступним рецептом:

1. Половину палички кориці та 4 гвоздики залити окропом (приблизно 300 мл).
2. Прокип'ятити приблизно 5 хвилин.
3. Потім наполягти і процідити готовий чай.

П'ють його після їжі, не більше одного кухля (200 мл) на день. Протипоказанням до цього напою є гіпертонія та підвищена кислотність шлунка.

Яблучний чай

Яблука – одні з найкорисніших та найпоширеніших фруктів. Про їхні корисні властивості написано не один трактат, адже вони дуже багаті на вітаміни, мінерали і особливо залізо. До того ж, яблука активно використовуються в дієтичних меню, оскільки мають здатність спалювати жири, знижувати рівень цукру, уповільнювати всмоктування вуглеводів. А завдяки низькому вмісту натрію вони запобігають накопиченню рідини в організмі, чим також сприяють схуднення.

Приготувати чай з яблуком та корицею зовсім не складно. Для цього потрібно:

• чайна ложка кориці;
• апельсин із цедрою (два кружки);
• одне зелене яблуко;
• літр окропу.

Яблуко і кружальця апельсина разом із цедрою дрібно нарізають, потім усе перемішують і заливають окропом. Місткість накривають кришкою, настоюють півгодини. Усього три чашки яблучно-коричного чаю на день допоможуть покращити метаболізм, знімуть набряклість, очистять кишечник.

Чай з імбиром – ідеальний напій для холодної пори року. Він не тільки чудово зігріває, але також зміцнює імунітет, захищає від застуди та інших недуг. Крім того, чай прискорює процес схуднення без шкоди здоров'ю.

Сьогодні знайти у продажу імбир не складає ніяких труднощів. Він продається в будь-якому супермаркеті та фруктовій крамниці. Краще брати свіже коріння і самостійно натирати його, а не використовувати готовий сухий порошок.Для приготування чаю за класичним рецептом знадобиться: 10 г імбиру, 1 лимон, 50 г натурального бджолиного меду, 0,5 л води.

1. Корінь очищається від шкірки та натирається на дрібній тертці.
2. «Стружка», що вийшла, заливається окропом. Тільки після цього напій можна додавати сік половини лимона.
3. Посуд із чаєм закривається кришкою, загортається рушником і залишається наполягати на 25 хвилин.
4. Після закінчення зазначеного часу в напій додаються скибочки лимона, що залишився, і мед.

Цукор у такому чаї виявиться зайвим, насолода додасть бджолиний мед.

Рецепт приготування з корицею для схуднення

Якщо планується використовувати імбирний чай для схуднення, то в його складі обов'язково має бути кориця.

Достатньо 1 ч.л. цієї ароматної спеції. Також потрібно взяти: 3 ст. тертого кореня та 800 мл води.

1. Подрібнений імбир і кориця вміщуються в термос.
2. Інгредієнти заливаються окропом і настоюються щонайменше 40 хвилин.

Готовий напій вживається щодня перед їжею натщесерце 2 рази на добу – вранці та ввечері.

Чорний чай з додаванням листя смородини

Дуже смачним і ароматним виходить імбирний чай з додаванням смородинового листя. Краще використовувати молоді листочки, зібрані навесні. Для приготування чаю знадобиться: 3 ч.л. будь-якого якісного чорного чаю, така ж кількість свіжого подрібненого або сухого листя смородини, 30 г імбирного кореня.

1. Насамперед окропом заливається заварка. Її кількість можна змінювати на свій смак, вибираючи то міцніший, то слабкіший напій.
2. Заварений чай проціджується через дрібне сито або кілька шарів марлі, після чого переливається у невеликий термос. У цю ємність додається нарізаний дрібними шматочками імбирний корінь.
3. Якщо використовуються свіжі листочки смородини, їх потрібно попередньо ошпарити окропом і тільки потім використовувати в рецепті.
4. Після підготовки смородинове листя відправляється в термос до чорного чаю.
5. Напій повинен наполягати під закритою кришкою щонайменше 15 хвилин.

Пити чай слід гарячим із цукром чи медом.

Зелений чай з імбиром та молоком для зниження апетиту

Якщо головною причиною зайвої ваги є великі порції сніданку, обіду та вечері, можна обмежити себе за допомогою особливого зеленого чаю. Крім самої заварки (1 пакетик), одну порцію напою потрібно взяти: 1 ч.л. подрібненого кореня імбиру, 350 мл води, 130 мл жирного молока або вершків (краще – домашніх).

1. Для такого напою імбир має бути натертим дуже дрібно. Якщо волокна не дають його ретельно подрібнити, варто попередньо злегка підморозити продукт (близько 25 хвилин). Після такої процедури корінь третиться легко і швидко. Ароматна кашка перекладається в ситечко.
2. Заварювальний чайник прогрівається та обдається окропом. У нього заливається вода для чаю, опускається пакетик заварки та ситечко з подрібненим коренем.
3. Поки заварюється напій, в окремій ємності кип'ятиться молоко або нагріваються вершки.
4. У керамічній ємності поєднуються всі інгредієнти.

Чай подається до столу відразу (без тривалого наполягання).

Бразильський рецепт – протизапальний

Імбир має ще й протизапальну дію, якщо правильно підібрати до нього додаткові інгредієнти. Готовий чай актуально пити при застудах та для усунення проблем із ШКТ. У рецепті змішується корінь імбиру (30 г), куркума (1 ч.л. порошку) та домашнє вершкове масло (10 г).

1. Корінь очищається від шкірки і перетворюється на однорідну вологу кашку.
2. До маси, що вийшла, додається куркума і розм'якшене вершкове масло. Водночас інгредієнти ретельно перемішуються.

Подається напій незвичайним чином: до 200 мл гарячого молока додається ароматна пряна паста. Підсолоджується «чай» бджолиним медом. Під час хвороби пити його можна кожні три години. Також допускається вживати такий лікувальний засіб як профілактика застуди та захворювань кишківника.

Пряний чай з імбиром, кардамоном та корицею

Такий гарячий напій швидко зігріє навіть у морозний день, а також прискорити процес одужання при ГРВІ. Для його приготування слід використовувати наступні інгредієнти: 70 г кореня імбиру, 6 гвоздик, 8 коробочок кардамону, щіпку кориці, половину лимона, 3 ч.л. крупнолистового зеленого чаю.

1. Дві ложки чаю заливають окропом та залишають на 7 хвилин. Це необхідно, щоб листочки добре розкрилися та віддали напою свій насичений смак.
2. Скибку імбирного кореня очищають від шкірки і нарізають тонкими слайсами. Сік, що виділився при подрібненні, краще відправити в напій.
3. Слайси з рідиною перекладаються в каструлю і посипаються перерахованими спеціями.
4. У ємність виливається чай разом із листям. Маса після закипання залишається на повільному вогні на 25 хвилин.
5. Також у напій відправляє лимонний сік та шкірка фрукта, нарізана дрібними шматочками. Через 5 хвилин можна знімати посуд з плити і додавати в неї чай, що залишився.
6. Наполягатиме напій близько 25 хвилин.

Після цього чай можна ще раз підігріти та подати до столу.

Зміцнюємо імунітет фруктовим чаєм з імбиром

Для зміцнення імунітету і дітям, і дорослим варто пити чай, приготований з додаванням не тільки імбиру, але й фруктів та спецій. Потрібно взяти: жменю сушених яблук, сік 1апельсину, по 1 ст. тертої апельсинової та лимонної цедри, а також подрібненого імбирного кореня, 1 коричну паличку, 1 зірочку бадяну.

1. У киплячу воду засипають добре вимиті сушені яблука, натертий корінь, цедра цитрусових і всі прянощі. Пахуча рідина, що вийшла, вариться на повільному вогні 3-5 хвилин.
2. У зняту з плити ємність висипається чай і виливається апельсиновий сік. Ще через 5-7 хвилин напій можна подавати до столу, попередньо процідивши через сито.

Коли чай охолоне, можна додати ще трохи води і після закипання потімити 5 хвилин на мінімальному вогні. Далі напій знову подається до столу.

Освіжаючий холодний чай з коренем імбиру, м'ятою та тархуном

Імбир не тільки добре зігріває, а й освіжає в спеку. Звісно, ​​влітку його краще подавати у холодному вигляді. Для такого напою потрібно використовувати: 1,8 л очищеної води, по 1 ст. л. крупнолистового зеленого чаю та подрібненого кореня імбиру, по пучку свіжої зелені (тархуна та меліси або м'яти), 3 кружечки лайма.

1. Гілочки зелені ретельно промиваються. З них знімаються верхні листочки, які перекладаються у скляну ємність, об'єм якої не менше 2 літрів.
2. До ароматної зелені вирушають скибочки лайма. Якщо цього інгредієнта не виявилося під рукою, можна замінити його звичним лимоном.
3. Стебла тархуну та м'яти нарізаються на короткі палички, заливаються холодною водою і на середньому вогні доводяться до кипіння.
4. Відразу після появи перших бульбашок у ємність додається заварювання. Далі каструля знімається з плити і залишається наполягати на кілька хвилин.
5. Чай, що вийшов, переливається в скляну ємність з листям зелені і лаймом. При цьому потрібно використовувати дрібне сито або марлю, щоб у напій не потрапили стебла та інші складові.
6. Як тільки рідина повністю охолоне, посуд переставляється на нижню полицю холодильника, де чай настоюється та охолоджується.

Подається напій із цукром або медом. Можна також додавати апельсиновий або грейпфрутовий сік.

Імбирний чай з медом та лимоном

Крім класичного звичного рецепту такого напою, існує і незвичайний, знайдений вченими в одному з древніх манускриптів. Вважається, що він наповнює людину бадьорістю, енергією та активізує захисні функції її організму. Для нього потрібно використати: 3 ст. л. свіжого імбиру, 1,3 л очищеної води, 100 мл лимонного соку, щіпка чорного меленого перцю, 80 г меду, кілька м'ятних листочків. Далі докладно розказано, як готується чай з імбиром та лимоном за унікальним рецептом.

1. Після того як вода в каструлі закипить, до неї додається натертий на дрібній тертці корінь імбиру.
2. Через 5-7 хвилин у ємність відправляється перець та листя м'яти. Подрібнювати останні не потрібно.
3. Усі компоненти варяться на середньому вогні 15-17 хвилин. Рідина не повинна надто активно кипіти.
4. Після закінчення зазначеного часу ємність знімається з плити та настоюється.

Злегка охололий чай ретельно проціджується, змішується з лимонним соком і подається до столу. Актуально пити його при кашлі, нежиті та інших ознаках застуди.

Рецепт для екстремалів: часниково-імбирний напій

Любителів унікальних рецептів, напевно, зацікавить і варіант імбирного чаю з часником. Такий напій вважається універсальним цілющим засобом. Він допомагає впоратися зі стресом, нудотою (у тому числі з морською хворобою), з алергічною реакцією, різними шкірними захворюваннями, недугами ШКТ, кашлем та застудою. Це один із найкращих засобів для зміцнення імунітету. Для його приготування слід використовувати наступні інгредієнти: 40 г кореня імбиру, 2 часникові зубчики, 1,8 л чистої питної води.

1. Імбирний корінь ретельно очищається від верхньої шкірки та нарізається тонкими слайсами. Можна використовувати для цього спеціальну тертку.
2. Часник також очищається та подрібнюється будь-яким зручним способом. Наприклад, за допомогою дрібної тертки чи спеціального преса.
3. Імбирні скибочки та часник перекладаються в термос і заливаються окропом. Рідина має наполягати близько 2 годин.
4. Після закінчення зазначеного часу напій проціджується через марлю та подається до столу.

При хворобі чай потрібно пити протягом дня мінімальними порціями. У чашку можна додавати лимонний сік та мед. Такий напій з обережністю варто вживати людям із виразкою шлунка. Особливо корисний він під час епідемій грипу.