М'ясна запіканка з овочами в духовці. Овочева запіканка з м'ясним фаршем

Овочевим запіканкам з м'ясом часто відводиться почесне місце в куховарських книгах: апетитні, корисні, божественно смачні – їх можна визнати еталоном збалансованого обіду. На превелику радість господарок, така страва виходить ще й всесезонною, адже свіжі овочі не менш гідно замінюють заморожені. Пропонуємо 5 рецептів найкращих домашніх запіканок із простих та доступних продуктів!

Швидка овочева запіканка з фаршем: рецепт для духовки

Запіканка з м'ясом та морквою на лаваші небанальна, ефектна і дуже приваблива. Перед такою спокусою неможливо встояти!

Інгредієнти:

• тонкий лаваш, нарізаний трикутниками;
• будь-який м'ясний фарш (500 грамів);
• томатна паста (20 г);
• цибулю або порей (на вибір);
• велика морква (2 штуки);
• вершки (1 склянка);
• прянощі (за смаком);
• молоко або вода (півсклянки);
• твердий сир (за смаком);
• сметана (30 г).

Як готується швидка запіканка з м'ясом:

1. Подрібніть цибулю або порей (у цій страві буде доречний будь-який сорт). Поєднайте з фаршем і злегка обсмажте на сковороді.
2. Додайте моркву, попередньо очищену та нарубану на тертці. Залишіть гасити протягом п'яти хвилин, потім остудіть і змішайте зі сметаною.
3. Розподіліть отриману масу на трикутниках з лаваша. Кожному виробу слід надати форму рулетика.

За бажання фарш з овочами можна викладати на тонкі смужки сиру – вийде смачний прошарок між начинкою та лавашем.

1. Закінчивши, покладіть рулети в жароміцну форму - так, щоб вони щільно сусідили один з одним.
2. Щоб приготувати заливку, змішайте вершки з молоком (у крайньому випадку можна обійтися звичайною водою). Додайте спеції на власний розсуд: наприклад, можна взяти приправу на кшталт «Роллтона».
3. Розлийте заливку поверх рулетиків. Присипте тертим сиром і можна відразу відправляти в гарячу духовку.
4. За двадцять хвилин повітряна запіканка буде повністю готова. Нарізати її краще після остигання.

М'ясна запіканка з броколі: рецепт для мультиварки

Брокколі поважають усі поборники здорового харчування, і є за що: достатньо з'їсти 70 г цієї капусти, і ви відразу поповните організм добовою нормою вітамінів!

Інгредієнти:

• сметана (40 грамів);
• цибулина (1 головка);
• твердий сир (70 г);
• курячі яйця (3 штуки);
• броколі (450 грамів);
• соняшникова олія (15 мілілітрів);
• помідори (2 штуки);
• м'ясний фарш - курка+свинина (250 г);
• сіль та перець (на смак кухаря);
• мелена паприка (15 грамів).

Як приготувати смачну запіканку в мультиварці:

1. Очистіть і нашаткуйте півкільцями цибулю.
2. Налийте в мультиварочну чашу ложку олії. Викладіть подрібнену цибулю, а також томати, вимиті та нарізані кружальцями. Сіль та прянощі додайте на свій смак, головне – не переборщити.
3. Наступним шаром стане фарш (бажано взяти свинячий упереміш з курячим). Знову присоліть і приправте.
4. Якщо ви використовуєте бланшовану брокколі у заморожуванні, її можна викладати відразу, без попереднього розморожування та варіння. Якщо капуста свіжа, її потрібно злегка поварити на пару: достатньо чверті години.
5. Окремо готується заливання. Для цього треба з'єднати сметану з яйцями і тертим сиром, потім посолити і покласти щіпку ароматного перцю.
6. Коли заливка займе своє місце у мультиварці, розкидайте зверху мелену паприку. Прикрийте кришкою агрегат, задаючи режим випічки на 45 хвилин.
7. Після закінчення терміну акуратно витягніть запіканку за допомогою кошика-пароварки.

Овочева запіканка з бараниною та гарбузом, запечена в духовці

Соковитий баранячий фарш у союзі з гарбузом та сиром Фета гарантує неймовірні смакові емоції.

Інгредієнти:

• яловичий бульйон (півсклянки);
• мелений перець (5 грамів);
• м'якоть гарбуза (1 кілограм);
• сіль (1 щіпка);
• фарш із баранини (600 грамів);
• оливкова олія (15 мілілітрів);
• цибуля-порей (100 грамів);
• свіжий орегано (пара гілочок);
• мускатний горіх (5-10 г);
• сир Фета (250 г).

Як готується м'ясна запіканка з гарбузом:

1. Для початку застелите форму для запікання листом пергаменту.
2. Наріжте очищений гарбуз невеликими часточками, максимум 2 міліметри завтовшки. Розкладіть їх на дні форми за типом черепиці так, щоб кожен шматочок трохи знаходив на сусідній.
3. Обробіть оливковою олією гарбузові часточки, а потім відправте в духовку приблизно на чверть години. Оптимальний режим – 220 градусів.
4. Тим часом займіться фаршем. Його досить багато, тому обсмажувати доведеться частинами. Баранина буде готуватися на олії протягом трьох хвилин, в процесі безперервно розмішуйте.
5. Поєднайте всі порції фаршу в тій же сковороді. Цибуля-порей складе м'ясу чудову компанію, але спочатку його треба промити і нарубати кільцями.
6. Яловичий бульйон окремо розбавте окропом. Перелийте в сковороду і загасіть фарш із цибулею дві хвилини - половина соку за цей час має випаруватися.
7. Зніміть посуд із плити. Додайте мускатний горіх, а також сіль та перець.
8. Подрібніть Фету дрібними кубиками, після чого з'єднайте з фаршем.
9. Після закінчення терміну готовий гарбуз потрібно вийняти з духовки і відразу ж накрити сирно-м'ясною начинкою. Страва подається з запалу-жару.

Кабачкова запіканка з фаршем: покроковий рецепт

Кабачок - справжній хіт літнього сезону: він легко засвоюється, має приємний, ненав'язливий смак і чудово гармонує з іншими компонентами. Запіканку з цим овочом полюблять навіть найпримхливіші малюки!

Інгредієнти:

• молоді кабачки (350 г);
• свіжі помідори (2 шт.);
• вершки будь-якої жирності (40 мілілітрів);
• свинячий фарш (200 грамів);
• кетчуп або томатна паста (20 г);
• куряче яйце (1 штука);
• сіль, зелень та спеції (за смаком);
• сир твердого ґатунку (50 грамів).

Як готується кабачкова запіканка:

1. Вимийте кабачки. Видаливши шкірку, покришіть овочі на великій тертці.
2. Томати також сполосніть і наріжте кільцями. Разом з ними подрібніть петрушку та кріп.
3. Очищену цибулю наріжте компактними кубиками, а потім обсмажте до блідо-золотистого кольору. Об'єднайте зі свинячим фаршем, додавши сіль та відповідні прянощі.
4. Якщо ви використовуєте густу томатну пасту, її варто змішати з невеликою кількістю води і лише потім викладати до свинини з цибулею.
5. В окремій мисці збийте одне яйце із вершками. Трохи присолити – соус готовий.
6. Зрештою, можна пошарово збирати майбутню запіканку. Кабачкову масу необхідно добре віджати, інакше сік зробить страву рідким. Відокремте половину і розподіліть овочі в жароміцній формі поверх листа пергаменту (можна взяти фольгу).
7. Нагору укладається фарш із цибулею, за яким знову підуть кабачки. А увінчують їстівну конструкцію гуртки томатів.
8. Полийте страву соусом. Твердий сир подрібніть на тертці і рівномірно розсипте по всій поверхні впереміш із зеленню.
9. Саме час виставляти форму в духовку. Запіканка дійде до готовності приблизно за 50 хвилин – підтримуйте 180-градусний режим.

Мальдум з м'ясом та овочами: арамейський рецепт

Ситна та смачна запіканка Мальдум – краса та гордість арамейської кухні.

Інгредієнти:

• часник (1 часточка);
• м'ясний фарш (півкілограма);
• баклажан та кабачок (по 1 штуці);
• картопля (2 середні бульби);
• підсолоджена паста з паприки (1 чайна ложка);
• цибулина (1 головка);
• гостра паста з паприки (чверть чайної ложки);
• кольрабі (1 штука за бажанням);
• сіль та мелений перець (на смак кухаря);
• томати (2 штуки);
• вершки (півсклянки);
• томатний сік (за смаком).

Як приготувати мальдум по-домашньому:

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю із часником. Поєднайте з фаршем, підмішуючи солодку і гостру паприку (припустимо замінити червоним перцем). Посоліть на власний смак.
2. Кожен із овочів необхідно ретельно промити, а потім нашаткувати великими кубиками або півкільцями.

Замість кольрабі можна взяти цвітну капусту або навіть моркву - у випадку з цією запіканкою в хід йдуть різні овочі!

1. Викладіть овочеві скибочки, крім томатів, в миску. Присипте спеціями та сіллю, заправте олією і перемішайте. Додати помідори і знову трохи посолити.
2. Розподіліть частину фаршу на кожному кружку баклажану: наносите його як пасту. Зверху покладіть кухоль картоплі і знову трохи фаршу. Наступними «поверхами» стануть капуста, кабачок і помідор – кожен із м'ясним прошарком.
3. Готові овочеві башти укладайте один за одним у глибоку форму, якомога щільніше. Усі щілини та куточки необхідно заповнити шматочками овочів.
4. Залийте страву підсоленим томатним соком, або томатною пастою, розведеною з водою. Зверху розлийте вершки.
5. Запіканка має готуватися в режимі 180 градусів близько години.

Овочева запіканка з курячим фаршем (відео)

Існує безліч запіканок, що поєднують овочі з м'ясом - і всі вони на диво хороші. Випробувавши ці рецепти, ви неодмінно знайдете страву собі до душі! Смачного!

М'ясна запіканка з овочами (2) Яловичину та ковбасу наріжте кубиками. Цибулю порубайте, з'єднайте з яловичиною, ковбасою і обсмажте до утворення золотистої скоринки. Потім влийте пиво, посоліть, поперчіть і тушкуйте 30-40 хвилин. Кабачки наріжте скибочками, обсмажте...Потрібно: перець чорний мелений, сіль за смаком, вершкове масло - 2 ст. ложки, яйця – 3 шт., молоко – 1/2 склянки, кабачки – 300 г, пиво світле – 3/4 склянки, сир твердий тертий – 2 ст. ложки, цибуля ріпчаста - 1 головка, ковбаса копчена - 160 г, м'якоть яловичини.

Бабушкін касероль (запіканка зі спагетті) М'ясо помити і порізати на невеликі шматочки, додати спеції та сіль. Почистити і нарізати цибулю. Натерти на тертці моркву. Обсмажити м'ясо, моркву та цибулю. Натерти на дрібній тертці сир Відварити спагетті в підсоленій воді 2-3 хвилини і викласти на змащене маслом.Потрібно: 300-400 гр. спагетті, 200 гр. м'яса (яловичини або свинини), 1 середня морква, 2 шт. ріпчастої цибулі, 200 гр.

Запіканка з фаршем та овочами Брокколі, цвітну капусту, стручкову квасолю відварити протягом 2 хвилин. Моркву і картоплю відварити до напівготовності і порізати кружальцями. Брокколі, цвітну капусту, стручкову квасолю та моркву з...Потрібно: фарш, броколі, цвітна капуста, стручкова квасоля, морква, картопля, майонез, яйця, сир, перець(млин), приправа для м'яса від Юлії Висоцької

Кабачкова запіканка-пиріг з м'ясом(і без), з посвятою Lyulyashka Кабачки трьом на тертці, солимо і залишаємо хвилин 15 . Поки вони стікають ріжемо цибулю, моркву, перець, помідори... ...Поки я ріжу овочі дитина запікає свої грибочки... Повертаємося... Віджимаємо гарненько кабачки, додаємо борошно, яйця, олію і викладаємо на п...Потрібно: Для форми 25х35 (на класичний протвінь також пригодиться), Для запіканки-пирога: Кабачки - 3шт (трохи більше середнього), Борошно - 1 склянка, Яйця - 2 шт, Сіль, Рослинна олія - ​​2 ст.ложки, Цибуля ріпчаста - 1шт, Начинка: М'ясний фарш - 300 гр(можна без), Морква-...

Рисова запіканка з м'ясними кульками Дрібно нарізати цибулю, часник, болгарський перець та помідор, моркву натерти на великій тертці. Розігріти на сковороді вершкове та оливкову олію, обсмажити цибулю, потім додати моркву та інші овочі. Коли овочі обсмажилися, додати сухі трави і 1 літр води, довести...Потрібно: 800г фаршу, 450г рису, 1 велика цибулина, 1 морква, 1 болгарський перець, 1 велика помідорка, 3 зубчики часнику, 1 яйце, Сухі трави для рису-, коріандр, кумін, барбарис, базилік, м. трави для м'яса-, перець (чорний, червоний), коріа...

М'ясо запечене під овочами та сиром М'ясо курки або свинини порізати на скибочки і відбити (як на відбивні), посолити і поперчити з двох сторін. перець по...Потрібно: М'ясо свиняче або куряче 1кг., Морква 2шт., Цибуля ріпчаста середня 3шт., Сир твердий будь-який 200-250гр., Майонез.

М'ясо з овочами в горщиках Другий шар - обсмажене м'ясо, третій - овочі, що залишилися. М'якуш свинини нарізаємо шматочками і обсмажуємо на олії. Брокколі та цвітну капусту поділяємо на маленькі суцвіття, перець очищаємо від насіння та нарізаємо невеликими кубиками, відварюємо кукурудзу (або...Потрібно: Свинина - 300 г, Брокколі - 200 г, Капуста цвітна - 200 г, Кукурудза (відварена або консервована - 150 г, у качанах (швидкого заморожування) - 100 г) - 250 г, Перець солодкий - 150 г, Цибуля 2 шт, Вершки - 200 мл, Соєвий соус - 2 ст. л., Горіхи грецькі...

Запіканка з яловичини з овочами М'ясо, розмочений у молоці білий хліб, подрібнена цибуля, тушкована морква двічі пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець, яйце, шматочки вершкового масла і все перемішати. Викласти в підготовлену форму пошарово половину фаршу, рис і на рис фарш, що залишився.Потрібно: 400г вареної яловичини, 70г білого хліба, 1 яйце, 1ст молока, 200г моркви (тушкованої), 1 цибулини, 100г відвареного рису, 1ст ложка томатної пасти, 6 ст ложок сметани, 20 , сіль перець за смаком

НОВОРІЧНА картопляна запіканка з овочами Інгридієнти все можна міняти за бажанням. Беремо форму з високими бортиками або каструлю, яку можна поставити у духовку. Я брала вузьку довгу для кексу. Поки картопля вариться в підсоленій воді з запашним і чорним перцем і лавровим листком, ріжемо соломкою цибулю, мо...Потрібно: Варена картопля - 6 шт., Морква, Цибуля ріпчаста, Паприка - по 1 шт., Корінь селери розміром з головку цибулі, Сало з прошарком м'яса підкопчене - 200 гр, Цвітна капуста, Брокколі, Зелений горошок морожений - 2 , яйця - 3 шт., молоко - 200 -...

Запіканка картопляна з м'ясом Картопля очистити та зварити. М'ясо зварити. Сир натерти на дрібній тертці. Деко змастити маслом, варену картоплю розділити на 2 частини, одну викласти на дно протвеня, посолити, зверху м'ясо (пропустити через м'ясорубку) - приправа, і знову картопля - сіль. Присипати терт...Потрібно: 1кг картоплі, 500гр м'яса (будь-якого), 200гр сиру, майонез, олія, сіль, перець (якась приправа)

М'ясні запіканки можна готувати з будь-яким видом м'яса, у цій статті зібрані найцікавіші рецепти запіканок з яловичиною.

Запіканка з яловичим м'ясом під кокосовим молоком

Сьогодні у нашому меню смачна запіканка з яловичини у духовці. У цьому рецепті м'ясо та овочі запікаються під кокосовим молоком, воно надасть страві приємного горіхового присмаку. Немає кокосового молока, підійдуть звичайні вершки.

Продукти:

Спосіб приготування:

Запіканка з яловичиною та овочами з пряними травами

Ця страва складна, інгредієнтів у ній багато, доведеться повозитися на кухні, зате в результаті виходить дуже смачно. М'ясо хоч і яловиче, але в запіканці стає ніжним і м'яким, воно чудово поєднується з болгарським перцем, морквою, помідорами, часником.

Продукти:

• 0,5 кг яловичого м'яса;
• 3 невеликі помідори;
• 1 середній коренеплід моркви;
• 2 солодкі перці;
• 3 цибулини;
• 200 г твердого сиру;
• 1 баночка консервованої червоної квасолі;
• 1 баночка консервованої кукурудзи;
• 3 зубки часнику;
• майонез;
• сіль, мелений чорний перець;
• базилік та орегано за смаком;
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Яловичина потрібно підібрати з філейної частини. Нарізаємо м'ясо невеликими шматочками.
2. Овочі чистимо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, часник тиснемо чеснокодавилкою або подрібнюємо ножем. Моркву натираємо на тертці, краще вийде, якщо використовувати тертку для корейської моркви.
3. Ставимо сковороду на плиту і обсмажуємо в олії цибулю і часник.
4. Додаємо моркву та обсмажуємо її 5 хвилин, помішуючи.
5. Кладемо до овочів м'ясо і смажимо ще 10 хвилин. Цього достатньо, остаточно яловичина дійде у духовці.
6. Кладемо пряні трави та спеції, все до смаку.
7. Підготуємо решту овочів. З помідорів та перцю потрібно зняти шкірку, для цього їх опустимо в окріп, томати на 1 хвилину і відразу ж у холодну воду. Перець у окропі тримати потрібно довше, хвилини 4, потім також опустити у холодну воду. Тепер шкірка з овочів легко знімається.
   

   Щоб запіканка була гарнішою, краще взяти зелений і червоний перець.

8. Нарізаємо томати та перець кубиками, злегка підсолюємо.
9. Викладаємо м'ясо у форму для запікання з обсмаженою цибулею та морквою.
10. Далі йде шар болгарського перцю із томатами.
11. Тепер висипаємо рівномірно консервовані квасолю та кукурудзу.
12. Робимо шар майонезу. Щоб було зручніше розподілити майонез по м'ясній запіканці, відрізаємо у пакетика куточок і видавлюємо майонез сіточкою.
13. Зрештою посипаємо тертим твердим сиром і ставимо в духовку, яку попередньо розігріли до 180 градусів.
14. Чекаємо 40 хвилин та чудова ароматна запіканка з яловичини з овочами готова.

Запіканка кукурудзяна з яловичиною

У цьому рецепті ми використовуємо кукурудзяну крупу, про яку незаслужено забули.

Продукти:

• 500 г яловичого м'яса;
• 150 г кукурудзяної крупи;
• 100 г сиру;
• 300 мл молока;
• 2 яйця;
• 50 г вершкового масла;
• рослинна олія для змащування форми;
• сіль та чорний перець (мелений) - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку відварюємо в молоці кукурудзяну крупу, щоб вийшла в'язка каша. М'ясо дрібно ріжемо поперек волокон і злегка обсмажуємо шматочки на олії.
2. У кашу, що остигнула, кладемо сирі яйця, обсмажене м'ясо, солимо і перчимо за смаком.
3. Перекладаємо отриману масу в змащену олією форму для запікання, поверхню розрівнюємо, збризкуємо розтопленим вершковим маслом, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку.
4. Запікаємо 20 хвилин|мінути| при температурі 180-190С.

Запіканка з яловичим фаршем та кабачками

Цей рецепт незвичайний, він готується із... пивом. Звичайно, безалкогольним, пиво лише додасть пікантний смак яловичині.

Продукти:

• 400 г яловичого м'яса;
• 150 г копченої ковбаси;
• 3 сирі яйця;
• 100 мл молока;
• 300 г почищених кабачків;
• 3 ст. ложки натертого сиру (з гіркою);
• 1 цибулина;
• 150 мл безалкогольного пива;
• 50 г вершкового масла;
• сіль перець;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Яловиче м'ясо (з філейної частини) прокручуємо на м'ясорубці, копчену ковбасу та цибулю дрібно ріжемо, а потім обсмажуємо з фаршем до напівготовності. Солимо, перчимо на смак і вливаємо пиво.
2. Гасимо на повільному вогні близько сорока хвилин.
3. Кабачки, краще брати молоді, не товсті, нарізаємо кружальцями, потім кубиками, обсмажуємо на вершковому маслі.
4. У змащену олією форму викладаємо шар кабачків, потім шар тушкованого з пивом яловичого фаршу з ковбасою і знову шар кабачків.
5. Збиваємо яйця з молоком та тертим твердим сиром. Виливаємо на шинки і ставимо в розігріту духовку на 20 хвилин. Готову страву посипаємо зеленню і подаємо гарячою.

Рецепт запіканки з м'ясом та картопляним пюре

Класичний рецепт м'ясної запіканки, готується вона з картопляним пюре та сиром.

Продукти:

• 500 г картоплі;
• 500 г яловичини;
• 1 цибулина;
• 100 г твердого сиру;
• 3 яйця;
• 100 г сметани;
• 2 ст. рослинного масла;
• панірувальні сухарі;
• сіль і перець.

Спосіб приготування:

1. Відварити м'ясо у підсоленій воді. Порізати шматочками м'ясо і пропустити двічі через м'ясорубку. Можна використовувати блендер.
2. Обсмажити цибулю на олії, змішати з м'ясом посолити, поперчити і розвести бульйоном від варіння м'яса. У результаті має вийти м'яка, але не рідка маса.
3. Відварити картоплю в підсоленій воді, злити воду, картоплю розім'яти, додати сирі яйця і перемішати.
4. Для картопляної запіканки з відвареною яловичиною все готово. Тепер беремо форму, змащуємо її олією і обсипаємо панірувальними сухарями.
5. Викладаємо половину картопляного пюре, на нього викладаємо половину яловичого фаршу і знову робимо картопляний шар.
6. Розрівнюємо, змащуємо сметаною, виделкою робимо по поверхні проколи та посипаємо натертим сиром.
7. Випікаємо в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці. Виходить дуже смачна картопляна запіканка з яловичиною.

Швидкий рецепт м'ясної запіканки в мікрохвильовій печі

Мікрохвильова пічка приходить на виручку саме тоді, коли після роботи зовсім немає ні часу, ні сил готувати щось складне на вечерю. Один із рецептів для такого випадку – м'ясна запіканка, цього разу зробимо вечерю з яловичим фаршем та овочами.

Продукти:

• 2 середніх картоплини;
• 1 помідор;
• 200 г яловичого фаршу;
• 100 г сиру.
• 1 невелика цибулина;
• 2 ст. ложки сметани.

Спосіб приготування:

1. М'ясо для цього рецепту краще брати куряче, але і яловичина буде в мікрохвильовій печі м'якою, якщо її спочатку прокрутити на м'ясорубці через дрібні грати і обсмажити отриманий фарш на сковороді.
2. Тепер чистимо картоплю і нарізаємо рівними кружальцями, тим тонше, тим краще.
3. Помідор ріжемо теж тонкими кружальцями або півкружечками. Цибулю шаткуємо якомога дрібніше.
4. Беремо посуд для запікання в мікрохвильовій печі, на дно кладемо в один шар третину картоплі, на нього викладаємо всі кружечки помідора, потім фарш яловичий і знову картопляний шар.
5. На м'ясо викладаємо цибулю і знову робимо шар картоплі. На нього рівно викладаємо дрібно порізану цибулю і знову закриваємо тонким шаром картопляних кружечків.
6. Робимо сіточку зі сметани і ставимо в мікрохвильову піч на 15 хвилин при максимальній потужності.
7. Коли пройде час, відкриваємо дверцята і перевіряємо картоплю на готовність. Якщо ще тверда, включаємо НВЧ додатково на 10 хвилин, якщо м'яка, дістаємо ємність із запіканкою, посипаємо сиром і ставимо в піч на 2 хвилини.
8. Розкладаємо по тарілках, подаємо з соусом із майонезу та кетчупу.

Без гарячого уявити правильний обідній стіл не можна, та й на святковий не лише салати виставляють. Найпоживніше, що можна придумати в цій категорії – будь-який рецепт запіканки з м'ясом, навіть ніжним курячим. Чим доповнити головний інгредієнт та як зберегти його соковитим?

Як зробити м'ясну запіканку

Технологія роботи визначатиметься тим, чи є якісь додаткові компоненти, чи кухар має намір зробити м'ясну запіканку без добавок і подати з салатом. Якщо сюди відразу вводяться овочі, знадобиться заздалегідь термічно обробити головний продукт, або дуже подрібнити - так зрівняється час запікання всіх складових гарячого. Готувати ж можна в духовці, мікрохвильовій печі або мультиварці.

Пара нюансів від професіоналів:

• Взявши за основу сухе (дієтичне) м'ясо, додайте до нього пару ложок сметани або розмочений у молоці хлібний м'якуш – запіканка буде соковитою.
• Виріб буде простіше вилучити з форми, якщо її змастити будь-яким маслом і злегка присипати панірувальними сухарями.

Як приготувати в духовці

Це класичний спосіб зробити таку страву смачною та правильною. Професіонали рекомендують використовувати форму з товстими стінками та на перші півгодини затягувати її фольгою, щоб зберегти вологість повітря всередині. Готувати в духовці без конвекції можна на температурі 190 градусів, час встановлюється за типом м'яса, його ступенем готовності та розміром.

У мультиварці

З цим приладом вам доступно кілька схем дій, які підбираються на кшталт продуктів, що становлять страву. Мультиварка дозволяє готувати на наступних режимах:

• "Мультиповар". Доступно не у всіх моделях, але результат виходить ідеальним. Ви виставляєте потрібну температуру (для запіканки розбіг 170-200 градусів) і самі задаєте час.
• Гасіння (40-45 хвилин) плюс Випічка (20-25 хвилин) - зручно для роботи зі свининою або яловичиною, які довго пропікаються.

Рецепт м'ясної запіканки

Таку страву можна зустріти скрізь, крім країн Азії, тому кількість цікавих рецептів вимірюється тисячами. Від відомої та улюбленої по всьому світу італійської лазаньї болоньєзе до картоплі французькою зі свининою, яка до Франції стосунку не має. Який варіант вам сподобається і стане фірмовим рецептом домашнього гарячого? Спробуйте все та винесіть свій вердикт.

З курячого філе

• Час приготування: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2253 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність: середня.

Сирна запіканка з курячого філе із зернами кукурудзи – те, з чим варто познайомитись ближче любителям смачних та нескладних гарячих страв. Родзинка – дуже ніжна структура та 3 види сиру, які створюють багатогранний смак. Філе професіонали радять рубати, а не подрібнювати м'ясорубкою або кухонним комбайном, щоб овочевий компонент не перекричав м'ясний. Кукурудзу краще брати заморожену: консерви надто солодкі.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• болгарські перці – 250 г;
• зерна кукурудзи – 140 г;
• цибуля ріпчаста;
• борошно кукурудзяне - 85 г;
• бринза - 70 г;
• моцарелла – 100 г;
• твердий сир – 90 г;
• вершки – 200 мл;
• молоко – 200 мл;
• масло рослинне;
• сіль, приправи.

Спосіб приготування:

1. Порубати філе, обсмажити з краплею олії (2-3 г, щоб не пригорало).
2. Змішати з подрібненою цибулею, за хвилину зняти з конфорки.
3. Влити молоко та вершки, всипати борошно, спеції. Підсолити.
4. Збити яйця, підмішати туди. Потім відправити всі 3 сири (натерти). Має вийти густа маса, схожа на тісто.
5. Останнім додати нарізаний кубиками перець і нехай запіканка з куркою готується при 190 градусах півгодини. Точний час визначається її заввишки.

З курячою грудкою

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2785 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність: середня.

Особливим коханням користується французький гратен. Традиційно для нього використовують картопля, а авторські модифікації включають до рецептів птицю, яловичину або телятину. Однак варіант з морквою замість картоплі не гірший, особливо з курячою грудкою – легкий, ситний і дуже смачний. Для зниження калорійності беріть рідку (10%-ву) сметану і твердий сир.

Інгредієнти:

• копчена куряча грудка – 450 г;
• вершки – 120 мл;
• морква – 850 г;
• зубчики часникові – 3 шт.;
• сир – 370 г;
• гілочка розмарину;
• оливкова олія – 20 мл.

Спосіб приготування:

1. Почистити моркву, нарізати на кухлі.
2. Зубчик часнику з розмарину гріти півхвилини в оливковій олії.
3. Вийняти, на місце покласти шматочки курячої грудки. Смажити до скоринки.
4. Вершками залити морквяні кружки, укласти їх на дно форми «лускою».
5. Зверху зробити м'ясний шар, потерти на нього сир і знову розмістити морквяну луску.
6. Вкрити вершками, затягнути фольгою. Відправити запіканку на 25 хвилин|мінути| в духовку.
7. Посипати залишками сиру та готувати ще чверть години. Температура – ​​близько 180-200 градусів.

З картоплею

• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2174 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: російська.
• Складність: середня.

Класичний тандем російської гарячої страви – м'ясо та картопля. Ситно, просто доступно. Зазвичай це «телятина по-французьки», на яку обидва основних продукту ріжуться скибочками і укладаються шарами. Проте запіканка з м'ясом та картоплею може виглядати інакше, більше нагадуючи пиріг. Горошок привносить родзинку, за бажання замінюється на будь-який свіжий овоч не крохмалистого типу.

Інгредієнти:

• свинина нежирна – 550 г;
• цибулина велика;
• зелений горошок – 150 г;
• картопля – 9 шт.;
• молоко – 1/3 склянки;
• олія вершкове – 10 г;
• яйця – 2 шт.;
• спеції;
• вода – 120 мл;
• томатна паста – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Головний етап – робота з м'ясною начинкою, яка повинна мати вигляд фаршу. Він обсмажується з тертою цибулею і приправляється спеціями.
2. Після цього потрібно підлити розведену водою томатну пасту і залишити на чверть години протушкуватися.
3. Картоплю зварити, очистити і потовкти. Перемішати із молоком.
4. Половину картопляного пюре викласти на дно форми.
5. Зверху – м'ясна начинка та горошок.
6. Укрити половиною картоплі, що залишилася, залити збитими яйцями.
7. Готуватиметься ця картопляна запіканка з м'ясом буде півгодини при 200 градусах.

З фаршем

• Час приготування: 1 година 15 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 1914 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: європейська.
• Складність: середня.

Найвідоміша італійська запіканка з м'ясним фаршем – лазіння болоньєзе. Два традиційні для цієї кухні соуси, найніжніший телячий фарш, сирна скоринка, нитки моцарелли та листя базиліка – чудовий союз смаку та естетичного захоплення. Однак є ще безліч рецептів лазаньї, які народилися вже в сусідніх європейських країнах: прованська належить їх числу. Вона не така важка за калорійністю, тому сподобається дівчатам, які стежать за фігурою.

Інгредієнти:

• листи лазаньї – 90 г;
• філе куряче - 550 г;
• гриби – 340 г;
• томатна паста – 130 мл;
• моцарелла – 80 г;
• Пармезан – 20 г;
• масло вершкове – 35 г;
• молоко – 110 мл;
• борошно - 18 г;
• сіль;
• перець солодкий.

Спосіб приготування:

1. Якщо ви використовуєте не спеціальні листи, а прості макарони, потрібно взяти короткі трубочки та відварити до роботи із запіканкою. Лазанню готувати не потрібно, якщо виробник цього не вказав.
2. Філе дрібно порізати з цибулею. Обсмажити, додавши шматочок (половина об'єму) вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, томатну пасту.
3. У м'ясну масу ввести почергово подрібнені гриби (2/3 об'єму) та перець з інтервалом у 4 хвилини.
4. Залишки грибів залити водою (півлітра), поварити 12 хвилин, подрібнити.
5. На вершковому маслі, що залишилося зігріти борошно, можна кинути пару грамів мускатного горіха. Влити молоко, грибний бульйон. Готувати соус до загусання.
6. Почати заповнювати форму для запіканки: лист лазаньї, м'ясна маса, соус, терта моцарелла. Повторювати цю викладку до повного використання продуктів. Закінчити обов'язково шаром начинки.
7. Запіканку готувати 35 хвилин|мінути|, духовку потрібно прогріти до 190 градусів. Після цього посипати Пармезаном і почекати ще 10 хвилин.

З яловичини

• Час приготування: 2 години 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2671 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: італійська.
• Складність: середня.

Європейській кухні поєднання м'ясного продукту та картоплі не властиве, а якщо щось зустрічається, то на класичну російську страву не схоже зовсім. Може звична запіканка з яловичини під картопляною шапочкою стати вишуканою та гідною подачі у мішленівському ресторані? Якщо знайти до неї хороший соус і правильно обсмажити, на вже знайомий тандем продуктів ви подивитеся по-новому. Марсалу можна замінити будь-яким сухим червоним вином.

Інгредієнти:

• яловичина на кісточці – 520 г;
• молоко – півсклянки;
• шинка – 70 г;
• картопля – 450 г;
• сир вершковий – 70 г;
• оливкова олія – 20 мл;
• вершкове масло – 25 г;
• стебло селери;
• марсала – склянка;
• яйця – 3 шт.;
• морква – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста.

Спосіб приготування:

1. Зігрівши сковороду, смажити з оливковою олією м'ясний шматок, поки не потемніє.
2. Полити марсалою, почекати майже повного випаровування вина.
3. Всипати нарізані дрібними шматочками моркву, цибулю і селеру стебло.
4. Влити 2 склянки води. Під кришкою готувати м'ясо для запіканки 1,5 год., виставивши середній вогонь.
5. Відварити картоплю, очистити, потовкти. Додати вершкове масло|мастило| і пару жовтків.
6. Зняти м'ясний шматок із кістки, нарізати тонкими пластами. Аналогічно вчинити з шинкою.
7. Овочі залити молоком, запровадити борошно. Томити до однорідності. Із цим соусом запіканку потрібно буде подати.
8. Викласти у форму м'ясні скибочки, чергуючи їх із шинкою та вершковим сиром. Укрити картопляним пюре, залити збитим яйцем. Запіканка буде готова за 17 хвилин (температура духовки – 200 градусів).

З овочами у духовці

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 1789 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: домашня.
• Складність: середня.

Хороший варіант корисного та поживного обіду на всю родину – запечені м'ясні скибочки під шаром з кабачків та томатів із солоною бринзою. Якщо запіканка з м'ясом та овочами у духовці створюється як дієтична страва, виключіть майонез. Температура запікання становить приблизно 190 градусів, але при примусовій конвекції потрібно знизити до 170 градусів.

Інгредієнти:

• м'ясо нежирне – 350 г;
• кабачки – 400 г;
• бринза - 200 г;
• томати – 420 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• яйце;
• пучок зелені;
• мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Нарізати м'ясо тонкими крупними пластами. Кабачки та помідори – кружальцями.
2. Яйце збити з перцем та майонезом.
3. Бринзу розфарбувати.
4. Збирати запіканку в неширокій формі так: м'ясні пласти залити половиною склянки води, зверху укласти кабачки, бринзу, помідори та знову бринзу. Залити майонезно-яєчну масу.
5. Після 35 хвилин у духовці поверхню м'ясної запіканки вкрити рубаною зеленню. Продовжити готувати ще 20 хвилин.

З рисом

• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 1806 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: домашня.
• Складність: середня.

Запіканка з рисом і м'ясом, доповнена солодкою капустою, може бути включена в дитяче меню, якщо прибрати спеції, а для основи взяти куряче філе. Вона швидко готується, але ще швидше – з'їдається. Аналогічно можна зробити з броколі чи навіть брюссельською капустою: тоді зникне солодка нота. Яєчні білки знижують калорійність м'ясної страви і частку жирів у ній, але ви можете взяти цілі яйця (2 шт.), якщо цей показник для вас не грає ролі.

Інгредієнти:

• цвітна капуста – 250 г;
• рис білий – 240 г;
• м'ясо – 450 г;
• молоко – півсклянки;
• спеції;
• яєчні білки – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Рис відварити.
2. М'ясо порубати дрібно кубиками, капусту розділити по суцвіттям, щоб легше було укласти рівно.
3. Білки збити, підсипавши спеції та вливши молоко.
4. Рубану м'ясну масу розрівняти по дну форми для запікання.
5. Вкрити вареним рисом та капустою.
6. Залити молочно-білковою масою. Вийняти із духовки через 45 хвилин після її прогріву до 190 градусів.

Від Юлії Висоцької

• Час приготування: 1 година 10 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 2681 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність: середня.

Запіканка від Юлії Висоцької, створена на основі свинини та телятини та подається з пікантним соусом, є нескладною стравою. Цибулю-шалот за відсутності можна замінити на звичне ріпчасте, тільки взяти одну головку, а чебрець і базилік не обов'язково класти свіжі - можете використовувати сухі мелені в обсязі 3-4 грамів. Томати бажано використовувати не рідкі.

Інгредієнти:

• свиняча шия – 300 г;
• телятина (пісний шматок) – 300 г;
• томати – 240 г;
• цибуля-шалот - 2 шт.;
• зубчик часниковий;
• чебрець, базилік (свіжі гілочки);
• сухарі панірувальні - 100 г;
• олія оливкова – 20 мл;
• паста томатна – 30 г;
• гірчиця – 5 г;
• мелена паприка;
• велика сіль.

Спосіб приготування:

1. Розігріти масло|мастило|, висипати подрібнений шалот, дочекатися прозорості шматочків.
2. Ввести тертий часник, пару грам паприки, томатну пасту, гірчицю, листя з гілочок чебрецю та базиліку. Вимкнути плиту – нехай соус сам доходить.
3. Телятину та свинину нарізати, прокрутити в кухонному комбайні разом із скибочками помідорів (заздалегідь прибрати шкірку).
4. Влити соус, всипати сіль, панірувальні сухарі. Перемішати.
5. Заповнити м'ясною масою форму, поставити на лист з водою. Готувати годину за 185 градусів.

Для дітей

• Час приготування: 1 година 20 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 1371 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: домашня.
• Складність: середня.

Апетитна м'ясна запіканка для дітей віком 3-х років і старша схожа на ту, що подавалася у загальноосвітніх та дошкільних закладах СРСР, хоча про ідентичність рецептів говорити не можна. Родзинок кілька. По-перше, використовувати потрібно курячі стегна та грудки. По-друге, обов'язково додається круглий рис, з якого варять кашу: він робить масу ніжнішою та поживнішою.

Інгредієнти:

• курячі стегна та грудки (сумарно 2 види) – 650 г;
• рис білий круглий – 3 ст. л.;
• морква велика;
• яйця 2 кат. - 3 шт.;
• сметана 10% - 35 г;
• пучок петрушки;
• сіль;
• маленька біла цибулина.

Спосіб приготування:

1. Курку подрібнити блендером: потрібний не фарш, а ніжніша структура.
2. Рис відварити як для каші, але без молока. Воду підсолити.
3. Морквину з цибулею перетворити на пюре на тертці.
4. З'єднати з м'ясною масою, вимитою та порубаною петрушкою, яйцями, рисом (віджати руками).
5. Перемішати, викласти у керамічну форму. Під фольгою запіканка з м'яса готуватиметься за 190 градусів півгодини. Ще 15 хвилин – підрум'янюватися у відкритому стані.

З макаронами

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність страви: 4344 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність: середня.

Незвичайна страва з макаронами схожа на пиріг із 3-х шарів. Спробуйте подати його тому, хто не любить баклажани, і ви вразитеся, з яким апетитом він його уплітатиме. Аналогічно можна готувати з гарбузом, кабачками, морквою – будь-якими овочами, які дрібно нарізаються чи натираються. Із сиром професіонали радять пограти: для скоринки взяти будь-який твердий сорт, а всередині посипати тим, що дає довгі нитки – моцарелу, сулугуні.

Інгредієнти:

• баклажани молоді – 700 г;
• м'ясний фарш – 350 г;
• макарони короткі – 190 г;
• моцарелла – 150 г;
• твердий сир – 60 г;
• зубчик часнику;
• приправи;
• масло оливкове;
• яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Зварити макарони, зменшивши час очікування на 2 хвилини - вони повинні залишитися трохи твердими, інакше зовсім розм'якнуть у запіканці.
2. М'ясний фарш перемішати з тертим часником, приправами. Смажити до червоного відтінку.
3. Баклажани нашаткувати тонкими скибочками, прокрутити в блендері.
4. Додати яйця і половину тертої моцарелли.
5. Дно форми вкриють макарони, на них залишок моцарели, зверху буде м'ясний фарш, а останнім стане баклажанний шар. Натерти на нього сир, запікати 45 хвилин.

Відео:

Приготовлені сьогодні є частими гостями на нашому повсякденному обідньому столі. І це не дивно. Мало того, що такі страви готуються дуже швидко, вони ще й смачні та поживні. Крім того, для їх приготування можна використовувати багато продуктів, які залишилися після будь-якого святкування або просто вчорашньої вечері.

М'ясні запіканки у духовці готуються дуже швидко. Як правило, не більше півгодини. Це потрібно пам'ятати і ніколи не користуватися принципом «хай ще трохи постоїть – смачніше буде». Не буде. У результаті можна отримати пересохлу страву, що підгоріла. Так що пам'ятайте про це, коли освоюєте рецепти приготування таких страв, як м'ясні запіканки, у духовці.

Як уже зрозуміло з назви, основною складовою цієї страви є м'ясо. Найчастіше для приготування м'ясних запіканок використовують фарш. Якщо немає готового, а самому робити його ліньки, можна просто дрібно порубати філе курки або свинини. Великі шматки брати не рекомендується з тієї причини, що просто погано пропекуться. Але якщо все ж таки є величезне бажання взяти саме таке м'ясо (або страва, скажімо, призначена для святкового столу), то постарайтеся знайти час для того, щоб ці шматочки відбити, причому обов'язково з двох сторін.

Щодо добавок, то тут підійдуть абсолютно будь-які продукти: картопля чи пюре з неї, макарони, овочі, рис, навіть будь-яка вчорашня каша. Часто рецепти пропонують використовувати і сир як додатковий інгредієнт. Але, як правило, якщо готується м'ясна запіканка з сиром в духовці, то, крім цих двох інгредієнтів, обов'язково є ще якийсь третій - все ті ж макарони, картопля і т. д. Навіть гречка відмінно підійде для приготування такої страви.

М'ясна запіканка «російською»

Щоб приготувати таку просту, але дуже смачну страву, господиня повинна запастися: картоплею (достатньо буде десяти штук), чотирма середніми морквинами, такою ж кількістю ріпчастої цибульки, шістьма грамами (вітається свинячо-яловичий мікс) фаршу, двома столовими ложками майонезу, шматочком будь-якого твердого сиру (грамів сто), кількома зубчиками часничку та однією столовою ложкою кетчупу.

Давайте домовимося: про те, що потрібні спеції та сіль, знає кожна господиня. Але далеко не всім підходить та їхня кількість, яку рекомендують рецепти. Тож далі згадувати не будемо. Солим-перчимо за умовчанням, відповідно до того, кому як більше подобається.

Готуємо

В принципі все просто. Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо кружальцями. Морквину натираємо на великій тертці, цибулю ріжемо довільно. Викладаємо в змащену форму першим шаром половину картоплі, зверху – фарш, потім цибулю та морквину. За бажання з двох останніх інгредієнтів можна зробити засмажку, але тоді страва вийде калорійнішою. Закриваємо всі кружечками картоплі, що залишилися. Робимо соус: склянку кип'яченої води змішуємо зі сметанкою, кетчупом та майонезом, туди ж додаємо нарізаний часник. Поливаємо наше блюдо і відправляємо його на півгодини в духовку за температури двісті градусів. Після цього відкриваємо духовку, дістаємо блюдо, посипаємо запіканку тертим сиром і ставимо його назад ще хвилин на 10.

За бажання можна трохи видозмінити рецепт: замість сирої картоплі взяти вже готове пюре.

От і все. Швидко, просто і на виході отримуємо смачну ситну страву.

Лінива лазіння

Щоб приготувати таку страву, потрібно, щоб у нас були макарони (відмінно підійдуть пір'я в даному випадку), але тільки обов'язково з твердих сортів пшениці, будь-якого виду фарш (можна взяти і курячий або індичий - близько півкілограма), томати (штучки чотири), морква, цибуля і солодкий перчик (по одній штучці). Також потрібно запастися склянкою вершків (можна замінити молоком), вершковим маслом (грам тридцять), трьома ложками борошна. І зеленню – скажімо, візьмемо базилік. Але можна й петрушку. Або і те, й інше.

Процес приготування

Робимо засмажку з натертої моркви та довільно порізаної цибулі. Потім додаємо до неї фарш, смажимо хвилин десять. Відварюємо (обов'язково до напівготовності – це неодмінна умова) пір'я. На окремій сковороді спершу обсмажуємо помідори, потім додаємо до них на одну хвилину нарізаний перець. Робимо соус з підігрітого молока/вершків, олії, борошна. Не забуваємо посолити (пам'ятаєте?).

І починаємо заповнювати шарами форму в такій послідовності: половина макаронів + половина соусу + половина фаршу + повна кількість перцю і томатів + ​​залишки макаронів + фарш + соус, що залишився. Відправляємо все запікатися в духовку на півгодини при температурі не більше ніж двісті градусів.

Як готується м'ясна запіканка з рисом у духовці

А готується вона просто і дуже швидко. У двох склянках води потрібно зварити склянку промитого рису. Обсмажити чотириста грамів фаршу з однією довільно порізаною цибулею. Змішати рис (остиглий) з двома яйцями. Взяти форму, змастити її маслом, покласти половину рису, потім - весь фарш, прикрити крупою, що залишилася. Готувати півгодини за температури сто дев'яносто градусів.

Це найпростіший рецепт. Бажаєте запіканку з сиром? Будь ласка! Посипте її їм перед тим, як відправляти в духовку. Любите гостріше? Додайте у фарш кетчупу. Експериментуйте. Все одно на виході отримаєте смачну страву.

А як готується м'ясна запіканка з

Так само - швидко і просто. Беремо курячу грудку, ріпчасту цибульку, томати, солодкий перчик, картоплю, а також баклажани - по чотири штуки. М'ясо нарізаємо дрібними шматочками. Синенькі та картоплю - кружальцями. Помідорки – звичайними шматочками. Потім все це викладаємо в змащену форму шарами: м'ясо, цибуля + картопля + сині + перчики і помідори. Посипаємо тертим сиром, можна зверху – за наявності бажання – красиво розсипати зелений горошок. Потім все змащуємо майонезом. Готується така страва у духовці хвилин сорок. Оптимальна температура – ​​сто вісімдесят градусів.

Коли готуються овочеві м'ясні запіканки в духовці, можна експериментувати по-різному. Взявши за основу запропонований нами рецепт, овочевий склад можна видозмінювати так, як хочеться господині. Можна брати і кабачки, і цвітну капусту, а то й зовсім готові заморожені овочеві мікси-напівфабрикати.

І на останок

Якщо вже немає часу або не хочеться возитися на кухні, можна зробити смачну запіканку з мінімуму інгредієнтів. Зробити засмажку з моркви та цибулі, потім додати туди фарш (в принципі, половини кілограма буде достатньо. Перекласти це все у форму, поставити хвилин на двадцять у духовку. У результаті, за великим рахунком, вийде велика котлета. Її потрібно дістати з духової шафи , покрити шматочками помідор і щедро посипати тертим сиром.А потім знову відправити в духовку хвилин на п'ять чи десять.Втім, самі побачите.Як тільки сир розплавиться, можна вважати, що страва готова.

Смачного!