Сирна запіканка з вермішеллю. Смак дитинства - макаронна запіканка з сиром

У лисят задзвонив телефон. Хто говорить? Їжачок! Пообіцяв колючий забігти в гості – і не один, а з їжаками. Та ще й солоних грибочків принести, мочених яблучок... Ну, а наші руді вирішили пригостити їжачу родину фірмовою сирною запіканкою!

Дівчата та хлопчики,
А також їхні батьки,
Сирної запіканки
Покуштувати чи не хочете?

Лисята приготували,
Їжать усіх пригостили.
Пиріг особливий, з сиром,
Миттєво проковтнули.

Шматочки з вітамінами
І звірі стали добрими,
Красивими та сильними,
З усміхненими мордами.

Поїжте запіканки,
Дівчата та хлопчики!
З хвостами хуліганки,
З латками штанці.

Ви станете лисятами,
І їжачками, білками,
Слухняними хлопцями
І сильними, як звірі!

Ваші діти під казки-розповіді-вірші теж готові з'їсти три кілограми корисної моркви, півкорови та бегемота на додачу? Якщо я вмикаю свій розмовний апарат, малеча відкриває рота і слухає, слухає, слухає. Моє завдання зводиться лише до того, щоб вчасно засовувати до рота чергову ложку з корисностями. Снідаємо смачною запіканкою?

Інгредієнти для запіканки:
400 г сиру
1 склянка дрібної вермішелі
1 склянка цукру
1/3 ч. л. солі
1/3 ч. л. соди
2 яйця
20-30 г вершкового масла

Інгредієнти для крему:
300 мл сметани
1 ст. л. крохмалю
0,5 склянки цукру
1 яйце
ванілін

Приготування запіканки

Рекомендую не замінювати тонку вермішель будь-яким іншим видом макаронних виробів, який присутній у вас у шафі: все ж таки саме в цій дрібності і міститься щось надзвичайно привабливе, привабливе і приємне.

Отже, вермішель відварюємо до готовності у трохи підсоленій воді. Зливаємо і добре промиваємо проточною водою - так "піде" зайвий і непотрібний крохмаль, і вермішель не злипнеться.

Сир викладаємо в миску. Додаємо до нього в компанію цукор і добре розтираємо.

Не дуже добре, а просто добре – якщо приділити цьому моменту надто багато уваги, сир стане набагато рідше і вимагатиме більше скріплювальних компонентів, а ми прагнемо протилежного, правильно?

Додаємо два яйця, сіль та ванілін. Перемішуємо. Виходить цілком приємна відносно однорідна суміш, яку відразу хочеться зачерпнути ложкою і відправити в рот. Я не відмовляю собі в подібному задоволенні (так-так, сальмонельоз не входить до моїх фобій), чого і вам раджу: злегка поласувавши сирною масою, ви відчуєте, як настрій різко злітає вгору, а правильний, позитивний і задоволений настрій - застава вдалої запіканки.

Викладаємо в масу вермішель та обережно, акуратно перемішуємо масу.

Не варто думати, що в руках у вас захований вбудований міксер, працюйте в півсили, інакше з'являється ризик перетворити вермішель на борошняну кашу.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Вам теж не подобається, коли пальці вимащені олією? Є чудове рішення – делегуйте повноваження! Ваша дитина відмінно впорається з неймовірно інтелектуальним і складним завданням по розмазуванню олії по стінках та дну форми. Більше того – ще й прикрасить за власним розумінням (не забудьте голосно захопитися).

Викладаємо майбутню запіканку у форму. Ставимо у духовку – 170 градусів, півгодини.

У цей час змішуємо цукор із крохмалем.

Додаємо яйце та розтираємо крем.

Вливаємо сметану, розмішуємо до однорідності.

Нехай поки що постоїть – цукор краще «розійдеться».

З духовки дістаємо запіканку, милуємось та перевіряємо на готовність.

Якщо все ок, виливаємо сметанний крем. І повертаємо до духовки – температура 170 градусів, 15 хвилин максимум.

Крем повинен схопитися, але не запектись.

Подаємо зі сметаною, ягідним соусом, варенням, згущеним молоком, шоколадною пастою. І насолоджуємось...

Макаронник або локшина – страва, яка не вимагає великої кількості часу та особливих кулінарних талантів. Зібрати всі інгредієнти, помістити страву в мультиварку або духовку, а поки запіканка готується, можна відпочити.

Рецепт сирної запіканки з макаронами та оливками

Необхідні продукти:

• сир із малим вмістом жиру – 480 г;
• макаронні вироби -360 г;
• яйце – 4 шт.;
• маслини (оливки) фаршировані або без кісточок – 150 г;
• молоко – 40 мл;
• тертий сир -75 г;
• зелень, спеції, сіль.

Як приготувати:

1. Змішати відварені макарони з|із| сиром, додати|добавляти| яйця. Оливки нарізати кружальцями.
2. Змішати молоко з сіллю та спеціями, влити до решти інгредієнтів.
3. Суміш розкласти у формі, посипати оливками.
4. Час запікання – 20 хвилин. Температура – ​​205 градусів.
5. Дістати запіканку, посипати сиром, варити 10 хвилин.

Які вибрати макарони? Гарно виглядають у запеченому блюді вироби з хвилястою структурою поверхні – черепашки, спіральки. Така форма не дає соусу опускатися на дно форми – готове блюдо виходить рівномірно пропеченим та соковитим.

Листковий макаронник з сиром, зеленню та в'яленими помідорами.

Що необхідно:

• сир із малим вмістом жиру – 375 г;
• макарони – 345 г;
• сметана – 155 г;
• в'ялені томати – 125 г;
• олія вершкове – 85 г;
• яйце – 3 шт.;
• тертий сир – 145 г;
• подрібнена зелень – 45 г.

Як приготувати:

1. Макарони відварити, охолодити, додати 70 мл сметани та збиті яйця.
2. У сир додати частину сметани, зелень, сіль, що залишилася.
3. Розтопити масло|мастило|, змастити ємність для запікання.
4. Викласти страву шарами: макарони, сир, половину в'ялених помідорів, макарони, тертий сир.
5. Час приготування – півгодини. Температура – ​​185 градусів.

Якщо весь час готувати блюдо в одному температурному режимі, воно вийде без рум'яної скоринки. У разі сильного збільшення температури запіканка стане сухою. Для створення хрусткої скоринки страву потрібно 5 хвилин готувати в режимі гриль.

Солодкі сирні запіканки з макаронами

Класичний солодкий макаронник із сиром

Що потрібно:

• дрібна вермішель – 220 г;
• дрібнозернистий сир – 230 г;
• велике яйце;
• цукровий пісок – 115 г;
• натуральний йогурт чи нежирна сметана – 35 мл.

Як приготувати:

1. Макарони відварити – вони мають залишитися трохи жорсткими.
2. Розтерти масло|мастило| з|із| цукром, вбити яйце.
3. Сир змішати із солодкою олійно-яєчною сумішшю, додати макарони.
4. Форму обсипати манною крупою, викласти макаронник, змастити зверху йогуртом.
5. Час приготування – півгодини. Температурний режим у духовці – 180 градусів.

Подавати запіканку порційно із соусом із сметани із цукром або джемом.

При приготуванні будь-якого макаронника головне – не переварити макарони. У багатьох рецептах рекомендують варити макаронні вироби до готовності – це не слід робити. Страва запікатиметься приблизно півгодини, за цей час макарони злипнуться, вийде неапетитна маса.

Запіканка на десерт

Оригінальність цій страві надають кислі яблука.

Що необхідно:

• тонкі макарони – 240 г;
• сир дрібнозернистий – 480 г;
• яблука – 170 г;
• вершковий маргарин – 60 г;
• сметана – 75 мл;
• яйце – 4 шт.;
• будь-які горіхи подрібнені – 170 г;
• цедра з одного цитрусового плода.

Як приготувати:

1. Приготувати макарони до альденте.
2. Кожне яйце розділити на білок та жовток.
3. Змішати сир із жовтками.
4. Яблука очистити, натерти, додати сир.
5. Маргарин розтопити на водяній бані, влити сир, додати цедру і горіхи.
6. З'єднати макарони та сирну суміш.
7. Білки за допомогою міксера перетворити на стійку піну, змішати з іншими компонентами.
8. Розкласти акуратно і рівну страву у формі, полити сметаною.
9. Час приготування – 35 хвилин. Температура – ​​205 градусів.

Макаронники краще готувати у ємностях зі скла або кераміки. Шанувальникам здорового та низькокалорійного харчування краще використовувати форми із силікону – їх не потрібно змащувати жиром.

Як приготувати макаронник з сиром у мультиварці та мікрохвильовій печі

Солодка макаронна запіканка у мультиварці

Запіканка в мультиварці - чудове рішення для швидкої вечері. Страва виходить соковитою та ніжною, її дуже люблять діти.

Що необхідно:

• сир з низьким вмістом жиру – 360 г;
• дрібна вермішель – 330 г;
• цукровий пісок – 120 г;
• яйце велике – 3 шт.

Етапи приготування:

1. У киплячу воду засипати вермішель, вимкнути вогонь одразу після закипання – так макаронні вироби не переваряться.
2. Збити яйця з|із| цукровим піском. Для смаку та аромату можна додати трохи кориці або ванілі.
3. Чашу мультиварки змастити жиром, розрівняти.
4. Виставити режим "Випічка". Час приготування – 40 хвилин.

Щоб запіканка виходила повітряна, мала пористу структуру, необхідно ретельно протерти сир через сито. У запіканку можна додавати різні ягоди, але при цьому час приготування в середньому збільшиться на 5 хвилин.

Рецепт сирної запіканки в мікрохвильовій печі

Готувати страву можна одразу невеликими порціями.

Необхідні продукти:

• макарони невеликого розміру – 175 г;
• сир із малим вмістом жиру – 185 г;
• попередньо запарений ізюм – 105 г;
• яйце – 2 шт.;
• цукровий пісок – 65 г;
• подрібнені сухарі, кориця – по 17 р.

Як приготувати:

1. Приготувати макарони.
2. Яйця змішати з|із| цукровим піском і сиром, засипати родзинки.
3. Змішати сирну суміш із макаронами.
4. Викласти масу у формочки, зверху присипати сумішшю з сухарів і кориці.
5. Готувати 10 хвилин на максимальній потужності.

Запіканка з сиром та макаронами (відео)

Запіканки з макаронів і сиру можна приготувати за традиційною або оригінальною рецептурою. У страву сміливо можна додавати мед, сухофрукти та інші улюблені продукти. Можна експериментувати із співвідношенням основних компонентів – чим більше сиру, тим легше виходить страва.

Ех, люблю я просту їжу, яку можна приготувати швидко і без особливих проблем. А ще люблю багатофункціональну їжу, тобто ту, яка може виступати як сніданком, так і вечерею. А якщо вона певною мірою може служити ще й чимось на зразок десерту – тоді це не страва, а просто казка. І всі ці характеристики притаманні сьогоднішньому рецепту - сирної запіканки з макаронами.

Особисто мені більше до душі класична запіканка, але мої діти вимагають готувати для них тільки сирну запіканку з макаронами, їм саме така смачніша. Ну а оскільки головні споживачі сиру в моїй сім'ї саме діти, то в приготуванні страв з цього інгредієнта я орієнтуюсь на їхні уподобання. Нуачо, мені навіть краще:) Завдяки тому, що у складі запіканки присутні макарони, її обсяг значно збільшується і тут точно все наїдуться:)

Що стосується самого процесу приготування запіканки з макаронами, то тут все дуже просто. Жодних особливих кулінарних навичок не потрібно. Рецепт сирної запіканки з макаронами добре впишеться в меню будь-якої сім'ї, яка вживає сир.

Час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти:

• 400 г сиру
• 150 г не відварених макаронів
• 3 яйця
• 0,3 ч.л. солі
• 3 ст. цукру
• 10 г вершкового масла

Запіканка з макаронів з сиром, рецепт покроково

Для початку слід відварити 150 г гарних макаронів із твердих сортів пшениці. Форма макаронних виробів абсолютно не важлива, але розмір не повинен бути занадто маленьким (на зразок дрібних супових) або занадто великим (ті, які для фарширування). Відварюємо макарони в трохи підсоленій воді, потім відкидаємо їх на друшляк і трохи промиваємо під струменем води.

Тепер вмикаємо духовку та встановлюємо температуру 180 градусів. Поки суть та річ – духовка вже розігріється. А ми продовжуємо чаклувати над інгредієнтами. У каструлі змішаємо сир, сіль, цукор та яйця. Перемішаємо вилкою або дерев'яною лопаткою.

Потім додамо до сирної маси макарони і з'єднаємо все в єдину масу за допомогою тієї самої вилки або ложки.

Змажемо форму шматочком вершкового масла|мастила|. Краще взяти форму глибше, ніж моя і не рекомендую використовувати для приготування запіканки сирні роз'ємні форми, оскільки під час запікання рідина сочиться з місць з'єднання деталей форми і у зв'язку з чим може з'явитися горілий запах. Звичайна форма для пирога – те, що треба. Або жаровня (чавунна, керамічна або скляна).

Випікаємо запіканку на середній решітці духовки протягом 45-50 хвилин. Час виготовлення залежить від товщини шару запіканки (від діаметра форми). Рум'яна скоринка на поверхні сирної запіканки – вірний знак її готовності.

Сирна запіканка з макаронами готова! Подивіться, як вона симпатично виглядає у вигляді порційних шматочків. Дітям така подача обов'язково сподобається. Приємного для всіх апетиту і до швидких зустрічей!

Запіканка з макаронів може бути різною на смак. Солодка сирна запіканка з вермішеллю в духовці вийде, якщо додати до неї яблука. Якщо ж взяти рецепт приготування як у садочку, страва вийде більш пишною та ніжною.

5 секретів ароматної запіканки з макаронів

1. Не перетравлюйте макарони.У деяких рецептах господаркам радять попередньо повністю зварити макарони. Не робіть цього - страва буде нудитися в духовці як мінімум півгодини - макарони перетворяться на липку масу. Для ідеальної запіканки вони мають бути недоварені.
2. Правильний сорт макаронних виробів.Найкраще підійдуть сорти з ребристою поверхнею – спіральки, мушлі, негладкі ріжки. Така текстура дозволить соусу залишатися на поверхні і зробить страву соковитішою. З гладких макаронів соус може стекти на дно.
3. Золота скоринка.Якщо готувати на тій самій температурі, скоринки у запіканки не вийде. Просте збільшення градусів призведе до пересихання готової страви. Щоб запіканка з сиру та вермішелі у духовці придбала хрумку скоринку, останні 5 хвилин потримайте її в режимі «Гриль».
4. Найкраща форма. Підійдуть глибокі скляні або керамічні форми, в них страва вийде соковитою та ніжною. А тим, хто дбає про калорійність, варто придивитися до силіконових – їх не потрібно змащувати перед приготуванням.
5. Ніжна та повітряна текстура.Якщо переборщити з яйцями та борошняною складовою, страва буде занадто щільною, гумовою. Для більшої легкості сир протріть через сито. Пам'ятайте, що фрукти та ягоди додадуть страві вологи, а значить час приготування може збільшитися.

Рецепти сирно-макаронних запіканок у духовці

Сирний локшина

Вам знадобляться:

• локшина – 200 г;
• сир - 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 100 г;
• йогурт без добавок – 2 ст. л.;
• олія вершкове - 1 ст. л.;
• сіль - щіпка;
• манка для посипання форми.

Приготування

1. Локшину відваріть до напівготовності у підсоленій воді.
2. Яйце збийте з цукром та олією.
3. Розітріть сир вилкою або через сито, щоб надати запеканку сирної з макаронами пишності.
4. Акуратно перемішайте сир і збите з|із| маслом|мастилом| і цукром яйце.
5. Додайте в масу локшину і щіпку солі.
6. Форму для випікання змастіть і присипте манкою чи сухарями.
7. Локшину з сиром викладіть у форму і змастіть йогуртом.
8. Випікайте сирний локшина в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
9. Дайте страві постояти 10 хвилин і подавайте, нарізавши порційні прямокутники. Додатково можна додати на тарілку варення чи сметану.

З оливками та сиром

Сир у поєднанні з макаронами може скласти відмінну основу і в несолодкій страві. Додавши сир у макаронну запіканку з сиром, отримаємо апетитну рум'яну скоринку. Спеції та оливки додадуть гостру нотку.

Вам знадобиться:

• сир - 400 г;
• макарони – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• оливки чи маслини без кісточки;
• сир – 50 г;
• молоко – 3 ст. л.;
• сіль, приправи – за смаком.

Приготування

1. До напівготовності відваріть макаронні вироби, злийте воду.
2. Додати сир.
3. Вбийте у суміш яйця.
4. Додайте молоко, сіль та приправи, перемішайте.
5. Викладіть суміш у змащену форму для запікання.
6. Зверху насипте оливки, що порізають.
7. Випікайте блюдо в духовці за 200 градусів 20 хвилин. Потім посипте тертим сиром і залиште ще на 10 хвилин до одержання рум'яної скоринки.
8. Під час подачі можна посипати зеленню.

З горішками та яблуком

Цей рецепт сирної запіканки з макаронами досить оригінальний – за своїм складом готове блюдо нагадує пиріг. Добре підійдуть яблука кислих сортів, наприклад, «Антонівка». Ця страва цілком може замінити десерт.

Вам знадобиться:

• макарони або локшина – 200 г;
• сир - 400 г;
• два середніх яблука або одне велике;
• вершкове масло - 50 г;
• цукор – 100 г;
• сметана – 4 ст. л.;
• яйця – 4 шт.;
• склянку подрібнених волоських горіхів;
• цедра одного лимона.

Приготування

1. До напівготовності відваріть макарони чи локшину, злийте воду.
2. Відокремте білки від жовтків.
3. Жовтки додайте до сиру та перемішайте.
4. Яблука вимийте, обсушіть, почистіть та видаліть серединки.
5. Натріть яблука на тертці і змішайте з|із| сиром.
6. Вершкове масло розтопіть і влийте в суміш, що вийшла.
7. Додайте цедру лимона та подрібнені горіхи. Добре перемішайте.
8. Суміш, що вийшла, з'єднайте з макаронами.
9. Збийте білки з|із| цукром в міцну піну і обережно додайте|добавляйте| їх до інших продуктів.
10. Викладіть масу у змащену форму.
11. Змастіть сметаною майбутню запіканку.
12. Випікайте блюдо в духовці за 200 градусів півгодини.

Запіканка в мультиварці

За цим рецептом запіканки з сиром та макаронами готуються швидко та без клопоту. Результат порадує найвибагливішу господиню. Сирна запіканка в мультиварці з макаронами виходить соковитою та ніжною – ідеальний варіант для сімейної вечері.

Вам знадобляться:

• нежирний сир – 300 г;
• вермішель – 300 г;
• цукор – 100 г;
• яйце – 2 шт.;
• кориця, ванілін - по щіпці.

Приготування

1. У підсоленій воді зваріть вермішель.
2. Збийте яйця з цукром та спеціями.
3. Додайте|добавляйте| сир і вермішель в яєчну масу і ретельно перемішайте.
4. Змастіть олією мультиварочну чашу, викладіть у неї суміш і акуратно розрівняйте лопаткою.
5. Випікайте блюдо в режимі випікання 40 хвилин.
6. Після приготування дайте запіканці постояти кілька хвилин.

Подавати страву можна з ягідним джемом чи солодким соусом. Якщо на ваш смак макаронна запіканка з сиром вийшла надто солодка, можна подавати її зі сметаною. Приготовлена ​​за цим рецептом страва нагадує запіканку як у дитячому садку, особливо якщо полити її розтопленим вершковим маслом під час подачі.

Рецепт із ізюмом у мікрохвильовій печі

Якщо при приготуванні сирно-макаронної запіканки рецепт здається занадто складним і трудомістким - не засмучуйтесь! Практично кожен із варіантів можна адаптувати під ваші умови. Для тих, у кого є тільки мікрохвильова піч, є рецепт швидкого приготування.

Вам знадобиться:

• макаронні вироби – 200 г;
• сир - 200 г;
• попередньо розмочений родзинки - півсклянки;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 3 ст. л.;
• сіль - щіпка;
• вершкове масло|мастило| - 2 ст. л.;
• кориця, мелені сухарі – по столовій ложці.

Приготування

1. Макаронні вироби відваріть до напівготовності, злийте воду.
2. Яйця з цукром збийте.
3. Додайте|добавляйте| в яєчну суміш сир.
4. Викладіть до сиру родзинки, перемішайте.
5. В отриману сирну суміш додайте макарони та викладіть її у скляну форму для запікання.
6. Зверху посипте корицею та сухарями, полийте розтопленим маслом.
7. Готуйте в мікрохвильовій печі на 100% потужності 10 хвилин.

Як ми переконалися, запіканка з макаронів та сиру в духовці може мати класичний чи оригінальний смак. Рецепт можна доповнити різними інгредієнтами. Наприклад, у солодкі запіканки покласти мед чи сухофрукти. У несолодких варіантах експериментувати із сортами сиру, покласти в'ялені помідори замість оливок. Крім того, структура готової страви зміниться при зміні пропорцій макаронів і сиру. Чим більше сиру, тим ніжнішим і повітрянішим вийде страва. Експериментуйте та приємного апетиту!

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Запіканка з макаронів з сиром, солодка та ароматна, сподобається всім, принаймні тим, хто любить сирні страви.
Хоча запіканку, як і , можна приготувати з чого завгодно: визначити в неї залишки вчорашньої вечері, розпочату пачку сиру, шматочки сиру, ковбаси, варені та свіжі овочі, фрукти та багато іншого. Навіть якщо нічого, що підходить до пачки сиру, не знайшлося в холодильнику, а потрібно приготувати вечерю для всієї родини, відваріть макарони і зробіть смачну запіканку, солодку, з додаванням цукру, яблук і кориці. Клопіт мінімум, інгредієнтів теж, а вечеря вийде на славу!
Якщо у вас не всі ласуни, можете частину макаронів і сиру відкласти та приготувати порцію несолодкої запіканки. Додайте до базових інгредієнтів (це сир, макарони та яйце) трохи зелені, спеції, сир, маслини або оливки, викладіть у неглибоку форму, верх посипте тертим сиром та запікайте до готовності.

Отже, готуємо запіканку з макаронів з|із| сиром і яблуками

Інгредієнти:
- макарони фігурні – 300 гр;
- яблука великі – 2-3 шт.;
- яйця – 2 шт;
- сир – 150 гр;
- цукор – 4-5 ст. ложок (за смаком);
- сіль за смаком;
- кориця чи інші спеції – за смаком;
- вершкове чи рослинне масло – змастити форму;
- сметана нежирна або вершки – 50 мл.

Рецепт з фото покроково:

Фігурні макарони, краще невеликі (спіральки, ріжки, мушлі) відварити до готовності у великій кількості води з додаванням солі. Якщо фігурної пасти немає, розламати спагетті на шматочки довжиною 4-5 см. Зцідити воду, макарони висипати в друшляк, обдати холодною кип'яченою водою. Залишити на деякий час, щоб стекла вода.

Збити два яйця, висипати в яйця сир. В даному випадку сир пригодиться будь-який - пастоподібний, шаруватий, розсипчастий, беріть який є. Смак теж значення не має, навіть кислуватий не відчуватиметься через додані яблука та цукор.

Товкушкою розім'яти сир з яйцями. Не обов'язково домагатися однорідності сирної маси, зі шматочками сиру запіканка вийде навіть смачніше. Однорідність потрібна лише в тому випадку, якщо хтось не любить сир і вам потрібно його замаскувати. Додати цукор до смаку. Для солодкої запіканки достатньо 4-5 ст. ложок, але знову ж таки це лише рекомендація, пробуйте і коригуйте насолоду.

З яблук зрізати тонкий шар шкірки. Розрізати на четвертинки, видалити серцевину. Нарізати очищену м'якоть невеликими скибочками. Можна натерти на тертці, така запіканка вийде із більш вираженим яблучним смаком. У цьому варіанті вершки або сметану можна не додавати, вона і так буде соковитою.

У суміш із яєць, сиру та цукру викласти макаронні вироби, додати сметану чи вершки. Перемішати.

Висипати яблука, посипати меленою корицею чи іншими спеціями до смаку. Змішати яблука з рештою інгредієнтів.

Для запікання бажано взяти форму з високими стінками, приблизно 6-8 см заввишки. Змастити олією - тут на ваш вибір: або вершкове або рослинне без запаху. Включити духовку, щоб прогрівалася до 200 градусів. Заповнити форму підготовленою сумішшю для запікання, верх розрівняти і присипати цукром (або змішаним цукром з корицею).

Поставити сирну запіканку з макаронами в гарячу духову шафу на середній рівень. Готувати при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин, поки яєчна заливка не схопиться. Потім переставити на верхній ярус, продовжити запікати ще 10 хвилин до появи по краях золотистої рум'яної скоринки. Середину можна підрум'янити під грилем або залишити світлою.

Запіканки з макаронів не обов'язково остуджувати, вони тим і хороші, що можна відразу ставити на стіл і снідати або вечеряти. Звичайно, у заполонки смак буде трохи іншим, більш настояним, і яблука будуть краще відчуватися, і аромат яблучний посилиться. Тому й краще робити більшу порцію, з розрахунком на два рази, щоб спробувати і так, і так. А там вирішити який варіант вам більше до смаку та готувати макаронну запіканку заздалегідь або перед подачею до столу. Смачного!