Тортик із готових коржів. Торт із готових коржів – мрія господині

Торт з готових коржів - ідеальний різновид випічки для кулінарів-початківців. Та й досвідчених господарок такий десерт виручить у багатьох життєвих ситуаціях. Все, що потрібно для смачного торта, просто додати до готових коржів будь-яку начинку або крем, а також прикрасити частування на свій розсуд.

Готові коржі для торта у магазинах та супермаркетах можна знайти на будь-який смак. Це і листкова, і дріжджова, і бісквітна, і вафельна основа і безліч різновидів тіста для домашньої випічки. Це означає, що можна приготувати будь-який відомий десерт, і жоден гість не здогадається, що в його основі лежать готові коржі. Для приготування торта не потрібна будь-яка термічна обробка, що значно прискорює процес створення десерту.

Щоб приготувати торт з готових коржів, достатньо вибрати будь-який рецепт, що сподобався, і просто пропустити етап приготування тіста, скориставшись його покупним варіантом. Як начинка підійдуть фрукти та ягоди, всілякі креми, сир, згущене молоко, шоколад, сухофрукти, горіхи та ін.

Прикрашають торти із готових коржів мармеладом, шоколадною крихтою, цукровою пудрою, желе, кокосовою стружкою, а також будь-якими візерунками із крему. Після додавання всіх інгредієнтів, десерт просто залишають на пару годин для просочення, а потім можна подавати його до столу.

Вафельний торт зі згущеним молоком з готових коржів - це улюблені ласощі ласунів ще з дитинства. Його перевага полягає не тільки у смакових якостях, а й у простоті приготування. Для начинки можна використовувати звичайне згущене молоко або варене - це залежить виключно від ваших уподобань. Якщо ви вибрали просте згущене молоко, обов'язково з'єднайте його з вершковим маслом, інакше десерт вийде занадто нудотним, а от у випадку з вареним молоком цей інгредієнт необхідно виключити.

Інгредієнти:

• 1 упаковка вафельних коржів;
• 300 г молока, що згущує|згущає|;
• 300 г вершкового масла;
• 3 ст. л. молока;
• 30 г шоколаду;
• 5 ч. л. какао-порошку;
• 5 ст. л. цукру.

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло|мастило| нагріти до кімнатної температури.
2. Столову ложку олії відкласти в окрему мисочку, а решту змішати зі згущеним молоком до однорідності.
3. Викласти на плоску страву перший вафельний корж і рясно змастити його олійним кремом, потім накрити другим коржем.
4. Так сформувати весь тортик, не змащуючи лише останній корж.
5. У каструльці з'єднати молоко, какао-порошок та цукор.
6. Довести глазур до кипіння, проварити 2-3 хвилини, потім зняти з вогню і додати вершкове масло, що залишилося.
7. Полити вафельний торт із готових коржів глазур'ю, залишити в холодильнику на кілька годин.
8. Готовий тортик посипати тертим молочним шоколадом.

Цікаве із мережі

Бісквітні коржі дуже прості у приготуванні, але іноді просто катастрофічно не вистачає часу на десерт. У цьому випадку допоможе вже готове пропечене і нарізане тісто, до якого просто потрібно додати начинку. З тропічними фруктами і ніжним сметанним кремом десерт перетвориться на дуже ніжні і незвичайні ласощі. Торт із готових бісквітних коржів із фруктами ідеально підійде для дитячого свята, та й будь-яке інше чаювання з ним стане набагато цікавішим. Для просочення відмінно підходить ананасовий сироп, але за бажання можна використовувати й інше просочення.

Інгредієнти:

• 400 г бісквітних коржів;
• 1 банан;
• 3 ківі;
• ½ банки консервованих ананасів;
• 6 ст. л. цукру;
• 400 г сметани;
• 100 г шоколаду.

Спосіб приготування:

1. Ківі та банан нарізати тонкими кружальцями, ананас – кубиками.
2. Сметану змішати з|із| цукром і збити до повної однорідності.
3. Один готовий бісквітний корж подрібнити в крихту, додати половину крему і перемішати.
4. На плоску страву покласти цілий бісквітний корж, просочити його соком ананасовим з баночки.
5. Поверх коржа шарами викласти банани, ківі та ананаси.
6. Покрити фрукти масою з крему та бісквітної крихти.
7. Цілий корж, що залишився, також просочити ананасовим сиропом і накрити їм тортик.
8. Змастити верхній корж кремом, що залишився, зверху прикрасити тертим шоколадом.
9. Потримати торт із готових коржів у холодильнику кілька годин.

Приготувати торт «Наполеон» в домашніх умовах від початку до кінця – це подвиг, гідний захоплення. Проте не у всіх господарок вистачить для цього досвіду та терпіння. Якщо при цьому все одно хочеться порадувати близьких солодкими ласощами, можна купити вже готові коржі для Наполеона, а від себе доповнити їх смачним і ароматним заварним кремом. У результаті стіл прикрасить усіма улюблений тортик, а в господині залишиться ще багато часу на приготування інших страв. В упаковці, використаній у рецепті, приблизно 350 г готових листкових коржів.

Інгредієнти:

• 1 упаковка листкових коржів;
• 2 яйця;
• 200 г вершкового масла;
• 2 ст. л. борошна;
• 1 склянка молока;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 1½ склянки цукру.

Спосіб приготування:

1. Ретельно збити яйця з цукром та ванільним цукром так, щоб розчинилися крупинки.
2. В отриману масу влити молоко кімнатної температури та висипати борошно.
3. Ще раз добре перемішати основу крему і поставити її на повільний вогонь.
4. Варити крем до загусання, періодично помішуючи, 15-20 хвилин, потім дати йому охолонути.
5. Нагріти вершкове масло|мастило| до кімнатної температури і додати його в крем для «Наполеона».
6. Збити всі інгредієнти міксером до однорідної щільної маси.
7. Один із листкових коржів подрібнити в крихту, решту по черзі перемазати заварним кремом і сформувати тортик.
8. Верхній корж і боки Наполеона також змастити, посипати все крихтою.
9. На 1 годину залишити Наполеон з готових коржів при кімнатній температурі, потім прибрати його в холодильник мінімум на 5 годин.

Тепер ви знаєте, як приготувати торт із готових коржів за рецептом з фото. Смачного!

Торт із готових коржів – це одне з чудес сучасної кулінарії. Такий підхід до приготування десерту значно спрощує життя господині, адже більша частина часу зазвичай йде саме на замішування та розкочування тіста. З таким елементарним завданням, як приготувати торт із готових коржів, впорається навіть людина, далека від випічки. Ще більше спростить процес дотримання наступних рекомендацій:

• Обов'язково дайте торту з готових коржів час просочитися незалежно від вибраного крему або начинки. Найкраще залишити десерт у холодильнику на всю ніч. Тоді коржі стануть м'якими та дуже смачними. Також для цього використовують спеціальні просочення та сиропи. Ними можна змастити коржі перед додаванням інших інгредієнтів;
• Начинка для торта з готових коржів залежить від обраного тесту. Так, для листкового або вафельного торта досить просто підібрати крем, а ось до бісквіту краще додати фрукти, ягоди, ароматні просочення, безе, желе та ін;
• Відмінно для прикраси будь-якого торта підходить крихта з того ж тіста, з якого виготовлені коржі. Оскільки в упаковці коржів передбачено із запасом, один із них можна подрібнити для посипання десерту. Рекомендується змішати крихту з кремом або товченими горішками для пікантнішого смаку;
• Намагайтеся уважно вибирати готові коржі для торта у магазині. Перевірте їхній термін придатності, а також чи немає на них дефектів, адже від зовнішнього вигляду коржів залежатиме і вид тортика.

Поява на прилавках готових коржів для тортів – це справжній порятунок для жінок, у яких погано виходить самостійно замішувати тісто та готувати десерти. У цій статті ми представимо декілька рецептів тортів з готових коржів.

Бісквіт – ніжне, повітряне та дуже смачне тісто. Щоб замісити його самостійно, потрібно згаяти час і знати спеціальну технологію. У сучасних жінок, які зайняті роботою та дітьми, часто не залишається часу на себе, що вже говорити про самостійно виготовлену випічку.

На щастя, в магазинах можна придбати готові бісквітні коржі, з яких можна зробити дуже смачний десерт на швидку руку, якщо приготувати якісний крем для торта з готових бісквітних коржівта начинку.

Пропонуємо вам два найпоширеніші і найпростіші варіанти приготування домашніх тортів із готових коржів:

1. Торт із готових коржів із фруктами:

• Купуйте 2 кг бананів – 1 кг наріжте красивими часточками, а ще один кілограм подрібніть у блендері разом із вмістом однієї банки молока, що згущує|згущає|, і вершковим маслом. Ця суміш стане майбутнім кремом для торта із готових коржів.
• Змастіть кожен корж кремом, а зверху його викладіть рівним шаром бананові часточки. Якщо боїтеся, що торт вийде надто солодким, просочіть кожен бісквітний корж лимонним соком чи іншим кислим сиропом чи лікером.
• З часточок фрукта можна створити і прикрасу для торта з готових коржів із бананом. Щоб відтінити світлий колір пирога, можна присипати шоколадною стружкою.

До речі, замість бананів можна використовувати будь-які інші фрукти та ягоди, причому не лише свіжі, а й консервовані. Крем можна також готувати в інший спосіб. Відмінно з фруктами поєднуватиметься білковий крем або шоколадний ганаш. Якщо маєте час, спробуйте замість крему на бісквітні коржі викласти суфле або прошарок з фруктового желе, яке, між іншим, взагалі можна зробити різнокольоровим, що надасть десерту більш привабливого і апетитного вигляду. Загалом, можна фантазувати та експериментувати.

1. Торт із готових коржів зі сметаною:

• Розріжте 400 г бісквітних коржів на кубики середнього розміру.
• Приготуйте шоколадний ганаш: розтопіть шоколад на водяній бані і додайте|добавляйте| в нього розігріті вершки, а потім трохи уваріть до утворення густоти.
• Збийте 2 склянки жирної сметани із половиною склянки цукру до пишного стану.
• Кожен шматочок бісквіту обмокніть у шоколадний ганаш і викладіть у кондитерську форму.
• Зверху бісквіт потрібно залити сметанним кремом, що вийшов, і прикрасити на свій розсуд за допомогою будь-яких кондитерських елементів декору.

Вафельні торти з готових коржів

Вафельні коржі унікальні тим, що їх можна використовувати для приготування солодкої та солоної страви у тому числі. Крім того, вони набагато довше зберігаються, продаються у білому та темному кольорі. У цьому розділі ми вам розповімо, як зробити торт із готових коржівщоб його можна було подавати до столу, як в якості десерту, так і в якості закуски:

1. Торт із готових коржів зі згущеним молокомнайпростіший спосіб за 10 хвилин приготувати насолоду до чаю. Потрібно просто розтопити вершкове масло і змішати його з вареним згущеним молоком. Крем для торта вафельного готовий! Їм потрібно буде лише змастити кожен корж, а потім поставити торт у холодильник, щоб він просочився та став м'яким.

1. Закусочний торт із готових коржів –варіація всім відомого салату "Мімоза". Потрібно:

• Відварити моркву, яйця та картопля
• Все натерти на дрібній тертці
• Розім'яти на нижньому коржі консервовану рибу
• Кожен наступний шар викладається будь-якою овочевою начинкою та змащується майонезом
• Згори торт можна присипати тертим твердим сиром

Торт з готових листкових коржів

Листкові коржі були вигадані ще в XVII столітті одним із французьких кондитерів, який шукав варіант приготування дієтичного хліба для свого хворого батька. Експериментуючи над тестом, йому вдалося створити незвичайний хліб – м'який, із химерною формою. Тісто було смачним, воно одразу ж підкорило світ, а кондитер отримав славу та багатство. З листкового тіста стали готувати закуски, десерти та різні торти.

Всіми коханий торт «Наполеон» із готових коржів, Зроблені з заварного тіста, можна приготувати на кілька хвилин. Головне запастися необхідними інгредієнтами:

• Однією упаковкою коржів
• Однією банкою згущеного молока
• 200 г вершкового масла

Торт із готових коржів: покрокова інструкція

1. Готуємо масляний крем: топимо вершкове масло, вливаємо в нього згущене молоко і збиваємо все блендером:

1. Змащуємо кожен корж кремом, що вийшов:

1. Один із коржів кришимо на стружку, якою обсипаємо весь торт:

Так само за такою ж схемою можна приготувати смачний домашній «Медовик», але для нього потрібно буде придбати готові медові коржі.

Торти з готових коржів: фото

Знаючи такі рецепти приготування тортів із готових коржів, ви зможете суттєво економити фінанси та вчитися експериментувати на кухні з кремами. Ваші діти будуть із задоволенням ласувати десертами, які для них приготувала мама чи бабуся.

Відео: «Простий торт із готових коржів»

Торти з готових бісквітних коржів (рецепти з фото покроково яких ви знайдете в статті) – найкраща ідея десерту для вас, якщо ви працюєте день у день і не можете балувати своїх домочадців чимось смачненьким власноручним приготуванням.

Такі десерти завжди будуть бажаними на вашому столі. Адже ви самі зможете змінити рецепт. У нашій статті ви дізнаєтеся про секрети приготування начинки для торта з готових коржів, а також дізнаєтеся, як красиво прикрашати десерт. У цьому вам допоможуть рецепти з фото.

Бісквітний торт із фруктовою начинкою

Дзвінок у двері. За порогом гості. У холодильнику – кулею покотити. Без паніки. Ми знаємо, що робити у таких екстрених ситуаціях. Все дуже просто. Швидко збираєте дітей та відправляєте їх у магазин. Ви робитимете торт із готових коржів. Природно, що вам знадобляться самі коржики. Начинка – фруктова. Рецепт з фото – додається нижче. Тепер можна взятися за справу.

• Коржі (упаковка).
• Мандарин.
• Банан.
• Ківі (3 штуки).
• Виноград (білий, 100 г).
• Сметана (півкіло).
• Згущене молоко (банку).

Покрокове складання торта з фото:

Збивання. Замість сметани можна використовувати м'яку сирну масу. Чим вища жирність молочного продукту, тим смачніший торт. Чим смачніший торт, тим більше шансів стати власником чи володаркою зайвих кіло.

Приготування крему

Якщо ви вирішили використовувати саме сирну масу, не купуйте її, якщо вона із родзинками. Вам потрібний звичайнісінький м'який сир. Звичайно, ізюм у торті не буде зайвим. Якщо це торт із сухофруктів.

Збийте сметану та згущене молоко. Не обов'язково використовувати виключно варене згущене молоко. Навіть якщо ви взяли для крему варене згущене молоко, він вийде, швидше за все, світлим, ніж темним.

Змащування бісквітних коржів кремом

Складання. Промажте кремом перший корж. Кладіть крем якомога більше. Не заощаджуйте його, оскільки крему виходить багато, вистачить на всі коржі.

Нарізка. Візьміть банан. Очистіть його і наріжте на тонкі кружечки. Очистіть ківі. Вчиніть з ним аналогічним чином. Укладіть фрукти поверх першого коржа, змащеного кремом.

Фруктовий шар

Продовжуйте складання торта з готових бісквітних коржів із кремом зі згущеного молока зі сметаною. На фото, наведених нижче, чітко описаний покроковий спосіб приготування десерту за цим рецептом.

Другий корж також змастіть кремом. Зверху покладіть фрукти. Ми пропонуємо знову використати шматочки банана. Далі покладіть останній корж (або не останній - все залежить від того, яку саме упаковку ви купили). Рясно змастіть його кремом.

Якщо крем ще залишився, акуратно полийте краю торта. Щоб розгладити поверхню, використовуйте звичайний ніж.

Просочування коржів кремом

Зверху викладіть фрукти. Якщо мандарини потрапили з кісточками, останні потрібно вийняти. Для цього акуратно розріжте часточки. Для бісквітного торта купуйте виноград без кісточок. Навряд чи комусь сподобається, є десерт і постійно прибирати з рота щось зайве.

Бажано, щоб торт просочився протягом години та більше. Якщо зволікати не можна більше, подавайте його на стіл відразу після приготування.

Торт із готових коржів з начинкою із полуниці

Бісквітний торт із полуницею

Готувати бісквітний торт із готових коржів – простіше нікуди. З цією стравою легко впорається навіть ваша дочка, що підростає. Вам потрібно лише трохи їй допомогти - направити в правильне русло. Ну, і звісно, ​​допомогти з кремом. Якщо якісь інгредієнти потрібно збити, то нехай це зроблять мама чи тато. Вони краще за малюки знають, як правильно поводитися з кухонною технікою.

У цьому рецепті ми познайомимо вас із приготуванням торта з готових бісквітних коржів. Як начинку ми будемо використовувати полуницю. Разом з нею досвідчені кулінари пропонують використовувати ожину, малину та інші ягоди.

Подивіться фото готового торта. У вас легко вийде такий же десерт, якщо ви діятимете згідно з нашими покроковими рекомендаціями.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Коржі (упаковка).
• Вершки (300 мілілітрів).
• Полуниця (2 склянки).
• Цукрова пудра (100 г).
• Вода (100 г).
• Груша (1 штука).

Складання торта з покроковими фото:

Приготування сиропу. Ягідний сироп ви будете використовувати як просочення для свого торта. Приготувати її дуже легко. Для цього вам потрібно промити ягоди. Після цього залити їх водою. Потім додайте цукор. Як тільки вони закиплять, проваріть їх 5 хвилин і зніміть із плити.

Шар із свіжої полуниці

Подрібнення ягід. Тепер потрібно потовкти ягоди. Будьте готові до того, що дерев'яна товка може пофарбуватися. Після того, як ви подрібните ягоди, вам потрібно буде відразу її промити.

Протирання через сито. Щоб ягідне просочення для торта не зіпсували цілісні шматочки ягід, які з якихось причин так і не вдалося подрібнити, вам потрібно пропустити ягідне пюре через марлю. Цілісні шматочки ягід для торта не знадобляться. Їх можна віддати дитині. Готовий сироп відставте убік. Нехай він остигає.

Збивання. Тепер вам потрібно збити цукрову пудру та вершки. Збивайте інгредієнти до тих пір, поки вони не перетворяться на пишну піну. Тут дуже важливо не перестаратися. Маса не повинна перетворитися на олію. У той же час крем не повинен бути рідким.

Просочення коржів кремом

Подрібнення. Уважно перегляньте відео приготування торта з готових бісквітних коржів. Тут показано, як правильно пюрувати грушу. Якщо вам зручніше розбиратися з рецептом за допомогою покрокових фото, їх можна знайти в кінці статті. Очистіть плід від шкірки. Наріжте кілька частин. Після цього помістіть у блендер.

Складання. Залишилося зібрати торт і можна подавати його стіл (звичайно, краще дати йому трохи настоятися, але якщо домочадці вимагають десерт тут і зараз, то чому б не дозволити спробувати торт). Просочіть коржі сиропом.

Вершки розділіть на три частини. Одна частина знадобиться для прикраси десерту. В інші дві додайте грушу.

Готовий полуничний торт

Змастіть кремом всі коржі. Покладіть їх один на одного. Останній корж змастіть "чистим" вершковим кремом. Для прикраси зможете використовувати цілі ягоди полуниці. Також для прикраси підійдуть шматочки груші.

Торт із готових коржів з начинкою із заварного крему

Торт з бісквітних коржів із заварним кремом

Заварний крем – один із найпоширеніших видів крему для десертів. Він добрий тим, що його легко приготувати в домашніх умовах. Звичайно, якщо ви раніше ніколи не готували крем, у вас можуть виникнути деякі труднощі. Наприклад, його треба постійно заважати. Інакше крем не загусне так, як це потрібно для ідеального десерту.

Якщо ж ви готуєте заварний крем не вперше, він вам буде дуже легко. Адже ви вже знатимете всі тонкощі його приготування.

Заварний крем підходить як для готових бісквітних коржів, так і для коржів, приготованих власноруч. Якщо колись у майбутньому ви захочете приготувати торт Наполеон, цей рецепт крему підійде вам ідеально.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Коржі (упаковка).
• Молоко (склянка).
• Цукор (за смаком).
• яйця (2 штуки).
• Борошно (2 столові ложки).
• Олія (300 грам).

Складання торта:

Насамперед вам потрібно розтерти яйця та цукор. Якщо ви не впевнені у свіжості яєць, вам потрібно розбити їх в окремий посуд. Після цього додати туди цукор. Щоб смак торта вийшов незвичайнішим, ви можете використовувати цукор з додаванням кориці.

Після цього до крему для торта з готових бісквітних коржів із заварним кремом (рецепт з покроковими фото процесу приготування десерту ви зможете знайти відразу після опису останнього рецепту) додайте борошно. Ще раз ретельно перемішайте інгредієнти.

Тепер додайте тепле молоко. Бажано нагріти його до кімнатної температури. Відразу після цього перемішайте інгредієнти для торта міксером. Якщо такого пристрою немає, постарайтеся обережно збити масу від руки.

Бісквітний торт із заварним кремом

Тепер поставте суміш на вогонь. Варіть її до загусання. Якщо ви не постійно перемішуватимете крем, він почне прилипати до стінок каструльки, в якій ви його готуєте.

Як правило, варіння займає не більше 10 хвилин. Після цього крем можна зняти із плити.

Як тільки крем охолоне, додайте|добавляйте| в нього вершкове масло|мастило|. Ретельно перемішайте масу.

Складання. Намажте коржі кремом. Акуратно складіть їх один на одного. За бажанням можна їх чимось прикрасити.

Торт із готових коржів з начинкою маскарпоне

Бісквітний торт з маскарпоне

Торт із маскарпоне – це справжній десерт. Його подають лише у дорогих ресторанах. Але навіщо переплачувати гроші за те, що ви можете приготувати і вдома? Домашні десерти в 100 разів смачніші за покупні. Навіть якщо ви самі не готували коржі.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Вершки (200 г).
• Маскарпоне (200 г).
• Яблука (2 шт.).
• Цукровий пісок (2 столові ложки).
• Кориця.
• Мигдаль (100 грам).
• Олія (100 грам).
• Коржі.

Знаючи необхідні інгредієнти, можна приступати до знайомства з покроковим рецептом та перегляду фото.

Складання торта:

Нарізка. Яблуко очистіть від шкірки. Поки що вам знадобиться лише одне яблуко. Тепер наріжте його на тонкі кружечки.

Виноградів. Покладіть яблуко на тарілку. Поставте її в мікрохвильову піч. Увімкніть її на 5 хвилин. Нехай яблука трохи підсушать. Важливо, щоб вони не засмажилися. Коли яблука будуть готові, посипте корицею. Після цього залиште на деякий час.

Обсмаження. Яблуко, що залишилося, подрібніть, і висипте на сковороду. Додайте корицю та цукор за смаком. Обсмажте плід до готовності. Постійно помішуйте яблуко, щоб воно не пригоріло.

Також потрібно обсмажити мигдаль. Коли він підрум'яниться, висипте його в кухонний комбайн. Нехай горіхи трохи охолонуть. Після цього подрібніть їх у крихту.

Приготування крему. Тепер займіться приготуванням крему. Для цього вам потрібно збити вершки та цукор. До них додайте маскарпоне.

Торт із бісквітних коржів із кремом із маскарпоне

Складання. На корж викладіть частину смаженого на сковороді яблука. Зверху викладіть трохи крему та розрівняйте.

Аналогічним чином зробите з другим коржем. Зверху покладіть останній корж.

Весь торт промажте кремом. Зверху посипте його мигдалем і покладіть печені яблука. Також для прикрас підійдуть палички кориці.

Торт з готових коржів з начинкою зі сметани та банана

Бісквітний торт з банановою начинкою

І, нарешті, наш останній рецепт із фото. Це буде торт з готових бісквітних коржів рецепт зі сметаною. На початку статті ми вже говорили про те, як можна приготувати крем для торта на основі сметани. Однак цей рецепт трохи відрізняється від попереднього.

Торти із сметанного крему дуже цікаві на смак. Як добавка до нього ви можете використовувати якісь фрукти. Наприклад, це можуть бути банани.

Банан – універсальний інгредієнт практично всім десертів. Плід сам по собі дуже солодкий. Це означає, що кількість цукру, що використовується для приготування, скорочується в рази.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Коржі (упаковка).
• Сметана (300 г).
• Цукор (185 г).
• Банан (2 шт.).
• Ківі (2 штуки).

Складання торта:

Збивання. Сметану та цукор збийте. Найкраще використовувати для цього міксер. Від руки вам доведеться збивати їх дуже довго. Плюс до всього ви швидко втомитеся. Вам буде потрібна допомога когось із домашніх.

Подрібнення. Фрукти очистіть від шкірки. Після цього подрібніть. Їх можна нарізати ножем або подрібнити у міксері.

Красивий бісквітний торт з фруктами

Складання. Складання торта з готових бісквітних коржів з бананом дуже проста. Спочатку викладають та розрівнюють крем. Після цього викладають фрукти. Останній шар прикрашають цілісним фруктами, як це представлено на покрокових фото рецепту.

Також для прикрас підійдуть подрібнені горіхи. Наприклад, ви можете використовувати той самий мигдаль, як і в попередньому рецепті.

Кожному, хто захоче спекти торт з бісквітних коржів, знадобиться хороший рецепт тесту та оригінальні ідеї для того, щоб зібрати гарне та смачне частування, гідне урочистого застілля. Подібні ласощі прикрасять і дитяче свято, і дорослий стіл.

Щоб спекти смачні бісквітні коржі для торта, рецепт, описаний далі, допоможе впоратися із завданням на «відмінно», важливо дотримуватися чітких рекомендацій, вивірених досвідченими кулінарами. Класичний бісквіт дбає без розпушувачів, але для впевненості в пишному результаті його додати можна.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• цукрова пудра – 200 г;
• борошно - 250 г;
• розпушувач та ванілін.

Приготування

1. Відокремити білки від жовтків, перші відправити у холодильник на 30 хвилин.
2. Змішати борошно з розпушувачем.
3. Збити жовтки у піну.
4. Білки збити до стійких піків, поступово всипаючи пудру.
5. Ввести жовтки, перемішати лопаткою.
6. Вводити борошно порціями, замішуючи рідке тісто.
7. У форму вилити тісто, випікати в духовці 60-70 хвилин|мінути| при 170 градусах.

Щоб без клопоту спекти бісквітний корж для торта, простий рецепт допоможе реалізувати мультиварку. Цей прилад добре себе зарекомендував у приготуванні бісквітів, пирогів та іншої випічки. Корж виходить щільним, пишним, дрібнопористим, він після повного охолодження легко поділяється на тонкі коржі і з нього можна впевнено збирати святковий торт.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• цукор та борошно – по 250 г;
• ваніль та розпушувач.

Приготування

1. Яйця збити в пишну піну, підсипаючи цукор. Продовжувати роботу міксера 10 хвилин.
2. Додати борошно, розпушувач та ваніль.
3. Вилити в чашу, випікати 1:00 в режимі «Випічка».
4. Після охолодження смачні бісквітні коржі для торта можна розрізати.

Домашній торт із бісквітних коржів можна приготувати без застосування духовки або мультиварки, вистачить сковороди та гарного рецепту, який допоможе реалізувати ідею у кращому вигляді. Готувати потрібно на мінімальному вогні накривши кришкою. Готується основа для торта в кілька етапів, в результаті має вийти 3-4 коржі.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• борошно та цукор – по 200 г;
• розпушувач, ванілін;
• сметана – 2 ст. л.

Приготування

1. Збити яйця з|із| цукром до щільної пишної маси.
2. Ввести сметану, розпушувач та ванілін.
3. Лопаткою втрутити борошно.
4. Розігріти сковороду з товстим дном та стінками, вилити 1/4 тіста, накрити кришкою.
5. Випікати 4 коржі, так товсті млинці з двох боків.
6. Приготування бісквітних коржів для торта завершується повним охолодженням і просоченням кремом.

Крем для торта з бісквітними коржами є невід'ємною частиною в процесі ласощів. Від його якості залежить як зовнішній вигляд частування, а й його підсумковий смак.

1. Важливим моментом у процесі приготування ласощів є просочення основи. Торт з готових бісквітних коржів потрібно добре розмочити сиропом. Готується він із води та цукру: 4 ст. ложки цукру змішують із 6 ст. ложками води та зварити до повного розчинення кристалів.
2. На основі класичного сиропу готують ароматні просочення, доповнюючи склад коньяком, ромом, лікером.
3. Безалкогольні просочення можна приготувати, доповнивши склад сиропу цитрусовою цедрою, еспресо або концентрованими фруктовими соками.
4. Наступним етапом у збиранні ласощів є вибір крему. Тут все залежить від фантазії кулінара або вибраного рецепту, торт з бісквітних коржів добре поєднується із заварним, вершковим, сметанним, цитрусовим курдом, крем-чизом.

Оригінальна допоможе перетворити нудні ласощі на урочисте частування, здатне здивувати навіть досвідчених гостей. Враховуючи смакові пристрасті ласунів, можна регулювати підсумковий результат торта.

1. Найпоширенішим варіантом заповнення є фрукти, ягоди. Їх можна застосовувати у свіжому вигляді чи замороженому.
2. Хорошою начинкою стане ягідний конфітюр зі шматочками плодів, таке наповнення поєднується з легким вершковим кремом.
3. Часто, як додатковий прошарок, використовують желейний шар з подрібненими фруктами або ягодами.
4. Начинка з розсипчастого безе перетворить найнудніший рецепт, для такого варіанту застосовують крем із молока, що згущує|згущає|.

Швидко і майже без клопоту готується смачний торт із готових бісквітних коржів, на його створення піде не більше півгодини і одну годину на просочення. Крем пригодиться будь-який, на який знайдуться продукти в холодильнику, а самі коржі можна заздалегідь спекти, адже приготовані за класичним рецептом, вони можуть зберігатися і кілька тижнів не черствіючи.

Інгредієнти:

• бісквітний корж - 1 шт.;
• цукровий сироп – ½ ст.;
• вершки 33% – 500 мл;
• цукрова пудра – 150 г;
• ягоди – 1 жменю.

Приготування

1. Вершки з|із| цукром збити до пишної маси.
2. Корж розрізати навпіл, просочити сиропом.
3. Змастити один корж кремом, накрити другим, розподілити крем, що залишився, прикрасити ягодами.
4. Торт із бісквітних коржів просочується протягом години.

Дуже оригінальний і незвичайний торт з ламаних бісквітних коржів всім ласунам нагадає класичний тірамісу, адже готується ласощі за схожим рецептом, тільки замість савоярді застосовується м'який бісквіт. Оформити частування можна у великій формі, заздалегідь застеленою плівкою або в порційних склянках.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• кава – 150 мл;
• Бейліз – 100мл;
• цукрова пудра – 100 г;
• маскарпоні – 500 г;
• вершки 33% – 400 мл;
• тертий шоколад для прикраси.

Приготування

1. Корж поламати чи порізати.
2. Змішати каву з лікером.
3. Збити вершки з пудрою, запровадити маскарпоне.
4. Кожен шматок бісквіту вмочують у кавово-лікерному сиропі, викладають у форму, прошаровуючи щедро кремом.
5. Посипати торт із ламаних бісквітних коржів шоколадом, охолоджувати 2 години.

Торт із бісквітних коржів зі сметаною

Приготувати торт з готових бісквітних коржів зі сметаною зможе навіть новачок у кулінарії, адже для створення відмінних ласощів знадобляться повсюдно доступні продукти, які продаються в кожному магазині. Сметану потрібно вибрати жирну, не менше 25%, для отримання щільної консистенції застосовують спеціальний загусник.

Інгредієнти:

• корж бісквітний – 1 шт.;
• сметана 25% – 400 мл;
• загусник для сметани - 1 пакетик;
• цукрова пудра – 150 г;
• цукровий сироп -? ст.

Приготування

1. Бісквіт розрізати на 3 тонкі коржі.
2. Просочити кожен сиропом.
3. Сметану збити з цукром, всипати загусник, перемішати.
4. Змастити коржі кремом, зібрати торт.
5. Поставити у холодильник на 2-3 години.

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком - найпростіший варіант пригостити домашніх відмінним десертом до чаю. Такі ласощі не потребують тривалого просочення, застосовують, як правило варене згущене молоко, доповнюють подрібненими горіхами, а як наповнення можна використовувати банани, вони добре поєднуються з таким кремом.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• варене згущене молоко – 1 б.;
• мікс подрібнених горіхів – 1 ст.;
• банани – 2 шт.;
• коньячний сироп – ½ ст.

Приготування

1. Бісквіт розрізати на 2-3 коржі.
2. Просочити сиропом.
3. Змішати згущене молоко з горіхами, змастити корж.
4. Викласти кружки бананів, накрити другим коржем.
5. Прикрасити готовий торт кремом, обсипати горіхами та викласти бананові шматочки зверху.

З бісквітних коржів визначається, виходячи із власних переваг. Вибирають свіжі сезонні плоди або заморожені заготовки, просочують легким вершковим або сметанним кремом, сироп можна застосовувати, враховуючи соковитість плодів. Бісквіт має бути повністю остиглим, розділити його потрібно на тонкі коржі.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• полуниця – 200 г;
• банан - 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• подрібнені горіхи – ½ ст.;
• вершки 33% – 400 мл;
• цукрова пудра – 150 г

Приготування

1. Холодні вершки збити з|із| пудрою в щільний крем.
2. Бісквіт розрізати на 3 коржі.
3. Кожен корж просочуватиме кремом, викладати пластини фруктів і ягід.
4. Прикрасити кремом та залишком фруктів, посипати горіхами.
5. Охолоджувати 2:00.

Для торта можна купити в кондитерському відділі майже будь-якого маркету, якщо є бажання спекти основу власноруч, застосовують класичний рецепт, замінивши рівноцінно частину борошна на какао-порошок. Просочують ласощі алкогольним або кавовим сиропом, як наповнення ідеально піде ганаш.

Інгредієнти:

• шоколадний бісквіт – 1 шт.;
• кава – 150 мл;
• вершки – 400 мл;
• шоколад темний – 200 г;
• цукрова пудра – 150 г

Приготування

1. Вершки прогріти з|із| цукровою пудрою, не допускаючи кипіння.
2. Кинути поламаний шоколад, розтопити його в гарячих вершках, перемішуючи прогрівати 5 хвилин.
3. Охолодити до кімнатної температури.
4. Бісквіт розрізати на 3 коржі, просочити кавою, ганашем.
5. Зверху прикрасити шоколадним кремом і залишити для просочення на 2-4 години.

Зробити зовсім не складно, для виготовлення яскравих ласощів краще застосовувати спеціальні гелеві харчові барвники, кількість їх дуже маленька, тому частування виходить не шкідливим. Якщо є бажання зробити натуральне частування, використовують фруктові чи овочеві соки.

Фото готового торта

Інгредієнти:

• Покупні бісквітні коржі. Ми купували готові коржі «Російський бісквіт» у супермаркеті «Магніт» за 69.90 рублів. Коржі виявилися м'які, не нудотні.
• Ягоди (полуниця, малина, чорниця). Ми використовували полуницю, тому що на грядках вона зараз удосталь.
• Фрукти будь-які (ківі, банани, абрикоси, персики, мандарини, апельсини). Ми купили банани. Солодкі банани у поєднанні з кислуватою полуницею дали дуже гарний смак.
• Згущене молоко. Зручніше застосовувати згущене молоко в пакеті з дозатором. Після розтину її можна зберігати деякий час. Виходить економніше.
• Шоколад. Молочний чи гіркий. Вдома виявився гіркий, його взяли буквально 4 кубики та потерли на великій тертці.

Рецепт торта з покупних бісквітних коржів

Оскільки коржі беремо готові, рецепт дуже простий. Приготування займає хвилин 20. Тортик можна їсти відразу або залишити на кілька годин, щоб просочився.

1. Полуницю мою, банани чистимо. Все ріжемо плоскими часточками.

2. Перший корж (в упаковці їх, як правило, три) змащуємо молоком, що згущує|згущає|. Не варто лити багато згущеного молока, інакше вийде занадто солодко.

3. Поверх згущеного молока викладаємо банани і полуницю.

4. Накриваємо другим коржем.

5. Змащуємо другий корж молоком згущеним і, знову ж таки, викладаємо шматочки фруктів.

6. Накриваємо третім (останнім коржем). Третій корж також змащуємо згущеним молоком, викладаємо фрукти. Зверху можна посипати тертим шоколадом.

7. Готово! Їсти відразу або поставити в холодильник на ніч, щоб просочився. Нам учорашній торт сподобався навіть більше.

Як бачите все просто! А ви вже пробували приготувати торт із покупних готових коржів? Так – ділитесь рецептами. Ні - сподіваємося, наш покроковий рецепт з фото вам допоможе. Будемо раді вашим відгукам у коментарях 😉