Скільки чашок кави на день можна пити. Чотири чашки на день

Улюблена багатьма кава - це напій, оточений безліччю суперечок та чуток. Навіть думки лікарів про його користь та безпеку сильно розходяться. Деякі запевняють, що це просто чудовий напій, наводять докази, що й інші вважають його шкідливим. Насправді, незалежно від корисних властивостей кави, при зловживанні вона може зашкодити.

Щоб допомогти зрозуміти, скільки можна випивати чашок кави, ми розповімо про вплив напою у певній кількості на організм.

Користь чашки кави

Скільки потрібно пити чашок кави лікарі точно не говорять, але для отримання певної користі достатньо кухля. Напій у такій невеликій кількості зміцнює артеріальні стінки завдяки вмісту антиоксидантів, що насичують нашу кров киснем.

Таким чином, кухоль на добу точно не нашкодить, а матиме корисний ефект. У цій кількості міцна кава здатна лише порушити сон.

Що дадуть організму два гуртки?

Скільки можна пити мелену каву в день, визначайтесь самі. При вживанні двох чашок на добу білки не зможуть впливати на мозок, тобто ви запобігтиме розвитку захворювання Альцгеймера.

Якщо бажаєте бути в тонусі або займаєтеся спортом, вам треба пити каву по дві чашки. При підвищеному тиску напій у такій кількості може загострити ситуацію. Понад дві чашки категорично заборонено вагітним жінкам (лікарі взагалі не рекомендують майбутнім мамам вживати тонізуючий напій).

На що здатні три чашки кави?

Вживання щодня до трьох чашок кави мінімізує можливість розвитку жовчнокам'яної хвороби або раку яєчників. Але потрібно усвідомлювати, що в трьох чашках міститься 250-300 мг кофеїну, а ця кількість речовини здатна підвищити ризик інфаркту. Отже, ви повинні розраховувати, скільки кухлів кави можна пити з урахуванням порушень та захворювань.

Вживання чотирьох чашок

Деякі люди звикли пити до 4-5 кухлів кави на день. Відповідно, вони приймають близько 400 мг кофеїну щодобово. У таких людей мінімізовано ризик розвитку наступних хвороб:

• діабет;
• рак гортані, порожнини рота та передміхурової залози;
• захворювання печінки.

Але при зловживанні міцна мелена кава може спричинити серцево-судинні порушення. Якщо звикли до тонізуючого напою і п'єте його по чотири чашки не перший рік, організм, напевно, звик і не страждає від цього.

Не можна точно сказати, скільки мл кави можна пити на день, то головне - це кофеїн. Якщо ви п'єте неміцний напій, можете вживати його в досить великих обсягах, а якщо віддаєте перевагу міцному справжньому еспресо, обмежтеся 4-5 чашками, не більше.

Багато хто також цікавиться, скільки чашок розчинної кави можна пити на добу? У цьому випадку все залежить від якості напою. У хорошій розчинній каві кількість кофеїну така ж, як у меленій, а в дешевих видах подібного напою кофеїну в 2-3 рази менше.

Симптоми передозування

Якщо не враховувати, скільки можна випивати кухоль кави на день і постійно зловживати ним, у вас виникнуть неприємності. Симптоми при передозуванні зазвичай короткострокові, тому ви можете вчасно скоротити кількість напою і нормалізувати ситуацію.

В основному кофеїн працює всередині головного мозку, надаючи стимулюючий вплив на нейротрансмітери. При вживанні великої кількості кави протягом нетривалого терміну ви можете помітити симптоми:

• занепокоєння;
• запаморочення;
• тривожність;
• дратівливість;
• розлад шлунку;
• тремтіння тіла;
• безсоння;
• прискорений серцевий ритм.

В екстрених ситуаціях слід промити шлунок звичайною водою, а якщо з'явилася нудота або діарея, прийміть проносне або активоване вугілля. У разі серйозного передозування, що супроводжується судомами та тахікардією, краще викличте швидку.

Чашка міцної свіжозвареної кави - що може бути краще? Тільки ще одна філіжанка вранці на роботі! І ще одна – колега із сусіднього відділу заскочив поспілкуватися. А потім ще одна – ну ніяк не вдається прокинуться. І в обід ще філіжанка – роботи багато, потрібно мобілізувати всі ресурси…

Кава – це чудовий природний стимулятор. Природний алкалоїд кофеїн, що міститься в ньому, чинить на організм людини збуджуючий ефект, активізує вироблення серотоніну та дофаміну. Ці гормони відповідають за почуття задоволення та зняття стресу, тому кава дійсно допомагає підняти настрій та підбадьоритися. За деякими даними, кава здатна пригнічувати патогенну мікрофлору, знижувати алергічні реакції і навіть протистояти появі новоутворень. Але надлишок кави може призвести до перезбудження нервової системи, перевантаження серця та негативно вплинути на шлунково-кишковий тракт.

Так скільки ж чашок кави можна дозволити собі на день, не завдаючи шкоди власному організму?

Чашка чашці різниця

Для початку потрібно визначитися з обсягом цієї чашки. Зазвичай він становить від 70 до 100 мл. Але, погодьтеся, естетів, які використовують ці мініатюрні судини, зараз практично не лишилося. Більшість з нас п'є каву зі звичайних чайних чашок, а то й віддає перевагу келихам об'ємом 300-350 мл.

У більшості досліджень, присвячених каві, під «кухлею» розуміється якраз традиційний кавовий посуд, об'ємом близько 100 мл.

Абсолютно безпечна доза, що сприяє оздоровленню артерій і трохи знижує тиск (всупереч поширеній думці) – одна чашка на день.

Дві чашки,на думку вчених, допомагають запобігти виникненню хвороби Альцгеймера.

Три чашкиможуть знизити ризик виникнення раку яєчників та жовчнокам'яної хвороби. Але саме з трьох чашок на день і починається зона ризику – така кількість кофеїну вже цілком здатна негативно вплинути на серцеву діяльність.

Чотири чашки– профілактика пухлин порожнини рота, гортані та такого неприємного захворювання, як діабет. Але в цьому випадку зросте небезпека виникнення ревматоїдного артриту та запальних процесів у суглобах.

П'ять чашокзнижують ризик захворювань печінки, але підвищують ймовірність розвитку остеопорозу.

Шість чашок- Це межа. Підсумком передозування може бути синдром подразненого кишечника, серцеві напади, гіпертонічний криз та навіть психічні розлади.

Не забудьте про кофеїн!

Але, правду кажучи, просто порахувати чашки недостатньо. Для точного результату слід знати ще й кількість кофеїну в напої. Середня допустима доза для здорової людини - не більше 300 мг щодня, так що, знаючи, скільки її знаходиться в тому чи іншому вигляді кави, можна легко розрахувати денну норму споживання. Наприклад, в еспресо вміст кофеїну – 80-135 мг, у капучино – 70-80 мг, у каві натурального варіння домашнього приготування – 115-175 мг, у розчинній каві – 65-100 мг. Кількість кофеїну в напої можна знизити за рахунок додавання молока або лимона - кава не втрачає свого смаку, а його дія стає менш агресивною.

Як пити каву правильно

Щоб без наслідків насолоджуватися смаком улюбленого напою варто запам'ятати кілька простих правил.

1. Оптимальний режим вживання – тричі на день невеликими філіжанками по 100–120 мл. Якщо ви віддаєте перевагу латті або капучіно, об'єм чашки можна збільшити.
2. Не пийте каву на голодний шлунок – це шкідливо! Краще робити це відразу після їжі або після деякого часу. Але не забудьте, що якщо ви п'єте каву після їжі, не варто супроводжувати цей захід солодощами – так можна перевантажити шлунок.
3. Чутливість організму до кофеїну знижується при регулярному споживанні кави, тому для справжніх кавоманів можна кількість чашок, що знаходиться на верхній межі норми - 5-6 разів на день.
4. Останню чашку кави бажано випивати за 4-5 годин до сну, інакше збуджуюча дія кофеїну може зіпсувати весь нічний відпочинок.
5. Вживайте тільки натуральну зернову або мелену каву. У розчинному немає ніяких корисних речовин, а дешевих сортах склад, зазвичай, взагалі невідомий. Зате розчинна кава дуже жорстко впливає на шлунок, особливо якщо пити його натще. Є думка, що його регулярний прийом здатний викликати розвиток гастриту. Якщо вже кава дуже хочеться, а наявності тільки розчинна – зведіть норму споживання до однієї чашки на день.

Як приємно почати свій день з кави, що бадьорить чашки! Потім випити пару-трійку на роботі, в обід витягнути на каву подружку, а потім пропустити ще одну для натхнення ... Стоп, стоп, стоп! А скільки чашок кави варто випивати протягом дня?

Кому загрожує кофеїнове отруєння?

Ще Парацельс говорив: "Всі є ліки та отрута. І лише доза визначає і те, й інше". Ці слова чудово характеризують вплив кави на здоров'я людини, адже той, хто вживає цей напій у помірних кількостях, витягує з нього масу користі, а той, хто зловживає, – може спровокувати певні проблеми зі здоров'ям. Надмірне вживання кави може призвести до кофеїнового отруєння, для якого характерна підвищена нервозність, головний біль, тахікардія, безсоння, напади паніки. Людям із захворюваннями серцево-судинної системи цей напій взагалі протипоказаний, оскільки кофеїн є потужним стимулятором, що сприяє підвищенню артеріального тиску, посиленню кровообігу, збільшенню навантажень на серці. Тим, у кого занадто збудлива нервова система, теж краще уникати кави, втім, як і пацієнтам з виразковою хворобою, гастритом (з підвищеною кислотністю), цукровим діабетом та панкреатитом.

Скільки кави можна випити без шкоди здоров'ю?

Безпечна доза кави залежить не від кількості випитих чашок, а від кофеїну, що міститься в напої. Адже одна людина звикла пити міцний еспресо, а друга воліє розведений водою американо. Фахівці розраховують безпечну дозу, виходячи з того, що за один прийом в організм здорової дорослої людини не повинно надходити понад 100-200 міліграмів чистого кофеїну (що дорівнює 3 чайним ложкам натуральної меленої кави або 2 чайним ложкам розчинної). На добу рекомендується випивати не більше 2-3 таких порцій кави, тоді напій має м'яку тонізуючу дію, не завдаючи шкоди здоров'ю.

Яка кава корисніша?

Найбільш корисна натуральна кава, приготована зі свіжомелених зерен. Розчинна кава поступається меленій за смаковими показниками, за силою аромату ну і, зрозуміло, за ступенем корисності. Справа в тому, що розчинна кава позбавлена ​​ліпідів, танінів, вітамінів, мінеральних солей, дубильних речовин, вуглеводів та органічних кислот, що містяться в кавовому зерні. Єдине, що залишається у такому напої – це голий кофеїн, який діє на організм більш агресивно. Не кращі справи і з декофеїнізованою кавою. Справа в тому, що видалення кофеїну неможливе без органічних розчинників, які у вже очищеному від кофеїну напої утворюють небезпечні для здоров'я хімічні сполуки, що сприяють розвитку онкологічних процесів у шлунку та кишечнику людини. Саме тому медики рекомендують або взагалі відмовитися від кави (якщо є проблеми зі здоров'ям), або спробувати знизити вміст кофеїну в напої в інший спосіб.

Як знизити концентрацію кофеїну у каві?

У різних сортах кави кількість кофеїну різна. Наприклад, в "арабіці" цієї бадьорої речовини на 30% менше, ніж у "робусті". Крім того, заварюючи напій можна вдатися до деяких хитрощів. Так, щоб кофеїн не встиг повністю перейти із зерен у воду, час заварювання слід скоротити до мінімуму. Для цього свіжомелені зерна заливаються не холодною, як це прийнято робити, а гарячою водою (можна окропом). Після цього напій ставиться на вогонь та доводиться до кипіння. Далі його слід негайно процідити та розлити по чашках.

Скільки кофеїну міститься у чашці еспресо?

Кількість кофеїну в чашці кави може змінюватись в залежності від ступеня обсмажування зерен та методу приготування напою. За даними Американської Національної асоціації виробників безалкогольних напоїв, у чашці кави по-європейськи міститься від 115-175 мг кофеїну, еспресо - 80-100 мг кофеїну (у подвійному концентрація цієї речовини вище), кава по-американськи - 80-135 мг, капучіно – 70-80 мг, у розчинному – 65-100 мг, а в декофеїнізованому – 3-4 мг кофеїну. Однак не варто забувати, що засвоюваність кофеїну також залежить від багатьох факторів, наприклад, від відсутності чи наявності в чашці кави молока, цукру та інших добавок. Так, в еспресо кофеїну може бути стільки ж, скільки і в каві по-американськи, але концентрація цієї речовини в першому випадку буде вищою через малу кількість води, отже, і засвоюваність еспресо буде швидшою. А ось капучино чи американо з молоком засвоюватимуться повільніше, а отже, дія кофеїну від таких напоїв буде менш агресивною.

Ірина Чорна

Дякуємо за допомогу у підготовці матеріалу доктора медичних наук, завідувача відділу дієтології та клінічних досліджень медично-профілактичних засобів, головного дієтолога МОЗ України – Петра Карпенка.

Як приємно рано-вранці випити чашку міцної, підбадьорливої ​​кави. Аромат цього напою для багатьох стає джерелом гарного настрою цілий день! Але скільки таких чашок можна собі дозволити без шкоди здоров'ю? Сьогодні ми разом шукаємо відповідь на запитання, скільки кави можна пити на день?

Дебати з цього питання точаться досить запеклі. Одні вважають, що можна цілком спокійно випивати до 6 чашок кави на день, а інші наполягають, що стимулюючий напій можна приймати мало не гомеопатичними дозами, але аж ніяк не більше за одну порцію.

Правильний обсяг кавової чашки

Спочатку непогано б визначитися з термінами. Слова «кухоль кави» багатьма споживачами трактуються дуже вільно, залежно від обсягу улюбленої судини. Далеко не всі використовують для кави акуратні філіжанки об'ємом 70-100 мл. Багато хто віддає перевагу келихам в 300-350 мл. Тим часом, в описі досліджень, результатах експериментів та іншої літератури під фразою «кухоль кави» мається на увазі якраз стандартний, звичайний кавовий посуд, об'ємом приблизно в 100 мл. Там, де йдеться про еспресо, під чашкою розуміється ще менший обсяг 70-80 мл.

Час переходити до головного!

Кава є добрим природним стимулятором. Такий ефект напою забезпечує наявність природного алкалоїду кофеїну. На наш організм він впливає збудливо. Під його впливом посилюється вироблення адреналіну, який змушує серце битися швидше, частішає подих, прискорює обмінні процеси.

Під впливом кофеїну активізується вироблення та інших гормонів - дофаміну та серотоніну, які відповідають за приємні емоції та зняття стресу. Тому чашка напою допомагає підняти настрій, але скільки разів на день можна пити каву?

Хімічний склад зерна дуже складний і до кінця не вивчений, але ясно, що настій має безліч додаткових властивостей. Наприклад, перешкоджає патогенному розвитку бактеріальної флори, знижує алергічні прояви і навіть виступає як профілактика новоутворень. Здавалося б, пий каву, та радуйся! Однак, варто згадати принцип стародавніх ескулапів, які говорили: «У ложці ліки, у чашці – отрута!». Тому все добре в міру. Надлишок кави надмірно збуджує нервову систему, пригнічує травлення, перевантажує серце.

Яку порцію кави можна вважати оптимальною для звичайної людини?

Лікарі стверджують, що абсолютно безпечною дозою є 1 чашка кави на день. Для відносно здорової людини три-чотири чашки кави на день дозволять повною мірою відчути позитивний вплив позитивних властивостей напою.

Межа, за якою вплив кави стає не таким сприятливим - шість чашок кави на день.

Оптимальний режим прийому кави – тричі на день, по одній невеликій чашці. Якщо ви п'єте капучино або латте, то обсяг напою може бути більшим, ніж стандартні 100 мл, адже в таких коктейлях багато молока чи вершків.

П'ємо каву правильно!

Правил корисної кави нескладно дотримуватися, а результатом стане не тільки насолода смаком, а й користь від улюбленого напою.

1. Краще пити каву після трапези або через півтори-дві години, але не на голодний шлунок.
2. Кава відразу після їжі не повинна супроводжуватися смакотами та солодощами, це перевантажить шлунок. А от якщо ви приготували собі чашку підбадьорливого напою в проміжку між їдою, можете побалувати себе додатковим десертом.
3. При функціональних порушеннях роботи однієї із систем організму – серцево-судинної, травної, нервової – обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем. Нехай він надасть вам індивідуальні рекомендації щодо вживання кави.
4. Обмежуйте один прийом улюбленого напою 100-120 г чистої кави. Молоко, вершки та інші добавки до цього обсягу не входять. До речі, врахуйте, що молоко, лимон, вершки знижують концентрацію кофеїну та частково нейтралізують його вплив.
5. Вибирайте натуральні зерна. Розчинна кава не має ніяких корисних властивостей, а при вживанні її на голодний шлунок вона дуже жорстко впливає на травну систему. Є підтверджуючі дані про те, що регулярний прийом розчинної кави натще може спровокувати розвиток гастриту.
6. Регулярне вживання кави знижує чутливість організму до кофеїнової дії, тому для завзятої кави норма вживання кави може проходити по верхній межі допустимої норми - 5-6 чашок на день.
7. Останній прийом кави повинен бути не меншим, ніж за 4-5 годин до сну, після 5 годин вечора його взагалі краще не вживати. В іншому випадку організм може виявитися не готовим до спокійного відпочинку і засинати ви будете насилу.

Останнім часом все більше підтверджень знаходить теза про те, що вплив напою залежить не так від вмісту кофеїну, як від генетичної схильності самої людини. Що з цього випливає? Лише теза про те, що оптимальна норма кави є дуже індивідуальним показником і може відрізнятися в кожному конкретному випадку. Якщо ви не схильні до експериментів із власним організмом, то скористайтеся нашими рекомендаціями та пийте улюблений напій не частіше 3-4 разів на день.

Людей, які дуже люблять каву, жартома називають кавоманами. А все тому, що вони не мислять свого життя без цього напою, що бадьорить, і здатні пити його літрами. Від чашки свіжозавареної ароматної та смачної кави втриматися досить складно навіть тим, хто не палає до неї гарячою пристрастю. І дієтологи в цілому ставляться до цього продукту позитивно, відзначаючи його безперечну користь для організму, адже в ньому міститься не тільки кофеїн, а й багато інших біологічно активних речовин, у тому числі цінні та мікроелементи. Але, як відомо, навіть ліки у великих дозах – отрута. Те саме стосується і кави. Зловживати їм не слід, це може, навпаки, призвести до великих проблем зі здоров'ям. Тому потрібно знати, скільки кави можна пити на день. Адже навіть якщо вам здається, що за цей період ви випили його зовсім небагато, насправді може виявитися зовсім інше.

Чи можна пити багато кави без наслідків для організму?

Багато людей впевнені, що кава їм приносить лише користь, допомагаючи прокидатися вранці, надаючи бадьорості, збільшуючи працездатність. І прагнучи посилити позитивний ефект, починають вживати цей напій у величезних кількостях. Але це зовсім неправильно. Переїдання, навіть якщо їжа тільки корисна, призводить до ожиріння, от і випите море кави здатне викликати лише проблеми зі здоров'ям, а вся його користь зводиться нанівець.

Дехто вважає, що якщо пити каву без кофеїну, то можна уникнути негативних наслідків. Але в такому напої є маса не найкорисніших добавок, які також можуть бути шкідливими.

Дієтологи у питанні, скільки можна пити каву, дотримуються абсолютно чіткої позиції – небагато. Хоча норма для кожної людини може бути різною, все-таки є рекомендації, яких варто дотримуватись усі кофеманам. І варто пам'ятати, що зловживання напоєм може призвести до виникнення головного болю, мігрені, негативно позначитися на роботі серцево-судинної та нервової систем, а також стане причиною розвитку гастритів, загострення виразкової хвороби та панкреатиту.

Скільки чашок кави можна пити на день?

Найзручніше відміряти обсяг випитої за день кави чашками. Тому що фактичним показником має бути кількість вжито за добу кофеїну, а знаючи, скільки його міститься в одній чашці, це можна легко обчислити. І все залежить не лише від розміру посуду, а й від виду напою. Наприклад, у міцному ристретто кофеїну більше, у розбавленому водою американо трохи менше, а в капучіно його вміст нижче майже наполовину.

Щоб зрозуміти, скільки кухлів кави можна пити на день, потрібно мати на увазі, що дорослим людям не слід вживати більше 100-120 мг кофеїну за один раз або не більше 300 мг на добу. Тобто, в середньому три чашки на день, але це залежить від виду напою, тому що у чашці еспресо може міститися до 135 мг, у чашці капуччино – до 80 мг, у чашці кави турецькою – до 175 мг, у розчинній – до 100 мг. Зменшити шкоду кави для шлунка можна, додавши до нього молока, але навіть такого напою не слід пити дуже багато.

Скільки разів на день та в який час можна пити каву?

На думку фахівців, каву краще пити в першій половині дня або хоча б за кілька годин до сну, щоб потім не мучитися безсонням, а зранку не спостерігати в дзеркало своє набрякле обличчя. На сніданок слід пити лише каву з молоком. І взагалі натщесерце вживати міцний напій вкрай не рекомендується. Що стосується питання, скільки кави можна пити на день, то дієтологи відповідають на нього так: не більше трьох середніх чашок або не більше чотирьох маленьких. Напій повинен бути теплим або помірно гарячим, але в жодному разі не обпалюючим і холодним.