Шоколадний торт із готових бісквітних коржів. Торт із готових бісквітних коржів із фруктами

Ви ще не куштували торт з готових бісквітних коржів?

Ситуації бувають різними. Іноді необхідно приготувати смачний десерт і при цьому нашвидкуруч. Можна, звичайно, зробити. Ну, а якщо у вас зовсім немає бажання займатися куховарством? А важливо швидко збагнути щось таке, що підкорить ваших гостей і змусить випрошувати рецептик. Пропонуємо скористатися готовими покупними коржами, бісквіт просочується кремом за лічені хвилини, і дозволяє розвернутися кулінарної фантазії за повною програмою!

Рецепти тортів із готових коржів:

Бісквітний торт з персиками

Візьміть:

Готові бісквітні коржі – 1 упаковка
Згущене молоко – 1 банка
Вершкове масло – 200 г
Консервовані персики – 1 банка

Приготування торта з готових коржів

1. Відкинемо консервовані персики на друшляк, дамо стекти рідини (її можна або випити, або використовувати в приготуванні желе).
2. Половину персиків крупно порубаємо.
3. Другу половину подрібнимо у комбайні в пюре. Зіб'ємо зі згущеним молоком і маслом.
4. Додамо до крему великі персикові шматочки і перемішаємо ложкою.
5. Змажемо покупні бісквітні коржі персиковим кремом.
6. Для краси та надання «родзинки» бісквітний торт можна прикрасити шматочками фруктів і залити желе. Для цього в сироп від персиків додамо желатин (у пропорціях вказаних на пачці), добре розмішаємо, дамо трохи постояти, щоб желатинові крупинки набрякли і розігріємо на несильному вогні. Коли желатин розтане, знімаємо з плити і даємо охолонути. Як тільки сироп почне густіти, можна заливати десерт і відправляти в холодильник.
7. Зрозуміло, за бажання, можна взяти замість персиків консервовану вишню чи ананас. Якщо ж ви віддаєте перевагу свіжим ягодам і фруктам, то апетитний десерт варто з'їсти відразу ж після приготування, поки фрукти і ягоди не дали сік і не потекли.

Хлопець кучерявий із покупного бісквіту

Потрібно:

Готовий бісквіт – 400 г
Сметана не менше 30% жирності – 2 склянки
Цукор – 0,5 склянки
Шоколад гіркий – 100 г

Покрокове приготування торта з покупного бісквіту

1. Бісквіт поріжемо на кубики.
2. Дві ложки сметани покладемо в ківш разом із наламаною шоколадною плиткою та поставимо на повільний вогонь танути.
3. Решту сметани зіб'ємо з цукром (його ви можете додати і більше, орієнтуючись на власний смак) у пишний крем.
4. Обмочуємо кожен бісквітний кубик у сметанний крем та викладаємо на блюдо.
5. Якщо в ув'язненні крем залишиться – виллємо його поверх «гірки».
6. Сметана з шоколадом до цього часу вже мали розтанути, розмішаємо їх в однорідну глазур і оббризкаємо торт зверху, прикрашаючи.
Як бачите, зовсім простий, а на смак особливо нічим не відрізняється від оригіналу.

Рафаелло нашвидкуруч

Інгредієнти:

Готові коржі - 1 пачка
Вершки 33-35% - 300 г
Олія вершкове – 150 г
Згущене молоко – 350 г
Кокосова стружка – 100 г

Рецепт приготування Рафаелло

1. М'яке вершкове масло зб'ємо до пишного стану, додамо згущене молоко.
2. Зіб'ємо до міцної піни вершки.
3. Змішаємо м'ясо-згущений крем, збиті вершки та 50 г стружки кокосу.
4. Змажемо коржі кремом і прикрасимо тортик з усіх боків стружкою, що залишилася.

Готування цього смачного десерту займе від сили 15 хвилин.

Горіховий торт із готових бісквітних коржів

Приготуйте:

Коржі (особливо смачно виходить із шоколадних) – 1 упаковка
Варена згущене молоко - 1 банка
Сметана – 1 склянка
Олія вершкове – 100 г
Горіхи – 1 склянка

Рецепт торта з покупних коржів

1. Вареня, сметану і м'яке вершкове масло збиваємо в пишну масу.
2. промазуємо кожен корж, посипаючи подрібненими горіхами.
3. Прикрашаємо боки та верх кондитерського виробу горішками. Подаємо до столу.

Рецепт торта Ніжність з безе

Продукти:

Готові бісквіти – 3 шари
Вершки для збивання – 250 г
Сир Маскапоне – 250 г
Цукровий пісок – 100 г
Безе – 15 штук
Шоколад – 1 плитка

Покроковий рецепт

1. Збиваємо вершки, поступово невеликими дозами додаючи цукор.
2. Акуратно втручаємо маскарпоне.
3. Шари змащуємо кремом і посипаємо шматочками поламаного безе.
4. Верх торта Ніжність посипаємо натертим шоколадом.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Шоколадний торт на святковому столі з нагоди Дня народження – класика. А відсутність духовки чи небажання возитися з випічкою – не привід позбавляти себе насолоди. Можна приготувати найсмачніший торт із готових бісквітних коржів, рецепт з фото покроково покаже, як це зробити.
Принадність цього торта в тому, що сир, який використовується, в процесі приготування змінюється до невпізнання, насичуючи аромат темного шоколаду.

для коржів:
- готові коржі для торта, шоколадні – 3 шт.;
для прошарку:
- сир знежирений – 200 гр.;
- сирна маса – 200 гр.;
- банани – 2 шт.;
- вершки 10% жирності – 200 мл;
- чорний шоколад - 100 гр.;
- какао-порошок – 1 ст. з гіркою;
- цукровий пісок – 100 гр.;
- желатин - 20 гр.;
для крему:
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 300 мл.;
- борошно - 30 гр.;
- цукровий пісок – 100 гр.;
- чорний шоколад - 100 гр.

Рецепт з фото покроково:

Перед тим, як розпочати безпосередньо готування, потрібно зробити форму для майбутнього шоколадного торта. Якщо у вас є роз'ємна форма відповідного діаметра, то, звичайно, її можна використовувати. Якщо ж такої немає, можна швидко зробити одноразову форму, використовуючи підручні матеріали: упаковку від коржів та алюмінієву фольгу.




Відірвіть шматок фольги, який по довжині буде трохи більшим за довжину кола коржа. Складіть його вздовж утричі, щоб вийшла вузька та щільна смужка. Покладіть один із коржів на дно пластикової упаковки та оберніть його фольгою, як показано на фото. Нижній край можна підігнути під корж для кращої фіксації. Тепер можна приступити безпосередньо до приготування ласощів.




Знежирений сир і сирну масу викладіть у миску, розімніть вилкою. Можна навіть попередньо подрібнити сир у блендері, щоб зробити його ніжнішим, все-таки зерниста структура сиру цілком впізнавана. Сирну масу можна взяти з будь-яким наповнювачем (курагою, чорносливом і т.д.) або без нього. До сиру додайте|добавляйте| цукор і перемішайте.

Якщо у вас є ще трохи вільного часу та сиру, можете приготувати

Налийте в сотейник вершки, плитку шоколаду розламайте на квадратики і помістіть в сотейник. Підігрійте вершки на повільному вогні, поки шоколадні часточки не розтануть.






Додайте до вершково-шоколадної суміші столову ложку порошку какао (найзвичайнішого, без барвників, цукру та ароматизаторів).




Зніміть сотейник з вогню та перелийте шоколадну складову торта в миску з сиром.




Збийте сирно-шоколадну масу за допомогою міксера. Від гарячого шоколаду суміш нагрілася, її потрібно остудити. А поки покладете в маленьку каструлю пакетик желатину та залийте його невеликою кількістю холодної води (вода має покривати желатин). Залишіть хвилин на 15, він набухне. Набряклий желатин потрібно поставити на вогонь і, помішуючи, дочекатися його повного розчинення (можна додати ще трохи води на цьому етапі). Пам'ятайте, желатинова вода в жодному разі не повинна закипіти.




Наріжте кубиками два великі банани і додайте їх до сиру з шоколадом і вершками. Туди ж вилийте гарячий желатин, що розчинився. Перемішайте та поставте в холодильник. Майбутній прошарок шоколадного торта повинен трохи загуснути.










Поки вона остигає, можна приготувати заварний крем. Але не звичайний, а дуже густий та дуже шоколадний. Для цього потрібно взяти яйця та відокремити жовтки від білків. Білки можна пустити на меренги для прикраси того ж торта або використовувати десь ще (наприклад, в), а жовтки потрібні для приготування крему.




Жовтки змішайте із цукром. Зручно додавати його дрібними порціями.




А потім поступово всипайте туди борошно, ретельно перемішуючи після кожної порції. Вийде суміш, схожа на тісто. Можна зробити її якомога рідкіше, додавши трішки холодного молока, але це зовсім не обов'язково.




У молоко покладіть плитку шоколаду. Розтопіть шоколад так само, як ви вже робили з вершками: на повільному вогні, помішуючи, уникаючи пригорання. Зніміть підігріте молоко з вогню, перекладіть в каструльку яєчно-борошняну суміш. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.




Тепер знову поставте каструльку на вогонь, нагрівайте, помішуючи віночком (особливу увагу приділяйте дну, шоколадний заварний крем пригоряє за дві секунди), поки крем не стане густим. Він повинен тримати форму, оскільки використовуватиметься для обмазування шоколадного торта. Перекладіть крем у глибоку миску, накрийте фольгою чи плівкою. Нехай поки що охолоне.




Поки ви готували крем, сирна маса в холодильнику почала потроху схоплюватися, саме час згадати про неї. Наріжте один із коржів на кубики.




Змішайте кубики бісквіту із сирно-шоколадною складовою.




Дістаньте імпровізовану форму, на дні якої лежить корж. Викладіть на цей корж сирний прошарок. Вона вже досить густа, а бісквіт вбере зайву вологу.




Накрийте майбутній торт зверху третім коржем і відправте холодильник до фінального застигання. Тепер процес піде швидше і за годину-півтори прошарок зажелюється остаточно. А поки що можна трохи перепочити.




Після 60-90 хвилин злегка надірвіть фольгу і перевірте, чи загуснув прошарок. Якщо так, то торт можна викласти на тарілку, а прибрати фольгу.




Заварний крем тим часом теж охолонув, тому, озброївшись лопаткою або широким ножем, можна приступати до декорування. Помажте шоколадний торт, приготовлений без випікання кремом з усіх доступних сторін. Крему вийшло багато, тому не шкодуйте, покладіть зверху більше.




Тепер можна дати торт трохи настоятися, а потім подавати гостям.

Торт - це один з найпопулярніших ласощів серед дорослих і юних ласунів. Десерт посідає почесне місце не лише на святковому столі, а й на повсякденному. Яке це блаженство: їсти солодкий шматок випічки з чаєм! Але деякі господині бояться готувати торти, оскільки мають труднощі з приготуванням коржів для тіста. Справді вони не у всіх господарок виходять повітряними та м'якими.
Рекомендація: напередодні свята (або перед приїздом улюбленої свекрухи) сходіть до магазину та купіть готові коржі для торта. Думаємо, що і домочадцям, і гурманам зі стажем сподобається ваш кулінарний шедевр, а про маленьку хитрість ніхто й не здогадається.
Отже, пропонуємо вам кілька рецептів найсмачніших тортів із готових коржів.

Торт «Цукотто»: покроковий рецепт з фото

Флорентійський десерт – торт з шоколадним кремом – має не тільки незвичайний вигляд, але й ніжний смак. Приємна вишнева кислинка гармонійно поєднується з гіркотою мигдалю та повітряною помадкою.

Інгредієнти:

• упаковка готових бісквітних коржів
• половина плитки молочного чи чорного шоколаду
• жирні вершки – 1,5 ст.,
• цукор – 1 ст.,
• вишня – 250-300 г;
• мигдальні горіхи – жменя.

Покрокова інструкція:

1. Оброблений мигдаль подрібніть.
2. Нарубати шоколад.
3. Збийте вершки з цукром, до них додайте шоколад, вишню та горіхи. Акуратно перемішайте вміст миски. Застеліть дно миски харчовою плівкою. Один із коржів розріжте на трикутники, викладіть у ємність, повторюючи її форму. Заповніть форму кремом та накрийте торт другим коржем. Відправте в холодильник на 8-12 годин.
4. Зверху прикрасьте торт із готових коржів фруктами та шоколадним ганашем. Перед подачею переверніть торт на блюдо.

Порада:якщо ви придбали прямокутні коржі, виріжте з них 2 круглих. Як трафарет можете використовувати миску відповідної форми.

Незвичайний торт «Наполеон»: рецепт з фото

Багато хто любить цей торт, але господарки вважають процес приготування коржів з листкового тіста занадто довгим. Не турбуйтеся, використовуючи готові коржі, ви приготуєте смачний Наполеон набагато швидше. Завдяки тому, що вам не потрібно постійно випікати коржі, ви можете експериментувати з кремом, приготувавши «Наполеон» на новий лад.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка листкових коржів
• 800 г банку консервованих персиків
• сироп із персиків – 1 ст.
• цукор – 0,5 ст.
• вершки – 2 ст.
• цукрова пудра – кілька столових ложок
• курине яйце
• жовтки – 2 шт.
• борошно та кукурудзяний крохмаль – по 1 ст.л.

Покрокова інструкція:

1. Злийте з|із| банки сироп, і пюруйте консервовані персики блендером.
2. Жовтки та яйце збийте з 50 г цукру. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і крохмаль і знову збийте масу, влийте в неї солодкий сироп і перемішайте.
3. У жароміцній ємності закип'ятіть персикове пюре. Додайте|добавляйте| в нього збиту яєчну масу, і доведіть вміст каструлі до кипіння.
4. Остудіть персиковий крем.
5. Збийте вершки з цукром, що залишився, і влийте в них крем. Добре перемішайте.
6. Намажте готові коржі кремом. Надішліть торт в холодильник на 8 годин.

На замітку:якщо ви віддаєте перевагу традиційному варіанту крему, то просто збийте вершкове масло зі згущеним молоком.

Торт «Рижик» на основі готових коржів: рецепт з фото

Напевно, ви любите випічку із пісочного тіста. Але коли потрібно приготувати не два і навіть не три коржі - у багатьох господарок опускаються руки. Пропонуємо вам приготувати смачний лимонний крем для торта, а саму основу придбати у найближчому супермаркеті.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка пісочних коржів
• вода – 50-60 мл
• цукор – ст.
• вершкове масло – половина стандартної пачки
• цедра з половини лимона

Покрокова інструкція:

1. Всипте в сотейник із водою цукор та лимонну цедру, і відправте ємність із водою на вогонь. Доведіть до кипіння. Тим часом, розітріть жовтки в каструлі, влийте в масу сироп, і знову поставте на вогонь. Варіть крем, не забуваючи безперервно помішувати.
2. Охолоджений крем остудіть, і збийте з вершковим маслом.
3. Просочіть готові коржі для торта лимонним кремом, і відправте ласощі на 6-8 годин у холодильник.

Шоколадно-вафельний торт із готових коржів: рецепт з фото

Думаємо, що ви пам'ятаєте вафельний торт зі згущеним молоком, який можна було купити в будь-якому магазині. Ми пропонуємо вам приготувати торт без випічки, доповнивши традиційний торт вафельний деякими компонентами.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка вафельних коржів
• плитка гіркого чорного шоколаду
• халва – 200 г
• вершкове масло – 140 г
• незбиране молоко – півсклянки
• цукор – 1/2 склянки
• коньяк – ст. л.

Покрокова інструкція:

1. Змішайте молоко і нарізане вершкове масло|мастило| в ємності, і відправте її на повільний вогонь до повного розтоплення олії.
2. Порубайте шоколад і халву ножем. Всипте ці компоненти разом з цукром в молочно-олійну масу, що остигнула. Відправте крем на вогонь і варіть його до однорідності.
3. Зніміть масу з плити і влийте в неї ром. Промажте готові вафельні коржі приготованим кремом.

Порада:верх торта прикрасьте залишками шоколадного крему та горішками.
Вафельному тортові необхідно дати просочитися, тому радимо його відправити в холодильник на 8-10 годин.

Чорничний святковий торт із готових коржів

Напередодні свята приготуйте незвичайний, але дуже смачний торт із чорницями. Впевнені, що ласощі сподобаються не лише дорослим, а й юним привередам, які терпіти не можуть сир. Повітряний крем з легкою кислинкою ідеально поєднується з ніжним желе.

Необхідні інгредієнти:

• упаковка готових коржів
• желатин – 3 ст.
• сир – 2 пачки
• сільська сметана – 300-350 г
• вершкове масло – половина пачки
• чорниця – 300 г
• молоко – ст.
• цукор – за смаком

Покрокова інструкція:

1. Замочіть желатин у молоці, а коли набухне – прогрійте в сотейнику (на водяній бані).
2. Збийте в чаші блендера сир із цукром та сметаною до однорідної маси.
3. Подрібніть блендером оброблені ягоди чорниці із цукром.
4. Основу одного з готових коржів змастіть кількома ложками чорничної маси.
5. Потім вилийте по половині склянки молока з желатином у сирну та чорничну маси відповідно.
6. Викладайте по черзі по ложці начинки на коржі. Верх торта прикрасьте цілими ягодами чорниці або збитою сметаною. Поставте десерт у холодильник до повного застигання желе.

Життя вічно підносить сюрпризи. В одному випадку наближається сімейне свято, на якому ніяк не обійтися без святкового торта, а у вас, на зло, розболілися суглоби, або ви руку сильно вдарили, тісто замісити проблематично. Або інший варіант - гості ось-ось нагрянуть несподівані, але бажані, їх хочеться порадувати смачним тортиком, але часу в обріз. Як тут бути? Відповідь проста: в подібних ситуаціях легко і просто зробити торт з готових коржів, які на радість ласунам можна купити в будь-якому супермаркеті.

Які бувають готові коржі для тортів

Вибір коржів для торта у магазинах досить широкий. Залежно від ваших особистих уподобань, ви завжди можете зробити торт із готових коржів: бісквітних - повітряних, ніжних, пишних, світлих або підфарбованих какао; пісочних - смачних та ароматних; листкових - найніжніших, крихких, що тануть у роті; вафельних - то ніби розчиняються в кремі, то приємно хрустких; медових - янтарно-жовтих з ніжним ароматом та смаком меду. Влітку в спеку добре як готову основу для торта використовувати морозиво, перешарувавши і прикрасивши його фруктами, ягодами, горіхами та іншим, що підкаже вам ваша фантазія.

Як приготувати торт з|із|

Головне, що має зробити господиня, щоб сформувати торт із готових коржів, це зробити крем та подумати про прикрасу свого творіння. Можливо, вам потрібні будь-які добавки: горіхи, фрукти, цукати, шоколад, кокосова стружка і т.д. Найпростіше це розглянути на конкретних прикладах.

Торт із готових коржів фруктовий

Для фруктового торта найкраще підходить бісквітна чи пісочна основа. Дуже смачним виходить бісквітний фруктовий торт зі сметанним кремом. Готується він близько 20 хвилин, а то й менше. Щоб приготувати такий торт із готових коржів фруктовий, вам знадобляться такі продукти: готові бісквітні коржі – 3 штуки; сметана – 0,5 кг; цукор-пісок – 1 склянка; ванільний цукор – 10 грамів; шоколад – половинка плитки; які у вас є ягоди та фрукти, а також подрібнені горіхи та кокосова стружка для прикраси.

Приготування торта

Один з бісквітних коржів викладаємо на тортівницю, два інші ріжемо на невеликі (сантиметри 2-3) кубики. Міксером 5 хвилин збиваємо сметану з цукром, в кінці процесу додаємо ванілін. Цілий корж змащуємо кремом та покриваємо шаром ягід та порізаних фруктів, поверх них – шар крему. У крем, що залишився, викладаємо порізані кубики бісквіту, перемішуємо і викладаємо поверх фруктів. Зверху торт поливаємо розплавленим на паровій бані шоколадом, посипаємо кокосовою стружкою, прикрашаємо шматочками ягід та фруктів. Через 3 години, проведених у холодильнику, ваш торт готовий тішити гостей.

Для ласунів - торт зі згущеним молоком

Вважається, що торти зі згущеним молоком краще робити на основі вафельних або листкових коржів, оскільки крем сам по собі досить солодкий. Смачний торт із готових коржів зі згущеним молоком виходить, якщо вміст банки вареного згущеного молока ретельно перемішати зі 100 грамами розтопленого вершкового масла. Цим кремом рясно змащують вибрані коржі, складаючи один на один. Верхній корж ще й посипають меленими горіхами і тертим шоколадом або прикрашають, як подобається.

Всім смачного!

Фото готового торта

Інгредієнти:

• Покупні бісквітні коржі. Ми купували готові коржі «Російський бісквіт» у супермаркеті «Магніт» за 69.90 рублів. Коржі виявилися м'які, не нудотні.
• Ягоди (полуниця, малина, чорниця). Ми використовували полуницю, тому що на грядках вона зараз удосталь.
• Фрукти будь-які (ківі, банани, абрикоси, персики, мандарини, апельсини). Ми купили банани. Солодкі банани у поєднанні з кислуватою полуницею дали дуже гарний смак.
• Згущене молоко. Зручніше застосовувати згущене молоко в пакеті з дозатором. Після розтину її можна зберігати деякий час. Виходить економніше.
• Шоколад. Молочний чи гіркий. Вдома виявився гіркий, його взяли буквально 4 кубики та потерли на великій тертці.

Рецепт торта з покупних бісквітних коржів

Оскільки коржі беремо готові, рецепт дуже простий. Приготування займає хвилин 20. Тортик можна їсти відразу або залишити на кілька годин, щоб просочився.

1. Полуницю мою, банани чистимо. Все ріжемо плоскими часточками.

2. Перший корж (в упаковці їх, як правило, три) змащуємо молоком, що згущує|згущає|. Не варто лити багато згущеного молока, інакше вийде занадто солодко.

3. Поверх згущеного молока викладаємо банани і полуницю.

4. Накриваємо другим коржем.

5. Змащуємо другий корж молоком згущеним і, знову ж таки, викладаємо шматочки фруктів.

6. Накриваємо третім (останнім коржем). Третій корж також змащуємо згущеним молоком, викладаємо фрукти. Зверху можна посипати тертим шоколадом.

7. Готово! Їсти відразу або поставити в холодильник на ніч, щоб просочився. Нам учорашній торт сподобався навіть більше.

Як бачите все просто! А ви вже пробували приготувати торт із покупних готових коржів? Так – ділитесь рецептами. Ні - сподіваємося, наш покроковий рецепт з фото вам допоможе. Будемо раді вашим відгукам у коментарях 😉