Найпростіше печиво з трьох інгредієнтів. Рецепт: Печиво листкове просте - Хибне листкове печиво

25 K

May 13, 2016 13:25

By Fabiosa

Для приготування цього дуже смачного десерту вам зовсім не обов'язково бігти в магазин і купувати там величезну кількість дорогих продуктів. Все набагато простіше! Це ніжне печиво, що тане в роті, можна спекти з дуже простих інгредієнтів, які завжди є під рукою будь-якої господині.

Величезний плюс рецепту цього печива полягає в тому, що для його приготування потрібно небагато часу. Тож, щоб його спекти, підійде будь-який привід. І якщо ви збираєте дитину до школи і вирішили з ранку побалувати її смачним десертом, а часу у вас зовсім обмаль. І якщо ви раптом дізналися, що через годину у вас будуть гості, а почастувати їх зовсім нема чим. І якщо вам просто захотілося порадувати свою сім'ю чимось смачненьким, але при цьому зовсім не хочеться провести півдня на кухні.

Отже, для приготування цього печива нам знадобиться всього 3 простих інгредієнта:

• вершкове масло - 170 г;
• цукор – 100 г;
• борошно - 250 г.

Щоб спекти печиво потрібно зовсім небагато простих дій:

1. Олію з цукром перемішати до однорідного, повітряного стану.

2. Додати до олії з цукром борошно і збити до дрібної крихти.

3. Суміш помістити в чистий посуд та вимішувати руками до утворення тіста.

4. Тісто сформувати у довгу прямокутну ковбаску.

5. Посипати тісто нерафінованим або крупно гранульованим цукром.

6. Перемістити його на харчову плівку та поставити в холодильник на півгодини.

7. Тісто нарізати на шматочки завтовшки 1 см і викласти на деко.

8. Поставити лист у розігріту до 180 градусів духовку і випікати 20 хвилин, до золотистого кольору.

Найніжніше пісочне печиво готове. І, до речі, тут вже, якщо у вас є бажання та час, можна дати волю своїй фантазії. Адже наш десерт – як чисте полотно. Можна полити його фруктовим або шоколадним топінгом, можна присипати кокосовою стружкою або додати до нього варення. Творіть, як підказує вам уяву, і тішіть своїх рідних та близьких!

var player;function onYouTubePlayerAPIReady()(player=new YT.Player("player",(height:"450",width:"800",playerVars:("start":0,"end":162,"theme" :"light","rel": 0),videoId:"2tlLq9qvG-c",events:(onStateChange:onPlayerStateChange))))function onPlayerStateChange(a)(if(a.data===0)(videoEnded() ;));

Смачного!

Кожен з нас хоче мати можливість насолоджуватися домашньою їжею, особливо солодощами. Але, на жаль, часу готувати не завжди вистачає. Та й деякі інгредієнти для випічки буває складно дістати.

Тому ми вирішили порадувати вас рецептом неймовірно простого пісочного печива, яке готується лише з трьох інгредієнтів. А головне – вони є завжди у кожної господині. Ну що, почнемо?

складові

✓ Пшеничне борошно 250 г

✓ Вершкове масло 170 г

✓ Цукор 150 г

Рецепт приготування

Змішайте розм'якшене масло|мастило| зі 100 г цукру до кремоподібного стану. Можна скористатися міксером.

Додайте до маси борошно. Розітріть тісто. Повинна вийти дрібна крихта.

Замісити тісто.

Скачайте його в ковбаску.

Застеліть стіл пергаментним папером і посипте 50 г цукру. Обвалюйте тісто в цукрі.

Оберніть його харчовою плівкою та поставте в холодильник на 30 хвилин.

Наріжте тісто шматочками завтовшки 1 сантиметр і викладіть їх на деко.

Відправте печиво в духовку, розігріту до 180 °C, і випікайте 20 хвилин.

Смачного!

Напишу рецепт простого домашнього печива. Він не новий, але може хтось забув, я нагадаю)))
Назвала його хибним листковим, тому що воно не листкове, але виходить ніби ефект листковості коли їсти або розламуєш і дивишся, що всередині.
Це печиво люблять мої діти, особливо зручно брати з собою у поїздки – є чим похрумтіти в машині. І діти зайняті та мамі морально відпочити можна)

Печиво включає мінімум інгридинетів - три, якщо не вважати посипання цукром, якщо з ним, то чотири. Немає ні соди, ні яєць, але виходить неймовірно смачне, хрумке та бюджетне печиво!

Я зазвичай роблю мало, на 1склянку борошна, так, щоб з'їли і воно не лежало. Можна збільшити рецепт удвічі.

Борошно просіяти в миску і натерти на тертці півпачки маргарину (або вершкового масла, кому як більше подобається, але якщо брати економ-рецепт, то маргарин).

Отримуємо ось такі кучеряшки.

Злегка перемішуємо.

Додаємо сметану та знову перемішуємо.

Потім потихеньку беремо справу до своїх рук, тобто вимішуємо тісто вже руками.

Виходить ось така кулька.

Можна покласти тісто в холодильник (тільки в кульці або плівці) і зробити печиво зранку, наприклад. А можна розкочувати одразу.
Єдине, що з холодильника його важче розкачувати, тому потрібно деякий час потримати його за кімнатної температури.

Поверхню, на якій будемо розкочувати тісто, присипаємо трохи борошном борошном.

Небагато розкотити тісто. Тільки небагато, оскільки основний гуркіт буде з цукром.

Потім присипаємо цукром, рясно.

Розподіляємо по тесту рукою, щоб цукор був по всьому периметру.

Розкочуємо качалкою ніби вдавлюючи цукор у печиво.

Отримуємо пласт тіста. Цукор має бути трохи втиснутим, так, щоб при перекладанні печива на деко, він не обсипався.

Розрізаємо довільно, кому як подобається. Мені подобаються ромбики. Правда іноді поспішаю і виходить різноманітна геометрія.

Товщина печива приблизно 0,5 див.

Акуратно відокремлюємо і перекладаємо на деко або будь-яку форму, в якій пектиметься печиво. Форму попередньо змастити олією.

Ставити в розігріту до 180 градусів духовку. Печеться 20-25 хвилин (до золотистого кольору).

У мене вийшли ось такі хрусткі печінки.

Усередині начебто багато шарів. За смаком схожі на щось середнє: пісочне тісто.

Час приготування: PT00H40M 40 хв.

Якщо ви любите домашнє печиво, це рецепт для вас. Він швидкий, нескладний та невитратний. Для замішування тесту знадобляться лише 3 інгредієнти, які практично завжди знайдуться під рукою, та півгодини вільного часу. Так, потрібно саме стільки, щоб побалувати своїх домочадців смачною випічкою до чаю.

Рецепт швидкого домашнього печива хороший тим, що ви можете утилізувати шматочки невикористаного вершкового масла, що зберігаються в морозильній камері, які залишилися після попередніх кулінарних творінь: у будь-якої господині, що займається випічкою, знайдуться подібні «запаси». Не страшно, якщо ви візьмете шматочки різної олії, важливо, щоб ця вершкова солянка була одного виду, тобто. або тільки олія, або тільки маргарин.

Давайте приступимо до приготування печива з трьох інгредієнтів.

складові

• Цукор - 0,5 склянки
• Вершкове масло
  або маргарин 150-170 гр.
• Борошно - 2,5 склянки

Інструкція

1. Перекладаємо масло у скляну, керамічну або пластмасову ємність і відправляємо в мікрохвильову піч на секунд 8-10. Воно має повністю розтопитися. Це зробити можна і на плиті на маленькому вогні, тоді потрібна буде металева миска. Всипаємо до олії цукор і перетираємо до однорідної консистенції.
   
   
2. Далі додаємо борошно, перемішуємо.
   
   
3. Точна кількість борошна буде залежати від того, скільки ви поклали олії. Тісто має добре відлипати від рук, але при цьому не бути схожим на пластилін і залишитись трохи крихким.
   
   
4. Включаємо духовку на 180 градусів та починаємо працювати з тестом. Присипаємо робочу поверхню мукою|борошном| і розкочуємо його в досить тонкий пласт, з якого вирізаємо фігурки.
   
   
5. Якщо у вас немає форм, візьміть звичайний кухоль - у вас вийде кругле печиво.
   
   
6. Викладаємо кружечки на лист з папером для випічки і ставимо його в духовку.
   
   
7. Щоб печиво приготувалося, достатньо 10-12 хвилин за температури 190 градусів. Коли ваша випічка підрум'янилася, саме час дістати її з духової шафи. Після остигання швидке домашнє печиво із трьох інгредієнтів готове до поїдання. Приємного солодкого апетиту!