Ідеальне місце, щоб почати свій тур найвишуканішими десертами у світі - Норфолк, Коннектикут, де можна спробувати шоколадний трюфель вартістю 250 доларів у магазині під назвою Chocopologie. Склад трюфеля: темний шоколад, французький трюфель та класичний ганаш з еквадорського темного шоколаду, змішаного зі свіжими вершками, ваніллю та олією трюфелів.

Капкейк за $750 можна спробувати в одному з найвідоміших магазинів Лас-Вегаса – Sweet Surrender. Кекс виготовлений із шоколаду з рідкісного виду бобів з венесуельської плантації, а зверху покритий золотою таїтянською ванільною ікрою.

Цукерки з темного шоколаду, в яких використовується 75% какао з Еквадору, Венесуели, Кот-д"Івуара і Тринідада. Це шоколад найвищого класу, якому по праву належить звання кращого у світі. надає спеціальні набори смаків та рекомендації щодо дегустації.

Коробка асорті з 400 цукерок ручної роботи від Мішеля Клуїзеля містить: марципан, грильяж, ганаш, мікс шоколаду та трюфеля, молочний шоколад, малинова м'якоть, олія з карамеллю... та інші варіанти цукерок. Знайти їх непросто. В даний час можливість придбати солодощі є в Гані, Еквадорі та на Мадагаскарі.

Нещодавно чайна кімната The Langham Chicago's Pavillion випустила новий шоколадний десерт. Усередині: ванільне та шоколадне морозиво, карамелізовані арахіси, 24-каратний золотий пил, темний шоколад, гаряча помадка, солона карамель, іриски та збиті вершки. Крім того, у десерті є 24-каратний золотий лист та шоколадна корона.

У ресторані Brule, на курорті в Атлантик-Сіті, цей розкішний десерт із темного шоколаду, покритого італійськими фундуками, подають із кулькою морозива та дуже рідким дорогим вином Quinta do Novel Nicional із Португалії. Якщо брауні комусь здасться не розкішним десертом, то келих вина до нього явно змінює справу.

Магазин, в якому продається подібне морозиво, можна зарахувати за дорогий ресторан. Three Twins Ice Cream, каліфорнійський магазин морозива, продає цей десерт із збитими вершками за $3 333. У складі банана-спліт із сиропами з трьох рідкісних десертних вин. До десерту подають ложечку 1850 року. А якщо заздалегідь попередити магазин про своє відвідування, то поки ви насолоджуватиметеся десертом, вам зіграє віолончеліст.

Десерти є окрасою будь-якого застілля. Вони можуть бути не просто гурманськими, вишуканими та смачними, але ще й дуже дорогими. Цінові рекорди на солодощі не лише звели в єдиний список поціновувачі складних десертів, а й навіть журнал Forbes склав свій рейтинг найдорожчих десертів світу. Дозволити їх можуть лише найдорожчі люди, іншим залишається лише читати про це.

Діамантовий кекс.На Різдво багато хто з нас прагне провести час із сім'єю, насолоджуючись гарною святковою їжею та витрачаючи гроші на подарунки. Але чи багато хто виявиться настільки сміливим, щоб викласти 1,65 мільйона доларів за торт? Таке можуть собі дозволити лише власники великого банківського рахунку. Саме на них мабуть і розраховував кондитер із Токіо, вирішивши створити такий дорогий десерт. Шеф-кухар виставив на різдвяному аукціоні свій кекс під назвою "Діаманти: чудо природи". Дизайн торта зайняв півроку ще місяць безпосередньо приготування до продажу. По всій поверхні десерту розкладено 223 дрібні діаманти. Крім них інші частини торта повністю їстівні. Придбання такого кексу може стати хорошим подарунком для дружини. Якій жінці не сподобається така велика кількість діамантів, нехай навіть і покритих глазур'ю, а не оправлених у золото?

Полуниця Arnaud. У Новому Орлеані знаходиться відомий ресторан, який відзначив нещодавно свій 90-річний ювілей. Гості закладу можуть замовити тут десерт, що з гордістю носить титул найдорожчого у світі. Вартість насолоди складає 1,4 мільйона доларів. За ці гроші можна буде скуштувати шість маринованих у порто ягідок полуниці, прикрашених листочками м'яти та покритих найніжнішим кремом. Але головну вартість рекордсмену надає каблучку з 5-каратним рожевим діамантом, яка колись була у володінні англійського фінансиста сера Ернеста Кассела. Шеф-кухар ресторану Арно готує ексклюзивні ласощі за попереднім спеціальним замовленням. Якщо раптом знайдеться гурман, який побажав скуштувати таку страву, йому буде надана спеціальна кабінка, в якій йому персонально гратиме джазова група. Разом із десертом подається унікальний набір вина, окрема вартість якого становить близько 25 тисяч.

Платиновий торт.І ця страва була створена у далекій Японії. Місцевий кулінар Нобуе Ікара створив торт із платинових кілець за невеликою ціною 130 тисяч доларів. Такий торт ідеальний для закоханої пари. Він прикрашений білою глазур'ю та задрапірований платиновими прикрасами, у тому числі ланцюгами, намистами, підвісками, шпильками та навіть фольгою. Ікара присвятив торт багатьом жінкам, намагаючись переконати їх носити платину. Торт був показаний на виставці Platinum Guild International, що спричинило зростання продажів на ювелірні прикраси, навіть незважаючи на рекордно високі ціни. Сам же торт так і не був куплений, адже він коштує набагато більше, ніж багато хто може дозволити. Майбутній же власник зможе не лише скуштувати платинового десерту, а й ганьбити деякі його частини.

Шоколад Frrrozen Haute.Ця оригінальна страва є у меню нью-йоркського ресторану "Serendipity 3". Ціна такого десерту – 25 тисяч доларів. Вершкове морозиво супроводжує блюдо з цілих 25 сортів какао і прикрашене збитими вершками з маленькою шоколадкою La Madeline au Truffle від Knipschildt Chocolatier. Лише півкілограмова плитка такого шоколаду сама по собі коштує близько 2600 доларів. Вся страва подається в келиху, прикрашеному золотою облямівкою, золота ложечка прикрашена алмазами. До складу морозива ще й входить 5,7 грам їстівного 23-каратного золота! Звичайно, замовлення на таку дорогу страву треба робити попередньо. Передбачається, що після поглинання кулінарних складових десерту можна буде собі на згадку забрати і все інше, разом з ложечкою. Шеф-кухар Стівен Брюс розповідає, що саме проектування десерту зайняло багато часу, тільки розробка ложечки забрала три місяці. Шоколад у 2007 році потрапив у книгу рекордів Гіннеса як найдорожчий десерт, проте з тих був неодноразово перевершений.

Fortress Stilt Fisherman Indulgence.Ця страва з'явилася нещодавно в меню ресторану Wine3, що в готелі Fortress на Шрі-Ланці. Вартість десерту становить 14,5 тисячі доларів. Ці ласощі більше нагадують витвір мистецтва, ніж їжу. Мініатюрна скульптурна композиція є шоколадною фігуркою рибалки, прикрашеною 80-каратним аквамарином. До складу страви входять шоколад, екзотично фрукти та ірландські вершки. Сам рибалка стоїть на ходулях, вирізаних також із солодощів. Щоправда, таке оригінальне оформлення десерту поки що не привабило до нього покупців. Рибалка на Шрі-Ланці є дуже популярним проведенням часу, що і спричинило кулінарів створити такий шедевр.

Мигдальні печива Haute Couture.Подібні печива у світі не рідкість, вони є двома бізе, між якими розташовується вершковий крем. У Франції вони дуже популярні і можна знайти цей смачний десерт за досить демократичною ціною. Однак французький кондитерський шеф-кухар П'єр Ерме вирішив приготувати новий вид печива, більш вишуканий та дорогий. Ця страва зробила свого творця відомим за межами країни. До складу бісквітів входить ніжний шоколадний крем, змішаний із вершками, морська сіль fleur de sel та бальзамічний оцет, червоне вино та арахісове масло. Втім, за бажанням клієнта склад інгредієнтів може змінюватися. Ціна на такий десерт починається від 7414 доларів і може досягати десятків тисяч залежно від складності та переваг замовника.

Золотий торт.Цей наїдок пропонує своїм гостям стамбульський готель Ciragon Palace Kempinski. Крім традиційних для країни страв східної кухні, тут можна скуштувати і справжнє золото. Турецькі кухарі за 72 години виготовляють незвичайний золотий торт. Він є брусок їстівного золота, прикрашений чорними трюфелями, абрикосами, грушами і фініками, замаринованими протягом двох років у ямайському ромі. На вершині красується листя з 24-каратного золота, французька ваніль та карамель. При подачі на стіл сам торт розташовується не на тарілці, а на скриньці ручної роботи зі срібла із золотою печаткою. Як правило, такий дорогий десерт замовляється в найурочистіших випадках - для весілля або для самого султана.

Тістечка Extraordinaire.Якщо Ви раптом опинитеся на Східному узбережжі США, можете спробувати замовити собі цей десерт, вартість в тисячу доларів. Тістечко продається в ресторані Брюле, що в Атлантік-Сіті. Але це незвичайне тістечко, воно зроблене з темного шоколаду, який покриває італійський фундук. Разом з ним подається і кулька морозива. Разом із солодким десертом клієнтам пропонується скуштувати і дуже дорогого портвейну Quinta do Novel Nacional. Для великих гурманів та марнотратів пропонується цілий пакет послуг. За 15 тисяч дорогий гість зможе на День Святого Валентина переночувати у місцевому готелі, провести час разом за романтичною вечерею, покуштувавши легендарне тістечко.

Санде "Золоте достаток".Вже згаданий ресторан "Serendipity 3" може запропонувати ще одну ласу страву. Це морозиво з фруктами можна скуштувати у Нью-Йорку на свій золотий ювілей - 50-річчя, а коштуватиме десерт не 50, а 1000 доларів. У ресторані стверджують, що за місяць продається лише одна страва, але ж це краще, ніж нічого, правда? Морозиво відомо, як найдорожче у світі світі. До нього входять 5 порцій таїтянського ванільного, змішаного з мадагаскарською ваніллю та венесуельським шоколадом Chuao, покритого їстівним 23-каратним золотом. До інших інгредієнтів входять золоті драже, паризькі зацукровані фрукти, марципани і трюфелі. Верху всього пишноти розміщується одна з найдорожчих цукерок у світі - Amedei Porcelana, і цукрова квітка. На вершині морозива розташовується в невеликій мисці ікра, підсолоджена маракуєю, арманьяком і пофарбована золотистим кольором. Щоб повністю відповідати стилю страви, до нього подається золота ложка і кубок з кришталю Харкурт. Популярність санде була така велика, що воно стало невід'ємною частиною серіалу "Студія 30".

Шоколад Vintage. Колекційний шоколад від компанії Noka Chocolate коштуватиме 854 долари за фунт. Компанія прославилася своїм якісним продуктом, відомим у всьому світі. Нокі використовує різні види какао з таких екзотичних місць, як Венесуела, Еквадор, Трінідад та Кот-д'Івуар. Цукерки, представлені в колекції Vintage, створені суцільно з темних сортів, що мають не менше 75% какао. Для новачків у дегустації шоколаду такого рівня, Нока пропонує кілька варіантів, створених відповідно до різних принципів. Кожна ж коробка дорого десерту упакована відповідно до класичних правил компанії.

Шоколад Variation. Де ще можна покуштувати страви італійської кухні, як не в Бангкоку? Саме там, в готелі Lebua, знаходиться ресторан Mezzaluna, який пропонує дорогий шоколадний десерт. Не кожен здатний викласти 640 доларів за таке блюдо. Проте висока ціна має пояснення. У шоколаду суцільно ексклюзивні інгредієнти. Наприклад, щербет виготовлений із шампанського Louis Roederer Cristal Brut 2000, листочки створені зі їстівного золота, до складу крем-брюле входять трюфелі Perigord, до шматочка шоколадного торта додається і полуничний мус. Разом із десертом йде і напій - келих дорогого та рідкісного шампанського Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7.

Трюфелі Madeleine. У штаті Коннектикут є місто Норволк, яке змогло прославитися своїми надзвичайно смачними трюфелями. Готує їхня кондитерська Knipschildt Chocolatier, а ціна десерту досягає 250 доларів за штуку. Трюфелі Madeleine готують із свіжого крему та шоколаду Valrhona, покриваючи все какао-порошком та ванільною стружкою. Щоб приготувати вишукані трюфелі, мало приділити багато часу, потрібна ще й ретельність. Адже рідкий шоколад треба ретельно збити, перетворивши на ніжний та м'який крем. Трюфелі Madeleine необхідно попередньо замовляти, їх подають у сріблястій коробці з подарунковою карткою.

Торт Імперіал. Цей десерт має одну із найбагатших історій. Його можна скуштувати у віденському готелі Імперіал, заплативши 63 долари. Згідно з легендами вперше торт був створений в 1873 році, на честь імператора Франца-Йосифа якраз до відкриття готелю. Десерт прикрашений мигдалем, марципанами, кремом та глазур'ю із молочного шоколаду.

Заморожений десерт Semifreddo.Будучи на Манхеттені, зайдіть в готель Вальдорф-Асторія скуштувати в ресторані Peacock Alley знамениті ласощі. Тут пропонують заморожений десерт semifreddo, прикрашений листочками їстівного золота, крихтами бісквітів та ванільною шапкою піни з трюфелями. Спочатку страва була родзинкою ресторану, запропонованої для обраних гостей, але його популярність привела до включення в головне меню. Не лякає гурманів і вартість ласощів у 50 доларів.

Шоколадні кульки із начинкою.Здається, незабаром найдорожчі десерти у світі готуватимуться саме у Дубаї. Поки що місцеві кулінари лише пробують свої сили у високій моді їжі. У готелі Burj Al Arab гості ресторану Al Mahara можуть замовити дуже вишуканий і смачний десерт - маленькі шоколадні кульки з начинкою з фруктів. При цьому їсти їх треба спеціальним способом – поливаючи теплим шоколадом зі спеціального фонтану. Струменя теплої солодощі розплавляє тонкий шар кульок, оголюючи їх начинку - суфле з лимона, манго і маракуї. Мінімальна вартість десерту розпочинається від 48 доларів.

Сумочка із шоколаду.Париж – загальновизнана столиця моди. Тут навіть десерти у ресторанах вважаються своєрідним аксесуаром. Так, у готелі Le Bristol можна замовити собі сумочку із шоколаду. Носити її не вдасться, а ось покуштувати – цілком. Усього за 43,5 долара вдасться дізнатися, що всередині шоколадних ласощів ховається начинка з м'ятного крему та соусу.

Якщо ви ласун і не уявляєте своє життя без шматочка торта чи цукерки, вам однозначно захочеться спробувати найвишуканіші десерти від світових кулінарів. Смакота ще та, але коштує вона ой як не дешево. Які ж десерти їдять найбагатші люди, що в їхніх уподобаннях?

За морозиво з цитрусовими та червоним вином клієнту доведеться заплатити $1.4 млн. Така величезна сума пояснюється наявністю унікального кільця з рожевим діамантом 4,7 карат. До цього десерту також подають дорогий лікер Charles X crystal, ціна якого близько $25 тисяч.

За такий шедевральний тортик доведеться заплатити якихось $130000. Рецепт торта належить японському кондитерові Нобу Ікару, який він прикрасив платиновим намистом та фольгою.

Як вам шоколадка за $25000. Даний десерт є сумішшю 28 сортів какао, 14 з яких є найдорожчими і екзотичними у світі. До того ж цей десерт ще містить 5 грам їстівного золота, а його основа обвита золотим браслетом з невеликими діамантами. І для виправдання такої високої ціни до десерту подають ще й золоту ложку.

4. Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Цей десерт вартістю $14500 можна спробувати у готелі на Шрі-Ланці. Головна родзинка торта з начинкою із сиру та фруктів полягає в золотому листі та в прикрасі у вигляді шоколадної фігурки рибалки та аквамарину в 80 карат.

За кілограм вишуканого та ніжного мигдального печива від П'єра Ерме доведеться заплатити $7000. Кожен бажаючий може самостійно вибрати інгредієнти для печива, а для створення персональних рецептів шеф-кухар особисто зустрічається із клієнтом.

6. Шоколадні трюфелі Chocopologie від Knipschildt

Магазин шоколаду Фрітца Кніпшильдта є єдиним у світі, який спеціалізується на продажу найдорожчих шоколадних трюфелів. За один кілограм трюфелів доведеться заплатити $5000 або $250 за кожен. До того ж отримати таку ласунку можна лише за попереднім замовленням.

Ця ласунка виробляється у провінції П'ємонт у північній Італії.

8. Золотий торт Султана ціною $1000

У списку найдорожчі десерти у світі цей торт, мабуть, здається найдешевшим. Торт можна скуштувати тільки в Стамбулі, Туреччина в готелі Ciragan Palace. На приготування солодкого шедевра йде майже три доби, а до його складу входять інжир, айва, груша, абрикос, які протягом двох років просочуються ямайським ромом. Верхівку торта прикрашають: карамель, чорні трюфелі та лист золота, завдяки якому й пішла назва десерту.

9. Шоколад Noka, $854

Компанія Noka відома у всьому світі, як один із найкращих виробників шоколаду, у виробництві якого використовуються найдорожчі сорти какао з Еквадору, Венесуели. Шоколад має класичний аромат, йде без емульгаторів.

10. І завершує наш список найдорожчі десерти у світі шоколад Варіація, $640, який можна придбати в італійському ресторані Mezzaluna у готелі Lebua, Бангкок.

І як вам ці десерти, від виду яких просто течуть слини і пробігає тремтіння по тілу, коли дізнаєшся їх вартість. Побачивши кругленьку суму, одразу пропадає апетит.