Салати з консервованою горбушею. Готуємо смачні та корисні страви з консервованої горбуші

Використовувати свіжу рибу для закусок - дуже дорого, та й знайти продукт хорошої якості складно, тому господарок рятують консерви. Серед них особливо улюблена горбуша, яка належить групі червоних риб, що завжди ефектно виглядають на святковому столі. Який салат із консервів горбуші можна придумати і як його краще подати?

Як приготувати консервований салат з горбуші?

Зручність роботи з баночною рибою – відсутність необхідності проводити для неї термообробку. Кухарі просто зливають всю рідину, подрібнюють продукт і змішують з рештою компонентів, які потрібно заздалегідь підготувати: консервована риба не повинна надто довго чекати на момент використання. Плюс горбуші та в її універсальності: усі овочі, зелень, цитрусові, сири – чудово доповнять цей продукт. Приготувати салат з консервованої горбуші і навіть придумати власний рецепт дуже легко.

Салат з горбушею консервованою

Вся червона риба взаємозамінна, тому орієнтовані на кету або лосось рецепти холодних закусочних страв можна переорієнтувати на горбушу. Однак і деякі варіанти з білою рибою теж допускається безболісно модифікувати: викладати буряк, картоплю і майонез товстою шубою можна не тільки на оселедець - рецепт салату з консервованим горбушем теж вартий уваги.

Мімоза

• Час приготування: 2 години 35 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 857 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.

Серед рибних салатів у радянські часи найвідомішим був «Мімоза» – з 70-х років він з'являвся в меню майже кожного свята. Причиною тому є доступність всіх продуктів, особливо якщо говорити про горбушу консервовану. Це гарний варіант виставити на стіл червону рибу, нехай і бюджетну, адже салат завдяки грамотному підбору компонентів смачний та зовні привабливий, що доводять фото.

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.;
• банку горбуші;
• яйця – 3 шт.;
• морква – 1 шт.;
• червона цибуля – 2 шт.;
• вершкове масло – 15 г;
• майонез – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Очистити картоплю, розрізати на четвертинки. Морква після очищення на 2-3 частини (визначте за розміром). Залити водою, варити після закипання до м'якості. Посолити ближче до кінця.
2. Охолодивши, натерти овочі - картоплю крупно, моркву дрібно. Чи не змішувати!
3. Яйця відварити круто. Дати охолонути, розділити на білок та жовток. Подрібнити ножем або на тертці окремо.
4. Вилучити консервовану горбушу з|із| банки, розім'яти виделкою.
5. Головки цибулі натерти. З олією, яка попередньо повинна полежати в морозилці, вчинити аналогічно.
6. Почати складання в скляній мисці шарами: цибуля, картопля, майонез, морква, майонез, яєчний білок, горбуша, олія, картопля, майонез, яєчний білок.
7. Дати постояти Мімозі пару годин у холодильнику для просочення всіх шарів. Посипати жовтком рівно перед подачею.

З рисом

• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 1171 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

За набором компонентів цей салат із горбуші консервованої з рисом дуже простий. Ефектним його робить гарна порційна подача, особливість якої буде розглянута докладно, та смакова особливість за рахунок маринованої цибулі. Рис рекомендовано брати довгий тих сортів, які не стають кашею при варінні, а готувати можна з додаванням улюблених спецій. Кількість майонезу визначається кухарем: він повинен тільки просочити деякі шари.

Інгредієнти:

• рис золотистий - півсклянки;
• огірки – 300 г;
• сир напівтвердий – 140 г;
• лимон;
• цибуля ріпчаста - 110 г;
• майонез – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промити рис, варити на середньому вогні 20 хвилин, не перемішуючи. Співвідношення крупи до води – 1:1,5. Після цього потрібно вимкнути конфорку і залишити рис під кришкою ще на 8 хвилин. Солити не варто – це негативно вплине на розсипчастість.
2. Обшпарити кільця цибулі, подрібнити. Залити лимонним соком, посолити, забути на чверть години.
3. Огірки дрібно натерти, віджати руками. Сир подрібнити аналогічно.
4. Злити рідину з|із| банки з консервованою рибою, самі шматочки розім'яти, з'єднати з цибулею.
5. Поставивши на тарілку кільце діаметром 9-10 см, почати викладати салат шарами: рис, огірок, риба, сир. Між ними – майонез. Подавати відразу ж, прикрасивши часточкою лимона.

З картоплею

• Час приготування: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 1139 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Риба, картопля та зелена цибуля – традиційне поєднання для ситного обіду. Однак у салаті ці продукти виглядають не гірше, особливо якщо додати пікантні мариновані гриби та трохи часнику. Страва така поживна, що більше нічого готувати до неї вже не знадобиться. Заправляти цей салат з горбуші консервованої з картоплею рекомендовано 10% сметаною.

Інгредієнти:

• горбуша консервована – 240 г;
• картопля – 2 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• гриби консервовані – 210 г;
• сметана – півсклянки;
• корінь хрону – 2 см;
• цибульне пір'я – 40 г;
• зубчики часнику – 2 шт.;
• сіль перець.

Спосіб приготування:

1. Картоплю запекти зі шкіркою. Після цього очистити, порізати кубиками.
2. Цибулю нашаткувати дрібно.
3. Гриби посікти довільно, але відносно однаково.
4. Корінь хрону та зубчики часнику натерти.
5. Горбушу вийняти з|із| банки, розім'яти.
6. Поєднати всі продукти в мисці, заправити сметаною, посолити, поперчити. Дати постояти у холодильнику. Посипати подрібненим пір'ям цибулі перед подачею.

З рисом та яйцем

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 1272 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Поживно, майже як основне блюдо, і красиво за рахунок гри кольору - це салат з горбуші з рисом та яйцем. Дане продуктове поєднання кухаря називають класичним не тільки для салатів: з ним готують смачний рибний пиріг (ви можете за бажання цей салат запекти в рідкому тісті). Болгарські перці рекомендовано вибирати різних кольорів, щоб салат вийшов ошатним.

Інгредієнти:

• банку консервованої горбуші;
• яйця – 3 шт.;
• рис – 5 ст. л.;
• морква – 140 г;
• болгарські перці – 300 г;
• цибуля-порей - 50 г;
• пучок кропу;
• сіль;
• майонез – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відварити по будь-якій із схем рис, попередньо добре промивши. Вода має стати прозорою, інакше крупинки злипатимуться між собою.
2. Моркву очистити, обернути фольгою, запекти за 190 градусів (приблизний час очікування – 25 хвилин). Або можна довести її до м'якості в пароварці. Натерти.
3. Яйця залити водою, варити після закипання 6 хвилин|мінути|. Нарізати кубиками.
4. Болгарські перці нашаткувати дрібно, аналогічно вчинити з цибулею.
5. Кріп вимити, зняти вологу серветкою, подрібнити ножем.
6. Шматочки консервованої горбуші позбавити олії, порізати довільно, але з крупно.
7. Поєднати всі складові салату, посолити, заправити майонезом. Подавати одразу.

Мімоза із сиром

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 1727 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Салат Мімоза з горбушею та сиром майже аналогічний класичному, але трохи відрізняється за смаком та набором компонентів. Тут немає картоплі, виключена морква, але зовні вона не менш гарна. Існує пара важливих правил, як приготувати салат Мімоза з горбушею. По-перше, потрібно викласти 9 верств – це негласна радянська класика. По-друге, викладка здійснюється відразу порційно, інакше при нарізці ви отримаєте мішанину, що вбиває весь привабливий вид салату.

Інгредієнти:

• горбуша консервована – 1 банка;
• сир Російський - 245 г;
• цибуля ріпчаста - головка;
• перепелині яйця – 7 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Залити водою відмиті перепелині яйця. Після закипання варити 6 хвилин|мінути| і дати охолонути. Очистити, натерти білки, жовтки руками покришити.
2. Цибулю нашаткувати півкільцями, залити окропом на пару хвилин - так пропаде зайва гіркота. Віджати руками, дрібно нарізати.
3. Сир натерти крупно, близько 2/3 об'єму перемішати з|із| ложкою майонезу.
4. Вилучити зі шматочків консервованої горбуші кістки, саму рибу розім'яти.
5. Продукти в салатнику розташовувати так: яєчні білки, сир з майонезом, горбуша, цибуля. Все повторюється, щоб вийшло 9 шарів.
6. Змастити верх салату майонезом, посипати залишками сиру та яєчними жовтками. Дати настоятися півгодини у холоді.

З огірком

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 815 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Це швидкий салат із консервованою горбушею, який доречно виглядатиме навіть на святковому столі, але не вимагатиме від господині великих сил. Якщо він по відчуттях порожній, можна покласти сюди варені яйця. Оливки бажано взяти зелені, особливо для прикраси. Заправляти салат з окраєчка консервованої з огірком і плавленим сиром не потрібно, але ви можете додати ложку сметани за бажанням.

Інгредієнти:

• горбуша консервована – 200 г;
• огірки – 250 г;
• маслини без кісточок – 70 г;
• плавлений сир – 150 г;
• пучок кропу;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Сир і позбавлену зайвої рідини горбушу розім'яти виделкою, перемішати між собою.
2. Посолити, додати розірваний кріп.
3. Додати нарізані половинками кружечків огірки, четвертинки маслин (половину об'єму – інше на прикрасу). Знову перемішати.
4. Кільцями маслин вкрити всю поверхню салату, і одразу подавати.

З кукурудзою

• Час приготування: 35 хвилин.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність страви: 1086 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Легкий, хрумкий, весняний – цей салат з горбуші консервованої з кукурудзою, стеблами селери та золотими зернами кукурудзи так і манить до себе. У нього невисока калорійність і жирність, проте він дуже ситний, тому може бути приготовлений на вечерю. З метою прискорення процесу створення салату кукурудзу можна взяти також консервовану, хоча заморожена буде кориснішою.

Інгредієнти:

• горбуша (консерви) - 1 банка;
• кукурудза заморожена – 130 г;
• стебла селери – 100 г;
• рис – склянка;
• яйця перепелині – 4 шт.;
• лимон;
• білий мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Відварити та очистити перепелині яйця, порізати кубиками.
2. Рис приготувати на пару, або скористатися схемою для різотто: обсмажити сухі зернятка, додати півсклянки окропу, чекати, поки він випарується. Вливати порціями гарячу воду, поки рис стане м'яким.
3. Кукурудзу обсмажити на окремій сухій сковорідці, щоб вийшла зайва волога.
4. Огірок натерти крупно, аналогічно вчинити з селера. Горбушу розім'яти виделкою.
5. Поєднати всі продукти, заправити лимонним соком. Поперчити, перемішати, подавати.

З морквою

• Час приготування: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 819 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність приготування: легка.

Простий рибний салат із горбуші консервованої з морквою – частий гість новорічного меню, оскільки набір компонентів створює святковий настрій своїм виглядом. Велика частка низькокалорійного білка, хрумке кисле яблуко, свіжа зелень, соковита морква та легка пікантність лимонного соку породжують феєрію смаку. Майонез можна замінити сметаною, якщо вас турбує питання користі.

Інгредієнти:

• баночка консервованої горбуші;
• морква – 300 г;
• огірки малосольні - 240 г;
• палички крабові – 120 г;
• яйця – 2 шт.;
• яблуко зелене;
• пучок петрушки;
• лимон – 1/2 шт.;
• легкий майонез – 40 г.

Спосіб приготування:

1. Яблуко та огірки нашаткувати короткою соломкою. Моркву натерти крупно.
2. Яйця відварити, нарізати кубиками.
3. Петрушку вимити, подрібнити.
4. Горбушу позбавити рідини, розім'яти. Змішати із підготовленими продуктами.
5. Для заправки збити майонез із лимонним соком. Можна додати білий мелений перець. Подавати салат одразу.

Салати з горбушею – секрети приготування

Основні моменти роботи з консервованою рибою відзначалися у кожному з наведених вище рецептів, проте є ще кілька цікавих нюансів. Професіонали розкривають свої секрети приготування салатів із горбушею:

• Вибирайте головний компонент правильно - виловлена ​​дана рибка має бути влітку.
• Завжди намагайтеся нарізати продукти приблизно однакового розміру, щоб гармонійно «звучали» разом.
• Якщо вам не подобається консервована риба наявністю олії, а натуральну знайти не вдається, викладіть вже розім'яті (!) Шматочки на паперову серветку і забудьте про них на півгодини. За цей час зайвий жир убереться повністю.
• Рецепт салату з консервованої горбуші ви можете скласти самі, враховуючи, що цей продукт небажано поєднувати з м'ясом (за винятком курячого), але можна доповнювати морепродуктами та іншими видами червоної рибки.
• Кожна риба любить лимон та цибулю. Горбуша, навіть консервована, не є винятком. Використовуйте ці продукти, додайте салатне листя та дрібні кубики свіжого огірка, щоб отримати найшвидшу закуску.

Відео

Горбуша є одним із найяскравіших представників лососевих риб. Вона дуже корисна, як і будь-який морепродукт завдяки високому вмісту білка, корисних жирів. Горбуша багата на вітаміни групи Р, йод, фосфор, хром, сірку і ненасичені жирні кислоти. Вона ідеально підходить для дієтичного харчування. Її калорійність становить лише 140 ккал на 100 грам.

Разом з усіма перерахованими корисними властивостями горбуша дуже поживна завдяки високому вмісту білка і ситна. Дуже смачні різноманітні салати з горбуші. Для їхнього приготування найчастіше вибирають консервовану рибу. Відомі кулінари радять купувати горбушу, консервовану у власному соку. Вона є найбільш соковитою.

Консервована горбуша дивним чином поєднується з різними продуктами. Салати досить просто готуються та вражають своїми смаковими властивостями.

Як приготувати салат з консервованої горбуші - 17 різновидів.

Салат із консервованої горбуші «Мімоза»

Цей салат найбільш відомий серед кулінарів, нескладний у приготуванні. Його часто подають як до звичайного столу, так і до святкової вечері.

Необхідні інгредієнти:

• Консервована горбуша – 2 банки (250-300г);
• Сир – 250 грам;
• Яйця – 5 шт;
• Морква – 2 шт середнього розміру;
• Майонез для заправки;
• Сіль.

Приготування:

1. Відварюємо яйця, очищаємо від шкаралупи, відокремлюємо жовтки від білків. Натираємо на середній тертці білки та жовтки окремо.
2. Очищаємо та відварюємо картоплю та моркву. Натираємо овочі на великій тертці.
3. Сир також натираємо на тертці.
4. Відкриваємо консервовану рибу, зливаємо рідину та розминаємо горбушу вилкою.
5. Салат викладаємо у глибоку тарілку шарами у такому порядку: картопля, морква, горбуша, білки, сир. Кожен шар змащуємо майонезом. Зверху салат посипаємо натертими жовтками.
6. Також можна приготувати салат на великій страві, у формі чи порційно для кожного гостя. Все залежить від фантазії та стилю сервірування столу.
7. Салат необхідно поставити у холодильник приблизно на 15 хвилин. Перед подачею на стіл можна прикрасити салат свіжою зеленню.

Цей рецепт чудово підійде для гуляння, коли гості прийшли несподівано і немає часу на тривалі приготування. Він підкорить гостей своєю незвичністю. Завдяки використанню кукурудзи салат має вишуканий смак та дивовижне зовнішнє оформлення.

Інгредієнти:

• Плавлений сирок – 1 шт;
• Яйця – 2 шт;
• Кукурудза консервована – 1 банка;
• Чорні оливки – 100 грам;
• свіжа петрушка;
• Майонез чи сметана для заправки;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця круто, чистимо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці, не відокремлюючи білки від жовтків.
2. На дрібній тертці натираємо плавлений сир.
3. Відкриваємо банку консервованою горбушею, зливаємо рідину та розминаємо консерви за допомогою виделки.
4. Відкриваємо консервовану кукурудзу та зливаємо рідину.
5. Оливки розрізаємо на чотири часточки кожну.
6. Рубаємо свіжу петрушку.
7. У великому салатнику змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль до смаку і заправляємо салат майонезом або сметаною на вибір. Заправка майонезом додасть салату з консервованого горбуша пікантний смак, заправка сметаною - ніжніший і м'який.
8. При подачі на стіл прикрашаємо салат дрібно нарубаною зеленню петрушки.

Час приготування салату – 20 хв.

Салат дуже калорійний та поживний за рахунок додавання картоплі та сухарів. Він стане однією з улюблених страв для домашніх.

Набір продуктів:

• Картопля – 3-4 шт. середніх розмірів;
• Консервована горбуша - 1 банка (150-200 г);
• Яйця курячі – 3 шт;
• Зелені маслини – 100 грам;
• Сухаріки;
• Майонез для заправки;
• Зелень петрушки;
• Цибулина – 1 шт середніх розмірів;
• Сіль перець.

Приготування:

1. Відварюємо яйця, чистимо і ріжемо кубиками.
2. Картоплю варимо в мундирі, остудити, очищати і також нарізати дрібними кубиками.
3. Консервовану горбушу подрібнюємо вилкою.
4. Зелені маслини дрібно ріжемо. Якщо це необхідно, попередньо видаляємо кісточки.
5. Дрібно рубаємо петрушку та цибулю.
6. Усі інгредієнти салату змішуємо, додаємо сіль та перець.
7. Зверху прикрашаємо салат сухариками. Можна використовувати готові сухарики або приготувати їх самостійно, обсмаживши кубики білого хліба до утворення скоринки.
8. Наш салат готовий. Смачного!

Час приготування – 30 хв.

Салат напрочуд просто і швидко готується, приваблює своїм ніжним смаком.

Для приготування салату нам знадобиться:

• Консервована горбуша – 1 банка (200 грам);
• Яйця курячі – 2 шт;
• Плавлений сирок - 1 шт (можна замінити будь-яким м'яким сиром);
• Майонез для заправки;
• Зелень кропу для оздоблення;
• Сіль перець.

1. Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи та трьом на середній тертці.
2. Горбушу відкриваємо, зливаємо рідину, розминаємо рибу за допомогою виделки. Плавлений сирок або шматок м'якого сиру трьом, як і яйця, на середній тертці.
3. З'єднуємо інгредієнти, додаємо сіль та перець за смаком. Заправляємо салат майонезом та прикрашаємо зеленню кропу.
4. Салат вдало виглядає у креманках і викладений за допомогою форм.

Готуємо чудовий салат з консервованою горбушею з додаванням яблука. Приголомшливе поєднання інгредієнтів надає салату дуже гармонійний смак. Зовні цей салат привабливий своєю кольоровою гамою вдалого поєднання продуктів.

Інгредієнти:

• Плавлений сирок – 2 шт (за бажанням можна замінити на 100 грам м'якого сиру);
• Солодкі яблука зеленого чи жовтого кольору – 2 шт;
• Яйця – 4 шт;
• Зелень петрушки;
• Сметана для заправки;
• Лимонний сік – 1 столова ложка;
• Сіль.

Спосіб приготування салату:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо їх дрібними кубиками чи соломкою.
2. На середній тертці натираємо плавлені сирки.
3. Консервовану горбушу розминаємо вилкою, попередньо зливши рідину з банки.
4. Рубаємо зелень.
5. Яблука миємо, видаляємо насіння. Важливо не зчищати шкірку з яблук. Ріжемо дрібними кубиками.
6. Далі змішуємо приготовані інгредієнти, злегка збризкуємо лимонним соком. Додавання солі – це Ваш вибір. Кулінари радять скуштувати салат із сіллю та без. Заправляємо салат сметаною.
7. Солодкий смак яблука вдало поєднуємося з ніжністю сметани та сиру та вигідно відтінюється смаком горбуші. Смачного!

Час приготування – 15-20 хвилин.

Для приготування цього салату нам знадобляться такі інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Яйця – 2-3 шт;
• Цибулина середнього розміру – 1 шт;
• Рис пропарений – 1/2 склянки (у невідвареному вигляді);
• Свіжий огірок – 2 шт середнього розміру;
• Майонез для заправки;
• свіжа зелень для прикраси салату;
• Сіль.

Приготування:

• Відварюємо рис до розсипчастого стану та остуджуємо.
• Відварюємо яйця, очищаємо від шкаралупи, дрібно рубаємо, не відокремлюючи білок від жовтка.
• Огірки миємо та ріжемо дрібними кубиками.
• Консервовану горбушу відкриваємо, зливаємо рідину, подрібнюємо ножем або виделкою.
• Дрібно рубаємо цибулю.
• Викладаємо приготовані інгредієнти шарами, використовуючи спеціальну форму, у такому порядку: горбуша, цибуля, рис, огірок, яйця. Кожен шар змащуємо майонезом. Перед подачею прикрашаємо салат зеленню кропу.
• Цей салат дуже вдало виглядає порційно за кількістю гостей.

Час приготування салату – 30 хв.

Салат із консервованої горбуші, приготовлений за цим рецептом, не залишить байдужими навіть найвишуканіших гурманів.

Необхідні інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Пекінська капуста – 1/2 качана;
• Сир – 100 грам;
• Яйця – 4 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Огірок великий – 1 шт;
• Майонез для заправки;
• Сіль.

Приступаємо до приготування салату:

1. Відкриваємо горбушу, розминаємо рибу вилкою і викладаємо у глибокий салатник.
2. Відварюємо яйця, чистимо і нарізаємо кубиками.
3. Цибулю дрібно рубаємо, перекладаємо в маленький салатник, додаємо 1 столову ложку оцту і заливаємо окропом. У цій маринаді залишаємо ненадовго.
4. Ріжемо пекінську капусту та свіжий огірок.
5. Сир трьом на дрібній тертці.
6. Зливаємо з цибулі маринад.
7. Усі підготовлені інгредієнти змішуємо у глибокому салатнику.
8. Заправляємо салат із горбуші з овочами майонезом.

Час приготування салату – 15 хв.

Інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Огірок солоний – 2 шт;
• Буряк – 1 шт середнього розміру;
• Яблуко – 1 шт;
• Цибулина – 1 шт;
• Рослинна олія - ​​2 столові ложки;
• Трохи столового хрону,
• Перець, сіль

Готуємо вінегрет із консервованою горбушею:

1. Буряк, відварюємо, остуджуємо і ріжемо кубиками.
2. Яблуко чистимо від насіння і шкіри, нарізаємо дрібними кубиками.
3. Солоні огірки також рубаємо кубиками.
4. Дрібно ріжемо цибулю.
5. Банку з консервованою горбушею відкриваємо, зливаємо рідину, акуратно ріжемо ножем, намагаючись не розминати в кашку.
6. Змішуємо у великому салатнику отримані компоненти салату, додаємо столовий хрін, солимо і перчимо до смаку, заправляємо олією та хріном.
7. Наш вінегрет готовий!

Час приготування салату-вінегрету – 30 хв.

Це дуже гарний, легкий та смачний салат.

Для приготування салату за цим рецептом нам знадобиться:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Яйця – 2 шт;
• Морква – 1 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Зелений горошок – 1/2 банки;
• Майонез для заправлення салату;
• Чорний перець, паприка.

Отже, приступаємо до приготування салату:

1. Для початку відварюємо моркву та яйця.
2. Моркву чистимо і натираємо на тертці. Яйця очищаємо від шкаралупи та ріжемо тонкою соломкою.
3. Відкриваємо горбушу та зелений горошок, зливаємо з банок рідину.
4. Горбушу розминаємо вилкою.
5. Дрібно рубаємо цибулю.
6. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти салату, заправляємо майонезом і додаємо чорний перець та паприку до смаку.
7. Перед подачею на стіл салат можна прикрасити свіжою зеленню, красиво оформити креманками або за допомогою порційних формочок.

Час приготування – 20 хвилин.

Цей салат призначений для любителів смаженої риби із цибулею. Салат має дуже незвичайний домашній смак.

Інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Відварений рис - 2 столові ложки;
• Велика цибулина – 1 шт;
• Яйця – 3 шт;
• Рослинна олія для заправки.

Спосіб приготування салату:

1. Відварюємо невелику кількість рису до розсипчастого стану.
2. Дрібно рубаємо цибулю і обсмажуємо її в олії.
3. Банку з консервованою горбушею відкриваємо та зливаємо рідину. Рибу розминаємо вилкою.
4. Після настільки нехитрих приготувань змішуємо компоненти салату, заправляємо олією, яка залишилася на сковороді після обсмажування цибулі.
5. Незрівнянний і дуже оригінальний салат із консервованої горбуші зі смаженою цибулею готовий!

Час приготування салату – 15-20 хвилин.

Салат із консервованої горбуші з помідорами «Мілана»

Представляємо до Вашої уваги ще один рецепт салату з консервованої горбуші. Салат дуже ніжний та легкий.

Для приготування 4 порцій салату нам знадобиться:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Свіжі помідори – 2 шт;
• Яйця – 3 шт;
• Пекінська капуста – 1/2 невеликого качана;
• Цибуля - маленька цибулина;
• Майонез для заправки;
• Сіль.

Приступимо до приготування:

1. Попередньо відварюємо яйця, чистимо від шкаралупи і ріжемо кубиками.
2. Овочі миємо у холодній воді. Помідори нарізаємо кубиками.
3. Шинкуємо пекінську капусту.
4. Рубаємо півкільцями цибулю.
5. Готуємо рибу: зливаємо рідину з|із| банки і розминаємо горбушу за допомогою виделки.
6. Далі змішуємо у великому салатнику всі інгредієнти, заправляємо майонезом, додаємо сіль до смаку.
7. Наш салат готовий. Просто та швидко.

Час приготування: 15 хв.

Дуже вигідне поєднання інгредієнтів цього салату робить його одним із найулюбленіших. Салат дуже смачний та поживний.

Необхідні інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Гриби консервовані – 1 банка (у співвідношенні 1:1 з горбушею)
• Цибуля ріпчаста - 2 шт;
• Морква – 2 шт;
• Яйця – 3 шт;
• Часник – 6 зубчиків;
• Рослинна олія для обсмажування;
• Майонез для заправлення салату;
• Перець, сіль

Приготування:

Цей салат викладається шарами:

1. Перший шар: з банки з консервованою горбушею зливаємо рідину, рибу розминаємо і викладаємо на дно салатника.
2. Другий шар: дрібно нарубану цибулю, обсмажену з олією.
3. Третій шар: консервовані гриби відкриваємо, зливаємо рідину, дрібно ріжемо і викладаємо в салатник.
4. Четвертий шар: відварюємо яйця, натираємо на великій тертці білки, часник чистимо і пропускаємо через часнодавку. Змішуємо яйця з часником і обережно викладаємо на гриби.
5. 5-ий шар: чистимо моркву, трьом на тертці, обсмажуємо з олією і викладаємо.

Кожен шар рясно просочуємо майонезом. Зверху прикрашаємо салат натертими на дрібній тертці жовтками.

Час приготування цього салату – 25 хвилин.

Дуже яскравий та незвичайний салат здивує Ваших гостей своїм екзотичним смаком.

Необхідні інгредієнти:

• Консервована горбуша – 1 банка;
• Грейпфрут - 1 шт;
• Оливки - 9 шт;
• Сир Пармезан – 100 грам;
• Оливкова олія - ​​50 мл;
• Часник - 1 зубчик;
• Лимон - 1 шт;
• Білий мелений перець;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Відкриваємо консервовану горбушу, зливаємо зайву рідину з|із| банки, досить крупно рубаємо рибу ножем.
2. Грейпфрут чистимо від насіння і плівок, поділяємо на часточки.
3. Змішуємо горбушу з часточками грейпфрута, заправляємо оливковою олією, додаємо сіль та перець.
4. Зверху посипаємо салат натертим на крупній тертці сиром, прикрашаємо оливками, часточками лимона.
5. Однією з головних рис цього салату є швидкість його приготування.

Смачного!

Час приготування салату – 10 хвилин.

Салат «Морський» з крабовими паличками та консервованою горбушею

Для приготування цього чудового морського салату нам знадобиться:

• Консервована горбуша - 1 банка;
• Рис пропарений – 1 склянка;
• Свіжі огірки – 2 шт;
• Крабові палички – 100 грам;
• Морква – 2 шт;
• Яйця – 2 шт;
• Яблуко - 1 шт;
• Лимонний сік – 2 ст. ложки;
• Майонез;
• Зелень петрушки.

Приступаємо до приготування:

1. Відварюємо рис до розсипчастого стану.
2. Моркву очищаємо, відварюємо та дрібно ріжемо.
3. Свіжі огірки ретельно миємо холодною водою і дрібно нарізаємо.
4. Відварюємо яйця, даємо їм охолонути і ріжемо кубиками.
5. Дрібно рубаємо крабові палички. За бажанням їх можна замінити на крабове м'ясо в тій же кількості.
6. Яблуко чистимо від насіння і ріжемо кубиками.
7. Консервовану горбушу подрібнюємо.
8. Акуратно змішуємо всі інгредієнти салату, збризкуємо його лимонним соком і заправляємо майонезом.
9. Зверху посипаємо салат дрібно нарубаною зеленню петрушки.

Час приготування цього чудового салату – 15-20 хвилин.

Салат «Полінка» з консервованої горбуші з редькою та свіжими огірками

Пропонуємо до Вашої уваги дуже цікавий літній салат. Він легкий та корисний.

Для приготування салату нам необхідно:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Редиска - 4 шт;
• Свіжий огірок – 2 шт;
• Яйця-2 шт;
• Майонез для заправки;
• Зелена цибуля, кріп, салат, петрушка.

Спосіб приготування:

1. Відкриваємо горбушу, зливаємо з|із| банки рідину і розминаємо рибу виделкою.
2. Редиска та огірки миємо та ріжемо кубиками.
3. Відварюємо яйця, очищаємо від шкаралупи, ріжемо кубиками.
4. Дрібно рубаємо зелень.
5. Змішуємо приготовані інгредієнти, заправляємо майонезом салат.
6. Зверху посипаємо салат нарубаною зеленню.

Приголомшливий вітамінний салат готовий!

Час приготування: 10 хвилин.

Салат чудовий тим, що завдяки своїй консистенції його можна подавати в будь-яких формах.

Для приготування цього чудового салату потрібно:

• Горбуша консервована – 2 банки;
• Картопля – 6 шт;
• Яйця-6 шт;
• Плавлений сирок – 2 шт;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Майонез для заправки;

Для прикрас:

Маслини, мариновані огірки, морква.

Приступаємо до приготування салату:

1. Попередньо відварюємо картоплю та яйця, очищаємо та натираємо на великій тертці.
2. Плавлені сирки також натираємо на великій тертці.
3. Консервовану горбушу відкриваємо, зливаємо рідину та розминаємо вилкою.
4. Змішуємо всі інгредієнти салату у глибокому салатнику. Сюди додаємо часник. Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
5. Далі фантазія кухарі. Салат можна викладати у формі змії, порційно за кількістю гостей.
6. Для прикраси використовуємо чорні маслини, мариновані огірочки та моркву.

Смачного!

Час приготування салату – 25 хв.

Цей ситний дієтичний салат дуже простий у приготуванні.

Інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Морква – 200 гр;
• Сир – 100 гр;
• Яйця-2 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Сметана – 100 мл;
• Винний оцет білий – 1/2 склянки;
• Оливкова олія – 2 ст.л.;
• Гречана крупа – 100гр;
• Петрушка, кріп для прикраси;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Відварюємо гречку та остуджуємо.
2. Цибулину ріжемо кільцями та заливаємо винним оцтом. Залишаємо на 20 хвилин.
3. Свіжу моркву чистимо і натираємо на великій тертці, гасимо в сковороді з додаванням олії.
4. Далі натираємо на тертці сир.
5. Відварюємо яйця, відокремлюємо жовтки від білків. На тертці натираємо жовтки. Білки дрібно нарізаємо кубиками.
6. Дрібно рубаємо зелень петрушки та кропу.
7. Відкриваємо консервовану горбушу, зливаємо рідину, очищаємо рибу від кісток та подрібнюємо вилкою.
8. Далі вистилаємо харчовою плівкою ємність для салату і викладаємо інгредієнти в наступному порядку: яєчні жовтки, сир, рясно змащуємо сметаною, білки, моркву, змащуємо сметаною, горбуша, цибулю, гречка.
9. Ставимо салат у холодильник на 2 години, щоб він просочився.
10. Перед подачею на стіл салат необхідно перевернути та прикрасити зеленню.

Смачного!

Чи є на планеті бодай одна людина, яка не любить рибу? Якщо є, то дізнавшись чим корисна риба - і ви не зможете її не полюбити! Насамперед, будь-яка риба, як і морепродукти – унікальний продукт за складом нутрієнтів. У рибі багато білка, трохи корисних жирів та немає вуглеводів. Якщо ви сидите на дієті або дотримуєтеся особливого харчування, вам необхідно включати рибу в свій щоденний раціон! Крім ідеальної поживної цінності, риба багата на вітаміни групи Р, фосфор, йод, сірку, хром, містить кобальт і ненасичені жирні кислоти. Особливо серед риб за своїми характеристиками виділяється горбуша. Її калорійність складає всього 140 ккал на 100 грам, зате через рекордний вміст білка ви навіть після невеликої порції відчуєте ситість. Дуже смачна горбуша в салатах, для цього найчастіше використовує консервовану горбушу.

Салат із консервованої горбуші - підготовка продуктів та посуду

Перед приготуванням салату з консервованого горбуша приділіть трохи часу вибори посуду. Перше правило - якщо ви змішуватимете салат, то використовуйте глибокі тарілки, якщо салат листковий вийде - то великі плоскі. Підготуйте також кілька невеликих піалу для окремих інгредієнтів.

Всі продукти перед приготуванням ретельно мийте теплою водою - ваша страва, крім корисності та смакових якостей, має бути ще безпечною з погляду санітарно-гігієнічних норм.

Рецепти салату з консервованої горбуші:

Рецепт 1: Салат із консервованої горбуші

Якщо у вас вдома є консервована горбуша, то смачна вечеря вам забезпечена. Інші продукти для смачного салату знайдуться в будинку у будь-якої господині чи господаря, а сам рецепт підкуповує своєю простотою. Це основа для будь-яких інших салатів із консервованої горбуші – не бійтеся експериментів і додавайте різні інгредієнти на свій смак.

Необхідні інгредієнти:

• 1 банка (250-300г) консервованої горбуші;
• 1 сирок плавлений "Дружба";
• 3 яйця;
• Петрушка та кріп свіжі;
• Майонез для заправки;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця. Опустіть в холодну воду, дочекайтеся кипіння і після цього варіть протягом 8-10 хвилин. Після чого злийте окріп і залийте холодною водою – таким чином остуджені яйця будуть легко чиститись. Очистіть яйця від шкаралупи та потріть їх на дрібній тертці.
2. Потріть на середній тертці сирок. Якщо у вас вдома не було саме плавленого сиру, то можете використовувати будь-який сир твердого сорту середньої солоності.
3. Відкрийте консерви з рибою, злийте рідину, а саму горбушу розімніть вилкою.
4. Змішайте інгредієнти, заправивши майонезом чи сметаною – так салат вийде менш жирним.

Перед подачею прикрасьте рубаною зеленню.

Рецепт 2: Салат із консервованої горбуші «Мімоза»

Інгредієнти вашого салату можна не змішувати, а розподілити шарами - так салат із консервованої горбуші буде до смаку зовсім іншим. У цей салат додається морква, вона не тільки урізноманітнить смакове «звучання» салату, а й зробить його кориснішим. Адже морква - супер-джерело бета-каротину, корисного для зору та загальної життєдіяльності організму.

Необхідні інгредієнти:

• 2 банки (250-300г) консервованої горбуші;
• 2 або плавленого сиру 250 г сиру будь-якого твердого сиру;
• 5 яєць;
• 2 моркви середнього розміру;
• петрушка свіжа;
• червона ікра для прикраси салату;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця. Зробіть це максимально правильно, опустивши в холодну воду. Після того, як вода закипить, засікте 8 хвилин і варіть яйця протягом цього часу. Після чого злийте окріп і залийте холодною водою – таким чином остуджені яйця почиститься легко. Очистіть яйця від шкаралупи та потріть їх на середній тертці, відокремлюючи жовтки від білків. Білки змішайте з ложкою майонезу та рубаною зеленню. Це буде перший шар салату, який викладете на велику плоску тарілку і розрівняйте ложкою.

2. Відкрийте консервовану рибу, злийте рідину, горбушу розімніть вилкою і викладіть другим шаром поверх білків. Горбушу намажте майонезом або сметаною тонким шаром.

3. Морква Помийте, відріжте хвостики і поставте варитись до м'якості. Це триватиме приблизно 8-10 хвилин. Остудіть і натріть на великій тертці, після чого викладіть шаром поверх горбуші та змастіть майонезом.

4. Потріть на середній тертці сир і викладайте поверх моркви, після чого змастіть заправкою.

5. Протерті жовтки викладайте поверх моркви, змастіть їх тонким шаром сметани і прикрасьте червоною ікрою.

Рецепт 3: Салат із консервованої горбуші з кукурудзою

Цей нескладний рецепт чудово підійде не тільки для звичайного столу, а й для святкового застілля. Його секрет у використанні кукурудзи – яскраві кукурудники зроблять страву презентабельною, а смакові відчуття будуть на висоті!

Необхідні інгредієнти:

• 1 банка (150-200 грам) консервованої горбуші;
• 1 сирок плавлений;
• 2 яйця;
• 1 банка кукурудзи консервованої;
• 100 г чорних оливок;
• петрушка свіжа;
• майонез чи сметана для заправки;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця круто (варити в киплячій воді протягом 8-10 хвилин). Остудіть, почистіть і потріть їх на дрібній тертці.

2. Потріть на дрібній тертці сир.

3. Відкрийте консервовану горбушу, злийте рідину, а рибу подрібніть за допомогою вилки.

4. Відкрийте консервовану кукурудзу, злийте рідину.

5. Оливки поріжте на чотири часточки кожну.

4. Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом салат. Салат із консервованої горбуші з кукурудзою готовий до подачі!

Рецепт 4: Салат з консервованою горбушею з картоплею

Якщо вам здається, що звичайний салат із консервованою горбушею недостатньо ситий, додайте в якості одного з інгредієнтів картопля. Змінений таким чином салат за своєю поживною цінністю та загальною калорійністю може стати основною стравою для вас і ваших домашніх.

Необхідні інгредієнти:

• картопля 3-4 шт. середніх розмірів;
• 150 - 200 грам (1 банка) консервованої горбуші;
• 3 курячі яйця;
• 100 грам зелених маслин;
• сухарики;
• сметана чи майонез для заправки;
• петрушка свіжа;
• цибуля 1 штука середнього розміру;
• сіль перець.

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця. Остудіть, почистіть і поріжте квадратними шматочками.
2. Відваріть картоплю в мундирі (варити 10-15 хвилин), охолодіть і почистіть дрібними шматочками.
3. Консервовану горбушу подрібніть вилкою чи ножем.
4. Дрібно поріжте маслини. Найзручніше для салату взяти маслини без кісточки.
5. Наріжте дрібно цибулю, петрушку порубайте.
6. Змішайте всі інгредієнти, заправивши їх майонезом або спеціями, і насолоджуйтесь готовим салатом з консервованої горбуші з картоплею!

Рецепт 5: Салат із консервованої горбуші з яблуком

Якщо ви хочете приготувати щось пікантне чи незвичайне, спробуйте чудовий салат із консервованою горбушею з додаванням яблука! На перший погляд поєднання солоної риби та солодкого яблука може здатися дивним, але повірте, що у салаті ці інгредієнти гармонійно поєднуються. Для естетичної привабливості блюда використовуйте яблука зеленого або жовтого кольору.

Необхідні інгредієнти:

• 250-300г консервованої горбуші;
• 2 плавлені сирки «Дружба» або «Голландський»;
• 2 яблука солодкого ґатунку;
• 4 яйця;
• петрушка свіжа;
• сметана для заправки;
• 1 столова ложка соку лимона;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Відваріть круто яйця, охолодіть їх і, почистивши, дрібно поріжте; порубайте зелень.

2. Потріть на середній тертці сирки.

3. Відкрийте консерви з рибою, злийте рідину, а саму горбушу подрібніть ножем чи вилкою.

4. Помийте яблука, очистіть від зернят та хвостиків і поріжте дрібними квадратними шматочками.

4. Змішайте всі інгредієнти, збризкайте соком лимона і заправте сметаною. Салат із консервованої горбуші з яблуком готовий, насолоджуйтесь!

Салат з консервованої горбуші - секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

Купуючи горбушу, краще вибирайте горбушу, консервовану у власному соку, а не в маслі. Така рибка буде соковитішою, а салат вийде куди смачніше. Ще один секрет - салат з консервованої горбуші повинен постояти на холоді півгодини-година - компоненти вступлять у взаємодію та, спробувавши такий салат, ви оціните всю гаму смаку!

Консервована горбуша(див. фото) – це один із найбільш затребуваних та широко відомих продуктів більшості країн світу. Завдяки своєму чудовому аромату та дивовижному смаку консервований продукт чудово поєднується з багатьма стравами.

На прилавках магазинів можна знайти натуральну консервовану горбушу, приготовлену в олії або томатному соусі.

Фахівці рекомендують вибирати консервовану горбушу, яку було виготовлено на Сході, оскільки там використовують свіжу рибу. У країнах нашого регіону у виробництво йде свіжоморожена горбуша. Також при покупці консерви слід уважно читати, коли ця риба була виловлена. Оптимальним сезоном для лову горбуші є літо, тому на банку теж має вказуватись літній період.

склад

До складу консервованої горбуші входить багато корисних для здоров'я речовин:

• вітаміни групи А, В, С, Е;
• жирні кислоти;
• кислота фолієва;
• мінерали (кальцій, магній, фосфор, натрій, йод).

Калорійність цього продукту досить висока, тому зловживати їм не варто, щоб не нашкодити здоров'ю.

Згідно з чинним ГОСТом консервована горбуша повинна відповідати таким технічним вимогам:

Показник	Характеристика
Смак та запах	Повинні відповідати даному виду риби, без додаткових присмаків і запахів.
Зовнішній вигляд	М'ясо риби має бути м'яким, ніжним та соковитим. Дрібні кісточки легко розламуються при натисканні на них. Шматочки туші цілі, при витягуванні з консерви не розламуються. Бульйон має бути світлого кольору. Допускається наявність невеликої кількості жиру або олії на поверхні бульйону.
Правила складання	Рибні шматочки складають на дно консерви поперечним зрізом дуже щільно.
	Додаткові домішки не допускаються.
Обробка риби	У консерви кладеться лише тушка, без голови, плавців, внутрішніх органів, без крові, без луски.

Враховуючи всі вимоги, можна легко вибрати якісну натуральну консервовану горбушу.

Корисні властивості та шкода

Корисні властивості натурального консервованого горбуша благотворно впливають на роботу організму, зміцнюючи здоров'я та покращуючи самопочуття.

Її використовують для:

• нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
• підтримання рівня поживних речовин, необхідних організму;
• покращення серцево-судинної діяльності.

Також цей консервований продукт підходить для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Його можна використовувати для приготування не дуже жирного салату за рецептом відомого дієтолога Дюкана.

Єдине, чим може нашкодити даний вид продукту організму, - це харчовим отруєнням, якщо горбуша була неправильно приготовлена ​​або закінчився термін придатності консерви, а також за індивідуальної непереносимості рибного продукту.

Що можна приготувати із консервованої горбуші?

Приготувати з консервованої горбуші можна багато різноманітних і дуже смачних страв. Головне - покроково слідувати рецепту з додаванням натуральної горбуші консервованої, і тоді все вийде.

Дуже часто консервовану горбушу використовують для приготування різноманітних супів (юшки, вершкового з плавленим сиром). Консервована горбуша в гарячих стравах найбільше добре поєднується з пшоном і перловкою. Також такий рибний суп можна приготувати у мультиварці.

Окрім цього, консервована горбуша у вигляді закуски чудово підходить для святкового столу. Її використовують як начинку для тарталеток, як паштет для бутербродів.

Також із консервованої горбуші можна приготувати другі страви (рибні котлети, запіканку, омлет).

Продукт є невід'ємною частиною приготування випічки (пирогів заливних, на кефірі, рулетів, пиріжків, лавашів, піци).

Великою популярністю натуральна консервована горбуша користується у приготуванні дуже смачних листкових салатів (мімози, з рисом, кукурудзою, крабовими паличками, помідорами, грибами, олією, солоними огірками, морквою). Також можна приготувати салат з додаванням консервованого продукту, який підходить для дієтичного харчування. Рецепти таких салатів дуже прості, тож приготувати рибні страви зможе кожна господиня.

Крім цього, консервована горбуша відмінно поєднується з рисом, макаронами, картоплею, консервованою квасолею, спагетті, пастою.

Страви з консервованої горбуші виходять дуже смачними та ароматними.

Як зробити у домашніх умовах?

Зробити консервовану горбушу в домашніх умовах дуже легко. Головне - покроково слідувати рецепту, і тоді все вийде.

Консервована горбуша	Спосіб приготування
У власному соку	Щоб приготувати рибу, необхідно помити горбушу, нарізати на стейки, видалити хребет, порізати рибу на невеликі шматочки і трохи посолити. Далі в чисту скляну тару покласти два аркуші лаврових, дві штуки чорного перцю горошком. Потім розподілити рибні шматочки по банках і влити туди дві чайні ложки соєвого соусу та одну чайну ложку рафінованої олії. Після поставити скляну тару на деко і прибрати в духовку приблизно на три години, щоб продукт нудився.Далі вийняти ємності, законсервувати та прибрати у темне прохолодне місце.
У томатному соусі	Щоб приготувати рибу в домашніх умовах, потрібно взяти два кілограми помідорів, ретельно помити та перекрутити за допомогою м'ясорубки. Далі в нагріту сковороду влити чотири столові ложки рафінованої олії та вилити томатне пюре. Протушкувати протягом 20 хвилин. Потім порізати кубиками приблизно п'ятсот грамів ріпчастої цибулі і трохи обсмажити на соняшниковій олії. Далі подрібнити на тертці один кілограм моркви і теж обсмажити на рафінованій олії. Після взяти два кілограми горбуші, ретельно помити, видалити нутрощі, голову, плавці і порізати на невеликі шматочки. Скласти рибні шматочки в ємність, покриту емаллю, додати тушковані овочі, всипати склянку цукрового піску, дві склянки рафінованої олії, три штуки лаврового листа і одну чайну ложку меленого чорного перцю. Рибу гасити протягом однієї години. Після влити п'ять столових ложок оцту та закип'ятити масу.Потім розподілити рибу по стерилізованій тарі та законсервувати.

Якщо ви вирішили купити готовий продукт, то зберігається консервована горбуша не більше трьох років у темному прохолодному місці. При розтині банки термін зберігання становить два дні, тому м'ясо горбуші слід перекласти у скляну тару та прибрати у холодильник.

Горбуша домашнього виробництва також зберігається протягом кількох років у темному прохолодному місці. Розкриту банку зберігати протягом двох днів у холодильнику.