Крабові палички салат класичний рецепт капуста. Нестандартне рішення – крабовий салат з капустою

Салат з крабовими паличками та капустою вважається «базовим набором», який можна видозмінювати, додавати та вдосконалювати у різних рецептах. Деколи навіть трапляється так, що в такий салат йдуть усі доступні інгредієнти, які є в холодильнику – навіть не потрібні спеціальні рецепти.

Ми звикли бачити такий салат на будь-якому святковому столі: на Новий рік, дні народження, ювілеї, святкові зустрічі. Страви з крабових паличок та капусти люблять усі – і діти, і дорослі.

Такі салати досить просто готувати, це не займає багато часу, не потребує жодних спеціальних знань та вмінь. Нижче розглянемо деякі рецепти цієї страви – і добре знайомі, і досить незвичайні.

Початківцям можна порадити не боятися експериментувати, адже до цих базових інгредієнтів підходить дуже багато продуктів і заправок: яблука, апельсини, виноград, гранат, майонез, соус і т.д.

Як приготувати салат з крабовими паличками та капустою - 15 різновидів.

Легкий, ароматний і, звичайно ж, солодкий салат із кислинкою – що може бути краще? Відмінно підійде для будь-якого святкового столу, у тому числі дитячого.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 250 г
• Пекінська капуста – 1 шт.
• Ананаси консервовані – 200 г
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Майонез
• Сіль та перець за смаком
• Кріп свіжий

Приготування:

Для початку дрібно нарізаємо капусту, відправляємо в глибоку миску. Ріжемо на кубики огірок, додаємо до капусти. Потім гарно на кубики нарізаємо крабові палички, додаємо їх у салат. Додаємо майонез та перемішуємо. Солимо, перчимо салат. Перед подачею на стіл додати|добавляти| нарізані кубиком ананаси. Можна посипати зеленню кропу.

Прекрасний рецепт для поціновувачів корисної брюссельської капусти.

Інгредієнти:

• Брюссельська капуста – 300 г
• Крабові палички – 200 г
• Перець болгарський -1 шт.
• Майонез або оливкова олія
• Куркума – 1 ч. л.
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Капусту відварити та остудити, потім розрізати на половинки. Палички нарізати гарними кубиками. Перець нарізати тонкими смужками. У глибокій мисці всі інгредієнти змішати, додати куркуму та майонез. Посолити і поперчити скільки потрібно. Перед подачею салат салат можна прикрасити зеленню, тертим сиром або тертим яйцем.

Цей салат виглядає дуже красиво і апетитно. Він не складний у приготуванні та обов'язково сподобається вашим гостям.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Капуста – 300 г
• Кукурудза консервована – 250 г
• Яйця – 6 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Маслини
• Зелень
• Майонез

Приготування:

Для початку красиво нарізаємо акуратними кубиками крабові палички, кладемо їх у глибоку салатницю. Додаємо туди кукурудзу. Дрібно шаткуємо капусту, кладемо в салатницю. Яйця відварити круто і нарізати кубиками, відправити салатницю. Огірок очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками та відправляємо туди ж. Зелень нарізаємо дуже дрібно, потім додаємо до решти інгредієнтів. Все солимо, додаємо майонез та перемішуємо. Перед подачею на стіл потрібно красиво розкласти маслини по колу салату, кілька маслин поставити на серединку. Прикрасити зеленню – і ваш гарний салат готовий.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 150 г
• Капуста пекінська – 150 г
• Один великий апельсин
• Майонез
• Сіль та перець за смаком
• Зелень петрушки

Приготування:

Палички нарізати кубиками та покласти в миску. Капусту дрібно порізати підсолити. Потім додати її до крабових паличок. Апельсин очистити та нарізати кубиками (приблизно такого ж розміру, що і крабові палички) та покласти в миску. Поперчити, якщо є потреба – досолити. Заправити майонезом, прикрасити петрушкою.

Цей «морський» салат дуже смачний, але найголовніше – корисний, а готується він надзвичайно швидко та легко.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 3 шт.
• Капуста морська - 150-200 г
• Яйця відварені – 3 шт.
• Цибулина - 1 шт.

Приготування:

Відварений круто яйця нарізаємо кубиками і відправляємо в глибоку миску. Крабові палички нарізаємо на дрібні кубики та додаємо до яйця. Цибулину дрібно нарізаємо і кладемо до решти інгредієнтів. Потім акуратно домішуємо в салат морську капусту, додаємо трохи майонезу.

Тут солі не потрібно - морська капуста досить солона, тому не давайте сіль за звичкою - краще спробуйте на смак і переконайтеся, що блюдо досить солоне.

Апетитний салат з кислинкою, готується швидко та елементарно.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 г
• Пекінська капуста – 100 г
• Оливки – 100 г
• Майонез, гірчиця
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Палички та капусту дрібно нарізати та помістити в глибоку миску. Туди ж додати оливки. Заправити попередньо змішаним майонезом із гірчицею. Поперчити та посолити. Також оливки можна брати фаршировані – на свій смак.

Цей салат пахне дуже смачно та незвичайно, а все через яблуко, яке надає йому свіжості та соковитості.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Капуста пекінська - 500 г
• Яблуко – 2 шт.
• Перець болгарський – 300 г

Приготування:

Заправка: тут безліч варіацій, кожен вибирає собі те, що йому смачніше. Можна зробити гірчичний сметанний соус (сметана, гірчичний порошок, сіль та цукор змішуються за смаком), також підійдуть майонез, сметана, йогурт або просто оливкова олія із сіллю.

Яблука помити та очистити від шкірки та серцевини, нарізати кубиками. Крабові палички нарізати однаковими кубиками. Болгарський перець солодкий теж дрібно нарізати. Тонко нашаткувати капусту. Усі складові змішати в глибокій мисці та заправити заправкою на свій смак.

Часто у рецептах салатів є яблука. Але ці фрукти досить швидко може потемніти (особливо якщо ваше солодке яблуко). У такому разі не зайвим буде збризкати нарізане яблучко лимонним соком, щоб гарний вид страви зберігся набагато довше. Кислі яблука самі собою майже не темніють (для цього має пройти багато часу).

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Капуста пекінська - 200 г
• Помідори чері - 200 г
• Майонез або оливкова олія
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

У глибоку миску покласти нарізані кубиками крабові палички і тонко нашатковану капусту. Додати помідори чері нарізані на половинки. Заправити майонезом, посолити та поперчити. Можна прикрасити тертим сиром чи кунжутом.

Цей салат воістину святковий, адже якщо все правильно зробити, то він нагадуватиме величезну квітку на столі - але вона там довго не затримається, бо її швиденько з'їдять. Також цей салат готується дуже швидко.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 г
• Капуста пекінська - 200 г
• Яйця – 40 шт.
• Оливки чорні без кісточок – 10 шт.
• Лимонний сік – 1 ч. л.
• Сметана
• Сіль перець
• Листя салату чи щавлю

Приготування:

Капусту необхідно дрібно нашаткувати, а крабові палички порізати на кубики. Яйця відварити, остудити та почистити. Два яйця треба нарізати дрібними кубиками, а решта два - розрізати навпіл і вийняти жовтки. Жовтки перекласти окрему миску. Нарізані навпіл яйця нарізати тонкими смужками. У мисці змішати капусту, палички, яйця. Відкладений яєчний жовток добре розім'яти вилкою. Оливки нарізати на чотири частини. Заправити салат сметаною, перцем, сіллю, соком лимона. Викласти салат на плоску страву та сформувати гірку. Жовтки викладе у центр гірки рівним колом, потім до кола викласти пелюстки зі смужок білка. Прикрасити зеленню з боків - листям салату або щавлем.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Капуста пекінська - 200 г
• Мариновані печериці - 150 г
• Майонез
• Зелень

Приготування:

Капусти нашаткувати, палички нарізати кубиками. Все перемішати у мисці. Додати гриби, заправити майонезом. Посолити та поперчити. Прикрасити зеленню.

Для приготування салату з цього рецепти потрібні мінімум інгредієнтів, але все ж таки він виходить дуже легким і смачним.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 г
• Капуста пекінська - 200 г
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Оливкова олія
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Дрібно нашаткувати пекінську капусту і перекласти в глибоку миску. Додати в миску нарізаний кубиками огірок. Додати крабові палички, також нарізані кубиками. Заправити оливковою олією, посолити і поперчити до смаку.

Коли дрібно шаткуєте капусту (не важливо яку - білокачанну або пекінську), то не зайве добре віджати її руками, посолити і перемішати. Потім додавати решту інгредієнтів. Тоді солі можна більше не класти, а ваше блюдо буде рівномірно посолене.

Інгредієнти:

• Капуста пекінська - 200 г
• Крабові палички – 200 г
• Квасоля консервована - 300 г

Приготування:

Капусту нашаткувати, палички тонко нарізати. Все викласти в миску, потім додати|добавляти| консервовану квасолю. Так як квасоля вже йде із заправкою, то додаткові інгредієнти не потрібні - хіба що можна досолити.

Незвичайний крабовий салат для гурманів - спробуйте і завжди готуватимете його.

Інгредієнти:

• Капуста червонокачанна - 400 г
• Крабові палички – 200 г
• Кукурудза консервована – 1 б.
• Твердий сир – 150г
• Сметана – 3 ст. л.
• Яйце - 1 шт.
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Цибуля зелена

Приготування:

Сир натираємо і разом із кукурудзою поміщаємо у глибоку миску. Крабові палички дрібно ріжемо, відправляємо у миску. Дуже тонко шаткуємо червонокачанну капусту (можна взяти для цього спеціальний ніж) і кладемо теж у миску. Яйце відварити та очистити, жовток вийняти. Жовток розім'яти вилкою та додати до нього 3 ст. л. сметани та гірчицю, перемішати – це заправка для салату. Салат в мисці добре перемішати, посолити до смаку, заправити.

Простий салат із сезонних овочів та крабових паличок.

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна - 200 г
• Крабові палички – 200 г
• Огірок – 2 шт.
• Помідор - 2 шт
• Зелень
• Майонез або олія

Приготування:

Усі інгредієнти дрібно нарізати та перемішати в салатниці. Заправити майонезом або олією, підсолити.

Смачний хрусткий салат з прекрасним часниковим ароматом. До того ж, якщо є час, сухарики до салату можна приготувати самому.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Кукурудза консервована – 200 г
• Сухарики – 40-50 г
• Капуста пекінська – 200 – 300 г
• Твердий сир – 200 г
• Майонез
• Часник - зубок
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Крабові палички та сир нарізати кубиками. Нарізати шматочками чи соломкою пекінську капусту. Часник порубати дрібно ножем. У мисці все змішати, додати|добавляти| кукурудзу, сіль|соль|, перець, майонез і посипати сухариками.

Сухарики краще додавати безпосередньо перед тим, як є салат. Адже якщо додати сухарики та поставити салат у холодильник на деякий час, то вони стануть м'якими.

Також можна самому приготувати свої сухарики в духовці - для цього треба тонкими соломками порізати білий хліб і обсушити в духовці хрустки. Потім сухарики підсолити і натерти часником, потім знову підсушити. Якщо ви зробите свої часникові сухарики таким чином, тоді салат не можна додавати дрібно нарізаний часник.

Крабовий салат із капустою, якщо він справжній – досить дороге задоволення для європейських гурманів. Справа в тому, що його інгредієнти не виростають і не водяться в європейському регіоні, а доставка через море коштує чимало грошей.

Спочатку рецепт страви з'явився в Японії і включав міцуну (японську капусту) і м'ясо далекосхідних крабів з додаванням деяких інших продуктів. Після винаходу крабових паличок, які насправді готують з м'яса риб із додаванням ароматизаторів, салати з капусти з цим морепродуктом швидко здобули популярність.

Там, де краби доступніші, а це в основному узбережжя морів і океанів, популярніші салати з місцевих видів капусти та натурального крабового м'яса.

Коли ви додаєте до салатів заправку до смаку, не забувайте, що салатні заправки повинні тільки обволікати шматочки інгредієнтів, а не перетворювати салат на кашу.

Кухарі, що спеціалізуються на салатах з капустою та крабами, навіть склали своєрідний рейтинг видів капусти та крабів, які краще використовувати при приготуванні страви. Серед капусти найкраще брати савойську, потім – пекінську та звичайну білокачанну – на останньому місці і лише молоду. На першому місці серед крабів – далекосхідні, потім, за смаковими якостями та великою кількістю м'яса – кропивні краби і на останньому місці – консервоване крабове м'ясо тайського виробництва.

Пропонуємо популярні рецепти та описи таких салатів високої кухні.

Як приготувати крабовий салат з капустою - 15 різновидів.

У цьому салаті м'ясо крабів не піддають термічній обробці, тому воно, як і риба для суші, має бути абсолютно свіжим. Згідно з японськими санітарними нормами, м'ясо риб і морепродуктів, які не реалізовані протягом 17 годин або викидають, або використовують тільки для страв, приготування яких вимагає варіння, обсмажування або запікання.

Інгредієнти:

• М'ясо далекосхідних крабів – 200 грам
• Капуста салатна міцуні - 150 грам
• Огірок - 150 грам
• Ікра лосевих – 50 грам
• Японський перцевий соус для заправки.

Приготування:

Огірок, капусту, крабове м'ясо нарізати дуже тонкою соломкою.

На дно страви викласти капусти, на неї шар соломки з огірків, покласти на них м'ясо крабів, залити японським перечним соусом і прикрасити ікрою.

Якщо в магазині не знайдеться японський перцевий соус, його доведеться приготувати самостійно. Для цього знадобляться

Інгредієнти для перочного японського соусу:

• Порошок васабі - 1 чайна ложка
• Сливки жирні – 120 мілілітрів.
• Гірчична олія - ​​90 мілілітрів
• Сік лайма - 1 чайна ложка
• Корінь імбиру – 1 сантиметр
• Чилі зелений - ½ маленького стручка
• Соєвий соус - 1 чайна ложка.

Приготування:

Поєднати всі інгредієнти та блендувати до однорідності.

Японський перцевий соус на основі васабі – потужний антимікробний засіб. Тому японці без шкоди вживають рибу та морепродукти без термічної обробки у супроводі таких соусів.

Деякі не люблять присутності капусти у салатах через твердість листя капусти. У цьому салаті такий недолік знімають бланшуванням.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 300 грам
• Рис – 50 грам
• Капуста білокачанна - 100 грам
• Консервована кукурудза – 250 грам
• Цибуля - 1 штука
• Яйця – 4 штуки
• Майонез - 100 мілілітрів
• Сіль за смаком.

Приготування:

Рис відварити та отудити. Цибулю дрібно нашаткувати і змішати з рисом.

Яйця відварити круто, нарізати. Разом із кукурудзою додати до рису.

Дрібно нашаткувати капусту, бланшувати, остудити і змішати із салатом.

Все заправити майонезом і можна подавати.

Щоб нарізати крабові палички салатним кубиком, їх спочатку розрізають навпіл уздовж, а потім упоперек.

Легкий поживний салат із оригінальним смаком.

Інгредієнти:

• Невеликий качанчик червоної капусти - ½ штуки
• Чорнослив - 1 жменя
• Крабові палички – 200 грам
• Сметана нежирна – 150 грам
• Гірчиця дижонська - 1 ложка чайна
• Соус соєвий -1 чайна ложка
• Зелень для оздоблення.

Приготування:

Чорнослив запарити.

Капусту нашаткувати, трохи присолити, обім'яти руками і залишити до відділення соку хвилин на двадцять.

Нарізати чорнослив та крабові палички.

З'єднати гірчицю, соєвий соус та сметану, ретельно перемішати.

Викласти у салатницю підготовлені інгредієнти, ввести заправку та перемішати.

Можна подавати.

У цей салат, як і інші салати з чорносливом, для поліпшення смаку метри кулінарії радять додавати волоські або лісові горіхи.

Салат виходить дуже легкий, майже дієтичний, оскільки майонез не застосовується.

Інгредієнти:

• Капуста – 400 грам
• Огірок - 300 грам
• Крабові палички – 300 грам
• Зелень, сіль та перець - за смаком
• Оливкова олія для заправки.

Приготування:

Капусту нашаткувати, крабові палички, зелень, огірок нарізати. Додати улюблені спеції, посолити, заправити олією та перемішати.

Можна подавати.

Особливу пікантність цьому салату надає кислинка молодого листя щавлю. Наводиться розкладка на одну порцію.

Інгредієнти:

• Капуста цвітна - 3 суцвіття
• М'ясо крабів (можна замінити крабовими паличками) – 150 грам (або 3 штуки паличок)
• Сир твердий гострий - 30 грам
• Томати - 1 штука
• Базилік - 5 листочків
• Щавель - 5 листочків
• Йогурт нежирний – за смаком.

Приготування:

Капусту покласти в киплячу воду та варити п'ять хвилин. Охолодити. Листя щавлю та базиліка нарізати, сир крупно натерти. М'ясо крабів (крабові палички) нарізати. З|із| помідора видалити насіння і нарізати м'якоть дрібними кубиками.

Поєднати інгредієнти, додати йогурт і перемішати.

Салат готовий.

Простий, але дуже смачний легкий салат швидкого приготування.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 300 грам
• Яйця, відварені круто - 4 штуки
• Сир твердий - 200 грам
• Кукурудза консервована - 1 баночка
• Капуста пекінська – листова частина невеликої головки
• Сіль, майонез – за смаком

Приготування:

Натерти сир на дрібній тертці.

Капусту нашаткувати дрібно.

У глибокій посудині змішати дрібно нашатковану капусту, натертий на дрібній тертці сир, консервовану кукурудзу, нарізані дрібними кубиками яйцями і нарізані крабові палички. Посолити.

Салат заправляють майонезом до смаку за годину до подачі.

Салат виходить дуже соковитий, із легкою кислинкою.

Інгредієнти:

• Капуста пекінська - 200 грам
• М'ясо крабів – 150 грам
• Шинка нежирна – 100 грам
• Яйця – 2 штуки
• Цибуля зелена, пір'я - 4 штуки
• Огірок - 1 штука
• Перець чилі - 1 невеликий стручок

Інгредієнти для заправки:

• Олія кунжутна - 2 ложки їдальні
• Соус соєвий - 3 столові ложки
• Сік лимонний свіжий - 2 столові ложки
• Цукор - столова ложка
• Кунжут обсмажений - 1 столова ложка.

Приготування:

Однією яйце збити і розподіливши як млинець обсмажити з двох боків. Так само приготувати друге яйце.

Яєчні млинці остудити. М'ясо крабів нарізати маленькими шматочками.

Капусту, цибулю та огірки нарізати дуже тонкою соломкою.

З|із| перчика видалити насіння і нарізати тонкою соломкою.

Нарізати соломкою шинку.

Яєчні млинці згорнути в трубочку і нарізати тонкою соломкою.

Приготувати заправку - змішати соєвий соус, кунжутну олію, лимонний сік, цукор і ретельно перемішати до розчинення цукру.

Інгредієнти змішати із заправкою, посипати кунжутом, дати настоятися хвилин десять і подавати.

Інгредієнти:

• Молода капуста - 1 маленька качан
• Палички крабові - 200 грам
• Консервована кукурудза
• Яйця, відварені круто - 5 штук
• Зелена цибуля - пучок
• Зелень за смаком - пучок

Приготування:

Капустяне листя дрібно нашаткувати, злегка посолити.

Крабові палички, яйця нарізати вздовж тонкою соломкою. Нашаткувати зелень. Додати кукурудзу, заправити майонезом та перемішати.

Прикрасити та подавати.

Салат не лише смачний, а й дуже корисний.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 грам
• Капуста морська консервована - 1 банка 350 грам
• Яйця, відварені круто - 3 штуки
• Майонез для заправки.

Приготування:

Салат готується викладанням шарами інгредієнтів – так вони краще просочуються заправкою.

Крабові палички, яйця нарізати кубиками. Морську капусту віджати, щоб видалити надлишок маринаду і нарізати.

На дно глибокого посуду викласти шар крабових паличок, змастити майонезом. Зверху викласти шар морської капусти і також змастити майонезом. Потім викласти шар кукурудзяного консервованого зерна - змастити майонезом. Поверх викласти шар яєць – змастити майонезом. Продовжувати чергувати шари так, щоб останніми були крабові палички. Дати настояти салату в прохолодному місці півгодини-годину і можна подавати, перемішавши перед подачею.

Додавання в рецептуру моркви робить такий салат соковитішим.

Інгредієнти:

• Капуста – 400 грам
• Морква - 250 грам
• Огірок свіжий – 200 грам
• Яйце - 3 штуки
• Крабові палички – 300 грам
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Кріп - 10 грамМайонез - 4 ложки їдалень
• Сіль за смаком.

Приготування:

Моркву відварити, остудити.

Огірок, морква, відварені круто яйця нарізати кубиками, крабові палички – кільцями, капусту – тонкою соломкою.

З'єднати інгредієнти у глибокому посуді, заправити майонезом, перемішати. Дати настоятися, викласти на блюдо, прикрасити та подавати.

Секрет цього салату з крабовим м'ясом та пекінською капустою від майстра кулінарії у стилі ф'южн.

У заправці. Для її приготування свіже листя м'яти заливають оливковою олією у співвідношенні 1:2 і витримують на водяній бані півтори-дві години, поки олія не вбере аромати м'яти. Наводиться рецептура однією порцію.

Інгредієнти:

• Капуста савойська молода - 1 невеликий качанчик
• Крабове м'ясо – 150 грам
• Сік з лимона - ½ чайної ложки
• Оливкова олія, настояна на м'яті - 2 ложки столових
• Часник - 1 зубчик
• Мигдальні горішки - для прикраси
• Листя фенхелю – 10 грам.

Приготування:

Відварити краба та дістати м'ясо. Капусту розібрати і вибрати найніжніші листочки. Часник запекти в духовці.

Приготувати заправку - з'єднати масло|мастило|, розчавлений запечений часник, лимонний сік, дрібно|мілко| нарізаний фенхель і блендувати.

Листочки капусти нашаткувати дуже дрібною соломкою і викласти на блюдо. Зверху – м'ясо краба та полити заправкою. З боків покласти підсмажені мигдальні горішки, прикрасити листочками мікро петрушки і подати.

Інгредієнти:

• Капуста цвітна - 0,5 кілограма
• Крабові палички – 300 грам
• Селера - 3 стебла
• Горошок зелений – 450 грам
• Морква – 2 штуки
• Цибуля - 1 штука
• Майонез - 3 столові ложки
• Цукор - ½ ложки чайної
• Сік лимонний - 1 чайна ложка
• Кінза - 1 столова ложка
• Соєвий соус - 1 ложка чайна
• Цедра – 1 ложка чайна

Приготування:

Капусту відчинити на пару і нарізати, селера, кінзу і цибулю подрібнити, розморозити горошок, моркву натерти на дрібній тертці. Нарізати крабові палички.

Приготувати заправку. Змішати лимонний сік, цедру, соєвий соус, цукор, кінзу, майонез.

З'єднати підготовлені інгредієнти, додати заправку та перемішати. Салат готовий

У цьому салаті горошок можна замінити на консервовану кукурудзу та використовувати кулінарне кільце для випічки, щоб сформувати салат для оригінальної подачі.

Інгредієнти:

• Морська капуста – 150 грам
• Крабові палички – 100 грам
• Цибуля - 1 штука
• Майонез - 2 столові ложки
• Яйця – 3 штуки

Приготування:

Яйця відварити круто, охолодити. Нарізати кубиками яйця, крабові палички, цибулю, з'єднати з морською капустою, додати майонез і перемішати.

Салат готовий.

Салат виходить дуже смачним, а яскравий вигляд зробить його чудовою окрасою святкового столу.

Інгредієнти:

• Молода капуста – 300 грам
• Крабові палички – 100 грам
• Ковбаса копчена - 100 грам
• Кукурудза консервована - 1 баночка,
• Морква сира - 1 штука
• Перець болгарський – 1/2 штуки
• Часник - 1-2 зубки
• Сметана - 120грам
• Гірчиця - ½ ложки чайної
• Сіль, перець, зелень – за смаком

Приготування:

Усі інгредієнти нарізати соломкою. Капусту обтиснути руками. Приготувати заправку. Моркву натерти на великій тертці. Часник попустити через тиск і ввести разом з гірчицею в сметану.

Поєднати всі інгредієнти, ввести заправку, перемішати.

Можна подавати.

У сучасному кулінарному дизайні все більшу популярність набирає тренд подачі страв з м'ясом крабів, у тому числі салатів, до складу яких входить капуста, в панцирі самого краба. Виглядає так.

Що не турбувати себе турботами з приготування тортильї за класичною рецептурою, можна з успіхом замінити її тонким лавашем. Страва припаде до смаку любителям гострої їжі.

Інгредієнти:

• Савойська капуста - ½ невеликого качана
• М'ясо крабів (можна замінити крабовими паличками) – 400 грам
• Солодкий перець червоний – 1 штука
• Цибуля - 1 штука
• Оливкова олія - ​​¼ склянки
• Майонез - 4 ложки їдалень
• Оцет винний - 1 столова ложка
• Перець чилі - 1 стручок
• Часниковий порошок - ½ чайної ложки
• Соус «Тобаско» - 2 столові ложки.

Приготування:

Капусту дуже тонко нашаткувати. Відварити м'ясо крабів (якщо використовуються крабові палички – нарізати). Перець нарізати тонкою соломкою, цибулю тонкими півкільцями.

Поєднати соус «Тобаско», дрібно нарізаний чилі без насіння, часниковий порошок, майонез, оливкова олія, оцет і блендувати до однорідності.

З'єднати м'ясо крабів, капусту, перець, цибулю, додати заправку, перемішати і загорнути у лаваш чи тортилью.

Подавати негайно. До кожної порції подати четвертинку апельсина, щоби поливати салат його соком.

Рецепт салату з крабовими паличками та капустою – чудовий варіант страви для урочистого столу чи фуршету. З додаванням білокачанного сорту або пекинського, або броколі, страва набуває абсолютно іншого смаку, стає соковитішою і вишуканішою, що вигідно виділяє її серед інших закусок. Салат: капуста, крабові палички, кукурудза, огірок – обов'язково має бути присутнім на будь-якому святі.

Рис робить салат зі свіжою капустою і крабовими паличками напрочуд ситним та повітряним.

На салат крабовий з капустою знадобляться:

• 200 гр. капусти білокачанної;
• 50 гр. рису;
• 200 гр. крабових паличок;
• 1 цибулина;
• 3 яйця;
• 1/4 ч. л. перчика;
• 1/4 ч. л. солі.

Салат з крабовими паличками та капустою:

1. Яйця відварити, остудити, потім очистити від шкаралупи та нарізати кубиками.
2. З цибулі зняти лушпиння, нарізати кубиками.
3. Рис відварити у підсоленій воді, промити.
4. Капусту нашаткувати, трохи прим'яти масу руками.
5. Продукти поєднати в салатнику, заправити майонезом, перемішати.

Порадуйте себе та іншими варіантами приготування цього смачного салату, наприклад, зробіть або .

Салат з капустою та крабовими паличками

Дивне поєднання продуктів, що створює чудову гармонію, до якої прагне абсолютно кожна господиня. Приємна капустяна гострота та дивовижна огіркова свіжість роблять салат із крабових паличок та капусти особливим.

Потрібні:

• 400 гр. білокачанної капусти;
• 250 гр. огірків;
• 250 гр. паличок крабових;
• 150 гр. майонезу;
• 25 гр. зелені;
• 1/4 ч. л. солі.

Салат із крабових паличок з капустою:

1. Огірки помити, за необхідності зрізати шкірку, подрібнити шматочками.
2. Розморожені крабові палички нарізати.
3. Зелень обполоснути, нарубати.
4. Продукти змішати в салатнику, заправити майонезом та перемішати.

Салат крабові палички з капустою

Морква є не тільки смачним, але й дуже корисним коренеплодом, який додасть будь-якій страві барвистості та ароматності. У салаті: капуста, крабові палички - овоч чудово себе проявляє, робить закуску вишуканою.

Потрібні:

• 250 гр. паличок крабових;
• 1 морквина;
• 200 гр. капусти білокачанної;
• 100 гр. майонезу;
• 1/4 ч. л. солі.

Салат з капусти, кукурудзи та крабових паличок:

1. Моркву помити, очистити шкірку та натерти на тертці.
2. Видалити з качана капусти верхнє листя, частину, що залишилася нашаткувати, масу трохи прим'яти руками.
3. Всі продукти перемішати у мисці, заправити майонезом та подавати гостям.

Салат з капусти та крабових паличок

Неймовірно, але цей салат подобається навіть тим, хто брокколі і на дух не переносить. Адже тут ця капуста перетворюється на щось вишукане, зовсім інше, не те, до чого всі так звикли. Особливо у поєднанні з крабовими паличками броколі просто чарівною стає. Смак салату виходить чудовий.

Етапи готування:

• 300 гр. броколі;
• 200 гр. паличок крабових;
• 4 яйця;
• 5 салатних листків;
• 50 гр. майонезу.

Салат крабовий з капустою.

1. Брокколі відварити, потім перемістити на друшляк і остудити, потім поділити на суцвіття.
2. Яйця відварити, потім охолодити та почистити, нарізати шматочками.
3. Крабові палички розморозити, нарізати.
4. Салатні листи обполоснути, обсушити паперовим рушником, викласти на дно страви.
5. Всі підготовлені продукти викласти поверх салатного листя, полити майонезом.

Салат крабовий з капустою та огірком

Ця варіація крабового з усіх рецептів, у яких бере участь капуста, мабуть, найвдаліша. Саме пекінський сорт відрізняється особливою ніжністю, м'якістю та соковитістю. За рахунок цього і страва виходить смачнішою і легшою.

Потрібні:

• 300 гр. капусти пекінської;
• 250 гр. крабових паличок;
• 3 яйця;
• 2 огірки;
• 1 цибулина;
• 100 гр. майонезу;
• 1/4 ч. л. перчика;
• 1/4 ч. л. солі;
• 25 гр. зелені.

Готуємо салат крабові палички, капуста:

1. Пекінську капусту нашаткувати соломкою.
2. Яйця відварити, залити холодною водою. Потім очистити від шкаралупи та нарізати кубиками.
3. Огірки вимити, нарізати четвертинками кружечків.
4. Цибулину очистити від лушпиння, нарізати кубиками.
5. Крабові палички розморозити, подрібнити.
6. У блюді поєднати всі компоненти, заправити майонезом, додати сіль та спеції, перемішати.

Просто вражає, як найпростіша капуста здатна покращити смакові якості крабового салату. З її появою, закуска стає ситнішою, соковитішою, ніжнішою. Така варіація традиційного салату з крабових паличок обов'язково повинна готуватися регулярно, адже крім того, що це дуже смачно, так ще й шалено корисно.

Напевно багато хто з вас пробували крабовий салат з додаванням кукурудзи та рису. Це дуже смачно, але він зустрічається практично на кожному урочистості, тому рано чи пізно вже починає набридати. Але що робити, якщо страва подобається, але хочеться чогось новенького? Тоді зробимо невелику видозміну і приготуємо крабовий салат з капустою. Досить сміливе поєднання морепродуктів та свіжих овочів, але повірте, це саме те, що вам треба. Ця страва виходить легкою і дуже корисною, а головне - наявність капусти повністю відрізняє її від такої страви, як класичний крабовий салат. Крабові палички, капуста – відмінне поєднання, яке надає страві чудового смаку. Інгредієнти для страв знайти дуже легко, тому такий шедевр може приготувати навіть новачок. Краще готувати його влітку, з молодою капустою.

Що потрібно?

Для тих, хто готує крабовий салат з капустою вперше, розповімо про необхідні інгредієнти. Вам знадобиться упаковка свіжих крабових паличок, чотири варені яйця, банка консервованої кукурудзи, 100 г капусти, цибуля і майонез.

Розберемося

Що таке крабові палички? Не дуже обізнані скажуть, що це м'ясо краба, яке проходить певну обробку та формується у такі готові палички. Але ми засмутимо вас і скажемо, що вони не є м'ясом цього морського жителя. Готують їх з білого риби м'яса, обробляючи спеціальними розчинами для отримання кисло-солодкого смаку. Не варто лякатися, вони не містять ГМО і абсолютно нешкідливі для людини, тому сміливо готуємо нашу страву.

Крабовий салат з капустою: рецепт приготування

Коли всі інгредієнти готові, розповімо, як приготувати таку страву швидко та не витративши багато зусиль. Перед початком приготування відварюємо рис (без додавання приправ та солі) і трохи остуджуємо його. Цибулю нарізаємо дрібніше і трохи обсмажуємо. Існує рецепт приготування салату і з сирою цибулею, але це не дуже смачно, тому що смак цього овочу перебиває смак морепродуктів та капусти. Смажимо цибулю в невеликій кількості рослинної олії до утворення золотистої скоринки. Варені яйця ріжемо або натираємо на досить великій тертці. Змішуємо цибулю, охолоджений рис та яйця. Крабові палички нарізаємо кубиками або соломкою і також додаємо в салат. Висипаємо зверху банку консервованої кукурудзи. Кінцевим етапом буде змішування всіх інгредієнтів із білокачанною капустою. Попередньо її слід нарізати соломкою і трохи потримати в окропі. Тоді вона стає дуже м'якою і починає виділяти солодкуватий сік. Додаємо капусту до решти інгредієнтів, солимо і перчимо наш крабовий салат з капустою.

Оформлення

Готову страву можна прикрасити гілочкою кропу чи петрушки. Деякі викладають як прикрасу зелені оливки або маслини. Це додасть нашому салату олійний смак і незрівнянний аромат. Крабовий салат з капустою готовий дивувати гостей незвичайним поєднанням продуктів та чудовим смаком.