Салат "Кавунова часточка" - покроковий рецепт. Святковий салат «Кавунова часточка»: інгредієнти та покроковий класичний рецепт з куркою та грибами

Салат кавунова часточка, рецепт з покроковими фотографіями. Дуже багато разів бачили, як красиво виглядає цей салат, але ніколи не готували його. Ось сьогодні вирішили його приготувати. Вийшов не лише смачний, але ще й дуже гарний салат, який прикрасить будь-який святковий стіл та й не лише святковий. Інгредієнти для салату дуже прості.

Готуватися салат дуже просто, тим більше у мене для вас рецепт з покроковими фотографіями, що вам дозволить приготувати таку смачність і красу без особливих зусиль. Та й на інгредієнти ви багато не витратитеся, тому що вони всі доступні і знайти їх не складе труднощів.

Салат «Кавунова часточка». Рецепт із покроковими фотографіями

Інгредієнти:

400 грам курячого філе
2-3 яйця
150 грам твердого сиру
1 цибулина
2 свіжі огірки
2 свіжих помідора
2 маслини
майонез

Для початку замаринуємо цибулю. Цибулю треба порізати.

Беремо півсклянки води, одну чайну ложку цукру, дві чайні ложки оцту 9%, все перемішуємо і додаємо в цей маринад порізану цибулю хвилин на 15-20.

Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Яйця варимо та очищаємо. І ще нам буде потрібний шматочок твердого сиру.
Куряче філе потрібно нарізати кубиками. Беремо страву або тарілку, в якій ви будите готувати салат. Викладаємо півмісяцем шар відвареного та порізаного курячого філе. Змащуємо майонезом. Далі викладаємо шар маринованої цибулі, роблячи невеликий відступ від краю внутрішнього радіусу і трохи більше налагоджуємо до краю зовнішнього радіусу. Змащуємо тонким шаром майонезу. Трьом на тертку яйце і викладаємо на шар цибулі, теж роблячи невеликий відступ від краю. Змащуємо майонезом. Далі потрібно на дрібну тертку натерти твердий сир. Викладаємо шар твердого сиру. Змащуємо майонезом. Посипаємо сиром край салату, робимо півмісяць із сиру, його змащувати майонезом не потрібно. Це буде біла м'якоть на кірці кавуна. Далі трьом не тертим огірок і солимо його і перемішуємо.
Помідори ріжемо і видаляємо серединку, щоб у салаті був зайвої рідини. Твердий сир відокремлюватиме м'якоть від шкірки.
Ріжемо помідори на такі смужки. Викладаємо на твердий сир помідори. Це м'якоть кавуна. Огірки пустять сік, його потрібно віджати. І збоку викласти їх на салат. Це зелена шкірка.
Далі нам потрібно порізати маслини, це буде насіння кавуна.
Прикрашаємо маслинами наш салат. Ось така у мене вийшла кавунова часточка, та ще й із кісточками.
Звичайно можна ще й смажені гриби та корейську моркву до салату додати, думаю теж буде смачно. Приготувавши на свято кавунову часточку, ви приємно здивуєте своїх гостей. Можна ще й

Одним своїм виглядом ця барвиста та соковита страва викликає найприємніші асоціації з літом, сезоном відпусток та стиглих «смугастих ягід». На святковому столі салат «Кавунова часточка» з куркою, сиром та свіжими овочами точно не залишиться непоміченим! Будьте готові до того, що всі гості попросять рецепт!

"Кавунова часточка" з куркою - салат із серії листкових і "майонезних", так улюблених багатьма господинями. До складу входять прості та доступні інгредієнти: курка, твердий сир, яйця, огірок та помідори. Всі продукти потрібно підготувати, а потім викласти у певній послідовності, щоб утворилася кавунова часточка – покроковий рецепт з фото допоможе вам легко впоратися з оформленням салату.

складові

куряче філе 300 г
твердий сир 100 г
свіжий огірок 1 шт.
помідори 2 шт.
курячі яйця 2 шт.
сіль за смаком
майонез 4 ст. л.
маслини 4-5 шт.

Як приготувати салат «Кавунна часточка»

Курячі грудки я попередньо відварила в підсоленій воді. Потім остудила та нарізала її на невеликі шматочки (можна порвати на волокна).
Яйця відварила круто, очистила та подрібнила на великій тертці.
Помідори нарізала спочатку на часточки, а потім видалила серединку з насінням, щоб салат не вийшов дуже рідким. М'якуш нарізав кубиком. До речі, якщо не любите томати, можете сміливо замінити їх на червоний болгарський перець, вийде теж дуже смачно і яскраво.
Огірок, але не весь, а лише верхню зелену шкірку, я подрібнила на великій тертці, щоб колір «кавунової шкірки» вийшов насичено-зеленим. В принципі, м'якоть теж можна використовувати, але в такому разі після подрібнення її потрібно буде добре віджати, щоб видалити сік і позбавити таким чином салат від зайвої вологи.
Твердий сир натерла на дрібній тертці. Можна використовувати терку з великими отворами, якщо ви любите, щоб у смаку добре відчувався сир.
Після підготовки всіх продуктів можна приступати до збирання салату. На плоску тарілку я спочатку виклала нарізане куряче м'ясо у вигляді півмісяця. Покрила щільною майонезною сіточкою.
Другим шаром виклала терті яйця таким чином, щоб залишився невеликий відступ від лівого боку салату приблизно в 2 см. Додала щіпку солі і змастила майонезом, що залишився.
Потім вільну ліву частину салату (яка без яєць) по всьому периметру обсипала тертим сиром - імітуватиме світлу частину кавунової кірки.
Помідори виклала зверху на яєчний шар, щоб не було просвітів - вони позначатимуть м'якоть стиглого кавуна. Трохи посолила, щоб салат не був надто прісним.
Уздовж сирної облямівки виклала тертий огірок для імітації зеленої кірки.
Маслини без кісточки нарізала вздовж на чверті і виклала їх зверху на томати - темні вкраплення за своїм виглядом дуже схоже насіння, за рахунок чого кавунова часточка відразу набула завершеного вигляду.

Подавати салат «Кавунова часточка» з куркою найкраще відразу після приготування. Приємного апетиту вам та вашим гостям!

Якщо у вас виникають сумніви, яку закуску приготувати для святкового столу, зверніть увагу на салат кавунова часточка. Своїм зовнішнім виглядом він нагадує яскравий, соковитий шматочок кавуна, а його смак змусить приходити ваших гостей знову і знову.

Салат кавунова часточка з куркою - покроковий рецепт

Основні інгредієнти:

Куряче м'ясо-філе – 0,3 кг;
Сир – 0,1 кг;
Підлога банки маслин;
Один середній огірок;
Майонез до смаку;
Два помідори.

Покрокове приготування:

Підготувати куряче філе, відваривши та порізавши на маленькі шматочки. Покласти в салатницю.
Сир розтерти на тертці та розділити на дві частини. Одна піде всередину салату, а інша добре виглядатиме як прикраса.
Маслини порізати у вигляді кільця і скласти в посуд до інших інгредієнтів.
Полити зверху майонез і змішати всі компоненти, можна додати спеції, якщо вони вам до смаку.
Суміш інгредієнтів викласти на плоскій тарілці у вигляді часточки кавуна.
Обробляємо помідори – очищаємо та нарізаємо на шматочки. Викладаємо на основну масу салату. Слідкуйте, щоб помідори повністю закрили собою решту компонентів. Це наша червона кавунова м'якоть.
Поруч із шматочками помідорів засипати тертий сир, утворюючи півколо.
Огірок очистити від шкірки та натерти на тертці. Він піде другим півколом після сиру. Це зелена скоринка кавуна.
Маслини, що залишилися, з баночки розрізати на дві часточки. І викласти на червону м'якоть. Вони кавунове насіння.

З копченою куркою

Закуску можна приготувати у вигляді часточки, а й у вигляді цілого кавуна. Його заповнювальна може бути будь-яка, наприклад, копчена курка.

Список компонентів:

Копчене куряче м'ясо – 0,2 кг;
Два помідори;
Твердий сир – 0,2 кг;
Один огірок;
Маслини, зелень, майонез – за смаком;
Горіхи.

Для приготування салату "Кавунова часточка" знадобиться відварена курка. Будь-які м'ясисті частини курки (стегна, гомілка, грудка) викладіть у каструлю з водою, доведіть до кипіння, зніміть піну і вогонь зменшіть до мінімуму. Варіть курку до м'якості 35-40 хвилин із моменту закипання. Потім дістаньте із каструлі, трохи охолодіть. Відокремте м'ясо від шкіри та кісток. М'якуш дрібно наріжте і викладіть на блюдо у формі кавунової часточки.

Шар курки посоліть до смаку і змастіть майонезом.

Цибулю очистіть і помийте. Дрібно наріжте та викладіть на шар майонезу. Якщо цибуля не солодка (не салатна), наріжте її і обдайте окропом для видалення гіркоти. Шари салату кладіть, збільшуючи його висоту до зовнішнього краю, залишаючи тонку внутрішню частину. Таким чином ви сформуєте кавунову часточку.

Нарізану цибулю також покрийте майонезом.

Зваріть яйця круто. Для цього яйця викладіть у каструлю і залийте водою. Варіть 10 хвилин|мінути| з моменту закипання. Потім охолодіть та очистіть. Натріть на дрібній тертці та викладіть наступним шаром салату.

Шар яєць також змастіть майонезом.

Натріть твердий сир на дрібній тертці і викладіть зовнішню частину кавуна, як показано на фото.

Огірок помийте та натріть на великій тертці. Викладіть зелену частину "кавуна".

Помідор розріжте та видаліть м'якоть та насіння. Повинна залишитись лише щільна частина помідора. Дрібно наріжте цю частину та викладіть м'якоть кавунової часточки.

Візьміть 2-3 маслини і наріжте їх тоненькими смужками. Викладіть смужки маслин у м'якоті кавуна у вигляді насіння.

Яскравий, смачний салат "Кавунова часточка" з куркою готовий. Подаємо на святковий стіл як закуску.

Смачного!

Салат «Кавунова часточка» з куркою, сиром та свіжими овочами - барвиста, соковита та дуже апетитна страва, що викликає приємні асоціації з сезоном відпусток, моря та найстиглих кавунів! Скучили за сонячними днями? Тоді спробуйте приготувати цей симпатичний літній салат, який обов'язково підніме настрій і розбурхає апетит!

Складається страва із простих, цілком доступних продуктів, та й готується дуже просто. Для зручності пропонуємо покроковий рецепт із фото салату «Кавунова часточка». Готуйте із задоволенням та насолоджуйтесь результатом! А на додачу до цієї страви рекомендуємо приготувати, щоб ваш святковий стіл вийшов по-літньому насиченим та красивим.

Інгредієнти:

курка (філе) – 400 г;
сир – 150 г;
свіжий огірок – 1 великий;
помідори свіжі – 2-3 шт.;
яйця – 2-3 шт.;
маслини (для оформлення) – кілька штук;
майонез – за смаком;
сіль, перець – за смаком.

Салат «Кавунова часточка» з куркою покроковий рецепт з фото

Як зробити салат «Кавунова часточка» з куркою

Філе птахи варимо у підсоленій воді. Охолодивши куряче м'ясо, поділяємо на тонкі волокна або нарізаємо невеликими шматочками.
Варені яйця три на великій тертці.
Помідори нарізаємо часточками. Видаляємо рідку серединку із насінням, щоб у готовому салаті не було зайвої вологи.
Остаточну овочеву частину нарізаємо невеликою соломкою.
Сир натираємо великою стружкою.
Огірок натираємо, використовуючи велику тертку, або шаткуємо дуже тонкими смужками. Посипаємо огіркову масу сіллю до смаку, перемішуємо і прибираємо убік. Поки займаємося збиранням салату, огірки пустять сік, який потрібно буде злити.
Щоб виправдати назву страви, компоненти салату збиратимемо у вигляді кавунової часточки. Насамперед на велику тарілку викладаємо підготовлене філе у формі півмісяця.
Промазуємо курячий шар майонезом, а зверху розміщуємо натерті яйця, трохи відступаючи від правого краю салату. За бажанням трохи посипаємо яєчний шар сіллю/перцем.
Наносимо майонезний прошарок, а потім розподіляємо по всій площі салату сирну стружку. Ліворуч нашого півмісяця формуємо невелике піднесення з сиру, яке надалі послужить імітацією світлої частини кавунової кірки. Змащуємо майонезом весь сирний шар, крім сформованого «ободка».
На шар сиру викладаємо помідори, ховаючи під ними всі попередні шари без просвітів. Відкритою залишаємо лише сирну «каємку» з лівого боку. За бажанням помідори можна злегка присипати сіллю.
Огірки ретельно віджимаємо, щоб позбавитися рідини. Потім розсортуємо огіркову масу лівим краєм салату для імітації зеленої кірки. Тепер наш салат став дуже схожий на часточку кавуна, але для повноти картини потрібно доповнити «кавунову м'якоть» темними вкрапленнями, що нагадують насіння.
Маслини нарізаємо тонкими шматочками і довільно викладаємо на помідори. Тепер салат «Кавунова часточка» з куркою повністю готовий!