Рецепт смачного рагу з овочів у мультиварці. Грибне рагу з яловичиною

Завжди відрізняються невисокою калорійністю, особливо якщо в них не додавати багато жирів і готувати без будь-яких м'ясних продуктів. Пропонуємо всім, хто старанно уникає вживати висококалорійні та містять продукти тваринного походження страви, приготувати досить легку (як за складом, так і за кількістю калорій) вегетаріанське овочеве рагу в мультиварці.

Для цього практично універсальної страви ви можете використовувати різні овочі (свіжі або заморожені), які тільки знайдуться у ваших запасниках. І чим більше їх буде, тим апетитнішим і ароматнішим вийде кінцевий результат. Підійде таке овочеве рагу без м'яса і для тих, хто дотримується посту. Для приготування овочевого рагу ви можете використовувати наступний набір продуктів:

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста (червона або біла);
• морква;
• кабачок;
• помідори;
• картопля;
• капуста білокачанна та цвітна;
• перець болгарський солодкий;
• масло рослинне;
• вода (або овочевий/грибний бульйон);
• сіль кухонна;
• суміш мелених перців.

• За бажанням ви можете доповнити список інгредієнтів ще й грибочками.

• Час приготування рагу із овочів – близько 60 хвилин.

Як приготувати овочеве рагу в мультиварці:

Очистіть всі овочі (від шкірки, насіння, плодоніжок) і промийте. Заморожені овочі складіть у сито або друшляк і промийте під холодною проточною водою (щоб змити лід). Поріжте картоплю невеликими брусочками завтовшки трохи більше 5 мм. Суцвіття цвітної капусти поділіть на дрібніші фрагменти.

Інші овочі можете порізати тонкою соломкою або дрібним кубиком (як вам більше припаде до душі).

Потім налийте на дно чаші мультиварки тонкий шар олії та викладіть овочі шарами у будь-якому порядку спочатку світлі (цибуля, кабачок, капусту, картопля), потім кольорові (морква, перець, помідори).

Розмішайте у воді (або бульйоні) спеції, вилийте в чашу мультиварки до овочів та закрийте кришку апарату. Кількість рідини розраховуйте на власний розсуд залежно від того, якої консистенції рагу ви любите.

Тепер залишається найпростіше: налаштувати мультиварку на режим «Гасіння» з часом готування 40 хвилин і чекати звукового сигналу, що завершує її роботу. Не поспішайте відкривати апарат і виймати чашу з готовою стравою – дайте йому трохи настоятись у закритому вигляді. А хвилин через десять можете розкладати ароматне пісне рагу з овочів по тарілках і скликати всіх, хто зголоднів до столу.

Букет різноманітних овочів, тушкований у тісній вегетаріанській компанії – це ідеальна дієтична страва. Енергетична цінність такого рагу, як правило, становить 25-30 кілокалорій за сто грам продукту. У той же час воно має винятково багатий вітамінно-мінеральний склад. Крім того, проходячи травний тракт, діють як універсальні очищувачі.

У щільно закритих мультиварках овочеве рагу повністю зберігає не тільки поживні речовини, але також смак та аромат усіх інгредієнтів.

Розглянемо детально способи приготування овочевого рагу у мультиварці, покроково рецепт з фото, особливості цього процесу в кухонних апаратах провідних брендів, а також використання отриманої страви у дієтичних меню.

Від набору овочів до апетитного рагу

Для максимально ароматної, смачної та корисної страви знадобляться якісні інгредієнти:

• Зрілі, найкраще – вирощені на дачі чи приватному обійсті в екологічно чистих умовах.
• Натуральні, що не містять барвників, підсилювачів смаку та консервантів.
• Вода, що пройшла через фільтр, очищена, джерельна.

Загальний рецепт:

• Овочі. Набір найрізноманітніший, за сезоном багатий. Універсальна трійка – , . До цього тріо можна додавати практично будь-який компонент із овочевої категорії у всіляких поєднаннях – , . , Стручкову, зелений горошок – свіжий та заморожений. , брукву, патисони, а також корінь та зелень асорті.
• Склянка води.
• - Рафінований, без запаху.
• Сіль та спеції. Особливо знадобляться тут різноманітні перці і суміші пряних висушених трав.

Приготування:

• Ретельно вимити, очистити та нарізати овочі. Цибуля – квадратиками або півкільцями, морква – кубиками чи тонкою соломкою, кабачки, картопля та перець – кубиками, звичайну капусту нашаткувати, цвітну – розділити. Заморожені овочі, якщо вони входять до складу рагу, обмивають холодною водою, але не розморожують.
• Для строго дієтичного блюда, у приготуванні якого смаження цілком виключено, у варильну чашу наливають зовсім небагато рослинної олії і викладають підготовлені овочі таким чином, щоб у самому низу виявилася цибуля, а поверх неї – морква. Саме цим двом овочам прямий контакт з олією особливо корисний – у цибулі покращуються смакові якості, а корисні каротини моркви розчиняються та зберігаються саме у жировому середовищі. Решту овочевої компанії пошарово викладають зверху, посипають спеціями та заливають водою. Потім закривають кришку та встановлюють режим «Гасіння» на годину.
• Якщо характер харчування допускає смаження, то морква та цибуля пасерують не більше десяти хвилин у невеликій кількості очищеної рослинної олії, налитої в чашу мультиварки. При цьому встановлюється режим "Смаження" або "Випічка". Потім до цибулі та моркви пошарово приєднується решта овочевого ансамблю, причому помідори, якщо вони входять у набір, розташовуються на самому верху, а картопля займає середньо-нижні позиції. У помірній кількості додається сіль та спеції, доливається вода і рагу готується півтори-дві години за програмою «Гасіння» або іншою відповідною – конкретна назва оптимального режиму залежить від моделі кухонної техніки. Отримана страва не відноситься до висококалорійних – у 100 г міститься, залежно від овочевого ансамблю, від 25 до 100 кілокалорій.

Техніка провідних брендів – особливості процесу

Виготовлення овочевого рагу в апаратах різних марок має власну специфіку. Наприклад техніка міжнародної компанії « Поларіс» (« Polaris») має відповідну програму « Гасінняз терміном приготування 60 хвилин. Іноді застосовують також півторагодинний режим Боби».

У вітчизняних мультиварках « Редмонд» (« Redmond») можна виставляти режим « Гасіння» або « Випічка». І в тому, і в іншому випадку тривалість приготування – 60 хвилин. Потім, залежно від складу овочевої компанії, при необхідності використовують додатковий п'ятнадцятихвилинний. Підігрів».

Мультиварки азіатських компаній « Панасонік» (« Panasonic») готують вегетаріанське рагу 45 хвилин у режимі « Випічка».

На мультиварках міжнародного концерну « Філіпс» (« Philips») для приготування овочевого рагу включають режим « Гасіння». Час готовності складає 60 хвилин.

Кухонні агрегати міжнародного бренду « Мулінекс» (« Moulinex») забезпечені відповідними програмами « Випічка(до години) та « Гасіння»(Від однієї до півтори години).

Рагу з мультиварки у дієтичній практиці

Набір різноманітних овочів, приготований у герметичній варильній чаші, не тільки повністю зберігає цінний склад, аромат і смак рагу, але також вдало поєднує дієтичні властивості, особливо корисні для тих, хто худне:

• Невисоку, не більше 100 кілокалорій у 100 г продукту, калорійність. Якщо зі складу рагу повністю виключити картоплю, можна знизити це значення до мінімуму 25 кілокалорій.
• Повільно засвоюються, завдяки яким при низькій калорійності харчування вдається позбутися відчуття голоду.
• Насиченість природними вітамінно-мінеральними комплексами, які тим різноманітніші, чим багатший на овочевий букет.
• Інтенсивна очищувальна дія, яку виробляють рослинні волокна, м'яко «вимітають» шлаки, що скупчилися.

В результаті, використовуючи рагу з овочів, приготовлене в мультиварці, як провідна страва цільового дієтичного меню, вдається ефективно позбавлятися надмірної ваги. Крім того, завдяки надходженню вітамінно-мінеральних комплексів та загальному очищенню організму, покращується як стан шкіри, так і функції організму в цілому. Найкраще такі добавки поєднуються з гарбузом.

Фрукти, як такі – особливо максимально демократичні яблука, переважно кислих сортів. Цей фрукт «дружить» практично з усіма овочами.

Гриби – чи то з магазину, чи то підсиновики з лісу, не додадуть у рагу калорій, але повідомлять йому особливий смак.

Горіхи – особливо грецькі, чудово відтіняють кабачки та/або баклажани.

Молочні продукти – сметана, вершки, вершкове масло. Ці інгредієнти доречні в рагу з обмеженою калорійністю, тим більше, що найкращий овочевий продукт, який вони доповнюють - картопля.

Як приготувати овочеве рагу в мультиварці

У представленому відеоматеріалі показано виготовлення овочевого рагу у мультиварці «Поларис». Використаний доступний овочевий склад - білокачанна капуста, картопля, солодкий перець, морква, цибуля, часник, помідор, молодий кабачок, стебло селери, кріп і петрушка. Смаження не проводиться, а приготування в мультиварці «Поларис» йде на режимі «Боби».

У мультиварці рагу із овочів зберігає весь набір корисних якостей кожного інгредієнта. Низькокалорійна, вітамінна, очищаюча страва – чудовий компонент дієт стрункості та здоров'я.

Чи готовите ви овочеві рагу у мультиварці? Чи є у вас власні, ексклюзивні овочеві букети? Які доповнення до рагу з овочів ви вважаєте особливо вдалими? Чи використовуєте ви «мультиварювальні» рагу як дієтичне харчування? Діліться кулінарним досвідом та практичними спостереженнями з нами у коментарях!

Сучасні лікарі б'ють на сполох - кількість людей з ожирінням, з цукровим діабетом, підвищеним холестерином збільшується. Досі найпоширенішою причиною смерті у світі є серцево-судинні патології. А вони виникають передусім через неправильне харчування. У зв'язку з цим лікарі кажуть – їжте більше овочів.

Можливо, хтось скаже, що всі проблеми, перераховані вище, не мають жодного відношення до сайту про їжу. Насправді, наше здоров'я багато в чому формується завдяки тому, що ми їмо. Сучасна людина їсть дуже багато м'яса, саме воно є причиною підвищеного холестерину і закупорки судин. Так що рецепти з фото покроково овочевого рагу в мультиварці - це вибір сучасної людини, яка хоче бути здоровою.

У нашій культурі, на жаль, овочі вважаються лише доповненням до м'яса чи риби. Насправді ж, сучасна кулінарія та дієтологія разом з нею вже давно зробила крок вперед. Якщо хочеться харчуватися правильно, приготуйте овочеве рагу в мультиварці з кабачками, картоплею, і капустою. Овочі можна використовувати різні і тут все залежить від рецепту або від того, що саме є у вашому холодильнику. Заради справедливості слід зазначити, що мультиварка чудово підходить для приготування саме смачного овочевого рагу, яке зможе замінити на столі м'ясну страву.

Пам'ятайте, що саме господиня, яка готує їжу для всієї родини, відповідальна за здоров'я сім'ї! Отже, за рекомендацією найкращих світових дієтологів хоча б щодня потрібно влаштовувати меню без овочів. А краще, якщо це виходитиме, то ще частіше.

Але, якщо ви точно знаєте, що виключно овочі у страві – це не про вашу родину, можна приготувати рагу в мультиварці, рецепти з фото з м'ясом капустою та картоплею. Тут головне – це вибрати правильне поєднання овочів, а там уже будь-який вид м'яса чи навіть гриби використовується як доповнення. Все одно навіть із назви цієї страви зрозуміло, що рагу готується саме на основі овочів, а решта – це вже лише додаткові інгредієнти.

У будь-якому випадку, якщо ви намагатиметеся вводити смачні овочеві страви у ваш раціон, то вони обов'язково почнуть подобатися вашій родині. Пам'ятайте про те, що наш звичний вибір є лише перевагою, яка сформувалася з роками. Щоб змінити ці переваги, потрібно проводити кулінарні експерименти та вводити в меню щось нове. Добре, якщо цим новим будуть овочі.

02.11.2017

Овочеве рагу в мультиварці

Інгредієнти:кабачки, баклажани, цибуля, солодкий перець, сіль, перець, олія, сливи, зелень

Готувати у мультиварці – це так просто і легко! Є стільки смачних страв, які можна в ній зробити. Наприклад, овочеве рагу з баклажанами, перцем, кабачками та сливами. Так-так, саме сливами - вони надають страві особливої ​​краси.

Інгредієнти:
- 2 баклажани;
- 2 кабачки;
- 1 болгарський перець;
- 1 цибулина;
- 2-3 сливи угорки;
- свіжа зелень;
- Рослинна (оливкова) олія.

07.09.2017

Швидкий рецепт тушкованих баклажанів з овочами

Інгредієнти:баклажани, цибуля, морква, часник, сметана, сіль, чорний перець, кріп, кінза, петрушка, оливкова олія

З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати ароматну, корисну страву - баклажани, тушковані з овочами та травами в мультиварці. Готується просто, продукти доступні за ціною, а це означає, що ця смачна та красива страва може з'явитися на будь-якому столі.

Інгредієнти:
- баклажани - 2 шт.,
- ріпчаста цибуля - 2 невеликі цибулини,
- морква - 2 шт.,
- сметана – 200 г (15-20%),
- оливкова (соняшникова) олія - ​​3 ст.ложки,
- часник - 2 зубчики,
- мелений перець за смаком,
- кінза до смаку,
- петрушка до смаку,
- кріп за смаком,
- сіль за смаком.

28.07.2016

Овочеве рагу в мультиварці з кабачками, картоплею та капустою

Інгредієнти:кабачки, картопля, капуста, морква, олія соняшникова, часник, соус соєвий, паста томатна, вода, майонез, сіль

Овочеве рагу готувати не так і складно, якщо мати під рукою необхідний набір продуктів. А влітку якраз із цим проблем виникнути не повинно, адже все, що потрібно, можна дістати з грядки або на найближчому ринку.

Інгредієнти:
- 700 р. кабачків,
- 1 кг. картоплі,
- 500 р. капусти білокачанної,
- 200 р. моркви,
- 30 мл. олія соняшникова,
- 5 зубчиків часнику,
- 30 мл. соусу соєвого,
– 30 г пасти томатної,
- 200 мл. води,
- 40 р. майонезу,
- сіль за смаком.

06.10.2015

Овочеве рагу зі свининою в мультиварці

Інгредієнти:свинина, баклажан, картопля, кабачок, капуста, цибуля, болгарський перець, зелена цибуля

Готуємо напрочуд смачну другу страву - рагу з овочами та свининою в мультиварці. Продукти доступні, натуральні та не надто дорогі. Страва виходить по-справжньому красивою та ситною. Рекомендуємо.

Інгредієнти:
- свинина – 200 грамів,
- картопля - 4 бульби,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- капуста – 100 грамів,
- баклажан - 1 шт.,
- болгарський перець - 0,5 цілого,
- зелена цибуля за смаком,
- сіль за смаком.

09.04.2015

Картопля з лечо та курячими серцями в мультиварці

Інгредієнти:серця курячі, цибуля ріпчаста, лечо з солодким перцем, картопля, спеції, сіль, олія, вода

Втомилися від того, що щодня потрібно вигадувати нові страви для вечері? Ми поспішаємо на допомогу. Якщо у вашій родині люблять курячі субпродукти, рекомендуємо приготувати картоплю із серцем у мультиварці. Просто та смачно.

Для рецепту знадобиться:
- 800 гр курячих сердець;
- головка цибулі;
- 200 гр лечо;
- 1 кг картоплі;
- спеції;
- сіль;
- рослинна олія – 2 ст. ложки;
- Вода.

12.02.2015

Овочеве рагу в мультиварці

Інгредієнти:картопля, цибуля, цукіні, гарбуз, перець болгарський, морква, квасоля, горошок, помідори, сіль, вершки

Чарівність сьогоднішнього рецепту - у його нехитрій і небувалій простоті. Дістаньте з холодильника овочі, що є в наявності, наріжте їх і відправте в чашу мультиварки. Всі! Через годину у вас на столі пахне і млітиме найсмачніше з можливих овочеве рагу.

Інгредієнти:
- 3-4 картоплин,
- 1 цибуля ріпчаста,
- 150 г кабачка,
- 150 г гарбуза,
- 1/2 перцю болгарського,
- 1 морква,
- 100 г квасолі зеленої замороженої,
- й00 г горошку зеленого замороженого,
- 1/2 помідора,
- сіль,
- 3 т. л. вершків.

22.01.2015

Рагу зі свининою у мультиварці

Інгредієнти:м'ясо, картопля, помідор, морква, болгарський перець, цибуля, часник, сіль, спеції, зелень

- м'ясо свинини – 500 грамів,
- картопля - 900 грамів,
- перець - 2 шт.
- морква – 3 шт.,
- помідори - 2-3 шт.,
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт.,
- часник 2-3 зубчики,
- спеції за смаком,
- сіль за смаком,
- Зелень за смаком.

09.01.2015

Печеня з брюссельською капустою в мультиварці

Інгредієнти:свинина, картопля, брюссельська капуста, морква, цибуля, олія, томатна паста, сіль, спеції

Якщо у вашому холодильнику випадково виявилися симпатичні головки брюссельської капусти, і ви ламаєте голову, як і де їх найкраще задіяти, обов'язково втілить у життя цей рецепт. Спекотне з брюссельською капустою виходить не тільки смачним, а й дуже ошатним.

Склад:
- 300 г свинини,
- 500 г картоплі,
- 200 г брюссельської капусти,
- 1/2 моркви,
- 1 цибулина,
- рослинна олія,
- томатна паста,
- сіль та спеції.

10.11.2014

Овочеве рагу «чотири на чотири» у мультиварці

Інгредієнти:баклажани, болгарський перець, цибуля ріпчаста, помідори, олія, цукор, сіль, оцет

Надзвичайно багатогранна заготівля сьогодні на порядку денному у нас – овочеве рагу – смачна, яскрава, доступна. У мультиварці готувати таку страву – одне суцільне задоволення. По-перше, не потрібно стежити за приготуванням, по-друге, можна поєднувати цей процес із чимось іншим, по-третє, у мультиварці заготовки виходять особливо смачними та корисними.

Інгредієнти:
- баклажани – 400 г;
- болгарський перець - 400 г:
- цибуля ріпчаста - 400 г;
- помідори – 400 г;
- олія - ​​80 г;
- цукор – 1,3 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- 9% оцет - 35 г.

12.10.2014

Баклажани по-тосканськи в мультиварці

Інгредієнти:баклажани, цибуля ріпчаста, помідори, морква, лайм або лимон, часник, перець болгарський, зелень, м'ята свіжа, олія

Сьогодні ми готуватимемо свій особистий аналог покупної італійської закуски - баклажани по-тосканськи. У помічники собі візьмемо свою улюбленицю – мультиварку. Саме в ній, на режимі "Томлення", ми і приготуємо смачну страву з баклажанів.

Інгредієнти:
- 2-3 баклажани;
- 1 цибулина;
- 4-6 помідорів;
- 1 морква;
- ½ лайма або лимона;
- 3-4 зубчики часнику;
- ½ перцю болгарського солодкого;
- зелень (кріп, петрушка, кінза);
- 2-3 листочки м'яти;
- ½ склянки олії оливкової.

Не секрет, що овочі корисні, особливо у тушкованому вигляді. Мультиварка чудово зберігає всі корисні властивості плодів. Варити, тушкувати чи смажити у ній дуже зручно. А як рагу? Скориставшись наступними рецептами, ви зможете зробити легкі, корисні, ситні та дієтичні страви.

Як приготувати у мультиварці з молодих плодів

Інгредієнти: капуста, кабачок, морква, цибуля, помідор, часник, картопля, олія оливкова, сіль, перець. Овочі – всіх по 1 шт., Окрім картоплі. Її взяти 4-5 шт.

Приготування овочевого рагу: етапи

1. Нарізані (кубиками) цибулю та моркву обсмажити у чаші на оливковій олії 5 хвилин із функцією "Випічка". Додати сіль, спеції.

2. Картоплю порізати на кубики. Цибулю та моркву перекласти в іншу тарілку. У чашу висипати картоплю та налити олію. Додати сіль|соль|, перець. Обсмажувати 10 хвилин у тому режимі. Кабачок очистити від шкірки, зробити з нього кубики. У картоплю висипати морквяно-цибулеву засмажку. Додати кабачки, нашатковану соломкою капусту та нарізані кубиками помідори. Покласти дрібно накришений часник, насипати сіль, перець, розмішати. Налити 100 мл води та гасити в межах години. Бачите, нічого складного в тому, як приготувати в мультиварці овочеве рагу, немає.

Овочеве рагу з курятиною

Інгредієнти (овочеві): 1 кабачок, 1 цибуля, 1 морква, 1 перець болгарський, 3 картоплини, 2 часнику (частки).

Інші компоненти: курячі стегна - 2 шт., Зелень (базилик, кріп), сіль, спеції, олія соняшникова.

Як приготувати овочеве рагу в мультиварці: опис

Цибуля, перець та морква подрібнити кубиками будь-якого розміру. Покласти в мультиварювальну чашу, оброблену олією. Потім викласти шар картоплі, на нього - курку, зверху решту овочів, у тому числі томати. Вони чудово збережуть свій зовнішній вигляд, якщо покласти їх останніми, на вершині. У процесі укладання інгредієнтів не забути посолити, поперчити. Задати час 75 хвилин із функцією "Гасіння".

Овочеве рагу сметанне

Що знадобиться: томати, цибуля, морква, картопля, капуста, сметана, олія, сіль, спеції. Всі овочі візьміть по одному, крім бульб - їх потрібно 4 шт. Капусту візьміть 1/4 качана.

Як готувати це рагу

Капусту нарізати соломкою, моркву потерти, решту овочів - середні кубики. У мультиварочну чашу налити олію, обсмажувати цибулю та моркву з функцією "Випічка" 10 хвилин. Далі насипати інші овочі, посолити, поперчити, додати лавровий лист. Сметану розмішати у теплій воді, влити в рагу, перемішати. Встановити режим "Випічка", готувати рагу 50 хвилин.

Овочеве рагу в мультиварці "Редмонд" із баклажанами

Потрібні інгредієнти: баклажани, перець, кабачки, цибуля, картопля, сіль, перець, олія, часник. Овочі візьміть усіх приблизно в рівній кількості.

Спочатку нарізати дрібними брусочками перець і цибулю. Налити масло|мастило| в мультиварочну чашу, опустити туди овочі і обсмажувати в режимі "Жарка" 10 хвилин. Баклажани (попередньо вимочені) та картоплю нарізати соломкою, покласти в мультиварку, посолити, насипати спеції. Налити води (1 мультистакан), але так, щоб вона не покривала овочі. Встановити режим "Гасіння" на 40 хвилин. Відкрити кришку, насипати подрібнений часник, знову закрити, щоб овочі насочилися ароматами часнику. Подавати рагу можна із зеленню (кріп, петрушка, базилік) як гарнір або основну страву.

Влітку апетит практично відсутній – у всьому виною нестерпна спека. Але щоб не втратити сили, потрібно харчуватися. Почуватися просто відмінно допоможе правильна їжа, приготована корисним способом.

Рагу вважається популярним літнім блюдом. Найсмачнішими виходять овочеві рагу в мультиварці! Легкість у приготуванні, доступність продуктів та високі смакові якості – ось лише деякі переваги цих страв. У вас є мультиварка? Приготувати рагу в ній – простіше!

Дивитись рецепт овочевого рагу в мультиварці:

Дізнайтеся, як зробити рагу в мультиварці, і насолоджуйтесь смачною їжею. І пам'ятайте, що приготування рагу в мультиварці, рецепти якого ви прочитаєте тут, практично не вимагає від вас зусиль.

Як приготувати овочеві рагу?

Щоб приготувати овочеве рагу в мультиварці, вам знадобиться великий набір овочів. Це традиційні картопля та капуста, а також болгарський перець, помідори, кабачки та інші продукти. Все залежить від смакових уподобань людини.

Навіть під час дієти можна вживати овочеві рагу в мультиварці – калорійність страви в даному випадку залежатиме від підбору інгредієнтів.

Навіть не здогадуєтеся, як готувати рагу у мультиварці? Ви можете скористатися книжкою рецептів, яка зазвичай йде у комплекті з технікою. Але найкраще, звичайно, використовувати перевірені рецепти від досвідчених господинь. Отже, як робити рагу у мультиварці? Давайте розглянемо на прикладі наступної страви.

Рагу з індички в мультиварці

Інгредієнти:

• м'ясо індички – 0,5 кг;
• помідори – 4 шт.;
• морква – 3 шт.;
• картопля – 1 кг;
• кабачки – 1 шт.;
• солодкий болгарський перець – 3 прим.;
• цибуля – 2 шт.;
• якісна рослинна олія;
• петрушка;
• сіль|соль|, мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Розігріти мультиварку за допомогою режиму випічки і налити в неї олії.
2. Викласти індичку, нарізану шматочками, обсмажити до золотистого кольору.
3. Додати цибулину, нарізану півкільцями.
4. Нарізати соломкою моркву, додати мультиварку. Смажити 3 хвилини, помішуючи.
5. Почистити та нарізати картоплю, кабачки та перець. Покласти до решти овочів. Перемішати.
6. Через 10 хвилин додати очищені від шкірки помідори.
7. Посолити, поперчити, влити 360 мл води.
8. Вимкнути програму обсмажування та увімкнути «Гасіння».

За годину страва буде готовою. Нарізати та додати в рагу зелень.

Овочеве рагу в мультиварці (рецепт)

Приготування овочевого рагу в мультиварці не займе у господині надто багато часу. При цьому виходить страва, багата на корисні речовини. Картопляне рагу в мультиварці можна приготувати навіть узимку, використовуючи для цього заморожені продукти.

Овочеве рагу в мультиварці Філіпс

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.;
• морквина – 2 шт.;
• суцвіття цвітної капусти – 200 г;
• цибуля – 2 шт.;
• гарбуз – 100 г;
• зелений горошок у свіжому чи замороженому вигляді – 150 г;
• помідори у соку – 2 ст. ложки;
• лавровий лист, сіль, чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Щоб зробити рагу у мультиварці Філіпс 3039, потрібно підготувати овочі. Почистивши картоплю, нарізати її шматочками.
2. Очистити цибулю, нарізати кубиками. Те саме зробити з гарбузом та морквою.
3. Цвітну капусту поділити на суцвіття.
4. Для приготування рагу у мультиварці Філіпс потрібно виставити режим «Спека», вибрати продукт «Овочі» та поставити таймер на 15 хвилин.
5. Налити в чашу будь-яку олію і покласти гарбуз та моркву.
6. Потім додати цибулю, обсмажувати 5 хвилин|мінути|.
7. Покласти в чашу картоплю, смажити ще 5 хвилин|мінути|.
8. Додати цвітну капусту і залишити для обсмажування, доки не закінчиться режим.
9. Покласти пару ложок помідорів та активувати програму «Гасіння» (1 година).
10. За 10 хвилин до сигналу в рагу з картоплею в мультиварці повинен гаситись ще й горошок.
11. Поперчити, посолити, додати лавровий лист.

Рецепт овочевого рагу в мультиварці

Овочеве рагу в мультиварці Панасонік може набути більш оригінального смаку, якщо додати в нього квасолю. Якщо взяти її у вже відвареному вигляді, то страва приготується справді швидко.

Інгредієнти:

• капуста – 500 г;
• картопля – 1 кг;
• відварена квасоля – 300 г;
• цибуля – 2 шт.;
• морквина – 1 шт.;
• томатна паста – 2 ст. ложки;
• сіль, мелений перець та інші приправи.

Рецепт приготування овочевого рагу в мультиварці:

1. Для приготування рагу в мультиварці Панасонік почистити моркву та картопля і нарізати шматочками.
2. Капусту нашаткувати, цибулю нарізати півкільцями.
3. Викласти моркву, а ще цибулю в чашу та обсмажувати на режимі «Спека» 10-15 хвилин (кришку не закривати).
4. Додати в мультиварку капусту. Закривши кришку, гасити 5-7 хвилин.
5. Покласти картоплю та відварену квасолю. Розбавити водою томатну пасту, влити до овочів.
6. Посолити, поперчити, додати за бажанням спеції. Закрити кришкою та готувати на режимі «Гасіння» 30 хвилин.

Овочеве рагу з овочів у мультиварці

Якщо по системі харчування доводиться вживати лише низькокалорійні страви, то дієтичне овочеве рагу в мультиварці добре вам підійде. Воно містить мінімум калорій, але добре насичує організм.

Дієтичне рагу з баклажанів у мультиварці

Інгредієнти:

• баклажани - 1 шт.;
• кабачок - 1 шт.;
• морквина – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• помідори – 400 г;
• бульйон на овочах – 1 склянка;
• олія – 3 ст. ложки;
• кумін мелений - 1 ч. ложка;
• петрушка – 3 гілочки;
• сіль|соль|, мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Готуємо овочеве рагу у мультиварці будь-якої фірми. Баклажан вимити та нарізати кубиками. Залишити посоленим у мисці на 20 хвилин.
2. Кабачок нарізати середніми кубиками, почищену моркву – кружальцями.
3. Почистити цибулю та часник. Цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити ножем.
4. Баклажани перекласти в друшляк, промити під проточною водою. Рідина має повністю стекти.
5. Промити петрушку, висушити її та відокремити листочки від стебел.
6. Налити в чашу олію та включити режим «Мультиповар». Встановити температуру 160 °C. Олія має прогрітися.
7. У мультиварку покласти цибулю та обсмажувати її 5 хвилин, періодично помішуючи.
8. Додати моркву, баклажан, часник, очищені від шкірки та нарізані помідори та мелений кумін. Перемішати, залишити на 5 хвилин|мінути|.
9. Влити в чашу бульйон та довести страву до кипіння.
10. Додати кабачок та петрушку. Поперчити та посолити. Гасити ще 10 хвилин.

Овочеве рагу з кабачків з м'ясом у мультиварці

Якщо ви - володарка мультиварки від Мулінекс і хочете приготувати щось нове, спробуйте зробити м'ясне рагу з кабачками та іншими овочами у мультиварці, рецепт ви знайдете нижче. За рахунок використання овочів ця страва виходить досить легкою, вживати її можна в будь-який сезон.

Овочеве рагу зі свининою в мультиварці Мулінекс

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.;
• свинина (без кістки) – 300 г;
• морквина – 2 шт.;
• капуста – половина качана;
• помідори – 3 шт.;
• кабачок - 1 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• спеції.

Рецепт приготування рагу з капустою в мультиварці Мулінекс:

1. Почистити та нарізати цибулю. Нарізати шматочками м'ясо.
2. Обсмажувати ці інгредієнти у чаші на режимі «Підпалювання».
3. Додати воду та закрити мультиварку кришкою на 10 хвилин (готовити на «високому тиску»).
4. Почистити картоплю, моркву, помідори (від шкірки). Нарізати картоплю, кабачок та помідори шматочками, моркву – соломкою.
5. Капусту нашаткувати.
6. Всі підготовлені овочі додати до мультиварки разом зі спеціями. Щоб кабачкове рагу в мультиварці вийшло соковитішим, можна долити ще трохи води.
7. Готувати 7 хвилин на низькому тиску. Після цього рагу у мультиварці Мулінекс буде готове.

Овочеве рагу з м'ясом у мультиварці

Якщо меню зі свининою вам не підходить, але хочеться м'яса, приготуйте дуже корисну та смачну страву – куряче рагу в мультиварці. За таким же принципом можна готувати рагу з кролика в мультиварці. Головне, щоб м'ясо було ніжним, завдяки цьому блюдо вийде нежирним. Кількість інгредієнтів можна брати "на око" залежно від об'єму чаші.

Інгредієнти:

• куряча грудка;
• картопля;
• кабачок;
• капуста;
• морква;
• сіль|соль|, мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Для приготування рагу в мультиварці Скарлет необхідно почистити морквину та цибулю. Першу натерти на тертці, нарізати цибулю соломкою.
2. Капусту нашаткувати.
3. Кабачок за потреби очистити від шкірки і нарізати кубиками.
4. Почистити картоплю, також нарізати кубиками.
5. Усі інгредієнти помістити у чашу. Посолити та поперчити. Якщо додати близько 100 мл води, то ваша мультиварка овочеве рагу з м'ясом зробить соковитішим.
6. Увімкнути режим гасіння (45 хвилин). Після закінчення зазначеного часу можна вважати страву готовою.

Овочеве рагу в мультиварці Поларіс

У період посту чи схуднення хочеться урізноманітнити своє меню, адже звичні продукти дуже швидко набридають. У Вас є мультиварка? Тоді ви можете приготувати смачну рагу з грибами у мультиварці.

Готується воно швидко та просто і має особливий смак. Гриби можна використовувати будь-які, але найчастіше в цьому рецепті зустрічаються саме печериці, оскільки вони доступні цілий рік. Ця страва готується як у мультиварці Поларіс, так і в її аналогах від інших виробників. Отже, як зробити смачну овочеву рагу в мультиварці (фото не передає всіх відчуттів, які ви отримаєте, скуштувавши готову страву)?

Овочеве рагу з грибами в мультиварці Полярис

Інгредієнти:

• печериці або інші гриби – 300 г;
• картопля – 500 г;
• капуста – 400 г;
• морква – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• олія – 2 ст. ложки;
• лавровий лист;
• зелень;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Почистити картоплю, моркву та цибулю.
2. Нарізати цибулину кубиками, морквину натерти на тертці.
3. Увімкнути мультиварку, встановити режим випікання. Час – 60 хвилин.
4. У чашу вилити олію та висипати підготовлені моркву та цибулю. Закрити кришкою, обсмажувати 10 хвилин|мінути|.
5. Нашаткувати капусту, додати її в мультиварку. Смажити з іншими овочами 15 хвилин.
6. Нарізати картопля кубиками, гриби не надто дрібно подрібнити і додати все це до чаші. Перемішати та продовжити обсмажування.
7. За 10 хвилин до завершення відкрити кришку та посолити страву. Додати також спеції та лавровий лист. Налити 1-2 склянки води (тих, що йдуть у комплекті з технікою). Закрити кришку, чекати на звуковий сигнал.

За цим простим рецептом можна готувати і м'ясне рагу. Дуже смачною виходить страва з додаванням свинини або курячого фаршу. Можна поекспериментувати та знайти найкращий варіант даного рецепту.

Ірландське м'ясне рагу в мультиварці Поларіс 0517

Приготування рагу в мультиварці – це дуже приємний процес, адже робиться просто. До того ж, така страва зберігає у собі більше вітамінів та мінералів та має високі смакові якості. Овочеве рагу часто готують з додаванням м'яса. Яке саме вибрати залежить від ваших уподобань. Якщо вам подобається нежирні м'яса, можна приготувати рагу з яловичини в мультиварці. Однак варто зауважити, що чималою популярністю користується рагу з баранини в мультиварці. І той і інший варіант можна приготувати за наступним рецептом.

Інгредієнти:

• яловичина чи баранина – 500 г;
• цибуля ріпчаста - 200 г;
• картопля – 400 г;
• морква – 200 г;
• темне пиво – 300–400 мл.

Спосіб приготування:

1. М'ясо промити та нарізати середніми шматочками. Встановити режим «Гаріння» на 30 хвилин і обсмажувати м'ясо за температури 120 ºC.
2. Почистити і нашаткувати дрібно цибулю.
3. Почистити моркву та нарізати великими кубиками. Моркву з|із| цибулею помістити в чашу з м'ясом (через 15 хвилин після початку готування м'яса).
4. Почистити картоплю, нарізати великими шматочками. Викласти шматки картоплі верхнім шаром на овочі та м'ясо. Залити пивом. Якщо м'ясне рагу в мультиварці не буде повністю покрите, потрібно долити трохи води.
5. Посолити, додати спеції. Встановити програму «Гасіння» (2 години).

Овочеве рагу в мультиварці Редмонд

Так як мультиварки стали користуватися великою популярністю серед жінок, багато хто з них шукає нових цікавих рецептів приготування страв. Наявність на кухні мультиварки вже є чудовим стимулом до переходу на здорове та корисне харчування.

цибуля – 2 шт.;

часник – 2 зубчики;

солодкий перець – 3 шт.;

консервовані помідори – 1 кг;

томатна паста – 20 г;

лавровий лист;

сіль.

Спосіб приготування рагу в мультиварці Редмонд М90:

1. Змішати фарш із червоним вином і ретельно перемішати.
2. Налити в чашу мультиварки олію і додати нарізану цибулю. Увімкнути режим обсмажування. Цибуля має стати золотистою.
3. Почистити, подрібнити часник. Разом із перцем та сіллю додати його в чашу. Добре перемішати.
4. Додати туди ж підготовлений фарш та трохи сушених трав. Продовжити обсмажування з періодичним помішуванням.
5. Помістити в мультиварку консервовані помідори та 20 грам томатної пасти. Довести до кипіння. Встановити режим гасіння (1,5 години). Періодично відкривати кришку та помішувати страву.

Ось так просто готується рагу в мультиварці Редмонд - рецепти можна змінювати в залежності від своїх переваг, наприклад, додавати або прибирати якісь овочі.

Інгредієнти:

• філе свинини – 450 г;
• картопля – 1 кг;
• цибуля – 150 г;
• морква – 200 г;
• помідори – 200 г;
• солодкий болгарський перець - 200 г;
• оливкова олія;
• часник – 15 г;
• цибуля зелена – 20 г;
• петрушка – 20 г;
• кріп – 20 г;
• сіль, спеції.

Рецепт приготування рагу в мультиварці редмонд 4502:

1. Обробити продукти: вимити та почистити все необхідне для приготування.
2. Нарізати моркву кубиками і перекласти в чашу мультиварки.
3. Те саме зробити з картоплею, помідорами, цибулею та болгарським перцем.
4. Нарізати свинину невеликими шматочками і покласти до овочів.
5. Посолити, поперчити, додати за бажання спеції.
6. Покласти подрібнений часник та невелику кількість оливкової олії.
7. Для якісного приготування рагу зі свинини у мультиварці перемішати всі інгредієнти у чаші. Закрити кришкою та виставити режим «Мультиповар». За допомогою кнопки Температура встановити 100 ºC і таймер на 40 хвилин.
8. Після звукового сигналу рагу готове. Подавати на стіл, прикрасивши зеленню.

Якщо ви хоч раз спробуєте приготувати в цій розумній техніці якусь страву, ви вже приблизно знатимете, як варити рагу в мультиварці. Справа ця зовсім нескладна, саме тому мультиварки стали настільки популярними серед господарок.

Овочеві рагу в мультиварці - страви, якими можна нагодувати всіх рідних та гостей. Їх можна вживати під час дієти чи посту або робити справді ситними за рахунок м'яса.

Рагу, приготоване в мультиварці, по праву вважається універсальною стравою, яка має безліч рецептів приготування. Експериментуйте з інгредієнтами, щоб знайти свій ідеальний рецепт рагу!

Рецепт пісного овочевого рагу в мультиварці(Поларис):