Користь та шкода мармеладу для здоров'я організму. Мармелад

Яких тільки насолод сьогодні немає на прилавках магазинів! Великий попит у людей різних вікових категорій має жувальний мармелад. Користь і шкода такого частування відомі далеко не кожному, а таким десертом ми не проти поласувати самі, а діти його просто люблять. Настав час з'ясувати всю правду про мармелад.

Улюблені ласощі французів: що треба знати про нього?

Мармелад є цукерками особливої ​​консистенції, які мають приголомшливий смак. Його готують із фруктових соків з додаванням цукрового піску. Щоправда, без барвників, різних підсилювачів смаку та інших хімікатів процес виробництва, звичайно, не обходиться. Багато дітей просто люблять жувальний мармелад. Склад, користь та шкода таких ласощів – предмет нашої розмови.

На сьогоднішній день випускають кілька різновидів мармеладу, але популярністю користуються жувальний, желейний та пластовий. Кожен із перерахованих видів готують за особливою технологією. Наприклад, жувальний мармелад каже сам за себе. По консистенції насолода нагадує жувальну гуму і продається у вигляді різних фігурок. Ви, напевно, зустрічали різнокольорових їстівних черв'ячків.

Для пластового пюре використовують пюре із фруктів або ягід. Такий десерт має бути абсолютно натуральним і за консистенцією нагадуватиме повидло. Щоправда, відшукати його на полицях магазину нині – завдання нелегке.

Найбільш популярним різновидом мармеладу вважаються желейні цукерки. Користь і шкода таких ласощів неоднозначні. Щоб це зрозуміти, чи варто з'ясувати, що ж міститься в мармеладі?

На замітку! Точна дата виробництва першого мармеладу нікому не відома. Наші пращури готували його з айви пюре, яке висушували під променями палючого сонця, а потім виварювали на вогні.

До речі, саме як пюре з айви перекладається буквально мармелад. Але сьогодні таке частування готують із різних інгредієнтів.

Компонентний склад:

• аскорбінова кислота;
• натрій;
• фосфор;
• вітамін РР;
• ферум;
• кальцій;
• калій та ін.

Взагалі, хімічний склад солодощі безпосередньо залежатиме від продукту, який було взято за основу. Сьогодні у продажу зустрічається сливовий, апельсиновий, вишневий, лимонний та інші сорти мармеладу.

Завдяки чому тримають задану форму желатинові цукерки, користь та шкода яких нас так цікавлять? Правильно, в них додають загусники, одним з яких є харчовий желатин. Також виробники використовують агар-агар та пектини. Фахівці кажуть, що солодощі з додаванням натуральних загусників набагато корисніші.

Про користь йдеться лише за умови, що насолода була виготовлена ​​з добірних інгредієнтів, без використання хімічних добавок, барвників, підсилювачів смаку, ароматизаторів та іншої мішури, що застосовується у харчовій промисловості.

Важливо! Харчова цінність мармеладу, незалежно від виду, буде досить високою. Цей показник може змінюватись від 250 до 400 кілокалорій з розрахунку на 100 г продукту.

Корисні властивості:

• зниження поганого рівня холестерину;
• виведення шкідливих сполук із організму;
• покращення роботи печінки;
• нормалізація функціонування підшлункової залози;
• прискорення регенерації ушкоджених шкірних покривів;
• звільнення від симптоматики похмілля;
• зниження апетиту;
• стимуляція кишкової перистальтики;
• проносний вплив;
• нормалізація травних процесів.

Взагалі, користь мармеладу, безумовно, відрізнятиметься залежно від вибраного виду солодощі. Зловживати мармеладом вкрай небажано і не тільки через велику калорійність частування.

На замітку! Вчені встановили, що вживання солодощів сприятливо впливає на настрій та працездатність. Чому б не перекусити часточкою ароматного мармеладу?

Поряд з корисними властивостями завжди є і шкода від вживання того чи іншого продукту, який часто недооцінюємо. Мармелад може їсти не кожен через гіперчутливість або індивідуальну непереносимість окремих компонентів.

Не зловживайте солодощів, в ній багато цукрового піску, що негативно позначатиметься на рівні глюкози.

Домашній мармелад: що може бути смачнішим?

Кожна господиня, не маючи особливої ​​вправності та кондитерських навичок, для своїх дітлахів зможе приготувати мармелад. Зате як і натуральність такого частування ви будете впевнені на 100%.

Інгредієнти:

• апельсини великі – 3 шт.;
• мед – 1 чайн. ложка;
• агар-агар - 2 чайні. ложки.

Приготування:

Полунична насолода

Взагалі, приготувати мармелад можна з будь-яких ягід та фруктової м'якоті. Неймовірно смачним вийде полунична насолода. Нам знадобиться 2 склянки соку, тому кількість ягід визначайте самостійно.

Інгредієнти:

• полуничний свіжовіджатий сік - 2 склянки;
• агар-агар - 1 чайн. ложка;
• цукровий пісок – 2-3 столи. ложки.

Приготування:

Загальновідомо, що солодощі – головні вороги гарної та стрункої фігури. Вони містять велику кількість калорій та простих вуглеводів, які досить складно спалити.

Чим корисний мармелад, крім того, що є одним із найнижчих калорійних кондитерських виробів?

На сьогоднішній день існує кілька різновидів цих ласощів.

склад

В даний час виробляються такі види мармеладу: фруктово-ягідний, желейний та желейно-фруктовий. Найкориснішим із них є той, що виготовляється на основі фруктово-ягідного пюре. Але, на жаль, його можна зустріти на прилавках супермаркетів не часто. Однак і інші види ласощів повною мірою демонструють, чим корисний мармелад. Незважаючи на велику кількість штучних ароматизаторів і барвників до складу мармеладу входять і натуральні компоненти, серед яких:

• Пектін. Високомолекулярний полісахарид, що міститься майже у всіх рослинах та водоростях. Сировиною для одержання пектину служать яблука, кірки цитрусів, кавуни та цукрові буряки;
• Агар-агар. Ще один натуральний желеутворюючий елемент, що отримується з червоних та бурих водоростей;
• Желатин. Цей компонент тваринного походження широко використовується у виготовленні желе, мармеладу, заливного та інших страв.

Крім желюючої складової до складу мармеладу також входять фруктові соки, сироп із цукру та патоки, цукор-пісок або його діабетичні замінники. За рахунок натуральних компонентів мармелад багатий на різноманітність вітамінів і мінералів.

Корисні властивості

Те, чим корисний мармелад, багато в чому зумовлено складом ласощів. Найчастіше солодощі виготовляють на основі пектину. Цей компонент має натуральне походження, а завдяки своїй особливій структурі позитивно впливає на організм. Чим корисний мармелад, виготовлений з пектину?

• Знижує рівень поганого холестерину в крові;
• Нормалізує вуглеводний та ліпідний обмін;
• Знищує хвороботворні бактерії у шлунково-кишковому тракті;
• Прискорює загоєння ран, опіків та інших шкірних ушкоджень;
• Очищає організм від накопичення радіоактивних речовин важких металів.

Пектиновий мармелад також використовується з лікувальною метою при порушеннях обміну речовин, захворюваннях ШКТ, печінки та підшлункової залози. Не менш корисний мармелад, при виробництві якого застосовується агар-агар. Цей желеорабзуючі компонент служить прекрасним джерелом йоду. Також він нормалізує роботу травного тракту, посилює перистальтику шлунка та допомагає організму відновитися після важкої фізичної та розумової праці.

Такий компонент, як желатин, часто використовується при виготовленні мармеладу. Отриманий з кісток і сухожиль великої рогатої худоби цей компонент благотворно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся людини. Однак мармелад на основі желатину дуже небезпечний для людей з печінковою недостатністю, тромбофлебітом та підвищеною згортанням крові.

Мармелад для жінок

На питання, чим корисний мармелад, дієтологи відзначають особливу цінність ласощів для прекрасної половини людства. Продукт містить мало вуглеводів, у ньому немає жирів. Мармелад вважається одним із найнижчих калорійних десертів: його калорійність становить близько 300 ккал на 100 грам. Тому жінки, які суворо стежать за своєю фігурою, можуть дозволити пару шматочками цих ласощів на день. Чим корисний мармелад для жінок?

• Очищає організм від шлаків та токсинів;
• Поліпшує стан шкіри, зміцнює волосся та нігті;
• Допомагає боротися із стресами;
• Оптимізує роботу травлення.

Шкода

І хоча мармелад є однією з найкорисніших солодощів, він також може завдати шкоди організму людини. Він може бути викликаний компонентами, що входять до його складу. Штучні барвники та ароматизатори можуть спричинити алергічні реакції. Тому при виборі ласощів уважно вивчайте упаковку, віддаючи перевагу продукту з натуральним складом. Вкрай не рекомендується зловживати ласощами діабетикам, навіть якщо у складі мармеладу містяться безпечні замінники цукру. Дітям також не варто їсти мармелад у великій кількості: це може спровокувати розвиток карієсу та інших стоматологічних захворювань.

Незважаючи на те, що в країнах Старого Світу ці ласощі стали відомі з 17-18 століття, на Сході вони мають набагато давнішу історію. Користь та шкода мармеладу є відображенням його позитивних та негативних якостей. Особливим його різновидом, що швидко набрала популярності, став жувальний мармелад, який не танув і не липнув до рук.

У Сполучених Штатах він давно здобув собі славу як у дітей, так і у дорослих, причому настільки, що свого часу він становив навіть частину пайку військовослужбовців. Найчастіше випускається під виглядом фруктових фігурок, наприклад звірів, пофарбованих у різні кольори з різними ароматизаторами.

Виробники намагаються переконати нас у корисності мармеладу для організму. Так, у складі цього продукту безліч речовин, наприклад, штучний пектин, агар-агар, які надають йому желеподібної консистенції.

Крім них, жувальний мармелад містить:

• патоку,
• цукор,
• консерванти та барвники,
• смакові добавки та ароматизатори.

Калорійність виробу дійсно нижча, ніж у багатьох цукоровмісних жирних продуктів - близько 320 ккал на 100 грамів.

Визнаний корисним для організму агар-агар, який здатний покращувати роботу органів травлення, нормалізувати функціонування кишечника, щитовидної залози та печінки. На сьогоднішній день його, на жаль, часто почали замінювати звичайним харчовим желатином.

Користь ключового компонента - пектин.

Навіть найнебезпечніші для організму метали та токсини виводяться за допомогою натурального пектину, тим самим не порушуючи перебіг наших обмінних процесів. Ця речовина дуже ефективна при захворюваннях підшлункової залози, органів шлунково-кишкового тракту та цукрового діабету, чому сприяє його помірна калорійність. Він зарекомендував себе у лікуванні опіків та ран, інфекцій бактеріальної властивості і навіть атеросклерозу.

Ще стародавні кондитери навчилися отримувати пектин, а точніше відкрили його існування при уварюванні твердої яблучної чи айвової маси. Саме отриманий таким чином пектин дозволяє загусати фруктовій масі, отримуючи жувальні властивості.

Втім, шкода і користь мармеладу були б занадто зрозумілі і зрозумілі, якби рецептура його виробництва залишалася незмінною.

Чим може бути шкідливий мармелад?

Проте найчастіше у сучасному виробництві дедалі рідше можна зустріти натуральні компоненти. Не став винятком і жувальний мармелад із його штучним пектином та желатином.

І це далеко не найшкідливіші речовини, якщо порівняти їх із барвниками та іншими хімічними добавками. При цьому для досягнення глянцевості, яка характерна поверхні ласощів, застосовують жири рослинного вмісту і віск.

Не варто відмовляти собі у періодичному споживанні цього приємного за своїми смаковими якостями виробу. У всякому разі, калорійність мармеладу, що не містить штучних добавок, досить лояльна серед кондитерських виробів.

Але навіть продукт, виготовлений з натуральних компонентів, потрібно вживати раціонально, особливо дітям. Найчастіше його не варто включати до дитячого раціону до 2-3-х років.

Найбільш неякісну продукцію можна розрізнити навіть на зуб - вона кришиться або навпаки липне до зубів і нагадує за смаком гуму. Тут уже слід звертати увагу не на калорійність, а як би не зіпсувати такою продукцією шлунок та зуби.

При виборі необхідно орієнтуватися такі характеристики хорошого мармеладу:

• менше яскравих кольорів є частковою гарантією застосування натуральних харчових добавок для кольору;
• жувальний мармелад здатний добре тримати форму та швидко її відновлювати;
• шари виробу повинні бути добре помітні між собою;
• смак не повинен бути занадто нудотним, а краще трішки кислуватим.

Готуємо самі

Щоб не тільки калорійність, але й інші компоненти мармеладу були в межах норми, деякі господині з успіхом готують ці ласощі вдома.

Для наступного рецепту нам знадобляться:

• 200 г фруктів,
• 10 грам желатину,
• пару склянок води,
• цукор чи пудра.

Желатин ми заллємо кип'яченою водою і залишимо поки що для загусання. З фруктів за допомогою блендера готуємо пюре, в яке додаємо на смак цукор.

Желатин доводимо до кипіння, але не кип'ятимо, після чого всипаємо в нього фруктове пюре і варимо до того моменту, поки не загусне. Залишається розлити мармелад за формами, дати йому охолонути і пригощати своїх домочадців.

Користь та шкода

Користь та шкода для здоров'я продуктів харчування та трав, корисні рецепти та поради

• Додому

Його батьківщиною вважається Близький Схід, пізніше він прийшов до Європи. В Англії мармеладом називали варені та зацукровані цитрусові. У Стародавній Греції уварювали фруктовий сік, але не всіх фруктів поспіль, а тих, в яких містилася велика кількість пектину. До них належали яблука, абрикоси та айва.

Склад мармеладу

Основою мармеладу є фруктове пюре або соки, а також:

Цукор

Мармелад вважається дієтичною насолодою, хоча і має цукор. Справа в тому, що цукор нейтралізується харчовими волокнами, пектином та переробляється організмом в енергію.

Пектін

Цей натуральний загусник має властивість виводити шлаки та метали, очищуючи при цьому весь організм людини. І неважливо, чи є пектин фруктовим, чи виготовлений з технічних культур – цінність його не змінюється.

Агар-агар

Існують також види мармеладу, зроблені з агар-агаром. Його видобувають із морських водоростей, він абсолютно не містить жиру, є джерелом йоду, який так необхідний нашому організму.

Желатин

Виготовляється з копит та шкіри, у процесі тривалого варіння. Достатньо калорій, не містить у собі незамінних амінокислот.

Бджолиний віск

Натуральний подарунок бджільництва, що містить великий комплекс мікроелементів. Його додають у жувальний мармелад.

Фруктове пюре

Вітаміни, що входять до складу фруктів, покращують роботу всіх органів організму.

Крім того, мармелад нормалізує роботу щитовидної залози, посилює імунітет. Виготовлений з натуральних продуктів, насичує організм корисними речовинами та вітамінами, тим самим покращує стан волосся, шкіри та нігтів. При депресії, неврозі, занепаді сил, навіть рекомендується приймати кілька шматочків чарівної солодощі. Природно, найбільшу користь принесе мармелад, виготовлений з найменшою кількістю барвників і консервантів.

Види солодощів

• Мармелад із фруктів та фруктових соків: ідеально підходить для людей, що дотримуються дієти Він низькокалорійний – у сто грамах лише 220-300 ккал.
• Жувальний:його можна назвати - новий мармелад, з'явився не так давно, але встиг завоювати велику кількість любителів східної солодощі. Відрізняється від звичайного лише тим, що він довше жується, нагадуючи жуйку. До його складу входить бджолиний віск, при тривалому пережовуванні очищає рот та зуби від нальоту.
• Желейний,його виробляють на основі агар-агару та желатину.

Натуральний мармелад виготовляється на основі пектину, крім цукру та фруктів, не вимагає жодних додаткових добавок.

Можна використовувати для мармеладу почитайте про його корисні і воістину чарівні властивості для організму.

Як вибрати мармелад

Сьогодні багато виробників не зовсім дотримуються технології правильного виготовлення мармеладу. Тому досить складно вибрати гарний та якісний мармелад. Але все ж таки, можна розрізнити свіжий від не першої свіжості:

1. Якщо шматочки ніби трохи прим'яті, їх боки втягнуті — швидше за все, це не свіжий мармелад.
2. Якщо його важко розламати – продукт не свіжий.
3. Свіжий мармелад має властивість при натисканні повертатися на колишнє місце, як після натискання на подушку.
4. Свіжий продукт не повинен липнути.

Звичайно ж, при покупці подивіться склад, термін придатності, уникайте продуктів з численними добавками та штучними барвниками.

Навіть найсмачніший і найякісніше приготований магазинний мармелад не може зрівнятися з приготовленим в домашніх умовах. Тут ви будете на всі сто впевнені в якості, без остраху дасте ласувати своїм дітям. До того ж його можна використовувати у приготуванні пирогів та кексів.

Дізнаємося, як приготувати мармелад у домашніх умовах з желатином та агар-агаром з різних продуктів.

МК приготування мармеладу із соку з агар-агаром

• Агар агар - 2 ч. лож. (без верху);
• Сік – 400 мл.
• Цукор-1-2 ст. лож.

Агар-агар розвести у 100 мл соку, кімнатної температури.

У решту соку додати цукор.

Змішати сік із цукром та сік із агар-агаром. Доводимо до кипіння і на середньому вогні іноді помішуючи, кип'ятимо кілька хвилин 3-5.

Вимикаємо розливаємо формами і залишаємо до повного остигання.

Мармелад готовий, можна пригощатись!

Яблучний мармелад

Яблука брати свіжі (без пошкоджень), помити та нарізати на чотири частини, якщо маленькі, то можна просто на дві частини, прибрати насіння.

Почитайте, і чому їх треба обов'язково включати до свого меню.

Потрібно тепер зважити, щоб знати, скільки брати цукру, тому що вони беруться в рівних порціях.
Тепер викласти в каструлю, а найкраще в казан, і поставити варитись на невеликому вогні, помішуючи, можна додати кілька ложечок води.

Яблука досить розварилися - тепер їх виймаємо, і зараз їх необхідно подрібнити. Це можна зробити за допомогою блендера, сита – як вам зручніше, так і робіть.

Перетерті яблука повертаємо в ємність, в якій вони до цього варилися, і поступово додаємо частинами цукор, перемішуючи, найкраще дерев'яною ложкою.

Варити доти, доки яблучна маса не стане густою. Перевірити на готовність можна так - капнути на тарілку одну краплю, якщо вона не розтеклася - мармелад готовий.

Тепер залишилося тільки вилити у форму, будь-яку, яка вам більше до вподоби, але обов'язково постеливши на дно плівку.

Увага: шар не повинен перевищувати більше 2 сантиметрів. Якщо маси вийшло багато – візьміть дві форми. Тепер можна дати спокій мармелад на кілька днів. Потім викласти з форми або форм і нарізати, віддаючись вашої фантазії. Зверху присипати цукровою пудрою або обмакати з усіх боків у цукрі.

Мармелад із желатином

Швидкорозчинний желатин 60 г

Апельсиновий сік свіжовичавлений 400 г

Цедра апельсина та одного лимона

Сік лимону 30 мл

Цукор 150 г

У невелику каструльку або іншу ємність вилити 80 г апельсинового соку, весь лимонний сік і покласти цедру.

Як тільки закипить, тримаємо ще хвилин зо п'ять.

Потім потрібно процідити юшку через сито, додати до неї цукор і желатин, але вже в більшій ємності, і апельсиновий свіжий сік.

Відправляємо на вогонь (не великий), постійно заважаємо, і чекаємо, поки розчиниться цукор та желатин. Головне завдання – не дати нашому сиропу закипіти.

Після чого залишити злегка охолонути і розлити по формах. Можна поставити і в холодильник, але найкраще залишити просто на ніч у прохолодному місці, наприклад, на веранді.

Тепер ви знаєте чим корисний мармелад і як його приготувати самому в домашніх умовах. Таким продуктом можна безпечно годувати малечу, та й самим поласувати смачним та безпечним продуктом.

Подивіться ще, рецепт з покроковими фото вам наочно покаже це зовсім не складно!

У першій частині наш спеціаліст із харчування Наталія Бацукова про користь шоколаду. Наступний корисний герой – мармелад.

Як одержують?

Мармелад отримують шляхом уварювання протертого фруктово-ягідного пюре з цукром та патокою. Після охолодження увареної маси до 85 ° С до неї вводять добавки - смакові та ароматичні речовини, есенції, харчові барвники (тому краще купувати світло-жовтий і білий мармелад), лимонну кислоту і потім формують мармеладки на спеціальній машині.

Який буває?

Залежно від сировини, що використовується як студнеутворювач, розрізняють такі види мармеладу: фруктово-ягідний - на основі фруктово-ягідного, що желює, пюре; желейний - на основі студнеутворювачів (агара, агароїдів та пектину); желейно-фруктовий - на основі студнеутворювачів у поєднанні з фруктово-ягідним пюре.

Найкориснішим є желейно-фруктовий мармелад, оскільки в ньому поєднуються корисні речовини всіх видів мармеладу, а саме пектин із фруктового пюре та агар та агароїди желейного мармеладу.

При цьому немає значення, який мармелад: формовий, пластовий або різьблений — форма зовсім не впливає на його цінність.

У чому користь?

Своєю корисністю мармелад завдячує двом речовинам: пектину та агару (агароїдам).

Максимальна кількість пектину міститься в яблуках і сливах, які використовуються як сировина для мармеладу. Завдяки пектинам у нашому кишечнику зв'язуються та виводяться з організму важкі метали, радіонукліди, а також пестициди. До речі, з цією метою для працівників шкідливих хімічних виробництв видають продукти, багаті на пектин, і рекомендують мармелад. Крім того, пектин сприяє зниженню вмісту в організмі холестерину і застосовується при захворюваннях, пов'язаних з порушенням обміну речовин, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки та підшлункової залози.

Агар-агар та агароїди - це желіруючі речовини, виготовлені з червоних і бурих морських водоростей. У складі мармеладу ви знайдете їх під кодом Е 406, і це не повинно вас лякати, оскільки вони є натуральними загусниками, що замінюють желатин. В агар-агарі міститься велика кількість мінеральних солей, вітамінів, полісахариди, агаропектин та рослинні кислоти. Агар організмом не засвоюється, але він служить харчуванням для корисних мікроорганізмів у кишечнику, які захищають наш кишечник від застосування хвороботворних мікробів. Крім того, агар сприяє зниженню рівня шкідливих тригліцеридів та холестерину в крові, нормалізує рівень глюкози, знижує підвищену кислотність шлункового соку, стимулює перистальтику, має м'яку проносну дію.

Іноді до складу мармеладу вводять желатин, який одержують із кісток, сухожиль і хрящів великої рогатої худоби. Перевагою цього «мармеладоутворювача» є те, що він є джерелом цінного для волосся, нігтів та шкіри білка колагену. Єдине обмеження – мармеладом на желатині небажано зловживати тим, у кого ниркова недостатність, підвищена згортання крові та тромбофлебіт.

Підводне каміння мармеладу

Купуючи фруктово-ягідний мармелад, слід пам'ятати, що для сировини (фруктового пюре) використовують хімічні консерванти, які не повністю видаляються у процесі виробництва мармеладу. Тому нормується їх залишкова кількість у фруктово-ягідному та фруктово-желейному мармеладі: масова частка загальної сірчистої кислоти – до 0,01%, бензойної кислоти – до 0,07%. Вміст токсичних елементів (які також можуть бути в сировині) не повинен перевищувати кількості, затверджених санітарними нормами.

Як вибирати?

Вибирайте мармелад у прозорій упаковці, щоб побачити його якість. Форма мармеладу має бути правильна, без деформації; структура - прозора, склоподібна; контур чіткий, при натисканні швидко відновлює форму. Якщо у мармеладу втягнуті боки і хрускіт при розломі — це ознаки давнини мармеладу. Поверхня мармеладу - суха, нелипка, посипка цукром не повинна бути підтанула, інакше це свідчить про зберігання мармеладу у вологих умовах. І тільки для пластового мармеладу допускається трохи зволожена поверхня. У мармеладу, глазурованого шоколадною глазур'ю, поверхня повинна бути покрита гладким або хвилястим шаром глазурі, без патьоків, тріщин, посидіння, допускається незначне просвічування з нижнього боку.

Якщо у мармеладу щільна, тверда консистенція, це говорить про тому, що там багато фруктового пюре. А от якщо консистенція цукриста і малопружна, це означає, що в продукті дуже багато цукру.

Зберігаємо правильно

Зберігати мармелад треба при кімнатній температурі, окремо від продуктів, що мають специфічний запах, далеко від джерел тепла та сонячного світла. Термін зберігання мармеладу залежить від його виду: фруктово-ягідний — до 3 місяців; желейний на агарі та пектині - 3 місяці; желейний формовий на агароїді - 1,5 місяці; желейно-фруктовий на желатині – 2 місяці; діабетичний мармелад (на сорбіті) - не більше 1 місяця.

Оцініть, будь ласка, цей матеріал, вибравши бажану кількість зірок

Оцінка читачів сайт: 4.6 із 5(28 оцінок)

Помітили помилку? Виділіть текст з помилкою та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо за допомогу!

Статті розділу

14 січня 2018 Зараз у світі спостерігається бум «суперфудів» – гіперкорисної їжі, щіпка якої здатна покрити мало не денну норму необхідних організму поживних речовин. Редакція порталу сайт вирішила провести власне дослідження популярності та корисності чиа, включивши до нього реальний досвід читачів порталу та Facebook-френдів, включаючи Марію Санфірову, автора даного огляду та за сумісництвом вегетаріанку з пристойним стажем.

09 січня 2018 Перша згадка про чудодійне насіння відноситься до 2600 гг. до нашої ери. Чіа, нарівні з маїсом, до якого, до речі, ставилися, як до божества, ласкаво величаючи «наша плоть, наша коштовність», і амарантом – «золотим зерном богів», становили основний раціон індіанців майя та ацтеків – винятково витривалих народів із прекрасною тілесною конституцією та міцним здоров'ям.

02 червня 2017 Що б не відбувалося, не кидайте пити! У сенсі, чи стоїть на вулиці спекотна спека або там прохолодно, як під небом Лондона, завжди пийте достатню кількість рідини. Безумовно, у спеку ми п'ємо куди активніше: наш організм «боїться» перегрітися і тому охолоджується шляхом випаровування поту, втрачаючи при цьому не лише воду, а й мінеральні солі та водорозчинні вітаміни.

29 грудня 2016 Наближаються новорічні свята – час зустрічей із друзями, душевних розмов та веселих вечірок. Але вже через кілька днів повсюдно чуються розмови про те, що організм перевантажений великою кількістю не завжди корисної їжі. Чи є спосіб поєднати приємне з корисним: весело провести час і водночас не зашкодити організму неправильним харчуванням?