Пиво з горілкою та шампанським – коктейлі камікадзе. Найкращі коктейлі з пивом

Якщо ви любите пиво, то спробуйте пити цей напій не в чистому вигляді, а оригінальніше, а саме у складі оригінальних і смачних коктейлів. Цікаві варіанти представлені нижче.

Яке пиво підійде?

Слід вибрати відповідне пиво. Насамперед, воно має бути якісним, тому купувати напій у пластикових пляшках точно не варто. Багато хто віддає перевагу розливному пиву, але купувати його слід тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в якості. І щоб у ньому переконатись, потрібно попросити у продавця документи, що підтверджують походження, а також сертифікати якості. До речі, справжнє свіжозварене пиво зберігається лише кілька діб, а не кілька місяців.

Окрему увагу приділіть фортеці. Вона залежатиме від решти інгредієнтів коктейлю. Тож якщо передбачається використання міцних напоїв, то пиво має бути легким, тобто слабоалкогольним (близько 3-4 градусів). Якщо ж ви використовуватимете пиво як основу і розбавлятимете його безалкогольними компонентами, то воно може бути міцнішим (понад 4-4,5 градусів).

І, нарешті, гатунок. Він залежатиме від ваших смакових уподобань, а також від рецептури того чи іншого коктейлю. Так, у деяких випадках потрібне додавання виключно легкого та освіжаючого світлого пива, а в інших підійде лише більш терпке та насичене темне.

Варіанти приготування

Як приготувати коктейлі з пивом? Нижче запропоновано декілька цікавих варіантів на будь-який смак.

«Колавайцен»

Батьківщиною цього коктейлю є Німеччина, а в цій країні, як відомо, дуже люблять та поважають пиво і, звісно, ​​вміють його робити. Щоб отримати улюблений багатьма німцями напій, потрібно просто змішати дві частини світлого пива та одну частину «Коли». Смак вийде дуже цікавим і освіжаючим.

"Три товарища"

Назва говорить сама за себе, тому що для приготування потрібно всього три компоненти: світле пшеничне пиво, грейпфрутовий або лимонний сік та горілка. Пропорції будуть рівними. Просто перемішайте всі інгредієнти і за бажання покладіть у келих лід.

«Йорж»

Цей коктейль вважається одним із найпопулярніших, але з ним варто бути обережнішим, він дуже підступний! Для приготування потрібно кухоль свіжого пива і чарка горілки. Просто додайте в пиво горілку та насолоджуйтесь.

Але є й інша складніша версія. Налийте кухоль пива та чарку горілки. Далі акуратно поставте наповнену чарку прямо в кухоль, намагаючись не змішувати напої. Рекомендується випити все, причому бажано залпом, щоб компоненти змішалися.

Цікаво: друга назва такого коктейлю – «Білий ведмідь».

«Російський коктейль»

Вам знадобиться:

• склянка світлого пива;
• 50-70 мл горілки;
• три столові ложки меду.

Приготування:

1. Візьміть лід і розкришіть, змішайте з горілкою та рідким медом.
2. Отриману суміш влийте у пиво.
3. За бажання додайте ще льоду і подавайте напій.

Коктейль «Білий»

Цей рецепт передбачає дуже незвичайні поєднання компонентів та спосіб вживання, але така оригінальність може вам сподобатися. Знадобиться:

• 500 мл світлого пива;
• дві склянки молока;
• столова ложка цукру;
• дві горошини гвоздики;
• маленька щіпка мускатного горіха.

Опис процесу приготування:

1. Гвоздику подрібніть.
2. Пиво трохи нагрійте, додайте гвоздику, цукор і мускатний горіх, все добре перемішайте.
3. Молоко доведіть до кипіння та влийте в пиво. Пити цей коктейль слід гарячим.

«Дракон»

З таким коктейлем теж варто бути обережнішим. А для його приготування потрібно:

• одна склянка бренді;
• 1,5 літра елю;
• 1,5 літра пива;
• 2 пляшки шампанського;
• 120 мл сиропу;
• один лимон.

Приготування:

1. Змішайте всі рідкі компоненти, крім шампанського.
2. Розлийте суміш по келихах, у кожен додайте охолоджене шампанське і лід.
3. Прикрасьте порційні ємності скибочками лимона.

Коктейль "Субмарина"

Для приготування знадобляться пиво та текіла. Спочатку в келих налийте охолоджений пінний напій, потім додайте текілу та лід.

Освіжаючий літній коктейль

Пиво відмінно поєднується із соком, і можна використовувати практично будь-який, наприклад, яблучний, лимонний, вишневий, кавуновий і навіть банановий. Пропорції підбирайте самостійно з огляду на свої переваги.

Сметанно-пивний коктейль

Таке поєднання здасться вам дивним або навіть божевільним, але насправді деякі вважають за краще пити пиво саме зі сметаною. І це, до речі, дозволяє повільніше і слабше п'яніти, адже закуска досить жирна.

Отже, налийте в досить велику ємність 350 мл пива і додайте 100-150 г сметани. Далі все активно перемішайте або збийте блендером.

«Лірика»

Цей коктейль міцний, але приємний на смак. Для його приготування потрібно половина склянки рому, склянка темного пива і три яйця. Приготування: збийте яйця блендером або міксером. Пиво підігрійте. Влийте в нього спочатку яєчну суміш, потім ром, ще раз перемішайте і подавайте.

«Мічелада»

Це досить популярний та пікантний мексиканський пивний коктейль, для приготування якого знадобиться:

• 500 мл м'якого світлого пива;
• шість столових ложок соку селери;
• одна або дві чайні ложки соєвого соусу;
• дві столові ложки соусу «Табаско»;
• п'ять столових ложок соусу "Сальса";
• один лимон чи лайм;
• перець та сіль за смаком.

Приготування:

1. Келихи добре охолодіть, їх краї змастіть лаймовим або лимонним соком і опустіть у сіль, щоб вийшла цікава кромка.
2. Далі покладіть у келих «Сальсу» та «Табаско», потім додайте соєвий соус, потім сік селери, далі видавіть сік лайма, покладіть перець, а потім все акуратно залийте пивом.

Декілька порад, що стосуються як приготування, так і вживання пивних коктейлів:

• Багато сортів пива відрізняються свіжим або навіть солодкуватим смаком, тому алкоголь у них майже не відчувається. І саме це може зіграти з вами злий жарт. Не відчуваючи фортеці, можна захопитися і перебрати, досягнувши сильного алкогольного сп'яніння. Отже, варто у всьому знати міру і завжди контролювати себе.
• Якщо ви боїтеся сильно п'яніти, то звичайне пиво можна замінити безалкогольним. Останнім часом такий напій випускають усі відомі пивоварні компанії, тож ви зможете знайти щось на свій смак. У результаті напій буде не менш смачним, але менш міцним.
• Пити пивні коктейлі можна лише свіжоприготовленими, оскільки, постоявши трохи, вони можуть видихатися і втрачати первісні смакові якості.
• Усі компоненти мають бути попередньо охолодженими, пити пивні коктейлі найкраще прохолодними.
• Якщо передбачається використання міцних напоїв, то вони мають бути якісними! Горілка або інший подібний компонент низької чи сумнівної якості, по-перше, вплине на смак, по-друге, підвищить ризики ранкового похмілля та навіть важкого отруєння.

Спробуйте цікаві коктейлі!

На додаток до попереднього поста, як пити правильно. Усі чули про звичайні коктейлі на основі молока та алкогольні коктейлі, які готуються з напоїв міцністю близько 40. А ось про подібні пивні вишукування — можливо й ні. Тим не менш, з цього хмільного слабоалкогольного продукту також можна створити щось подібне. Як кажуть, на будь-який смак і колір було б бажання.

Пропоную дізнатися 20 рецептів незвичайних коктейлів на основі пива, які ви з легкістю зможете зробити та здивувати гостей. Виявляється, пиво може стати чудовою основою для смачних та освіжаючих напоїв. А вже пити чи не пити — ось у чому питання — вирішувати вам та вашим гостям. :0)

Тож поїхали!

1. "Чорно-підпалий"

Традиційно до цього коктейлю входять Guinness і Harp. Спочатку наповніть склянку більше половини світлим пивом (ель), а потім акуратно влийте темне пиво, але не змішуйте.

2. "Освіжаюча Мері"

Інгредієнти: світле пиво та огіркова горілка. Зовсім не кривава, але освіжаюча Мері!

3. "Літній танець"

Змішуємо світле пиво з кавуновим соком, додаємо лікер мораскіно та щіпку цукру.

4. "М'ясо та жито"

Житнє бельгійське пиво з в'яленим шматочком м'яса чудово підійде для посиденьок на веранді.

5. "Бродвей"

Пиво + журавлинний сироп = солодкий, терпкий коктейль

6. "Медовий джулеп"

Бурбон, мед, свіжий базилік, ель і звичний джулеп набуває нового смаку

7. "Кореневе пиво"

Цікаве поєднання лікерів Гальяно та Калуа з пивом, що нагадує смак кореневого пива

8. "Монако"

Смак середземномор'я: світле пиво, лимонад та гранатовий сироп

9. "Сільщина"

У цей літній квас входять: джин, світле пиво, грейпфрутовий сік та імбирне пиво

10. "Рідкий пиріг"

Аромат пирога походить від ожини, чорниці, нектару агави та лимонного соку, ну а сам пунш складають бурбон та світле пиво

11. Полунично-пивний лимонад

З назви вже зрозуміло, що її просто зробити. Інгредієнти: світле пиво, полуниця, лимонний сік та трохи цукру

12. "Гіннес крем-сода"

Вам навіть може здатися, що Guinness був створений для цього густого, кремового коктейлю. Інгредієнти: содова, ванільний лікер, імбирний лікер та Guinness stout

13. "Харві Вейссбенгер"

Нова інтерпретація коктейлю "Харві Волбенгер": лікер Гальяно, апельсиновий сік та пшеничне пиво.

14. "Ліки"

До "Ліки" входять: світле пиво з лимонним соком, імбирний лікер та тонкі смужки імбиру. Цей літній коктейль був розроблений як напій-ліки від економічної кризи.

15. "Ароматний"

Світле пиво, Кампарі, Апероль, сік лайма, сироп, листя шавлії та часточка грейпфрута – лише кілька хвилин і цей коктейль з неймовірним смаком готовий!

16. Пивний коктейль із малиною

Прекрасний коктейль для вечірки: заморожена малина, малиновий лимонад, горілка та пиво.

17. "Хрещений батько Джеймс"

Коктейль вигадали в нью-йоркському ресторані Mulino Prime Steakhouse. Інгредієнти: Guinness, віскі Cutty Sark, лікер Disaronno та м'ята

18. "Перевірка реальності"

Малина, горілка, лайм, Бехеровка, Ангостура, пиво Budweiser Budvar та цукровий сироп змішані у фруктово-трав'яній "Перевірці реальності"

19. "Бик"

Цей бик з Лос-Анджелеса має роги: гренадин, сік лайма, горілка, світлий ром, світле пиво

20. "Ананасовий хміль"

Можливо вам захочеться зробити цілий глечик такого напою для посиденьок з друзями: кубики ананаса з цукром та яблучним оцтом, білий ром, оршад (мигдальний сироп) та світле пиво.

Пиво- Слабоалкогольний напій, який виробляється із зерна (найчастіше ячменю) шляхом спиртового бродіння солодового сусла за допомогою пивних дріжджів та ароматизації хмелем. Вміст етилового спирту в більшості сортів пива близько 3-6% об. (міцне містить, як правило, від 8 до 14% про, іноді також виділяють легке пиво, яке містить 1-2% про, окремо виділяють безалкогольне пиво).

Види пива:

За кольором розрізняють:

• світле,
• темне,
• червоне,
• біле
• та змішане пиво.

Колір готового пива залежить від наявності у вихідному суслі темного солоду, а також кількості та ступеня його обсмаженості. Класифікація пива за його кольором поширена в Росії, а також у деяких інших європейських країнах, наприклад, в Іспанії.

Найкориснішим вважається темне пиво. Доведено, що в ньому міститься 121 мільярдна частка вільного заліза, тоді як світле пиво може “похвалитися” лише 92. Оскільки присутність заліза в організмі необхідна вироблення гемоглобіну, то користь темного пива безперечна. Іспанський професор Карлос Бланко стверджує, що високий вміст вільного заліза спостерігається в екстрактах хмелю та солоду, що є вихідною сировиною для виготовлення темного пива.

Виділяється чотири основні сорти темного пива:

• - Золотисто-коричневий - виробляється тільки в Бельгії та Британії;
• — досить міцне темне пиво (виготовляють його, змішуючи три види пива: старий ель, дуже міцне пиво і слабке свіже пиво, що не цілком дозріло), це темний напій, що має трохи солодкуватий смак.
• стають
• березневе пиво.

Стаут і березневе пиво відрізняються насиченим темним кольором, високою в'язкістю та підвищеним вмістом спирту.

Стаут ділять на солодкі та гіркі сорти, а для дозрівання березневого пива потрібно чимало часу.

Змішане пиво виходить змішуванням темного та світлого пива і є результатом чеської культури споживання пива.

Джинжер — словосполучення «ginger beer» в англійській означає зовсім не пиво в звичному нам розумінні, а безалкогольне газування з додаванням імбиру. Тому коли йдеться саме про пиво, то його називають «alcoholic ginger beer». Взагалі ж, використання в пиві - це палиця з двома кінцями, т.к. Імбир, з одного боку, може зробити смак більш цікавим і додати пряну, гостру складову, а з іншого - якщо перебрати імбиром буквально на «частку відсотка», то він моментально підкоряє собі весь смак, перекреслюючи все інше.

:

Коктейль "Ведмідь" Коктейль "Пристрасть" Коктейль з віскі та гірким пивом Пивний пунш "Пивний коктейль по-англійськи" Шенді (Shandy)
Малиновий пунш Танець Зозулі та Крокодила (Cuckoo and Crocodile Dance) Яєчне пиво Пиво з йогуртом Портвейн з пивом Поцілунок баби Люби Тепле пиво Шаруватий Коктейль Чорне та жовте (Black&Tan)
Кубинський коктейль Лірика

Коктейль «Білі ночі»

Приготування:

Яйця помістити в глибокий посуд, ретельно розтерти їх із цукром, влити холодне молоко, сік чорної смородини, пиво та лікер, перелити суміш у міксер і все це добре збити. Готовий коктейль розлити у високі келихи, прикрасити скибочками лимона і відразу ж подати до столу. Цей коктейль із пива з соком добре поєднується з десертними стравами.

Коктейль «Дружня гулянка»

Інгредієнти:

• 2 л пива,
• 1 ст. л. меду,
• 1 склянка апельсинового соку,
• 2 ст. л. горілки,
• 1 бутон гвоздики, кориця.

Приготування:

У ємність налити пиво, покласти туди мед, ретельно перемішати, додати апельсиновий сік, горілку, прянощі і помістити напій на 30-40 хвилин у прохолодне місце. Після цього розлити його в келихи для коктейлів і подати до столу разом із солоними сухариками або холодними бутербродами.

Коктейль «Райдуга»

Інгредієнти:

• 0,5 склянки пива,
• 1 ст. л. рому,
• 0,5 склянки лимонного лікеру,
• 0,5 склянки малинового соку,
• 0,5 лимона, лід.

Приготування:

Пиво, ром, лимонний лікер та малиновий сік змішати у шейкері протягом 2 хвилин. На дно кожного келиха покласти кілька кубиків льоду, розлити коктейль і відразу подати до столу (безпосередньо після приготування).

«Бірмікс»

Коктейль готується шляхом змішування світлого пива з фруктовим соком (лимонним, апельсиновим, грейпфрутовим чи вишневим). Після кількох проб можна знайти оптимальну пропорцію, проте починати рекомендується з додавання двох частин пива та однієї частини соку. Щоправда, в магазинах можна придбати готові "бірмікси", але до складу таких напоїв входить багато хімічних добавок. Тому такий коктейль на основі пива краще готувати самостійно. Окремо купити пиво та сік, а потім змішувати їх на свій смак.

Домашні напої, виготовлені на основі пива

Перш ніж почати дегустувати, пам'ятайте, що всі пивні напої та коктейлі потрібно вживати виключно у помірних кількостях!

Пиво калинове

Інгредієнти:

• 1л пива,
• 2 кг ягід калини,
• 3 склянки води,
• 2ст. цукру, лід.

Приготування:

Ягоди перебрати, помити, скласти в каструлю, залити водою, поставити на середній вогонь і коли вода закипить, швидко зняти з вогню, віджати з ягід сік, процідити через дрібне волосяне сито, додати цукор, добре перемішати і остудити, після чого додати пиво і ще раз перемішати. У келихи покласти шматочки льоду, розлити напій і одразу подати до столу (безпосередньо після приготування). Такий домашній напій, виготовлений на основі пива, чудово підійде до гарячих сосисок або салату з крабових паличок.

Пиво зі сметаною

Цей напій має оригінальний смак, але їм не слід захоплюватися. Занадто його вживання шкідливо для печінки і згодом може призвести до алкоголізму. Крім того, цей напій на основі пива дозволяє швидко набрати жирову масу, що може бути корисним для худих і худих людей.

Інгредієнти:

• 0,33 л світлого пива,
• 200 г сметани.

Приготування:

Налити сметану у пивний кухоль. Додати 100-150 мл пива та ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Долити решту пиво і знову перемішати.

Кавове пиво

Приготування:

Приготувати такий коктейль не складе особливих труднощів, достатньо лише змішати в пропорції 1:1 холодну міцну каву (бажано заварну, а не розчинну) і темне пиво. За бажанням у напій, який виготовляється на основі пива, можна додати й інші інгредієнти, наприклад цукор або вершки.

Рецепти коктейлів з пива з горілкою та спрайтом

Коктейль «Овечка Доллі»

Інгредієнти:

• 20 мл горілки,
• 20мл лікеру «Southern Comfort»,
• 10мл сиропу гренадин,
• 400мл світлого пива,
• спрайт,
• апельсиновий сік,

У скляній посудині змішати горілку з сиропом гренадин, влити лікер і світле пиво, додати апельсиновий сік і спрайт, перемішати і подати з льодом.

Примітка.Лікер Southern Comfort при приготуванні коктейлю зі спрайтом та горілкою можна замінити сумішшю з 10 мл віскі та 10 мл персикового лікеру.

Коктейль «Єрш»

Це найвідоміший пивний напій «забійної» сили, який користувався величезною популярністю під час перебування Радянського Союзу. Але щоб це не була просто горілка з пивом, потрібно дотримуватись певних пропорцій, інакше результат може виявитися непередбачуваним.

Інгредієнти:

• 200мл світлого пива,
• 50мл горілки
• 1 ч. л. лимонного соку (або спрайт).

Приготування:

У великий келих налити холодне пиво, додати лимонний сік (спрайт), зняти пінку, влити горілку, накрити келих долонею і ретельно перемішати. Готовий коктейль із пива з горілкою потрібно пити залпом.

Гаряче пиво: рецепти напоїв

Батьківщиною такого напою як гаряче пиво є Скандинавія. Жителі суворого півострова вигадали його в XV столітті, а через кілька століть воно вже поширилося по всій Європі. Першими перейняли рецепт його приготування поляки та німці. Причому останні використовували його не лише як напій, а й як ліки від кашлю та болю в горлі, і, треба сказати, дуже ефективно. Поступово гаряче пиво поряд із глінтвейном стало традиційним європейським напоєм зимових свят, замінюючи чай та каву. Але щоб отримати по-справжньому смачний і корисний напій, потрібно не просто закип'ятити на вогні звичайне пиво, а слід приготувати його за спеціальною рецептурою, яка наводиться нижче.

Гаряче пиво з корицею

Інгредієнти:

• 1л пива,
• 1-2ст. л. цукру,
• 3яєчні жовтки,
• 1 лимон,
• 3- 4 бутони гвоздики,
• 1 щіпка кориці.

Приготування:

У каструлю налити будь-яке пиво (світле чи темне, немає значення), додати корицю, гвоздику, цедру лимона, поставити на вогонь і закип'ятити. Яєчні жовтки ретельно розтерти з цукром (до утворення піни), влити їх у каструлю з киплячим пивом, зменшити вогонь і готувати, безперервно помішуючи, доки суміш не загусне. Дуже важливий момент: гаряче пиво не повинно закипіти, щоб жовтки не зварилися. Напій, що загуснув, розлити у високі келихи і подати до столу. При лікуванні ангіни та кашлю до гарячого пива рекомендується додати кілька столових ложок меду. Хворому можна випивати 1 кухоль на день. Приготовлене за цим рецептом гаряче пиво має добрий смак і не викликає неприємних відчуттів.

Гаряче пиво з медом

Це ще один рецепт напою, який допомагає при застуді, грипі, ангіні та гострому кашлі. Його слід пити раз на день перед сном. Після прийому рекомендується лягти в ліжко, добре закутатись у ковдру та заснути. Результат позначиться вранці.

Інгредієнти:

• 0,5 л світлого або темного пива,
• 2-3 ст. л. меду.

Приготування:

У каструлю налити пиво та підігріти його на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Потім гаряче пиво додати мед і добре перемішати.

Коктейлі на основі пива з коньяком, спиртом та ромом

Коктейль «Кінячне пиво»

Інгредієнти:

• 100мл пива,
• 50мл коньяку,
• 1 ч. л. цукру,
• 1 скибочка лимона,
• 100мл води.

Приготування:

Для приготування коктейлю з пива з коньяком у посуд потрібно налити воду, розчинити в ній цукор, покласти скибочку лимона та нагріти до кипіння. В іншому посуді розігріти пиво протягом 30 секунд, влити його в гарячу воду з цукром, перемішати, процідити, додати коньяк і розлити чашки.

Коктейль «Удар копитом»

Якщо випити за один вечір 2-3 порції цього коктейлю, то можна отримати сильне сп'яніння, звідси і така грізна назва напою.

Інгредієнти:

• 0,5л пива,
• 1 склянка цукру,
• 10мл спирту.

Приготування:

Пиво налити в каструльку, поставити на вогонь, закип'ятити, додати цукор, ретельно розмішати, зняти з вогню і, після того як напій охолоне до кімнатної температури, влити спирт. Коктейль подати добре охолодженим.

«Диявольський коктейль»

Цей коктейль має сподобатися любителям гострих відчуттів, оскільки не кожен зможе випити всю порцію за один раз.

Інгредієнти:

• 250 мл пива,
• 10 мл рому,
• щіпка чорного меленого перцю,
• 5 г розчинної кави,
• 5 г солі.

Приготування:

Для приготування напою потрібно спочатку змішати всі інгредієнти, потім перелити коктейль у келих і зверху прикрасити часточкою лимона.

Рецепти коктейлів з пивом та яйцем

Пиво яєчне

Інгредієнти:

• 1 л пива,
• 100-150 г цукру,
• 4 яйця,
• 25 мл рому,
• кориця та сіль – за смаком.

Приготування:

В емальовану каструлю влити пиво, туди ж покласти цукор, шепіт солі, шматочок кори кориці, поставити на вогонь і злегка підігріти до повного розчинення цукру. В іншій каструлі збити яйця, додати ром і, не припиняючи збивати, влити вміст першої каструлі, добре охолодити і збовтати, перш ніж розлити чашки або келихи.

Пиво пінне

Інгредієнти:

• 3 склянки пива,
• 3 яйця,
• 1 склянка вина,
• 2 ст. л. цукру.

Приготування:

У каструлі добре збити яйця з вином, додати цукор, пиво, поставити суміш на слабкий вогонь (краще водяну баню) і збивати до отримання товстого шару піни. Після цього коктейль із пива з яйцем розлити в келихи і подати до столу.

Пунш з пивом, молоком та яйцем

Інгредієнти:

• 200 мл молока,
• 2 яйця,
• 3 ст. л. цукру,
• 0,5 л світлого пива,
• 0,5 лимона,
• мускатний горіх – за смаком.

Приготування:

У каструлі, поміщеній на водяну баню, збити молоко та яйця і до початку загусання додати цукор та світле пиво. Отриману суміш злегка підігріти, додати|добавляти| сік з половини лимона і тертий мускатний горіх, акуратно перемішати і подати до столу.

Інші коктейлі на основі пива

Коктейль «Принцеса»

Пропонований рецепт коктейлю з пивом є жіночим варіантом напою з оригінальним солодкуватим присмаком.

Інгредієнти:

• 150 мл пива світлих сортів,
• гроно білого винограду,
• щіпка меленого імбиру.

Приготування:

Виноград помити, зняти ягоди з грона, розсікти їх на половинки, покласти в пивний келих, додати імбир, залити холодним пивом і настоятися 1 -2 хвилини.

Коктейль «Горіховий»

Інгредієнти:

• 3 склянки пива,
• 1 склянка білого сухого вина
• 0,5 склянки мигдального лікеру,
• 1 ст. л. горіхів, корила, лід.

Приготування:

Горіхи подрібнити, натерши на тертці. У скляний глечик влити пиво, вино, лікер, додати горіхи, корицю, все це ретельно перемішати і поставити на 2-3 години у прохолодне місце. Шматочки льоду розкласти в склянки, розлити пивний коктейль і одразу подати до столу.

Коктейль «Шипучка»

Інгредієнти:

• 0,5 л пива,
• 1л кока-коли,
• 750 мл вина,
• 1 лимон.

Приготування:

У трилітрову банку налити пиво, кока-колу, вино, перемішати та розлити у високі склянки. Перед тим як розливати коктейль, у кожну склянку покласти на часточку лимона і потовкти для утворення соку. Приготовлений за цим рецептом пивний коктейль рекомендується закушувати фруктами (бананом, апельсином тощо).

Готуючи алкогольні коктейлі, хтось любить змішувати різні лікери, бальзами та інші екзотичні інгредієнти, а іншим найбільше до смаку "варіації на тему" простого пива. Втім, навіть на основі пива можна приготувати дуже незвичайні за складом та смаковими характеристиками напої. Причому, вони можуть бути як прохолодними, так і зігріваючими.

Холодні коктейлі з пивом

Класичний коктейль "Йорш":
- 300 мл світлого пива;
– 50 мл горілки.
Змішайте пиво з горілкою в пивному кухлі та подавайте. "Йорш" є сильним алкогольним коктейлем, оскільки викликає помітне сп'яніння.
Коктейль "Йорж по-мексиканськи":
- 300 мл світлого пива;
– 30 мл текіли.
Налийте в пивний кухоль пиво і опустіть у нього чарку для текіли (чарка має бути з важким дном). У плаваючу чарку наливайте текілу, доки вона не опуститься на дно. П'ється цей коктейль залпом.

Коктейль "Дух горця":
- 200 мл пива "Guinness";
- 200 мл "Коли";
- 20 мл коньяку
Візьміть пивний кухоль, налийте в нього коньяк, потім "Колу" та пиво.
Коктейль "Диявольський":
- 250 мл світлого пива;
- 10 мл світлого рому;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 скибочка лимона для прикраси;
- щіпка меленої кави для прикраси
Змішайте пиво з ромом, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець за смаком. Подавайте в склянці, посипавши коктейль меленою кавою. На край склянки закріпіть лимонну часточку.
Коктейль "Чорне око":
- 250 мл пива "Guinness";
- 30 мл ірландського віскі.
У пивний келих налийте пиво, а потім влийте віскі.
Шаровий пивний коктейль:
- 200 мл світлого пива;
- 200 мл темного пива "Guinness".
Пиво має бути охолодженим. Спочатку влийте у келих світле пиво, а поверх нього, акуратно по лезу ножа – "Guinness".

Коктейль "Молочне пиво":
- 100 мл молока;
- 20 мл темного пива;
- 1 яйце;
- 2 ч.л. цукрової пудри.
Усі інгредієнти змішайте в міксері та перелийте в келих олд-фешн.
Коктейль "Райський острів":
- 100 мл ананасового соку;
- 50 мл світлого пива;
- 50 мл джину;
- 15 мл горілки;
- 10 мл лікеру "Малібу";
- 1 скибочка ананаса для прикраси.
Усі інгредієнти мають бути охолодженими. Сік, пиво, джин, горілку і лікер добре струсіть у шейкері. Подавайте коктейль у келиху харикейн, прикрасивши скибочкою ананаса.

Коктейль "Зорро":
- 180 мл апельсинового соку;
– 100 мл світлого пива.
Змішайте пиво із соком і подавайте в келиху із соломинкою.
Коктейль "Фарлонг":
- 120 мл темного пива;
- 60 мл світлого рому;
- цедра лимона для оздоблення;
- лід.
У склянку з льодом налийте пиво та ром. Добре перемішайте. Готовий коктейль прикрасьте цедрою лимона.

Коктейль "Дірк Діглер":
- світле пиво;
- 60 мл лікеру "Егермейстер".
У келих хайбол налийте "Егермейстер" та долийте пивом.
Коктейль "Пиво по-бразильськи":
- 300 мл охолодженого світлого пива;
- 1/4 лимона;
- перець за смаком.
Візьміть келих колінз, покладіть у нього четвертинку лимона, присипте перцем і влийте пиво.
Коктейль "КВ фліп":
- Темне пиво;
- 30 мл світлого рому;
- 30 мл "Бехерування";
- 10 мл мигдального сиропу;
- 1 яєчний білок;
- 2 деша "Ангостури";
- щіпка мускатного горіха;
- лід у кубиках.
Струсіть у шейкері ром, "Бехеровку", "Ангостуру", мигдальний сироп та яєчний білок. Потім додайте в шейкер кубики льоду і знову добре струсіть його. Отриману суміш процідіть у келих, долийте пивом та посипте меленим мускатним горіхом.

Теплі коктейлі з пивом

Коктейль "Білий":
- 100 мл гарячого молока;
- 100 мл теплого світлого пива;
- 1 ч.л. цукрового піску;
- 1 бутончик гвоздики;
- щіпка мускатного горіха.
Додайте в тепле пиво цукор, гвоздику, мускатний горіх і влийте молоко.
Коктейль "Малоросійський":
- 200 мл світлого пива;
- 70 мл настоянки "Перцевий";
– 30 г цукрового піску.
Підігрійте пиво до гарячого стану. Цукор добре розмішайте в настоянці до його розчинення. Влийте пиво в настойку і ретельно перемішайте.

Коктейль "Старий":
- 200 мл світлого пива;
- 80 мл настоянки "Старки";
- 2 яйця;
- 3-4 ч. л. цукровий пісок.
Настоянку змішайте з цукром та яйцем. Пиво підігрійте та влийте в настоянку.

За підтримки: Цікавий сайт, де Ви можете дізнатися про пінаколад рецепт в домашніх умовах.